Gas de cuyisea

1.-INTRODUCCION:
El presente informe resume la labor realizada por una pareja de esposos, Ulises Moreno y Carmen
Felipe-Morales, ambos Ingenieros Agrnomos, hoy docentes cesantes de la Universidad Nacional
Agraria La Molina, en su pequea finca, donde viven desde 1980 y desarrollan una agricultura
sustentable, aplicando los principios de la Agricultura Ecolgica y los conocimientos cientficos
transformados en prcticas y tecnologas sencillas pero viables y productivas. De esta manera se
demuestra que una agricultura sana y limpia, conducida con un enfoque agroecolgico es la mejor
alternativa posible frente a una agricultura convencional contaminante.
El convertir su pequea finca en un Centro de Produccin, Investigacin y Capacitacin en
Agricultura Ecolgica y Agroecoturismo ha permitido a sus propietarios no slo demostrar la
viabilidad ambiental, tcnica, social y econmica de la pequea agricultura sino el de contribuir en
la difusin y fortalecimiento de la Agricultura Ecolgica en el Per. En tal sentido, ambos han
participado en la creacin de la Red de Agricultura Ecolgica del Per (RAE-PERU), en la creacin y
desarrollo de la Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos (ANPE-PERU) y en la Asociacin
ECO-LOGICA-PERU.
La finca de tan slo una hectrea, est ubicada en el Valle de Lurn, Distrito de Pachacamac,
Provincia de Lima



2.CONTEXTO GENERAL
El acceso a la energa es un elemento fundamental para el desarrollo humano. Instituciones como
el Banco Mundial, Naciones Unidas, la Comunidad Econmica Europea, el Concejo Mundial de la
Energa y otras, consideran que la energa es esencial para promover o mejorar una serie de
servicios bsicos como alumbrado, agua potable, centros de salud, colegios, comunicaciones y
permitir la generacin de valor agregado en la produccin.
Actualmente, alrededor de 1.5 billones de personas no tiene acceso a la energa elctrica en el
Mundo (IEA, 2008) y alrededor de 3 billones de personas cocinan con combustibles slidos, de los
que 2.5 cocinan con biomasa (lea, carbn vegetal, residuos agrcolas, estircol de ganado y otros)
y alrededor de 0.5 billones cocinan con carbn mineral (Snchez, 2010). Esta poblacin sin acceso
a servicios y/o recursos energticos se encuentra distribuida alrededor del mundo en los pases en
desarrollo.
En el Per se estima que para el 2040 se elevar en 8 veces el consumo actual de energa. En la
Poltica Energtica 2010 - 2040 y en sesin oficial ante la ONU, nuestro pas ha asumido el
compromiso de modificar la matriz energtica actual para lograr que las energas renovables no
convencionales representen el 50% de la energa consumida en el pas. De no lograrlo, el Per
podra volverse altamente vulnerable a las alzas de precio del petrleo y al estrs hdrico generado
por el cambio climtico, disminuyendo la seguridad energtica y perdiendo competitividad por el
aumento de costos de produccin. Por otra parte, se tiene que por razones geogrficas y de
dispersin el 20% de peruanos no puede tener acceso a la energa por mtodos convencionales,
hacindose necesario la promocin y uso de tecnologas asociadas al uso de residuos agrarios para
contribuir a cubrir esta demanda.
En el Per, la biomasa del sector agrario es una fuente tradicional de energa que satisface
necesidades de coccin de alimentos y calefaccin de los agricultores peruanos y representa
aproximadamente el 18% de la energa primaria consumida en el pas, lo que se da principalmente
a travs del consumo de lea, bosta y yareta a travs de procesos de combustin directa.
Asimismo, la biomasa del sector agrario tambin representa una alternativa econmica y
ambientalmente factible para la expansin de la capacidad elctrica instalada (bagazo y residuos
agrarios) ya sea por proyectos aislados o por proyectos conectados a la red elctrica.
Los biocombustibles de mayor consumo y con mayor participacin en la actual matriz energtica
del pas son la lea, la bosta y la yareta que, en conjunto, representaron durante el ao 2006 el
17,8% del total de la produccin de energa primaria y el 55,9% del consumo final de energa del
sector residencial y comercial. En otras palabras, hoy en da, ms de la mitad de la energa
consumida por los hogares rurales del Per proviene an de la lea, la bosta y la yareta.

Importancia del acceso a energa limpia para el desarrollo rural:
Necesidades fundamentales. Asociadas con la sobrevivencia humana, aquellas necesidades
energticas que no se pueden prescindir de ningn modo; por ejemplo con el calor que necesita el
cuerpo humano para mantener balanceada su temperatura; la energa para la coccin de
alimentos y la iluminacin.
Necesidades bsicas de energa. Asociada a la necesidad de energa para alcanzar un estndar de
vida aceptable, este nivel incluye el nivel previo (coccin de alimentos, calor e iluminacin), pero
aade las necesidades que permiten acceder a otros servicios bsicos elementales como salud,
educacin, comunicaciones y trasporte.
Energa para necesidades productivas. Comprende un rango amplio de necesidades energticas,
su uso principal es la transformacin de productos, explotacin de recursos naturales transporte,
etc. No es posible promover competitividad del agro sin acceso a la energa.
Energa para el confort. En este nivel podemos considerar las necesidades de energa para el
confort, que est asociada con el entretenimiento de los individuos, esto es sonido, recreo y otros.

