Barthes, Roland, La Cocina Del Sentido

La cocina del sentido
Un vestido, un automvil, un plato cocinado, un gesto, una pelcula cinematogrfica, una msica, una imagen publicitaria, un mobiliario, un titular de diario, de ah objetos en apariencia totalmente heterclitos. Qu pueden tener en comn? Por lo menos esto: son todos signos. Cuando voy por la calle -o por la vida- y encuentro estos objetos, les aplico a todos, sin darme cuenta, una misma actividad, que es la de cierta
lectura:
el hombre moderno, el hombre de las ciudades, pasa su tiempo
leyendo. Lee, ante todo y sobre todo, imgenes, gestos, comportamien tos: este automvil me comunica el status social de su propietario , esta indumentaria me dice con exactitud la dosis de conformismo, o de excentricidad, de su portador, este aperitivo (whisky,
pernod,
o vino
blanco) el estilo de vida de mi anfitrin. Aun cuando se trata de un texto escrito, siempre nos es dado leer un segundo mensaje entre las lneas del primero: si leo en grandes titulares: decir tambin:
Pablo VI tiene miedo, Si usted lee lo que sigue, sabr por qu.
esto quiere
Todas estas lecturas son muy importantes en nuestra vida, impli can demasiados valores sociales, morales, ideolgicos, para que una reflexin sistemtica pueda dejar de intentar tomarlos en considera cin: esta reflexin es la que, por el momento al menos, llamamos
semiologa Ciencia de los mensajes sociales? De los mensajes cultura

les? De las informaciones de segundo grado? Captacin de todo lo que es teatro en el mundo, desde la pompa eclesistica hasta el corte de pelo de los Beatles, desde el pijama de noche hasta las vicisitudes de la poltica internacional? Poco importa por el momento la diversidad o fluctuacin de las definiciones. Lo que importa es poder someter a un
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DOMINIOS
principio de clasificacin una masa enorme de hechos en apariencia anrquicos, y la significacin es la que suministra este principio: junto a las diversas determinaciones (econmicas, histricas, psicolgicas) hay que prever ahora una nueva cualidad del hecho: el sentido. El mundo est lleno de signos, pero estos signos no tienen todos la bella simplicidad de las letras del alfabeto, de las seales del cdigo vial o de los uniformes militares: son infinitamente ms complejos y sutiles.
La mayor parte de las veces los tomamos por informaciones natura

les; se encuentra una ametralladora checoslovaca en manos de un rebelde congoleo: hay aqu una informacin incuestionable; sin em bargo, en la misma medida en que uno no recuerda al mismo tiempo el nmero de armas estadounidenses que estn utilizando los defensores del gobierno, la informacin se convierte en un segundo signo, una eleccin poltica. Descifrar los signos del mundo quiere decir siempre luchar contra cierta inocencia de los objetos. Comprendemos el francs tan natural mente, que jams se nos ocurre la idea de que la lengua francesa es un sistema muy complicado y muy poco natural de signos y de reglas: de la misma manera es necesaria una sacudida incesante de la observacin para adaptarse no al contenido de los mensajes sino a su hechura: dicho brevemente: el semilogo, como el lingista, debe entrar en la cocina del sentido Esto constituye una empresa inmensa. Por qu? Porque un sentido nunca puede analizarse de manera aislada. Si establezco que el bluejean es el signo de cierto dandismo adolescente, o el puchero, fotografiado por una revista de lujo, el de una rusticidad bastante teatral, y si llego a multiplicar estas equivalencias para constituir listas de signos como las columnas de un diccionario, no habr descubierto nada nuevo.
ostenta
Los signos estn constituidos por diferencias. Al comienzo del proyecto semiolgico se pens que la tarea principal
seno de la vida social, y por consiguiente reconstituir los sistemas se
era, segn la frmula de Saussure, estudiar la vida de los signos en el mnticos de objetos (vestuario, alimento, imgenes, rituales, protoco los,. msicas, etctera). Esto est por hacer. Pero al avanzar en este proyecto, ya inmenso, ia semiologa encuentra nuevas tareas: por ejem plo, estudiar esta misteriosa operacin mediante la cual un mensaje cualquiera se impregna de un segundo sentido, difuso, en general ideo lgico, al que se denomina sentido connotado: si leo en un diario el
LA COCINA DEL SENTIDO

titular siguiente:
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En Bombay reina una atmsfera de fervor que no excluye ni el lujo ni el triunfalismo>>, recibo ciertamente una informacin
bin una frase estereotipo, formada por un sutil balance de negaciones fenmenos son constantes; ahora es preciso estudiarlos ampliamente con todos los recursos de la lingstica. que me remite a una especie de visin equilibrada Ciel mundo; estos
literal sobre la atmsfera del Congreso Eucarstico, pero percibo tam
hecho nosotros descubrimos cada vez ms la importancia y la extensin manera de pensar del mund moderno, un poco como el hecho consti
Si las tareas de la semiologa crecen incesantemente es porque de
de la significacin en el mundo; la significacin se convierte en la
tuy anteriormente la unidad de reflexin de la ciencia positiva.
1 0 de diciembre de 1 964.
. Le Nouvel Observateur,

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el hombre moderno, el hombre de las ciudades, pasa su tiempo

semiologa Ciencia de los mensajes sociales? De los mensajes cultura

La mayor parte de las veces los tomamos por informaciones natura

LA COCINA DEL SENTIDO

literal sobre la atmsfera del Congreso Eucarstico, pero percibo tam

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de la significacin en el mundo; la significacin se convierte en la

tuy anteriormente la unidad de reflexin de la ciencia positiva.

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