Poltica Contable de Backus:

Definiciones:
Valor Razonable: Costo de Compra del activo ms los costes de transaccin.
https://www.youtube.com/watch?v=8yuZUMcdD7w
Instrumento Financiero :
Derivado :
mtodo de inters efectivo :
costo promedio ponderado:
valor neto de realizacin : es el precio estimado de venta de un activo en el curso
normal de la operacin menos los costos estimados para terminar su produccin y los
necesarios para llevar a cabo la venta
Mtodo de participacin patrimonial:
mtodo de lnea recta:
Plusvala mercantil:
A diferencia de los activos tangibles (como una casa o una moto), los activos
financieros no suelen tener un valor fsico. El comprador de un activo
financieroposee un derecho (un activo) y el vendedor una obligacin (un
pasivo). De ese derecho contractual surge el valor del activo financiero.
Mtodo de tasa de inters efectiva :
impuestos a la renta diferidos: https://www.youtube.com/watch?v=aleEq9hlfu8

Bases de Preparacin:
La Compaa tambin ha preparado estados financieros consolidados de acuerdo con
lo previsto en el prrafo 19 de la NIIF 10, Estados financieros consolidados.
Los estados financieros separados de la Compaa han sido preparados de acuerdo
con las Normas Internacionales de Informacin Financiera (en adelante NIIF).
La preparacin de los estados financieros de acuerdo con NIIF requiere el uso de
ciertos estimados contables crticos. Tambin requiere que la Gerencia ejerza su juicio
en el proceso de aplicacin de las polticas contables de la Compaa. Las reas que
involucran un mayor grado de juicio o complejidad o reas en las que los supuestos y
estimados son significativos para los estados financieros se describen en la nota 4.

Normas, Modificaciones e Interpretaciones:

Nuevas normas y modificaciones a normas e interpretaciones adoptadas por la Compaa-

Durante 2016 entraron en vigencia ciertas NIIF y CINIIF que, sin embargo, no son aplicables a
la Compaa o no han tenido un impacto significativo en los estados financieros de la
Compaa.

Nuevas normas y modificaciones e interpretaciones vigentes para los estados financieros de

perodos anuales que se inicien el o despus del 1 de enero de 2017 y que no han sido
adoptadas anticipadamente

NIIF 9, Instrumentos financieros

NIIF 15, Ingresos provenientes de contratos con clientes -
NIIF 16, Arrendamientos
Modificacin a la NIC 12 Impuesto a las ganancias sobre reconocimiento de activos por
impuestos diferidos generado por ganancias no realizadas -
NIC 7 Estado de flujos de efectivo, iniciativas de modificaciones sobre las revelaciones
Activos Financieros:
La Compaa clasifica sus activos financieros en las siguientes categoras: activos financieros a
valor razonable a travs de ganancias y prdidas, activos financieros mantenidos hasta su
vencimiento, prstamos y cuentas por cobrar y activos financieros disponibles para la venta.

La clasificacin depende del propsito para el cual se adquirieron los activos financieros. La
Gerencia determina la clasificacin de sus activos financieros a la fecha de su reconocimiento
inicial. Al 31 de diciembre de 2016 y 2015 la Compaa solo mantiene activos financieros
disponibles para la venta y prstamos y cuentas por cobrar

Compensacin de Instrumentos Financieros:

Los activos y pasivos financieros se compensan y el monto neto es reportado en el estado de
situacin financiera cuando existe derecho legalmente exigible para compensar los montos
reconocidos y si existe la intencin de liquidarlos sobre bases netas o de realizar el activo y
pagar el pasivo simultneamente. El derecho legalmente exigible no debe ser contingente a
eventos futuros y debe ser exigible en el curso ordinario del negocio y en algn evento de
incumplimiento o insolvencia de la Compaa o de la contraparte.
https://www.youtube.com/watch?v=MZW_NH-fzVI

Deterioro de Activos financieros:

La Compaa evala al final de cada periodo si hay evidencia objetiva de deterioro de un activo
financiero o grupo de activos financieros.