3. Objetivos

Tener una visin general de lo que son las energas limpias as como de su
aprovechamiento y aplicaciones y comprender la importancia de los mtodos alternativos
de generacin de energa.

Investigar sobre la produccin de biogs a travs de biodigestores, sus aspectos positivos y
negativos, as como modelos para su construccin y procesamiento, enfocndolos como
una alternativa energtica y ecolgica a la vez.

4. Marco terico

Biomasa:
Materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontaneo o provocado, utilizable como
fuente de energa. La biomasa es toda sustancia orgnica renovable de origen tanto animal como
vegetal. La energa de la biomasa proviene de la energa que almacenan los seres vivos. En primer
lugar, los vegetales al realizar la fotosntesis, utilizan la energa del sol para formar sustancias
orgnicas. Despus los animales incorporan y transforman esa energa al alimentarse de las
plantas. Los productos de dicha transformacin, que se consideran residuos, pueden ser utilizados
como recurso energtico

Uso de la biomasa para la obtencin de combustible
Forma directa: La combustin, oxidacin de la biomasa por el oxgeno del aire, libera
simplemente agua y gas carbnico, y puede servir para la calefaccin domstica y para la
produccin de calor industrial.
Transformacin de cidos grasos: aceites vegetales y grasas animales pueden
transformarse en una mezcla de hidrocarburos similar al disel a travs de un complejo
proceso de esterificacin, eliminacin de agua, transesterificacion, y destilacin con
metanol, al final del cual se obtiene tambin glicerina y jabn.
La fermentacin alcohlica: es una tcnica empleada desde muy antiguo con los azucares,
que puede utilizase tambin con la celulosa y el almidn, a condicin de realizar una
hidrolisis previa (en medio acido) de estas dos sustancias. Pero la destilacin, que permite
obtener alcohol etlico prcticamente anhidro, es una operacin muy costosa en energa.
En estas condiciones la transformacin de la biomasa en etanol y despus la utilizacin de
este alcohol en motores de explosin, tienen un balance energtico global dudoso. A
pesar de esta reserva, ciertos pases (Brasil, E.U.A.) tienen importantes proyectos de
produccin de etanol a partir de biomasa con un objetivo energtico (propulsin de
vehculos; cuando el alcohol es puro o mezclado con gasolina, el mezclado con gasolina, el
carburante recibe el nombre de gasohol).
Conversin de desecho en Energa: El proceso consiste en transformar materia orgnica
como residuos agrcolas e industriales, desperdicios varios, aguas negras, residuos
municipales, residuos ganaderos

1.-La conversin termoqumica: utiliza vegetales y desechos orgnicos para producir calor
mediante la combustin. Hay varias modalidades: pirolisis (descomposicin trmica de materiales
que contienen carbono cuando no hay oxigeno), hidrogenacin (se obtienen hidrocarburos de
desechos orgnicos), hidra gasificacin (el estircol se convierte en metano y etano, al someterlo a
presiones elevadas), y finalmente, fermentacin y destilacin (se obtiene alcohol a partir de
granos y de desechos vegetales).
2. La conversin biolgica: aprovecha el calor que se obtiene de la descomposicin de las bacterias
aerbicas (las que requieren oxigeno). Dos claros ejemplos son el tratamiento de aguas negras y
de fertilizantes que, sometidos a un proceso de descomposicin, producen gas combustible
gracias a la digestin anaerbica.

Proceso Anaerbico

Es un proceso en el cual diferentes bacterias anaerobias, cuya cantidad depende de las sustancias
orgnicas iniciales y de las condiciones especficas del proceso (temperatura y valor de pH),
descomponen cierta materia orgnica, generando biogs. Este proceso consta de cuatro partes
esenciales

Hidrolisis: Los polmeros se descomponen en monmeros ms simples.
Acidognesis: Los monmeros se convierten en cidos grasos voltiles.
Acetogenesis: Los cidos grasos voltiles se convierten en cido actico, dixido de
carbono e hidrogeno.
Metalognesis: Los acetatos se convierten en metano y dixido de carbono, a la vez que se
consume hidrogeno.





