NORMA TECNICA

PERUANA

NTP 231.371
2016

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras no Arancelarias-INDECOPI

Universidad Nacional del Altiplano

Puno, Per

TECNOLOGIA DE FIBRAS. Buenas prcticas

de esquila y manejo del velln de la Fibra de
Alpaca
2016-xx-xx
1ra Edicin

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2016

NDICE

I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.

INDICE.2
PREFACIO..3
OBJETO Y CAMPO DE APLICACIN.....4
REFERENCIAS NORMATIVAS...............................................................4
DEFINICIONES..5
CLASIFICACIN...6
SELECCIN DE ALPACAS PARA LA ESQUILA..8
EPOCA Y FRECUENCIA DE ESQUILA...8
REQUERIMIENTOA PARA LA ESQUILA8
PROCESO DE ESQUILA...10
MANEJO
DEL
VELLON.

X.
XI.
XII.
XIII.

.11
ENSACADO..12
ROTULADO..12
ANTECEDENTES12
ANEXO..13

PREFACIO
A. RESEA HISTORICA
A.1. La presente Norma Tcnica Peruana ha sido elaborada por el Comit
Tcnico de Normalizacin de Tecnologa pecuaria, Sub Comit Tcnico de
Normalizacin de Camlidos domsticos, mediante el Sistema 2 u Ordinario,
durante los meses Agosto a diciembre del 2015, utilizando como antecedentes
a los documentos que se mencionan en el captulo correspondiente.

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A.2. El Comit Tcnico de Normalizacin de Tecnologa pecuaria, present a la

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales No
Arancelarias-CNB-, con fecha 2016-05-24, el PNTP 231.371:2016, para su
revisin y aprobacin, siendo sometido a la etapa de Discusin Pblica el 2016xx-xx. No habindose presentado observaciones fue oficializado como Norma
Tcnica Peruana NTP 231.371:2016 TECNOLOGA DE FIBRAS. Buenas
prcticas de esquila y manejo de la fibra de alpaca, 1 Edicin, el 25 de Mayo
del 2016.
A.3.

Esta

Norma

Tcnica

Peruana

reemplaza

la

NTP

231.300

CLASIFICACION DE LA FIBRA DE ALPACA. La presente Norma Tcnica

Peruana ha sido estructurada de acuerdo a las Guas Peruanas GP 001:1995 y
GP 002:1995.
B. INSTITUCIONES QUE PARTICIPARON EN LA ELABORACION DE
PROYECTO DE NORMA TECNICA PERUANA.
Secretaria

Direccin General de
Competitividad Agraria Ministerio
de Agricultura

Presidente

Universidad Nacional Mayor de

San Marcos Judith Sarela
Rodrguez Capia

ENTIDAD

REPRESENTANTE

Universidad Nacional Agraria La

Lidia Pari Valeriano

Molina
Gobierno Regional del Puno
Instituto Nacional de Innovacin

Dr. Juan Marcos Aro Aro

Margot Condori Maquera

Agraria
Direccin Regional de Agricultura
Especiales Alpaqueras de Puno

Mnica Romero Fernndez

Vctor Choquehuanca Cceres

CECOALP
Centro de investigacin de la PUNAP-

Lucio vila Rojas

LA RAYA

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TECNOLOGIA DE FIBRAS. Buenas prcticas de

esquila y manejo del velln de la Fibra de Alpaca
I.

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIN

La presente Norma Tcnica Peruana se aplica al proceso de esquila del animal

vivo y manejo del velln de la fibra obtenida de las razas Huacaya y Suri de la
especie: Lama pacos.
II.

REFERENCIAS NORMATIVAS

Las siguientes normas contienen disposiciones que al ser citadas en este texto,
constituyen requisitos de esta Norma Tcnica Peruana. El Organismo Peruano
de Normalizacin, posee, en todo momento, la informacin de las Normas
Tcnicas Peruanas en vigencia.
II.1. Normas Tcnicas Peruanas
II.1.1. NTP 231.300.2004 FIBRA DE ALPACA EN VELLN. Definiciones,
categorizacin, requisitos y rotulado.
II.1.2. NTP 231.301:2004 FIBRA DE ALPACA CLASIFICADA. Definiciones,
clasificacin por grupos de calidades, requisitos y rotulado

II.1.3. NTP 231.302:2004 FIBRA DE ALPACA EN VELLON. Procedimiento de

categorizacin y muestreo.

III.

DEFINICIONES

Para el presente NTP se aplican las siguientes definiciones.

III.1.
III.2.

Razas de alpaca: existen dos razas: Huacaya y Suri.

