ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA

MECNICA

CURSO:

Recursos Naturales del Per.

PROFESOR:

Lic. Edilberto Castro Ponce.

TEMA:

Recursos Hidrobiolgicos.

ALUMNO:

NDICE:

Valderrama Pereyra Mike

TRUJILLO PER
2016

INGENIERA MECNICA

1._ Introduccin

----------------------------------------------------

Pg. 3

2._ Definicin.

----------------------------------------------------

Pg. 3

3._ Tipos y Caractersticas. -------------------------------------------------Pg. 3

4._ Beneficios.

-------------------------------------------------------------

Pg. 4

5._ Problemtica y Deficiencias.

Pg. 8

-------------------------------------------

6._ Aplicacin en el Per.

Pg. 9

---------------------------------------------

7._ Marco legal para la implementacin de reas

De manejo De recursos hidrobiolgicos del Per
9

8._ Conclusiones.
14

-------------------

Pg.

----------------------------------------------------

Pg.

9._ Referencia Bibliogrfica. -------------------------------------------15

Pg.

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RECURSOS HIDROBIOLGICOS DEL PER

Introduccin:
En el Mar Peruano se pueden apreciar dos corrientes que influyen en la riqueza
del mar, una de ellas es la Corriente Peruana o de Humboldt, de aguas fras
proveniente de la Antrtida, que pasa por Chile y recorre gran parte de la costa
peruana hasta los 06 de latitud Sur, donde se desva al oeste. La Corriente de
Humboldt crea condiciones para una alta productividad de especies marinas
como son la alta salinidad y el alto contenido de oxgeno y bixido de carbono
de sus aguas.
Otro aspecto importante y favorable a la biodiversidad es la presencia del
zcalo continental. Este est conformado por la plataforma continental, la cual
se encuentra cubierta por las aguas marinas hasta una profundidad de
doscientos metros. En esta plataforma se depositan los sedimentos que son
acarreados al mar por los ros de la vertiente del Pacfico. Estos ros
enriquecen con sus aguas y sales minerales al Mar Peruano. La poca
profundidad de esta zona facilita el ingreso de los rayos solares. Estos permiten
el desarrollo del fitoplancton que se convierte en el primer y principal eslabn
de toda la cadena alimenticia presente en el mar, que abastece a miles de
especies y origina su gran diversidad y riqueza.
La topografa accidentada de la costa del Per origina que los vientos que se
dirigen a esta cambien de direccin y choquen con la Corriente Peruana
provocando un arremolinamiento de las aguas, el cual produce tambin
movimientos verticales que facilitan el afloramiento. El fenmeno de
afloramiento es otra caracterstica importante que se da en el Mar Peruano.
Este singular fenmeno permite el ascenso de las aguas ms profundas y ms
fras hacia la superficie, acarreando con esas masas de agua un alto contenido
de sales minerales y nutrientes. Esto es posible gracias a la confluencia de
distintas corrientes y de las masas de agua del mar peruano.
Las sales (principalmente nitratos, fosfatos y silicatos) y los minerales permiten
brindar alimento a innumerables especies, favoreciendo la riqueza ictiolgica.
La presencia de las sales origina la alta salinidad del Mar Peruano, esto
provoca una mayor viscosidad de las aguas superficiales, facilitando que el
fitoplancton flote y sea ms accesible a las especies marinas.
Existen adems otros factores que concurren a hacer a este mar rico y
abundante en la oferta de alimento y nutrientes. Los vientos locales que se
desplazan del mar en direccin hacia las costas y en sentido contrario originan
que las masas de agua experimenten una circulacin vertical, a esto se le
suman los efectos entre la temperatura y la salinidad que propician que el agua
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ms fra, y por lo tanto ms pesada, vaya hacia el fondo, generando un

intercambio con el agua menos salada.

