Practica Ep. Cebolla (Alex Bueno)

OBSERVACIN DE LAS CLULAS DEL EPITELIO DE CEBOLLA
FUNDAMENTOS INICIALES
- La clula es la unidad morfolgica y funcional presente en todos los seres vivos
y es el elemento de menor tamao que es considerable como vivo.
- Las clulas se dividen segn la presencia o no de ncleo diferenciado en:
Procariotas (sin ncleo celular diferenciado, es decir, el material gentico se
encuentra
disperso
en
el citoplasma,
reunido
en
una
zona
denominada nucleoide.)
Eucariotas (tienen su material hereditario, fundamentalmente su informacin
gentica, encerrado dentro de una doble membrana, la envoltura nuclear, que
delimita un ncleo celular.). Tambin se dividen en vegetales y animales
presentando diferencias en el lmite celular y en la presencia o no de algunos
orgnulos (estructuras pequeas que se encuentran en el citoplasma con
formas y funciones especficas):
Clula Animal. Estas clulas pueden ser geomtricas, como las clulas
planas del epitelio; esfricas, como los glbulos rojos; estrelladas, como las
clulas nerviosas, o alargadas, como las clulas musculares. La diversidad
tambin se extiende a los tamaos: varan entre los 7,5 micrmetros de un
glbulo rojo humano, hasta unos 50 centmetros, como ocurre con las
clulas musculares.
Clula Vegetal. Estas clulas forman parte de los tejidos y rganos
vegetales. La presencia de los cloroplastos, de grandes vacuolas y de una
pared celular que protege la membrana celular las distingue de las
animales. La pared celular de las clulas vegetales es rgida, lo que
determina las formas geomtricas que encontramos en los tejidos
vegetales, como el hexagonal observado en las clulas de la cubierta de la
tela de la cebolla.
Los componentes principales en todas las clulas son: Membrana celular,
Citoplasma y ncleo. Cada componente presenta caractersticas y funciones
definidas.
OBJETIVO
Alex Bueno Gonzlez 1G
Pgina 1
Conocer y entender la Teora Celular.

Interpretar la clula como un sistema.
Observacin de las clulas vegetales.
Como la unin de clulas forman un tejido, en este caso el epitelial de los
vegetales.
Adiestrarse en el uso de las tcnicas de observacin microscpica.
MATERIALES NECESARIOS
Cebolla
Microscopio ptico
Microscopio fotogrfico
Bistur
Pinzas
Un portaobjetos
Un cubreobjetos
Colorante: azul de metileno
Agua destilada
Papel secante
PROCEDIMIENTO RESUMIDO
PROCEDIMIENTO EXTENDIDO
1-Necesitamos una cebolla a la que le quitaremos la piel y despus la
cortaremos por la mitad. Cogemos solo una capa, a la que le haremos un
pequeo corte con el bistur de no ms de 1cm x 1cm.
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2-Con unas pinzas se extrae el tejido de la cebolla y lo colocamos en un

portaobjetos.
3-Una vez que hayamos colocado el tejido en el porta, hay que teirlo con azul
de metileno, con un cuentagotas, ya que si no, no podramos verla debido a
su transparencia. Lo dejamos actuar durante 5 10 minutos.
4-Cuando hayan transcurrido los 5-10 minutos y el azul de metileno haya

actuado sobre la muestra, se elimina los restos del colorante cuidadosamente
Pgina 3
con agua y la ponemos sobre el portaobjetos. Posteriormente cogemos papel

secante y eliminamos el exceso de agua.
5-Despus, colocamos el cubreobjetos sobre la muestra. Ponemos el porta con

su respectivo cubre en el microscopio para observar la clula. Con los tornillos
enfocamos la clula hasta conseguir una imagen ntida. El proceso siempre
empieza desde la lente de menor aumento.
6-Por ltimo, observamos y analizamos lo que estamos viendo.
Pgina 4
100 aumentos
Epidermis de la cebolla
sin colorante a 150x
200 aumentos
Epidermis de la cebolla
teida con azul de metileno a
150x
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
El empleo de colorantes en la observacin de clulas representa una gran
ventaja ya que permite identificar con mayor facilidad las estructuras
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bsicas de la misma, siempre y cuando se empleen concentraciones bajas,

de lo contrario se convierte en problema porque si el colorante es muy
concentrado no deja diferenciar nada en la clula.
Distinguimos claramente que se trata de una clula eucariota vegetal ya que
las clulas contienen ncleo bien diferenciado y no centrado.
Podemos observar que las clulas estn todas unidas, de una forma
semejante a un panal de abejas. Tienen forma hexagonal o polidrica. Son
clulas de tamao relativamente grande, que aparecen muy juntas las unas
de las otras.
El tinte se fija sobre todo a la pared celular y a los ncleos que son
fcilmente identificables. Se ve claramente la forma de las clulas, bien
definidas debido a la existencia de una pared celular rgida alrededor de
cada clula:
Podemos distinguir fcilmente el ncleo de cada de una ellas, gracias al
azul de metileno. El ncleo celular en vegetales es perifrico, debido al
desplazamiento que este sufre cuando se llena la vacuola de agua.
Solo se puede observar la pared celular delimitando al citoplasma que a

su vez rodea al ncleo.
No se observa
aparato de Golgi, retculo endoplasmtico, vacuolas,
ribosomas ni mitocondrias entre otros. Con un microscopio de mayor
definicin como es el microscopio electrnico se podran haber visto todos
los elementos celulares.
Pgina 6

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Conocer y entender la Teora Celular.

2-Con unas pinzas se extrae el tejido de la cebolla y lo colocamos en un

4-Cuando hayan transcurrido los 5-10 minutos y el azul de metileno haya

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con agua y la ponemos sobre el portaobjetos. Posteriormente cogemos papel

5-Despus, colocamos el cubreobjetos sobre la muestra. Ponemos el porta con

6-Por ltimo, observamos y analizamos lo que estamos viendo.

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bsicas de la misma, siempre y cuando se empleen concentraciones bajas,

Solo se puede observar la pared celular delimitando al citoplasma que a

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