Tui: es la alpaca a partir del destete hasta la edad de dos aos,
diferencindose en tui menor (desde destete hasta 12 meses) y tui

III.3.
III.4.

mayor (de 12 a 24 meses).

Alpaca adulta: es la alpaca mayor a dos aos
Fibra de alpaca: la fibra es una estructura organizada y formada
principalmente de una protena llamada queratina; esta es la fibra que
cubre a la alpaca y proviene de las razas; Huacaya y Suri. Estas dos
razas tienen aspectos diferentes y presentan los siguientes colores

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bsicos: Blancos, beiges, cafs, y negros, los que tienen a su vez

III.5.

diversas tonalidades y combinaciones

Velln: es el conjunto total de fibras que cubre al cuerpo de la alpaca,

resultado de la esquila que comprende manto y bragas.

III.5.1. Manto: es la fibra, que se encuentra en el dorso y flancos de la alpaca.
III.5.2. Braga: es la fibra que se encuentra en el contorno del velln, y
corresponde a la cabeza, las extremidades y pecho. Est constituido
III.6.

por fibras gruesas y de mechas cortas

Esquila: es el proceso que consiste en cortar y separar adecuadamente
la fibra (manto y braga) del cuerpo de la alpaca (mediante tijeras y/o

III.7.

mecnica)
Galpn de esquila: instalaciones donde se realizan las operaciones de
esquila, cuya infraestructura se encuentra conformada por el corral de
reposo, la playa de esquila, el corral de esquilados, el rea de

III.8.

envellonado, categorizacin y clasificacin y el rea de almacenamiento.

Corral de reposo: instalacin de descanso techado, para los animales
por un periodo mnimo de una noche hasta antes de ser esquilados, sta

III.9.

instalacin precede a la Playa de esquila

Playa de esquila: lugar especialmente acondicionado para la faena de
la esquila, pudiendo ser instalacin fija a base de cemento o equipo
mvil bajo techo a base de lona y accesorios de esquila, cuyas

dimensiones mnimas deben ser de 3 x 3m por animal

III.10. Esquilador: persona competente y especializada en la esquila de
alpacas.
III.11. Traba: es un accesorio de madera de 2 x 4 x 40 cm, con 2
perforaciones en ambos extremos por donde pasan las cuerdas que
sujetan las extremidades de la alpaca.
III.12. Estaca: es un accesorio de madera o metal, para fijar la traba del
animal, que inmoviliza a la alpaca
III.13. Colchoneta: accesorio de algodn o lona, acolchada de 3 x 3m con la
finalidad de disminuir daos y estrs al animal
III.14. Lona: accesorio de tela parafinado de 4 x 4m. para evitar la
contaminacin del velln
III.15. escobilla y escobas: accesorios de limpieza durante la esquila
III.16. Bolsas de polietileno: accesorios para depositar bragas y fibras cortes

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III.17. Primera esquila: es el primer corte de la fibra en alpacas cuando

alcancen una longitud de mecha aproximada de 90 mm. En el cuerpo del
animal; para obtener 65 mm de longitud de mecha a la esquila
III.18. Esquila manual: es la tcnica de esquila desarrollada con el uso de
tijeras de esquila
III.19. Esquila electromecnica: es la tcnica de esquila desarrollada con el
uso de Equipos electromecnicos estacionarios y/o mviles de esquila
III.20. Envellonado: es el manejo adecuado del velln de la alpaca, de
acuerdo a la NTP 231.300, para su buena presentacin, evitando la
contaminacin de la fibra para una correcta categorizacin, desarrollado
por personal adecuadamente capacitado
III.21. Sacos de yute: para embutir y almacenar los vellones, y evitar su
contaminacin
III.22. Balanzas: equipo que sirve para tomar el peso vivo del animal; debe
contar con una precisin de 100g y para el velln una precisin de 5g.
Deben ser calibradas de acuerdo a la norma respectiva vigente.
III.23. Registro de esquila: planilla que sirve para registrar la identificacin,
raza, sexo, edad, color peso vivo, peso velln categorizado.
CLASIFICACIN

IV.

