Climatizacin de Invernaderos

Los valores de las variables que mayor incidencia tienen en la

produccin vegetal pueden ser mantenidos, aumentados o
reducidos dentro de las instalaciones para la proteccin de los
cultivos, permitiendo que las plantas se desarrollen en un medio
ms favorable que si se cultivasen al aire libre.
El desarrollo equilibrado de las plantas
depende de que variables como luminosidad,
temperatura, humedad, concentracin de dixido
de carbono (CO2) y de oxgeno (O2), incidan
favorablemente sobre los procesos fisiolgicos.
A su vez, estos factores estn ntimamente relacionados
entre s y actan sobre el crecimiento
vegetativo posibilitando la absorcin por races
de las soluciones del suelo, en condiciones de
humedad ptima y temperatura controlada;
favoreciendo la produccin de elementos orgnicos
por medio de la fotosntesis; permitiendo
la transpiracin del vapor de agua excedente en
la planta, cuando la humedad no es excesiva y
la temperatura es la apropiada; facilitando la
respiracin ptima del vegetal en un medio provisto
de oxgeno y valores normales de CO2,
temperatura y humedad.
CONTROL DE LA TEMPERATURA
Cada especie vegetal, en las etapas de su ciclo
biolgico, necesita para su desarrollo normal un
rango de temperaturas ptimas. El balance de
energa de un invernadero pasivo depende de
los aportes o ganancias y de las prdidas de
calor que tenga el sistema.
Radiacin. Durante el da, una parte de la
radiacin total que incide sobre la cubierta del
invernadero se pierde por reflexin y otra es
absorbida por el material de cubierta. El resto
pasa al interior del abrigo, donde una fraccin
de la misma es absorbida por la vegetacin, por
el suelo y por los componentes estructurales del
invernadero, y otra es reflejada por los mismos
elementos; de esta ltima una parte se pierde
saliendo a la atmsfera exterior y una parte
queda retenida en el invernadero. La energa
total ganada se destina al calentamiento de los
elementos estructurales y de cubierta, de la
vegetacin y del suelo, y adems al sostenimiento
de los procesos de evaporacin y fotosntesis.
Las prdidas de radiacin por reflexin dependen
de: el ngulo de incidencia de los rayos
solares en relacin a la cubierta, el ndice de
refraccin del material de cubierta y la longitud
de onda de las radiaciones.
Las prdidas de radiacin por absorcin
varan con cada material de cubierta en funcin
del espesor y de los componentes de su
formulacin.
Durante el da, tambin importa el poder de
dispersin (difusin) de la luz del material de
cubierta. Durante la noche, desde el invernadero
se emite radiacin infrarroja de onda
larga. Cuanto ms opaco a la radiacin de onda
larga sea el material de cubierta, menor ser la
prdida por radiacin emitida a la atmsfera
exterior.
El diseo de la estructura y la orientacin del
abrigo, junto con el material de cubierta, son
los factores que ms influyen en el microclima
que se genera. As, en los meses de invierno y
primavera, en las estructuras con techos
asimtricos a dos aguas, orientadas este-oeste
y con la mayor asimetra al norte, la radiacin
incidente sobre las plantas es mayor. La vertiente
que mira a la direccin del sol, a
medioda, debe ofrecer la mayor perpendicularidad
a los rayos solares.
La cubierta debe transmitir la mxima radiacin
solar durante el da y durante la noche debe presentar
opacidad mxima a la radiacin infrarroja
de onda larga procedente del suelo, de la
vegetacin y de la estructura del invernadero.
Para seleccionar adecuadamente un material de
cubierta, es preciso conocer sus propiedades
fsicas, qumicas y pticas.
Conduccin/conveccin.
a) A lo largo del da, el suelo acumula energa,
por conduccin, que restituye en gran parte
durante la noche.
b) En la estructura y las cubiertas exteriores
los intercambios con el ambiente exterior son
principalmente por conveccin. La transferencia
de calor por conduccin es escasa va
material de cubierta y puede ser importante
va elementos metlicos. Las prdidas por conveccin
aumentan con la velocidad del aire
exterior y la consiguiente turbulencia del aire
exterior e interior.
c) Las roturas de la cubierta facilitan fugas por
conveccin del aire clido y hmedo del invernadero.
Las prdidas por conduccin/conveccin y
fugas se pueden reducir notablemente con la
utilizacin de cortinas forestales.
Condensacin/evaporacin. Si el contenido de
vapor de agua en el invernadero es constante,
entonces la humedad relativa aumenta al bajar
la temperatura y disminuye al subir la
temperatura del aire. Un aspecto positivo a
destacar es que durante la noche el vapor de
agua que se condensa sobre la superficie interna
fra de la cubierta cede calor sensible al
invernadero. Un aspecto negativo es que en
condiciones de humedad relativa elevada, se
favorece la condensacin en el interior del
invernadero, lo que facilita el desarrollo de
enfermedades criptogmicas.
