EQUIPO MENOR

CUCHILLO MONDADOR

FUNCION CARACTERISTICAS
Sirve para pelar cortar y Su tamaño es de 8-10
dar forma a frutas y cm. Tiene una
vegetales. estructura similar al
Chef.

TIPOS PRECIO
- Curvo $ 91
- Recto
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CUCHILLO DE CHEF

FUNCION CARACTERISTICAS
También llamado Su tamaño puede
cuchillo cebollero, es variar de 16 a 31 cm
una herramienta
ampliamente utilizada
en la cocina para la
preparación de
comidas.

TIPOS PRECIO
- CHEF $ 429
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CUCHILLO DE PAN

FUNCION CARACTERISTICAS
Sirve para cortar pan, Es recto, alargado y
como su nombre lo con la punta
dice. redondeada.

TIPOS PRECIO
- Normal $ 87
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CUCHILLO FILETERO

FUNCION CARACTERISTICAS
Cortar carne cruda en Es alargado y hoja
rebanadas lisas. delgada

TIPOS PRECIO
- Normal $ 206
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HACHA

FUNCION CARACTERISTICAS
Cortar los huesos y la Hoja ancha y pesada
carne en trozos
grandes

TIPOS PRECIO
- Normal $627
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CUCHILLO MEDIA LUNA

FUNCION CARACTERISTICAS
Cortar hierbas, Cuchillo con doble asa
verduras de hoja, etc. y hoja curva de media
luna.

TIPOS PRECIO
- Normal $99
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CHAIRA

FUNCION CARACTERISTICAS
Asentar el filo del Consiste en un cilindro
cuchillo alargado de acero, cuyo
cuerpo posee estrías
que se extienden por
sobre toda su
superficie en forma
longitudinal.

TIPOS PRECIO
- Normal $209
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PELADOR DE VERDURAS

FUNCION CARACTERISTICAS
Retirar la cascara de la Tiene una hoja que
verdura sirve para quitar la
cascara de verduras

TIPOS PRECIO
- Normal $85
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TABLAS DE PICAR

FUNCION CARACTERISTICA
S
Se utilizan para picar Son tablas de
alimentos plástico

TIPOS PRECIO
Verde/Azul/Amarilla/Roja/Blanc $329
a
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TIJERAS

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utilizan para cortar y Son de plástico con
separar tejidos de los acero inoxidable
alimentos.

TIPOS PRECIO
- Normal $175
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DESCORAZONADOR

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para quitar el Son de acero inoxidable
corazón de alimentos con mango de
polipropileno

TIPOS PRECIO
- Normal $66
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PARISIEN

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para hacer Son de acero inoxidable
bolas de verduras o con mango de
frutas polipropileno

TIPOS PRECIO
- Normal $62
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ACANALADOR

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para extraer Son de acero inoxidable
pedazos de cascara con mango de
para decorar polipropileno

TIPOS PRECIO
- Normal $53
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ESPATULAS

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para describir Pueden ser de acero
equipo para levantar o inoxidable o de plástico
voltear alimentos ya
sea en un sartén o en
una plancha.

TIPOS PRECIO
-Acero inoxidable $48 c/u
- Plástico
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CUCHARAS DE MADERA

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para hacer Debido a que no
ciertos tipos de salsa y conducen calor, su uso
mover alimentos es muy amplio

TIPOS PRECIO
-Madera $39 c/u
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WOK

FUNCION CARACTERISTICAS
Permite saltear Sartén oriental en forma
alimentos sin usar de media circunferencia
demasiado aceite, en
cocciones rápidas y a
fuego alto, lo que hace
que las verduras
queden crujientes.

TIPOS PRECIO
-Normal $325
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BANDEJAS DE HORNO

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utilizan para colocar Por lo general son
alimentos en el horno metálicos pero también
hay de vidrio refractario

TIPOS PRECIO
- Metálico $137
- Vidrio refractario
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CESTA DE VAPOR

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para cocer Es una cesta metálica
alimentos con vapor, es
decir sin que tengan
contacto con el caldo o
agua.

TIPOS PRECIO
- Metálica $249
- Plástico
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BATERIAS

FUNCION CARACTERISTICAS
Cada uno tiene Son metálicas con
diferentes funciones teflón y mango de
plástico

TIPOS PRECIO
- Normal $748
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OLLA DE PRESION

FUNCION CARACTERISTICAS
Es posible el cocinar Son metálicas y mango
alimentos en estas ollas de plástico
en cortos periodos de
tiempo pero algunas
personas encuentran
que a estos alimentos
les falta profundidad en
el sabor.

TIPOS PRECIO
- Normal $1178
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PRENSA DE AJOS

FUNCION CARACTERISTICAS
Estos utensilios de Son metálicos o de
cocina evitan que el plástico
olor del ajo se pegue en
las manos

TIPOS PRECIO
- Metálicos $449
- Plástico
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RAYADOR

FUNCION CARACTERISTICAS
Es uno de los Son metálicas con
accesorios de cocina plástico
más utilizados, puede
servir para rallar queso,
tomate, pan,
zanahorias, nuez
moscada

TIPOS PRECIO
- Plástico $649
- Metal
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MANDOLINA

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para cortar Por lo general son
laminas de frutas o completamente
verduras metálicas

TIPOS PRECIO
- Metal $350
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COLADORES

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utiliza para retirar el Por lo general son de
exceso de liquido de un metal y cuentan con un
alimento mango

TIPOS PRECIO
- Metal $359
- Plástico
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BOWLS

FUNCION CARACTERISTICAS
Se utilizan para batir, Por lo general son
mezclar, almacenar, metálicos
reservar alimentos,
guardarlos, etc.

TIPOS PRECIO
- Metal $260