1. DEFINICIN:
Se entiende por recursos hidrobiolgicos a todos aquellos recursos renovables
que se encuentran en los ocanos, lagos, lagunas, ros y todo cuerpo de agua
circundante que rena condiciones ptimas, generalmente: temperatura, pH, y
composicin) para mantener una flora y fauna, el cual pueda ser aprovechada
por el hombre para satisfacer sus necesidades.
Se dice que es renovable por su autoregeneracin y autodepuracin llevada a
cabo por procesos naturales, siendo este posible solo si no se sobrepasa la
capacidad de carga del recurso, cuidndolo para no contaminarlo y respetando
las vedas.

2. TIPOS Y CARACTERSTICAS:
Se clasifican en tres grupos: marinos, continentales y manglares.

2.1 TIPOS:
a) Recursos hidrobiolgico marinos:
Desarrollados en cuerpos de agua salada. Es importante en la
economa, la sociedad y la industria. Se han identificado 1000 especies
hidrobiolgicas entre peces, mamferos, crustceos y moluscos. En la
costa peruana el consumo de productos marinos es una de las fuentes
ms importantes de protenas.
b) Recursos hidrobiolgico continentales:
Se desarrolla en cuerpos de agua dulce. Se distribuye en la costa, sierra
y en la amazonia. En la costa el camarn es la especie importante,
normada por vedas que apenas se cumple (su extraccin es 600 TM
anual).En la sierra tenemos la rana del lago de Junn, tambin especies
introducidas (trucha, pejerrey) .En la amazonia hay mayor variedad de
especies de peces, moluscos y crustceos. Su extraccin total supera 80
000 TM anuales de las cuales 10 000 TM son de consumo en Iquitos.
c) Recursos hidrobiolgicos en manglares:
Son bosques que poseen adaptaciones para sobrevivir en aguas
salubres de los estuarios fluviales. Hay una mayor diversidad por el
intercambio de fauna terrestre y marina al subir la marea. Entre las
especies que tenemos son moluscos, peces, cocodrilo y langostinos.
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2.2. CARACTERSTICAS:

El mar Peruano o tambin llamado Mar

de Grau se ubica en el ocano pacfico
y se extiende entre el litoral y una lnea
imaginaria paralela a esta; situada a 200
millas (370 km - limitacin fijada durante
el gobierno del Dr. Jos Luis
Bustamante y Rivero 1947).

Las 200 millas fue planteada por el presidente

norteamericano H. TRUMAN en 1945 dando la idea
de que un pas pueda ejercer solvencia sobre un mar
adyacente a la parte continental basada en criterios
de carcter Econmicos y Polticos.

El Mar Peruano tiene las siguientes Dimensiones:

200 millas: 370 650 mts (371 Km)

rea: 626,240 km
Ancho:200 millas (370 km)
Profundidad: -6552 m en la fosa meridional o de Tacna.

Lmites del Mar Peruano:

Norte: Paralelo que pasa por Boca de Capones (desembocadura Ro Zarumilla)

Este: El litoral peruano (3080 km).
Oeste: La lnea paralela distante 200 millas del litoral peruano.
Sur: Hito Nmero 1.

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Mapa esquemtico Nmero IV de la Sentencia del 27 de enero de 2014 de la disputa de la

Por su ubicacin latitudinal, las temperaturas que corresponderan al mar peruano seran
frontera martima entre Per y Chile. | Fuente: Corte Internacional de Justicia.
25 - 26C (clidas), que debera originar considerables precipitaciones. Pero resulta que
debido a la presencia de la Corriente Peruana y el fenmeno de afloramiento, presenta
temperaturas muy por debajo a las de una zona tropical, registrndose las siguientes
temperaturas promedio:
Sector norte: 20C - 22C.
Sector central: 17C - 19C.
Sector sur: 13C - 14C.
Invierno: 13C - 14C.
Verano: 17C - 19C.

El color del mar peruano es verdoso debido a la presencia del Fitoplancton que son algas
microscpicas de color verde.

