LA COCINA DE LA ESCRITURA

CASSANY, Daniel. La cocina de la escritura. Barcelona: Editorial Anagrama, 2002.

CAJONES Y ARCHIVADORES

Tener las ideas en un papel no es suficiente; hay que organizarlas para dar una estructura adecuada al texto.

ORDENAR IDEAS

Se pueden agrupar según la relevancia, la clase, los temas, etc., usando conectores gráficos o alfanuméricos.
Procedimiento: Valorar (jerarquizar) y seleccionar lo más apropiado; clasificar por apartados; ordenar según un plan
establecido por una superestructura, un propósito encaminado a la circunstancia y el lector, cronológicamente…

MAPAS CONCEPTUALES

Reorganizar la información en mapa conceptual (jerarquización-categorización-conexión). Por ser gráfico es más fácil de
recordar, tiene la extensión que requiere el escritor y el texto y tiene la posibilidad de agregársele algo más si es necesario.
Útil para ordenar ideas, hacer un esquema, resumir un texto, ampliar un tema, etc., con la flexibilidad al estilo y necesidad.

ESTRUCTURA DEL TEXTO

Para algunos tipos de texto (cartas, descripciones, narraciones, etc.) existen superestructuras que pueden ayudar en la
estructuración. Para otros tipos de texto, hacer falta construir especies de árboles que ayuden en el trabajo:

(77)

El mensaje completo es el texto. Cada unidad tiene

identidad de fondo y forma. Cada capítulo o apartado
inicia un termina con un título y subtítulo, se cierra con un
punto y contiene una idea principal o secundaria;
igualmente los párrafos tienen una unidad significativa y
están separados uno del otro. Las frases comienzan en
mayúsculas y mueren en el punto seguido o aparte.

Este tipo de esquema ayuda al autor a establecer

jerarquías de ideas, a delimitarlas y a evitar repeticiones,
sin dejar la visión global del texto. Al lector facilita la
recordación y la referencialidad.

Por ello, la estructura debe ser más lógica cuanto más

complejo es un texto.

Es posible ir de lo más general a lo más concreto, con

los ejemplos al final. Los marcadores textuales deben ir
al principio de la frase (por ejemplo, por otra parte, en fin, así, sin embargo, un ejemplo…) para ser reconocidos con
facilidad.

Funciones de los párrafos: introducción, cuerpo (núcleo), conclusión: lenguaje solidario.

PÁRRAFOS

El párrafo sirve para darle estructura a un texto, jerarquizar las ideas, relacionarlas y organizarlas, además de ser la primera
imagen del texto. Por ello su correcto planteamiento es fundamental. Se considera la unidad significativa supraoracional.

LA TEORÍA

Definición: Conjunto de frases que desarrollan un único tema y, por lo tanto, tienen una unidad significativa. Tiene valor
gráfico (se distingue en la página) y significativo (u. significativa). Se representa con los símbolos //, ¶ 1 y §2
Función externa: Introducción, conclusión final, recapitulación, ejemplos o resumen. En textos breves (no mayor a 2 pág.),
son unidades jerarquizadoras, por lo tanto, de ellos depende la estructura.

Estructura interna: Entrada inicial, conclusión, desarrollo, marcadores textuales, etc. La primera frase, en lo posible, debe
ser la idea principal del texto o por lo menos lo más importante pues es lo primero que el ojo ve. La última debe recapitular y
cerrar lo dicho. En medio, desarrollo, argumentación y/o ejemplos, frases subordinadas en general. Lo recomendado es
que tengan estos elementos. Se puede ubicar la frase subordinada al inicio siempre y cuando no sea muy extensa y
proporcione las herramientas necesarias para comprender la idea principal; también puede ir la idea principal al medio,
siempre que no irrumpa con las ideas secundarias y no cree la necesidad de más incisos sino que se convierta en uno muy
importante.

Tipología: Depende de la superestructura del texto. Asimismo, su estructura interna deriva de ello y los categoriza.

Extensión: Varía según el tipo de texto, la época histórica o el soporte (tamaño, letra, interlineado…). Lo más recomendable
es de 3 a 5 frases, de 100 palabras o 20 líneas.

Recomendación: Entre 3 y 8 párrafos por página, aceptando las excepciones cuando se requiera. No tan densos ni extensos
pues deben invitar a la lectura.

Faltas principales:
Desequilibrios (párrafos de extensiones similares siempre)
Repeticiones y desórdenes (unidad significativa rota: se repite en párrafos pudiendo estar unidos, ideas vinculadas en
párrafos distintos, ideas que se repiten en párrafos aparte…)
Párrafos-frase (omisión de puntos seguidos entre frases inconexas que forman el significado; constituido por una sola
frase muy larga).
Párrafos-lata (muy largos que contienen varias unidades significativas juntas)
Párrafos escondidos (párrafos que requieren de explicación previa o de uso de marcadores pues no es muy evidente su
buena estructura)

Truco: Ponerles título resumiéndolos en dos o tres palabras. Si guardan adecuadamente relación con su título, su unidad
significativa y con párrafos vecinos, se mejora la comprensión.