Entre los principales factores que se toman en cuenta para la clasificacin de la

fibra de alpaca y lana son: raza, finura, color, longitud, suavidad y limpieza En
cuanto a la caracterstica de longitud, se puede orientar para el proceso de
peinado las fibras largas y para el sistema cardado las fibras cortas.
Existen dos razas de alpaca: la Huacaya, cuyo velln est compuesto por fibras
finas perpendiculares al cuerpo, de buena longitud y presencia de
ondulaciones; y la Suri, que se caracteriza por tener fibras ms finas que la
Huacaya, agrupadas en mechas espiraladas o rizadas, que crecen paralelas al
cuerpo.
El color de la fibra es variado, va del blanco al negro y presenta tonalidades de
marrn claras y oscuras, tambin la gris plata y el color vicua. El velln
resultante puede ser de colores nicos o mezclados. Sus fibras presentan una
alta variabilidad en color, dimetro medio, longitud, resistencia a la tensin,
elasticidad, flexibilidad y otras caractersticas.

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IV.1.

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Fibras coloreadas: El color y las fibras coloreadas son dos asuntos

separados. El trmino fibras coloreadas se refiere a la presencia de
fibras pigmentadas o de aquellas manchadas, en el conjunto de fibras
ms claras. Las fibras coloreadas no son materias extraas a la lana.
Sin embargo, pueden ocasionar trastornos mucho ms graves que
algunas de las impurezas que pueda llevar, y es por ello que debe
considerarlas tambin como agentes extraos.

La clasificacin segn NTP 231.301 Fibra de alpaca clasificada se da por

grupos de calidades de la fibra de alpaca teniendo en cuenta los criterios
siguientes:
Por la finura, seleccionado manual y visual de acuerdo al micronaje de la fibra,
por personal calificado.
Por la longitud, seleccionado manual y visual por el largo de la fibra,
pudindose obtener fibra larga o corta, por personal calificado.
Por el color, seleccionado manual y visual de las diferentes tonalidades de los
colores bsicos naturales, por personal calificado.
El sistema de clasificacin vara segn institucin y abarca diferentes clases
segn finura y color. Las mermas en la clasificacin estn en funcin de la
especie animal y de la procedencia de las fibras. Este se encuentra entre un 5
10%
V.

SELECCION DE ALPACAS PARA LA ESQUILA

Se considera los siguientes criterios tcnicos:

V.1.

Estado sanitario: La alpaca debe estar en buen estado de salud y libre

V.2.

de parsitos dainos para la fibra.

Edad, sexo, raza y color: La alpaca debe ser seleccionada para la
esquila, separndose los animales segn su edad sexo, raza y por
colores bsicos.
POCA Y FRECUENCIA DE ESQUILA

VI.

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Las pocas recomendadas para sta prctica, es la que comprende a los

meses de Octubre y Noviembre para alpacas adultas, y el mes de marzo para
alpacas tui. La frecuencia de esquila debe ser anual, recomendndose hasta
un mximo de 7 esquilas, (08 aos de edad).
VII.
REQUERIMIENTO PARA LA ESQUILA
VII.1. Personal
Para realizar las operaciones las operaciones de esquila, se requiere el
siguiente Personal calificado:
VII.1.1.
VII.1.2.
VII.1.3.

Responsable tcnico de la faena de la esquila.

Dos esquiladores competentes.
Registradores, (identificacin del animal, pesado de velln, mide

longitud de mecha).
VII.1.4.
Proveedores o conductores de alpaca.
VII.1.5.
Envellonadores.
VII.1.6.
Yodero, y/o sanitario.
VII.1.7.
Embutidores o enfardeladores.
VII.1.8.
Personal para mantenimiento de equipo de esquila.
VII.2. Equipos, herramientas y accesorios
VII.2.1.
Para la esquila manual.
VII.2.1.1. Tijeras con patrn de cuchilla estndar y acabado de metal pulido.
VII.2.1.2. Piedra de afilar o esmeril para mantener el filo de las tijeras en
buen estado.
VII.2.2.
Para la esquila electromecnica.
VII.2.2.1. Equipos de esquila individual porttiles, y sus accesorios
especficos
VII.2.2.2. Equipos de esquila estacionarios y sus accesorios especficos
Los principales accesorios, para los equipos de esquila electromecnica son:
Peines y cortantes.
Asentadora o amoladora,
Generador de energa elctrica
VII.2.3.
Materiales para los dos
electromecnica
VII.2.3.1. Traba
VII.2.3.2. Estaca
VII.2.3.3. Sacos de Yute
VII.2.3.4. Bolsas de polietileno
VII.2.3.5. Balanzas
VII.2.3.6. Registro de Esquila.

tipos

de

esquila:

manual

y/o

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VII.2.3.7. Escobilla y escoba

VII.2.3.8. Lona
VII.2.3.9. Colchoneta
7.4. Botiquines
Para realizar las operaciones las operaciones de esquila, se requieren dos
tipos de botiqun:
7.4.1. Botiqun veterinario
7.4.2. Botiqun de uso humano.
7.5. Indumentaria
Para realizar las operaciones de esquila, se recomienda la siguiente
indumentaria
7.5.1.
7.5.2.
7.5.3.
7.5.4.
7.5.5.
VIII.

