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Maestría en Administración de Negocios

Especialidad en Finanzas

Evidencia 1
Alumna: Jaqueline Ochoa Cruz
Matricula: 3015175
Campus: On Line
Materia: Sistemas de información de la administración

Docente: Yolanda Cecilia Torres Silva

17 de Febrero del 2023

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Definición y delimitación del problema

El Ecommerce constituye una de las tendencias nacidas del avance

tecnológico, el cual ha llegado a ampliar los horizontes de las tiendas físicas,
constituyéndose hoy en día en una plataforma virtual. La administración
empresarial debe adoptar las mejores estrategias de marketing con la finalidad de
garantizar el buen manejo del ecommerce y sacar los mejores resultados.

Es fundamental para el ecommerce seleccionar las mejores estrategias de

marketing, además del estudio constante del comportamiento del entorno
(avances tecnológicos), de los mercados (competencia) y clientes
(comportamiento, demandas, tendencias, entre otros) que le permita a la
organización obtener éxito en sus operaciones. (Gioconda, N; Rivandeneira, J;
2019).

Creación de una plataforma web para el negocio de dulcería “La Josefina”, para que
los clientes puedan comprar en línea los productos que estos deseen.

El problema que presenta la dulcería “La Josefina” es la falta de un sitio de E-

Commerce, siendo que solo se han promocionado por medio de redes sociales y
recomendaciones de clientes frecuentes, es por eso por lo que se desea crear una
plataforma para este fin.

Siendo que es un local que ya tiene desde el 2018 siendo punto de venta de dulces a
mayoreo, este desea delimitar la plataforma a venta mayorista (es decir, mínimo de
una caja o bolsa, dependiendo del producto) de dulce tanto nacional como
internacional.

Título: Creación de una página web relacionado a E-Commerce para la

Dulcería La Josefina

Antecedentes

La industria del chocolate y los dulces en México espera una recuperación en las
ventas de hasta un 20 % durante la próxima temporada invernal, señaló este martes
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la Asociación Nacional de Fabricantes de chocolates, dulces y similares en una

exposición internacional para la industria de la confitería.

Las empresas productoras de chocolate de mesa, en barra y para

recubrimientos de pastelería prevén un incremento en las ventas del 20 % de octubre a
febrero, mientras que los fabricantes de golosinas, dulces y confitería estiman un
aumento del 15 % en ventas en ese mismo periodo.

Las empresas productoras de chocolates y dulces sufrieron pérdidas de hasta un 15 %

durante 2020, debido a que no había reuniones sociales, sin embargo, la venta de
chocolate de mesa y de repostería se incrementó porque las
personas dedicaron más tiempo a cocinar en casa.

De acuerdo con Alicia Paramo, la directora general de la asociación antes

nombrada, "la industria de los caramelos y los chicles fue la que más sufrió, al no
haber movilidad social ni reuniones familiares, ni fiestas, pero el chocolate no bajó y
eso nos ayudó “

En la mayoría de las familias mexicanas, incluso en la primera etapa de la pandemia,

el chocolate siguió siendo de su gusto, lo compraban por otras vías, en la farmacia, en
internet", a pesar de la pandemia la gente sigue apreciando comer chocolate o un
dulce", indicó. (EFE, 2021).

De acuerdo con la Asociación mexicana de Venta Online (AMVO), el

consumidor mexicano que usa el canal digital reconoce sus bondades: la gente puede
encontrar productos no disponibles en tiendas físicas (60 %), recibe sus compras en la
comodidad de su hogar (60 %), ahorra tiempo (57 %), evita aglomeraciones en
tiendas físicas (55 %) y puede comparar precios y variedades (55 %). (Bruner,
J. 2022).

El tema seleccionado, ¿es realmente un problema?

El tema seleccionado si es un problema, ya que “La Josefina” tiene perdidas de

potenciales clientes que buscan mayormente dulce importado, que solo están en
grandes tiendas (como Wal-Mart, Aurrera, Samas, etc.) y que están más caros
es estas.
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¿Es relevante? ¿Para quién?

