Laboratorio de Saneamiento, No 1, septiembre 2017

PRUEBA DE JARRA Y TURBIDEZ.

F. Castillo1, J. Gamarra1, P. Martinez1, F. Perez1, B. Ramirez1 y R. Correa2

1
Facultad de Ingeniera, Programa de Ingeniera Civil
2
Departamento de Saneamiento, Universidad de Cartagena, Cartagena de Indias (Colombia)

Resumen: Se realiz el ensayo de prueba de jarra a muestras de agua cruda proporcionada por el
laboratorio, agregando un floculante a estas, permitiendo la extraccin de material (partculas)
suspendidas inicial, para luego determinar por medio de varios ensayos algunas de las caractersticas
especficas de cada una de las muestras, como lo es la turbidez; una vez obtenido los resultados de
estos ensayo que son los siguientes; se estima que con 0,015 mg/mL de concentracin de
floculante, las muestras cumplen con los valores mximos de turbidez segn se establece en el
artculo 2 de la resolucin 2115 de 2007.
Palabras Claves: partcula, Coagulacin, Turbidez, Floculante, agua.
Abstract: The jar test trial was performed on samples of raw water provided by the laboratory, adding
a flocculant to these, allowing the extraction of initial suspended material (particles), and then
determining by several trials some of the Specific characteristics of each sample, such as turbidity;
After obtaining the results of these tests that are the following; It is estimated that with 0.015 mg/ML
of flocculant concentration, the specimens meet the maximum turbidity values as set out in article 2
of resolution 2115 of 2007.

Keywords: particle, Color, Turbidity, pH, water.

1. OBJETIVOS 2. INTRODUCCION

Comprobar el proceso de floculacin

Para cumplir con la calidad tanto fsica como
causado por el alumbre, en una
qumica establecida en la ley, en el
muestra de agua cruda.
tratamiento primario de aguas residuales y/o
Determinar la Turbidez que presenta
la potabilizacin de agua cruda se llevan a
la muestra.
cabo procesos de coagulacin, floculacin y
Verificar que se cumplan las sedimentacin. Mediante la aplicacin de
tolerancias especificadas resolucin estos procesos se pretende eliminar los
2115 de 2007 para cada uno de las slidos suspendidos.
caractersticas antes mencionadas.
La Resolucin 2115 de 2007, por medio de la
cual se sealan caractersticas, instrumentos
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bsicos y frecuencias del sistema de control y

vigilancia para la calidad del agua para
consumo humano en Colombia, establece
parmetros de calidad en cuanto a la acidez,
la alcalinidad y la turbidez del agua tratada.
Estos parmetros se tienen en cuenta al
evaluar los datos obtenidos en la simulacin
hecha en laboratorio. La forma de simular
este tratamiento fue la prueba de jarra (JAR
TEST),en donde se realiz un arreglo de
vasos precipitados, con determinada cantidad
de agua cruda y una concentracin diferente
de material coagulante (Sulfato de almina) Figura 1. Prueba de Jarra. Fuente: (R - Chemical,
2017). La prueba de Jarras en una planta de
para cada uno. El objetivo principal es tratamiento de agua potable.
determinar la cantidad de coagulante ptima
para clarificar, decolorar y desodorizar la Los resultados de la prueba tienen una gran
muestra. aplicacin en el diseo y operacin real de las
unidades de tratamiento, as como en la
optimizacin de plantas existentes.
3. MARCO TERICO
3.2. Turbidez
3.1. Prueba de Jarra
La turbidez es una expresin de la propiedad
Llamada tambin prueba de floculacin (JAR o efecto ptico causado por la dispersin o
TEST). Es la tcnica ms usada para interferencia de los rayos luminosos que
determinacin en laboratorio la dosis de pasan a travs de una muestra de agua, es
coagulante ms efectivo y econmico para decir, es la oposicin que ofrece una sustancia
una intensidad y duracin de mezclado al paso de la luz. Esta, es producida por
particular en la potabilizacin del agua. En partculas slidas suspendidas en el agua, que
esta se trata de simular los procesos de varan en tamao desde dispersiones
coagulacin, floculacin y sedimentacin a coloidales hasta partculas gruesas. El grado
nivel de laboratorio. En este proceso influyen de turbidez es una medida de la calidad del
factores qumicos e hidrulicos como: agua, un lquido esta turbio si contiene
pH materia suspendida sin disolver.
Temperatura La determinacin de la turbidez se realiza con
Concentracin de coagulante el Turbidimetro y es de gran importancia en
Secuencia de aplicacin de las aguas para consumo humano y una gran
sustancias qumicas cantidad de industrias procesadoras de
Grado de agitacin alimentos y bebidas. Los valores de turbidez
Tiempo de sedimentacin sirven para determinar el grado de
tratamiento requerido por una fuente de agua
Para que el hierro o alumbre puedan actuar se cruda, su filtrabilidad y, consecuentemente, la
necesita que la muestra a analizar este en un tasa de filtracin ms adecuada, la efectividad
rango de pH entre 5,5 y 6,5 y una alcalinidad de los procesos de coagulacin,
de 40 a 60 mg/L.
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sedimentacin y filtracin, as como para 4. PROCEDIMIENTO