La salinidad del Mar Peruano consiste en un litro de agua marina contiene 35 gr de sal.

Importancia:

Es una fuente de riquezas hidrobiolgicas (peces, mamferos, moluscos, etc).

Permite el comercio y la navegacin.
De sus fondos marinos se extrae petrleo (Zcalo).
Acta como regulador trmico.
En modelador del litoral marino.

El mar del Per o Mar de Grau es uno de los ms ricos del mundo, pues en sus aguas
fras encontramos gran variedad de especies destinados al consumo humano o a la
fabricacin de harina y aceite de pescado.

Factores que permiten la riqueza del Mar Peruano

Amplitud del zcalo,
Presencia de la Corriente peruana.
Fenmeno de afloramiento(es el factor ms determinante de la riqueza ictiolgica).
El relieve submarino.
Abundancia de Fitoplancton y Zooplancton.

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Principales Corrientes Marinas en el Mar Peruano

La corriente peruana o de Humboldt
De aguas fras, recorre nuestro litoral de Sur
a Norte. Favorece a la fauna marina. Esta
corriente forma parte de un gran movimiento
circulatorio que se observa en el Pacfico Sur
a manera de un gigantesco remolino.
La corriente del Nio
Es de aguas tibias por proceder de los mares
ecuatoriales. Esta corriente se desplaza de
Norte a Sur provocando una elevada
temperatura y originando fuertes lluvias.
Pero puede ocurrir que esta corriente
extiende su recorrido y que adems provoque
un ascenso de temperatura superior a lo
normal, con presencia de especies exticas
marinas, provocando entonces el Fenmeno
de El Nio aumentando las lluvias causando
inundaciones y serios daos a la poblacin.
La corriente ocenica
Se desplaza al Oeste de la anterior, y llega
hasta unos 700 metros de profundidad. Sus
aguas son ms clidas, por encima de los
21C. Por alteraciones en la Corriente
Peruana, sus aguas pueden llegar hacia la
costa.
La contracorriente del Per
Se desplaza en sentido contrario (Norte - Sur)
de las dos anteriores y por debajo de ellas.
Es la responsable principal del afloramiento
de aguas profundas, se manifiesta entre los
40 y los 400m de profundidad. Separa la
corriente Peruana de la corriente Ocenica,
siendo superficial (verano) o subsuperficial.
En el primer caso, est ntimamente ligada al
Fenmeno de El Nio.

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Relieve submarino del mar peruano

Esta conformado por:

Zcalo continental: Parte del territorio continental, se extiende desde la orilla hasta los 200 m de
profundidad. En esta rea del fondo marino es donde se desarrolla el Plancton (conjunto de
microorganismos vegetales fitoplancton y animales zooplancton), por eso viven ah gran cantidad de
peces. Hay mayor cantidad de radiacin solar.

El Per tiene tres cuencas hidrogrficas bien diferenciadas que son: El

ocano pacifico, lago Titicaca y la del rio amazonas, siendo las ms
importante la del pacifico.
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3. BENEFICIOS:

El mar peruano Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO), el Per ocupa el segundo lugar en
potencial pesquero a nivel mundial. Nuestro producto estrella exportable es la
anchoveta. Adems, somos uno de los primeros pases en el mundo que
exporta la mayor cantidad de harina de pescado. El fro mar de la corriente
peruana, en conjuncin con las islas y puntas marinas, es el hbitat de aves
guaneras, pinginos de Humboldt, lobos y nutrias marinas, 36 especies de
cetceos, de las 83 que hay en el mundo, y ms de 1000 especies de peces,
destacando la anchoveta y la sardina, la cual esta parte fundamental del anillo
productivo del mar, permiten el desarrollo de una importante industria para el
Per. Los moluscos y crustceos merecen mencin aparte, pues sus
variedades de conchas, almejas, calamares, potas, pulpos, cangrejos,
percebes, langostas y langostinos, han abierto infinitas posibilidades para el
desarrollo gastronmico, que el mundo va valorando cada vez ms.

