Encuesta Macro 2018

CONTABILIDAD DE
COSTOS
Ana María Mendoza Torres

Cada autor es responsable del contenido de su propio texto.
De esta edición:
© Universidad Continental S.A.C 2014
Jr. Junin 355, Miraflores, Lima-18
Teléfono: 213 2760
Derechos reservados
Primera Edición: Noviembre 2014
Tiraje: 500 ejemplares
Autor: Ana María Mendoza Torres

Oficina de Producción de Contenidos y Recursos
Impreso en el Perú en los talleres de

Rebelars S.A.C.
Los Bosques 555 - El Tambo - Huancayo
Fondo Editorial de la Universidad Continental
Todos los derechos reservados.
Esta publicación no puede ser reproducida, en todo ni en parte, ni registrada en o

trasmitida por un sistema de recuperación de información, en ninguna forma ni por
ningún medio sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electroóptico, por
fotocopia, o cualquier otro sin el permiso previo por escrito de la Universidad.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 9
PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA 11
COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA 11
UNIDADES DIDÁCTICAS 11
TIEMPO MÍNIMO DE ESTUDIO 11
UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS 13
DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD i 13

Tema N° 1: Fundamentos de la Contabilidad de Costos 14
1 Conceptos de Costos, clasificación, elementos del Costo 14
2 Sistemas de Costeo, objetos de Costos 16
Tema N° 2: Clasificación de Costos 19

1 Costos Fijos 19
2 Costos Variables 20
3 Casos prácticos 22
Lectura seleccionada No1

Historia de la Contabilidad en el Perú. Esteban Hernández Esteve 25
ACTIVIDAD N° 1 30
Tema N° 3: Centro de Costos 30
1 Producción equivalente, costo unitario 30
2 Diferencia entre Costo, Gasto y Pérdida 31
Tema N° 4: Costos Parciales 30

1 Costo Primo, Costo de Conversión, Costo de Producción, Costo 30
2 Costeo Directo, Costeo por Absorción 31

Flores Soria; Jaime. “Costos y Presupuestos” Págs 13 a la 24 32
ACTIVIDAD N° 2 34
CONTROL DE LECTURA no1 34
GLOSARIO DE LA UNIDAD I 34
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD I 35
Autoevaluación de la unidad i 36
UNIDAD II: INFORME DE COSTO DEPARTAMENTAL Y SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES 37
DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD ii 37

ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES 37
Tema N° 1: Métodos de Valuación 38
1 Cálculo de la Materia Prima. Métodos de Valuación: Promedio, PEPS, Casos prácticos 38
2 Mermas y Desmedros 38
Tema N° 2: Determinación del Costo de la MOD

1 Control de la MOD, Cargas sociales 39
2 Estructura de la Mano de Obra 39

Control y contabilidad de los Materiales de Contabilidad de Costos I de Calderón Moquillaza. Págs 43 a la 54
42
ACTIVIDAD N° 1 44
Tema N° 3: Determinación del Costo de Carga Fabril 44

1 Control de la Carga Fabril 44
2 Métodos para prorratear la Carga Fabril 44
Tema N° 4: EL COMERCIO
1 Sistema de Costos por Órdenes de Fabricación 46
2 Determinación del Costo de cada Orden de Trabajo 46
Lectura seleccionada No2:

Control de la Mano de obra y Carga Fabril . Contabilidad de Costos I de Calde-
rón Moquillaza. Págs 89 /95 y 125/128 46
ACTIVIDAD N° 2 51
tarea academica no1 51
GLOSARIO DE LA UNIDAD II 51
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD iI 51
Autoevaluación de la unidad II 53
UNIDAD III: COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO CVU 55
DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD iiI 55

Tema N° 1: Costos Conjuntos 56
1 Naturaleza de Conceptos 56
2 Tratamiento de Subproductos, coproductos 56
3 Subproductos 57
Tema N° 2: Tipos de Costeo 62

1 Costeo Directo 62
2 Costeo Absorvente o convencional 63

Sistema de Costos Conjuntos de Giraldo Jara: Contabilidad de Costos II. Págs 211 / 214 64
ACTIVIDAD N° 1 66
Tema N° 3: Modelo CVU 62
1 Conceptos básicos 62
2 Métodos para hallar el Punto de Equilibrio 63
Tema N° 4: Costos Predeterminados 62

1 Conceptos de Costos Predeterminados 62
2 Costos reales – predeterminados 63

Costeo Directo o Variable. Costos y Presupuestos de Flores Soria Jaime 64
ACTIVIDAD N° 2 66
CONTROL DE LECTURA no2 66
GLOSARIO DE LA UNIDAD III 66
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD iII 67
Autoevaluación DE LA UNIDAD III 68
UNIDAD IV: COSTOS ESIIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO 69
DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD iv 69

Tema N° 1: Costos Estimados 70
1 Ventajas y desventajas de Costos Estimados 70
2 Causas de la Variación de Costos Estimados 70
Tema N° 2: Costos Standard 91

1 Conceptos de Costos Standard 91
2 Métodos para determinar los Costos Standard 95

Costos Estimados y Costos Standard de Calderón Moquillaza. Contabilidad de Costos II. Págs 119/121 y
159/165 107
ACTIVIDAD N° 1 66
Tema N° 3: Presupuestos 91
1 Naturaleza de Conceptos, plan estratégico 91
2 Ventajas, limitaciones, Bases para elaborarlos 95
Tema N° 4: Presupuesto Operativo 91

1 Elaboración del Presupuesto 91
2 Responsabilidad en la Elaboración del Presupuesto 95
3 Caso Practico 95

El Presupuesto. de Flores Soria Jaime. Págs 385/399 107
ACTIVIDAD N° 2 66
tarea academica no2 51
GLOSARIO DE LA UNIDAD IV 66
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD IV 112
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDIDAD IV 110
ANEXO: Claves de las autoevaluaciones 113
INTRODUCCIÓN
E
El presente Manual autoformativo de la modalidad virtual Los Costos Conjuntos, tipos de Costeo, Modelo CVU. Y en la cuarta
tiene como propósito en su fase inicial la familiarización unidad: Costos Estimados, Costos Standard, Presupuesto Integral,
de sus diversos conceptos y terminologías particulares, presupuesto operativo.
brindándoles a los estudiantes los fundamentos para establecer la Estimado estudiante le invito a que ponga todo de su empeño en
comprensión de los diversos procedimientos en la Contabilidad de el aprendizaje de esta asignatura que le permitirá complementar
Costos, suministrando una base conceptual del tema en sí. sus competencias en el ámbito de la Contabilidad y desempeñarse
Esta Unidad autoformativa le proporcionará los elementos didácti- con éxito en la función que le corresponda como pro-fesional. La
cos necesarios para que Usted logre comprender la importancia ejecución de las actividades se deben realizar en forma secuencial,
que tiene la Contabilidad de Costos para las empresas industriales y primeramente el estudio de los contenidos en forma analítica así
de servicios. Conoceremos la composición del Costo de Producción como las lecturas seleccionadas para la profundización del tema a
que representa la consolidación de las operaciones financieras reali- tratar, el desarrollo de la Autoeva-luación así como las actividades
zadas para fabricar los productos. programadas para cada semana en el aula virtual.
Para lograr el propósito indicado se han planificado cuatro unida- Esta modalidad virtual es un gran adelanto para que el estudiante
des; en la primera unidad se tratará sobre Fundamentos de la Con- sea verdadero protagonista de su aprendizaje, el cual se logrará con
tabilidad de Costos, en la segunda unidad: Informe de Costo Depar- el compromiso y dedicación de nuestros alumnos.
tamental y Sistema de Costos por Órdenes, en la tercera unidad :
8
CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación
MANUAL AUTOFORMATIVO
9
Lecturas Glosario Bibliografía

seleccionadas
PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
INTRODUCCIÓN DE LA CONTABILIDAD
Recordatorio Anotaciones
Diagrama Objetivos Inicio
COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA
Conoce y aplica sobre la terminología básica de costos identificando la estructura
de un objeto de costos, la metodología por procesos en el cálculo del costo depar-
tamental para
Desarrollo valorizar la
Actividades producción, tomando como supuesto básico el concepto
Autoevaluación
dede
contenidos
la producción equivalente y el grado de avance, los métodos para el tratamiento
y costeo de los subproductos y los co-productos identificados en el punto de sepa-
ración dentro de un proceso productivo conjunto. Metodologías alternativas en la
acumulación de costos y aplica el punto de equilibrio como herramienta para la
planificación de utilidades en el corto plazo, el costo estándar para calcular costos
proyectados
Lecturas
de un objeto Bibliografía
Glosario
de costos, a fin de permitir la planificación y el control
de las variaciones netas luego de su comparación con los costos reales obtenidos y
seleccionadas
traducir en cifras lo planteado dentro del plan estratégico en lo relativo a ingresos,
gastos y flujos de efectivo, con el fin de proyectar resultados y estados financieros.
UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD Nº 1 UNIDAD Nº 2 UNIDAD Nº 3 UNIDAD Nº 4
Fundamentos de Informe de Costo Costos Conjuntos, Costos Estimados,

la Contabilidad de Departamental y Tipos de Costeo, Costos Standard,
Costos. Sistema de Costos Modelo CVU Presupuesto Inte-
por Órdenes. gral, Presupuesto
Operativo.
TIEMPO MÍNIMO DE ESTUDIO
UNIDAD I UNIDAD II UNIDAD III UNIDAD IV
1ª y 2ª semana 3ª y 4ª semana 5ª y 6ª semana 7ª y 8ª semana

16 horas 16 horas 16 horas 16 horas
ollo
nidos 10
as Glosario Bibliografía
nadas
torio Anotaciones
Desarrollo
de contenidos
11
Diagrama Objetivos Inicio Lecturas Glosario Bibliografía

seleccionadas
Desarrollo
UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
de contenidos
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD I
Glosario Bibliografía
CONTENIDOS EJEMPLOS ACTIVIDADES

Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
AUTOEVALUACIÓN BIBLIOGRAFÍA
seleccionadas
ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Tema N° 1:
de contenidos
1. Analiza y relaciona los Valora los conoci-mientos
Fundamentos de la Conta- Fundamentos de la Con- y Metodologías aplicables
bilidad de Costos tabilidad de costos con la en la determinación de los
1. Conceptos de Costos, contabilidad financiera. Costos de Producción y las
clasifi-cación, elementos
seleccionadas tendencias de Gestión de
2. Reconoce y describe
del Costo los costos.
los criterios para clasificar
2. Sistemas de Costeo,
los costos .3. Identifica y
objeto de Costos
compara los Costos fijos y
Tema N°Anotaciones
Recordatorio 2 Clasificación
costos variables en una em-
de Costos
presa.
1. Costos Fijos.
2. Costos variables. 4. Analiza las Diferencias
3. Casos prácticos del Costo y Gasto en una
Lectura seleccionada N° 1: empresa así como las Pér-
Contabilidad de Costos I didas.
de Calde-rón Moquillaza 5. Reconoce el principal
José (Pág 1 al 10). supuesto usado en el Cos-
Tema N° 3: Centro de Cos- teo.
tos 6. Relaciona los elementos
1. Producción equivalente, del Costo de Producción
costo unitario para el costo primo y costo
2. Diferencia entre Costo, de conversión.
Gasto y Pérdida
Tema N° 4: Costos Parcia-
Actividad N°1:
les
1. Costo Primo, costo de Actividad N°2:
con-versión, costo de Pro- Control de Lectura Nº 1:
ducción terminados, costo
total
2. Costeo Directo, Costeo
por Absorción
Lectura seleccionada N° 2:
Costos y Presupuestos de
CPC. Soria Jaime.(Págs 13
a la 24)
Autoevaluación de la Uni-
dad I
ollo
nidos 12
Actividades Autoevaluación UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
nadas
TEMA N° 1: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
1
CONCEPTOS DE COSTOS, CLASIFICACIÓN, ELEMENTOS DEL
torio Anotaciones
COSTO.
Le invito a empezar el estudio de un tema muy interesante y es la Contabilidad de
Costos.
1.1 Concepto de Costos

Se entiende por Costos a la medida y la valoración del consumo realizado o pre-
visto en la aplicación racional de los factores, para la obtención de un producto,
trabajo o servicio.
Es el arte o técnica empleada para recoger, registrar y reportar la información
relacionada con los costos y en base a ella tomar decisiones adecuadas relacio-
nadas con la planeación y el control de los mismos.
Costo es toda erogación o desembolso de dinero para obtener algún bien o ser-
vicio. En ese sentido hablamos del costo de un viaje, lo que cuesta una carrera
universitaria, comprar un artículo, construir un edificio, fabricar un producto,
etc.
Para José Vicente Váscones, la Contabilidad de Costos es primariamente res-
ponsable de los registros relacionados con materiales, mano de obra y gastos
de fabricación, también analiza a los ejecutivos, supervisores de planta, jefes de
departamento y a todo el personal que trabaja en Costos.
La Contabilidad de Costos forma parte de la Contabilidad general, para otros es
una contabilidad independiente pero con nexos correlativos y fines comunes.
La Contabilidad de Costos entrega a la contabilidad general el costo de los pro-
ductos elaborados, en cambio la contabilidad general con este resultado puede
ejecutar sus operaciones y obtener los resultados requeridos por la empresa.
1.2 Clasificación de los Costos

Según Abraham Perdomo Moreno en su libro Administración y Contabilidad
de Costos indica que puede clasificarse desde diversos puntos de vista:
Por ejemplo la clasificación de acuerdo con su importancia para la Toma de

Decisiones se clasifica en Costos relevantes e Irrelevantes.
Los primeros se modifican o cambian dependiendo de la opción que se adop-te.
Por ejemplo cuando se produce la demanda de un pedido especial ha-biendo
capacidad ociosa; en este caso los únicos costos que cambian son los de Materia
prima, energéticos, fletes etc. La depreciación del edificio perma-nece constan-
te, por lo que los primeros son relevantes y el segundo irrele-vante para tomar
la decisión.
Aquí se muestra un cuadro de la Clasificación de los Costos.
FIGURA N°1
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
1. De acuerdo con la función en que se origina. Costos de Producción

Costos de Distribución
Costos de Administración
2. De acuerdo con su identificación en una actividad, Departamento Costos Directos

O producto. Costos Indirectos
Costos Históricos
3. De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados. Costos Predeterminados
Costos del Periodo
4. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se Costos del Producto

enfrentan a los ingresos
5. De acuerdo con el control que se tenga sobre la Costos Controlables

2. De acuerdo con su identificación en una actividad, Departamento Costos Directos
O producto. Costos Indirectos
UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS CONTABILIDAD DE COSTOS

Costos Históricos
Desarrollo
de contenidos
13
3. De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados. Costos Predeterminados
Costos del Periodo Lecturas

seleccionadas
4. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se Costos del Producto

enfrentan a los ingresos
5. De acuerdo con el control que se tenga sobre la Costos Controlables
ocurrencia de un costo Costos no Controlables
Costos fijos
6. De acuerdo con su comportamiento Costos variables
Costos semivariables
Costos Relevantes
7. De acuerdo con su importancia para la Toma de Decisiones Costos Irrelevantes
Costos Desembolsables
8. De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se ha incurrido Costos de Oportunidad
9. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o Costos Decrementales

disminución en la actividad Costos Incrementales
10. De acuerdo con su relación a una disminución de Costos Evitables

Actividades. Costos Inevitables
Fuente: Costos contables.blogspot.com
1.3 Elementos del Costo

Son los siguientes:
• Materia prima
Elemento fundamental del Costo de Producción. Requiere de un con-trol mi-
nucioso en la empresa, mediante el Kardex que es un docu-mento que controla
los ingresos, salidas y saldos de la materia prima. La Materia prima se clasifica
en Directa e Indirecta.
DIRECTA: Es aquella que forma parte del producto acabado, inclu-yendo los
desembolsos relacionados directamente con el producto como por ejemplo en-
vases.
INDIRECTA: Es cualquier material que siendo necesario para la pro-ducción no
se puede asignar directamente a un producto o lote de productos.
• Mano de obra
Constituye la fuerza del grupo humano aplicada directamente a la transforma-
ción de la materia prima en producto terminado y listo pa-ra su distribución.
El Costo de la Mano de Obra forma parte del Costo de Producción de los Pro-
ductos terminados o del servicio prestado. La Mano de Obra se clasifica en
Directa e Indirecta.
DIRECTA (MOD): Es aquella requerida en la fabricación de un producto y
puede ser asociado e identificado con facilidad. Por ejemplo, el trabajo de ope-
rarios en el área de remalle.
INDIRECTA (MOI): Es aquella involucrada en la fabricación de un producto

pero no se puede identificar con facilidad en él. Por ejemplo, sueldo del super-
visor.
• Costos indirectos de fabricación

Son aquellos costos que acumulan los costos de los materiales indi-rectos, la
mano de obra indirecta y otros costos indirectos o gastos generales de fabrica-
ción (alquiler, energía eléctrica, etc ).
ollo
nidos 14
nadas
FIGURA N°2
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
torio Anotaciones
Fuente: soda.distancia.edu.co
2 SISTEMA DE COSTEO, OBJETO DE COSTOS
2.1 Sistema de Costeo

Estimado alumno, es necesario señalar las diferencias sobresalientes de las ope-
raciones efectuadas por un comerciante y las realizadas por un industrial. El
comerciante adquiere los artículos objeto de la venta en cierto estado, para
venderlos en las mismas condiciones, no sufre modificación alguna. En cambio
el industrial compra materia prima, para transformarla en un producto.
Por lo tanto, el comerciante conoce de inmediato el costo del artículo sujeto a
la venta mientras que el industrial no.
Para entender lo que es un SISTEMA DE COSTOS se puede analizar de la si-
guiente manera:
Sistema.- Es el conjunto de procedimientos y técnicas.
Procedimiento.- Es el conjunto de Métodos.
Método.- Es el conjunto de reglas.
Regla.- Es el conjunto de índices que hay que seguir.
Técnica.- Es la expresión de lo humano o de la actividad humana. Son los me-
dios para superar las dificultades; es decir, la aplicación de lo práctico.
En la Contabilidad existen diferentes tipos de sistemas que se usan para ge-ne-

rar información para diferentes propósitos. Uno de los más usados y co-nocidos
es el sistema de Costos, es cual su objetivo es acumular los costos de los produc-
tos o servicios de una organización. Dependiendo de “CÓMO” se acumulan los
costos para costear la producción, los sistemas de costeo se clasifican en:
. Costeo por Órdenes. Este sistema proporciona un registro separado para el
costo de cada cantidad de producto que pasa por la fábrica y a cada can-tidad
de producto en particular se le llama orden.
. Costeo por Procesos. En este sistema, los costos son acumulados por cada de-
partamento o proceso en la fábrica.
Los Sistemas de Costos son conjuntos de métodos, normas y procedimientos,
que rigen la planificación, determinación y análisis del costo, así como el pro-
ceso de registro de los gastos de una o varias actividades productivas en una em-
presa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control
de la produc-ción y de los recursos materiales, laborales y financieros.
Desarrollo
de contenidos
15

seleccionadas
2.2 Objeto del Costo:
El origen que le da razón de ser al objeto es el costo (causa) mientras que el
motivo impulso del costo es el objeto (fin).
El costo promueve una acción encaminada a un objeto deseado y esta acciónRecordatorio
es Anotaciones
una decisión de un sujeto que origina el costo causante del objeto.