Partes de un proceso anaerbico

COMPOSTAJE:
El compostaje es el proceso de descomposicin biolgica aerbica de la materia orgnica
contenida en los residuos slidos que origina un producto denominado compost. Tambin es
definida como un proceso de estabilizacin u oxidacin biolgica de los residuos orgnicos bajo
condiciones controladas de humedad, temperatura y aeracin, donde los microorganismos utilizan
el carbono y el nitrgeno disponibles liberando energa por actividad metablica y produciendo
agua, dixido de carbono y sales minerales. El compost es un abono orgnico y aunque
propiamente no es un fertilizante si es un regenerador de suelo con nutrientes y oligoelementos
que promueven la formacin de agregados y mejora la aireacin del terreno en donde es aplicado.
a) Etapas y microorganismos en el proceso de compostaje
El ncleo de las pilas en compostaje acta como zona inductora sobre la corteza. No obstante,
todos los procesos que se dan en el ncleo no alcanzan la totalidad del volumen de la corteza. En
la prctica utilizamos como criterio las temperaturas alcanzadas en el ncleo, se diferencian las
siguientes etapas:
Etapa de latencia
Es la etapa de iniciacin, considerada desde la conformacin de la pila hasta que la pila que se
constatan incrementos de temperatura. Esta etapa es notoria cuando el material ingresa fresco.
Cuando el material ya tiene un tiempo de acopio, esta etapa puede pasar inadvertida. Su duracin
es muy variada, dependiendo de numerosos factores. Si el balance C:N, pH y concentracin parcial
de oxigeno son los adecuados, la temperatura ambiente y fundamentalmente la bioma microbiana
son dos factores que definen la duracion de esta etapa, esta etapa dura entre 24 a 72 horas.
Etapa mesotermica 1 o mesofila I
En esta etapa los microorganismos quimio hetertrofos mesofilos ( hongos y bacterias) son
responsables de la degradacin de azucares y otros compuestos simples en un rango de 10 a 40
grados Celsius (Carbohidratos-monmeros-acido grasos de cadena corta; proteinas-aminoacidos)
La actividad metablica incrementa paulatinamente la temperatura y favorece el desarrollo de
microbiota termfila que se encuentra en estado latente en ls residuos. La duracin de esta etapa
es variable y depende del tipo y composicin del material en compostaje.
Etapa termogenica o termfila
La etapa mesofila es sustituida por la termfila en una fase que puede durar varias semanas o
meses dependiendo del contenido de celulosa y hemicelulosa. La temperatura se eleva entre 40 a
60 grados Celsius con un mximo de 65 grados y predomina la actividad de actinomicetos y bacilos
esporulados (aminocidos-amoniaco, degradacin parcial de ceras, lpidos, celulosa y
hemicelulosa, cidos grasos-dixido de carbono).Normalmente en esta etapa se eliminan
patgenos, hongos mesofilos, esporas, semillas y elementos biolgicos indeseables. Si la
compactacin y ventilacin son adecuadas se produce visibles emanaciones de vapor de agua. El
CO
2
se produce en volmenes importantes que se difunden desde el ncleo hasta la corteza. Este
gas juega un papel importante en el control de larvas de insectos. La corteza de las pilas,
especialmente donde estn los materiales ricos en protenas, es la zona donde los insectos
depositan sus huevos. La concentracin de C0
2
alcanzada durante el compostaje resulta letal para
las larvas.
Esta aireacin, el riego o la mezcla del material de la pila de compostaje evitan un recalentamiento
excesivo; sin embargo, el compostaje se debe realizar en condiciones termfilas durante el mayor
tiempo posible no solo para acelerar el proceso de elaboracin (por cada 10 grados Celsius de
aumento en la temperatura la actividad microbiana se duplica o triplica) sino tambin para
destruir a los patgenos presentes en el material compostado ( 3 das a 55 grados Celsius son
suficientes para inactivar la mayora de los patgenos y se puede llegar hasta 70 grados, donde
solo viven las bacterias esporulantes). Al respecto, Stanford (1996) concluyo que se debe alcanzar
una temperatura de 55 grados por lo menos durante 5 das, para lograr la inactivacin de los
patgenos, sugiriendo que las temperaturas mayores de 55 grados optimizan la sanidad, entre 45
y 55 grados maximizan la degradacin y entre 35 y 40 grados Celsius favorecen la diversidad
microbiana. A su vez, Rodrguez y Crdova (2006) manifestaron que se debe alcanzar una
temperatura mayor de 55 grados durante 3 das consecutivos de compostaje en pilas estticas,
con aireacin forzada y una temperatura mayor de 55 grados por 3 das o mayor de 45 grados
durante 12 das en el compostaje con volteos peridicos.