Si existe deterioro de un activo financiero o grupo de activos financieros, la prdida por

deterioro se reconoce solo si hay evidencia objetiva de deterioro como resultado de uno o ms
eventos que ocurrieron despus del reconocimiento inicial del activo (un evento de prdida) y
ese evento de prdida (o eventos) tiene un impacto sobre los flujos de efectivo estimados del
activo financiero o grupo de activos financieros que pueden ser estimados confiablemente

Para la categora de prstamos y cuentas por cobrar, el monto de la prdida por deterioro se
mide como la diferencia entre el valor en libros de los activos y el valor presente de los flujos
de efectivo futuros estimados (excluyendo las prdidas crediticias futuras en las que no se han
incurrido y considerando las garantas recibidas de clientes en caso de ser aplicable)
descontados a la tasa de inters efectiva original del activo financiero. El valor en libros del
activo se reduce y el monto de la prdida se reconoce en el estado de resultados integrales.
https://www.youtube.com/watch?v=gt0PMMOj-iI

Instrumentos financieros derivados y actividades de cobertura

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente a su valor razonable en la
fecha en que se celebra el contrato del instrumento derivado y son subsecuentemente
remedidos a su valor razonable. El mtodo para reconocer la ganancia o prdida resultante de
los cambios en los valores razonables de los derivados depende de si son designados como
instrumentos de cobertura, y si es as, la naturaleza de la partida que se est cubriendo. La
Compaa designa ciertos derivados como de:

(a) cobertura del valor razonable de activos o pasivos reconocidos (cobertura de valor
razonable); o

(b) cobertura de un riesgo en particular asociado con un activo o pasivo reconocidos o de una
transaccin prevista altamente probable (cobertura de flujos de efectivo).
Cobertura de flujos de efectivo

La porcin efectiva de cambios en el valor razonable de derivados que son designados y

califican como coberturas de flujos de efectivo se reconocen como Otros resultados integrales.
La ganancia o prdida relativa a la porcin inefectiva se reconoce inmediatamente en el Estado
de resultados integrales en la cuenta Otros ingresos (gastos).

Efectivo y Equivalente de Efectivo

El efectivo y equivalente de efectivo incluyen el efectivo disponible y depsitos a la vista con
vencimiento de tres meses o menos,

Cuentas por cobrar comerciales

Las cuentas por cobrar comerciales son los montos que adeudan los clientes por la venta de
mercadera o por servicios prestados en el curso normal de los negocios. Si se esperan cobrar
en un ao o menos se clasifican como activos corrientes. De lo contrario, se presentan como
activos no corrientes. Las cuentas por cobrar comerciales se reconocen inicialmente a su
valor razonable y posteriormente, cuando el valor del descuento es relevante, se miden
al costo amortizado utilizando el mtodo de inters efectivo, menos la estimacin por deterioro.

Inventarios
Los inventarios se registran al costo o a su valor neto de realizacin el que resulte menor. El
costo se determina usando el mtodo de costo promedio ponderado. El costo de los productos
terminados y de los productos en proceso comprende los costos de materia prima, mano de
obra directa, otros costos directos y gastos generales de fabricacin (sobre la base de la
capacidad de operacin normal) y excluye a los costos de financiamiento y a las diferencias en
cambio.

El costo de los suministros y materiales incluye fletes e impuestos aplicables no reembolsables.

El valor neto de realizacin es el precio estimado de venta de un activo en el curso normal de la
operacin menos los costos estimados para terminar su produccin y los necesarios para llevar
a cabo la venta. El costo de los inventarios incluye las transferencias del patrimonio de
cualquier ganancia y/o prdida generadas por las coberturas de flujos de efectivo sobre las
compras de materia prima.

