Ate de Guayaba México Produce.
Ate de Guayaba México Produce.
Ate de Guayaba México Produce.
SALUDABLE MEXICANOS
ATE DE GUAYABA
Ingredientes: Recetas:
1K de guayabas (maduras pero no Chuletas de cordero en salsa de guayaba y tamarindo
aguadas)
Jugo de 3 o 4 limones Pollo con salsa de frutas
La cscara y los corazones de las 2 manzanas se hierven en 2 tazas con agua. Ensalada de flor de jamaica con aderezo de guayaba
Disolver en una cacerola 1/2 taza con agua y 3 cucharadas de azcar. Cuando tenga Crema de guayaba
consistencia de jarabe, se le agrega 1/2 taza con infusin de cscara y corazones de
manzana.
Procesar las guayabas en la licuadora, colarlas y poner al fuego la pulpa obtenida. Agregarle
el jarabe, mezclado hasta que empiece a hervir, adicionar el azcar restante sin dejar de
mover durante 5 minutos; a continuacin, agregar el jugo de limn y dejar al fuego otros 5
minutos. La mezcla estar lista cuando al moverla se vean las paredes de la cacerola, en ese
momento, retirar del fuego.
En un molde recubierto con papel encerado verter la mezcla y dejarla reposar por 24 horas.
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