Los fines u objeto que persigue la Contabilidad de Costos se pueden resumir
en el control de las operaciones y de gastos, información amplia y oportuna;
y el fin primordial es la determinación correcta del costo unitario. De éste se
pueden derivar una serie de sub-objetivos, entre los que destacan : Fijación de
precios de venta, normas o políticas de operación o explotación, valuación de
artículos terminados, en proceso, y determinación del costo de producción de
lo vendido .
FIGURA N°3
SISTEMAS DE COSTOS
Fuente: monografías.com
TEMA 2: CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Giraldo Jara, Demetrio (2010) Tercer edición .
1 COSTOS FIJOS:
Costos Fijos son los que se tienen que pagar sin importar si la empresa produce ma-
yor o menor cantidad de productos, como por ejemplo están los arrendamientos,
que aunque la empresa esté activa o nó hay que pagarlos, al margen que produzca
100 o 500 unidades siempre deberá pagar el mismo valor por concepto de arren-
damiento.
ollo
nidos 16
nadas
En una empresa es recomendable controlar y disminuir los costos fijos, ya que éstos
afectan económicamente la empresa, entre menos costos fijos tenga una empresa
mejor será la razón gastos-ingresos que se tenga.
torio Anotaciones Son aquellos cuyos importes totales permanecen constantes durante el proceso
productivo u operativo y tiene una tendencia a bajar en al medida que aumenta el
volumen de producción, esta disminución está referida al costo unitario fijo.
Pueden variar de un periodo a otro inclusive dentro del mismo periodo, pero ello
no significa que tengan relación directa con el volumen de producción. Estos son
los Gastos indirectos.
Ejm: La Depreciación, el alquiler de la planta. Los costos fijos resultan inversamen-
te proporcionales al volumen de producción.
Por lo tanto los COSTOS FIJOS Son aquellos que permanecen constantes en su
magnitud, independientemente de los cambios registrados en el volumen de opera-
ciones realizadas. Costos fijos de producción son, por consiguiente todos los que su-
fren modificaciones, a pesar de que la producción aumenta o disminuya. Ejemplos
típicos: sueldos de los directores y funcionarios de la fábrica, calefacción utilizada
en los departamentos de la planta fabril, depreciación de activos fijos fabriles (si la
depreciación se calcula por el método de líneas de cargos diferidos fabriles, aplica-
ción de gastos fabriles pagados por anticipado.
Costos fijos de distribución, son, a su vez aquellos que permanecen constantes, in-
dependientemente del volumen de ventas logrado. Ejemplos típicos” sueldo del
gerente de ventas; publicidad y propaganda -cuando estas son por cantidades inva-
riables, período a período, independientemente del volumen de ventas- -calefac-
ción utilizada- en las oficinas de ventas; depreciación, etc.
En relación con la unidad, tanto de producción como de venta, os costos fijos resul-
tan inversamente proporcionales al volumen de unidades producidas o vendidas,
ya que si permanecen constantes en su magnitud, a pesar de los cambios sufridos
en dichos volúmenes, resulta evidente que a mayor producción o mayor venta el
costo unitario fijo será menor y, a la inversa, a menor producción o a menor venta,
el costo unitario fijo será mayor.
2 COSTOS VARIABLES:
Los Costos variables son los que se cancelan de acuerdo al volumen de producción,
tal como la mano de obra (si la producción es baja, se contratan pocos empleados,
si aumentan pues se contratarán más y si disminuyen se reducirán a los empleados)
también tenemos la materia prima, que se comprará de acuerdo a la cantidad que
se esté produciendo.
El manejo de costos variables hace que la empresa sea mucho más adaptable a las
circunstancias cambiantes del mercado, de la oferta.
Son todos aquellos que están relacionados directamente con el volumen de
producción. Aumentan con las alteraciones que se producen en el volumen de pro-
ducción. Ejm : El material consumido, la mano de obra, suministros.
En otras palabras los COSTOS VARIABLES Son aquellos cuya magnitud cambian
en razón directa del volumen de las operaciones realizadas. Costos variables de
producción son, por consiguiente, los que sufren aumentos o disminuciones pro-
por-cionales a los aumentos o disminuciones registrados en el volumen de la pro-
ducción. Ejemplos típicos de costos variables de producción: materia prima consu-
mida: mano de obra directa empleada (cuando se paga sobre la base de “destajo” -o
sea, en función de la producción-); ciertos materiales indirectos utilizados; fuerza,
com-bustibles, lubricantes.
Costos variables de distribución serán, a su vez, aquellos que cambien en propor-

ción a las modificaciones sufridas por el volumen de ventas (ya que dichos costos
están relacionados con la venta misma y no con la producción). Ejemplos típicos
de costos variables de distribución: Comisiones a vendedores, gastos de publicidad
y propaganda -cuando se planean sobre la base de un por ciento determinado del
volumen de venta-, material de empaque, fletes y acarreos de productos vendidos.
Desarrollo
de contenidos
17

seleccionadas
2.1 Diferencias entre costo variable y costo fijo
Costos fijos son los que se tienen que pagar sin importar si la empresa produce
mayor o menor cantidad de productos, como ejemplo están los arrendamien-
tos, que aunque la empresa este activa o no hay que pagarlos, así produzca Recordatorio
100 Anotaciones
o 500 unidades siempre deberá pagar el mismo valor por concepto de arrenda-
miento.
• Los costos variables son los que se cancelan de acuerdo al volumen de pro-
ducción, tal como la mano de obra,(si la producción es baja, se contratan
pocos empleados, si aumentan pues se contrataran más y si disminuye, se
despedi-rán), también tenemos la matera prima, que se comprará de acuer-
do a la cantidad que se esté produciendo.
• En una empresa es recomendable controlar y disminuir los costos fijos, ya
que estos afectan económicamente la empresa, si esta está en una etapa de
rece-sión, tales costos fijos causaran perdida, de tal forma que entre menos
costos fijos tenga una empresa, mejor será la razón gastos-ingresos que se
tenga. El manejo de costos variables hace que la empresa se mucha más
adaptable a las circunstan-cias cambiantes del mercado, de la oferta.
• Pueden ser definidos como una segregación de los costos de producción
entre aquellos que son fijos y aquellos que varían en relación directa con el
volumen de producción, es decir que solo los costos variables son los que
deben formar parte del costo. Los costos fijos deben considerarse como
resultados del periodo en el que se incurren.
Veamos por ejemplo:
FIGURA N° 4
CLASIFICACIÓN DE COSTOS
N° DETALLE COSTO FIJO COSTO VARIABLE
1 Materia prima directa X
Materiales e insumos Direc-

2 X
tos
3 Mano de Obra Directa X
4 Materiales Indirectos X
5 Mano de Obra Indirecta X
Gastos Indirectos de Fabri-

6 X
cación
7 Gastos de Administración X
8 Impuestos o Patentes X
9 Gastos de Comercialización X X
10 Depreciación X X
Amortización Inversión
11 X
Directa
12 Costo Financiero X
Fuente: Ana María Mendoza Torres.

ollo
nidos 18
nadas
FIGURA N°5
COSTOS FIJOS, COSTOS VARIABLES
torio Anotaciones
Diagrama Objetivos Inicio Fuente: blog.luismaram.com

de contenidos
LECTURA SELECCIONADA N° 1
seleccionadas
Calderón Moquillaza José. (2012) “Contabilidad de Costos I”. Av. Prolongación Iquitos
1708-201 Lince. Tercera Edición.
NOCIONES FUNDAMENTALES
La contabilidad de costos es una rama especializada de la contabilidad general por me-
dio de la cual se acumulan y obtienen datos e información relacionada con la produc-
ción de bienes o servicios los cuales serán objetos de venta, o explotados por la misma
empresa; abarca diversos procedimientos de cálculo, formas de regis-tro y preparación
de resúmenes, los cuales finalmente serán objeto de análisis e interpretación a efecto de
tomar decisiones.
CAMPO DE APLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

El campo de aplicación de los costos y de su contabilidad es basto, el radio de acción
esta sobre manera en las empresas industriales, comerciales y también las de servicios;
entendiéndose como industria, la actividad económica cuyo objetivo prin-cipal es la
producción de bienes, ensamblaje o la extracción de recursos naturales; por comercio
la actividad que se dedica a la compra-venta de mercancías y; por servicios, las que pro-
porcionan a sus usuarios bienes inmateriales.
Para distinguir aún más la magnitud del campo que nos ocupa, diremos que las em-
presas industriales, durante el proceso de elaboración de sus productos incurren en el
llamado costo de producción o de manufacturada; las empresas comerciales en el costo
representado por el valor de los bienes comprados que se han logrado vender y; las
empresas de servicios, en el costo de los servicios proporcionados todas ellas, además,
a efecto de comercializar sus productos o servicios, usualmen-te incurren en los costos
operativos o de distribución, más conocidos como gastos de administración y de ventas;
y también, de ser necesario, en los costos financieros que representan el valor de los
Desarrollo
de contenidos
19

seleccionadas
recursos monetarios, todo lo cual nos da una idea de la magnitud del concepto costo.
El cuadro que se aprecia a continuación muestra un apretado resumen de las acti-vida-

des económicas en donde se aplica la contabilidad de costos. Recordatorio Anotaciones
ACTIVIDAD ECONÓMICA ACTIVIDAD ESPECIFICA
Explotación de Recursos
Naturales
Extracción de recursos Agricultura, ganadería, pesca, caza,
renovables extracción de madera
Extracción de recursos no Mineria, petróleo, gas natural, can-
renovables teras
Transformación de recursos natu-
Industrias Manufactureras rales, de bienes incluso ensamblaje
para obtener otros bienes

Transporte, comunicaciones, hotele-
Servicios
ria, financieras, salud
Comercio Compra-venta de mercadería
FINES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Dependiendo de la actividad y magnitud de la empresa o institución, la información
que proporciona la contabilidad de costos tendrá muchos fines y usos, los cuales el
lector podrá captar a lo largo de los temas que se exponen en adelante, algunos de los
cuales son:
- Determinar en forma oportuna el costo por unidad de producción.
- Control periódico de los elementos que conforman el producto con la finalidad
de reducir o mantener el costo, en su defecto, evitar alzas desmedidas, lo que puede
lograrse reemplazando algunos componentes del producto, eliminando deficiencias o
cambiando de tecnología, sin mermar la utilidad que presta el bien.
- Proporcionar información necesaria para la toma de decisiones en los niveles de
producción, fijación de precios, etcétera, que coadyuven al rendimiento de los re-sulta-
dos.
RELACIÓN ENTRE LA CONTABILIDAD GENERAL Y LA CONTABILIDAD DE

COSTOS
La contabilidad es una sola, en ella se registran las operaciones sin excepción: en la con-
tabilidad de costos, como rama especializada, el quehacer está orientado a ope-raciones
que guardan relación con la producción, lo que permite afirmar:
- Para la empresa industrial la contabilidad general es necesaria pero no suficiente,
requiere complementarse con la contabilidad de costos.
- El ámbito de la contabilidad de costos es el lugar en donde se desarrolla la pro-
ducción, la contabilidad general abarca todo.
Las empresas que se dedican a actividades diferentes a las fabriles buscan obtener már-
genes de utilidad por encima de la inversión hecha en compras de mercancías y gastos
operativos; las fabriles, por otro lado, buscan márgenes que superen los gastos operati-
vos y costos incurridos en la producción de bienes o servicios.
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS

Otra forma de clasificar los costos es de acuerdo al grado de identificación con el objeto
ollo
nidos 20
nadas
de costos.
El objeto de costos u “objeto de costeo” es aquello cuyo costo se desea medir. Pue-de ser
un producto, un servicio, una orden, una actividad, un departamento, una sucursal, etc.
torio Anotaciones Los Costos de fabricación pueden ser Directos o Indirectos, según sea que puedan iden-
tificarse o no con el objeto particular de costos seleccionado.
Es una clasificación que resulta de la forma como se cargan los factores del costo al
producto.
Costos directos.- son aquellos que pueden imputarse a determinada producción sin ne-
cesidad de recurrir a distribuciones o prorrateos arbitrarios debido a que sus compo-
nentes se identifican y están plenamente ligados a la unidad de producción.
Los Costos Directos se derivan de la existencia de aquello cuyo costo se trata de deter-
minar, sea un producto, servicio, actividad, como por ejemplo los materiales directos
y la mano de obra directa destinados a la fabricación de un producto o los gastos de
publicidad efectuados directamente para promocionar los productos en un territorio
particular de ventas.
Forman parte de estos los materiales directos y la mano de obra directa.
Costos indirectos.- Son aquellos que no pueden ser atribuidos en forma directa a la uni-
dad de producción o que no conviene hacerlo por el grado de dificultad que presentan
al momento de distribuirse identificarse. Forman parte de los costos indirectos, los gas-
tos de fabrica en general, tales como aceites y lubricantes usados en el mantenimiento
de maquinas. Haberes del personal de limpieza, trabajos de supervisión, suministros,
etc.
Por ejemplo, en un proyecto : Los Costos Directos son todos los gastos que estén direc-
tamente relacionados con el proyecto. Los costos directos incluyen los subcon-tratistas,
la mano de obra contratada, materiales, suministros, equipos, bonos. Los costos de com-
bustible y teléfono celular también son costos directos. Sin embargo, las herramientas,
el equipo, los suministros y el combustible sólo se consideran costos directos si sólo se
utilizan específicamente para este proyecto.
Si estos factores se utilizan a través de varios proyectos, entonces se convierten en costos
indirectos.
La remuneración de las vacaciones de un empleado, días festivos, personal de al-macén,
entrenamiento, seguridad y la ropa son todos costos indirectos.
En cuanto al mantenimiento, es otro aspecto de los costos indirectos que no pueden
estar vinculados a un proyecto específico, ya que el equipo recibe daño en el tiempo
a partir de una variedad de proyectos. Sin embargo, los daños específicos causados al
equipo durante un proyecto se considera un costo directo ya que se pueden aplicar a
un proyecto específico.
UNIDAD DE PRODUCCIÓN
En la empresa industrial, es la medida que representa a la producción en su conjun-
to; en otras palabras, es el común denominador para determinar el costo y medir la
eficiencia. Aclarando el concepto: A una empresa dedicada a la industria editorial, y
que produce 500 libros por vez, no le interesaría atender un pedido de 100 libros. Sin
embargo, ante la insistencia del cliente y a pesar de que su unidad de trabajo mínimo es
500, presupuestará las 100 unidades solicitadas como si estas fueran 500.
En la determinación de la unidad de producción se puede elegir cualquiera de los tama-

ños, pesos, cantidades, medidas o volúmenes existentes; lo importante es que la unidad
consentida tenga afinidad, consistencia o representación lógica respecto al producto.
A continuación algunos ejemplos.
LÍNEA DE PRODUCCIÓN UNIDAD DE PRODUCCIÓN
Impresos 1000 ejemplares

Desarrollo
de contenidos
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seleccionadas
Bolígrafos Grueso / ciento
Camisas Docena
Ladrillos Millar
Muebles Un juego
Conservas de fruta Caja x 24 o 48 unidades
Papel Tonelada
Petróleo Barril
Conversión de papel Resma / millar
ACTIVIDAD N.O1
de contenidos
Esta actividad puede consultarla en su aula virtual.

seleccionadas
TEMA N° 3: CENTRO DE COSTOS

1 PRODUCCIÓN EQUIVALENTE, COSTO UNITARIO.
1.1 Producción Equivalente

(Calderón, M. 3°Edic:38) Dice:
Por diversas circunstancias, no todas las empresas logran terminar en un mismo
instante la producción puesta en marcha en un periodo determinado siendo
normal encontrar en el informe de producción unidades terminadas y otras
con avance par-cial. Entonces, ¿Cómo determinar el valor unitario si dentro del
volumen de producción hay unidades terminadas y sin terminar?
Producción equivalente es la representación de la producción en unidades aca-

badas, teniendo en cuenta para las que están sin terminar, su grado de avan-
ce”. En buena cuenta, la producción equivalente representa la relación entre el
todo y su correspondiente unidad de producción: así, si al final de un periodo
el informe da como resultado que se han terminado 100 unidades y que otras
40 están en proceso con avance calculado de 50%, su equivalencia en unidades
económicas terminadas es 120, cifra obtenida sumando a las unidades termina-
das la equivalencia de acabado de las otras 40. El planteamiento matemático es:
100 (40 x 0.50)= 120
1.2 Costo unitario

Es el valor que finalmente tiene el producto, se obtiene dividiendo los costos
acumulados entre el volumen de producción o su equivalencia. Los ejemplos
que se presentan a continuación ilustran mejor los conceptos de unidad de
producción, producción equivalente y costo unitario.
ollo
nidos 22
nadas
1. Con un costo total de S/. 960,500 se produjo 60 unidades del producto “XX”
y otras 100 quedaron en proceso con avance de 25%. Determinar el costo por
unidad.
torio Anotaciones Solución:
Producción equivalente: 60 + (100 x 0.25) = 85
Costo unitario = 960,500 = 11,300

85
Comprobación:
Unidades terminadas: 60 x 11,300 = 678,000.00
Unidades en proceso: 100 x 11,300 x 0.25 = 282,500.00

Costo Total 960,500.00
2. El informe de producción del mes próximo pasado indica que se pusieron

en ejecución 250 unidades del producto “ZZ”; sin embargo, al finalizar el mes
sólo se habían terminado 200 unidades y 50 continuaban en proceso con avance
de más o menos 60%. Si los gastos indirectos se fábrica fueron S/. 160,080 ¿Qué
importe de gastos corresponde a cada unidad?
Solución:
Producción equivalente: 200 + (50 x 0.6) = 230
Gastos indirectos por unidad = 160,080 = 696
230
Comprobación:
Gastos de fábrica para
unidades terminadas: 200 x 696 = 139,200.00
gastos de fábrica para
unidades en proceso 50 x 696 x 0.6 = 20.880.00
Total gastos de fábrica Costo 160,080.00
3. Los costos acumulados en un determinado mes fueron S/. 400,000 de ma-

teriales directos, S/. 240,000 de mano de obra y S/. 310,000 de carga fabril. Si
el informe de producción indica que se han terminado 100 unidades y que 30
están en pleno proceso con el 100% de los materiales, 70% de mano de obra y
60% de gastos de fábrica ¿Cuál es el costo por unidad?
Solución:
Producción equivalente:
Materiales : 100 + (30 x 1.0) = 130
Mano de obra : 100 + (30 x 0.7) = 121
Gastos de fábrica 200 : 100 + (30 x 0.6) = 118
Costo unitario
Materiales = 400,00 = 3,076.9231
130
Mano de obra = 240,00 = 31,983.4711

121
Gastos de fábrica = 310,00 = 2627.1186
118 7,687.5128
Comprobación:
Costo del material:
Desarrollo
de contenidos
23

seleccionadas
Unidades terminadas 100 x 3,076.9231 = 307,692.31
Unidades en proceso 30 x 3,076.9231 x 1.0 = 92,307.69
Costo total del material
400,000.00 Recordatorio Anotaciones
Costo de mano de obra

Costo total de mano de obra 240,000.00
Gastos de fábrica
Total gastos de fábrica 310,000.00
2 DIFERENCIA ENTRE COSTO, GASTO Y PÉRDIDA
2.1 Costo
El Término Costo se puede definir como el sacrificio económico para la ad-qui-
sición de un bien o un servicio. Costo es aquel que se incurre en forma directa
o indirecta en la adquisición de un bien o en su producción.
2.2 Gasto
Tomando como referencia a los tratadistas especializados en costos como Bac-
ker y Jacobsen, decimos que el Gasto es el costo aplicado contra el in-greso de
un periodo determinado. Por ejemplo los sueldos de la oficina son gastos que
se aplican al periodo durante el cual se produce bienes y servi-cios. En otras
palabras, se considera Gasto al desembolso y sacrificio que hace la empresa en
un ambiente diferente al área productiva.
2.3 PÉRDIDA
Son las disminuciones de los recursos empresariales por las que no se han reci-
bido ningún valor compensatorio a cambio, por ejemplo: destrucción del edifi-
cio de la fábrica por una inundación.
2.4 EJEMPLOS DE COSTO, GASTO Y PÉRDIDA

La compra de una máquina de coser tiene un costo y también lo tienen los suel-
dos pagados a los empleados de la empresa.
La máquina de coser representa un activo, y por lo tanto, un costo por ex-pirar.
Pero los sueldos es un costo que ya habrá expirado, pues se supone que al pagar
los sueldos al personal de la empresa ya contribuyeron a ge-nerar ingresos, y por
lo tanto ya se debe considerar como un gasto.
Por ejemplo:
.Un incendio de las instalaciones es un Pérdida.
.La desvalorización de las existencias por deterioro se considera una Pérdida.
FIGURA N°6
COSTO, GASTO
ollo
nidos 24
nadas
torio Anotaciones
FUENTE : monografías.com
TEMA N° 4: COSTOS PARCIALES
1
COSTO PRIMO, COSTO DE CONVERSIÓN, COSTO DE PRODUCCIÓN
TERMINADOS , COSTO TOTAL.
(Andía,W.2012:24) menciona:
1.1 Costo Primo:

Es la acumulación de los costos de los materiales directos y la mano de obra
directa.
1.2 Costo de Conversión:

Son los costos que se relacionan con la transformación de los materiales di-
rectos en productos terminados, como la mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricación.
1.3 Costo de Productos Terminados:

O Costo de Productos manufacturados, representa el valor de la producción
terminada en el periodo considerado, comprendiendo los costos incurridos en
el proceso de manufactura hasta que el producto adquiere la condición de aca-
bado.
Costo de Ventas:
Representa el valor de los productos acabados vendidos en determinado pe-rio-
do. Lo conforman el costo de los productos terminados en el periodo au-men-
Desarrollo
de contenidos
25

seleccionadas
tado y disminuido respectivamente del inventario inicial y final de pro-ductos
terminados.
Costo de Distribución: Recordatorio Anotaciones
Son las inversiones que en forma adicional hace el industrial o comerciante

con la finalidad de que el producto llegue al usuario o consumidor. Se les lla-
ma también costos operativos y son: Los gastos administrativos, gastos de venta,
gastos financieros.
1.4 Costo Total:

Es la sumatoria del Costo de Ventas más el costo de Distribución.
FÓRMULAS.-
COSTO PRIMO = MP + MO
COSTO DE CONVERSIÓN = MO + GF
COSTO DE PRODUCTOS TERMINADOS = IIPP+ (MP+MO+GF)-IFPP
COSTO DE VENTAS = IIPT + (COSTO DE PROD TERMINADOS) - IFPT
COSTO DE DISTRIBUCIÓN= GA + GV + GF
COSTO TOTAL= COSTO DE VENTAS+COSTO DE DISTRIBUCIÓN.
En donde :
IIPP = Inventario inicial de Productos en Proceso.
IFPP = Inventario Final de Productos en Proceso.
IIPT = Inventario inicial de Productos terminados.
IFPT = Inventario final de Productos terminados.
Fuente: Calderón Moquillaza, José. 3°Edición.Pág 13
GA = Gastos administrativos
GV = Gastos de venta
GF = Gastos financieros.
FIGURA N°7
COSTO PRIMO
Fuente : Ana María Mendoza Torres.