Inversiones en subsidiarias
Las subsidiarias son todas las entidades sobre las que la Compaa tiene la capacidad de
gobernar sus polticas operativas y financieras por ser propietaria de ms de la mitad de sus
acciones con derecho a voto. La Compaa tambin evala la existencia de control donde no
tiene ms del 50% del poder de voto, pero s puede gobernar las finanzas y polticas operativas
por la virtud del control de facto.

La Compaa mide sus inversiones en subsidiarias utilizando el mtodo de participacin

patrimonial.

Los dividendos procedentes de subsidiarias son reconocidos en los estados financieros

separados de la Compaa cuando se establezca su derecho a recibir tales dividendos. Los
dividendos son reconocidos como una reduccin del valor en libros de la inversin.
Cuando la participacin de la Compaa en las prdidas de una subsidiaria es equivalente o
supera su participacin en tales inversiones, la Compaa no reconoce prdidas adicionales a
menos que haya asumido obligaciones o efectuado pagos a nombre de estas inversiones.

Propiedad, Planta y Equipo:

Los terrenos y edificios comprenden sustancialmente las plantas, locales de ventas y oficinas.
La cuenta Propiedad, planta y equipo se presenta al costo menos su depreciacin acumulada
y, si las hubiere, las prdidas acumuladas por deterioro. El costo de un elemento de
Propiedad, planta y equipo comprende su precio de compra e incluye los desembolsos
directamente atribuibles a la adquisicin de estas partidas.

La Compaa reconoce sus bienes de propiedad, planta y equipo por componentes

importantes.

Los activos en etapa de construccin se capitalizan como un componente separado. A su

culminacin, el costo de estos activos se transfiere a su categora definitiva.

Los terrenos no se deprecian. La depreciacin de los otros activos se calcula por el mtodo de
lnea recta para asignar su costo menos su valor residual durante el estimado de su vida til
como sigue:

Aos

Edificios Entre 20 y 50
Maquinaria y equipo Entre 5 y 25
Muebles y enseres Entre 2 y 10
Unidades de transporte Entre 5 y 10

Equipo de cmputo 4

Cajas y envases retornables 2, 5, 6 y 10

Equipos diversos Entre 5 y 10

Los valores residuales y la vida til de los activos se revisan y ajustan, de ser necesario, a la
fecha de cada estado de situacin financiera.

El valor en libros de un activo se castiga inmediatamente a su valor recuperable si el valor en

libros del activo es mayor que el estimado de su valor recuperable.

Las ganancias y prdidas por la venta de activos corresponden a la diferencia entre el valor de
venta y sus valores en libros y se reconocen en Otros ingresos (gastos) del Estado de
resultados integrales.

Las bajas en propiedad, planta y equipo se darn cuando no se espere obtener beneficios
econmicos futuros por su uso o disposicin.

Activos Intangibles:

Plusvala mercantil -

La plusvala mercantil surge de la adquisicin de subsidiarias y representa el mayor valor

pagado por la compra sobre el valor razonable de los activos netos identificables, pasivos y
pasivos contingentes de la entidad adquirida y el valor razonable de la participacin no
controlante en la entidad adquirida.
Para efectos de las pruebas de deterioro, la plusvala mercantil de una combinacin de
negocios es asignada a cada una de las unidades generadoras de efectivo (UGE), o grupos de
UGE, que se espera se beneficien de las sinergias de la combinacin. La plusvala mercantil
es controlada al nivel de segmento operativo. Se realizan revisiones del deterioro de la
plusvala mercantil anualmente o de forma ms frecuente cuando ocurran eventos o cambios
en circunstancias que indiquen un potencial deterioro en su valor. El valor en libros de la UGE,
que contiene plusvala mercantil, se compara con su valor recuperable, que es el mayor entre
su valor en uso y su valor razonable menos gastos para su venta. Cualquier deterioro es
reconocido como gasto y no es posible su reversin posterior.