3.1. Econmica:

Para el caso de los ocanos se capturan muchos tipos de organismos

marinos distintos. Las algas y criaturas tan diferentes como medusas,
pepinos de mar, tortugas e incluso los gusanos poliquetos son parte de
la dieta en muchas culturas. Sin embargo, la mayor parte de las capturas
que se realizan son de peces, a los que se les llama industria pesquera.
En el Per la industria pesquera representa el 13.5% del PBI y da
empleo a ms de 90,000 trabajadores directos.
Si nos referimos a la exportacin presentamos el siguiente resumen:

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ESPECIE

2006

2007

2008

Langostinos

7,555

9,023

3,527

Concha de
abanico

2,289

3,131

1,139

Trucha

857

795

155

Tilapia

TOTAL

10,701

12,958

4,820

Exportacin de especies cultivadas en el Per (TM)

Fuente:
Ministerio
de la Produccin (2009).
3.2.
Ambientales:

Debido a que es una de los principales centros de captura de C

inorgnico (CO2, producto de la respiracin) para transformarlo en C
orgnico (almidn principalmente).

La produccin primaria anual en el mar vara entre 25 y 75 gramos de

carbono fijado por m2, con una media alrededor de 50 g C/m2 ao. Ello
se refiere aproximadamente al 90% de la superficie ocenica, un rea de
326 x 106 km2. Los niveles ms altos de productividad primaria tienen
lugar en las aguas costeras.
Si se compara con un bosque primario representa que es ms eficiente
en un 50% en promedio.

3.3. Biolgica:
Referida a la gran diversidad biolgica de especies que habitan en estos
lugares, los cuales pueden constituir una fuente gentica.
La diversidad de los organismos marinos en el Per, entre ellas: el
plancton (fitoplancton y zooplancton), segn el IMARPE, se han
reportado 168 especies de diatomeas en 35 familias y 57 gneros; 209
dinoflagelados en 19 familias y 35 gneros.
No se han establecido especies endmicas; sin embargo hay muchas
especies que son buenas indicadoras de masas de agua y de evento El
Nio. En el zooplancton se han estudiado muy pocos grupos
taxonmicos como los ciliados, sifonforos y quetognatos.

Macroalgas, se han registrado 228 especies para el Per (37 verdes, 31

pardas y 160 rojas).
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Crustceos, de los decpodos y estomatpodos, se han registrado un

total de 390 especies, perteneciente a 77 familias y 146 gneros.

Moluscos marinos, se describen 186 especies en el Per.

Ictiofauna marina, se han registrado 750 especies de peces, 112 de los

cuales son de importancia econmica incluidas 169 familias y 402
gneros.

La produccin pesquera se basa en anchoveta sardina, cojinova y los atunes.

La anchoveta, rica en protenas, es molida para hacer harina de pescado que
se exporta principalmente a Europa y Asia donde se utiliza como alimento para
animales desde los aos 60, actualmente se est difundiendo las propiedades
nutritivas de este alimento con la intencin de que la poblacin la consuma ms
que en aquella poca en la que solo se consideraba para tal fin.

La anchoveta, que actualmente se convierte en harina de pescado, es un

alimento completo para el consumo humano, cada 100 gramos de anchoveta
contiene un aproximado de: 20 g de protena, 3 g de Omega 3 y 6, as como los
principales minerales esenciales. El consumo de 100 g de anchoveta por da
representara un aproximado de 40 kilos al ao; unos 120 soles al precio
actual.
Otros vertebrados marinos, de los vertebrados marinos solo se conocen bien
las aves y los mamferos. Estos ltimos muestran una alta riqueza por las 31
especies de cetceos conocidas para la costa peruana.
Para el caso de la Amazonia peruana entre
las principales especies tenemos: Colossoma
macropornum (gamitana),
Piaractus
brachypornus (paco), Prochilodus nigricans
(boquichico), Arapaima gigas (paiche), y el
molusco Pomacea maculata (churo).