ollo
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nadas
FIGURA N°8
COSTOS TOTALES
torio Anotaciones
Fuente : eumed.net
2 COSTEO DIRECTO Y COSTEO POR ABSORCIÓN

Métodos de Costeo.-
a) Costeo Directo o Variable:

Es un método de análisis de costos, que repercute en la valuación del costo, en
que los gastos fijos se aplican directamente a resultados y los gastos va-riables in-
tegran el costo. El costeo directo comprende los elementos variables del costo,
que forman parte del Costo de Producción (materia prima, costo MOD, costo
de Fabricación variables.
Es decir, el Costeo Directo se caracteriza por considerar como costos del pro-
ducto únicamente aquellos costos de producción que varían con el volu-men, y
trata a los costos fijos de manufactura como costos del periodo.
Para ello, es necesario que los costos de producción estén divididos en fijos y
variables. Esta separación se hace igualmente en los gastos de venta y adminis-
tración.
El uso del costeo directo ha aumentado en los últimos años porque es más
apropiado para las necesidades de planeación, control y toma de decisiones de
la gerencia. Puesto que la utilidad bajo el costeo directo se mueve en la misma
dirección del volumen de ventas, los estados de operación pueden compren-
derse de manera más fácil por parte de la gerencia general. El cos-teo directo
es útil en la evaluación del desempeño y suministra información oportuna para
realizar importantes análisis de las relaciones costo-volumen-utilidad.
b) Costeo por Absorción :

Conocido también como costos totales o globales, al determinar el costo de
cada producto se considera el costo de los materiales directos, la mano de obra
directa y los costos de fabricación fijos y variables. Es el tradicional, de amplia
aceptación y es al que se tiene que llegar según lo dispuesto en las normas
tributarias vigentes. En este método se considera como costos del producto a
todos los costos de producción, tanto los fijos como los variables. Los productos
pasan a través de los departamentos de producción como si fueran esponjas,
absorbiendo todos los costos de producción. Es conocido también como Costo
Integral, considera que todos los costos de fabricación con independencia de su
comportamiento, deben ser absorbidos por el pro-ducto.
Por lo tanto:
La diferencia entre el costeo directo y el costeo por absorción está referida al
Desarrollo
de contenidos
27

seleccionadas
tratamiento de la parte más significativa de la carga fabril, es decir los costos
fijos. La Carga fabril variable es tratada en ambos métodos, como un costo del
producto, en cambio la carga fabril fija es tratada como un costo del producto
en el costeo por absorción y como un costo del periodo en el costeo variable.Recordatorio Anotaciones
En resumen, el costeo por absorción carga todos los costos de producción ex-
cepto aquellos aplicables a los gastos de venta, generales y administrati-vos. Es
decir, el costo de los productos incluye los costos indirectos de fabri-cación fijos
y variables, además de los materiales directos, la mano de obra directa.
FIGURA N°9
Costeo directo, costeo por absorción
COSTEO POR ABSORCIÓN

Costos a contabilizar Costos inventariables en Gastos en el estado de
el balance general resultados
Material directo Se convierten en

Aplicados inicialmente Según se
al inventario como gastos cuando se
Mano de obra directa
costos no vencidos vende el inventario
Gastos indirectos de Venden la
producción variable mercadería
Gastos indirectos de
producción fijos
COSTEO VARIABLE
Costos inventariables en Gastos en el estado de

Costos a contabilizar
el balance general resultados
Material directo Aplicados inicialmente al Se convierten en

inventario como costos Según se gastos cuando se
Mano de obra directa no vencidos vende el inventario
Venden la
Gastos indirectos de
mercadería
producción variable
Gastos indirectos de Vencen de inmediato Se convierten en

producción fijos gastos de
inmediato
Fuente: gestiopolis.com
Se observa con claridad que la diferencia entre uno y otro método radica en
el tra-tamiento del costo fijo indirecto, pues, mientras el primero lo considera
como gasto operativo que incide directamente en el resultado; el segundo lo fija
dentro del valor del producto, afectando el resultado en la medida que aquel
se venda.
El ejemplo siguiente aclara estos métodos.
Datos
Materiales directos S/. 100,000
Mano de obra directa 80,000
Gastos de fábrica fijos 40,000
Gastos de fábrica variables 50,000
Valor de ventas 500,000
Costo de ventas: 80% de la producción
ollo
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nadas
Solución:
Costo de productos terminados
torio Anotaciones
COSTEO DIRECTO COSTEO POR ABSORCIÓN
Materiales directos 100,000 100,000
Mano de obra directa 80,000 80,000
Gastos de fábrica fijos ---- 40,000
Gastos de fábrica variables 50,000 50,000
Costo de productos terminados 230,0000 270,000
Existencia final de productos terminados

Costo de productos terminados 230,000 270,000
Menos: costo de ventas (184,000) (216,000)
Existencia final de productos 46,000 54,000
Resultado
Ventas 5000,000 500,000
- Costo de ventas (184,000) (216,000)
Utilidad bruta 316,000 284,000
- Gastos operativos (40,000)
Utilidad : 276,000 284,000

de contenidos
seleccionadas
Flores Soria Jaime. (2011)“Costos y Presupuestos” Av. Arenales N°1152-Jesús María.

Tercera Edición Pág 13 al 24.
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

¿Qué se entiende por Costo? Se entiende por Costo a la medida y la valoración del con-
sumo realizado o previsto en la aplicación racional de los factores, para la ob-tención de
un producto, trabajo o servicio.
¿Qué se entiende por Medida y Valoración?
Cuando necesitamos conocer la utilización de los factores en sus correspondientes uni-
dades físicas. Por ejemplo, cuantos kilogramos de una determinada materia pri-ma son
necesarios para fabricar un producto, cuantas horas de mano de obra , tiempo de ma-
quinaria, etc. Esto en cuanto a medida. También debemos conocer cómo valorar estos
consumos a través del empleo de determinados criterios.
NATURALEZA DE LOS COSTOS

Según Polimeni, Fabozzi, Adelberg, Kole en su libro Contabilidad de Costos sustenta
lo siguiente:
El Costo se define como el “valor” sacrificado para adquirir bienes o servicios, que se
mide en nuevos soles mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos en el
momento en que se obtienen los beneficios. En el momento de la adquisición, el costo
en que se incurre es para lograr beneficios presentes o futuros. Cuando se utiliza estos
beneficios, los costos se convierten en gastos. Un gasto se define como un costo que ha
producido un beneficio y que ha expirado. Los costos no expirados que pueden dar
beneficios futuros se clasifican como activos.
Los gastos se confrontan con los ingresos para determinar la utilidad o la pérdida neta
de un periodo. El ingreso se define como el precio de los productos vendidos o de los
servicios prestados. En determinadas circunstancias los bienes o servicios comprados
se convierten en algo sin valor, sin haber prestado ningún beneficio. Estos costos se
Desarrollo
de contenidos
29

seleccionadas
denominan pérdidas y se presentan en el estado de ingreso como una deducción de los
ingresos, en el periodo que ocurrió la disminución en el valor. Tanto los gastos como
las pérdidas tienen el mismo impacto sobre el ingreso neto; ambos son reducciones.
Sin embargo, se presentan por separado en el estado de ingresos, después del ingreso
operacional, a fin de reflejar en forma adecuada los valores asociados con cada uno.
¿Cómo se clasifican los Costos?

Según Abraham Perdomo Moreno, en su libro Administración y Contabilidad de Cos-
tos indica lo siguiente:
Los Costos pueden clasificarse desde diversos puntos de vista, sin embargo, to-mando
como base el concepto de Contabilidad de Costos , podemos clasificarlos de la siguiente
manera:
1. Atendiendo a su grado de conducta

. Costos fijos
. Costos variables
. Costos mixtos
2. Atendiendo a su grado de control

. Costos controlables
. Costos no controlables.
3. Atendiendo a la naturaleza de la empresa.

. Costos por Ordenes
. Costos por procesos
4. Atendiendo al momento en que se registran y determinan

. Costos Históricos
. Costos Predeterminados
5. Atendiendo a la función a la cual se aplica.

. Costos de adquisición
. Costos de explotación
. Costos de producción
. Costos de distribución
. Costos de adición
6. Atendiendo a los elementos que integran el Costo de la Producción

. Costos absorbentes o tradicionales
. Costos marginales o costeo directo
7. Atendiendo a la empresa a la cual se aplican

. Costos Comerciales
. Costos Industriales
. Costos Bancarios
. Costos Municipales
. Costos Gubernamentales
8. Atendiendo al Periodo que comprenden

. Costos Diarios.
. Costos semanales
. Costos Mensuales
. Costos Bimensuales
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nadas
. Costos Trimestrales
. Costos Semestrales
. Costos Anuales, etc.
torio Anotaciones
9. Atendiendo al aspecto económico

. Costos de Inversión
. Costos de Desplazamiento
. Costos Incurridos
. Costos Totales.
CLASIFICACIÓN DE COSTOS MÁS USUALES
1.- De acuerdo con la función en la que se originan
a) Costos de Producción: Los que se generan en el proceso de transformar la mate-

ria prima en productos terminados. Se subdividen en :
Costos de Materia prima.- El costo de materiales integrados al producto. Por ejem-
plo, la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para producir cigarros, etc.
Costos de Mano de Obra.- El costo que interviene directamente en la trans-forma-
ción del producto. Por ejemplo: El salario del mecánico, etc.
Costos Indirectos de fabricación.- Los costos que intervienen en la transfor-mación
de los productos, con excepción de la materia prima y la mano de obra directa. Por
ejemplo: El sueldo del supervisor, mantenimiento, etc.
b) Costos de Distribución o Venta.- Los originados en el área que se encarga de

llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor. Por ejemplo:
Publicidad, comisiones, etc.
c) Costos de Administración.- Los que se originan en el área administrativa como

son: Sueldos, seguridad de local, etc.
2.- De acuerdo con su identificación con una actividad, departamento o producto:

Costos Directos.- Los que se identifican plenamente con una actividad, departa-
mento o producto. El sueldo de la secretaria del gerente de ventas, es un costo
directo para el departamento de ventas, la materia prima es un costo directo para
el producto.
Costos Indirectos.- El que no podemos identificar con una actividad de-terminada.
Por ejemplo, la depreciación de la maquinaria.
3.- De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados:

Costos Históricos.- Los que se produjeron en determinado periodo; los costos de
los productos vendidos o los costos de los que se encuentran en proceso.
Costos Predeterminados.- Los que se estiman con base estadística y se utilizan para
elaborar presupuestos.
4.- De acuerdo al tiempo en que se cargan a los Ingresos:

Costos de Periodo.- Los que se identifican con los intervalos de tiempo y no con
los productos o servicios; por ejemplo: el alquiler de las oficinas de la compañía,
cuyo costo se lleva en el periodo en que utilizan las oficinas, al margen de cuando
se venden los productos.
Costos del producto.- Los que se llevan contra los ingresos únicamente cuando han
contribuido a generarlos en forma directa; es decir, son los costos de los productos
que se han vendido, sin importar el tipo de venta, de tal suerte que los costos que
no contribuyeron a generar ingresos en un periodo determinado quedarán inven-
tariados.
Desarrollo
de contenidos
31

seleccionadas
5.- De acuerdo al control que se tenga sobre la ocurrencia de un Costo:
Costos Controlables.- Aquellos sobre los cuales una persona, de deter-minado nivel
tiene autoridad para realizarlos o no. Por ejemplo, las comisiones de los directores
de ventas en las diferentes zonas son controlables por el director de ventas. Recordatorio Anotaciones
Costos No controlables.- En algunas ocasiones no se tiene autoridad sobre los cos-

tos en que se incurre; tal es el caso de la depreciación del equipo para el supervisor,
ya que el costo por depreciación fue una decisión tomada por la alta gerencia.
6.- De acuerdo con su comportamiento:

Costos Variables.- Los que cambian o fluctúan en relación directa con una activi-
dad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas; la
materia prima cambia de acuerdo con la función de producción, y las comisiones
de acuerdo con las ventas.
Costos Fijos.- Los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado,
sin importar si cambia el volumen; por ejemplo, los sueldos, la depre-ciación en
línea recta, alquiler del edificio. Dentro de los costos fijos tenemos dos categorías:
Costos fijos discrecionales: Susceptibles de ser modificados. Por ejemplo, los suel-
dos, alquiler del local, etc.
Costos fijos comprometidos: Los que n o aceptan modificaciones y tam-bién son
llamados costos sumergidos; por ejemplo, la depreciación de la maquinaria.
Costos semi-variables o semifijos.- Están integrados por una parte fija y una variable;
ejemplo los servicios públicos: luz, teléfono.
Características de los Costos Fijos y Variables.-

-Costos Fijos:
a) Grado de control.
b) Están relacionados con un tramo relevante.
c) Regulados por la administración
d) Relacionados con el factor tiempo
e) Son variables por unidad y fijos en su totalidad.
- Costos variables:
a) Grado de control ( Son controlados a corto plazo)
b) Son proporcionales a una actividad
c) Están relacionados con un tramo relevante
d) Son regulados por la administración
e) Los costos en total son variables y unitarios, son constantes.
ACTIVIDAD N.O2
de contenidos Esta actividad puede consultarla en su aula virtual.
Lecturas
Diagrama Glosario
Objetivos Bibliografía
Inicio
seleccionadas
CONTROL DE LECTURA N.O1

de contenidos
Recordatorio Esta actividad puede consultarla en su aula virtual.
Anotaciones

seleccionadas
ollo
nidos 32
Actividades Autoevaluación Diagrama
UNIDAD I: Inicio
Objetivos
FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

as Glosario Bibliografía de contenidos
nadas
GLOSARIO DE LA UNIDAD I
seleccionadas
torio Anotaciones
Costos fijos o de Estructura.- Son aquellos que están en función del tiempo, tales como
el alquiler del local, impuesto predial, sueldo del contador de costos, de-preciación en
línea recta, etc. Es decir, son necesarios para sostener la estructura de la empresa y se
realizan periódicamente.
Costos Variables.- Aquellos que están en función del volumen de la producción y de las
ventas, por ejemplo, las materias primas consumidas , la energía eléctrica, las comisio-
nes sobre ventas, etc.
Costos Mixtos.- Son aquellos que están compuestos de dos elementos una parte re-
presentada por costos fijos o de estructura y otra por costos variables. Por ejem-plo
la energía eléctrica donde una parte corresponde al costo fijo, es decir al servicio del
alumbrado, y otra al costo variable, a la fuerza motriz que se utiliza en la producción.
Costos Controlables o programados.- Aquellos que varían por decisiones de los directi-
vos, es decir, aumentan o disminuyen por la toma de decisiones de los direc-tivos.
Costos no Controlables o no programados.- Aquellos que generalmente están en fun-

ción del tiempo y de contratos o compromisos contraídos, por ejemplo: Alquiler de
local.
Costos por Ordenes.- Aquellos que permiten reunir, separadamente cada uno de los
elementos del costo de producción para cada orden de trabajo.
Costos por Procesos.- Aquellos en donde se pierden los detalles de la unidad pro-du-
cida, cuantificándose la producción de la empresa por toneladas, metros, litros, etc e
n un periodo determinado. Aplicables a empresas donde la producción es continua .
Por ejemplo la Industria cervecera.
Costos Históricos.- Aquellos que se determinan y registran una vez que la pro-ducción
ha terminado; es decir, después del periodo de costos.
Costos Predeterminados.- o Costos Presupuestados, son aquellos que se deter-minan

antes de llevarse a efecto la producción.
Costo de Producción.- Aquellos que están integrados por tres elementos: materia prima,
salarios directos y cargos indirectos de producción; aplicables a empresas industriales
de transformación.
Costos Totales.- Aquellos que están integrados por la suma del costo de produc-ción, del
Diagrama Objetivos
costo
Inicio
de distribución y el costo de adición, es decir, la inversión necesaria para producir
y vender un artículo o suministrar un servicio.

de contenidos
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD I
seleccionadas
Calderón Moquillaza José .”Contabilidad de Costos I”, Tercera Edición Lima- Perú.
Flores Soria Jaime.” Costos y Presupuestos”.Tercera Edición. Lima-Perú.
Desarrollo
de contenidos
33
Objetivos Inicio Lecturas Glosario Bibliografía

seleccionadas
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD I
s
1. Cuál es el campo de aplicación de los Costos ?

a) Las empresas comerciales
s
Glosario
b) La empresas industriales
Bibliografía
c) Las empresas comerciales, industriales y de servicio.

d) Las Municipalidades, y los gobiernos locales.
o Anotaciones
2. Qué significa Producción equivalente.

a) Es la igualdad de los costos fijos y variables
b) Es el valor que finalmente tiene el producto
c) Es la representación de la producción en unidades acabadas con su grado de
avance.
d) Es la representación de la producción en su conjunto para medir la eficiencia
3. Cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas.

1. El material directo es el elemento tangible susceptible de ser transformado
2. El material directo es conocido también como costo primo
3. El material directo lo usan solo las empresas de servicios.
4. El material directo es el primer elemento del costo .
a) 1 y 2 b) 1 y 3 c) 1 y 4 d) 1,2,3 y 4
4. Completa el siguiente Texto.

Los Componentes del Costo de conversión son……………………………………….
a) La materia prima y la carga fabril
b) La mano de obra indirecta y la carga fabril
c) La mano de obra directa y la carga fabril
d) La materia prima, la mano de obra directa y los gastos de fabricación.
5. Una de las premisas en relación al Costo fijo es incorrecta

a) Los costos fijos son parte del costo de producción
b) Los costos fijos permanecen constantes no se relacionan con volumen de la
producción
c) Los costos fijos no forman parte del costo de producción
d) Los costos fijos son los gastos indirectos y puede variar de un periodo a otro
6. Cuáles son los elementos del CIF

a) Son la MPD y MOD
b) Son la MPD, MOD, GF
c) Son la Producción equivalente y la Carga fabril
d) Son la MPI, MOI, Y GF.
7. Cuáles de los siguientes enunciados muestra un orden coherente

a) Costo de producción +costo de distribución es igual al costo total
b) Costo de producción+ costo de distribución + costo de explotación es el costo
total.
c) Costo unitario + costo variable + costo fijo es igual al costo de fabricación
d) Producción equivalente + costo de conversión es igual al costo total
ollo
nidos 34
nadas
8. Cómo definirías al Costo variable

a) Son aquellos costos que varían en cada periodo.
torio Anotaciones
b) Son secundarios y se pueden reemplazar en el costo de producción
c) Son aquellos costos que aumentan con el volumen de producción
d) Son aquellos costos inversamente proporcionales al volumen de producción
9. Cuál es el concepto de Costos Directos.

a) Son los que cambian en relación directa con la Producción.
b) Son aquellos sobre los cuales una persona de determinado nivel tiene auto-ri-
dad para realizarlos o nó.
c) Son los que se produjeron en determinado periodo.
d) Son los que se identifican plenamente con una actividad, departamento o pro-
ducto.
10. Qué es una Unidad de Producción . Asigne un criterio de verdad para los siguientes
enunciados.
1. Es el valor que finalmente tiene el producto.
2. Es la representación de la producción en unidades acabadas
3. Es la medida que representa a la producción en su conjunto
4. Es el común denominador para determinar el costo y medir la eficiencia.
a) VFVF b) FVVF c) FVFV d)VVVF

Desarrollo
de contenidos
35

seleccionadas
UNIDAD II: INFORME DE COSTO DEPARTAMENTAL Y SISTEMA

DE COSTOS POR ÓRDENES
de contenidos
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD II

de contenidos
seleccionadas


Tema N°Actividades
Desarrollo
1: Métodos de Va-
Autoevaluación 1. Identifica los Materiales 1.Estima la Importan cia de
luación
de contenidos
Directos e Indirectos del conocer los conceptos y
1. Cálculo de la Materia Costo de Producción. clasificación de los elemen-
Prima. Métodos de valua- tos del Costo de Produc-
2. Conoce los departamen-
ción: Promedio, PEPS, ción.
tos que intervienen en el
Casos prácticos.
seleccionadas
Control de Mate-riales. 2.Admite la consideración e
importancia de aplicar el
2. Mermas y Desmedros. 3. Establece las Diferencias
Presu-puesto en las empre-
de las Funciones de cada
Tema N° 2: Determinación sas.
Departamento de Con-
del CostoAnotaciones
RecordatorioMOD trol de Materiales.
1.Control de la MOD, Car-
gas sociales Actividad N°1
2. Estructura de la Mano de Actividad N°2
Obra Tarea académica N° 1
Lectura Seleccionada Nº 1
Control de Materiales de
Contabilidad de Costos I
Tema N° 3: Determinación
del Costo de Carga Fabril
1. Componentes de la Car-
ga Fabril
2. Métodos para prorratear
la Car-ga Fabril
Tema N° 4: Sistema de
Costos por Órdenes
1. Sistema de Costos por
Órdenes de Fabricación.
2. Determinación del Costo
de cada Orden de Trabajo.
Control de la Mano de
Obra y Carga Fabril Conta-
bilidad de Costos I
Autoevaluación de la Unidad
II
ollo
nidos 36
Actividades Autoevaluación UNIDAD II: INFORME DE COSTO DEPARTAMENTAL Y SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES
nadas
TEMA N° 1: MÉTODOS DE VALUACIÓN
Síntesis elaborada de: Flores, J.Costos y Presupuestos 4° Edición2011 Pág 82.

