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    Como Germinar Semilla de Lafalfa

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    Pablo Martinez
    El documento proporciona instrucciones para germinar semillas de alfalfa en casa. Detalla los pasos para comprar semillas, remojarlas en agua y colocarlas en un frasco para que broten, enjuagándolas regularmente hasta que los brotes alcancen el tamaño adecuado.

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    El documento proporciona instrucciones para germinar semillas de alfalfa en casa. Detalla los pasos para comprar semillas, remojarlas en agua y colocarlas en un frasco para que broten, enjuagándolas regularmente hasta que los brotes alcancen el tamaño adecuado.

    Título original

    COMO GERMINAR SEMILLA DE LAFALFA.docx

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    1

    Compra semillas de alfalfa. Puedes encontrarlas en tiendas de alimentos saludables,


    tiendas de piensos o proveedores de semillas en Internet. Las semillas orgánicas
    también están disponibles. Las semillas vienen en paquetes pequeños de 227 a 454 g (8
    a 16 oz) y en sacos de 0,5 kg (1 libra). Si planeas comer una gran cantidad de alfalfa, te
    saldrá más barato comprar las semillas al por mayor.
     2
    Lava y ordena las semillas. Colócalas en un colador fino o en un trozo de paño de
    queso y enjuágalas cuidadosamente. Escoge las semillas rotas o decoloradas.
     3
    Mide 1 cucharada de semillas. 1 cucharada de semillas producirá 1 1/2 tazas de
    alfalfa. Esto es suficiente para llenar un frasco y alcanza para una o dos comidas.
    Almacena las semillas adicionales en su bolsa original o en un recipiente de plástico
    hermético.
    4
    Coloca las semillas en un frasco transparente de 1 litro (un cuarto de galón). Los
    frascos con lados planos funcionan mejor porque puedes ponerlos de costado para
    permitir una mejor circulación.
    5
    Cubre las semillas con 5 cm (2 pulgadas) de agua fría. Asegúrate de que las semillas
    estén completamente cubiertas.
    6
    Cubre la boquilla del frasco con un paño de queso o pantis limpias. De este modo,
    mantendrás las semillas en el interior del frasco cuando escurras el contenido. Asegura
    la cubierta con una goma elástica.
     7
    Remoja las semillas durante al menos 12 horas. Mantén el frasco en un lugar seco y
    cálido mientras remojas las semillas. Estas no necesitan recibir directamente la luz del
    sol para brotar.

     8
    Escurre el agua. No retires el paño de queso o las pantis y pon el frasco boca abajo
    sobre el fregadero. El agua se escurrirá, mientras las semillas permanecen en el interior
    del frasco.

    9
    Enjuaga y vuelve a escurrir las semillas. Asegúrate de que escurra toda el agua del
    frasco de modo que las semillas no se pudran.
     10
    Coloca el frasco de lado en un lugar oscuro. Algunos lugares ideales son el armario o
    la despensa, los cuales proporcionan una temperatura cálida y cómoda. Asegúrate de
    que las semillas estén esparcidas a lo largo de la base del frasco.[1]

    11
    Retira el frasco cada 8 a 12 horas para enjuagar las semillas. Enjuágalas con agua
    tibia, teniendo cuidado de colar bien las semillas cada vez. Hazlo durante 3 a 4 días o
    hasta que los brotes alcancen entre 3,8 a 5 cm (1 1/2 a 2 pulgadas) de longitud.
    12
    Traslada el frasco a un lugar donde reciba luz solar. Colocarlo en una ventana
    soleada durante 15 minutos activará enzimas importantes que hacen que los brotes
    permanezcan saludables. Espera a que se vuelvan verdes. Una vez que los brotes se
    pongan verdes, significa que están listos para su consumo. Guárdalos en el refrigerador
    (lo cual hace lento su crecimiento) hasta 1 semana.

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