INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGA LAB.

BIOINGENIERA

PRCTICA N.4 DIFUSIVIDAD TRMICA

BERNAL OTERO INGRID ALEJANDRA DIAZ MERAZ SALVADOR MIZRAIM HERNANDEZ MARTINEZ KEVIN HERNNDEZ GONZLEZ LUIS CARLOS LPEZ ORTIZ ALMA GUADALUPE MORENO RODRGUEZ ANTONIO CUAUHTMOC

CARTAS ROMERO ADA LUZ HOL RAMOS DIANA CAROLINA

GRUPO: 4LM1

FECHA DE ENTREGA:

23-SEPTIEMBRE-2013

DIFUSIVIDAD TRMICA
OBJETIVOS
Objetivo general Determinar experimentalmente la difusividad trmica de un lquido Objetivos particulares Discutir la importancia de los mecanismos de transferencia de calor. Comprender que la transferencia de calor se puede llevar a cabo en varias direcciones y en rgimen no estacionario.

INTRODUCCIN
Siempre que existe un gradiente de temperatura en un sistema, o cuando se ponen en contacto dos sistemas a diferentes temperaturas, se transfiere energa. El procesos mediante el cual tiene lugar el transporte de energa se conoce como transferencia de calor (Kreith, 2012). Lo que se transporta, denominado calor, no se puede observar o medir de manera directa. Sin embargo sus efectos se pueden identificar y cuantificar mediante mediciones y anlisis. Todos los procesos de transferencia de calor obedecen a la primera ley de la termodinmica as como a la segunda. El problema clave desde el punto de vista ingenieril es cuanto tiempo tomar transferir una cantidad de energa, es decir la tasa de transferencia de calor para una diferencia de temperaturas especificadas, por diferentes mecanismos y sus procesos mediante los cuales ocurren, se estudian en el anlisis de transferencia de calor. Los mecanismos a travs de los cuales se transfiere calor son: conduccin, conveccin y radiacin. La conduccin es exclusiva de sustancias slidas y fluidos estacionarios, donde la transferencia de calor se da por interaccin directa de las partculas constituyentes. La conveccin tiene lugar en fluidos en movimiento debido a la variacin de su densidad en diferentes regiones, o debido a movimientos forzados. Por ltimo, la transmisin de calor por radiacin se debe al trasporte de energa por ondas electromagnticas sin requerir la presencia de un medio material, a diferencia de los mecanismos de conduccin y conveccin que si requieren un medio material para poder llevarse a cabo. Para la conduccin de calor, la ecuacin modelos se conoce como Ley de Fourier, y es anloga a la Ley de Fick y Ley de Newton, para la transferencia de materia y trasporte de cantidad de movimiento, respectivamente.

El flujo de calor por unidad de rea qx (W/m2) es la velocidad con la que se transfiere el calor en la direccin x por rea unitaria perpendicular a la direccin de transferencia, y es

proporcional a la gradiente de temperatura, dT/dx es esta direccin. La constante de proporcionalidad, K, es una propiedad de trasporte conocida como conductividad trmica (W/m*K) caracterstica de un material. El signo menos es una consecuencia del hecho de que el calor se transfiere en la direccin de la temperatura decreciente (Incropera, 1999). La difusividad trmica indica la velocidad a la que la temperatura cambia dentro de una sustancia. Es una medida de la tasa en la que el cuerpo con una temperatura no uniforme alcanza un estado de equilibrio trmico. La difusividad trmica es la magnitud que aparece en la ecuacin de conduccin del calor, y depende proporcionalmente de la conductividad trmica y es inversamente proporcional al calor especfico y a la densidad del material.

Para obtener en un material la difusividad deseada se juega con la capacidad calorfica y con la conductividad trmica. La mayor difusividad trmica se obtiene en materiales con k muy elevado pero con calores especficos pequeos y densidades pequeas. Los materiales con alta difusividad ajustan rpidamente su temperatura a la de sus alrededores La conductividad trmicas y difusividad trmicas son los parmetros ms importantes para la descripcin de las propiedades de transporte de calor de un material o componente.

