Oral Proyect
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Las plantas le han ido demostrando a la ciencia que Plants have been demonstrating to science that they
son todo menos la parte pasiva de la vida. La ltima are anything but the passive part of life. The latest
sorpresa proviene de un estudio en el que se surprise comes from a study that shows that plants
demuestra que las plantas pueden tomar una can make a decision on one of the keys to their
decisin sobre una de las claves para su survival: when to germinate.
supervivencia: cundo germinar. Plant seeds use tiny "brains" to decide when it is the
right time to be born, this mini beetle acts as a control
Las semillas de las plantas utilizan diminutos center that processes information. A cluster of
"cerebros" para decidir cuando es el momento specialized cells is responsible for processing
adecuado para nacer, este mini cebrero ejerce la hormonal signals.
funcin de un centro de control que procesa The researchers used seeds of the genus of
informacin. Un cmulo de clulas especializadas Arabidopsis plants useful in experiments for their
se encarga de procesar seales hormonales. short life cycle. To decide when to germinate, the
Los investigadores utilizaron semillas del gnero de seeds must find an ideal point between the
plantas Arabidopsis tiles en experimentos por su temperature and the possible competition around
them.
corto ciclo de vida. Para decidir cuando germinar, las
semillas deben encontrar un punto ideal entre la According to the study, the seed contains two types of
temperatura y la posible competencia a su hormones. One of them sends the signal to remain
Segn el estudio, la semilla contiene dos tipos de war between these two hormones helps to determine
the seed just the right moment to start growing.
hormonas. Una de ellas enva la seal para
permanecer dormida y la otra para que se inicie la The work complements the idea that plants are not as
germinacin. El tira y afloja entre esas dos hormonas simple as believed.
Esta iniciativa es de los cientficos bogotanos Yovana This initiative is by scientists from Bogot Yovana
Serrato y Diego Cruz. Serrato and Diego Cruz.
El grillo tiene un 65% ms protena que la carne. Se "Cricket has 65% more protein than meat. It can be
puede poner en una arepa, hamburguesa o jugo, put in an arepa, hamburger or juice ", assures the
asegura el cientfico Diego Cruz. scientist Diego Cruz.
Segn la Unin Europea, insectos sern una de las According to the European Union, insects will be one
principales fuentes para combatir el hambre en el of the main sources for fighting hunger in the world. In
mundo. En Colombia, hay 4 de las 10 especies que Colombia, there are 4 of the 10 species that are
son aptas para el consumo humano. suitable for human consumption.
Yovana Serrato destaca el papel que podra jugar Yovana Serrato emphasizes the role that this food
este alimento en comunidades vulnerables. Una de could play in vulnerable communities. One of the
las ventajas de la iniciativa es el precio, ya que una advantages of the initiative is the price, since a pound
libra podra costar solo $2.000. could cost only $ 2,000.
Comparado con la carne, la harina de grillo requiere Compared to meat, cricket meal requires 22,000
22.000 veces menos agua, 10 veces menos espacio times less water, 10 times less space and 8 times less
y 8 veces menos alimentos, segn Diego Cruz. food, according to Diego Cruz.
Estos cientficos irn a Espaa, donde competirn These scientists will go to Spain, where they will
con su proyecto en los Premios. compete with their project in the Prizes