determinar la potabilidad del agua.
Se tomaron 6 vasos de precipitacin de uno a
3.3. Sulfato de Almina dos litros con un litro de agua cruda en cada
uno de ellos. Se prepara una solucin con 1
Conocido como Alumbre, es un coagulante
gramo de alumbre adicionando agua hasta
metlico estndar usado en tratamientos de
completar 100 ml. La concentracin de esta
aguas. Produce un floculo pequeo y
solucin es 10 mg/mL. A cada uno de los
esponjoso por lo que no se usa en
vasos se le agrega una cantidad determinada
precipitacin previa de aguas residuales por
de la solucin anterior. 1,5 ml (15 mg), 2,0
la alta carga contaminante del agua, que
mL (20 mg), 2,5 mL (25 mg), 3,0 mL (30
permite la clarificacin de aguas y
mg), 3,5 mL (35mg) y una muestra patrn la
eliminacin de DBO y fosfatos de aguas
cual no se le adiciona la solucin; se realiza
residuales. Tiene la ventaja de actuar como
simultneamente y se toma el tiempo para los
coagulante-floculante, pero tiene el
siguientes pasos:
inconveniente de ser muy sensible a un
cambio de pH. - Agitar a 100 r.p.m. durante 1 minuto (simula
fase de mezcla rpida)
3.6. Resolucin 2115
- Agitar a 40 r.p.m. durante 20 minutos
La resolucin 2115 de 2007 es el documento
(simula fase de floculacin)
por medio del cual se sealan caractersticas,
instrumentos bsicos y frecuencias del - Dejar en reposo durante 20 minutos (simula
sistema de control y vigilancia para la calidad fase de sedimentacin)
del agua para consumo humano. Los anlisis
bsicos establecidos en la resolucin Luego se hacen las observaciones respectivas
corresponden a los efectuados para la sobre el aspecto de la muestra en cada uno de
determinacin de la Turbiedad, color los vasos (aparicin del primer floculo,
aparente, pH, entre otros. calidad del tamao del floculo, velocidad de
sedimentacin, etc.) y Se toman muestras de
El artculo 2 de esta resolucin, establece los cada vaso para realizar determinaciones
valores mximos aceptables para cada una de posteriores de turbidez.
las caractersticas fsicas para el agua de
consumo humano. (Tabla 1) Para la turbidez, se llena la cada del equipo
TURBIQUANT con la muestra despus de
Valor haberla agitado bien. Se coloca en el equipo
Caractersticas Expresadas
mximo que funciona bajo el efecto Tyndall. Se pone
fsicas como
aceptable en funcionamiento el equipo hasta que la
Unidades lectura sea estable. Cuando empieza a bajar la
Nefelometras lectura se empieza a sedimentar el slido en
Turbiedad 2 la muestra y se toma la lectura ms alta. Se
de Turbiedad
(UNT) registra la cantidad en unidades
nefelometrcas de turbidez.
Tabla 1. Caractersticas fsicas. (Fuente: Resolucin
2115 de 2007.)

