Informe Salida de Campo Número 1

INFORME SALIDA DE CAMPO NMERO 1
ESTACIN AGRARIA PAYSAND
MATEO PRSIGA HIDALGO

Ingeniera agronmica, Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln
mpresiga@unal.edu.co
25 de septiembre del 2017
Introduccin
Como parte del rea Curricular en Produccin Agraria Sostenible de las ciencias
agronmicas, se realiz una salida de campo hacia la Estacin Agraria
Paysand, estacin que se encuentra ubicada en el Departamento de Antioquia,
corregimiento de Santa Elena, a unos 18 Km del oriente de la ciudad de Medelln
y perteneciente a la universidad nacional de Colombia.
La salida tuvo como fin identificar los factores biticos y abiticos que afectan los
diferentes micro-ecosistemas existentes all, como tambin la interaccin de los
de los ecosistemas y la produccin agraria sostenible y responsable. En una
visin ms analtica se analizaron los factores fsicos que afectan los suelos y
pastos factores que les da su naturaleza particular para garantizar una
produccin ganadera de calidad.
Conocimientos previos
Los elementos climticos pueden definirse como toda propiedad o condicin de
la atmsfera cuyo conjunto caracteriza el clima de un lugar a lo largo de un
perodo de tiempo suficientemente representativo. Igualmente definen el tiempo
en un momento determinado. Ello incluye temperatura del aire, viento, radiacin,
humedad relativa, presin atmosfrica y precipitacin.
Los elementos del clima son aquellas caractersticas que nos permiten evaluarlo,
definirlo y clasificarlo, mientras que sus factores son los hechos astronmicos,
geogrficos y an meteorolgicos que determinan las particularidades de
aquellos elementos, se puede decir que factores del clima son aquellos que
actuando conjuntamente definen las condiciones generales de una zona
terrestre de extensin relativamente amplia.
Entre los factores astronmicos del clima deben mencionarse los movimientos
de la tierra y la latitud del lugar; entre los geogrficos, la continentalidad u
oceanidad, barreras orogrficas, altitud, proximidad del mar, corrientes marinas,
topografa, etc., y entre los meteorolgicos, la distribucin de los centros
semipermanentes de presin atmosfrica, los vientos y las grandes
perturbaciones atmosfricas.
El buen rendimiento y crecimiento de un cultivo depende de los factores
inherentes al ecosistema en el cual las plantas crecen. Existen factores no slo
del suelo, sino tambin factores relacionados con la planta y el clima,
constituyendo as lo que se ha llamado sistema suelo-planta-clima. En el sistema
suelo-planta-clima los factores de clima son ms independientes, ya que son
menos controlables por el hombre. Sin embargo, conociendo estos factores el
hombre puede manejar los elementos de planta y suelo para hacer un uso ms
eficiente de los factores de clima.
Estacin Agraria Paysand

El Centro Agropecuario Paysand es una Estacin
Agraria que representa un invaluable patrimonio
histrico y acadmico que le confiere identidad a la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Colombia Sede Medelln. Con un rea
de 140 hectreas de las cuales 70 hectreas estn
constituida por bosques una gran parte plantada y la
otra nativa y 70 hectreas de pastos para la produccin ganadera, est ubicado
en el corregimiento de Santa Elena, rea rural del municipio de Medelln,
Departamento de Antioquia a una distancia de 18 km al oriente de la ciudad.
Ecolgicamente, se encuentra en la zona de vida bosque muy hmedo montano
bajo (bmh MB), las condiciones climticas de esta zona de vida se caracterizan
por la presencia de escarchas temporales y por recibir una mayor precipitacin.
Con una temperatura anual promedio de 14C y una precipitacin media anual
de 2.500 mm.
En Paysand las prcticas extramurales, la investigacin, la extensin y la
produccin comercial que a diario tienen lugar en esos espacios acadmicos
constituyen su principal fortaleza. Actualmente se desarrolla en esta estacin
tres programas:
* Ganado de Leche
* Ganado Bon
* Cultivos Temporales (papa)
Sector ganadero
Es el principal programa de desarrollo de esta estacin el cual estudia y se

dedica a la produccin de ganadera lechera y crnica. Ocupando la mayor rea
del centro se divide en diferentes zonas ubicadas estratgicamente para as
tener un efectivo sistemas de produccin, su sistema tiene ciclos productivos
que van desde la cra que es la produccin de terneros, luego sigue el levante,
que es llevar terneros hasta ganado de ceba. Y por ltimo se alimentan con
destino a sacrificio, a su vez la ganadera lechera est dividida entre alta, media
y baja.
Este sector ganadero se extiende por diferentes potreros que abarcan 70
hectreas de pastos para as sostener 296 ejemplares, estos potreros tambin
estn divididos estratgicamente para disminuir las zonas de desperdicio
causadas por los animales (pisoteo, excremento u orina en las diferentes
zonas), en promedio los animales duran en cada potrero cerca de una semana,
despus se cambian a otro y se comienza el proceso de recuperacin en el
potrero utilizado.
El centro cuenta con varias tipos de razas:
* Jersey
* Holstein
* Bon
* Angus
* Bongus
La alimentacin de los bovinos consta mayormente de forraje verde, sin embargo
tambin se les suministra concentrado y sales. Para una produccin de leche en
la zona alta de 60 litros por da, en la zona media de 20 a 30 litros por da y en
la zona baja de 15 a 30 litros por da. Para la produccin de carne los bovinos
estn pesando entre 650 kg Holstein y 450 cruces.
Suelos
Los suelos de Paysand estn enfocados hacia la produccin de pastura para la