Los mecanismos de transferencia de calor se pueden efectuar en sistemas en rgimen de estado estacionario y no estacionario. Cuando se habla de estado estacionario significan que las propiedades de los materiales como la densidad, capacidad calorfica, conductividad, entre otras, no cambian con el tiempo, por el contrario, en un estado no estacionario, dichas propiedades si varan respecto del tiempo. Durante ste ensayo, por medio del dispositivo tal como el que se muestra en la figura 1, se llevar a cabo un intercambio de calor hasta que se llegue a un equilibrio trmico entre una sustancia de calentamiento y una sustancia fra, de sta ltima se determinar la difusividad trmica dependiente de la temperatura, mediante un anlisis de las ecuaciones y los mecanismos de transferencia de calor involucrados, en un sistema de rgimen de estado no estacionario, es decir, variacin de las propiedades termodinmicas de las sustancias en funcin del tiempo, y por supuesto de la temperatura.

Fig. 1. Arreglo experimental para la determinacin de la difusividad trmica.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

RESULTADOS
Tabla 1. Registro de datos del dispositivo y de la muestra problema. Dimetro interno del cilindro Altura del cilindro Altura de la chaqueta Temperatura inicial de la muestra problema (To) Temperatura inicial del fluido en calentamiento Volumen ocupado por la muestra en el cilindro interno Densidad relativa de la muestra problema 0.038 0.481 0.355 20.2 17.7 5.90*10-4 1.256 cm m cm C C m g/ml a 29C

Tabla 2. Registro del caudal volumtrico que est circulando. Experimento Volumen (ml) 1 2 3 4 5 250 250 250 250 250 Tiempo (s) 5. 07 5.08 5.08 5.15 5.16 Caudal Volumen/tiempo (ml/s) 49.3096647 49.2125984 49.2125984 48.5436893 48.4496124 Promedio 48.9456327 Caudal msico promedio g/s 61.4757146 Caudal msico promedio Kg/s 0.06147571

Tabla 3. Datos obtenidos de la variacin de temperatura del dispositivo.

20 40 60 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300 320 340 360 380 400 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600 620 640 660 680

20 20.5 21.3 22.2 23.8 24.2 25.5 26.5 27.3 28 28.7 29.9 30.8 31.7 32.2 32.9 33.7 34.3 35.2 35.9 36.7 37.4 38.2 38.9 39.8 40.7 41.4 42 42.6 42.9 43.5 43.9 44.3 44.6 44.8

19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.7 19.9 19.9 20 20.2 20.3 20.5 20.6 20.9 21.2 21.7 22.3 22.7 23 23.2 23.5 23.8 24.2 24.7 25.1 25.7 26.5 27.1 28 28.8

2.5 -1.66666667 -0.45454545 -0.25 -0.13888889 -0.125 -0.09433962 -0.07936508 -0.07042254 -0.06410256 -0.05882353 -0.03092784 -0.02830189 -0.0173913 0 0.00787402 0.02222222 0.02836879 0.04666667 0.06369427 0.09090909 0.12209302 0.13888889 0.14973262 0.15306122 0.16097561 0.16981132 0.18348624 0.20089286 0.21585903 0.2360515 0.26582278 0.28630705 0.31967213 0.3495935

6.3161875 -4.002833333 -0.262230278 -0.088432813 -0.022399659 -0.015261914 -0.000276245 0.006677399 0.010721524 0.013532181 0.015850417 0.02767327 0.02875065 0.033164625 0.04 0.04301737 0.048398021 0.050658329 0.057237155 0.063170201 0.072312322 0.082341905 0.087577128 0.090903942 0.091917515 0.094314076 0.096968833 0.101039038 0.10616311 0.110529116 0.116380444 0.124973765 0.130899624 0.140650435 0.149578747

