1 Bixaceae
1 Bixaceae
1 Bixaceae
Corte longitudinal de la flor y fruto de Bixa orellana (Dibujos adaptados de Boelcke y Vizinis, 1987 por Daniel Cian)
Stevens (2001)
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Distribucin
Especies nativas
Bixa orellana (Fig. 1)
Especies exticas
Amoruexia palmatifida
Cochlospermum religiosum
Diegodendron humebrtii
Nombre vulgar
bixa
Mxico
Java, India
Madagascar
4.2.1.d. Importancia
Bixa orellana L. (uruc, achiote), tiene importancia econmica en Amrica tropical como planta
tintrea. Los indios utilizan las semillas del uruc para extraer el color escarlata. Toman las semillas
maduras, que contienen el carotenoide bixina, las echan en agua caliente y las agitan constantemente
hasta que el color pasa al agua, lo dejan asentarse y le dan forma de panecillos. El tinte obtenido lo
usan en sus adornos rituales. Tambin se lo utiliza para colorear chocolate, queso y guisado
(Heywood, 1985).
4.2.1.e. Ilustraciones
a. Porte
c. Fruto dehiscente
Fotos: R. Salas
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4.2.1.e. Bibliografa
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Website.
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