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    Guia de Sustancias Puras PDF

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    El documento describe los conceptos básicos de las sustancias puras y sus fases. Explica que una sustancia pura mantiene una composición química constante en cualquier fase y que su estado se define por dos propiedades como la temperatura y el volumen. También describe los diferentes tipos de fases sólida, líquida y gaseosa y cómo se representan en un diagrama de fases. El procedimiento experimental propuesto mide cómo cambia la temperatura de saturación de un agua al variar su presión usando una caldera de Marcet.

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    El documento describe los conceptos básicos de las sustancias puras y sus fases. Explica que una sustancia pura mantiene una composición química constante en cualquier fase y que su estado se define por dos propiedades como la temperatura y el volumen. También describe los diferentes tipos de fases sólida, líquida y gaseosa y cómo se representan en un diagrama de fases. El procedimiento experimental propuesto mide cómo cambia la temperatura de saturación de un agua al variar su presión usando una caldera de Marcet.

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    El documento describe los conceptos básicos de las sustancias puras y sus fases. Explica que una sustancia pura mantiene una composición química constante en cualquier fase y que su estado se define por dos propiedades como la temperatura y el volumen. También describe los diferentes tipos de fases sólida, líquida y gaseosa y cómo se representan en un diagrama de fases. El procedimiento experimental propuesto mide cómo cambia la temperatura de saturación de un agua al variar su presión usando una caldera de Marcet.

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    Universidad Central de Venezuela Facultad de Ingeniera Escuela de Ingeniera Mecnica Laboratorio de Termodinmica I

    Gua Prctica #2: SUSTANCIAS PURAS

    INTRODUCCIN: Son de gran utilidad en la industria una serie de sustancias denominas Sustancia Puras, cuya composicin qumica permanece inalterable cualquiera sea la fase en la que se encuentren. Entre estas sustancias podemos encontrar: el agua en las centrales de vapor, el amoniaco y los refrigerantes halgenos en los sistemas de refrigeracin, etc. Es importante recordar que una Sustancia Pura no tiene que estar conformada por un solo elemento o compuesto qumico. Una mezcla de varios de stos tambin califica como una sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea homognea. El aire, por ejemplo, es una mezcla de varios gases, pero con frecuencia se considera como una sustancia pura porque tiene una composicin qumica uniforme.

    ESTADO Y FASE: El Estado es aquella condicin del sistema que se caracteriza por determinar el valor de las propiedades de la sustancia. El Estado de una sustancia pura se define por dos propiedades independientes, por ejemplo, si se especifican la temperatura y el volumen especifico del vapor sobrecalentado, se determina el estado del vapor. As pues, un estado esta determinado cuando se especifica el valor de por lo menos dos de las siguientes propiedades: Presin Temperatura Entalpa Volmen especfico Entropa Calidad

    Una Ecuacin de Estado es una ecuacin constitutiva que describe el estado de agregacin de la materia como una relacin matemtica entre la temperatura, la presin, el volumen, la densidad, la energa interna y posiblemente otras funciones de estado asociadas con la materia. Las fases, por su parte en termodinmica son los distintos estados homogneos en los que se presenta una sustancia al ir cambiando su estado termodinmico (temperatura, presin o concentracin). En la actualidad con el avance tecnolgico de que se dispone se han descubierto siete estados de la materia. Adems de los estados slido, lquido y gas, la materia puede existir como plasma, condensados de Bose-Einstein, condensados ferminicos y como quark-gluones. En termodinmica, nos enfocaremos bsicamente en las fases: Slido, Lquido y Gaseoso. Estas tres fases se pueden expresar en el llamado diagrama de fases (fig 1), el cual se construye a partir de ensayos trmicos. El anlisis trmico tpico consiste en suministrar energa a la muestra de sustancia a ensayar, a un ritmo conocido, y ver cmo vara su temperatura y otras propiedades.

    Fig 1.

    Diagrama de fases

    En la fig 1, se puede apreciar dos puntos importantes: El punto Triple y el Punto Crtico. El punto Triple: Es la proyeccin de la lnea triple en el diagrama P-T. Es el punto en el cual las tres fases existen en equilibrio. Lnea triple: Se observa en los diagramas P v y T v. Los estados de una sustancia sobre la lnea triple tienen la misma presin y temperatura.