alimentacin ganadera. Encontramos que este suelo tiene propiedades fsicas
muy interesantes y particulares como que son suelos muy hmedos que tienen
la capacidad de adsorber grandes cantidades de agua, que pueda adsorber
grandes cantidades de lquidos indica que tiene una alta cantidad de formacin
porosa, su estructura tiende a ser granulada y su color es un marrn oscuro lo
que tambin indica su alto contenido de materia orgnica su registro indica que
est cerca del 21%, la textura es en cierto modo moldeable tendiendo a hacer
arcillosa, tambin se encontr que tiene arena en su composicin, con base en
esto podemos decir que es su textura es Franco-arenosa.
En este suelo crece un tipo de pastura llamado Praderas Kikuyo, pastura
proveniente de frica, esta especie es utilizada por su gran resistencia a los
climas extremos.
Las plantas se extienden superficialmente, pero poseen tallos gruesos, nutritivos
y jugosos que pueden alcanzar hasta un metro. Tienen rarees profundas. Las
pasturas de kikuyo establecidas por muchos aos y manejadas intensivamente
se degradan y pierden capacidad de produccin de forraje por el
acolchonamiento del pasto y la baja fertilidad del suelo donde crece,
presentando recuperacin lenta e invasin de malezas.
Bosques
Paysand tambin es el hbitat para especies forestales. En su jurisdiccin se

adelanta un programa de proteccin de cuencas hidrogrficas, nacimientos y
bosques con base en la reserva de 70 hectreas, su caracterstica principal es
la intervencin que se realiz para obtener dos tipos de bosques en la misma
zona, uno de ellos un bosque nativo y el otro plantado. En ellos existe una gran
diferencia que hace unas condiciones muy alejadas unas de las otras, a pesar
de que estn compartiendo una misma zona, pues en el bosque plantado se
encuentran sucesin secundaria en proceso donde habitan plantas briofitas
como lo son las algas, los lquenes y musgos, adems el suelo ha cambiado
hacia un suelo mas hidrolgico, es decir, Suelo que muestra repelencia al agua
inusual en este tipo de zonas, teniendo esto un impacto negativo sobre el mismo
suelo pues con el paso del tiempo se va volviendo estril.
A diferencia del bosque intervenido el bosque nativo, es un ecosistema con
predominio de especies arbreas nativas maduras con diversas especies de
flora y fauna en conjunto con el medio que las rodea, contribuyendo a la
conservacin de los suelos, protegen las fuentes y nacimientos de agua.
En los dos hbitats se pueden encontrar bosques nativos propios del trpico alto,
los bosques de pino ptula, cipreses, eucaliptos y acacias.
Cultivo de papa
En la estacin Paysand tambin se encuentra un programa para cultivos

temporales como lo son la papa y otras especies como curuba, tomate de rbol
y maz, sin embargo el programa central es la correcta produccin de papa y sus
semillas, estos cultivos se utilizan para Fito mejoramiento hacia la produccin de
nuevas clases de papa por medio de un proceso de hibridacin de sus flores,
una labor que lleva ms de 10 en investigacin.
El proceso para el cruzamiento en papa se realiza por medio del polen que se
retiran a alas respectivas flores a cruzar, luego se ubican las plantas madre
donde se va a realizar la polinizacin, luego se inyecta el polen en las plantas
madre y se cubre con un papel que tienen inscritos datos de padre y madre, en
un lapso de 15 das se destapan y se comprueba de si la polinizacin fue positiva
o no, es positiva cuando encontramos una especie de valla, por ltimo se realiza
proceso de fermentacin para la obtencin de semillas.
En la investigacin de Fito mejoramiento hacia la produccin de nuevas clases
de papa, se han obtenido los siguientes cruces
* Violeta
* UN San pedro
* Paola
* Primavera
* Paysand
Cabe aclarar que estas nuevas especies tienen caractersticas especiales como
alto contenido nutricional, resistencia a enfermedades y aumento en la
produccin y cultivo.
Propuesta para actividad agraria

Centro de investigacin agrario para plantas medicinales
El estudio e investigacin de las plantas medicinales, es un campo que en la

actualidad est teniendo una importancia relevante, ya que el desarrollo de
esta permite integrar varias especialidades profesionales para generar un
recurso casi que indispensable en el sistema social actual para el tratamiento
de enfermedades, pues lo pases desarrollados o en va de desarrollo estn
apostando a esta nueva ciencia.
Para esto la Universidad tendr que incorporar sus ciencias como lo son la
ciencia agraria, la ciencia qumica y biolgica, como tambin disponer de los
recursos necesarios para la adecuacin de espacios necesarios.
Una vez constituido esta se podr analizar y experimentar en una ciencia que
no estn utilizada aqu en Colombia y que podr aportar significativos avances.

Informe Salida de Campo Número 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Salida de Campo Número 1

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Salida de Campo Número 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

INFORME SALIDA DE CAMPO NMERO 1

ESTACIN AGRARIA PAYSAND

MATEO PRSIGA HIDALGO

Estacin Agraria Paysand

Es el principal programa de desarrollo de esta estacin el cual estudia y se

Los suelos de Paysand estn enfocados hacia la produccin de pastura para la

Paysand tambin es el hbitat para especies forestales. En su jurisdiccin se

En la estacin Paysand tambin se encuentra un programa para cultivos

Propuesta para actividad agraria

El estudio e investigacin de las plantas medicinales, es un campo que en la

También podría gustarte