0.000114007 -3.6126E-05 -1.5778E-06 -5.3207E-07 -1.0108E-07 -5.5096E-08 -8.3104E-10 1.72181E-08 2.41904E-08 2.71395E-08 2.861E-08 4.54093E-08 4.32458E-08 4.60478E-08 5.15714E-08 5.17642E-08 5.4599E-08 5.37872E-08 5.73961E-08 6.00117E-08 6.52619E-08 7.07748E-08 7.18531E-08 7.13398E-08 6.91296E-08 6.80948E-08 6.73187E-08 6.75465E-08 6.84373E-08 6.87948E-08 7.00222E-08 7.2767E-08 7.38356E-08 7.69315E-08 7.94087E-08

Tabla 3. Continuacin
Tiempo t (S) Temperatura Temperatura del agua Temperatura glicerina adimensional C C Tiempo adimensional Difusividad 2 , m /s

700 720 740 760 780 800 820 840 860 880 900 920 940 960 980 1000 1020 1040 1060 1080 1100 1120 1140 1160 1180 1200 1220

44.9 45.1 45.2 45.4 45.5 45.7 45.7 45.8 45.9 45.9 46 46 46 46.1 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2

29.7 30.5 31.4 32.3 33.1 33.9 34.6 35.3 36 36.6 37.1 37.6 38.1 38.5 39 39.4 39.7 40.1 40.5 40.7 41 41.2 41.5 41.7 41.9 42.1 42.3

0.38461538 0.41365462 0.448 0.48015873 0.50988142 0.5372549 0.56470588 0.58984375 0.61478599 0.6381323 0.65503876 0.6744186 0.69379845 0.70656371 0.72307692 0.73846154 0.75 0.76538462 0.78076923 0.78846154 0.8 0.80769231 0.81923077 0.82692308 0.83461538 0.84230769 0.85

0.16036254 0.169665035 0.181197506 0.192619539 0.203801963 0.214702432 0.226277423 0.237495698 0.249259988 0.260884818 0.269695615 0.28022218 0.291225666 0.298744703 0.308802742 0.318520741 0.326035938 0.336367291 0.347064264 0.352553298 0.3609664 0.366696842 0.375478506 0.381458955 0.387541813 0.393728457 0.400020263

8.27013E-08 8.50682E-08 8.8395E-08 9.14943E-08 9.43237E-08 9.68845E-08 9.96173E-08 1.02067E-07 1.04631E-07 1.07022E-07 1.08178E-07 1.09957E-07 1.11843E-07 1.1234E-07 1.13753E-07 1.14986E-07 1.15391E-07 1.16758E-07 1.18198E-07 1.17844E-07 1.18463E-07 1.18194E-07 1.18902E-07 1.18713E-07 1.18562E-07 1.18447E-07 1.18367E-07

Tabla 3. Continuacin.
Tiempo t , s Temperatura Temperatura del agua Temperatura glicerina adimensional C C Tiempo adimensional Difusividad 2 , m /s

1240 1260 1280 1300 1320 1340 1360 1380 1400 1420 1440 1460 1480 1500 1520 1540 1560 1580 1600 1620 1640 1660 1680 1700 1720 1740 1760 1780 1800 1820 1840 1860

46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.2 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46.1 46 46 46 46 46 46 46 45.9

42.5 42.8 42.9 43.1 43.2 43.4 43.5 43.6 43.7 43.8 43.9 44 44.1 44.1 44.2 44.4 44.5 44.6 44.7 44.7 44.8 44.9 44.9 45 45.1 45.1 45.1 45.1 45.2 45.3 45.3 45.4

0.85769231 0.86923077 0.87307692 0.88076923 0.88461538 0.89230769 0.8996139 0.9034749 0.90733591 0.91119691 0.91505792 0.91891892 0.92277992 0.92277992 0.92664093 0.93436293 0.93822394 0.94208494 0.94594595 0.94594595 0.94980695 0.95366795 0.95366795 0.95752896 0.96511628 0.96511628 0.96511628 0.96511628 0.96899225 0.97286822 0.97286822 0.98054475

0.406418604 0.416218883 0.4195404 0.426266606 0.429671637 0.436566417 0.443220762 0.446779258 0.450367003 0.453984172 0.457630939 0.461307476 0.465013959 0.465013959 0.468750561 0.476314819 0.480142822 0.48400164 0.487891448 0.487891448 0.491812418 0.495764725 0.495764725 0.499748543 0.507669681 0.507669681 0.507669681 0.507669681 0.511763824 0.515890419 0.515890419 0.524159795