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Mientras que en la sierra la ictiofauna continental tiene alrededor de 850, de un

total de 2000, de las cuales 50 son endmicas, principalmente las del genero
Orestias (40 especies), que se distribuyen en el lago Titicaca y ambientes alto
andinos hasta Ancash, incluyendo el lago Junn.

3.4. Nutricional:
Son ricos en protenas y resultan esenciales para crecimiento normal. El
pescado proporciona cerca de 16% de protenas animales consumidas por la
poblacin mundial. Segn la Organizacin Mundial de la Salud indica un
consumo per cpita anual de 12 kg. Adems de estos el pescado contiene
omega 3 y 6, los cuales son cidos grasos esenciales para nuestro organismo.
3.5. Medicinal:
El uso medicinal que se le puede dar a los recursos hidrobiolgicos nacen
desde el conocimiento emprico que experimentaron nuestros ancestros as
para ejemplificar citaremos algunos casos:
o Alga rodofcea (Gracilaria cervicornis): Se usa empricamente como
excitante de los movimientos peristlticos del intestino y para aliviar el
estreimiento, el uso probado qumicamente es como fuente de yodo y
laxante.
o Cartlago de tiburn: Entre los muchos componentes activos del
cartlago de tiburn, el ms importante es una protena que inhibe la
angiogenesis, muy valioso para combatir diversas enfermedades. p.e.
muchos tumores CANCEROSOS.
4. PROBLEMTICA Y DEFICIENCIAS:
Efectos de la actividad pesquera: aqu podemos encontrar:

Las especies en extincin, plenamente explotadas y sobreexplotadas

alrededor del 75%, no utilizamos solo el 4%.
Daos en la fauna y hbitat bentnicos (animales que viven en el fondo
marino).
Incidentes de pesca atrapando especies no comercializables o la pesca
fantasma (aquellas redes perdidas en la actividad que continan
pescando sin control).
Cambios en poblacin que consumen estos recursos como las aves
guaneras o los competidores (depredadores) del mismo.
Contaminacin de la industria de anchoveta como la sanguaza (residuos
de la produccin de aceite) y agua de cola (residuos slidos, sangre y
huesos).

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Contaminacin: Los derrames de aceite, contaminacin de urbes y de qumicos

de la industria pesquera (como el TBT pintura anticorrosiva que causa
deformaciones)
Problemas de acuicultura: Mal diseo de las instalaciones y produccin de
residuos txicos, sobrepaso de la capacidad de carga de la especies.
Extraccin de minerales: Cuya recuperacin demora ms de 1000 aos en
algunos casos y que daa los afloramientos. Principal producto el bromo.

5. APLICACIN EN EL PER:

Tenemos tres reas principales:

Maricultura: Cultivos y crianza de mariscos.

Langostinos produccin principalmente en Tumbes y Piura y exportado a
EEUU.
Concha de abanico criada o extrada de manera silvestre en la costa
central y sur, cuya demanda va principalmente a Francia y Blgica.
Acuicultura: Crianza de peces, facilitada por contar nuestro pas con la
harina de pescado un insumo principal en la elaboracin de sus
balanceados.
Trucha: Siendo la arco iris la ms extendida, criada en espejos de agua
en Junn, Cerro de Pasco y Puno. Exportados a Alemania, Suecia y
Dinamarca.
Tilapia: criada en la costa norte, centro y selva oriental del Per.
Paiche criado en los ros de la selva en general, resaltando la reserva de
Pacaya Samiria. Exportndose a EEUU y Asia. Con potencial como pez
ornamental.

Gamitana criada en los ros de la selva, siendo el principal el Ucayali, y

algunos lagos (destacando el Sunit). Exportada a Brasil y potencialmente
a EEUU, y la UE.
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 Estuarios: Limitada a la extraccin de conchas negras, cangrejos y la

pata de burro, contralada por vedas en verano y complementada con
capacitaciones.

