Pregunta 15 y 16

Pregunta 15 .
- el evaporador de tubo corto vertical
Funcionamiento
En el evaporador de tubo vertical estándar o en el tubo corto, el líquido del

evaporador pasa a través de los tubos verticales y el vapor se suministra desde
el exterior de los tubos.
La transferencia de calor se lleva a cabo a través de los tubos y el líquido en el

costado de los tubos se calienta. Los solventes se evaporan y el vapor escapa
de la parte superior. El líquido concentrado se recoge del fondo.
 Vapor se introduce al lado de los tubos. El condensado pasa a través de

la salida correspondiente y los gases no condensados escapan a través
de la ventilación.
 La alimentación se introduce de tal manera que se mantenga el nivel de
líquidos ligeramente por encima de la parte superior de los tubos. Los
líquidos en el costado de los tubos se calientan con el vapor y
comienzan a hervir.
 A medida que el líquido hierve, pasa a través de los tubos y regresa a
través de la toma central hacia abajo. Estableció una circulación de
líquido caliente que mejora la velocidad de transferencia de calor.
 El vapor se escapa por las salidas superiores. Vapor se suministra hasta
que se obtenga la concentración requerida de los
productos. Finalmente, los productos se pueden retirar desde el fondo.
APLICACIONES FARMACÉUTICAS
1. El evaporador de tubo vertical o el evaporador de tubo corto se usa en

la fabricación del extracto de cáscara.
2. El evaporador de tubo vertical o evaporador de tubo corto se usa en la
fabricación de sales y soda cáustica.
3. El evaporador de tubo vertical o el evaporador de tubo corto se usa en
la fabricación de sales.
VENTAJAS
1. En los evaporadores de tubos verticales o en tubos cortos, los tubos del

evaporador aumentan la superficie de calentamiento casi de 10 a 15
veces en comparación con la caldera con camisa de vapor.
2. La circulación vigorosa aumenta la velocidad de transferencia de calor.
3. Se puede conectar a un condensador y receptor, lo que aumenta aún
más la tasa de evaporación. Tal unión también es adecuada para los
disolventes volátiles.
4. Se pueden unir varias unidades para obtener un efecto más eficiente.
DESVENTAJAS
1. El líquido se mantiene por encima del nivel de la calandria. Por lo

tanto, las capas superiores del líquido necesitan mucho tiempo para
calentarse. Este problema se puede minimizar al eliminar el líquido
concentrado lentamente en la parte inferior.
2. El evaporador de tubo vertical o el evaporador de tubo corto es
complicado, por lo tanto, el costo de instalación aumenta.
3. La limpieza y el mantenimiento son difíciles en comparación con la
caldera con camisa de vapor.
4. Durante el funcionamiento aumenta la presión en el lado del
evaporador. En evaporadores grandes donde la profundidad del líquido
puede ser del orden de 2 m la presión aumenta a 25 kp, lo que lleva a la
elevación del punto de ebullición en 5 o 6 @ c. esto reduce los
gradientes de temperatura efectivos y puede afectar los materiales
sensibles al calor.
PREGUNTA 16
Funcionamiento
Estos intercambiadores consisten en una cámara vertical hecha de un intercambiador tubular y

una cámara de separación
El líquido diluido se precalienta antes de entrar a los tubos, hasta casi la temperatura de
ebullición
Una vez dentro de los tubos, el líquido comienza a hervir y la expansión debido a la
vaporización produce la formación de burbujas de vapor que circulan a alta velocidad y
arrastran el líquido , que continua concentrándose mientras se mueve hacia adelante
Comparación con evaporadores de película descendente, Evaporadores de película

ascendente y descendente-ascendente
Evaporador de película descendente: Permiten que los materiales muy sensibles al calor
soporten un mínimo de exposición a la superficie caliente, también son buenos para la
concentración de productos viscosos, son usados para la concentración de jugo de frutas.
Evaporador de película ascendente: El tiempo de residencia en un evaporador de este tipo es

relativamente corto y el coeficiente de transferencia de calor es generalmente alto, por ser
aparatos bastante utilizados para concentrar productos sensibles al calor. El movimiento de
dichos vapores genera una película que se mueve rápidamente hacia arriba. El producto
utilizado debe ser de baja viscosidad debido a que el movimiento ascendente es natural.
Circulación ascendente-descendente.- Se usan para líquidos o soluciones viscosas, corrosivas y
en las que se forman sales o productos cristalinos. La convección forzada incrementa el
coeficiente de transmisión de calor. Se utilizan en evaporaciones muy variadas. Los
evaporadores de tubos largos son especialmente eficaces para concentrar líquidos que tienden
a formar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando la mezcla de vapor y líquido choca a
elevada velocidad contra la placa deflectora.
Ventajas de los evaporadores de tubos largos verticals
1. Bajo costo
2. Grtandes superficies de calentamiento en un sólo cuerpo
3. Bajo tiempo de retención
4. Pequeño espacio de piso
5. Buenos coeficientes de transferencia de calor a diferencias de temperatura razonables

(película ascendente)
6. Buenos coeficientes de transferencia de calor para todas las diferencias de temperatura

(película descdendente)
Desventajas de los evaporadores de tubos largos verticales:
1. Mucha altura
2. Generalmente inadecuados para líquidos que ensucian
3. Pobres coeficientes de transferenica de calor para los de película ascendente a bajas

diferencias de temperatura
4. Los de película descendente usualmente reuieren de recirculación

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Pregunta 15 .

- el evaporador de tubo corto vertical

En el evaporador de tubo vertical estándar o en el tubo corto, el líquido del

La transferencia de calor se lleva a cabo a través de los tubos y el líquido en el

 Vapor se introduce al lado de los tubos. El condensado pasa a través de

1. El evaporador de tubo vertical o el evaporador de tubo corto se usa en

1. En los evaporadores de tubos verticales o en tubos cortos, los tubos del

1. El líquido se mantiene por encima del nivel de la calandria. Por lo

Estos intercambiadores consisten en una cámara vertical hecha de un intercambiador tubular y

Comparación con evaporadores de película descendente, Evaporadores de película

Evaporador de película ascendente: El tiempo de residencia en un evaporador de este tipo es

Ventajas de los evaporadores de tubos largos verticals

2. Grtandes superficies de calentamiento en un sólo cuerpo

3. Bajo tiempo de retención

4. Pequeño espacio de piso

5. Buenos coeficientes de transferencia de calor a diferencias de temperatura razonables

6. Buenos coeficientes de transferencia de calor para todas las diferencias de temperatura

Desventajas de los evaporadores de tubos largos verticales:

2. Generalmente inadecuados para líquidos que ensucian

3. Pobres coeficientes de transferenica de calor para los de película ascendente a bajas

4. Los de película descendente usualmente reuieren de recirculación

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