Etapa mesotermica 2
Con el agotamiento de los nutrientes y la desaparicin de microorganismos termfilos, comienza
el descenso de la temperatura bajo 40 grados Celsius en la fase de enfriamiento, donde la
velocidad de degradacin disminuye inicindose un lento ataque de los polmeros complejos
restantes como lignina y suberina y reapareciendo bacterias y hongos mesofilos (nitrificacin:
amoniaco=nitrato). Finalmente, sigue la etapa de maduracin y almacenaje, donde la temperatura
alcanza valores muy cercanos a los del ambiente y durante la cual se producen reacciones
secundarias de condensacin y polimerizacin. En estos momentos se dice que el material se
presenta estable biolgicamente y se da por culminado el proceso. Esta condicin se determina a
travs de diversos parmetros, algunos en campo (temperatura, color, olor) y otros en laboratorio
(anlisis qumicos).
Microbiolgicamente la finalizacin del proceso de compostaje se tpica por la ausencia de
actividad metablica. Las poblaciones microbiolgicas se presentan en fase de muerte por
agotamiento de nutrientes. Con frecuencia la muerte celular no va acompaada de lisis. La
biomasa puede permanecer constante por cierto periodo aun cuando la gran mayora de la
poblacin no sea viable. Las etapas mencionadas no se cumplen en la totalidad de la masa en
compostaje. Es necesario remover las pilas del material en proceso, tal que el material que se
presenta en la corteza, pase a formar parte del ncleo y viceversa. Estas remociones y
reconformaciones de las pilas se realizan en momentos puntuales del proceso y permiten adems
airear el material, lo que provoca que la secuencia de las etapas descritas se presenten por lo
general ms de una vez.
b) Parmetros de operacin
Tipo de sustrato:
El contenido de materia orgnica oscila entre 25-70%. Para compostaje se pueden utilizar tanto
residuo solidos vegetales y animales. Entre los vegetales estn los restos de poda, paja, malezas,
restos de frutas y hortalizas, cascaras, aserrn, grama, ceniza. Como residuos animales se
consideran el estircol, guano de corral, plumas, pelos y viseras. Los residuos vegetales
contaminados con plagas o enfermedades deben ser quemados y no utilizados para compostaje.
Numerosos materiales pierden rpidamente su estructura fsica cuando son compostados
(ejemplos excretos), otros, no obstante son muy resistentes a los cambios. Tal es el caso de
materiales leosos y fibras vegetales en donde la superficie de contacto entre microorganismos y
residuos es mnima, recomendndose la mezcla con residuos de dimetro como las podas. En caso
contrario, se debe recurrir al procesamiento, para lograr un tamao adecuado y un proceso
rpido. La alternativa para materiales leosos y de gran tamao es la utilizacin de trituradoras.
Para un dimetro medio de partcula menor resulta un incremento significativo de la
biodisponibilidad y una disminucin del tiempo de compostaje cuando se compara con partculas
mayores, por lo que el tamao aconsejable es de 2 a 5 cm ( a medida que el tamao de partcula
disminuye la superficie y el grado de descomposicin se incrementa), Las partculas muy pequeas
interfieren con la aireacin mientras que las ms grandes no resultan reactivas.
Relacion carbono-nitrgeno (C:N)
La relacion carbono-nitrgeno expresa la cantidad de carbono por unidades de nitrgeno que
contiene una materia. Una relacion C:N de 20 a 30 con promedio de 25 unidades de carbono por
una unidad de nitrgeno es considerada adecuada para iniciar el proceso de compostaje. Un
material que tenga relacion C:N superior a 30, requerir un mayor nmero de generaciones de
microorganismos para su biodegradacin y mayor ser el tiempo necesario para alcanzar una
relacion C:N final entre 12 a 15 (considerada como apropiada para uso agronmico). Si la relacion
es inferior a 20 se producirn perdidas de nitrgeno a travs de lixiviacin y dolarizacin a medida
a medida que el nitrgeno se mineralice.
Los residuos de origen vegetal por lo general presentan una relacion C:N elevada y los de
origen animal una relacion baja.Cuando el material no presenta una elacin apropiada para su
compostaje se debe mezclar con otros materiales


Humedad
Si la humedad inicial de los residuos crudos es superior a 50% se debe buscar la forma de que
disminuya antes de iniciar el proceso. La humedad para una biodegradacin aerobia se sita entre
15 y 35% con un rango de 40 y 60%. Una humedad superior producir anaerobiosis y favorecer la
des nitrificacin y al igual que una humedad inferior al 10% disminuir notablemente la actividad
biolgica.
pH
Valores de pH cercanos al neutro aseguran el desarrollo de la gran mayora de
microorganismos responsables del compostaje.
Aireacin
Los hongos y actinomicetos son aerobios obligados en su mayora. Cuando la concentracin de
oxigeno alrededor de la partculas descienden a valores inferiores a 20% aparecen los olores
nauseabundos producto de metabolismos fermentativos








Temperatura
El compostaje se realiza en dos rangos de temperatura, mesofila de 10 a 40 C y la termfila
entre 40 y 65 C. Cuando se agota el material de fcil degradacin, el material de fcil
degradacin, el metabolismo se ralentiza y la temperatura desciende. Si se revuelve el material, la
temperatura se incrementa nuevamente debido a que aun no han sido descompuestos los
residuos. Cuando la prctica de revlver el compost ya no eleva la temperatura, el compost esta
listo para la estabilizacin que se puede dar en 20 das















Biodigestores
En su forma simple es un contenedor (llamado reactor) el cual esta hermticamente cerrado y
dentro del cual se deposita material orgnico como excremento y desechos vegetales
(exceptuando los ctricos ya que estos acidifican).
Los materiales orgnicos se ponen a fermentar con cierta cantidad de agua, produciendo gas
metano y fertilizantes orgnicos ricos en fsforo, potasio y nitrgeno.
El proceso de biodigestion se da porque existe un grupo de microorganismos bacterianos
anaerbicos en los excrementos que al actuar en el material orgnico produce una mezcla de
gases (con alto contenido de metano) al cul se le llama biogs. El biogs es un excelente
combustible y el resultado de este proceso genera ciertos residuos con un alto grado de
concentracin de nutrientes el cul puede ser utilizado como fertilizante y puede utilizarse fresco,
ya que por el tratamiento anaerbico los malos olores son eliminados.
Los materiales que ingresan y abandonan el biodigestor se denominan afluente
y efluente respectivamente.