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podr observar cmo varan estos parmetros

5. ANLISIS DE RESULTADOS en funcin de la concentracin de alumbre.
La concentracin con que se prepar la
solucin de alumbr fue de 10 mg/mL. A
partir de esta concentracin y el volumen de
la solucin de Alumbre aplicada a cada
muestra de un litro se conoci la cantidad
(mg) de Alumbre agregado en cada caso, y
por tanto, la concentracin de Alumbre en las
mismas (mg/mL) (Ver Tabla 2).

Sol. Concentra-
Alumbre Grfico A. Concentracin de alumbres [mg/mL] Vs.
Muestra Alumbre cin
[mg] Turbidez [UNT].
[mL] [mg/mL]
Agua cruda 0,00 0,00 0,000 Utilizando la curva de tendencia generada en
1 1,50 15,00 0,015 la Grfico A se espera obtener el punto
2 2,00 20,00 0,020
3 2,50 25,00 0,025
ptimo de concentracin de Alumbre. Sin
4 3,00 30,00 0,030 embargo, no es de confiar al encontrar que:
5 3,50 35,00 0,035 para la medicin de turbidez su relacin con
la concentracin de Alumbre no presenta un
Tabla 2. Calculo de cantidades y concentraciones de
alumbre para cada muestra. comportamiento normal, al medirse menor
turbidez en la muestra cruda que en aquellas
Adems, en el laboratorio se midieron y con aplicacin de Alumbre. Pese a esto, de la
recopilaron los valores de color, pH y observacin de las grficas la concentracin
turbidez para las muestras de agua (Ver Tabla de Alumbre que presenta mejor
3). comportamiento se estima encontrarse por
Muestra Turbidez
debajo de las concentraciones utilizadas. Que,
Sol.
Agua Alumbre (Promedio como todas las dems concentraciones,
Cruda (mL) UNT) cumple con los valores mximos de turbidez,
1 1,5 2,747 segn se establece en el artculo 2 de la resolucin
2 2,0 2,295 2115 de 2007 (Ver Tabla 1).
3 2,5 2,930
4 3,0 3,097
6. CONCLUSIONES
5 3,5 4,337
6 0,0 1,720 De acuerdo a los resultados obtenidos de con
Tabla 3. Registros de los parmetros que califican las relacin a la muestra de agua cruda en el
muestras de agua. laboratorio, se lleg a las siguientes
conclusiones:
Al graficar la cuarta columna de la Tabla 2
contra cada una de las columnas de registro El valor optimo promedio de la turbidez se
de los valores de parmetros en la Tabla 3, se encuentra por debajo de 1,5 mg/mL de
Alumbre, siendo aceptable dado que dicho

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valor es menor que 2 NTU, siendo esta la

cantidad mxima permitida por el ministerio
de ambiente.
De acuerdo con los lmites permitidos por la
resolucin 2115 del 2007, la calidad del agua
es apta para el consumo humano, por lo
menos, con las tres caractersticas fsicas
evaluadas en el laboratorio.

7. BIBLIOGRAFA
Arboleda, J. (2000). Teora y practica de
purificacin del agua. Tercera
edicin.
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granulado tipo B en funcin de la
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Pereira.
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Obtenido de http://www.r-
chemical.com/la-prueba-de-jarras-en-
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Universidad de Castilla-La Mancha. (28 de
Marzo de 2017). Tema 5,
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Obtenido de
http://www3.uclm.es/profesorado/giq
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