Ate de Guayaba México Produce.

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ATE DE GUAYABA
Ingredientes: Recetas:
1K de guayabas (maduras pero no Chuletas de cordero en salsa de guayaba y tamarindo
aguadas)
Jugo de 3 o 4 limones Pollo con salsa de frutas

Jarabe Camarones en salsa de guayaba y cilantro

3 Tazas de azcar Canap de mermelada de guayaba


2 Manzanas
Asado de cerdo a la canela con guayaba
Preparacin:
Ensalada de achicoria y peras con vinagreta de guayaba
Lavar las guayabas, colocarlas en agua
hirviendo. Dejarlas ah aproximadamente 5 minutos, o hasta que la cscara empiece a
Sopa de guayaba
reventarse.

Jarabe Sopa de mariscos y guayaba

La cscara y los corazones de las 2 manzanas se hierven en 2 tazas con agua. Ensalada de flor de jamaica con aderezo de guayaba

Disolver en una cacerola 1/2 taza con agua y 3 cucharadas de azcar. Cuando tenga Crema de guayaba
consistencia de jarabe, se le agrega 1/2 taza con infusin de cscara y corazones de
manzana.

Procesar las guayabas en la licuadora, colarlas y poner al fuego la pulpa obtenida. Agregarle
el jarabe, mezclado hasta que empiece a hervir, adicionar el azcar restante sin dejar de
mover durante 5 minutos; a continuacin, agregar el jugo de limn y dejar al fuego otros 5
minutos. La mezcla estar lista cuando al moverla se vean las paredes de la cacerola, en ese
momento, retirar del fuego.

En un molde recubierto con papel encerado verter la mezcla y dejarla reposar por 24 horas.

Luego, guardar en recipientes bien tapados.

La duracin aproximada de este ate es de 2 meses.

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8 Comments Sort by Top

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Rocio Rodriguez Quertaro


Gracias por la receta se ve fcil de hacer espero y me salga
Like Reply Oct 15, 2015 7:32pm

Angel Campiran Villanueva Normal no. 1 toluca


gracias espero me salga bien, y sabroso
Like Reply Sep 29, 2015 10:59am

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