torio Anotaciones
Veamos: Qué se entiende por Valuar?
Se debe entender por valuar a la acción de valorar, poner precio, en ese sentido con
respecto a la valorización de las existencias, se debe considerar las siguientes normas:
*IMPUESTO A LA RENTA: En su artículo 62° establece los Métodos de valuación de
existencias aceptados tributariamente que pueden adoptar las empresas de acuerdo a la
actividad que desarrollen.
Según este reglamento indica: No podrán variar el método de valuación de existen-cias
sin autorización de la SUNAT y se efectuará a partir del ejercicio siguiente a aquél en
que se otorgue la aprobación.
Cuadro 10:
MÉTODOS DE VALUACIÓN DE EXISTENCIAS ACEPTADOS

TRIBUTARIAMENTE POR LA SUNAT
a. Primeras entradas primeras salidas (PEPS)
b. Promedio ( Ponderado o Móvil)
c. Identificación específica
d. Inventario al detalle o por menor
e. Existencias básicas
De: Dra. Ana María Mendoza Torres.
Figura 10:
*Norma internacional de contabilidad (nic 2)
Fuente: Actualícese.com
Entre los puntos importantes de esta NIC podemos considerar los siguientes térmi-nos:
Costo de los Inventarios.- Comprenderá todos los costos derivados de su adqui-sición y
transformación, así como otros costos en los que se haya incurrido para darles su con-
dición y ubicación actual.
Costo de Adquisición .- Comprenderá el precio de compra, los aranceles de im-porta-
ción , los transportes, el almacenamiento y otros costos directamente atribui-bles a la
adquisición de las mercaderías, los materiales o los servicios. Así como los descuentos
comerciales, rebajas y otras partidas similares se deducirán para de-terminar el costo de
adquisición excepto el Impuesto general a las ventas.
UNIDAD II: INFORME DE COSTO DEPARTAMENTAL Y SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
37

seleccionadas
Costos de Transformación.- Comprenderá aquellos costos directamente relacionados
con las unidades producidas, tales como la mano de obra directa. También compren-
derá los Costos indirectos variables o fijos.
Pero que son Costos Indirectos Fijos? Son los que permanecen relativamente constantes
con independencia del volumen de producción tales como la amortización y manteni-

miento de los edificios.
Qué son Costos Indirectos variables? Son los que varían directamente con el volumen
de producción obtenida, tales como los materiales y la mano de obra indi-recta.
Figura 11:
Costos Fijos Directos e Indirectos y Costos Variables
Fuente: gestionando-empresas.blogspot.com
Figura 12:
Control de inventarios.
Registro, valuación y control de los inventarios.
Fuente: Educaconta.com
ollo
nidos 38
nadas
Los inventarios representan una base fundamental en la toma de decisiones dentro

de cualquier organización, estos permiten el buen desenvolvimiento de la misma. Es
torio Anotaciones necesario que toda empresa realice sus procedimientos en función de garantizar que
sus inventarios están libres de posibles hurtos, maniobras fraudulentas o mal manejo en
su utilización.
Cabe aclarar, ¿Qué se entie nde por Inventarios?

Se entiende por Inventarios a todos los bienes que posee la empresa y que son destina-
dos a la venta, a la fabricación de productos o a la prestación de servicios.
Y los Elementos que conforman el Inventario son:
Cuadro 2:
ELEMENTOS QUE CONFORMAN EL INVENTARIO

a. Mercaderías
b. Productos terminados
c. Subproductos, desechos y desperdicios
d. Productos en proceso
e. Materias primas
f. Materiales auxiliares, suministros y repuestos
g. Envases y embalajes
h. Existencias por recibir.

Por: Dra. Ana María Mendoza Torres.
SISTEMAS DE CONTROL DE LA MATERIA PRIMA Y/O MATERIALES
Tenemos a los siguientes:
1) Sistema de calco.- Tenemos al sistema taylored, son copias en que se registraba todo
el movimiento de mercaderías, se cambiaba la hoja de abajo.
2) Sistema de tarjetas.- Es un registro de control de entradas y salidas en tarjetas sueltas

de los materiales de los que pueden almacenarse. Entre sus formas tenemos a:
a) Bend Card.- Consiste en registrar las entradas y salidas del almacén en cuanto a
las unidades. Estas tarjetas se encuentran acompañando al producto en el lugar
donde esté ubicado. Es un control visual en sitio.
b) Sistema Kardex.- Consiste en registrar las entradas y salidas en tarjetas sueltas que
se encuentran en un lugar determinado ya sea ordenado sistemáticamente. En el
Kardex se pueden controlar valores, en el Bends card no.
3) Sistema de hoja continuas.-
4) Sistema Computarizado.-
1 CÁLCULO DE LA MATERIA PRIMA. MÉTODOS DE VALUACIÓN: MÉ-

TODO DE PROMEDIO, PEPS, CASOS PRÁCTICOS.
Desarrollo
de contenidos
39

seleccionadas
1.1 Cálculo de la Materia Prima. Métodos de Valuación.
Son técnicas utilizadas para valorizar los materiales. Existen diferentes métodos,
siendo los más conocidos y utilizados los siguientes:
- Método Promedio Recordatorio Anotaciones
- Primeras Entradas Primeras Salidas PEPS

- Ultimas Entradas Primeras Salidas UEPS
- Identificación específica
- Inventario al Detalle o por menor.
- Existencias básicas.
Pero los más usados son los dos primeros.
1.2 Método Promedio

Método de valuación que lleva el control de los mate-riales estableciendo inme-
diatamente después de cada compra un precio o valor unitario único al que se
llama Promedio y que se obtiene tomando como fuente el saldo de los materia-
les debidamente valorados, incluidos los de la última compra. En otras palabras,
el Promedio se obtiene dividiendo el costo total, incluida la última compra,
entre el número de unidades acumuladas.
Ejemplo 1:
IMPORTE DE LA
FECHA UNDS COMPRADAS PRECIO UNITARIO COMPRA
2/5 100 150.00 15,000.00
9/5 110 152.00 16,720.00

210 151.0476 31,720.00
El precio promedio es 151.0476 y se ha obtenido dividiendo:
31,720/210= 151.0476.
Ejemplo 2:
COMPRAS SALIDAS EXISTENCIAS
Cant. p/u. Valor Cant. p/u. Valor Cant. p/u. Valor

100 5 500 ---------- ---------- ---------- 100 5 500
40 5 200 60 5 300
200 6 1200 ---------- ---------- ---------- 260 5.77 1500
50 5.77 288 210 5.77 1212
300 4 1200 ---------- ---------- ---------- 510 4.73 2412
100 4.73 473 410 4.73 1939
190 961
600 2900 410 1939
600 2900 600 2900
1.3 Método Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS)

Método de valuación que considera que los primeros materiales comprados
son los primeros en utilizarse; consecuentemente, los materiales almacena-dos
corresponden a las últimas compras, por tanto, con su valor más re-ciente. To-
mando como referencia el ejemplo uno, primero hay que agotar las 100 unida-
ollo
nidos 40
nadas
des ingresadas el dos de mayo y luego las otras; mientras que a precio promedio
cualquiera de las unidades sale al mismo precio.
Reporta como ventaja que los consumos conservan el valor de adquisición,
torio Anotaciones como desventaja, que los saldos pueden estar representados por más de un lote
con precios distintos, los cuales deben ser debidamente controlados.
El método es aparente para aquellas industrias que no utilizan diversidad de
materiales.
En conclusión, este Método considera que los primeros materiales compra-dos
son los primeros en utilizarse; consiste en valuar los consumos de ma-terias
primas y materiales, teniendo en cuenta las primeras compras, o sea que se su-
pone que las primeras compras, que se efectúan teóricamente deben ser las que
se consumen primero (aunque en la práctica no sea siempre así). En sentido
contrario los inventarios al final de un período se supone que sean los de las
últimas adquisiciones.
Ejemplo:
ENTRADAS SALIDAS SALDOS
Uni- Cost.
Fecha Valor Unid. Costo Unit. Valor Unid. Valor
dad Unit.
2/8 5000 0.60 3000 ------- ------- ----- 5000 3000
4/8 1000 0.60 600-A 4000 2400
10/8 2000 0.65 1300 6000 3700
10/8 3000 0.60 1800-B 3000 1900
12/8 1000 0.60 600-A 2000 1300
18/8 3000 0.70 2100 5000 3400
2000x0.65 1650-C 2500 1750
18/8 2500 500x0.70
20/8 1000 0.70 700-B 1500 1050
25/8 4000 0.68 2720 5500 3770
1500x0.70 1390-B 3500 2380
25/8 2000 500x0.68
30/8 500 0.68 340-A 3000 2040
14000 9120 11000 7280
Dentro de los procedimientos de costo real el método de costo fifo está muy
generalizado especialmente en el caso de las materias primas y productos termi-
nados, debiéndose hacer presente sin embargo, que este método tiene sus fallas
en los períodos de inflación por cuanto se carga a costo, precios por debajo del
costo real de plaza, lo cual motiva a engaño una valorización de este tipo
Método LIFO (Últimas entradas , primeras salidas) :

Método de valuación que considera que los últimos materiales comprados son
los primeros en utilizarse; en consecuencia, los materiales almacenados corres-
ponden a las primeras compras. Tomando como referencia el ejemplo 1 del
primer método, el consumo empezará por las unidades adquiridas el día 09 de
Mayo.
En otras palabras, este método consiste en valorizar las salidas conforme a los
Desarrollo
de contenidos
41

seleccionadas
precios de las últimas entradas relegando para el stock los valores que se van
que-dando de las compras más antiguas, este método es considerado como un
método conservador por el cual se mantiene stock a precios bajos y antiguos,
mientras que los consumos salen a costos actuales y altos.
Ejemplo:
SISTEMA: UEPS
INGRESOS SALIDAS SALDOS
Fe- VALO-
CANT. P.U. TOTAL CANT. P.U. TOTAL CANT.
cha RES
01 200 10.0 2,000 200 2,000
02 100 10.0 1,000 100 1,000
03 200 11.5 2,300 300 3,300
04 100 11.5 1,150 200 2,150
05 100 11.5 1,150 100 1,000
06 300 8.67 2,600 400 3,600
07 300 8.67
100 10.0 3,600 ------ --------

------ -------- ------ --------
700 6,900 700 6,900
=== ==== === ====
2 mermas y desmedros
2.1 Merma : Es un Pérdida física, en el volumen, peso o cantidad de las existencias,

ocasionada por causas inherentes a su naturaleza o al proceso productivo.
2.2.Desmedro : es la pérdida de orden cualitativo e irrecuperable de las existencias,

haciéndolas inutilizables para los fines a los que estaban destinados.
2.3 Desecho : Es aquel residuo de material resultante de ciertas operaciones de fa-

bricación, que sí tiene un valor mesurable de recuperación, aunque relati-vamente
reducido. Por ejemplo, el recorte de metal que resulta de la operación de troque-
lado, el aserrín y los pedazos en las operaciones del trabajo de la ma-dera y el metal
que se pierde en los procesos de fundición y vaciado. El desecho puede venderse o
volver a usarse.
2.4. Desperdicio: Material que se pierde, evapora, o merma en un proceso de fabri-

cación, o que constituye un residuo sin ningún valor mesurable de recu-peración;
por ejemplo los gases, el polvo, el humo y los residuos invendibles.
2.5. Material Dañado : Es aquella que no satisface los estándares de dimen-sión o de

calidad dentro de un proceso de fabricación y que es echada a la ba-sura o vendida
a su valor residual. El costo neto del material dañado es la dife-rencia entre los cos-
tos acumulados hasta el punto de rechazo menos el valor de realización.
2.6. Producción Defectuosa : Es aquella que no satisface los estándares de dimen-

ollo
nidos 42
nadas
sión o de calidad dentro de un proceso de fabricación y vendida a través de los
canales regulares como mercaderías de primera o de segunda, depen-diendo de las
características del producto y de las alternativas disponibles.
torio Anotaciones
FIGURA 13:
TRATAMIENTO TRIBUTARIO DE LAS MERMAS Y DESMEDROS
Fuente: blog.manqv.com
Ahora que se acerca el cierre del año fiscal es necesario tener presente las contin-
gencias que se pueden originar como consecuencia del no cumplimiento de re-
quisitos formales establecidos en la Ley del impuesto a la Renta y su reglamento.
Muchas empresas han tenido que rectificar sus declaraciones juradas luego de una
fiscalización por parte de las autoridades tributarias como consecuencia de una
falta de cumplimiento de requisitos formales y planificación tributaria adecuada.
El tema de mermas y desmedros , es por lo general un punto en donde las empre-
sas solo cumplen con lo estipulado en las normas contables y se olvidan cumplir con
los requisitos tributarios.
En el aspecto de definición de la merma , esta no difiere de la parte contable. En
el artículo 21 del reglamento de la LIR, en su inciso c) establece que la merma es
en-tendida como la pérdida física en el volumen, peso o cantidad que sufren las
exis-tencias por causas inherentes a su naturaleza o proceso productivo.
En el segundo párrafo del inciso c) del artículo 21 del reglamento de la LIR , esta-
blece también que las mermas deben ser acreditas mediante un informe técnico
emitido por un profesional independiente, competente y colegiado o por el or-
ganismo técnico competente. El informe debe contener por lo menos la metodo-
logía empleada y las pruebas realizadas (no solo se debe hacer mención de ellas
sino establecer sus resultados). De no cumplir con este requisito la deducción de
los importes cargados al costo no serían deducibles para efectos del impuesto a la
Ren-ta hasta el momento que se cumple con los requisitos formales que establece
la norma.
En relación a los desmedros originadas como consecuencia de obsolescencia tecno-
lógica , daños o declinación en los precios de venta , el articulo 37 inciso f) de la Ley
del Impuesto a la Renta y el articulo 21 inciso c) del reglamento establecen que las
pérdidas por desmedro podrán ser deducibles en la determinación del impuesto a
la renta del ejercicio en que se cumpla con realizar la destrucción ante notario pú-
blico, previa comunicación a la autoridad tributaria con una anterioridad de 6 días
hábiles de la referida destrucción. Debemos tener en cuenta que en caso se proceda
a la venta de los desmedros se debería observar únicamente el artículo 32 del TUO
de la ley del impuesto a la renta (valor de mercado) para el reconocimiento de los
ingresos , así como la deducción del costo de venta de las existencias.
Es necesario tener en cuenta que para que los desmedros sean deducibles tributa-
riamente, se debe tener presente que se no solo se haya cumplido con el requisito
formal que establece la ley sino también con la provisión contable del gasto por
desvalorización.
El no cumplir con los requisitos formales , tanto para las mermas como para el
desmedro, ocasionará que se genere una diferencia temporal ( Activo tributario
Desarrollo
de contenidos
43

seleccionadas
diferido) , las cual se revertirá en el momento en que se cumpla con los requisitos
formales para su deducción tributaria.
FIGURA N°14: Recordatorio Anotaciones
SUBPRODUCTOS, DESECHOS Y DESPERDICIOS
FUENTE: asesorempresarial.com
TEMA N° 2: DETERMINACIÓN DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA MOD .
1 Control de la MOD, Cargas sociales.

Para la transformación de la Materia Prima en productos terminados hace falta el
trabajo humano por el cual la empresa paga una remuneración llamada salario. La
remuneración de estos trabajadores, cuando se desempeñan como tales, es lo que
constituye el costo de mano de obra directa, segundo elemento integral del costo
total del producto terminado.
1.1 Mano de Obra Directa: Es la fuerza del hombre empleada en la transfor-mación

de la materia prima con ayuda o no de herramientas, equipos o ma-quinarias,
esta labor tiene como característica la identificación plena con el producto que
se fabrica. Se remunera mediante el pago de sueldos, salarios y otros beneficios
derivados de ellos.
La Mano de Obra directa tiene la particularidad de que no requiere de pro-
rrateos. Por tanto, se puede cargar directamente a un trabajo o proceso.
1.2 Impuesto y Contribuciones Sociales: El primero se refiere al impuesto a la renta

de quinta categoría que de acuerdo a la Ley está obligado todo trabajador que
sobrepase el límite de rentas establecido para dicha categoría. Las contribucio-
nes sociales son aportes que sobre la base de remuneraciones y otros beneficios
pagados a los trabajadores, se calculan de conformidad con dispositivos legales;
algunas a cargo del trabajador, como el sistema de pensiones .
1.3 Cargas Sociales: Son Cargas sociales: La Asignación familiar, gratificaciones or-
dinarias, indemnizaciones por vacaciones no gozadas, bonificación por tiempo
de servicios, licencia sindical y la compensación por tiempo de servicios.
ollo
nidos 44
nadas
FIGURA 15:
torio Anotaciones
Fuente: www. Gestionando-empresas.blogspot.com
1.4 Estructura de la Mano de Obra.

Todas las remuneraciones, cualquiera sea su denominación, las cargas sociales
e impuestos y contribuciones que asume el empleador, son partes integrantes
de la estructura de mano de obra, sea directa o indirecta. Y son los siguientes:
1.5 Remuneraciones
a) Sueldo o salario.- Remuneración que percibe el trabajador empleado u obre-
ro por la jornada legal o contractual de trabajo. Por lo general el sueldo se
paga mensualmente y los salarios semanal, quincenal o mensual.
b) Salario dominical.- Remuneración exclusiva de los trabajadores obre-ros,

consiste en el pago al trabajador, además de la remuneración co-mún, de un
jornal adicional acumulado en avas partes por días trabajado.
Ejemplo: Un trabajador que laboró 6 días durante la semana, siendo su jornal

diario S/.24.00.
6 DÍAS X 24.00 = 144.00
Dominical 1/6 de 144.00 = 24.00
168.00
======
c) Horas Extras.- Es la remuneración a que se hace merecedor el traba-jador

que realiza labores dentro de la misma empresa fuera de la jorna-da legal o
contractual de trabajo.
Las Horas extras se pagan con un recargo que no puede ser inferior a 25% por
las dos primeras horas y de 35% por las restantes de la remu-neración ordinaria.
Ejemplo 1:
Trabajador obrero con salario mensual de S/.600.00 acumuló en una semana
12 horas extras que la empresa remunera con 50% de recargo.
Costo por día ordinario = 600 = 20.00

30
Costo por hora ordinaria = 20.00 = 2.50
Desarrollo
de contenidos
45

seleccionadas
8
Costo de 12 horas extras :

12 x 2.50 x 1.5 = 45.00
Ejemplo 2:
Trabajador obrero con salario diario de S/.25.00 acumuló en una semana 10
horas extras que la empresa remunera con 35% de recargo.
Costo por hora ordinaria = 25.00 = 3.125

8
Costo de 10 horas extras:

10 x 3.125 x 1.35 = 42.19
Ejemplo 3 :
Trabajador empleado con sueldo de S/.1,200.00 acumuló 10 horas ex-tras pac-
tadas con el empleador a pagar con el 50% de recargo. La jor-nada por día es
de siete horas.
Costo por dia ordinario = 1200.00 = 40.00

30
Costo por hora ordinaria = 40 = 5.7143

7
Costo de 10 horas extras:
10 hrs x 5.7143 = 57.14
Recargo 50% = 28.57
85.71
====
d) Salario en días feriados.- Los trabajadores tienen derecho a percibir por el

día feriado no laborable la remuneración ordinaria correspondiente a un
día de trabajo. Son días feriados: Año Nuevo, Jueves y Viernes santo, Día del
Trabajo ( 01 de Mayo), San Pedro y San Pablo (29 de Ju-nio) , Fiestas Patrias
( 28 y 29 de Julio) Santa Rosa de Lima ( 30 de Agosto), etc.
e) Jornada Nocturna.- Es la que se realiza entre las 10.00pm y 6.00pm por la

cual el trabajador tiene derecho a percibir una remuneración mensual que
no puede ser inferior a la remuneración mínima vital men-sual a la fecha de
pago, con una sobretasa de treinta y cinco por ciento (35%) de aquella.
Ejemplo: Un trabajador que percibe mensualmente S/.1,500.00 en ho-rario

diurno, durante el mes de marzo de 2014 trabajó en el turno no-che.
1,500 x 1.35 = 2,025
f) Remuneración vacacional.- Haber a que tienen derecho los trabaja-dores em-

pleados u obreros después de cada año de servicios, siempre que cumpla la
jornada ordinaria mínima de cuatro horas. El trabajador que adquiere este
derecho se hace merecedor a 30 días de descanso fí-sico debidamente remu-
nerado. Para efectos del record vacacional se considera como días efectivos
de trabajo los siguientes:
- La jornada ordinaria mínima de cuatro horas.
ollo
nidos 46
nadas
- La jornada cumplida en día de descanso cualquiera que sea el número de
horas laboradas.
- Las horas de sobretiempo en número de cuatro o más en un día.
torio Anotaciones - Las inasistencias por enfermedad común, por accidentes de trabajo o en-
fermedad profesional; siempre que no supere 60 días al año.
- El descanso previo y posterior al parto.
- El permiso sindical.
- Las faltas e inasistencias autorizadas por ley.
- El periodo vacacional correspondiente al año anterior.
- Los días de huelga, salvo que haya sido declarada improcedente o ilegal.
1.6 Cargas sociales

a) Asignación Familiar.- Es un beneficio equivalente al 10% mensual del in-
greso mínimo legal, para lo cual, el trabajador tendrá que acreditar tener a
su cargo uno o más hijos menores de 18 años, beneficio que se extiende si
el hijo al cumplir la mayoría de edad se encuentre efectuando estudios su-
periores o universitarios hasta los 24 años de edad.
b) Gratificaciones Ordinarias.- Beneficio a que tienen derecho los trabajado-res

sujetos al régimen de la actividad privada, con motivo de Fiestas Patrias y
Navidad. Cada una de las cuales es equivalente a un sueldo o treinta sala-rios
si es personal obrero.
Ejemplo: Gratificación de Navidad
Trabajador “A” con tres años de antigüedad, sueldo S/. 1,980.00