6. MARCO LEGAL PARA LA IMPLEMENTACIN DE REAS DE MANEJO

DE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS EN EL PER:

Estado de explotacin y manejo de los recursos hidrobiolgicos: Por un gran

nmero de especies sobre-explotadas. Los sistemas pesqueros ya no
tienen los mismos mrgenes de utilidad. Por la disminucin de la poblacin
marina de forma natural o intervencin del hombre.
El reglamento de la ley general de pesca clasifica a los recursos segn su
grado de explotacin: Inexplotadas, sub-explotadas y plenamente explotados.
Es un proceso que necesita dele entendimiento y apoyo en trminos
normativos como financieros por parte de las instituciones del estado. Segn
su grado de explotacin en las familias debera ser considerada prioritaria para
la lucha contra la pobreza. En cuanto los pescadores artesanales sobrepasan a
la produccin natural. Relacionado con la normativa en el Per los recursos se
vienen explotando por la Ley General de pesca (D.L. N25997) y reglamento,
adems son patrimonio de la nacin. La implementacin de reas de manejos
para las especies donde la administracin de recursos, llevada por la misma
comunidad pesquera y con la aseria de la institucin educativa da buenos
resultados como la concha de abanico y el chanque (Chile).
En cuanto al manejo por parte de las asociaciones de pescadores en el Per se
llev a cabo por la UNALM y la asociacin de extractores y armadores de
recursos hidrobiolgicos del mar de Tortuga Casma. Se debe reconocer y
tomar conciencia en relacin a la sobre-explotacin de los recursos
hidrobiolgicos. Tambin debemos de considerar a las reas -de manejo como
solucin para la sobre-explotacin de los recursos pesqueros. Los

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pescadores artesanales son importante para el desarrollo pesquero para as

lograr la conservacin de este recurso.

7. IMPORTANCIA:
La pesca marina constituye uno de los rubros econmicos ms importantes,
tanto en la produccin de divisas (900 millones de dlares anuales) como en la
generacin
de
empleo
(57
000
puestos
de
trabajo).
El manejo racional de los recursos hidrobiolgicos marinos ser una de las
garantas para el desarrollo sostenible del pas. De ninguna manera se debe
repetir la extraccin depredatoria del perodo anterior a 1973, que condujo a
uno de los desastres econmicos, ecolgicos y sociales ms grandes de
nuestra historia por la pesca irracional.
Recursos hidrobiolgicos continentales: Los recursos hidrobiolgicos
continentales se distribuyen en la Costa, en la Sierra y en la Amazona.
En la Costa la nica especie aprovechada ampliamente es el camarn de ro,
considerado una delicadeza culinaria. Su extraccin es normada por vedas,
que apenas se cumplen. El volumen de extraccin est por encima de las 600
TM anuales.
En la Sierra los principales recursos hidrobiolgicos son especies nativas de
peces en el Lago Titicaca, de consumo local; las ranas del Lago de Junn, y las
especies introducidas (truchas, pejerrey de ro). La produccin de truchas se
est tecnificando lentamente con las piscigranjas y la produccin de trucha
ahumada.
En la Amazona los recursos hidrobiolgicos son muy variados en especies de
peces (ms de 700 especies registradas), moluscos (caracoles o churus) y
crustceos, y de gran importancia para el abastecimiento de las poblaciones
rurales y urbanas. La extraccin total supera las 80 000 t anuales y que es
consumida casi totalmente en la regin. La exportacin est orientada a los
peces ornamentales. La ciudad de lquitos, por ejemplo, consume anualmente
ms de 10 000 t de pescado.
La demanda de pescado, especialmente en los centros urbanos, est poniendo
en peligro las pesqueras, siendo de alta prioridad fomentar la acuicultura en
base a las tcnicas ya desarrolladas para la gamitana, el paco, el sbalo, el
paiche y otras especies. La acuicultura puede ser uno de los rubros ms
importantes de produccin en la selva baja, tanto para abastecimiento local,
como para los mercados nacionales e internacionales.

