06-Comprension de Lectura 01
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1. Si los vikingos no hubiesen tenido las bodegas de sus barcos repletas de ciertas
provisiones, nunca habran llegado a Amrica, no habran atravesado el estrecho de
Gibraltar y jams habran saqueado el Lbano. Pero los fuertes vikingos se alimentaban
casi exclusivamente de hgado de res y huevos de pescado, carnes de foca, de ballena y
de reno, quesos frutas y cebollas. Si durante sus travesas, el navegante y explorador
britnico James Cook no hubiese repartido regularmente entre su tripulacin abundante
cantidad de repollo fermentado un kilo semanal a cada marinero -, probablemente
nunca habra llegado a Nueva Zelandia. Y si el almirante Lord Nelson no hubiese sido tan
estricto, ordenando a sus hombres que comieran continuamente limones mientras se
encontraban a bordo, es probable que la flota britnica no hubiese derrotado a la franco-
espaola en Trafalgar (1805), una batalla decisiva que cambi la historia de Europa.
2. Pero cmo se pueden conquistar territorios con cebollas, atravesar ocanos con
repollos y conseguir triunfos militares con limones?. Muy sencillo, porque los
protagonistas de estas grandes hazaas fueron hombres fuertes y sanos, y precisamente
deban su salud y fortaleza a las cebollas, los limones y el repollo fermentado, todos ellos
alimentos ricos en vitaminas.
4. Naturalmente en aquellas pocas nada saban de las vitaminas. Ni tenan idea de los
procesos bioqumicos corporales que dependen de ellas. Pero, incluso entonces, ya
estaba claro que el bienestar corporal tiene mucho que ver con la nutricin. Los alimentos
que los vikingos consumieron durante generaciones les proporcionaban el aporte
alimenticio bsico. Hoy se sabe que el hgado de res y los huevos de pescado, son ricos
en vitamina A, una vitamina que juega un papel decisivo en la formacin de la piel y
mucosas, evita que stas se sequen y protege el cuerpo de las infecciones oculares y de
las vas respiratorias. A ella, probablemente, deban los vikingos la agudeza visual que les
permita hacer travesas nocturnas.
5. Pero, adems con la fibrosa carne de reno y con el queso ingeran abundante vitamina
B. La B1, por ejemplo, es una vitamina insustituible para hacer que nuestro sistema
nervioso funcione a la perfeccin. Su carencia vuelve a las personas irritables, insomnes e
incapaces de concentrarse. Regula adems, con la B6 y la B12, el metabolismo de
hidratos de carbono, lpidos y protenas. De este ultimo proceso, nuestro cuerpo extrae los
fundamentos para la formacin celular, mientras que los otros dos le suministran la
energa motora. Por eso no hay que extraarse de que los vikingos fueran un pueblo tan
vigoroso, no necesitaban demasiado tiempo para recuperarse entre una incursin y la
siguiente.
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y III
E) I, II y III
8. El autor menciona en el texto a los vikingos, a James Cook y al almirante Lord Nelson
con el fin de