1.1832E-07 1.1925E-07 1.18324E-07 1.18371E-07 1.17509E-07 1.17612E-07 1.17649E-07 1.16875E-07 1.1613E-07 1.15414E-07 1.14726E-07 1.14063E-07 1.13426E-07 1.11913E-07 1.11328E-07 1.11656E-07 1.1111E-07 1.10585E-07 1.10081E-07 1.08721E-07 1.08259E-07 1.07814E-07 1.0653E-07 1.06123E-07 1.06552E-07 1.05327E-07 1.0413E-07 1.0296E-07 1.02637E-07 1.02328E-07 1.01215E-07 1.01732E-07

Tabla 3. Continuacin.
Tiempo t , s Temperatura Temperatura del agua Temperatura glicerina adimensional C C Tiempo adimensional Difusividad 2 , m /s

1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020 2040 2060 2080 2100 2120 2140

45.9 45.9 45.9 45.9 45.9 45.9 45.9 45.9 45.8 45.8 45.8 45.8 45.8 45.8

45.4 0.98054475 0.524159795 45.5 0.9844358 0.528400658 45.5 0.9844358 0.528400658 45.5 0.9844358 0.528400658 45.5 0.9844358 0.528400658 45.5 0.9844358 0.528400658 45.5 0.9844358 0.528400658 45.6 0.98832685 0.532674932 45.6 0.9921875 0.536949009 45.7 0.99609375 0.541307399 45.8 1 0.5457 45.8 1 0.5457 45.8 1 0.5457 45.8 1 0.5457 *Promedio

1.0065E-07 1.00396E-07 9.93503E-08 9.83261E-08 9.73228E-08 9.63397E-08 9.53763E-08 9.51959E-08 9.50189E-08 9.48602E-08 9.47104E-08 9.38084E-08 9.29234E-08 9.2055E-08 9.79441*10-08

*Promedio. El promedio de la difusividad se hizo tomando en cuenta solo el rea sombreada, para valores de temperatura adimensional de 0 a 1, regin con la que se trabaja en la figura 2 del apndice. Tabla 3.1 Difusividad terica a diferentes temperaturas. T Densidad (C) (Kg/m^3) 20 30 40 50 calos especifico Conductividad trmica difusividad trmica 2 J/KgC W/mC m /s 2386 0.286 9.48306E-08 2445 0.286 9.29836E-08 2512 0.286 9.09373E-08 2583 0.287 8.92459E-08 Promedio 9.19994E-08

1264 1258 1252 1245

Tabla 4. Comparacin de difusividades Difusividad trmica promedio Difusividad terica % error 9.79441*10-08 m2/s 9.19994*10-08 m2/s 4.5344 %

ANLISIS DE RESULTADOS
La conduccin de calor slo ocurre si hay diferencias de temperatura entre dos partes del medio conductor. La rapidez de transferencia de calor, est dada por la ley de la conduccin de calor de Fourier. La conduccin es el fenmeno consistente en la propagacin de calor entre dos cuerpos o partes de un mismo cuerpo a diferente temperatura debido a la agitacin trmica o movimiento molecular aleatorio, no existiendo un desplazamiento real de estas, como en el caso de transmisin de calor entre el agua y el material del cilindro interior y la glicerina. Mientras que la conveccin es la transmisin de calor por movimiento macroscpico del fluido. Este fenmeno slo podr producirse en fluidos en los que por movimiento puedan las partculas desplazarse transportando el calor sin interrumpir la continuidad fsica del cuerpo. Tal movimiento puede ser natural (diferencia de densidades) como es el caso de la glicerina en movimiento convectivo dentro del cilindro interior en el intercambiador de calor, o por circulacin forzada (con la ayuda de ventiladores, bombas, etc.). La difusividad trmica est dada por la relacin matemtica (ecuacin 1 y 2) de la densidad y capacidad calorfica de una sustancia en funcin de la temperatura. El significado fsico de la difusividad trmica corresponde al producto de una cierta velocidad de propagacin de la onda trmica, por una cierta dimensin de penetracin de la misma. Es una medida de la facilidad o dificultad de propagacin de una onda trmica en un cuerpo (Manuel Zamora, 1998)... El valor de la difusividad trmica de un material controla la tasa de tiempo de los cambios de temperatura a medida que el calor pasa a travs de un material (Kenneth J. Anusavice, 2004). La difusividad trmica terica de las sustancias se calcula a partir de la ecuacin 1, de la cual se realiza un anlisis dimensional.