Marcas y licencias -

Las marcas y licencias adquiridas individualmente se muestran al costo histrico. Durante el

ao 2016, la Compaa ha definido como activos de vida til indefinida las marcas, esto como
consecuencia del cambio de control, por lo cual la amortizacin de las marcas se suspendi a
partir de octubre del ejercicio corriente.

Propiedades de inversin

a) Reconocimiento -

Los inmuebles que se mantienen para generar rendimientos a largo plazo de su alquiler o para
la apreciacin de su valor y que no son ocupados por la Compaa se clasifican como
propiedades de inversin.

b) Medicin -

Las propiedades de inversin se presentan al costo menos su depreciacin acumulada y, si las

hubiere, las prdidas acumuladas por deterioro. Los costos subsecuentes atribuibles a las
propiedades de inversin se capitalizan slo cuando es probable que se generen beneficios
econmicos futuros asociados con el activo para la Compaa y el costo de estos activos
pueda ser medido razonablemente, caso contrario se imputa a gasto cuando se incurren.
Los gastos de mantenimiento y de reparacin se cargan a los resultados en el perodo en el
que stos se incurren. Cuando el valor en libros de un inmueble es mayor que su valor
recuperable estimado se reduce inmediatamente a su valor recuperable. El costo y la
depreciacin acumulada de los inmuebles vendidos o dados de baja se eliminan de sus
respectivas cuentas y la utilidad o prdida se afecta a los resultados integrales del perodo.

Deterioro de activos no financieros

https://www.youtube.com/watch?v=iXzebIFZyoo
https://www.youtube.com/watch?v=e-MIoFxFj7s
Los activos que tienen vida til indefinida y no estn sujetos a amortizacin, se someten a
pruebas anuales de deterioro en su valor. Los activos sujetos a depreciacin o amortizacin se
someten a pruebas de deterioro cuando se producen eventos o circunstancias que indican que
su valor en libros podra no recuperarse. Las prdidas por deterioro corresponden al monto en
el que el valor en libros del activo excede a su valor recuperable. El valor recuperable de los
activos corresponde al mayor valor entre el monto neto que se obtendra de su venta o su valor
en uso. Para efectos de la evaluacin por deterioro, los activos se agrupan a los niveles ms
pequeos en los que generan flujos de efectivo identificables (unidades generadoras de
efectivo). Los saldos en libros de activos no financieros distintos de la plusvala mercantil que
han sido objeto de estimaciones por deterioro se revisan a la fecha de cada informe para
verificar posibles variaciones de dichas estimaciones por deterioro.
Pasivos financieros
De acuerdo con lo que establece la NIC 39, los pasivos financieros se clasifican, segn
corresponda, como: i) pasivos financieros a valor razonable a travs de ganancias y prdidas y
ii) otros pasivos financieros. La Compaa determina la clasificacin de sus pasivos financieros
a la fecha de su reconocimiento inicial.

Los pasivos financieros de la Compaa a valor razonable a travs de ganancias y prdidas

corresponden a sus instrumentos financieros derivados y los clasificados como otros pasivos
comprenden a las obligaciones financieras, las cuentas por pagar comerciales, las cuentas por
pagar a entidades relacionadas y las otras cuentas por pagar.

Todos los pasivos financieros se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente,

cuando el efecto del costo del dinero es importante, se miden a su costo amortizado por el
mtodo de tasa de inters efectiva. El costo amortizado incorpora los costos directamente
atribuibles a la transaccin. Los instrumentos financieros derivados se miden
permanentemente a su valor razonable y las fluctuaciones en su valor se reconocen en
resultados integrales

Otros pasivos financieros

Los prstamos bancarios se reconocen inicialmente a su valor razonable, neto de los costos
incurridos en la transaccin. Estas obligaciones se registran posteriormente a su costo
amortizado; cualquier diferencia entre los fondos recibidos (neto de los costos de la
transaccin) y el valor de redencin se reconoce en el Estado de resultados integrales durante
el periodo del prstamo usando el mtodo de inters efectivo.