Trabajador “B” con 6 meses de antigüedad, sueldo S/. 800.00
Trabajador “C” con 4 meses de antigüedad, sueldo S/. 650.00
Trabajador “A” : 1,980.00 X 6/6 = 1,980.00

Trabajador “B” : 800.00 X 6/6 = 800.00
Trabajador “C” : 650.00 X 4/6 = 433.33
c) Indemnización por vacaciones no gozadas.- Es otro beneficio a favor de

los trabajadores que no disfrutan del derecho vacacional dentro del año si-
guiente a aquél en el que adquieren el derecho. Los trabajadores es esta
situación perciben:
-Una Remuneración por el trabajo realizado.
-Una Remuneración por el descanso vacacional adquirido y no gozado; y
-Una Indemnización equivalente a una remuneración por no haber disfrutado
del descanso.
Ejemplo:
El Sr. Moisés Lara ingresó a trabajar a la empresa Servicios Artesanales S.A. el
01 de Marzo del 2011. El 01 de Octubre del 2013 la empresa le paga sus vaca-
ciones correspondientes al primer año y la indemnización de ley por descanso
no gozado. A la fecha de pago el trabajador tiene un salario de S/.45.00 diarios.
Descanso vacacional no gozado: 45.00 x 30 días………… 1350.00

Indemnización : 45.00 X 30 Días…………………………………..1350.00
TOTAL: 2700.00
======
d) Compensación por Tiempo de Servicios.- Beneficio social que origina el cese

de trabajo y de promoción del trabajador y su familia. Están compren-didos
Desarrollo
de contenidos
47

seleccionadas
los trabajadores sujetos al régimen laboral común de la actividad pri-vada
que cumplan, una jornada mínima de cuatro horas diarias; el beneficio se
devenga desde el primer mes de iniciado el vínculo laboral; cumplido el
requisito, toda fracción se computa por treintavos. Recordatorio Anotaciones
Cuadro N° 3
Son computables:
a) Las Inasistencias motivadas por accidentes de trabajo
b) Los días de descanso pre y post natal
c) Los días de suspensión de la relación laboral con pago de remunera-ción por
el empleador.
d) Los días de huelga, siempre que no haya sido declarada improcedente o
ilegal.
e) Los días que devenguen remuneraciones en un procedimiento de ca-lifica-
ción de despido.
Se considera Remuneración computable :
- La remuneración básica y toda cantidad que regularmente perciba el traba-
jador
- El valor de la alimentación principal cuando es proporcionada en es-pecie
por el empleador.
- Remuneraciones complementarias.
- Las remuneraciones de periodicidad semestral que se incorporarán a razón
de un sexto de lo percibido en el semestre respectivo.
- Las remuneraciones que se abonen por periodos mayores de 6 me-ses.
- Las remuneraciones fijas de periodicidad menor a un semestre pero supe-
rior a un mes.
Ejemplo:
Trabajador empleado
Fecha de Ingreso……………………………28.04.2012
Periodo a liquidar…………………………..Mayo – Octubre 2013
Remuneración ordinaria………………..s/.1,000.00
Gratificación Fiestas patrias…………. 850.00
Asignación familiar……………………….. 75.00
Horas extras (Mayo a Octubre) 308.32
SOLUCION.-
A) Remuneración compensatoria
Sueldo al 31.10.2013 ………………………….s/ 1,000.00
Gratificación (1/6 de 850.00) 141.67
Asignación familiar…………………………………… 75.00
Promedio horas extras (308.32/6) 51.39
1,268.36
======
B) Compensación por Tiempo de Servicios
1,268.36 x 6/12 = 634.18
C) Depósito:
Dentro de los primeros 15 días naturales del mes de Noviembre del 2013.
ollo
nidos 48
nadas Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
torio Anotaciones
seleccionadas
CONTROL DE MATERIALES
Calderón
Recordatorio Moquillaza José. (2012) “Control de Materiales Contabilidad de Costos I”. Av.
Anotaciones
Prolongación Iquitos 1708-201 Lince. Tercera Edición.
El manejo de los materiales equivale a dinero invertido expuesto a un largo proceso

que comienza con la adquisición y termina al concluirse el producto manufacturado.
Frente al riesgo de invertir, una adecuada organización y la consiguiente asignación de
responsabilidades permitirá reducir al máximo ese riesgo.
Departamentos que intervienen en el Control de los Materiales.- Dependiendo de la
magnitud e importancia de la empresa, el control se puede efectuar a través de 3,4 o
más departamentos que asuman las tareas de comprar, recepcionar, inspeccionar, alma-
cenar, entregar a producción o a otros consumos y registrar contablemente. Tenemos
los siguientes departamentos:
Departamento de Compras: Es un Departamento que tiene como misión el pro-ceso

relacionado con las adquisiciones. Está a cargo de un gerente o jefe sobre el cual recae
la responsabilidad del abastecimiento oportuno y la elaboración del re-gistro de los
proveedores que ofrezcan las mejores condiciones a la empresa, por tanto, exige del ti-
tular amplio conocimiento en materia de precios, calidad, plazo de entrega, descuentos,
condiciones de pago, fletes, etc. Tiene las siguientes funciones:
a) Organizar el registro de proveedores.
b) Recibir las solicitudes de compra.
c) Solicitar cotizaciones a los proveedores.
d) Preparar los pedidos u órdenes de compra.
e) Aprobar las facturas de proveedores y enviarlas a contabilidad.
Departamento de Recepción e Inspección: Es el departamento encargado de recepcio-

nar las remesas que hacen los proveedores en atención a las órdenes de compra emi-
tidas por la empresa, cuenta para su labor con un persona responsable que informará
sobre cada llegada. En pequeñas y medianas empresas puede operar como una sección
integrada al departamento de compras o bien al almacén. Sus funciones son:
a) Chequear los materiales y suministros que llegan al departamento o sección cuidan-
do que estén de acuerdo con el pedido u orden de compra en lo que concierne a
cantidad, calidad, peso, medida.
b) Emitir informe de lo recibido dando cuenta de la conformidad o inconformi dad
a los departamentos de compras y contabilidad.
Departamento de Almacén: Es aquel que se encarga de la custodia y entrega de mate-

riales a la planta de producción. Está a cargo de un almacenista que tiene ca-tegoría de
jefe. Realiza las siguientes funciones:
a) Recibe los materiales que previamente fueron chequeados en el departa-mento o
sección encargada de la recepción e inspección.
b) Comprueba las cantidades recibidas y las registra en las tarjetas auxiliares.
c) Ubica los materiales en sus respectivos ambientes, espacios, armarios, casi-lleros y
estantes.
d) Entrega los materiales requeridos con el vale de almacén o con listado, según sea el
procedimiento establecido por la empresa.
Departamento de Producción (o planta de Producción): Es el departamento que realiza

las operaciones de transformación: como tal, es el principal consumidor de materiales
directos, indirectos y también suministros. Sus funciones respecto al material recibido
son:
Desarrollo
de contenidos
49

seleccionadas
a) Utilizar adecuadamente el material que le fue habilitado.
b) Devolver los materiales sobrantes de producción o que no reúnen las condi-ciones
solicitadas.
Departamento de Contabilidad : Es el departamento sobre el cual recae la parteRecordatorio de Anotaciones
registro para la elaboración de los estados financieros y de costos y, de manera particu-

lar, el registro de los materiales, para lo cual requiere de libros y registros auxiliares en
donde anotará los asientos en forma oportuna .Sus funciones son:
a) Registrar las entradas que se producen al almacén, previa verificación del ingreso
físico y cálculos contenidos en la factura.
b) Registrar los consumos según el método de valuación de existencias utilizado por la
empresa.
IMPRESOS UTILIZADOS EN EL CONTROL DE MATERIALES

Una buena organización requiere del uso de impresos que sirvan de constancia de ope-
raciones internas y/o delimitación de funciones. No hay modelos, cada empresa los
adecúa a sus propias necesidades, pensando en un fin primordial, el control. Los más
usados son:
1) Solicitud de Compra: Son impresos que formaliza la necesidad de mate-riales o su-

ministros requeridos por el almacén para reponer sus existencias o para atender una
necesidad inmediata de producción. Su llenado debe ser preciso en cuanto a canti-
dad, calidad, precio, plazo de entrega y cualquier otra formalidad que evite pérdidas
o riesgos innecesarios.
FIGURA 16:
Fuente: mabelen3007.blogspot.com
2) Pedido u Orden de Compra: Impreso que sirve para formalizar la adquisi-ción de

materiales solicitados por la planta de producción con la solicitud de compra. Se
extiende a la orden del proveedor que ofrezca las mejores con-diciones. Antes de
emitir la orden es necesario recurrir a más de un provee-dor para que hagan llegar
sus cotizaciones y poder de esta manera hacer una buena elección de compra. Se ex-
tiende en original y tres copias, la pri-mera para el almacén, la segunda para el depar-
tamento de Contabilidad y la tercera para el archivo del departamento de compras.
3) Informe de Recepción e Inspección: Impreso o modelo preestablecido en el que se

expresa la conformidad o inconformidad de los materiales recibidos del proveedor
luego de su verificación con el contenido del pedido u orden de compra y; de ser el
caso, con el auxilio de la proforma de cotización del proveedor.
4) Nota de Devolución: Formato especial que se utiliza para sustentar devo-luciones al

proveedor de aquellos materiales que no reúnen las características estipuladas en la
orden de compra o en la proforma de cotización.
5) Vale de Almacén: O requisición de materiales, es un impreso que autoriza al jefe o

encargado del almacén la entrega de materiales o suministros para uso o consumo
ollo
nidos 50
nadas
en producción ; puede reemplazarse por un listado en el cual se indica la orden o
proceso a quien debe cargarse el importe.
torio Anotaciones FIGURA 17:
Fuente: maixmail.com
6) Vale de devolución al almacén: Formulario que utiliza la planta de pro-ducción para

devolver al almacén los materiales o suministros no utilizados. Se emiten en original
y dos copias: Original para el almacén, primera copia para el departamento de con-
tabilidad, segunda copia para el archivo de quien devuelve.
FIGURA 18
Fuente: Atención al cliente de manera presencial.com
7) Mayor Auxiliar de Almacén: Llamado también Tarjeta Valorada de Almacén. Es un

libro auxiliar donde se anotan las entradas y salidas de existencias tanto en unidades
como en términos monetarios, permitiendo conocer con exactitud y en cualquier
fecha la cantidad y valor al costo de las existencias almacenadas. Se emplea tarjetas
tipo KARDEX como medio de control y valoración.
8) Tarjeta de Control Visible de Almacén: Tarjeta que tiene por finalidad fa-cilitar la
localización y control en unidades físicas del movimiento y saldo de cada artículo
almacenado.
Registro Contable de Entradas y Salidas del Almacén

Entre las funciones está el movimiento de entradas y salidas que ocurren en el alma-
cén de materiales. Tenemos:
Registro de Entradas: El registro queda satisfecho asentando la factura en el registro
de compras guardando las formalidades establecidas en el regla-mento de compro-
bantes de pago y en el almacén hará el registro respectivo en la tarjeta auxiliar de
Desarrollo
de contenidos
51

seleccionadas
almacén.
Registro de Salidas: Para efectivizar la salida de materiales del almacén, la planta de
producción o el departamento que los requiere hace su pedido mediante el meca-
nismo establecido por la empresa. El encargado del alma-cén efectúa el despacho Recordatorio Anotaciones
sustentando la salida con el comprobante de requi-sición de materiales o vale de
almacén; en tanto que el descargo en la tarje-ta mayor auxiliar de almacén lo realiza
el empleado encargado. Del Registro de requisiciones o Diario de requisiciones sale
el asiento contable.
FIGURA 19:
Fuente: www.Blog. Deseb.com

ACTIVIDAD N.O1

seleccionadas
TEMA N° 3: DETERMINACIÓN DEL COSTO DE CARGA FABRIL.

Síntesis elaborada de:
Calderón Moquillaza José. (2012) “Contabilidad de Costos I”. 3° Edición. PÁG 125 y
Chambergo Guillermo,I. (2011)”Introd. a los Costos Empresariales” 1°Edic Pág 78.
La Carga fabril o Costos indirectos de Fabricación representa el tercer elemento necesa-

rio en la producción de bienes. Forman parte de la carga fabril los costos que participan
indirectamente del proceso productivo sin identificarse como parte del producto.
Además de la Materia prima, materiales directos y la mano de obra directa, hacen falta
para la fabricación de los productos otra serie de costos tales como servicios públicos
(agua, luz, teléfono) alquiler de local de la fábrica, maquinaria y equipos, seguros de
planta, etc. Todos estos costos junto con los materiales indirectos y la mano de obra in-
directa conforman el grupo llamado: Costos Indirectos de Fabrica-ción, que constituye
el tercer elemento integral del costo total del producto termi-nado.
Por lo tanto; los Costos Indirectos de Fabricación, también conocidos con los nombres
de Gastos generales de producción o fabricación, carga fabril, gastos de explotación, etc
son todos aquellos costos que se presentan en una empresa, ne-cesarios para la buena
marcha de la producción, pero que de ninguna manera se identifican se identifican con
el producto que se está elaborando.
ollo
nidos 52
nadas
Entre los Costos Indirectos de fabricación tenemos:
torio Anotaciones
Cuadro 4:
- Mano de obra indirecta ( sueldos) de capataces, personal de limpieza.
- Alquiler de local de la fábrica.
- Seguros contra incendios, robos, actos vandálicos.
- Contribuciones sociales.
- Fuerza motriz: para el funcionamiento de las máquinas
- Lubricantes, combustibles
- Depreciación del inmueble, maquinarias y equipos de la fábrica.
- Limpieza
- Consumo de luz, agua, teléfono.
- Reparaciones, calefacción.
- Mantenimiento y conservación del edificio.
- Mantenimiento de la maquinaria, etc.
1 Componentes de la Carga Fabril.
1.1 Material Indirecto

Comprende las partidas tangibles que no pueden cargarse directamente al cos-
to del producto porque su utilidad es en benefi-cio de toda la producción, tales
como los suministros de fábrica (combusti-bles, lubricantes, grasas) suministros
diversos para oficinas de fábrica y otros departamentos o secciones de servicios (
compras, almacén, costos, vigilancia, médico, cafetería, mantenimiento)herra-
mientas pequeñas o de corta duración, etc.
1.2 Mano de Obra Indirecta

Labor que desarrolla el personal profesional, técnico, especializado o auxiliar
en tareas complementarias no ligadas directamente al proceso de fabricación,
pero necesaria para la buena marcha de la industria, como el jefe de planta,
supervisores, trabajadores de la oficina de fábrica y otros departamentos o sec-
ciones de servicio. Como por ejemplo los tomadores de tiempo, personal de
limpieza de planta, personal de mantenimiento, etc.
1.3 Otros Costos Indirectos

Comprende los gastos generales que sin formar parte del producto, compro-
meten y elevan la estructura del costo, entre ellos: Depreciación, seguros contra
riesgos, alquileres, tributos muni-cipales, energía, agua, teléfono, derecho de
uso de patentes y marcas, ser-vicio de mantenimiento y reparación contratado
, etc.
FIGURA 20:
COMPONENTES DE LA CARGA FABRIL (CIF)
Desarrollo
de contenidos
53

seleccionadas
FUENTE: Monografías.com
2 Métodos para prorratear la Carga Fabril

El objetivo de utilizar métodos para aplicar la carga fabril a la producción es la
agilidad en obtener el costo del producto, ya que es imposible hacerlo de una ma-
nera directa. La distri-bución de los costos indirectos de fabricación se distribuyen
tomando como referencia un parámetro o tasa.
Cuadro 5: MÉTODOS DE LA CARGA FABRIL

1. Base de la Unidad
2. Base del costo del material
3. Base del costo de la Mano de obra
4. Base del Costo primo
5. Base de las horas de Mano de obra directa
6. Base de las Horas máquina.
2.1 Base de la Unidad

La base es ideal en empresas que fabrican un solo pro-ducto o en aquéllas en
donde sus productos son semejantes pero con diferencias en el volumen o peso.
También en empresas que producen poca variedad de artículos pero en gran-
des cantidades. La fórmula es:
Carga fabril real = carga fabril por unidad.
Número de unidades reales
2.2 Base del Costo del Material

Base recomendable para industrias en donde existe correlación entre el costo
de los materiales y la carga fabril, se observa en empresas que usan materiales
que tienen aproximadamente el mismo valor por cada artículo manufacturado;
caso contrario, los productos hechos con materiales costosos tendrán mayor
carga fabril que los hechos con materiales baratos.
Carga fabril real = Carga fabril por cada nuevo sol de material .
Costo del material real
2.3 Base del Costo de la Mano de Obra

Es la base mas usada para aplicar carga Fabril debido a que permanentemente
se dispone de información , sin requerir de trabajos adicionales, a través de la
planill de salarios. La fórmula es:
Carga fabril real = Carga fabril por cada nuevo sol de MO real.
Costo de la MO real
2.4 Base del Costo Primo

ollo
nidos 54
nadas
La falta de equilibrio entre los elementos componen-tes hace que los inconve-
nientes de dichas bases se sumen.
Carga fabril real = Carga fabril por cada nuevo sol de costo primo real.
torio Anotaciones Costo primo real
2.5 Base de las horas de MOD

Base con sentido lógico sobre todo cuando la mayor cantidad de trabajo es ma-
nual. Requiere de trabajo adicional organizar y llevar el cómputo de las horas
de mano de obra usadas en cada trabajo. Su fórmula es:
Carga fabril real = Carga fabril real por cada hora de MOD.
Horas de MOD real
2.6 Base de las Horas máquina

Base que coincide con la anterior respecto a la toma del tiempo, pero con la
diferencia que la mayor parte del trabajo es con intervención de la máquina.
Es la base que reporta mayores ventajas cuando los costos se determinan sobre
bases departamentales. Su fórmula es:
Carga fabril real = Carga fabril real por cada hora máquina.
Horas máquina real
Ejemplo:
Las Estadísticas del mes anterior dan como información lo siguiente:
CANT. COSTO TOTAL ORDEN 7 ORDEN 8

Costo del Material 350,000 150,000 200,000
Costo de la Mano de Obra 250,000 100,000 150,000
Carga Fabril 137,000
Unidades producidas 900 400 500
Horas máquina utilizadas 170 80 90
Horas de mano de Obra directa 140 60 80
Se pide: Calcular La Carga Fabril que corresponde a las órdenes 7 y 8 haciendo uso de
la fórmula Base de la Unidad.
Solución.-
a) Cuota de Gastos sobre base de la Unidad.
Carga fabril real = 137,000 = 152.222222
Unidades reales 900
b) Carga Fabril por cada orden

Orden 7 : 400 x 152.222222 = 60,888.89
Orden 8 : 500 x 152.222222 = 76,111.11
137,000.00
=======
c) Costo por Orden
CANT. ORDEN 7 ORDEN 8

Costo del Material 150,000 200.000
Costo de la Mano de Obra 100.000 150.000

Desarrollo
de contenidos
55

seleccionadas
Carga Fabril 60.888.89 76.111.11
TOTAL 310,888.89 426,111.00

d) Costo por Unidad: 777.22222 852.22222
Calderón Moquillaza J.(2012) “Cont. de Costos II” 3°Edición. Págs128, 129
TEMA N°4: SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES
¿Qué es un Sistema de Contabilidad de Costos?