Evapotranspiracin. La evaporacin del agua
desde el suelo ms la transpiracin de las plantas
se realiza tomando energa del medio; la
disminucin de la radiacin puede reducir la
transpiracin de las plantas. Durante el da, la
elevacin de la temperatura puede disminuir la
humedad interior provocando estrs hdrico en
el cultivo. Cuando la transpiracin es intensa,
puede haber una concentracin de sales en los
puntos donde se realiza la fotosntesis y quedar
disminuida esta funcin.
CONTROL DE BAJAS TEMPERATURAS
Cuando se utilizan mtodos antiheladas, para
evitar que la temperatura interior descienda a
niveles que puedan daar a las plantas o por
debajo de 0 C, estos abrigos se denominan
invernaderos fros. Cuando se equipan con
aparatos que permiten lograr una temperatura
mnima biolgica para la planta, se denominan
"invernaderos calientes o calefaccionados".
Sistemas Activos(Invierno). Utilizan alguna fuente de
energa para lograr elevar la temperatura.
Sistemas que requieren bajos niveles de inversiones:
- Recipientes con carbn: se utilizan tambores
de chapa metlica de 200 litros de capacidad,
sin tapa y sin base, colgados de las cumbreras
de los invernaderos, en forma horizontal. En su
interior se coloca carbn que se enciende cuando
la temperatura desciende a valores peligrosos
para la especie en cultivo.
- Recipientes con aserrn: consiste en recipientes
con una chimenea central; se compacta
el aserrn en el interior de los mismos, dejando
un orificio en el medio para permitir la combustin
por entrada de aire.
- Hornos: son construcciones con chimeneas de
gran recorrido dentro de los invernaderos, para
lograr una mejor distribucin del calor. Se utilizan
maderas, cartones, etc. como fuente de
combustin.
- Otros sistemas precarios: son todos aquellos
que se puedan armar con los materiales ms
econmicos de las distintas regiones.
Sistemas que requieren mayores niveles de
inversin:
- Calefactor con aire caliente propulsado: utilizan
el aire caliente como medio de transmisin
del calor. Se distinguen aquellos que
poseen un intercambiador y que envan aire
caliente al interior del invernadero, y los que
envan el aire caliente mezclado con los gases
de combustin.
- Calefactor con tuberas radiantes: consta de
tuberas por las que circula agua caliente, a una
temperatura variable entre 40-100 C. El agua
se calienta en calderas y la circulacin se hace
a travs de un termosifn o se fuerza con una
bomba. Los tubos se pueden ubicar en distintos
sectores del invernadero.
Sistemas Pasivos(Verano). Se utilizan para reducir las
prdidas de energa, sin la ayuda de combustibles.
En general se emplean combinados
con algn sistema activo.
- Doble techo: consiste en instalar otra cubierta
flexible, generalmente polietileno de menor
espesor, por debajo del techo, dejando una
cmara de aire de 2 a 15 cm. Cuando menor es
la distancia entre ambas mayor es la efectividad del sistema. El
inconveniente es que tambin
produce una reduccin de la luminosidad.
- Pantallas trmicas: es un material que se usa
en forma no permanente, que divide al invernadero
horizontalmente en dos; se extiende
durante la noche reduciendo el volmen a calefaccionar
y los intercambios de energa entre el
ambiente exterior y el interior; se repliega
durante el da. Las pantallas pueden ser de
plstico o de telas aluminizadas.
- Acolchados radiantes: son mangas de polietileno
por las que circula agua caliente proveniente
de napas subterrneas o de centrales
nucleares; en algunas regiones con alta luminosidad
el agua se calienta directamente con la
energa del sol que penetra en el abrigo durante
el da.
- Asperjado de agua sobre el techo: por medio
de microaspersores se genera una capa de hielo
que asla el invernadero del medio exterior.
- Utilizacin de cortinas rompevientos: estas
permiten ahorrar del 5 al 10% de la energa, al
reducir las prdidas por conduccin/conveccin
y por fugas.
CONTROL DE ALTAS TEMPERATURAS
Existe la tendencia al calentamiento espontneo
de la atmsfera confinada en el invernadero
debido principalmente a dos causas: un
balance positivo de radiacin y una reduccin
del intercambio de aire con la atmsfera exterior.
La presencia de la cubierta provoca una
reduccin de la corriente de aire y por consiguiente
una disminucin del transporte convectivo
de calor. Durante el da las entradas de
energa por radiacin al invernadero son superiores
a las salidas, mientras que durante la
noche ambas se igualan.
El control de altas temperaturas es ms difcil
que el de bajas temperaturas. Los esfuerzos
estn centrados en lograr que la temperatura
interior sea slo 2 o 3 C superior a la del exterior.