Los prstamos bancarios se clasifican en el pasivo corriente a menos que la Compaa tenga
derecho incondicional de diferir el pago de la obligacin por lo menos 12 meses contados
desde la fecha del estado de situacin financiera.

Costos de endeudamiento
Los costos de endeudamiento generales y especficos directamente atribuibles a la adquisicin,
construccin o produccin de activos calificados, los cuales son activos que necesariamente
toman un perodo sustancial para alcanzar su condicin de uso, son agregados al costo de
dichos activos hasta que en dicho perodo los activos estn sustancialmente listos para su uso.

El ingreso obtenido en la inversin temporal de prstamos especficos que an no se han

invertido en activos calificados se deduce de los costos de endeudamiento elegibles para su
capitalizacin. Todos los dems costos de endeudamiento son reconocidos en resultados en el
perodo en el cual han sido incurridos.

Cuentas por pagar comerciales

Las cuentas por pagar comerciales son obligaciones de pago por bienes o servicios adquiridos
a proveedores en el curso normal de los negocios. Las cuentas por pagar se clasifican como
pasivos corrientes si el pago se debe realizar dentro de un ao o menos, de lo contrario se
presentan como pasivo no corriente.
Depsitos en garanta de envases

Las cajas y envases retornables se registran en el rubro propiedad, planta y equipo. Por
aquellos que han sido entregados a los canales de venta para la comercializacin de
productos, se registra un pasivo relacionado con la obligacin de reembolsar los depsitos en
garanta entregados por los clientes.

La porcin no corriente del pasivo por depsitos en garanta corresponde al stock necesario de
cajas y envases retornables que mantienen los canales de venta (mayoristas y minoristas) para
efectos de la comercializacin de los productos, pasivo que slo ser liquidado parcial o
totalmente en caso se reduzca el nivel de operaciones o cese la relacin comercial con el
cliente.

Impuesto a las ganancias

El gasto por impuesto a las ganancias del periodo comprende al gasto por impuesto a la renta
corriente y al diferido.

El impuesto se reconoce en el Estado de resultados integrales, excepto en la medida que se

relacione con partidas reconocidas en otros resultados integrales o directamente en el
patrimonio.

El cargo por gasto por impuesto a las ganancias corriente se calcula sobre la base de las leyes
tributarias promulgadas a la fecha del estado de situacin financiera. La Gerencia evala
peridicamente la posicin asumida en las declaraciones juradas de impuestos respecto de
situaciones en las que las leyes tributarias son objeto de interpretacin. La Compaa, cuando
corresponde, constituye provisiones sobre los montos que espera deber pagar a las
autoridades tributarias.

El impuesto a la renta diferido se registra por el mtodo del pasivo, reconociendo el efecto de
las diferencias temporales que surgen entre la base tributaria de los activos y pasivos y sus
saldos en los estados financieros. Los impuestos diferidos pasivos no se reconocen si surgen
del reconocimiento inicial de la plusvala mercantil; o si surgen del reconocimiento inicial de un
activo o pasivo en una transaccin que no sea una combinacin de negocios que a la fecha de
la transaccin no afecte ni la utilidad o prdida contable o gravable. El impuesto diferido es
determinado usando la tasa impositiva (y legislacin) vigente a la fecha del estado de situacin
financiera y que se espera sean aplicables cuando el gasto por impuesto a la renta diferido se
realice o pague.

Los impuestos a la renta diferidos activos slo se reconocen en la medida que sea probable
que se produzcan beneficios tributarios futuros contra los que se puedan usar las diferencias
temporales.