CARACTERSTICAS BASICAS DE UN SISTEMAS DE BIODIGESTIN
Un biodigestor es un sistema en el cual se genera un ambiente adecuado para que la materia
orgnica se descomponga en ausencia de oxgeno, a este fenmeno se le llama digestin
anaerbica. Esta descomposicin se produce por bacterias que habitan en el interior del
biodigestor y proceden principalmente del estircol fresco, las cuales se alimentan de la materia
orgnica produciendo como sub productos biogs y fertilizantes llamados biol y biosol. Su
funcionamiento es muy parecido al del estmago de una persona o un animal.
El biodigestor est compuesto por un depsito donde se coloca el estircol recolectado en el
corral mezclado previamente con agua. Tambin se le puede agregar otro tipo de residuos (de
cultivos u otra biomasa) siempre y cuando hayan tenido un tratamiento previo. Este est
conformado por una poza de entrada, que es donde se deposita el estircol y los residuos de
biomasa; el biodigestor, que son las bolsas donde se realiza el proceso y la salida que va conectada
al depsito de biol; La salida de biogs, ubicada en la parte superior va conectada a un reservorio
donde se almacena el biogs para su posterior uso en cocinas o pequeas lmparas a gas. Tambin
tiene otros componentes como la vlvula de seguridad, que evita problemas por sobre presin del
gas y filtro de sulfuro de Hidrogeno (H2S).






Bidigestor Tipo Chino

Clasificacin
De acuerdo a la frecuencia de cargado, los sistemas de biodigestor se pueden clasificar en:
Batch o discontinuo.
Sami continuos.
Continuos
Sistema Batch o discontinuo
Este tipo de digestor se carga una sola vez en forma total y la descarga se efecta una vez que ha
dejado de producir gas combustible. Normalmente consiste en tanques hermticos con una salida
de gas conectada a un gasmetro flotante, donde se almacena el biogs..
Este sistema es aplicable cuando la materia a procesar est disponible en forma intermitente. En
este tipo de sistemas se usa una batera de digestores que se cargan a diferentes tiempos para que
la produccin de biogs sea constante. Este tipo de digestor es tambin ideal a nivel de laboratorio
si se desean evaluar los parmetros del proceso o el comportamiento de un residuo orgnico o
una mezcla de ellas.
De los sistemas Bach, el ms usado es el OLADE - GUATEMALA, por la facilidad de construccin del
sistema, la sencillez en el proceso de digestin, la alimentacin del digestor, que puede ser con
residuos vegetales o tambin mezclando residuos vegetales con pecuarios, y por su mayor
produccin de biogs, en comparacin con el modelo chino e hind.
Cada metro cubico de materia orgnica produce alrededor de medio metro cubico de biogs y no
hay forma de generar ms gas del que ya se gener.








Bidigestor Batch Grande
Sistemas semicontinuos
Es el tipo de digestor ms usado en el medio rural, cuando se trata de digestores pequeos para
uso domstico. Entre los digestores clsicos tenemos:
Tipo Chino (de Estructura fija), tipo Hind (de campana flotante) y tipo baln (de estructura
flexible). El modelo ms extendido es el digestor tipo Chino, por su durabilidad, funcionalidad y
seguridad.
Entre los de tipo hind existen varios diseos, pero en general son verticales y enterrados. Se
cargan por gravedad una vez al da, con un volumen de mezcla que depende del tiempo de
fermentacin o retencin y producen una cantidad diaria ms o menos constante de biogs si se
mantienen las condiciones de operacin. El gasmetro est integrado al sistema, en la parte
superior del pozo se tiene una campana flotante donde se almacena el gas, balanceada por
contrapesos, y de esta sale el gas para su uso; en esta forma la presin del gas sobre la superficie
de la mezcla es muy baja, de menos de 20 cm de columna de agua.
En cambio el Bidigestor tipo chino consiste en una cmara de gas ms firme construida de ladrillos,
piedra u hormign. La cima y fondo son hemisfricos y son unidos por lados rectos. La superficie
interior es sellada por muchas capas delgadas de mortero para hacerlo firme. La tubera de la
entrada es recta y extremos nivelados. Hay un tapn de inspeccin a la cima del digestor que
facilita el limpiado. A medida que aumenta el volumen del gas almacenado en el domo de la
planta, aumenta su presin, forzando al lquido en los tubos de entrada y salida a subir, y
llegndose a alcanzar presiones internas entre 1 y 1.5 m de columna de agua. A pesar de que el
digestor tipo chino es poco eficiente para generar biogs, es excelente en la produccin de
bioabono, ya que los tiempos de retencin son en general extensos

