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    Informe 7 Lab Quimica 1.

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    Carlos Edmundo Pedraza Guerrero
    Este documento presenta el informe de prácticas de un curso de química orgánica sobre las características de los compuestos orgánicos. Se realizaron pruebas para verificar la presencia de carbono e hidrógeno, la combustibilidad, y la solubilidad de varias muestras orgánicas como el alcohol, n-hexano y cloroformo. El informe concluye que la identificación de compuestos orgánicos requiere seguir un procedimiento sistemático y que la solubilidad depende de factores como la e

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    Este documento presenta el informe de prácticas de un curso de química orgánica sobre las características de los compuestos orgánicos. Se realizaron pruebas para verificar la presencia de carbono e hidrógeno, la combustibilidad, y la solubilidad de varias muestras orgánicas como el alcohol, n-hexano y cloroformo. El informe concluye que la identificación de compuestos orgánicos requiere seguir un procedimiento sistemático y que la solubilidad depende de factores como la e

    Descripción original:

    explicacion sobre trabajo en lab

    Título original

    Informe-7-Lab-Quimica-1.

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    Este documento presenta el informe de prácticas de un curso de química orgánica sobre las características de los compuestos orgánicos. Se realizaron pruebas para verificar la presencia de carbono e hidrógeno, la combustibilidad, y la solubilidad de varias muestras orgánicas como el alcohol, n-hexano y cloroformo. El informe concluye que la identificación de compuestos orgánicos requiere seguir un procedimiento sistemático y que la solubilidad depende de factores como la e

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    UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

    FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

    LABORATORIO DE QUMICA

    CURSO: Qumica Orgnica

    PROFESOR: Vctor Andrs Acua Ruiz

    INFORME DE PRCTICAS

    PRACTICA N 1

    TTULO: Caractersticas de los compuestos orgnicos

    INTEGRANTES

    Valeria Moretti

    Katherine Pohl

    Valeria Mosto

    Katherine Morales

    Ins Pedraza

    HORARIO DE PRCTICAS

    DA: JUEVES

    HORA: 11:00 AM 1:00 PM

    FECHA DE REALIZACIN DE LA PRCTICA: 26.05.2016

    FECHA DE ENTREGA DE LA PRCTICA: 09.06.2016

    LIMA PER
    CARACTERSTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

    1. Competencia
    - Verificacin de las caractersticas de los compuestos orgnicos

    2. Competencia especfica
    - Reconocimiento de los compuestos orgnicos.
    - Visualizacin de las caractersticas ms importantes de los compuestos orgnicos
    - Disear un protocolo de determinacin del compuesto del carbono

    3. Fundamento terico

    4. Material y Mtodos
    - Antalgina
    - BaC03
    - Alcohol
    - n- Hexano
    - Cloroformo

    5. Clculos y Resultados
    A. RECONOCIMIENTO DE LA PRESENCIA DE CARBONO E HIDRGENO
    1. Prueba preliminar de la presencia de carbono
    Muestra Prueba preliminar Observacin

    Primero toma un color


    amarilloso.
    Antalgina Si hay residuo carbonoso Posteriormente toma un color
    negro.

    Conclusin sobre la muestra

    2. Prueba definitiva
    Muestra Confirmatoria Observacin
    CO2 (Formacin de Agua
    BaCO3)
    Muestra

    Conclusin
    Evaluacin
    1. Plantear las ecuaciones qumicas de: combustin completa y la reaccin del dixido de
    carbono con hidrxido de bario.
    2. Todos los compuestos orgnicos tienen carbono?
    - S, todos los compuestos orgnicos tienen carbono.
    3. La ausencia de residuos carbonosos es indicativo que una muestra sea inorgnica? Por qu?
    -
    4. Plantear un procedimiento (diseo de un mtodo) para comprobar que una muestra de piel o
    ua es orgnica.

    B. COMBUSTIN
    Muestras orgnicas Color de llama Color del residuo

    Alcohol Naranja No hay residuo

    n-Hexano Naranja No hay residuo

    Cloroformo No hay llama No hay residuo

    Evaluacin
    1. Todos los compuestos orgnicos son combustibles?
    - No, con el cloroformo no hay una reaccin de combustin
    2. Qu indica el color de la llama?
    - El color de la llama indica que el compuesto es combustible.

    C. SOLUBILIDAD o MISCIBILIDAD
    1. Miscibilidad en Agua (Solvente polar)
    Observacin (formacin de
    Muestra orgnica Miscibilidad en agua fases)

    Alcohol S No hay fases

    n- Hexano No S

    Cloroformo No S

    2. Miscibilidad en n- Hexano
    Solventes orgnicos Miscibilidad en n-Hexano (s o Observaciones
    no)
    Cloroformo S No hay fases

    Alcohol S No hay fases


    3. Solubilidad de compuesto orgnicos slidos en agua
    Sustancia orgnica Solubilidad en agua Observaciones
    Fro Caliente
    Sacarosa S -

    Acetanilida No S Cuando hierve es


    soluble

    rea S -

    Evaluacin

    1. A qu atribuye las diferentes solubilidades de los compuestos orgnicos?


    2. Sin utilizar las tablas de solubilidad y miscibilidad de los compuestos orgnicos, Se puede
    determinar, solo con las formulas estructurales, si estos compuestos son solubles en
    determinados solventes?