Donde : Difusividad trmica K: Conductividad trmica, W/m C : Densidad de la sustancia, kg/m3 Cp: Capacidad calorfica de la sustancia, J/Kg C Entonces las unidades de la difusividad trmica son:

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

Pero watts est definido por J/s, entonces

[ ]

[ ]

La difusividad trmica experimental de las sustancias se calcula a partir de la ecuacin 2, de la cual se realiza un anlisis dimensional.

Donde : Tiempo adimensional o nmero de Fourier t: Tiempo en el que transcurre el calentamiento, s R: Radio del cilindro desde el centro a la superficie del cilindro, m Se despeja la difusividad

Cuando el producto de la capacidad calorfica y la densidad de la sustancia es alto, la difusividad trmica ser baja, aun cuando la conductividad trmica sea relativamente alta.

Tal como se indica en el apndice, el tiempo adimensional (Fo) se obtuvo a partir de la grfica de la figura 2 del apndice. El mtodo grfico es efectivo solo si se tiene un programa para sacar exactamente cada tiempo adimensional, porque de lo contrario nuestra obtencin de los nmeros adimensionales sera muy inexacta debido a los errores sistemticos. Los mtodos grficos no son muy exactos porque solo son aproximaciones, algo ms exacto seran los mtodos numricos, tal como se indica en el apndice, donde se explica cmo se elabor una regresin polinomial de grado tres, al ajustar tiempo y temperatura adimensionales a una funcin que permite interpolar valores de tiempo adimensional a partir de valores de temperatura adimensional conocidos. La validez del mtodo para la obtencin de tao, radica en las condiciones dadas en el sistema, en tanto el proceso de transferencia de calor ha recin comenzado y no ha alcanzado el otro extremo del sistema, el nmero de Fourier ser mucho menor que 1. Material Homogneo Material Istropo* Las propiedades del material no cambian fuertemente con la temperatura en el rango de temperaturas del problema. No se realiza trabajo de contraccin o dilatacin debido a procesos trmicos No hay fuentes internas de calor