Es definido como el conjunto de procedimientos, técnicas, registros e infor-mes estruc-
turados sobre la base de la teoría de la partida doble que tienen por objeto la determi-
nación de los costos unitarios de producción y el control de las operaciones fabriles
efectuadas.
En otras palabras, podemos definir a un Sistema de Contabilidad de Costos, como el

conjunto de procedimientos utilizados para:
- Recolectar los costos identificados con el proceso de producción.
- Asignar los costos a los productos o servicios con lo que se identifican en forma directa.
- D
istribuir los costos no identificados entre los productos o servicios que los ocasiona-
ron de manera razonable.
- Determinar los costos unitarios de producción, comercialización o de servicio.
¿Cómo se clasifican los Sistemas de Contabilidad de Costos?
Se puede clasificar de la siguiente manera:
Según el Sistema de acumulación de costos.-

. Sistema de Costos por órdenes de producción.
. Sistema de Costos por Procesos.
Según la naturaleza de los Costos o de Valoración de la Producción:

. Sistema de costo real histórico incurrido.
. Sistema de Costos predeterminados.
Que se clasifican en:
. Sistema de Costos Estándar.
. Sistema de Costos estimados.
1 S
istema de Costos por Órdenes de Fabricación: Es un sistema que per-mite
determinar los costos de producción, si el proceso de fabricación es loti-ficado, es
decir si se fabrica por lotes de productos que se inician y terminan conjuntamente, a
los que se les puede efectuar un seguimiento durante todo su proceso.
Hay que tener presente que la acumulación de los costos por cada orden, se efectúa
contablemente en forma totalmente independiente a lo que está su-cediendo en la
planta. La orden no sabe si con los datos reportados se está fabricando el total de
unidades especificadas o sólo una fracción, si el avance es similar para todas las uni-
dades de la orden, además si la producción está siendo de buena calidad o no. Lo
único que está realizando el trabajo de cos-teo es acumular los insumos consumidos
y las horas/hombre y ho-ras/máquina utilizadas para cada orden de producción.
Posteriormente debe recibirse la información del total de unidades producidas co-
ollo
nidos 56
nadas
rrespondiente a cada orden para poder determinar los costos unitarios.
1.1 ¿Con qué otros nombres se conoce a los Costos por Órdenes? Se denomina
torio Anotaciones también
.Costos por Órdenes específicas.
.Costos por pedidos
.Costos por Órdenes de Fabricación
.Costos por Órdenes de Producción
1.2 Características de los Costos por Órdenes de Producción

Tienen las siguientes características:
a) Permiten reunir separadamente cada uno de los elementos del costo para
cada orden de producción.
b) Permiten lotificar y subdividir la producción, de conformidad con las ne-
cesidades de cada empresa.
c) Al iniciar el proceso de fabricación, se debe contar con una orden de fa-
bricación, donde se detalla el número de productos a fabricarse.
d) Se produce generalmente a base de pedidos formulados por los clientes de
la empresa.
e) Se tiene un control más detallado de los costos que intervienen en el proceso
de producción.
f) -El costo unitario del producto es conocido permitiendo de esta manera fi-jar
el precio de venta del producto.
1.3 Cómo funciona el sistema de costos por órdenes

En este sistema se expide una orden numerada para la fabricación de de-ter-
minada cantidad de productos, en la cual se van acumulando la materia prima
consumida, la mano de obra directa y los gastos de fabricación, esta orden es
expedida por el jefe responsable de la producción, para ser cumpli-da por los
departamentos respectivos.
Los elementos del costo incurrido, se manejan en “Hojas de Costos” especia-les
para cada orden, con la misma numeración y con los datos extractados; en estas
hojas se llevan en forma analítica, los cargos por los elementos del costo y la
remisión de los productos terminados al almacén.
1.4 Campo de aplicación del sistema de costos por órdenes

El sistema de costos por órdenes de producción, es aplicable en las industrias
cuyo proceso de fabricación tiene un carácter interrumpido, lotificado, diversi-
ficado, que responde en cada caso a órdenes de producción o a instrucciones
concretas y específicas de producir uno o varios artículos o un conjunto similar
de los mismos.
1.5 Empresas que utilizan el sistema de costos

El sistema de costos por órdenes específicas es apropiado cuando la produc-
ción consiste en trabajos especiales, ejemplos de este tipo de actividad in-cluyen
el diseño de ingeniería, construcción de edificios, talleres de repara-ción, traba-
jos de imprenta, producción de vinos, quesos, seda cruda, fabricación de tuer-
cas, tornillos,etc.
FIGURA 21:
Desarrollo
de contenidos
57

seleccionadas
Fuente: Institutoblestgana.cl
2 Determinación del Costo de cada Orden de Trabajo.
2.1 Procedimientos para instalar un Sistema de Costos por Ordenes.

Para instalar un Sistema de Costos por Ordenes de Producción se sugiere el
siguiente procedimiento:
- Analizar el régimen de producción interrumpida del proceso de producción
de la empresa.
- Estudiar y coordinar conjuntamente con los responsables de la empresa as-
pectos referentes a la cadena de valor.
- Conocer las líneas de producción.
- Involucrarse en la actividad productiva de la empresa.
- Estudiar el control de los almacenes de materia prima.
- Precisar los procesos de producción de los diferentes productos.
- Determinar los Centros de Costos.
- Clasificar los desembolsos en Costos y Gastos.
- Clasificar los Costos en Fijos y Variables.
- Establecer los métodos de costeo de los materiales.
- Determinar el costo de las remuneraciones aplicadas a la producción.
- Obtener el costo total de la carga indirecta en concordancia con el personal
técnico de la empresa.
- Escoger las bases de distribución de los Costos indirectos.
2.2 Sistema de Costeo por Órdenes.

El Costeo de la Producción incluye:
-La Identificación de los Costos.
-La Medición del Costo.
-La Asignación del costo a los productos.
2.3 Documentos o Formas.

Los Documentos o formas más característicos de los sistemas de costos por ór-
denes de trabajo son:
2.1 La orden de producción o de fabricación.
2.2 La lista de materiales.
2.3 El programa de las operaciones.
2.4 El planeamiento o programación de los trabajos a ejecutar.
ollo
nidos 58
nadas
2.5 La boleta de movimiento o la tarjeta de ruta.
2.6 La Hoja de Costos.
Estos documentos se modifican, se combinan, o reciben a veces diferentes nom-
torio Anotaciones bres, como son:
- Programa de producción, ruta y operaciones.
- Lista de Materiales.
- Control del movimiento de materiales.
- Control de órdenes de producción.
Además, para completar el funcionamiento del sistema suelen necesitarse ordi-
na-riamente algunos otros elementos, tales como:
Un reloj para marcar la hora en que se comienzan y se terminan los trabajos y
un cuadro de control de la producción, o algunas gráficas adecuadas.
Cuadro 6:
MODELO DE LA HOJA DE COSTOS POR ORDENES DE TRABAJO
Empresa Industrial Katrony S.A.C.

Cliente……………………………………….
Orden de Trabajo N°…………………………………..
Especificaciones………………………..
Fecha de Orden ………………………………………..
Heliografía…………………………………
Fecha de Emisión……………………………………….
Descripción……………………………… .
Fecha de Finalización…………………………………
Cantidad…………………………………...
Fecha de Despacho …………………………………..
Fuente: Demetrio Giraldo Jara (Cont. Costos II)
CUADRO 7:
CARACTERÍSTICAS
. La Producción es variada y ratificada.
. Se trabaja sobre el pedido hecho.
. La producción es flexible.
. Se ven los costos específicos por cada producto.
. El control es analítico se ve en forma minuciosa, el costo.
. Los procedimientos tienden a individualizar los costos.
. El procedimiento es más costoso y fluctuante.
. En cualquier momento se puede conocer el costo unitario.

. Se conoce la materia prima y la mano de obra aplicada en cada artículo.
. Este sistema se aplica en las siguientes industrias o empresas (juguete-ría,
mueblería,confecciones de ropa, artefactos eléctricos, calzados, etc)
Fuente: Demetrio Giraldo Jara (Cont. Costos II)
FIGURA 22:
GRÁFICA DE ÓRDENES DE FABRICACIÓN
Desarrollo
de contenidos
59

seleccionadas
Fuente: Institutoblestgana.

de contenidos
seleccionadas
CONTROL Y CONTABILIDAD DE LA MANO DE OBRA

Calderón Moquillaza José. (2012) “Contabilidad de Costos I”. 3° Edición. Pág 89/95
Toda actividad empresarial requiere el concurso del hombre para desarrollar labores en
las oficinas administrativas, de ventas y planta de producción. Estas labores se denomi-
nan mano de obra. Se distinguen dos clases de mano de obra:
CLASIFICACIÓN DE LA MANO DE OBRA

Mano de Obra Directa.-Fuerza del hombre empleada en la transformación de la materia
prima con ayuda o no de herramientas, equipos o maquinarias, esta labor tiene como
característica la identificación plena con el producto que se fabrica. Mano de Obra In-
directa.- Labor desarrollada por personal auxiliar en tareas complementarias no ligadas
directamente al proceso de fabricación; como los su-pervisores, trabajadores de mante-
nimiento, personal de limpieza etc. La MOI está considerada dentro de la estructura del
tercer elemento del costo.
FIGURA 23:
ollo
nidos 60
nadas
MANO DE OBRA DIRECTA
torio Anotaciones
Fuente: spanglishcomercio.blogspot.com
ESTRUCTURA DE LA MANO DE OBRA

Todas las remuneraciones, las cargas sociales e impuestos y contribuciones que asume
el empleador, son partes integrantes de la estructura de la mano de obra, bien de la
directa, indirecta o la que tiene otros fines. Los conceptos son:
A) REMUNERACIONES
a) Sueldo o Salario: Remuneración que percibe el trabajador empleado u obrero por la
jornada contractual de trabajo. Por lo general el sueldo se paga mensualmente, los
salarios, semanal, quincenal o mensual.
b) Salario dominical: Remuneración exclusiva de los trabajadores obreros, establecida
como estímulo a la asistencia y regular rendimiento en el trabajo. Consiste en el pago
al trabajador, además de la remuneración común, de un jornal adicional acumulado
en avas partes por día trabajado. O sea si el pago es semanal con 6 días de trabajo
durante la semana, el dominical se acumulará diariamente a razón de un sexto del
jornal ordinario.
c) Horas Extras: Remuneración a que se hace merecedor el trabajador que realiza labo-
res dentro de la misma empresa fuera de la jornada legal o con-tractual de trabajo.
Las horas extras se pagan con un recargo a convenir que no puede ser inferior a 25%
por las dos primeras horas y de 35% por las restantes de la remuneración ordinaria
que percibe el trabajador.
d) Salario en días feriados: Los trabajadores tienen derecho a percibir por el dia feriado
no laborable la remuneración ordinaria correspondiente a un día de trabajo. Son
días feriados el Día del trabajo, San Pedro y San Pablo, Fies-tas Patrias, Santa Rosa de
Lima, Navidad, etc.
e) Jornada Nocturna: Es la que se realiza entre las 10.00 pm y 6.00 pm por la cual el
trabajador tiene derecho a percibir una remuneración mensual que no puede ser in-
ferior a la remuneración mínima vital mensual a la fecha de pago, con una sobretasa
de treinta y cinco por ciento de aquella.
f) Remuneración vacacional: Haber a que tienen derecho los trabajadores empleados u
obreros después de cada año de servicios, siempre que cumpla la jornada ordinaria
mínima de cuatro horas. El trabajador que adquiere ese derecho se hace merecedor
a 30 días de descanso físico debidamente remu-nerado.
B) CARGAS SOCIALES
a) Asignación familiar: Beneficio otorgado para los trabajadores de la ac-tividad privada
cuyas remuneraciones no se regulan por negociación co-lectiva, beneficio equivalen-
te al 10% mensual del ingreso mínimo legal, para lo cual el trabajador tendrá que
acreditar tener a su cargo uno o más hijos menores de 18 años, beneficio que se ex-
tiende en caso el hijo cumpla la mayoría de edad y se encuentre efectuando estudios
superiores universitarios hasta los 24 años de edad.
b) Gratificaciones Ordinarias: Beneficio a que tienen derecho los traba-jadores sujetos
al régimen de la actividad privada, con motivo de Fiestas Patrias y Navidad equivalen-
te a un sueldo o treinta salarios.
c) Indemnizaciones por Vacaciones no Gozadas: Es otro beneficio a favor de los trabaja-
dores que no disfrutan del derecho vacacional dentro del año siguiente a aquél en el
que adquieren el derecho. Los trabajado-res en esta situación perciben:
-Una remuneración por el trabajo no realizado.
Desarrollo
de contenidos
61

seleccionadas
-Una remuneración por el descanso vacacional adquirido y no gozado.
-Una Indemnización equivalente a una remuneración por no haber dis-frutado del
descanso.
d) Compensación por Tiempo de Servicios (CTS): Beneficio social de previsión deRecordatorio
la Anotaciones
contingencia que origina el cese en el trabajo. Están comprendidos los trabajadores

sujetos al régimen laboral de la actividad privada como mínimo una jornada de cua-
tro horas diarias.
FIGURA 24:
COMPENSACIÓN POR TIEMPO DE SERVICIOS ( CTS )
Fuente: crearcuenta.pe 3. IMPUESTO Y CONTRIBUCIONES SOCIALES
a) Prestaciones de Salud: Contribución a cargo de la empresa administrada por ESSA-

LUD y recaudada por la Sunat. La tasa de la contribución es de 9% sobre las remune-
raciones pagadas, aportación que a partir de Agosto 1996 es cubierta, íntegramente
por el empleador.
b) Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI)

Contribución a cargo de las personas naturales o jurídicas que desarrollan activida-
des industriales. La base imponible está constituida por el total de remuneraciones
que se paguen a los trabajadores dedicados a la actividad industrial y a las labores
de instalación reparación y mantenimiento, no es-tando obligadas las empresas que
durante el año anterior hubieran tenido un promedio de 20 trabajadores o menos
dedicados a las actividades eco-nómicas . ( a partir de 1997 0.75%).
IMPUESTOS Y CONTRIBUCIONES A CARGO DEL TRABAJADOR
a) Impuesto a la Renta de Quinta categoría: Impuesto de periodicidad anual a cargo del

trabajador que percibe rentas por servicios prestados en relación de dependencia ,
por rentas vitalicias y pensiones que tienen origen en el trabajo personal, incluso por
participación de utilidades.
b) Sistema Nacional de Pensiones: Aportación a cargo de los trabajadores . Los asegura-

dos a este sistema tienen derecho a pensión de invalidez, jubila-ción, de sobrevivien-
tes y capital de defunción.
c) Sistema Privado de Administración de Fondos de Pensiones (SPP): Aportación a car-

go de los trabajadores que voluntariamente se afilien a una AFP como alternativa de
protección para cubrir riesgos de invalidez, jubila-ción, pensión de sobrevivientes y
gastos de sepelio, en sustitución de las previsiones que brinda el Sistema Nacional de
Pensiones que administra la Oficina de Normalización Previsional (ONP).
CONTROL Y CONTABILIDAD DE LA CARGA FABRIL

Calderón Moquillaza José. (2012) “Contab de Costos I”. 3° Edición. Pág 125/128
1. Concepto
El tercer elemento del costo lo constituye los gastos de fabricación, se le llama así a
ollo
nidos 62
nadas
todos los cargos que facilitan la producción de un artículo manufacturado o que son
necesarios para producirlo, que no pueden cargarse directamente a cada artículo.
Entre los gastos de fabricación más comunes tenemos.- Los materiales indi-rectos y
torio Anotaciones los suministros, la mano de obra indirecta, los alquileres, impuestos seguros contra
incendios, alumbrado calefacción, energía, depreciación, repa-raciones, etc.
2. Clasificación
Los gastos de fabricación suelen llevarse en un mayor auxiliar de gastos de fabrica-
ción controlada por la cuenta de control de gastos de fabricación.
La clasificación fundamental de estos gastos de acuerdo a los Sistemas de Costos y a
la ocurrencia de los mismos, podemos decir, que se clasifican en:
a) Por su ocurrencia:
1. Materia prima indirecta.
2. Mano de obra indirecta.
3. Alquileres.
4. Depreciaciones.
5. Amortizaciones.
6. Energía eléctrica.
7. Mantenimiento y reparación de muebles, maquinaria y equipo.
8. Primas de seguros.
9. Combustibles y lubricantes, etc.
a.1. Explicación de los Componentes de los Gastos de Fabricación

Materia prima indirecta
Son todos los materiales sujetos a transformación que no se pue-den identificar y
cuantificar plenamente con los productos termina-dos.
Mano de obra indirecta
Son los sueldos, prestaciones y obligaciones que dan lugar todos los trabajadores de
la fábrica, cuya actividad no se puede identificar o cuantificar plenamente con los
productos terminados. Por ejemplo: el gerente de producción, supervisores, vigilan-
tes, etcétera.
Erogaciones de la fábrica
Son todos aquellos costos que se refieren a servicios como alquile-res, teléfono, repa-
ración y mantenimiento, etcétera, correspon-dientes a la fábrica.
Amortizaciones
Se refiere a recuperar con aplicaciones periódicas las erogaciones efectuadas por
concepto de gastos de instalación y adaptación de la planta, considerando la vida útil
esperada.
Depreciaciones: Se refiere a la pérdida de valor de los activos fijos destinados para
el departamento de producción, ocasionado por el uso, transcurso del tiempo o por
obsolescencia. Es la distribución del costo del activo como gasto en los períodos en
los cuales el activo presta sus servicios. Como lo establece la definición, hay varias
razones por las cuales un activo puede ir perdiendo su valor original.
Depreciación del período
Es la cantidad del costo del activo que se descuenta en un período dado, que puede
ser mensual, trimestral, semestral o anual, etcé-tera.
b) Por su comportamiento en los Productos:

Los gastos generales de fabricación, lo clasificamos también en fijos, variables y se-
mivariables. Los gastos de fabricación fijos permanece más o menos constante cual-
quiera que sea la producción. Los gastos variables totales fluctúan con la producción
y de la misma manera que el volumen de la producción, mientras que los semivaria-
bles fluctúan con el volumen de la producción pero no en la misma forma, más bien
por fases periódicas.
Gastos fijos.-Alquileres, impuestos, seguros, depreciaciones.
Gastos variables.-Calefacción, fuerza y alumbrado, suministros, repa-raciones, etc.
Desarrollo
de contenidos
63

seleccionadas
Gastos semivariables.-Mano de obra indirecta, personal administrativo de fábrica, su-
pervisores.
BASES PARA ASIGNAR Y PRORRATEAR LOS GASTOS DE FABRICACIÓN Recordatorio Anotaciones
Ciertos gastos pueden cargarse directamente a los departamentos, esto es lo que se

llama una asignación, por ejemplo: empleando medidores o contadores, es posible ave-
riguar la cantidad de fuerza alumbrado, calefacción consumido en un departamento
cualquiera.
Los gastos propios de la planta como el alquiler, las reparaciones, etc. deben suponer
que toda la planta ocupa un metraje de espacio en igual forma cada departamento de
producción, si se efectúan esos gastos cuya asignación se obtiene por una medida direc-
ta, el procedimiento fundamental para asignar o prorratear los gastos de fabricación
exige la información sobre el número de metros cuadrados, el número de horas hom-
bre, el valor de los activos fijos el consumo de KWH, el importe de mano de obra directa
pagada y otros para tomarlos como base para el prorrateo de los gastos de fabricación
o gastos in-directos.
Veamos algunas bases en que se pueden tomar para distribuir los gastos de fabricación
o gastos indirectos.
CUADRO 8:
FUENTE: slideshare.net
ACTIVIDAD N.O2

seleccionadas
TAREA ACADÉMICA N.O1


seleccionadas
ollo
nidos 64
Actividades Autoevaluación Diagrama
UNIDAD II:Inicio
Objetivos
INFORME DE COSTO DEPARTAMENTAL Y SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES

nadas
GLOSARIO DE LA UNIDAD II
seleccionadas
torio Anotaciones
Centro de costo
Una parte lógica, identificable y homogénea de una actividad de negocios contra la cual
Recordatorio
pueden
Anotaciones
relacionarse los costos, en una forma práctica, con la responsabilidad de una
sola persona.
Costo controlable
Un costo que responde a la acción del supervisor. Tales costos están sujetos a control
directo por él y en la contabilidad por responsabilidades son los únicos costos que se le
cargan. En contraste, los costos controlables no res-ponden a las acciones del supervisor
o del gerente, en el período cubierto por el informe de costos, y por consiguiente no se
cargan al mismo.
Costo ¨hundido
Un costo histórico, de tipo fijo, producto de una decisión pasada que no puede ser obje-
to de revisión para recuperar dicho costo. Como ejemplo po-demos mencionar: depre-
ciación, seguros e impuestos sobre instalaciones construidas por una gerencia anterior.
Sistema de costos
Un conjunto coordinado de procedimientos de contabilidad, diseñado para desarrollar
la función de la contabilidad de costos.
Contabilidad de costos
Se relaciona principalmente con la acumulación y el análisis de la información de cos-
tos para uso interno, con el fin de ayudar a la gerencia en la pla-neación, el control y la
toma de decisiones.
Contabilidad financiera
Contabilidad que se relaciona principalmente con los informes financieros para uso
externo.
Contabilidad gerencial
Proceso de identificación, medición, acumulación, análisis, preparación, in-terpretación
y comunicación de la información financiera utilizada por la ge-rencia para planear, eva-
luar, controlar y asegurar la contabilización de los recursos de una organización.
Costo
Valor del sacrificio realizado para adquirir bienes o servicios.
Costos administrativos
Son los que se incurren en la dirección, el control y la operación de una compañía.
Costos de cierre de planta