Bidigestor Tipo Indu y Tipo Baln

Sistemas continuos
Este tipo de digestores se desarrollan principalmente para tratamiento de aguas residuales. En
general son plantas muy grandes, en las cuales se emplean equipos comerciales para alimentarlos,
proporcionarles calefaccin y agitacin, as como para su control. Por lo tanto este tipo de plantas
son ms bien instalaciones tipo industriales, donde se genera una gran cantidad de biogs el que a
su vez se aprovecha en aplicaciones de la industria.
Ventajas
En las ciudades, los residuos slidos orgnicos son un gran problema ya que estos son
dispuestos en rellenos sanitarios y al descomponerse contaminan las fuentes de agua
subterrnea debido al lavado del suelo por la filtracin de agua (lixiviacin) y tambin
porque favorece la generacin de patgenos. Los residuos orgnicos al ser introducidos en
el Bidigestor son descompuestos y as las basuras orgnicas se convierten en fertilizante y
biogs, el cual evita que el gas metano este expuesto ya que es considerado uno de los
principales componentes del efecto invernadero. La conversin de aparatos al
funcionamiento con gas es sencilla.
El efluente lleva parte de sus nutrientes, en forma no disponible de inmediato para las
plantas, es decir, los libera paulatinamente mediante ciertos procesos de descomposicin
de materia orgnica. De esta forma, la nutricin es lenta, pero contina.
Aumenta el contenido del humus del suelo, el cual mejora la estructura y la textura del
terreno, por lo cual presenta incrementos de la produccin, al compararla con la de suelos
no abonados. Adems favorece la actividad de la lombricultura.
Permite el ahorro de la cantidad de otros abonos convencionales sin disminucin de la
produccin.
El efluente puede ser utilizado como alimento para peces, en lagos o estanques artificiales;
en este caso es necesario exponerlo al sol y al aire durante unos dos das, para evitar que
consuma el oxgeno del agua, despus de la aireacin se distribuye uniformemente sobre el
lago.
Biogs
Con el trmino biogs se designa a la mezcla de gases resultantes de la descomposicin de la
materia orgnica realizada por accin bacteriana en condiciones anaerobias. Los principales
componentes del biogs son el metano (CH4) y el di xido de carbono (CO2). Aunque la
composicin del biogs vara de acuerdo a la biomasa utilizada, su composicin aproximada se
presenta a continuacin:


Cuando el biogs est formado por un 60% de metano (CH4) y 40% de dixido de carbono (CO2)
tiene una densidad de 1.22 gr/lt, siendo ms ligero que el aire. El biogs es un gas combustible que
arde gracias al metano, produciendo una llama azul, sin formar holln; tiene un poder calorfico de
4,500 a 5,500 Kcal/m3. El metano tambin es conocido con el nombre de as de los pantanos.
1m3 de metano desprende alrededor de 8,900 - 9,500 Kcal y debido a la concentracin de CO2 en
el biogs (40%), baja su poder energtico a un promedio de 5,000 Kcal.
A pequea y mediana escala, el biogs ha sido utilizado en combustin directa en estufas simples
(en la coccin de alimentos), en la iluminacin (lmparas de gas o a gasolina), para calefaccin y
refrigeradoras. Tambin el biogs puede ser utilizado como combustible para motores disel y a
gasolina, a partir de los cuales se puede producir energa elctrica por medio de un generador. En
el caso de los motores disel, el biogs puede reemplazar hasta el 80% del aceite (Aceite
Combustible Para Motor) o disel (la baja capacidad de ignicin del biogs no permite reemplazar
la totalidad del aceite en este tipo de motores que carecen de buja para la combustin).
Aunque en los motores a gasolina el biogs puede reemplazar la totalidad de la misma, en general
en los proyectos a nivel agropecuario se le ha dado preferencia a los motores disel considerando
que se trata de un motor ms resistente y que se encuentra con mayor frecuencia en el medio
rural.
Un metro cbico de biogs totalmente combustionado es suficiente para:
Generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt
Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante 1hora
Hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad durante 30 minutos.
Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas.









BIOAGRICULTURA EN CASA BLANCA
De las entraas de La Convencin, en Cusco, llega hasta nosotros el gas de Camisea. Pero a pocos
kilmetros de Lima, en medio de la campia de Pachacmac, se encuentra otro yacimiento
gasfero al que podramos llamar, con toda justicia, el gas de Cuyisea.
Energa renovable obtenida de las excreciones de los cuyes. S, esos mismos cuyes que se comen
chactados en las mesas andinas. Luz y fuego producido por el guano de estos roedores a travs de
una tecnologa que no es nueva, pero que haba sido olvidada y dejada de lado.
Con mucha conviccin, Ulises asegura que para ellos nada es basura y que todo puede ser un
recurso natural al que se puede recurrir para obtener cosas buenas como el gas.
Desarrollo
Bioagricultura Casa Blanca es una granja de una hectrea, ubicada en el valle del ro Lurn, distrito
de Pachacamac, a 35 km al sur de la ciudad de Lima.
Cultiva una amplia variedad de productos como yuca (mandioca), papa, camote (boniato), frijol,
maz, hortalizas, banano, fresa y diversas hierbas aromticas. Tambin criamos cuyes (cobayos)
para consumo de carne y para el reciclaje de nutrientes para la chacra. Hace 15 aos, en 1994, la
pareja de ingenieros: Eliseo Moreno y Carmen Felipe Morales decidi construir un Bidigestor,
modelo chino, con el fin de aprovechar mejor el estircol producido por los cuyes de una granja
que en aquella fecha contaba con una poblacin de 600 animalitos. Hasta esa fecha, el estircol
del cuy era usado principalmente como abono orgnico, ya fuera de manera directa o mezclado
con los rastrojos o residuos de cultivos para la preparacin de compost (abono producido bajo
condiciones aerbicas). Actualmente la poblacin de cuyes flucta entre 900 y 1000 unidades
producen aproximadamente tres toneladas mtricas de estircol. Es a partir de esta biomasa de
origen animal producida en la chacra, a la cual se aade la biomasa vegetal (residuos de cosechas),
que se promueve el reciclaje. Mediante estos procesos podemos producir no solamente
bioabonos, en forma lquida o slida, sino tambin biogs. El proceso que se realiza usando el
biodigestor es en cierta forma una rplica de lo que ocurre en la naturaleza cuando la biomasa
enterrada durante millones de aos se descompone en condiciones anaerbicas y produce un
yacimiento considerable de gas natural o biogs.