Sin embargo, se pueden obtener, dentro
del invernadero, temperaturas por debajo de la
exterior.
Ventilacin. El intercambio de aire entre el
interior y el exterior del abrigo tiene un importante
efecto sobre la temperatura, humedad
relativa, concentracin de CO2 y evaporacin.
La baja renovacin del aire es responsable de
que la temperatura del aire dentro del invernadero
sea superior a la exterior durante el da.
Es necesario contar con una superficie de ventilacin
importante, aunque la renovacin de
aire depender tambin de la forma del invernadero,
velocidad de los vientos, etc.
Durante el perodo nocturno, la ausencia de turbulencia
dentro del invernadero puede hacer
que la temperatura interior sea inferior a la
exterior, provocando inversin trmica. Si bien
las plantas para su desarrollo normal necesitan
que se produzcan diferencias de temperatura
entre el da y la noche, las amplias oscilaciones
trmicas resultan perjudiciales.
En la ventilacin pasiva no se utilizan sistemas
que fuerzan la ventilacin. Es importante
determinar una superficie de ventilacin para
cada regin, disear y disponer correctamente
las aberturas y tener en cuenta la necesidad de
combinar las aberturas cenitales y laterales.
Cuando se recurre a ventiladores se llama "ventilacin
activa". Mediante estos equipos se asegura
una renovacin de aire, an en ausencia de
viento.
Reduccin de la radiacin incidente (sombreado).
Consiste en reducir la entrada de luz
para evitar ascensos de temperatura; puede ser
esttica cuando se sombrea en forma
constante y dinmica cuando permiten un
control del ingreso de la radiacin solar en funcin
de las necesidades.
Mtodos estticos
- Blanqueado o encalado del techo: se puede
realizar con cal, carbonato de calcio, pinturas
especiales, etc. Es uno de los mtodos ms utilizados
y los resultados dependen del grado de
sombreado. El efecto es mayor cuando ms alta
es la temperatura y menor es la ventilacin.
- Medias sombras: deben ubicarse en la parte
exterior, apoyadas sobre la cubierta o preferentemente
suspendidas. Es necesario tener
cuidado con el grado de sombreado, ya que en
muchos casos, una disminucin de la luminosidad
significa una prdida de rendimientos.
Mtodos dinmicos. Consisten en sistemas que
desplazan pantallas en funcin de los niveles
de luz; en general estn mecanizados o
automatizados.
- Pantallas aluminizadas: son los mismos
materiales que los utilizados para pantallas trmicas,
y se colocan en los invernaderos con el
doble propsito.
Refrigeracin por evaporacin de agua. El
agua, al pasar del estado lquido al de vapor,
absorbe calor. Si se dispone de algn equipo
capaz de vaporizar agua, la vaporizacin
absorber calor del aire del invernadero y por lo
tanto bajar la temperatura ambiente, este proceso
se produce hasta que la humedad relativa
del aire sea del 100%.
- Produccin de niebla a travs de boquillas de
nebulizacin: consiste en distribuir en el
ambiente del invernadero gran cantidad de
partculas de agua en forma lquida, las que permanecen
en suspensin el tiempo suficiente
para permitir su evaporacin.
- Cortinas hmedas o pantallas evaporadoras:
es un material poroso por donde circula agua
ubicado en un extremo del invernadero, y en
el extremo opuesto se instalan ventiladores /
extractores que fuerza a pasar el aire por
dichas pantallas hmedas y circular en el interior
del abrigo.
DIXIDO DE CARBONO (CO2)
Este gas de la atmsfera tambin se puede controlar
en el ambiente de los invernaderos. La
disminucin de la concentracin de CO2
depende del nmero de renovaciones que se
haga de la atmsfera confinada y de la actividad
fotosinttica.
El contenido de CO2 por la noche es alto debido
a la respiracin de las plantas, pero no causa
preocupacin; en las primeras horas de luz solar
es cuando la concentracin es mayor. En las
horas del medioda y posteriores la concentracin
de CO2 pasa por mnimos que puede disminuir
la fotosntesis. Es importante dotar al
invernadero de un buen sistema de ventilacin
con el fin de alcanzar concentraciones de CO2
prximas a las del exterior.
Si se desea el aprovechamiento mximo de la
actividad fotosinttica de las plantas, la concentracin
de CO2 puede elevarse a 0,1-0,2%
con aporte artificial de gas, siempre y cuando
los dems factores climticos sean ptimos.
OXGENO (O2)
El oxgeno atmosfrico no preocupa en los
ambientes controlados, ya que por una parte el
aire atmosfrico contiene un porcentaje elevado
(21%), y adems durante el da las plantas
eliminan gran cantidad de oxgeno en el proceso
de la fotosntesis.