Mameluco
Protector bucal o nasal
protector visual (lentes)
botines
Gorra
PROCESO DE LA ESQUILA

Es la operacin tcnica ms importante, que permite obtener al productor una

buena calidad del velln de fibra de alpaca, permitiendo la seleccin de alpacas
para reproduccin, saca, conformacin de grupos de animales homogneos
por produccin, peso, sexo, y color para lo cual deben cumplirse las siguientes
acciones de manejo:
VIII.1. Flujo de Ingreso de alpacas a la esquila
El orden de ingreso de alpacas a la esquila debe ser la siguiente:
a. Grupo de capones y/o saca
b. Grupo de reproductores machos
c. Grupo de machos reemplazos
d. Grupo de tuis machos
e. Grupo de alpacas hembras vacas
f. Grupo de alpacas tuis hembras
g. Grupo de alpacas en gestacin
h. Grupo de alpacas color.
VIII.2. Conduccin y sujecin de la alpaca.
VIII.2.1.
Viene a ser la accin que permite el desplazamiento del animal
desde el corral de reposo a la playa de esquila, para el inicio del

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proceso de esquila. Tambin involucra su posterior conduccin hacia el

corral de animales esquilados. Debe tenerse en cuenta los siguientes
aspectos:
VIII.2.1.1. El desplazamiento debe ser lento y cuidadoso, evitando empujar o
jalar al animal.
VIII.2.1.2. La sujecin debe realizarse abrazando el cuello del animal con el
brazo izquierdo, y con la mano derecha se sujeta la cola, cuidando
en todo momento el estrs y maltrato a la alpaca.
VIII.2.1.3. La inmovilizacin de la alpaca a esquilar, debe realizarse utilizando
las trabas, para la sujecin de las extremidades anteriores y
posteriores en forma longitudinal, y con un tensado adecuado a las
estacas.
VIII.3. Esquila propiamente dicho y orden de corte en la alpaca.
VIII.3.1.
Registro de animales: Antes del proceso de esquila se debe
realizar la limpieza superficial de las impurezas en todo el cuerpo del
animal.
VIII.3.2.
Flanco derecho: La alpaca tendida en posicin lateral izquierdo,
se practica el primer corte horizontal del pecho hacia la espalda,
continuando con cortes paralelos hacia el cuello, dejando para el final
la zona ventral y las extremidades. Culminar la esquila de este flanco,
con el corte de la lnea superior (columna vertebral), manteniendo el
velln entero.
VIII.3.3.
Flanco izquierdo: Este proceso de cortes paralelos se continua,
hasta

concluir

en

la

zona

ventral.

El

ayudante

coordinar

perfectamente los movimientos del animal para ayudar cada uno de los
pasajes de la tijera o maquina
VIII.3.4.
Bragas: Para concluir, se esquila las extremidades delanteras,
posteriores y barriga.
IX.
MANEJO DEL VELLON
IX.1. Envellonado propiamente dicho
IX.1.1. El velln es tendido sobre una superficie acondicionada para la
categorizacin.
IX.1.2. Aqu se completa con la separacin de las fibras cortas y bragas del
velln propiamente dicha, la cual se embolsa e identifica con el cdigo
o nmero de velln que corresponde a la alpaca.

10

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IX.1.3. El velln se dobla a partir de la parte del lomo del animal, juntando cara
con cara, sin que se contamine con los pelos o materia extraa al
velln.
IX.1.4. Luego se procede a enrollar a partir del velln doblado a manera de
una tira ms o menos de 30 cm de ancho, iniciando de la parte
posterior del velln hacia el cuello, incluyendo las bolsas de bragas y
cortas.
IX.1.5. Luego el velln de la regin del cuello se tuerce a manera de soga para
X.

con ello asegurar el velln enrollado a manera de tambor.

ENSACADO

Es la operacin de colocar los vellones categorizados en los sacos de yute con

su respectivo rtulo respectivo.
XI.

ROTULADO

Es la identificacin de los sacos de fibra ensacada, en el cual debe aparecer lo

siguiente:
a.
b.
c.
d.
e.
XII.

Categora de vellones.
Raza y color de fibra.
Procedencia.
Propietario.
Fecha de esquila.
ANTECEDENTES

XII.1. NTP 231.300:2004 FIBRA DE ALPACA EN VELLN. Definiciones,

categorizacin, requisitos y rotulado
XII.2. NTP 231.301:2004 FIBRA DE ALPACA CLASIFICADA. Definiciones,
clasificacin por grupos de calidades, requisitos y rotulado
XII.3. NTP 231.302:2004 FIBRA DE ALPACA EN VELLON. Procedimiento de
categorizacin y muestreo.