* Material Istropo: Cuerpos que no presentan direcciones privilegiadas a la conduccin de calor (Esplugas, 2005). Al aumentar la razn (ecuacin 2) con el tiempo, significa que el estado estacionario se acerca. Si Fo<1, el proceso de conduccin acaba de comenzar y no se ha alcanzado estado estacionario. Luego de iniciar el proceso o al hacer un cambio en ste, habr un perodo de tiempo antes de alcanzar el estado estacionario. Para una posicin x, cuando el nmero de Fourier local ha alcanzado 0.1, un cambio pequeo, pero medible (5%), de temperatura ha ocurrido. Tanto la conductividad calorfica, la conductividad trmica, como la difusividad trmica son coeficientes de transporte que caracterizan a los materiales e indican si son buenos o malos conductores de calor. Son parmetros importantes para predecir la transferencia de energa trmica a travs de un sistema o un material. Con la obtencin de datos obtenidos mediante el procedimiento para la determinacin de la difusividad trmica de la muestra problema, se calcul la difusividad para cada cambio de temperatura, y posteriormente un promedio, la comparacin se da en la tabla 4, donde tambin se indica una pequea desviacin de la difusividad experimental respecto a la difusividad trmica terica del 4.5344 %. Este error puede deberse a que quizs la glicerina no tiene el grado de pureza requerido, a que la medicin de temperatura del agua se haca en el bao, y no directamente en el interior de la chaqueta. Tambin cabe la posibilidad de que los termmetros no estuvieran bien calibrados. El material del cual est hecho el intercambiador de calor es el cobre el cual es el mejor conductor de calor por lo cual las resistencia a la transferencia de calor podran considerarse despreciables, sin embargo, el dispositivo usado durante el ensayo, tiene ya tiempo de uso prolongado, lo que conlleva a una acumulacin de sales y precipitados adheridos a las paredes del cilindro, esto afecta directamente el flujo libre de la transferencia de calor aumentando la resistencia (factor de ensuciamiento). Otros factores a considerar en el anlisis del error, es el tipo de material de las mangueras, pues todo material tiene propiedades termodinmicas especficas, seguramente el material de la manguera interactu con el agua en flujo intercambiando calor, afectando la temperatura real que llegaba al interior de la chaqueta difiriendo de la lectura de temperatura en el bao. Por propia naturaleza del sistema, cuando el agua cede calor a la glicerina de temperatura menor, sale menos caliente en el flujo de salida, por consiguiente a mayor densidad y viscosidad, que en el flujo de entrada, lo que de alguna manera se genera un diferencial de velocidades de flujo de agua, siendo ms lenta en la salida que en la entrada. Sin embargo, ya que el coeficiente de correlacin obtenido en la regresin polinomial (ver grfico 2 en el apndice) es 1, l mtodo usado para la determinacin de difusividad trmica, se sigui al pie de la letra, y el valor de difusividad experimental no difiere en gran medida del terico, podemos atribuir a un error sistemtico, es decir, errores propios de los instrumentos de medicin. Es importante determinar el porciento error ya que as nos damos cuenta que tan eficiente es el mtodo para la determinacin de la difusividad trmica de cualquier sustancia, que en este caso fue la glicerina.

Conclusiones:
Se determin experimentalmente la difusividad trmica de la glicerina, en un sistema de rgimen de estado no estacionario, con un error del 4.5344 %, con lo que podemos concluir que el mtodo para determinar difusividad trmica es confiable. Dentro del intercambiador de calor ocurren dos mecanismos de transferencia de calor: el primero es de conveccin por el calentamiento de los fluidos y el otro es por conduccin. La transferencia de calor se puede llevar a cabo en varias direcciones y en rgimen no estacionario. El error depende tanto de la naturaleza del sistema de ensayo, el manejo de los resultados, as como de los instrumentos de medicin empleados. La difusividad trmica, la conductividad trmica y la densidad, se modifican a diferentes temperaturas. La difusividad trmica es un parmetro de suma importancia en la industria farmacutica porque de ste depende la seleccin del tipo de material a emplear en tuberas y en la fabricacin de intercambiadores de calor, velocidad de flujo, el transporte de calor de un fluido y la interaccin con otro fluido, as como tambin los tipos de biorreactores a utilizar en procesos fermentativos o reacciones que absorben o liberan calor, as como resulta interesante conocer las propiedades aqu estudiadas en materiales slidos para almacenar energa. En la industria alimentaria, la difusividad trmica tambin juega un papel importante en la seleccin de los parmetros antes mencionados en el diseo de procesos de pasteurizacin.

Bibliografa
-Bird, R., Stewart, W. y Lightfoot; Fenmenos de transporte, 1 ed, Editorial Revert, Mxico 2006. pp. 11-6 -Cengel, Y. y Boles, M; Termodinmica, 6 ed, Editorial McGraw-Hill, Mxico 2006, pp 69 -Kenneth J., Anusavice, Ralph W., Phillips; Phillips ciencia de los materiales dentales, 1 ed, Editoriales Elsevier, Espaa 2004, pp. 53 - Zamora Carranza, Manuel. Termo I: un estudio de los sistemas termodinmicos. 1 ed, Universidad de Sevilla, 1998. Pp. 117 -Petrucci, R., Harwood, W. y Herring, F; Qumica general, 8 ed., Pearson, Espaa 2003, pp. 54 -Smith, J., Van Ness, H. y Abbott, M.; Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica, 5 ed, McGraw-Hill, Mxico 1997, pp. 134-136 -Welty, J.R.; Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa. Limusa, Mxico 1972.; pp. 15-19 - Incropera, Frank P. ; Fundamentos de transferencia de calor, 4 edicin, Editorial Pearson Educacin, Mxico 1999, pp.3-24

- Esplugas Vidal, Santiago; Fundamentos de transmisin de calor, 1 edicin, Edicions Universitat Barcelona, Espaa 2005, pp. 7-14 - Kreith, Frank, Manglik, Raj M.; Principios de transferencia de calor, 7 edicin, Cengage
Learning Editores, Mxico 2012, pp. 2-27

-Ingeniero Macavilvca Edwin, Transferencia de calor, Estado libre.