    6. Discusin de resultados
    La identificacin de compuestos orgnicos constituye una introduccin esencial para la investigacin en
    qumica orgnica. Este estudio organiza el conocimiento acumulado sobre las propiedades fsicas, las
    estructuras y las redacciones de miles compuestos orgnicos dentro de un procedimiento sistemtico de
    identificacin lgica.

    En la identificacin de sustancias organices desconocidas es necesario seguir una serie de pasos, entre ellos
    el examen preliminar, el cual consta e observar las caracterstica de la sustancia como el estado fsico, pues
    es til al momento de buscar en las tablas de propiedades fsicas; el color, con esta informacin se puede
    descartar grupos funcionales cromoforos, entre ellos : Los dobles enlaces conjugados con grupos carbonilos
    o anillosaromaticos . El olor , debido al que los compuestos orgnicos presentan un olor caracterstico , solo
    que al momento de la prctica es recomendable tener una sustancia patrn con la cual comparar, porque no
    estamos familiarizados con el olor de dichos compuestos .

    7. Conclusiones

    8. Recomendaciones
    - Es de gran importancia usar adecuadamente el mechero de Bunsen. Recordando las instrucciones
    generales y las medidas de bioseguridad de laboratorio, debemos recordar que en primer. lugar,
    debemos verificar que la llave general de gas se encuentre abierta, posteriormente prender un fsforo,
    luego abrir la llave de gas y en seguida abrir la llave del mechero.
    - Sera recomendable que los reactivos que se van a utilizar en el laboratorio estn en cantidad necesaria,
    puesto que a veces no alcanza para todos los grupos y no pueden realizar las experimentaciones
    - Tener en cuenta que el laboratorio es un lugar de trabajo serio, no es un ambiente para gritos y
    distracciones.
    - Si el alumno tiene algn objeto de valor, sera recomendable traer un candado para guardarlo en los
    lockers que se encuentran afuera de los laboratorios

    9. Fuentes de Informacin
    - Recuperado el 1 de abril del 2016:
    http://www.fullquimica.com/2012/08/diferencias-entre-compuestos-organicos.html
    https://quimicaitatljmm.files.wordpress.com/2014/04/unidad-iii-compuestos-organicos-e-
    inorganicos.pdf

    10. Anexo
    Haga un cuadro comparativo de las caractersticas de los compuestos orgnicos e inorgnicos

    Criterio Compuestos Inorgnicos Compuestos Orgnicos

    Estn compuestos por C, H, O, N, P, S


    Puedes estar compuestos por cualquier (estos dos ltimos en menores
    Conformacin
    elemento de la tabla peridica proporciones).

    Combustibles No son combustibles Son combustibles

    Solubles en compuestos orgnicos


    Son solubles en agua, pero no en (alcohol, ter, etc) e insolubles en
    Solubilidad
    compuestos orgnicos agua.

    Conductor de En soluciones son conductores de


    En soluciones no son conductores de
    corriente en corriente elctrica
    corriente elctrica
    soluciones
    Tipo de enlace Inico Covalente

    Punto de fusin elevado, superior a Punto de fusin bajo, inferior a 300C


    Punto de fusin
    700C
    Velocidad de Reacciones rpidas, no se necesitan Reacciones lentas, se necesitan
    reaccin catalizadores catalizadores

    Plantear ecuaciones qumicas: de combustin completa e incompleta del 2-metil pentano y del
    pentano.
    A qu se debe que los compuestos orgnicos tengan un amplio rango de solubilidad?

    Por qu algunos compuestos orgnicos arden con la llama de color azul?


    Por qu el n- heptano no es soluble en agua?
    Es el cido actico soluble en agua?

    Es necesario conocer la geometra de la molcula para predecir la solubilidad de los compuestos


    orgnicos?
    Para predecir la geometra de una molcula necesitamos conocer solamente cuantos grupos de
    electrones estn asociados al tomo central para lo cual debemos escribir la frmula de Lewis
    de la molcula.
    La solubilidad de una sustancia orgnica en diversos disolventes es un fundamento del mtodo
    de anlisis cualitativo orgnico
    Este mtodo se basa en que una sustancia es ms soluble en un disolvente cuando sus
    estructuras estn ntimamente relacionadas. Pero dentro de la solubilidad tambin existen
    reglas de peso molecular, ubicacin en una serie homloga y los disolventes que causan una
    reaccin qumica como son los cidos y las bases.

    Qu tipos de solventes se utilizan en un lavado en seco?


    Percloroetileno
    Eteres de glicol
    Agentes neutros

    Qu tipos de cambios (fsicos/qumicos) ocurren en una combustin?


    Explique a que se debe la solubilidad en todas las proporciones, del alcohol etlico en agua.

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