ANEXO A
(INFORMATIVO)
REVISION BIBLIOGRAFICA:

11

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2016

1. BUSTINZA, V. (2001) Mejoramiento gentico en produccin de rumiantes

menores: Alpacas. Pg. 113 126. Flores A. y Novoa C. DE RESUMEN;
Lima Per.
2. CARDOZO, A. (1993). Polticas para la proteccin de camlidos en la regin
andina. Simposium Internacional de Camlidos Sudamericanos. La PazBolivia.
3. ESPEZA, N. (1989). Longitud de Mecha, Rendimiento y Dimetro de Fibra
en Alpacas Huacaya en Cuatro Comunidades de la Provincia de Chucuito.
Tesis de Mdico Veterinario Zootecnista. Universidad Nacional del Altiplano.
Puno - Per.
4. LOZA, J. (2000). Caractersticas fsicas de la fibra de la alpaca Huacaya de
color del C.I.P. La Raya. Tesis de Mdico Veterinario y Zootecnista de la
FMVZ de la UNA-Puno.
5. MONTESINOS, R. (2000). Caractersticas fsicas de la fibra de alpacas
Huacaya y Suri de color en el banco de Germoplasma Quimsachata, ILLPA
INIA Puno. Tesis FMVZ UNA Puno.
6. PINAZO, R. (2000). Algunas caractersticas fsicas de la fibra de alpaca
Huacaya y Suri del C.E. La Raya. Tesis FMVZ UNA Puno.
7. ROJAS T., B. (2011). Tecnologa de Fibras animales. Curso Curricular de la
FMVZ de la UNA Puno. 122p.
8. SUMAR, J. y M. GARCIA (1987). Principios de la reproduccin de la alpaca.
IVITA-UNMSM. Lima- Per.
9. SUPO, F. (1991). Evaluacin de las caractersticas fsicas del velln de
alpaca Huacaya de colores en la comunidad campesina de San Antonio de
Paratia Lampa. Tesis FCA UNA Per.
10. SUMAR, J. y M. GARCIA (1987). Principios de la reproduccin de la alpaca.
IVITA-UNMSM. Lima- Per.

ANEXO A
(INFORMATIVO)
CUADRO 01. CLASIFICACIN DE FIBRA DE ALPACA
Clasificacin

12

Finura

Largo

Humedad

Slidos

Grasa

()

(mm)

Mx.

Minerales

Mx.

(%)

Mx. (%)

(%)

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2016

Alpaca baby

Hasta 23

65

Alpaca fleece
Alpaca mdium

23,1 a 26,5
26,6 a 29

70
70

8
8

6
6

4
4

fleece
Alpaca huarizo

29,1 a 31,5

70

8
8

6
6

4
4

Alpaca gruesa
Mas de 31,5
70
Alpaca corta
***
20 a 50
FUENTE. ESPEZA, N. (1989).

Cuadro 02. CLASIFICACIN DE LA ALPACA POR COLORES.

Colores enteros
B:
LFX:
LFY:

Blanco
Beige
Vicua

BMC:
BMO:
GC:
OTROS
LFZ
Vicua Intenso
NM
CC
COM
CON
GP
FUENTE. SUPO, F. (1991).

Colores canosos
Blanco manchado Claro
Blanco manchado Oscuro
Gris Claro con canas blancas
Negro Manchado
Caf Claro
Caf Oscuro Marrn
Caf Oscuro Negro
Gris Plata

CUADRO N3. PLANILLA DE ESQUILA DE ALPACA

13

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2016

REGISTRO DE PRODUCCION DE FIBRAS DE ALPACAS

NOMBRE

DE

LA

UNIDAD

PRODUCCION
NOMBRE DEL PROPIETARIO
UBICACIN DE LA UNIDADDE DEPARTAMENTO
PRODUCCION
PROVINCIA

DISTRITO

COMUNIDAD

ANEXO

CAMPESINA
DIRE

TELEFONO

C
N ARETE
N

PROPIETARIO

EDAD

SEXO

RAZA

PESO

LONGITUD

PESO

COLO

VIVO

MECHA

VELLO

PESO BRAGAS

DIAMETRO

(kg)

(cm)

N (lbs)

(lbs)

FBRA

1
2
3
4
5
6
7
8

FUENTE. MONTESINOS, R. (2000).

14

OBS.