Apndice Memoria de clculo

Dnde: T(t)= temperatura de fluido problema a diferentes tiempos, C T = Temperatura inicial del fluido problema, C
0 1

T = Temperatura del fluido de calentamiento, C

Ejemplo Para el tiempo t= 780 s T(t)= 20.3 C T = 20.2 C

T = 32.9 C Clculo del tiempo adimensional Para calcular el tiempo adimensional se emple la figura 2 donde se interpolaron los valores obtenidos de temperatura adimensional en un valor de r/R2=0, ya que el termmetro se encontraba en el centro del cilindro, y se obtuvieron los valores de (tiempo adimensional). Se realiz una regresin polinomial de grado tres, tomando como puntos (, ), aquellos que son ms evidentes en la figura 2 e indicados en la tabla 5 y graficados en la figura 3.

Figura 2.

Temperatura Tiempo adimensional adimensional 0 0.04 0.18 0.1 0.5 0.2 0.85 0.4

Tabla 5. Puntos (, ) ms evidentes de la figura 2.

Figura 3. Regresin polinomial de grado 3 de los Perfiles de temperatura para la conduccin de calor en rgimen no estacionario en un cilindro, para t>0 y r/R=0.

0.45 A 0.4 x 0.35 i 0.3 s 0.25 T 0.2 i 0.15 t 0.1 l e 0.05 0 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 Axis Title

y = 0.5037x3 - 0.3842x2 + 0.3862x + 0.04 R = 1

Tal como se observa en la figura 3, el coeficiente de regresin R2 vale 1, valor que nos indica una muy buena regresin de los puntos considerados para tal fin. Tambin en la figura 3 se indica la ecuacin de la funcin cubica que relaciona el tiempo a la temperatura adimensional, a partir de la cual se hacen las interpolaciones pertinentes segn valga la temperatura adimensional. Por ejemplo Para =0.50988142 Simplemente se sustituye el valor de =0.50988142 en todas las variables x de la ecuacin, para obtener el valor de y, variable correspondiente al tiempo adimensional:

Entonces

Que equivale a decir =0.203801 Sin embargo recordemos, que el mtodo de mnimos cuadrados para interpolar, es muy confiable como en ste caso tal como ya se ha dicho, sin embargo es tambin un mtodo numrico de aproximacin. Clculo de la difusividad trmica experimental Para obtener la difusividad trmica experimental a partir de los valores de tiempo adimensional y el radio del cilindro, se emple la ecuacin 2.

Donde : Tiempo adimensional o nmero de Fourier t: Tiempo en el que transcurre el calentamiento, s R: Radio del cilindro desde el centro a la superficie del cilindro, m

Se despeja la difusividad

Ejemplo Con

Clculo de la difusividad trmica terica La difusividad trmica terica de las sustancias se calcula a partir de la ecuacin 1.

Donde : Difusividad trmica K: Conductividad trmica, W/m C : Densidad de la sustancia, kg/m3 Cp: Capacidad calorfica de la sustancia, J/Kg C

Cp K Densidad T , C Kg/m3 J/Kg C W/m C 20 30 40 50 1264 1258 1252 1245 2386 2445 2512 2583

Difusividad m /s
2

0.286 9.48306E-08 0.286 9.29836E-08 0.286 9.09373E-08 0.287 8.92459E-08 promedio 9.19994E-08

La difusividad terica se calcul en un rango de temperaturas de 20 a 50 C, rango de temperaturas semejante al trabajado en la experimentacin.

Tabla 6. Calculo de la difusividad a diferentes temperaturas.

Clculo del error | |