Lo es, principalmente para el dueño de la tienda, aunque también lo es para esos

clientes que buscan un dulce en específico que no logre encontrar en otras dulcerías.

¿A quién le interesa o podría interesarle lo que van a investigar?

Le puede interesar a todos aquellos que tienen dulcerías y desean lanzarse a una
plataforma digital para su venta de estos.

¿En dónde es un problema?

Es un problema dentro de Tierra Blanca, ya que la mayor parte de las dulcerías en esta
área solo venden dulces nacionales populares (léase tamborcitos, borrachitos,
gatitos, la marca De la Rosa, etc.), dándole menor importancia adulces importados,
los cuales también son buscados y muy difíciles de encontrar, a menos que
vayas a ciudades más grandes, donde son más vendidos.

El problema surge debido a la falta de confianza de la zona, ya que es una ciudad

pequeña, por lo que no muchas personas se animan a visitarlos, aunado con
la falta de conocimiento de su existencia, ya que está un poco escondida gracias a su
localización.

Una de las iniciativas que han sido aplicadas son la promoción en redes
sociales, el cual ha ayudado un poco al aumento de sus ventas, pero debido a las 2
razones muchos no se animan a visitar a ver todo su repertorio, lo cual le ha hecho
pensar en abrir una tienda digital para poder llegar a más personas dentro de Tierra
Blanca y sus alrededores.

En qué ámbito pretendo establecer mi negocio: regional, nacional o

internacional?
El ámbito que se desea cubrir a largo plazo es a nivel nacional, mientras que, en corto
plazo, es a nivel regional.
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¿Mis productos o servicios están orientados a empresas o público en general?

Los productos están orientados al público en general

¿Considero que mi mercado está preparado para aceptar y sustentar el pago

electrónico a través de Internet?
El mercado, como se ha visto con distintas dulcerías que han estado
implementando el E-Commerce en otros puntos del mundo han sido favorables, los
que nos da a entender que este mercado si está preparado para aceptar y sustentar
pagos a través de Internet.

¿Cómo se hace la entrega del producto?, ¿opciones de envío, costos extras?

En un inicio, se hará mediante a paquetería terrestre, es decir, mediante repartidores
propios, y los costos de envió se medirá por medio a la distancia a cubrir.

Objetivo del proyecto.

Implementar un proceso de E-comerse para aumentar las ventas en un 5% mediante
la ampliación de la distribución de ventas, dentro de un lapso de 30 días

Análisis de contexto

Ubicación: Calle 16 de Septiembre No. 806 Col. Centro Tierra Blanca, Ver

Antigüedad: Julio 2014

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Giro: Dulcería

Alcance: Local

Ubicación en el tiempo: México tiene ingresos de 98.000 millones de la

industria confitera y es una de las naciones con más ventas de dulces. Tiene como
ventajas: amplia clientela, que abarca todo tipo de edades y sectores; recuperación
rápida de la inversión; adaptabilidad del negocio e innovación; y ventas ascendentes.

Social: México es el segundo país en consumo de dulces en Latinoamérica, por

detrás de Brasil. Se consumen 4,5 kg anualmente. El mazapán, la grenetina
y el chocolate son las tres más populares, mientras que ésta última representa el 30%
de las ventas. Se estima que el 65% de los niños entre 5 y11 años los
consumidores mayoritarios, mientras que el 35% restante reconcentra en la
población de más de 20 años.

Cultural: La cultura del dulce en México, es muy interesante debido a que se habla
acerca del uso de las mieles que los indígenas utilizaban para endulzar sus bebidas,
en especial las elaboradas a base del maíz como el atole que se combinaba chupando
el jugo dulce de la caña del maíz, quizá este fue el remoto comienzo que
provocó el gusto por lo dulce, que en México, surge al mismo tiempo con la agricultura
y el desarrollo de su cocina y que el hombre que pobló el actual territorio del Valle de
México y en especial el Valle de Toluca ya se consumían azucares naturales,
incorporando a su dieta las frutas y mieles de avispa, miel de maguey y
demás mezclados con semillas de calabaza y amaranto.