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8.-CONCLUSIONES:

Son muchos los beneficios que nos puede brindar los recursos
hidrobiolgicos, pero estas deben ser manejadas sustentablemente,
para evitar su depredacin.
Son varios los casos en el que el hombre ha implementado una
forma de manejo tal como la acuicultura de especies, pero sera
importante el conocimiento previo del modo de vida de la especie
extica que se quiera introducir, para evitar que este afecte a las
especies nativas.

Al crecer la economa, el impacto ambiental aumenta; la deuda

ecolgica por el uso de recursos hidrobiolgicos tiene pues un
aspecto territorial, pero tambin tiene un aspecto intergeneracional,
ya que estamos echando una carga sobre el ambiente cuya
neutralizacin (si es posible) implicar un costo en el futuro, y adems
descapitalizamos la naturaleza al agotar recursos que seran tiles;
es decir, si los ingresos son ahora mientras los costos son en el
futuro, ocurre con los costos de no-disponibilidad futura al explotar un
banco de pesca o un recurso agotable.

Los costos de esfuerzo en la pesca son relacionados con las

inversiones privadas, dicha actividad al verse complementada con el
desarrollo de tecnologa permite la disminucin en el costo de la
pesca y por ende del esfuerzo pesquero por lo que la actividad ser
ms productiva y rentable econmicamente. Dndose mayores
extracciones a niveles generales que en algunos casos sin
regulaciones adecuadas estaran en los mximos niveles de
sustentabilidad o sobre ellos, llevndonos a un sobre explotacin y
extincin de especies. De ah la importancia de vedas y controles en
las tasas pesqueras que permitan a las especies continuar con sus
ciclos reproductivos y mantener sus poblaciones.

Si bien los efectos ambientales de la acuicultura an no estn

correctamente determinados podemos ver que hay utilizando una
buena tecnologa que implemente tratamientos de posibles efluentes

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de la produccin es la mejor opcin para mantener el medio de

trabajo limpio, sin sobrepasar la capacidad de carga.
Buscando formas alternativas en los usos de los residuos de
producciones acucolas se pueden reducir las cargas sobre el medio
y generarse a la vez medios de empleo.
Los recursos hidrobiolgicos comprenden las especies vivas,
especialmente animales, de las aguas marinas y continentales. Estos
recursos se pueden dividir en marinos y continentales.
Recursos hidrobiolgicos marinos: Por las caractersticas especiales
del mar, el Per tiene una fauna marina muy variada y de gran
importancia econmica y social. Se han identificado cerca de 1000
especies hidrobiolgicas entre mamferos (ballenas, cachalotes,
delfines, lobos marinos), peces (unas 700 especies), crustceos
(langostinos y cangrejos), moluscos (conchas, pulpos, calamares,
caracoles) y otros grupos menores.
Estos recursos son importantes para la industria y para el consumo
humano. La captura total en 1993 fue de 8 410 215 de TMB, en
mayor parte de pescado (8 272 620 TMB) y el resto de mariscos (137
480 TMB), mamferos (6 TMB), quelonios (4 TMB) y algas (105 TMB).
La industria pesquera se contrae a la de harina y aceite de pescado,
en base a la anchoveta y a la sardina, y a la de conservas, y est
orientada principalmente a la exportacin (harina, aceite, enlatado y
congelado).
La pesca marina para consumo humano directo es una actividad muy
importante y la produccin ascendi en 1991 a 434 728 TMB de
pescado (325 539 TMB), mariscos (98 540 TMB) y otras especies (10
649 TMB). En la costa el consumo de productos marinos es una de
las fuentes ms importantes de protenas
Reflexin:
Un alto grado de desnutricin en nios frente al mar ms rico del
mundo.

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