Los saldos de impuestos a la renta diferidos activos y pasivos se compensan cuando exista el
derecho legal exigible de compensar impuestos activos corrientes con impuestos pasivos
corrientes y cuando los impuestos a la renta diferidos activos y pasivos se relacionen con la
misma autoridad tributaria

Provisiones
Las provisiones se reconocen cuando la Compaa tiene una obligacin presente, legal o
asumida, que resulta de eventos pasados que es probable que requiera la entrega de un flujo
de recursos que involucren beneficios econmicos para su liquidacin y su monto se pueda
estimar confiablemente.
Las provisiones se miden al valor presente de los desembolsos que se espera se requerirn
para cancelar la obligacin utilizando una tasa de inters antes de impuestos que refleje las
actuales condiciones del mercado sobre el valor del dinero y los riesgos especficos para dicha
obligacin. El incremento en la provisin por el paso del tiempo se reconoce en el rubro
Gastos financieros.

Capital emitido
Las acciones comunes se clasifican en el patrimonio.

Cuando cualquier subsidiaria de la Compaa compra acciones del capital de la Compaa

(acciones de tesorera), el pago efectuado, incluyendo cualquier costo directamente atribuible a
la transaccin (neto de impuestos), se deduce del patrimonio atribuible a los titulares del capital
emitido de la Compaa hasta que las acciones se cancelen, reemitan o vendan. Cuando tales
acciones son subsecuentemente reemitidas o vendidas, cualquier pago recibido, neto de los
costos incrementales directamente atribuibles a la transaccin y los efectos correspondientes
por el gasto por impuesto a las ganancias, se incluye en el patrimonio atribuible a los titulares
del patrimonio de la Compaa.

Reconocimiento de costos y gastos

El costo de ventas se reconoce en resultados en la fecha de entrega del producto al cliente,
simultneamente con el reconocimiento de los ingresos por su venta.

Los otros costos y gastos se reconocen sobre la base del principio del devengo
independientemente del momento en que se paguen y, de ser el caso, en el mismo perodo en
el que se reconocen los ingresos con los que se relacionan.

Arrendamiento
Los arrendamientos en los que una porcin significativa de los riesgos y beneficios relativos a
la propiedad son retenidos por el arrendador se clasifican como arrendamientos operativos.
Los pagos efectuados bajo un arrendamiento operativo se cargan al Estado de resultados
integrales sobre la base del mtodo de lnea recta en el perodo del arrendamiento.

Los arrendamientos de inmuebles en los que la Compaa asume sustancialmente todos los
riesgos y beneficios de su propiedad se clasifican como arrendamientos financieros. Los
arrendamientos financieros se capitalizan al inicio del arrendamiento al menor valor que resulte
de comparar el valor razonable del activo arrendado y el valor presente de los pagos mnimos
del arrendamiento. Cada cuota de arrendamiento se distribuye entre el pasivo y el cargo
financiero. La obligacin por cuotas de arrendamiento correspondientes, neto de cargos
financieros, se incluye en otras cuentas por pagar a largo plazo. El elemento de inters del
costo financiero se carga al Estado de resultados integrales en el perodo del arrendamiento de
manera que se obtenga una tasa de inters peridica constante sobre el saldo del pasivo para
cada perodo.

La propiedad, planta y equipo adquiridos a travs de arrendamientos financieros se deprecian

de acuerdo con una base sistemtica en el periodo de uso esperado coherente con la poltica
de depreciacin que el arrendatario haya adoptado con respecto a los dems activos
depreciables que posea. En caso de que exista certeza razonable de que el arrendatario
obtendr la propiedad al finalizar el plazo de arrendamiento, el periodo de utilizacin esperado
ser la vida til del activo; en otros casos, el activo de depreciar en el menor perodo que
resulte de comparar la vida til del activo y el perodo del arrendamiento.
Distribucin de dividendos -

La distribucin de dividendos a los accionistas de la Compaa se reconoce como pasivo en los

estados financieros en el periodo en el que los dividendos se aprueban por los accionistas de la
Compaa.