Económico: La industria del chocolate y los dulces en México espera una

recuperación en las ventas de hasta un 20 % durante la próxima temporada invernal,
señaló la Asociación Nacional de Fabricantes de chocolates, dulces y similares en una
exposición internacional para la industria de la confitería.

Las empresas productoras de chocolate de mesa, en barra y para

recubrimientos de pastelería prevén un incremento en las ventas del 20 % de octubre a
febrero, mientras que los fabricantes de golosinas, dulces y confitería estiman un
aumento del 15 % en ventas en ese mismo periodo.

Política: En Julio de 2019, El Senado de la República aprobó de manera

unánime una iniciativa para modificar la Ley General de Salud en etiquetado de
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alimentos. Dicho etiquetado establece que deberá ser un etiquetado frontal de

advertencia que informe al consumidor de forma clara, veraz y simple sobre el
contenido y riesgos de consumir dicho alimento.

Dicha modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010

(NOM-051) entro en vigor el 1 de octubre de 2020.

Consiste en la colocación de cinco sellos que advertirán sobre el exceso

calórico de alimentos basados en sodio, grasas trans, azúcares y grasas
saturadas. Además de indicar sobre aquellos que contengan ingredientes tales como
endulcorantes y cafeína, esto último para que el consumidor infantil tengo acceso a su
consumo.

Primera propuesta de solución.

Con todo lo que hemos recabado a lo largo de esta primera evidencia, se planea
tener presencia dentro de redes sociales de forma más activa, es decir,
promocionando los nuevos productos, con lo cual podemos iniciar en
Marketplace de Facebook, en donde se nos calificara como confiables, y así, luego
seguir los pasos de Candilada, el cual es crear un sitio web orientado a ventas (ya sea
que se cree personalmente o que lo mandemos a crear), en los sitios más
recomendables gratis para la creación de páginas web, están wix, Shopify o
Wordpress, o de pago como lo es GoDaddy.

Estas últimas opciones, te dan muchas plantillas para el E-Commerce, los

cuales te ayudan a dar un seguimiento de las ventas que tengas y a gestionar envíos,
además de que integra tantos bancos como PayPal como método de pago. Aparte de
que te ofrecen servicio al cliente, los cuales te guiaran en el proceso de creación de tu
página web.

De parte de los envíos, se planea inicialmente a nivel local, por lo que esta esperado a
que los productos se reciban el mismo día, conforme las ventas crezcan y alcancen
a otras regiones, se planea el uso de paqueterías regionales, como lo son Red
pack, Estafeta, Correos de México, etc., el cual solo sería cuestión de ver con cual da
mejores resultados dependiendo la zona.
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3
Antecedentes:
“Análisis de la información
financiera de GRUMASAB
DE CV.”
Justifica tu selección.
La razón por la cual se
seleccionó como proyecto
la empresa GRUMA
SAB de CV. es por el
hecho de desarrollarte

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proyecto e investigar más

a
fondo los estados
financieros de una
empresa que sea de
primera necesidad,
para ver qué cambios han
surgido con las
constantes sube y baja
del tipo de
cambio, con la pandemia
del COVID-19, con
problemas
económicosicos a nivel

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mundial que han surgido

y/o sociales; y determinar
que tanto impacto hanorte
tenido en este tipo de
empresa, siendo la líder
en la industria del trigo y
del
maíz a nivel nacional y
posicionándose a nivel
mundial como una di las
favoritos de los
consumidores es.
Planeación financiera a
corto plazo
[ CITATION Git03 \l 2058]
define la planeación

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financiera como “proceder

entonces de
determinar cómo una
organización, empresa o
persona administrará sus
recursos de capital para
alcanzar sus objetivos
establecidos.”
La planeación financiera
que se lleva a cabo es un
proceso diseña hacer
para
proveer un seguro de
razonable en relación al
personaje fidedigno del

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informe financiero y la
preparacionaración de los
estados financieros para
prodepósitos
externos de acuerdo a las
NIIF emitidas por el IASB.
This informacion
financiera incluye aquellas
políticas y procedimientos
que:
 Son apropiados
para mantener los
registros que detallan
razonablemente la
exactitud de las

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ttransacciones y
disposiciones de
nuestros activos;

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