Evitar el uso de adverbios que no sean marcadores y que terminen en el sufijo ~mente al principio del párrafo.

EL TERMÓMETRO DE LA PUNTUACIÓN

El adecuado uso de la puntuación implica la construcción correcta de estructuras sintácticas; un error puede cambiar el
sentido total del documento.

IMPORTANCIA

Por el correcto uso de los signos de puntuación en una ojeada se puede determinar la calidad de la prosa:

“Las funciones de la puntuación son diversas: estructura el texto, delimita la frase, marca los giros sintácticos de la
prosa, pone de relieve ideas y elimina ambigüedades, modula la respiración en la lectura en voz alta, etc. Las reglas
de puntuación no son anárquicas ni personales, pero sí variables y no siempre simples. Puede que haya más de
una manera de puntuar correctamente una oración, pero todos los manuales coinciden en condenar ciertos errores
inaceptables.” (176)

JERARQUÍA DE SIGNOS

Los signos jerarquizan, relacionan y organizan las ideas; por ello, también delimitan unidades textuales y unidades
significativas:

SIGNO UNIDAD TEXTUAL UNIDAD SIGNIFICATIVA

punto final texto mensaje

1 Incluida por mí.

2 En Word aparece como sección.

 punto y aparte párrafo tema, capítulo, apartado
punto y seguido oración idea, pensamiento
punto y coma frase, sintagma apunte, comentario
coma, admiración, interrogación, paréntesis inciso, aposición añadido

No sólo la calidad de la prosa se evidencia con el uso de la

puntuación: adicionalmente se observa su complejidad (por contenido
y por coherencia y cohesión.

6 grados de complejidad en la puntuación: Halliday –citado por Luna

(1992)-. Incluye el uso de unos paratextuales (negrillas, cursivas,
subrayados)

(178)

MODA E HISTORIA

Entre los siglos XVIII y XX, se observa la tendencia a acortar las oraciones. Se mantiene el uso de puntuación fuerte (puntos
que se incrementan y comas que disminuyen). Aumento de diálogos y discurso directo (marcadores de modalidad - ¡! - ¿? )

LOS MÁS IMPORTANTES

Punto y seguido: finaliza la oración que la mayúscula inicial abre (incluso dentro de paréntesis).
Coma: Pueden ser reemplazadas por otros signos si la estructura sintáctica lo amerita, dentro de los usos expuestos a
continuación:

COMA-1 COMA-2
coma sola pareja de comas
Introduce incisos:
Separa ideas y conceptos: aposiciones
enumeraciones cambios de orden
omisión del verbo subordinadas
fórmulas: Señora,  circunstanciales
fechas: Córdoba, 1 de enero...  causales
 relativos
marcadores textuales

SINTAXIS Y ENTONACIÓN

Es usual relacionar la puntuación y la entonación con fines didácticos pero puede generar confusiones a largo plazo, pues
desorienta frente a las verdaderas funciones de la puntuación (sintácticas). Adicionalmente, este hecho implica la
oralización; leer oralizando, aunque sea en voz alta, es una manía por eliminar porque afecta la velocidad y la comprensión.

Por otra parte, las construcciones sintácticas de la oralidad son diferentes de la escritura y, al querer imitar la primera en la
segunda, se habla de una escritura paleográfica3 (que no es cotidiana)

Mecanismos de cohesión independiente

Puntuación Entonación
Equipolentes del idioma

DESUSOS Y ABUSOS

El desuso de la puntuación conlleva a una mayor dificultad en la comprensión, ya que no se ven marcados pequeños
períodos sintácticos (y semánticos), sino uno muy extenso. El abuso hace una lectura pausada en exceso, que también
afecta la velocidad y la comprensión.

