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    Concentracion Sérica de Acido Úrico en Cachama Blanca

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    Revista CITECSA
    En el presente trabajo se busco determinar los niveles de concentración sérica de acido úrico en cachama blanca (Piaractus brachypomus) al incluir en la dieta ensilaje de vísceras de pescado, dando como resultados unos niveles de acido úrico sérico para el T1 fue en promedio de 0,58 (±0,28) mg/dl vs T0 que el promedio fue de 0,76 (±0,23) mg/dl, en donde hay diferencias significativas (P<0,05).

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    Concentracion Sérica de Acido Úrico en Cachama Blanca

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    En el presente trabajo se busco determinar los niveles de concentración sérica de acido úrico en cachama blanca (Piaractus brachypomus) al incluir en la dieta ensilaje de vísceras de pescado, dando como resultados unos niveles de acido úrico sérico para el T1 fue en promedio de 0,58 (±0,28) mg/dl vs T0 que el promedio fue de 0,76 (±0,23) mg/dl, en donde hay diferencias significativas (P<0,05).

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    En el presente trabajo se busco determinar los niveles de concentración sérica de acido úrico en cachama blanca (Piaractus brachypomus) al incluir en la dieta ensilaje de vísceras de pescado, dando como resultados unos niveles de acido úrico sérico para el T1 fue en promedio de 0,58 (±0,28) mg/dl vs T0 que el promedio fue de 0,76 (±0,23) mg/dl, en donde hay diferencias significativas (P<0,05).

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    Concentracion Sérica de Acido Úrico en Cachama Blanca

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    En el presente trabajo se busco determinar los niveles de concentración sérica de acido úrico en cachama blanca (Piaractus brachypomus) al incluir en la dieta ensilaje de vísceras de pescado, dando como resultados unos niveles de acido úrico sérico para el T1 fue en promedio de 0,58 (±0,28) mg/dl vs T0 que el promedio fue de 0,76 (±0,23) mg/dl, en donde hay diferencias significativas (P<0,05).

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    Concentracion srica de acido rico en cachama blanca (Piaractus

    brachypomus) al incluir en la alimentacin ensilaje de vsceras de pescado.

    Seric concentration of the uric acid of the red pacu (Piaractus brachypomus)
    to include in food viscera of fish as silage.
    Pinzn Duran Ricardo1

    Resumen
    En el presente trabajo se busco determinar los niveles de concentracin srica de
    acido rico en cachama blanca (Piaractus brachypomus) al incluir en la dieta
    ensilaje de vsceras de pescado, dando como resultados unos niveles de acido
    rico srico para el T1 fue en promedio de 0,58 (0,28) mg/dl vs T0 que el
    promedio fue de 0,76 (0,23) mg/dl, en donde hay diferencias significativas
    (P<0,05).
    Palabras claves: qumica sangunea, peces, dietas.

    Abstract
    In this study we sought to determine levels of serum uric acid Red Pacu (Piaractus
    brachypomus) to include in the diet of fish viscera silage, giving as results about
    serum uric acid levels for the averaged T1 0.58 ( 0.28) mg / dl vs. T0 that the
    average was 0.76 ( 0.23) mg/dl, where there are significant differences (P<0,05).
    Keywords: Blood chemistry, fish, diet.
    Introduccion
    En el afn de buscar alternativas de bajo costo para la alimentacin animal con
    forrajes potenciales del Magdalena Medio, se han estudiado sus efectos en los
    parmetros zootcnicos, pero no se han tenido en cuenta las consecuencias que
    pueda tener para el animal. Por esta razn se propuso el presente estudio que
    pretende determinar si al alimentar la cachama blanca (P. brachypomus) con
    ensilaje de vsceras de pescado, tienen alguna consecuencia sobre los niveles de
    acido rico en el suero sanguneo.

    Mdico Veterinario. Docente escuela M.V.Z. Instituto Universitario De La Paz. Pinzon74@hotmail.com .