Aquellos costos fijos en que se incurriría aun si no hubiera producción.
Costeo directo
Método de costeo en el cual sólo los costos que tienden a variar con el vo-lumen de
producción se cargan como costos del producto.
Objetivos Inicio
Desarrollo
de contenidos
65
s Lecturas Glosario Bibliografía
seleccionadas
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD II
s
Calderón Moquillaza José .”Contabilidad de Costos I”, Tercera Edición Lima- Perú.
o Anotaciones
Flores Soria Jaime .Costos y Presupuestos 4° Edición2011
Chambergo Guillermo, I. (2011)”Introd. a los Costos Empresariales” 1°Edición.
Calderón Moquillaza José. (2012) “Contab de Costos II”. 3° Edición
Objetivos Inicio
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD II
s
1. Qué significa Valor?

a) Es el proceso de recontar los Activos fijos de una empresa.
s
Glosario
b) Es el proceso de estimar el valor de un Activo.
Bibliografía
c) Es el proceso de clasificar los Activos de una empresa.

d) Es el proceso de identificar las Existencias de una empresa.
o Anotaciones
2. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas?

a) El Costo de Adquisición comprende solo la compra de mercaderías, materiales
o servicios.
b) El costo de adquisición comprende la compra de mercaderías más todos los gas-
tos vinculados con las compras como transporte, excepto el IGV.
c) El costo de adquisición comprende la compra de mercaderías, más gastos vincu-
lados con las compras incluido los impuestos.
d) El costo de Adquisición comprende los costos directamente relacionados con las
unidades producidas.
3. Completa el siguiente texto:

Los Inventarios son
………………………………………………………………………………y que son
destinados a la venta o fabricación de productos.
a) Los Activos fijos que posee la empresa.

b) Las Deudas y obligaciones que posee la empresa.
c) Los Bienes que posee la empresa.
d) Las Reservas que posee la empresa.
4. ¿Cuáles son los Métodos de Valuación:

a) PEPS, UEPS, PROMEDIO, EXISTENCIAS BÁSICAS.
b) MLR, Depreciación acelerada, Depreciación decreciente.
c) PEPS, UEPS, Promedio, Identificación específica, Conciliación bancaria.
d) Todas las anteriores.
5. ¿Cuál es la Ventaja del Método PEPS?

a) Que nos resulta un Costo de Ventas bajo.
b) Que las existencias tienen una Rotación acelerada.
c) Que los consumos se conservan al Valor de Adquisición.
d) Que las Existencias se considera con el Impuesto General a las Ventas.
ollo
nidos 66
nadas
6. Cuáles de los siguientes Enunciados muestra un Orden coherente:
a) La MOD + CIF = COSTO PRIMO.
b) La MPD + MOD+CIF = COSTO PRIMO.
torio Anotaciones
c) La MPD + MOD +CIF = COSTO PRIMO.
d) La MPD + MOD = COSTO PRIMO.
e) Ninguna de las anteriores.
7. ¿Cómo definimos a la Mano de Obra Directa:

a) Es la Fuerza del hombre más la Carga fabril.
b) Es la Fuerza del Hombre empleada en la Administración y Ventas.
c) Es la Fuerza del Hombre empleada en la transformación de la Materia prima.
d) Es la Fuerza del Hombre considerando la Materia prima y la Carga fabril.
8. ¿Cuál es el concepto de Compensación por Tiempo de Servicios:

a) Es una Gratificación anual que se le otorga al trabajador.
b) Es el Beneficio social otorgado al trabajador por 5 años de servicio.
c) Es el Beneficio social otorgado al trabajador por 15 años de servicio.
d) Es el beneficio social que origina el Cese de trabajo y de promoción al trabajador.
9. Cuáles de los siguientes son Computables de la CTS.

1) Las Inasistencias motivadas por Accidentes de trabajo.
2) Los días de descanso Pre y Post natal.
3) Los Feriados de Navidad y Año Nuevo.
4) Los Días de huelga, siempre que no haya sido declarada ilegal.
a) 1 y2 b) 1 y 3 c) 1,2 y 4 d) Todas las Anteriores.
10. Completa el Siguiente Texto:

Las Depreciaciones se refiere……………………………………………………de los
Activos Fijos destinados para ………………………………………………………..
a) A la valuación – la venta.
b) A la Distribución – la venta.
c) A la pérdida de valor – el Departamento de Producción.
d) Al prorrateo – el Departamento de Producción.
Desarrollo
de contenidos
67

seleccionadas
UNIDAD III: COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO

CVU
de contenidos
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD III
CONTENIDOS
Recordatorio
Desarrollo
Anotaciones
Actividades Autoevaluación EJEMPLOS ACTIVIDADES
de contenidos
Lecturas
seleccionadas
Glosario
AUTOEVALUACIÓN
Bibliografía
BIBLIOGRAFÍA


Tema N°1:
Desarrollo
Costos Conjun-
tos
de contenidos
1. Reconoce el tratamiento 1. Valora los conocimien-
1. Naturaleza de concep- adecuado para los Sub- tos y metodologías apli-
tos pro-ductos y coproduc- cables en el Sistema de
2. T
ratamiento de Subpro- tos. Costos con-juntos.
seleccionadas
ductos, coproductos. 2. Estima la im-portancia de
2. Conoce los procedimien-
conocer los conceptos y
3. Subproductos tos para la fabricación de
clasificación de Tipos de
un Producto Conjunto y
Tema N°2: Tipos de Costeo.
Recordatorio sus co-nexos
Costeo Anotaciones 3. Admite la consideración
1. Costeo Directo 3. Analiza las diferencias e importancia de aplicar
2. Costeo Absorvente o entre un Producto Prin- el Modelo CVU
convencional cipal y sus Subproductos
Lectura Seleccionada Nº 1 4.
Explica las característi-
Giraldo Jara, Demetrio cas básicas de los Pro-
“Con-tabilidad de Costos ductos Conjuntos.
II” Lima-Perú. Tercera
Edición
Actividad N° 1
Tema N°3: Modelo Costo
–Volumen- Utilidad
1. Conceptos Básicos Actividad N° 2
2. Métodos para hallar el
Punto de Equilibrio Control de Lectura Nº 2
Tema N°4: Costos Prede-
terminados
1. Conceptos Básicos
2. Costos reales-predeter-
minados.
Costeo Directo o variable.
Flores Soria, J.Costos y
Pre-supuestos 4° Edición
2011.
Autoevaluación de la
Unidad III
ollo
nidos 68
Actividades Autoevaluación UNIDAD III: COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO CVU
nadas
TEMA N° 1: COSTOS CONJUNTOS
Flores Soria, J.Costos y Presupuestos 4° Edición2011 Pág 255.

torio Anotaciones
Dentro de los métodos y sistemas para costear productos se encuentran los costos con-
juntos. Para poder comprender este tema es necesario partir del sistema de producción
conjunta, el cual es un proceso individual que da como resultado un producto que no
puede ser fabricado sin dar lugar a otros productos
Son Costos Conjuntos los costos de los factores de insumo que son necesarios para pro-
ducir y preparar todos los productos conjuntos como grupo y no específicamente uno
de ellos por sí solo.
Por ejemplo, los precios de compra del ganado en pie y los costos de matanza son au-
ténticos costos conjuntos de todos los productos que el frigorífico obtiene del ganado
vacuno o porcino. Pero el costo de la curación del jamón no es un costo conjunto del
jamón y el tocino, y por el contrario es específíco del jamón, es decir, es un costo sepa-
rable que puede imputarse específicamente a un solo producto.
Otro ejemplo de Costos Conjuntos, sería la avícola, en la cual los pollos proporcio-nan:
alas, piernas, pechuga, vísceras y menudencias, etc. En la cual se realiza in-versión adi-
cional para que estos productos sean comercializados.
En otras palabras, es un procedimiento de control y registro de la inversión realizada
en empresas cuya transformación representa una corriente constante en la fa-bricación
simultánea de dos o más productos, pudiendo existir uno principal y los demás subpro-
ductos o bien, que todos los productos producidos sean de la misma importancia, en
cuyo caso, se denominan productos conjuntos, conexos o co-productos.
A partir del proceso conjunto se obtienen varios productos, los cuales se clasifican como
co-productos y subproductos. Los primeros se denominan así porque son la causa pri-
mordial del proceso de producción, además estos tienen la capacidad para generar
ingresos, y el segundo es el que surge individualmente y es vendible, pero su valor de
venta no es significativo. Antes de clasificar el proceso conjunto hay un punto en el cual
surgen los productos separados, este se llama punto de separación.
Los costos conjuntos son los costos incurridos hasta el punto de separación y se realizan
únicamente a los co-productos, es decir, son los costos en que se incurre para los mate-
riales, la mano de obra y los costos indirectos de fabricación.
FIGURA 25:
PROCESO DE COSTOS CONJUNTOS EN RECES
FUENTE: Monografías.com
Chambergo G, Isidro. Introd. a los Costos Empresariales 1° Edición 2009 Pág149.
1 NATURALEZA DE CONCEPTOS
UNIDAD III: COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO CVU CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
69

seleccionadas
1.1 Definición
Los Productos Conjuntos son dos o más productos fabricados simultánea-mente
por procesos comunes. La cantidad y el valor económico de cada producto es tal
que ninguno puede ser distinguido como producto principal. Ejemplo en la indus-
tria de conserva de carnes se obtienen jamones, costi-llas, etc.

Los Coproductos se refieren a la producción de dos o más artículos al mismo tiem-
po pero no necesariamente de las mismas operaciones de elaboración o de la mis-
ma materia prima. Ejemplo, en las empresas madereras se puede obtener tablones
de roble, pino, nogal, cedro al mismo tiempo pero de árboles diferentes.
Los Subproductos son fabricados en condiciones semejantes a la de los co-produc-
tos o productos conjuntos. Sin embargo, existen subproductos sobre la base de la
diferencia relativa de la cantidad y valor de cada producto. En otras palabras el sub-
producto es el resultado secundario de las operaciones de fabricación.
1.2 Industrias que utilizan el Sistema de Costos.

Muchas veces los sub-productos representan un problema del departamento de
costos para muchas fabricadas de proceso continuo pero en todo caso prima el
monto económico relativamente pequeño del proceso productivo de la empresa.
Por ejemplo:
CUADRO N° 9
INDUSTRIAS QUE UTILIZAN COSTOS CONJUNTOS
PRODUCTO
INDUSTRIA SUB-PRODUCTO
PRINCIPAL
Coque, alquitrán y
Gas Gas
amoniaco
Gas, alquitrán y amo-
Coque Coque
niaco
Minería de cobre Cobre Plata y oro
Conserva de carne Carnes preparadas Cueros y despojos
Molinera Harina Salvados, cereales
Jabón Jabón Glicerina
Curtiembre Cuero curtido Retazos de cuero

POR: Dra. Ana María Mendoza Torres.
1.3 Características
Tomando como referencia al tratadista John Neuner, Cashin y Horgreen, conside-
ran que los costos conjuntos pueden ser interpretados de dos formas, la primera
referida a los costos indirectos de fabricación, los cuales tienen que ser distribuidos
entre los distintos centros de costos cualquiera sea el sistema de costos que la em-
presa utilice y la segunda forma en que los costos de productos conjuntos, mediante
los cuales el proceso de elaboración de la materia prima puede tener como resulta-
do una variedad de productos.
1.4 Contabilidad de los Productos Conjuntos

Tomando como base la información financiera externa; y la cantidad de recur-sos,
aplicados en la producción, el contador trata de medir los inventarios. Pero esta
cantidad no puede medirse en relación con los productos conjuntos indivi-duales,
porque los costos conjuntos se aplican únicamente al grupo como un to-do; a los
sumo, es posible obtener una aproximación mediante un procedimiento de distri-
bución.
ollo
nidos 70
nadas
2 TRATAMIENTO DE SUBPRODUCTOS ,COPRODUCTOS
El Costeo de productos conjuntos comprende la asignación de los costos conjun-tos
a los productos conjuntos, que es necesaria la determinación del ingreso y delos
torio Anotaciones inventarios.
Los procedimientos de costeo para los productos conjuntos no constituyen un sis-
tema separado de acumulación de costos, sino que normalmente forman parte de
un sistema de costeo por procesos.
2.1 Métodos que se emplean para distribuir los Costos Conjuntos

Tenemos:
-Método en base a la Unidad Física (Unidades producidas, se toma como base el
volumen).
-Método en base al Valor de Mercado (en el punto de separación )
-Método en base al Valor Neto Realizable.
2.2 Método en base a la Unidad Física

El Método de distribución más sencillo consiste en contar el número de uni-dades
de cada uno de los productos conjuntos, sumar estas cifras y luego dividir el número
total de unidades por el costo conjunto total para obtener un costo unitario medio.
De acuerdo con este método, todos los productos tienen el mismo costo unitario.
2.3 Obtención del Coeficiente rectificador

El coeficiente rectificador muestra el porcentaje de error que hubo en exce-so,
o de menos, sobre el costo estimado aplicado en relación con el costo real. La
base para obtener el coeficiente rectificador es la diferencia que re-sulta entre
los débitos y créditos de la cuenta-producción en proceso y que representa la
variación entre los costos reales y los costos estimados aplica-dos.
2.4 Método en Base al Valor Neto Realizable

Se define como la realización neta en el punto de escisión más que como el
precio de mercado. Por ejemplo supongamos que nuestra empresa maderera
co-mercializa su producción de primera clase y las categorías industriales sin
un procesamiento ulterior, pero vende las tres categorías restantes sólo después
de procesar por separado cada una. La madera de primera puede venderse sin
cos-tos adicionales de comercialización, y la madera de uso industrial exige muy
poco esfuerzo comercial.
La producción y la distribución de los productos elaborados con las tres catego-
rías restantes son costosas, pero la realización neta es mayor que la que se ob-
tendría con la madera no procesada si se la vendiese en ese estado.
Cuadro N°10:
CÁLCULO DEL VALOR NETO REALIZABLE
COSTOS
SEPARA- VALOR
VALOR DE
MILLAR PRECIO DE DOS DE NETO
VENTA DEL
DE PIES VENTA DEL PROCE- REALIZA-
PRO-DUC-
INDUSTRIA PRODUCI- PRO-DUC- SAMIENTO BLE.
TO FINAL
DOS TO FINAL Y CO-
(3) (5)
(1) (2) MERCIALI-
(1)X(2) ZACIÓN (3)-(4)
(4)
1° calidad 10 s/.120 s/.1,200 -- s/.1,200
Industrial 20 90 1,800 s/.40 1,760

Desarrollo
de contenidos
71

seleccionadas
N°1 40 95 3,800 600 3,200
N°2 20 80 1,600 320 1,200

N°3 10 75 750 190 560
total 100 s/.9,150 s/.1,150 s/.8,000
Las asignaciones de costos pueden basarse ahora en estas cifras de realización

neta, como el cuadro N° 10. El porcentaje correspondiente a cada producto
en la realización neta total de los cinco productos combinados, extraído de
la columna 3 , se aplica el costo conjunto total de S/.5,000 para determinar la
cantidad que debe asignarse a cada uno, indicada en la columna (4). Estas canti-
dades se dividen luego por la producción de los diferentes productos conjuntos
para obtener las cifras de costo unitario de la columna (5).
Así, la madera de primera origina el 15% de la realización neta y se le asigna el
15% del costo conjunto, o S/.750. Es decir S/.75 por millar de pies.
Cuadro N°11
ASIGNACIÓN DE COSTOS SOBRE LA BASE DEL VALOR NETO REALIZA-
BLE
(3) (4)
(5)
(2) PORCEN- COSTO
MILLAR COSTO
DE PIES VALOR TAJE DE LA CON-JUN-
UNITARIO
GRADO PRODUCI- NETO REA- REALIZA- TO ASIG-
DOS ASIGNA-
LIZABLE CIÓN NETA NADO
(1) DO
TOTAL. (3)
(4) : (1)
XS/.5,000
Primera
10 S/.1,200 15 S/.750 S/.75
calidad
Industrial 20 1,760 22 1.100 55
N°1 40 3,200 40 2.000 50
N°2 20 1,280 16 800 40
N°3 10 560 7 250 35
TOTAL 100 S/.8,000 100 S/.5,000
CONCLUSIÓN
Aplicando cualquiera de los métodos, el costo conjunto total y el costo de pro-
ducción son los mismos importes, la diferencia entre los métodos es la forma
como se asignan los costos a los productos individuales.
3 SUBPRODUCTOS.
Un subproducto es un producto conjunto cuyo valor de mercado es una propor-
ción indeterminada del valor total de mercado de todos los productos conjuntos.
La distinción entre productos conjuntos, subproductos y desechos depende en
gran parte de los valores de venta relativos de los productos de que se trate.
3.1 Características de los Supproductos.

Los subproductos son productos de procesos conjuntos que tienen valor de
venta menos importante en comparación con el valor del producto principal
ollo
nidos 72
nadas
o principales.
Un punto de vista que en ocasiones resulta útil es que los subproductos:
a) Tienen valor de venta relativamente más alto que el desperdicio , y
torio Anotaciones
b) Con frecuencia se les añaden costos adicionales más allá del punto de sepa-
ración, mientras que normalmente el desecho se vende de inmediato.
3.2 Costeo de Subproductos

Cuando dentro de un proceso de producción se originan 2 tipos de productos
y estos lo diferenciamos como un producto principal y otro como un producto
secundario, a estos últimos se les denominan Subproductos.
Cuando se asignan los costos a los Subproductos, los métodos de asignación de
costos son diferentes a los empleados para productos conjuntos y para ello se
considera las siguientes categorías para asignar estos costos.
3.3 Categorías
Categoría 1: Los costos de los subproductos se reconocen cuando se venden.
Categoría2: Los Costos de los subproductos se reconocen cuando se producen.
FIGURA N° 25
FUENTE: politécnicopami.blogspot.com
TEMA N° 2: Tipos de Costeo.
Los Métodos de Costeo son principios usados en la valorización de los productos fabri-
cados, ya sea que se encuentren en stock o que hayan sido objeto de venta. Dichos prin-
cipios cuyo origen y discusión datan de aproximadamente seis décadas son el método
de costeo directo y el método de costeo por absorción.
Desarrollo
de contenidos
73

seleccionadas
1 COSTEO DIRECTO
Método que considera que sólo deben asignarse al valor de la producción los costos
directos y los de fábricas variables; es decir, aquéllos que no necesitan prorrateos
y que están en relación directa con el volumen de producción. En tanto queRecordatorio
los Anotaciones
llamados costos fijos o estructurales son acumulados y tratados en cuentas de resul-

tado afectando directamente al periodo en el que se incurrieron.
Es un método de análisis de costos, con repercusión a la valuación o determina-ción
del costo, en que los gastos fijos se aplican directamente a resultados y los gastos
variables integran el costo.
El costeo Directo o Costeo Variable comprende los elementos variables del costo,
que forman parte del Costo de Producción.
1.1 Características
Se caracteriza por considerar como costos del producto únicamente a aque-llos
costos de producción que varían con el volumen, y trata a los costos fi-jos de
manufactura como costos del periodo. Este método utiliza dos bases para distin-
guir entre costos del producto y costo del periodo:
a) La relación costo-volumen existente.
b) Las áreas funcionales de operaciones.
Así. Los costos variables de comercialización, administración y otras áreas aje-
nas a la producción, al igual que en el costeo por absorción, son tratados como
costos del periodo.
1.2 Empresas que lo aplican

El Costeo Directo es un procedimiento de control, registro y análisis, aplica-ble
a empresas que segregan los costos de producción en fijos y variables, es decir,
solo considera aquellos costos que varían en relación con el volu-men de pro-
ducción y ventas.
Según este método sólo son costos del producto los costos variables de produc-
ción. Solo los costos variables de producción se cargan a los inventa-rios y cons-
tituyen el costo de los productos fabricados. Los costos fijos de producción no
se capitalizan en los inventarios, sino que se consideran costos del periodo en el
cual se incurren, al igual que los gastos de ventas y administración.
Por lo tanto, para que un sistema de costos funcione de acuerdo con la doc-trina
del costeo directo, es necesario que los costos de producción estén di-vididos
en fijos y variables. Esta separación se hace igualmente en los gas-tos de venta y
administración.
1.3 Ventajas del Costeo Variable

La aplicación del costeo variable beneficia a la gerencia porque se utiliza como
base en la planeación, control y toma de decisiones de la gerencia. Es útil en
la evaluación del desempeño y suministra información oportuna para realizar
importantes análisis de las relaciones costo-volumen-utilidad.
Las ventajas que proporciona a la gerencia el empleo del costeo Directo o
variable son:
CUADRO 12
1. E
s causa de menos confusiones, pues no permite que existan gastos de fabrica-
ción absorbidos de más o de menos que nos preocupen
2. L
a utilidad neta reportada sigue lógicamente las fluctuaciones de las ventas y no
de la producción
3. L
os análisis de costo-volumen-utilidad y del punto de equilibrio los lleva integra-
dos
4. L
os resultados de las líneas de productos y de otros segmentos de los negocios
pueden ser aquilatados en términos del margen de contribución relativo, sin
necesidad de tener asignaciones arbitrarias de gastos fijos
ollo
nidos 74
nadas
5. El
análisis de los costos aplicables para la fijación de precios es simplificado y
afinado
torio Anotaciones
1.4 Desventajas del Costeo Directo o Variable.