    Fig 2. Superficie P-v-T de una sustancia que se contrae al congelarse. Se puede apreciar la Lnea Triple

    Fig 3. Superficie P-v-T de una sustancia que se expande al congelarse. Se puede apreciar la Lnea Triple

    Cuando se presenta algn cambio de presin o temperatura, las sustancias pueden cambiar de fase; a continuacin se presenta un diagrama con los nombres que reciben los diferentes procesos que se dan cuando ocurre un cambio de fase:

    Fig 4. Cambios de Fase

    CONCEPTOS NECESARIOS PARA EL ESTUDIO DE SUSTANCIAS PURAS As, en el estudio de las sustancias puras, debemos definir varios conceptos: Temperatura de Saturacin: Es la temperatura a la cual tiene lugar la vaporizacin a una presin dada, la cual se denomina Presin de Saturacin para esa temperatura.

    Liquido Saturado:

    Se denomina as al estado de una sustancia pura cuando

    existe como liquido a la temperatura y presin de saturacin.

    Liquido Subenfriado: Cuando la temperatura del liquido es menor que la temperatura de saturacin para la presin a la cual est sometida, se dice que el liquido esta subenfriado o comprimido.

    Calidad (X): Cuando una sustancia pura existe como liquido y vapor simultneamente a la temperatura de saturacin, se define como calidad del

    vapor, la relacin de la masa de vapor a la masa total. Esta se define con la siguiente ecuacin:

    Si slo hay presente vapor saturado, x= 1. Si solo hay liquido saturado, x= 0

    Vapor Saturado: Se denomina as el estado de la sustancia cuando existe como vapor a la temperatura y presin de saturacin.

    Vapor Sobrecalentado: Si la temperatura del vapor es mayor que la de saturacin para la presin existente, se dice que esta sobrecalentado.

    PROCEDIMIENTO A REALIZAR EN LA PRCTICA En esta prctica, con el objetivo de ejemplicar como se obtiene la curva que separa la fase liquida de la gaseosa en el Diagrama de Fase, y de establecer los efectos de la presin sobre la Temperatura de Saturacin, se utilizar un instrumento llamado Caldera Marcet (fig 2).

    Fig 2. Caldera Marcet

    Esta Caldera Marcet cuenta con un manmetro, un termmetro y dos vlvulas: una vlvula mariposa o de estrangulamiento y una vlvula de alivio. El procedimiento a seguir ser el siguiente: Con la vlvula mariposa o de estrangulamiento completamente abierta, la presin sobre el agua es la atmosfrica. En la medida que se le suministre calor al sistema, la temperatura del agua subir hasta 212 F (ms o menos), por razones conocidas. Si se prosigue con el suministro de calor, el agua comenzara a vaporizarse. Algunas de las molculas de vapor caern como liquido nuevamente, las otras escaparan al exterior. Si la abertura de la vlvula es suficiente para permitir que el vapor escape libremente, este saldr del envase a la misma razn que el lquido se est vaporizando. Siendo as, el numero de molculas de vapor, la densidad, sobre el liquido permanecer constante y la presin ejercida por l ser la atmosfrica. Supongamos ahora que la vlvula mariposa se cierra parcialmente, de tal manera que se impida un poco el escape de vapor. Por un cierto tiempo el equilibrio ser perturbado, ya que el vapor no est saliendo a la razn que se vaporiza el lquido. El nmero de molculas de vapor en el espacio sobre el lquido aumentara, aumentando as la densidad del vapor y la presin sobre el lquido, de igual forma la temperatura de saturacin. Si se asume que la presin del vapor sube hasta 20 psi antes de que se restablezca el equilibrio nuevamente, la temperatura de saturacin subir a 228 F (aproximadamente). Es de esperarse que si se prosigue a cerrar paulatinamente la vlvula, a la par que se suministra calor, la presin en el interior del envase seguir aumentando hasta un cierto valor determinado por la abertura de la vlvula. En base a esto, resulta interesante realizar un experimento en el cual la vlvula abra en cierto punto prefijado. En este caso la vlvula abrir cuando la presin dentro de la caldera sea ligeramente superior al valor bajo la muesca en el brazo de la palanca de la vlvula de alivio en la cual este colocado el peso. Mientras mayor sea la presin a la cual se desea que abra dicha vlvula, mayor ha de ser el brazo de palanca, es decir, el peso debe estar colocado a una distancia mayor de la vlvula.

    Si cada vez que se abra la vlvula se espera que tanto la presin como la temperatura se estabilicen, se puede registrar el comportamiento P-T de la sustancia pura en estudio, anotando los datos pertinentes y graficndolos. Obteniendo una curva como la indicada (Fig 3).

    Fig. 3 Grafica P- T

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