El biodigestor de Bioagricultura Casa Blanca tiene una capacidad de diez metros cbicos. La
cmara central tiene tres orificios que estn conectados:
Un orificio central, que solo se abre una vez al ao, para la carga inicial y la descarga
Un orificio lateral, conectado a un tubo que va cerca del fondo de la cmara y que sirve
para la alimentacin peridica









Orificio de alimentacin del biodigestor de Casa Blanca.
Un tercer orificio, conectado a una cmara lateral por donde sale el bioabono lquido o
biol.








Orificio de extraccin del biol del biodigestor de Casa Blanca
La carga inicial o carga de fondo con la que se alimenta cada ao el biodigestor esta constituida
por un pre compost que, en el caso de Bioagricultura
Casa Blanca, es preparado a base de rastrojo de maz y estircol de cuy. Una tonelada de este pre
compost, que tiene de tres a cuatro semanas de preparacin, y con una temperatura de entre 50 y
70 C, se introduce por la boca central y se mezcla con 200 litros de rumen o bazofia proveniente
del estmago del ganado vacuno recin sacrificado; este material se obtiene de un matadero o
camal de la zona, solo una vez al ao y, generalmente, de forma gratuita pues es considerado
material de descarte. El rumen o bazofia contiene una carga alta de microorganismos anaerbicos
responsables del proceso de fermentacin y la produccin de biogs, en particular de metano.
Luego se aade agua hasta completar un volumen de aproximadamente ocho metros cbicos,
dejando los dos metros cbicos restantes para el almacenamiento del biogs en la parte superior
de la cmara central del biodigestor. Inmediatamente, se procede a cerrar el orificio central con
una tapa pesada sobre la cual incluso se colocan piedras para evitar que sea levantada por la
presin del biogs producido. Cada semana se alimenta el biodigestor con una mezcla de estircol
de cuy y agua, en proporcin de 1:3, lo que nos permite contar con un volumen suficiente de gas
para toda la semana. Al cabo de un ao de la alimentacin inicial del biodigestor se hace la
descarga, obtenindose el bioabono solido o biosol. En el modelo original, la descarga se realiza
por el orificio central, lo que es muy incmodo y complicado. Para facilitar la descarga del biosol se
ha efectuado una modificacin al diseo original del biodigestor, que consiste en la construccin
de una ventana lateral, que da a un ambiente contiguo al biodigestor, y est cerrada
hermticamente con una tapa de hierro galvanizado, sujeta con pernos.
El biodigestor de Bioagricultura Casa Blanca viene funcionando eficientemente desde su
construccin hace 15 aos y gracias a la produccin de biogs la pareja de ingenieros han podido
ahorrar de manera significativa el costo de energa elctrica de su casa. Una vez que el biodigestor
comienza a producir biogs (a los cinco o seis das en verano), esta energa puede ser utilizada
como combustible en la cocina o para el alumbrado en forma directa, mediante lmparas de gas.
Si se cuenta con un generador elctrico que funciona con gasolina, previa modificacin del
carburador, se puede hacerlo funcionar con el biogs (metano) para producir electricidad. Por otro
lado, la pareja de ingenieros obtienen de manera constante bioabono lquido o biol, que no solo es
un excelente abono orgnico para sus cultivos, sino que, por su alto contenido de fitohormonas, es
un valioso activador del crecimiento y floracin de las plantas, en particular de los frutales. El
tercer producto del biodigestor que se obtiene anualmente al realizar la descarga, es el bioabono
slido o biosol, el cual es un excelente abono para los cultivos. Dado el creciente inters por los
biodigestor, cada ao, cuando se va a descargar y volver a cargar el biodigestor, se ofrecen cursos
con el lema .aprender haciendo, a travs de los cuales los participantes pueden aprender de
manera muy prctica como est construido un biodigestor, como funciona y cmo se descarga y
se vuelve a cargar.





Biodigestor de la finca Bioagricultora Casa Blanca
Conocimientos adquiridos de la visita a Bioagricultura Casa Blanca
El biodigestor de la finca Bioagricultura Casa Blanca, es uno de tipo chino de 10 m3 de capacidad.
La primera carga se hace una vez al ao y comprende una mezcla de pre-compost, rumen y agua,
en un volumen que ocupe el 80% de la capacidad del biodigestor, esta mezcla produce biogs a
partir de los primeros 15 das. Luego se alimenta semanalmente con una mezcla, bien diluida
(preparada con un da de anticipacin), de pre-compost y agua




Gracias al biodigestor don Ulises y doa Carmen obtienen 3 m3 de biogs Diarios. Se ha conectado
una vlvula de seguridad con capacidad de 150 milibar, para dar seguridad en caso de que el
consumo de biogs sea bajo, el exceso se liberar al medio ambiente. En dicha vlvula de seguridad
tambin se puede medir la presin actual del gas, anteriormente se usaba un manmetro tipo
Bourdon, el cual se malogr al poco tiempo debido al sulfuro de hidrgeno que contiene el biogs.







Vlvula de seguridad de 150 milibar.