    27

    El presente proyecto de investigacin considera importante estudiar las posibles


    consecuencias al incluir en la alimentacin ensilaje de vsceras de pescado no
    slo para analizar los parmetros zootcnicos sino, tambin, para determinar si
    este tipo de alimentacin tiene influencia en la dinmica de los lquidos corporales
    como es el caso del acido rico y su impacto en la salud animal.
    Uno de los requisitos primordiales para la elevacin de los niveles de acido rico
    en sangre y en la orina ha sido la dieta, puesto que las protenas que son
    absorbidas y no son utilizadas por el organismo deben ser excretadas y uno de los
    productos de la excrecin es el acido rico, por ende las dietas hiperproteicas
    producirn niveles elevados de acido rico.
    Con base en estos criterios se requiere determinar Si al incluir en la
    alimentacin de la cachama blanca (P. brachypomus) ensilaje de vsceras de
    pescado producira cambios en la concentracin de acido rico srico?
    Materiales y mtodos
    En este proyecto se realiz a 100 cachamas (P. brachypomus), de dos estanques
    de la produccin pisccola del Instituto Universitario de la Paz, se escogieron 50
    animales al azar de cada uno de los estanques; y se busc determinar las
    variables de este trabajo de investigacin, por la inclusin de ensilaje de vsceras
    de pescado junto con el alimento balanceado.
    Los animales para la determinacin de este estudio se referencian de la siguiente
    manera:
    Estanque uno: T1 o tratamiento experimental, se le suministro alimento
    balanceado (60%) junto con el ensilaje de vsceras de pescado (40%).
    Estanque tres: T0 o tratamiento testigo, este estanque sirvi como referencia solo
    se le suministro alimento balanceado (100%).
    Los animales se les suministro la dieta durante la etapa de ceba. Para cada
    muestreo se realizaran las labores de pesca, seleccin, transporte y
    mantenimiento de los ejemplares de Cachama blanca (P. brachypomus) para su
    respectiva recoleccin de la muestra sangunea. Para la manipulacin los
    animales fueron anestesiados con MS-222.
    Para la toma de muestra de sangre, se realiz la puncin de la vena caudal en
    forma horizontal (bisel vuelto hacia delante) en un punto medio entre las aletas
    dorsales y la parte posterior de la cola del pez.

    28

    Resultados
    Los datos se analizaron por medio de Excel aplicndole anlisis de varianza
    (ANAVA), en donde el nivel de acido rico srico para el T1 fue en promedio de
    0,58 (0,28) mg/dl vs T0 que el promedio fue de 0,76(0,23) mg/dl, en donde hay
    diferencias significativas (P<0,005).
    Discusion
    A diferencia de Sandoval (2004), Fioranelli (2005), Garca (2006), Oduguwa
    (2000), Lozano (2008), Rodrguez (2008), Pinto (2002) y Umigi (2009); que en sus
    diferentes estudios no encontraron influencia significativa (p<0,05) de la dieta
    sobre el Acido rico srico, en el presente estudio la variable acido rico srico
    mostro diferencia significativa (p<0,05) entre los tratamientos.
    Mostrando promedios de 0,766 mg/dl para el tratamiento testigo, 0,58 mg/dl para
    el tratamiento con ensilaje de vsceras de pescado, valores aunque no se han
    reportado por ninguna especie acutica muestran cierta concordancia con Bernedt
    (2005) que reporta que los desechos en forma de acido rico en las especies
    acuticas representa el 10% de los desechos en forma de acido rico presente en
    los reptiles, los cuales fluctan en valores de 10 mg /dl.
    Conclusiones

    El valor promedio de referencia para el cido rico hallado en cachama blanca


    alimentada con ensilaje de vsceras de pescado es de 0,766 mg/dl.

    La variable acido rico srico presento diferencia significativa frente al testigo.

    El tratamiento testigo mostro el mayor valor de acido rico srico

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