3 Término agregado por mí.

GUÍA DE REVISIÓN

GUÍA DE PREGUNTAS PARA REVISAR

Enfoque del escrito:
• ¿El tipo de texto es adecuado a la situación?
• ¿Consigue el texto mi propósito? ¿Queda claro lo que pretendo?
• ¿Reaccionará el lector/a tal como espero, al leer el texto?
• ¿Quedan claras las circunstancias que motivan el escrito?
2. Ideas e información:
• ¿Hay la información suficiente? ¿Ni en exceso ni por defecto?
• ¿Entiendo yo todo lo que se dice? ¿Lo entenderá el lector/a? ¿Las ideas son lo bastante claras?
• ¿Hay un buen equilibrio entre teoría y práctica, tesis y argumentos, gráficos y explicación, datos y comentarios, información y
opinión?
3. Estructura:
• ¿Está bastante clara para que ayude al lector/a a entender mejor el mensaje? ¿Adopta su punto de vista?
• ¿Los datos están bien agrupados en apartados?
• ¿La información relevante ocupa las posiciones importantes, al principio del texto, de los apartados o de los párrafos?
4. Párrafos:
• ¿Cada párrafo trata de un subtema o aspecto distinto?
• ¿Tienen la extensión adecuada? ¿No son demasiado extensos? ¿Hay algún párrafo-frase?
• ¿Tiene cada uno una frase temática o tesis que anuncie el tema?
• ¿Están bien marcados visualmente en la página?
5. Frases:
• ¿Hay muchas frases negativas, pasivas o demasiado largas?
• ¿Son variadas: de extensión, orden, modalidad, estilo?
• ¿Llevan la información importante al principio?
• ¿He detectado algún tic de redacción?
• ¿Hay abuso de incisos o subordinadas muy largas?
6. Palabras:
• ¿He encontrado algún comodín, cliché, muletilla o repetición frecuente?
• ¿Hay muchas palabras abstractas o complejas? ¿He utilizado el léxico o la terminología precisos?
• ¿Utilizo los marcadores textuales de manera adecuada?
• ¿El lector/a entenderá todas las palabras que aparecen en el texto?
7. Puntuación:
• ¿He repasado todos los signos? ¿Están bien situados?
• ¿Es apropiada la proporción de signos por frase?
• ¿Hay paréntesis innecesarios?
8. Nivel de formalidad:
• ¿Es adecuada la imagen que el texto ofrece de mí? ¿Me gusta?
• ¿El escrito se dirige al lector/a con el tratamiento adecuado? ¿Tú o usted?
• ¿Hay alguna expresión o palabra informal o demasiado vulgar?
• ¿Se me ha escapado alguna expresión rebuscada, extraña o excesivamente compleja?
• ¿Hay alguna expresión sexista o irrespetuosa?
9. Recursos retóricos:
• ¿El texto atrae el interés del lector/a?
• ¿La prosa tiene un tono enérgico?
• ¿Hay introducción, resumen o recapitulación? ¿Son necesarios?
• ¿Puedo utilizar algún recurso de comparación, ejemplos, preguntas retóricas, frases hechas, etc.?
10. Presentación:
• ¿Cada página es variada, distinta y atractiva?
• ¿Utilizo las cursivas, las negritas y las mayúsculas de manera racional?
• ¿Son claros los esquemas, los gráficos, las columnas?
• ¿Los márgenes, los títulos y los párrafos están bien marcados?
• ¿El texto da lo que el título promete?
(231-233)
La mejor guía, sin embargo, puede ser la pregunta ¿Esta es la mejor versión de este texto que soy capaz de escribir?

DIEZ TRUQUILLOS PARA REVISAR

1. Leer como un escritor(a): sin consideración alguna ante los errores

2. Leer como un lector(a): visualizando la comprensión que un lector haría del texto
3. Hablar con un lector(a) real: que alguien más lea y confiese sus inquietudes y sugerencias frente al escrito.
4. Imaginar un diálogo con el lector(a): convertirse en un lector que analice el documento en general y que critique
todos los aspectos del texto
5. Adoptar un actitud crítica: convertirse en crítico de sus propias composiciones y plantear los posibles errores en las
mismas
6. Oralizar el escrito: buscar leyendo en voz alta las posibles incoherencias fonéticas y grafémicas del documento.
7. Comparar planes: analizar y comparar el escrito con el plan inicial o con lo obtenido en las técnicas de preescritura.
8. Tests fluorescentes: con rotuladores rojo y verde, en varias fotocopias del texto:
Marcar grupos nominales con rojo y verbales con verde
Marcar estructuras sintácticas tradicionales (S-V-C) con rojo y variedades con verde
Palabras abstractas o generales y verbos en voz pasiva con rojo, y palabras concretas y verbos activos con
verde.
Al final, debe haber un equilibrio entre ambos
9. Programas de ordenador: algunos programas, cuando se les pide que revisen gramática, ortografía o legibilidad, se
ponen más lentos si la redacción es deficiente.
10. Hacer resúmenes: luego de leer el texto, escribir frases cortas que resuman: idea principal, 5 ideas importantes, idea
de cada párrafo, título para cada párrafo. Verifique si coincide con las intenciones iniciales.

EPÍLOGO: DECÁLOGO DE LA REDACCIÓN

1. No empieces a escribir inmediatamente. No tengas prisa. Date tiempo para reflexionar sobre lo que quieres decir y
hacer (el texto, el propósito, el lector…)
2. Utiliza el papel como soporte. Haz notas, listas y esquemas. No te preocupes si están sucios, mal hechos o si no se
entienden.
3. Emborrona, borrajea, garabatea todo lo que haga falta. No tengas pereza de reescribir el texto una y otra vez.
4. Piensa en tu audiencia. Escribe para que pueda entenderte. Que tu texto sea un puente entre tú y ella.
5. Deja la gramática para el final. Fíjate primero en lo que quieres decir: en el significado.
6. Dirige conscientemente tu composición. Planifícate la tarea de escribir.
7. Fíjate en los párrafos: que se destaque la unidad de sentido y de forma, que sean ordenados, que empiecen con una
frase principal…
8. Repasa la prosa frase por frase, cuando hayas completado el escrito. Cuida que sea comprensible y legible. Busca
economía y claridad.
9. Ayuda al lector a leer. Fíjate que la imagen del escrito sea esmerada. Ponle márgenes: subtítulos, números,
enlaces…
10. Deja reposar tu escrito en la mesita. Déjalo leer a otra persona, si es posible.
(237-241)