El biogas almacenado en las cmaras de llanta, tambin son utilizadas para encender focos para lo
cual utilizan mallas de asbesto; y esta manera evitar el consumo de corriente elctrica generando
un gran apoyo econmico y siendo de mucha utilidad en zonas rurales donde no cuentan con este
servicio







Para evitar el desperdicio del biogs en caso de bajo consumo, se utilizan cmaras de camiones
para almacenarlo. Estas camaras son llenadas con el biogas duante la noche para su uso a la
maana siguiente





Cmaras de camin utilizadas para almacenar biogs.
El sulfuro de hidrgeno es un gas que comprende el 30 - 40% del volumen total del biogs. Este no
interfiere con la capacidad energtica del biogs, pero tiene un mal olor, lo cual se percibe cuando
se quema el biogs. Para evitar esta molestia en alguna parte de la tubera se introduce viruta de
hierro







Seccin ms ancha de la tubera, donde se introduce la viruta de Hierro.
En el caso de Casa Blanca esto se obtiene de los talleres de mecnica








Viruta de hierro, utilizada para eliminar el sulfuro de hidrgeno

El sulfuro de hidrgeno reacciona con el xido de hierro dando como resultado sulfuro de hierro,
el cual queda en el interior de la tubera, y vapor de agua. Para hacer el cambio de viruta de hierro
se espera a que el mal olor del sulfuro de hidrgeno vuelva a percibirse, lo cual indica que el hierro
se ha agotado como el biodigestor se alimenta semanalmente con 150 litros de desechos, se
deben extraer 150 litros de biol antes de cada alimentacin. El biol no es un abono que huele mal ,
el olor del biol puede ser ms o menos intenso de acuerdo a los desechos que se estn utilizando,
por ejemplo el biol obtenido utilizando gallinaza es ms oloroso que el obtenido utilizando
desechos de cuy.

Obtencin de 120 litros semanales de biol.
El biol es un abono fcil de comercializar, y su precio en el mercado oscila entre 1.5 - 2 soles por
litro. Casa Blanca lo vende a S/.2









El biol se vende en botellas plsticas de diferentes tamaos



El biosol obtenido es empaquetado para su posterior venta, como fertilizante natural.









El sistema de compostaje que se practica en Casa Blanca es el de sistema abierto, donde la masa
de compostaje esta en montones o en pilas














Las prcticas agroecolgicas que se aplican en la finca son principalmente las siguientes:
Crianza ecolgica de cuyes como base de un reciclaje alimenticio y energtico sustentable.








Produccin y uso de diversos abonos orgnicos: guano, compost, bioabonos y abonos verdes.







Funcionamiento de un Biodigestor modelo Chino que produce biogs como fuente de energa
limpia y bioabonos lquidos y slidos.
Rotaciones de cultivos, asociaciones, policultivos y agroforestera





Riego tecnificado: sifn, microaspersin y goteo
Uso de plantas hospederas de insectos benficos controladores de plagas y preparados a base
de plantas repelentes de organismos dainos para los cultivos.






La crotalaria, es una planta nematosida
Conservacin de la agrobiodiversidad.









Los productos que se comercializan, directamente en la finca y a travs de la Bioferia de Miraflores
son principalmente: abonos orgnicos (Compost y Biol), frutas (lcumas, zarzamoras, fresas),
cuyes (sazonados y sin sazonar), yucas, arracacha, papas, berenjenas, hierbas aromticas y flores.
La finca cuenta con una certificacin ecolgica desde el ao 1995 a travs de la Empresa
Certificadora INKA CERT y posteriormente por la Empresa en la que sta se transform: BIO-
LATINA. De 1995 al ao 2005 la certificacin era individual, posteriormente se gestion una
certificacin colectiva a travs de la Asociacin de Productores Ecolgicos del valle de Lurn,
denominada Monticielo
y promovida por el IDMA.
Paralelamente a la actividad productiva en la finca se desarrollan actividades de Investigacin,
Capacitacin, Educacin ambiental y Agroecoturismo.
La Investigacin se realiza mediante ensayos experimentales, observaciones y registros propios de
campo as como a travs de tesis de pre y post-grado de estudiantes de carreras agrarias y
ambientales.
La Capacitacin se da a travs de cursos cortos con el lema Aprender haciendo, en temas
diversos como: elaboracin de abonos orgnicos, construccin y manejo de biodigestor, crianza de
cuyes, cursos integrales de agricultura ecolgica, etc.
La Educacin Ambiental y el Agroecoturismo se lleva a cabo a travs de visitas guiadas a grupos de
escolares, universitarios, agricultores, profesionales, turistas extranjeros y pblico en general,
interesados en conocer y ver con sus propios ojos lo que se viene haciendo en BIOAGRICULTURA
CASA BLANCA.

4.-CONCLUSIONES
Los conocimientos obtenidos al visitar Casa Blanca son:
El biodigestor no va a ocasionar una plaga de mosquitos, porque si bien se alimenta con
desechos que tienen mal olor, este no se percibe una vez ingresado al biodigestor
El biol al ser un abono que no tiene mal olor se puede almacenar en cilindros , mientras se
espera un comprador o darle un uso adecuado
Se debe buscar un uso adecuado para el biol, ya que se obtiene en grandes cantidades
5.-BIBLIOGRAGIA
http://biodigestores.org/
http://bioagricultura-casablanca.blogspot.com/p/contacto.html
Apuntes y datos obtenidos durante la visita a Casa Blanca