Las desventajas de este Método son:
- Dificultad para distinguir los costos fijos de los costos variables, por lo que en
algunos casos se recurrirá a clasificaciones arbitrarias.
- No se determina en costo total unitario de producción, por lo que se re-
quieren cómputos adicionales para conocerlo.
2 COSTEO ABSORVENTE O CONVENCIONAL.

En el costeo total o de absorción, se considera como costos del producto a todos los
costos de producción, tanto a los costos fijos como a los costos variables. A medida
que se produce, los costos de producción (materiales directos, mano de obra direc-
ta, y costos indirectos de fabricación) se incorporan (capitalizan) en los productos
fabricados y constituyen el costo de dichos productos.
Los productos pasan a través de los departamentos de producción como si fue-ran
esponjas, absorbiendo (de ahí el nombre de costeo de absorción) todos los costos
de producción tanto los fijos como los variables.
El costeo por absorción es la metodología tradicionalmente usada por la contabi-
lidad de costos. Considera que todos los costos de fabricación, con independencia
de su comportamiento, deben ser absorbidos por el producto.
La distinción entre costos del producto y del periodo tienen origen en la dife-
renciación de las áreas funcionales de la actividad empresarial. Así, los costos de
fabricación son costos del producto; y los de comercialización, adminis-tración, in-
vestigación y financieros, son costos del periodo.
En resumen, es un método tradicional y de mayor aceptación en nuestro medio,
considera que el valor de la producción está determinado por la acumulación de los
tres elementos del costo sin eliminar partida alguna entre fijos, variables, di-rectos
o indirectos.
2.1 Clasificación
De acuerdo a la forma como se calculan los costos de los inventarios que que-
dan en producción, los costos se clasifican en:
a) COSTEO ABSORVENTE: Conocido también como costos totales o glo-bales,
al determinar el costo de cada producto se considera el costo de los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos de fabrica-ción fijos y variables.
Este concepto es el tradicional, de amplia acepta-ción y es al que se tiene que
llegar según lo dispuesto en las normas tributarias vigentes.
b) COSTEO DIRECTO: Conocido también como costos marginales o varia-bles,
y en ellos, el costo de cada producto está compuesto por el costo de los materia-
les directos, la mano de obra directa variable, los costos de fabricación variables,
así como cualquier gasto de administración y de ventas que varíe igualmente
con el volumen de actividad. Los costos de fabricación fijos, así como los de ad-
ministración y de ventas constantes, son considerados como gastos del periodo,
y no tienen por lo tanto ninguna influencia en el costo de los inventarios finales
de producción.
2.2 Diferencias entre el Costeo Directo y el Costeo por Absorción

- La diferencia entre el costeo directo y el costeo por absorción está refe-rida
al tratamiento de la parte más significativa de la carga fabril, es de-cir a los cos-
tos fijos. La carga fabril variable es tratada, en ambas meto-dologías, como un
costo del producto. En cambio, la carga fabril fija es tratada como un costo del
producto en el costeo por absorción y como un costo del periodo en el costeo
variable.
- El costeo directo es un método de registro e información de costos que úni-
camente considera como costos del producto aquellos que tienden a variar di-
Desarrollo
de contenidos
75

seleccionadas
rectamente de acuerdo con el volumen de la actividad. Debemos recordar que
el costeo convencional considera como costos del producto todos los costos de
fabricación, tanto fijos como variables.
- Según Charles Horngren y Gary Sundem en su libro Introducción a la Con- Recordatorio Anotaciones
tabilidad Administrativa considera lo siguiente: Esto Métodos difieren en un

solo sentido conceptual: los costos indirectos fijos de manufactura se excluyen
del costo de los productos bajo el costeo variable, pero se incluyen en los costos
de los productos bajo el costeo por absorción .
En otras palabras, costeo variable significa que los costos indirectos fijos de
fábrica no están inventariados. Por el contrario, costeo por absorción indica
que los valores del inventario incluyen los costos indirectos fijos de fabricación.
- Por lo tanto, se observa con claridad que la diferencia entre uno y otro mé-
todo radica en el tratamiento del costo fijo indirecto, pues mientras el primero
lo considera como gasto operativo que incide directamente en el resultado; el
segundo lo fija dentro del valor del producto, afectando el resultado en la me-
dida que aquel se venda.
2.3 Ejemplo:
La empresa Sagitario tiene los siguientes datos:
DATOS IMPORTE
Materiales directos s/.100,000
Mano de Obra directa 80,000
Gastos de fábrica fijos 40,000
Gastos de fábrica variables 50,000
Valor de ventas 500,000
Costo de ventas: 80% de la

producción.
Solución: Costo de Productos Terminados.
COSTEO DIRECTO COSTEO X ABSORCIÓN

Materiales directos 100,000 100,000
Mano de obra directa 80,000 80,000
Gastos de fábrica fijos ----- 40,000
Gastos de fábrica 50,000 50,000

variables
Costo de Productos 230,000 270,000
Terminados
===== =====
Existencia final de
Prod. Termin
Costo de Productos 230,000 270,000

terminados
Menos: Costo de
ventas (184,000) (216,000)
Existencia final de
Productos 48,000 54,000
====== ======
RESULTADOS
ollo
nidos 76
nadas
Ventas 500,000 500,000
Costo de Ventas (184,000) (216,000)

torio Anotaciones
Utilidad Bruta 316,000 284,000
Gastos operativos (40,000) ---------
UTILIDAD 276,000 284,000
====== ======
Como verá, los gastos operativos en el Costeo Directo están en Resultados, nó
en el Costo del producto, pero en el Costeo por Absorción si está en el Costo
del Producto.
FIGURA 26:
COSTEO DIRECTO Y POR ABSORCIÓN

FUENTE: dentrodem.com.ar

de contenidos
LECTURA SELECCIONADA N.° 1

seleccionadas
Giraldo Jara, Demetrio “Contabilidad de Costos II” Lima-Perú. Tercera Edición.
SISTEMA
Recordatorio
DE COSTOS CONJUNTOS
Anotaciones
El Sistema de Costos Conjuntos es la fabricación simultánea de dos o más productos de

una misma materia prima, pudiendo existir uno principal y los demás sub-productos, o
bien que todos los artículos producidos sean de la misma importancia, en cuyo caso se
denominan productos conjuntos conexos o coproductos.
En las industrias que se trabajan por procesos se encuentran algunas que al trans-formar
las materias primas producen simultáneamente varios productos. Por ejem-plo: En una
fábrica de azúcar se obtiene conjuntamente melaza y bagazo. Los cos-tos conjuntos se
calculan en la producción utilizando los mismos elementos, sin embargo los productos
son distintos entre sí, debido a las características de su composición o a los distintos
procesos de su elaboración. Difieren de los costos co-munes, ya que estos utilizan ma-
terias primas distintas aunque también emplean los mismos elementos ( instalaciones,
maquinarias, mano de obra, dirección técnica y administrativa, etc).
Dentro de la contabilidad de Costos se obtiene una producción parcial de la materia

Desarrollo
de contenidos
77

seleccionadas
prima que no llega a su determinación o simplemente a emplearse recibiendo el nom-
bre de subproducto , mientras que aquellos que concluyen su proceso se de-nomina
coproducto, la característica fundamental del subproducto es que su pro-ducción es
incompleta como para llegar al producto final. Generalmente la diferencia entreRecordatorio
un Anotaciones
producto conexo y un subproducto tiende a basarse en las ventas relativas del producto.
Aplicando este criterio, si los ingresos de cada uno de los dos productos son casi iguales
en cantidad o al menos importantes en relación con los ingresos totales, se les trata
como productos conexos. Si los ingresos de un produc-to son relativamente menores en
importancia, el producto se debe clasificar como un subproducto. En términos de crite-
rio de las ventas relativas, es posible que en un momento determinado, un subproducto
se convierta en un producto conexo y viceversa.
FIGURA N°27
COSTOS CONJUNTOS
FUENTE: Costoaale.blogspot.com
OTROS CRITERIOS
Otro criterio que se aplica para hacer la distinción entre productos conexos y sub-pro-
ductos incluye los objetivos declarados de la empresa, el patrón de utilidades deseado,
la necesidad de un mayor grado de procesamiento antes de las ventas, y la seguridad de
los mercados. Por ejemplo:
- Un producto relativamente importante, con un mercado inseguro, podría cla-sifi-

carse como un subproducto más que como producto conexo.
- La distinción entre productos conexos y subproductos no es académica, puesto que
determina si es el método de contabilidad de costos de los pro-ductos conexos o el mé-
todo de contabilidad de costos de los subproductos es el que habrá de usarse y porque
tiene un importante efecto sobre las uti-lidades.
Generalmente las actividades de fabricación pueden clasificarse:

a) Como actividades de sintetización o fabricación propiamente dicha, o
b) Como actividades de tipo analítico.
- La construcción de edificios, fabricación de muebles o de equipo, y otros tipos de

actividades en las cuales las materias primas y las piezas componentes se ensamblan jun-
tas para sintetizar o formar el producto final, son ejemplos del primer tipo de actividad.
- En el tipo de fabricación analítica, las materias primas se analizan o subdivi-den en
varios productos principales. En el empaquetamiento de carne, la res (materia prima)
se divide en diferentes cortes de carne, cuero, fertilizantes, etc. Mediante la refilación
del petróleo se convierte petróleo crudo en diver-sos productos terminados, entre los
que se puede contar: gasolina, aceites, lubricantes, combustibles, petróleo Diesel, Kero-
sene y nafta. En un aserra-dero un determinado lote de materia prima puede producir
distintas calidades de madera.
ollo
nidos 78
nadas
Los Productos Conjuntos son individuales, cada uno con un valor de venta significa-
tivo, que se producen simultáneamente como resultado de un proceso o una serie de
procesos comunes. Por ejemplo, el aceite y la carne de soya son productos con-juntos
torio Anotaciones
que resultan del procesamiento de la soya. También se producen productos conjuntos
en la industria de empaque de carnes y en muchas de las industrias de refinamiento de
los recursos naturales.
CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LOS PRODUCTOS CONJUNTOS

1. Tienen una relación física tal que requieren un procesamiento común simul-táneo.
El procesamiento de uno de los productos conjuntos simultáneamente desemboca en
el procesamiento de los otros productos. Cuando se producen cantidades adicionales
de un producto, la cantidad de los otros productos se incrementará proporcional-
mente.
2. La manufactura de productos conjuntos tiene siempre un punto de separación en
el cual emergen los productos aislados, para ser vendidos o para un procesamiento
adicional. Los costos incurridos después del punto de separa-ción generalmente no
causan problemas de asignación ya que pueden ser identificados con los productos
específicos.
3. Ninguno de los productos conjuntos tiene un valor significativamente mayor que el
de los otros productos conjuntos. Esta característica distingue los productos conjun-
tos de los subproductos.
COSTOS CONJUNTOS Y PUNTO DE SEPARACIÓN

Los Costos conjuntos son aquellos incurridos en un proceso de producción dado hasta
el momento en que los productos individuales pueden ser identificados. Este momento,
es conocido como el Punto de Separación, se presenta cuando cada producto separado,
que tiene un valor de venta significativo, puede ser identificado. El momento de sepa-
ración de los subproductos es el punto en el cual el producto principal, que tiene un
valor de venta significativo, es identifi-cado y emergen los subproductos asociados, que
tienen un menor valor.
DIFICULTADES ASOCIADAS CON LOS COSTOS CONJUNTOS

Una dificultad importante inherente a los costos conjuntos es que son indivisibles, esto
es, los costos conjuntos no son específicamente identificables con alguno de los produc-
tos que se está produciendo simultáneamente. Por ejemplo, los costos de una compañía
refinadora para localizar, extraer y procesar el mineral son costos conjuntos que deben
ser imputados al hierro, zinc o plomo que posteriormente se extraen del mineral.
Como los Costos Conjuntos no pueden ser específicamente identificados con el hierro,
zinc o plomo, se los debe asignar en conjunto. En ocasiones se confunden los costos
conjuntos con los costos comunes.
¿Y qué son los Costos Comunes? Los costos comunes son aquellos en que se incurren
para producir productos simultáneamente, pero con la característica de que cada pro-
ducto puede ser procesado separadamente. Así, los costos comunes son divisibles y
pueden ser identificados específicamente con cada uno de los productos producidos,
mientras que los costos conjuntos son indivisibles.
CONTABILIDAD DE LOS COSTOS PRODUCTOS CONJUNTOS

Los costos de los productos conjuntos deben ser asignados a los productos indi-viduales
con el fin de determinar el ingreso neto y el inventario final. No es po-sible la asignación
específica. Por tanto, debe usarse un método apropiado para asignar una proporción de
los costos conjuntos a los productos individuales.
Los siguientes métodos se emplean para asignar los costos conjuntos:
1. M
ÉTODO DEL VALOR DE VENTA O MERCADO
Bajo este método los costos conjuntos se asignan de acuerdo con los va-lores de venta
de los productos individuales. Sus defensores argumentan que existe una relación
directa entre el costo y el precio de venta. Los precios de venta de los productos se
determinan principalmente por los costos comprendidos en la producción de esos
productos. Por lo tanto, los costos de los productos conjuntos deben ser asignados
sobre la base del valor de mercado de los productos individuales.
Desarrollo
de contenidos
79

seleccionadas
La asignación de los costos conjuntos sobre la base del valor de venta o de mercado
es el método de asignación más común.
2. MÉTODO DE LAS UNIDADES CUANTITATIVAS Recordatorio Anotaciones
Según este método la cantidad de producción se utiliza como base para la asigna-
ción de costos conjuntos. La cantidad de producción se expresa en unidades, las que
pueden ser toneladas, litros o cualquier otra medida apropiada. La cantidad de pro-
ducción de todos los productos conjuntos debe establecerse en los mismos términos.
Cuando las bases de medición de la producción varían de producto a producto, debe
utilizarse un denominador común, tal como la cantidad por tonelada. Los Costos
conjuntos asignados a cada producto se calculan dividiendo la cantidad de produc-
ción de cada producto por la cantidad total de producción de todos los productos
producidos y multiplicando este resultado por el total de costos conjuntos.
3. MÉTODO DEL COSTO UNITARIO.

Cuando los productos se dan en la misma unidad de medida, el método del costo
unitario puede ser el apropiado. Para que esta método sea usado las unidades pro-
ducidas deben ser medidas en los mismos térmi-nos. Se usan corrientemente dos
variantes de él:
-El costo unitario promedio simple.
-El costo unitario promedio ponderado.
ACTIVIDAD N.°1
de contenidos

seleccionadas
Recordatorio
TEMA Nº3 MODELO COSTO –VOLUMEN –UTILIDAD.
Anotaciones
Flores Soria, J.Costos y Presupuestos 4° Edición2011.
ANÁLISIS COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD
El análisis del Punto de Equilibrio indica el nivel de ventas en el cual las utilidades se-
rán cero. Mientras que con el análisis Costo-volumen-utilidad, se tiene información en
cuanto a la utilidad para un determinado n¡vel de ventas y el nivel de ventas necesario
para lograr una utilidad objetivo.
El efecto del volumen de producción sobre los ingresos (ventas), gastos (costos) , y la
utilidad neta (la ganancia neta), se llama Análisis de Costo-volumen-utilidad.
Al aplicar el Análisis CVU, se debe clasificar los costos como variables o fijos respec-to al
volumen de actividad de producción.
La gráfica de equilibrio muestra, a simple vista, la relación costo-volumen-utilidad de
una empresa. A la izquierda del punto de equilibrio está el área de Pérdida, donde la
línea del costo total excede la línea de ingreso total. Las operaciones dentro de este
volumen producirán pérdidas. El área de utilidad está a la derecha del punto de equili-
brio, donde el ingreso excede al costo total. Las operaciones dentro de esta área serán
productivas.
La figura Nº 26 traza una línea de costo fijo paralela a la línea base (volumen) y no se
traza la línea de costo variable. A fin de determinar el costo variable, simple-mente se
mide la distancia entre la línea de costo fijo y la línea de costo total.
ollo
nidos 80
nadas
FIGURA Nº30
GRÁFICA COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD
torio Anotaciones
Fuente: agropojet.blogspot.com
1 CONCEPTOS BÁSICOS.
1.1.Punto de Equilibrio
El Punto de equilibrio es aquel punto de actividad ( volumen de ventas) donde
los ingresos totales y los gastos totales son iguales, es decir, no existe ni utilidad
ni pérdida.
Es el nivel de ventas en el cual los ingresos son iguales a los egresos y la utilidad
es igual a cero. Se designa punto de equilibrio al vértice donde se juntan las
ventas y los gastos totales, es decir, que no existen ni utilidades ni pérdidas.
1.2 Otros Nombres con que se le conoce al Punto de Equilibrio

• Punto Neutro
• Punto de Empate
• Punto cero
• Punto crítico
• Punto Muerto
• Umbral de Rentabilidad
1.3 Cómo se halla el Punto de Equilibrio

Se halla aplicando cuatro métodos diferentes:
1. Margen de Contribución
2. Método Algebraico o de Ecuaciones
3. Método por Tanteo
4. Método Gráfico
En cualquier caso es necesario clasificar los Costos en Costos de Producción,

Gastos de Ventas, Gastos Administrativos, y luego separarlos en dos grupos: Cos-
tos Fijos y Costos Variables.
1.4 Limitaciones del Punto de Equilibrio

- Una limitación es en cuanto a los costos porque las relaciones indicadas por la
gráfica no son útiles para todas las producciones.
Desarrollo
de contenidos
81

seleccionadas
- Cuando aumentan las ventas, las instalaciones y el equipo existente trabajan a
su plena capacidad, por lo tanto el uso de más obreros y horas extras de trabajo
hacen que los costos variables se eleven rápidamente.
- Se necesita más equipo, ampliación de la fábrica, lo que incrementa los costos
fijos.
-En un periodo determinado los productos vendidos por la empresa cambian
de calidad y cantidad. Tales cambios influyen en el nivel y en la pendiente en
función del costo.
1.5 Conclusiones
La determinación del Punto de Equilibrio en una Empresa es muy importante
porque:
1. Es una herramienta de gestión empresarial que facilita la tarea de decisiones.
2. Permite medir nuestra capacidad de ventas y márgenes de utilidad y pérdida.
3. Permite corregir el comportamiento de los costos totales (costos fijos y va-
riables).
4. Permite hacer proyecciones tomando como base los datos históricos o actua-
les.
5. Permite de manera objetiva, explicar la situación de las ventas y actualidad
de la empresa.
6. Permite determinar muy rápidamente la rentabilidad aproximada de cada
línea de productos.
7. En las empresas de servicios permite controlar sus costos fijos (ejemplo em-
pleados permanentes, contador) y sus costos variables (ejemplo: materiales
de cómputo, útiles de oficina etc) con el fin de obtener un precio de venta
razonable, y también determinar en forma oportuna el costo del servicio que
se va a prestar.
8. Su aplicación es muy importante para estas empresas de servicios, porque le
va a permitir planificar sus utilidades, y lograr la rentabilidad necesaria que
esperan los dueños o socios de la empresa.
2 MÉTODOS PARA HALLAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO.

El punto de Equilibrio es una referencia importante, que influye en la planificación
y el desarrollo de las actividades de la empresa. Al entender claramente el nivel de
ventas que se necesitan para cubrir todos los costos, se sabe cuántas unidades hay
que producir, en el caso de una empresa que fabrica o compra productos para la
venta.
En una empresa de servicios, el punto de equilibrio indica la cantidad de horas
cobrables que hay que trabajar para cubrir los costos. En el punto de equilibrio los
Ingresos = Costos Fijos + Costos Variable.
Por lo tanto, para calcular el punto de equilibrio, es necesario determinar todos los
costos fijos y variables involucrados en la operación:
- Los Costos fijos son aquellos que son invariables, con cualquier nivel de ven-tas.
- Los Costos Variables se incurren en forma proporcional al nivel de ventas.
Algunos ejemplos de Costos fijos y variables son:
CUADRO 13:
COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES

Arriendo de la oficina, taller, bodega Materias primas e insumos.
Planes de beneficios para el personal Flete
Servicios contratados de aseo y seguridad Arriendo de maquinaria, equipos
Publicidad contratada Mano de obra en forma temporal
Seguros Reparaciones y mantenimiento

ollo
nidos 82
nadas
Costo de la conexión de Internet Útiles de oficina
Impuestos sobre los bienes inmuebles y Llamadas telefónicas

torio Anotaciones muebles
Licencias y permisos Gastos de viaje
Depreciación y amortización Comisiones de ventas
Gastos financieros
Cabe notar que algunos costos pueden ser parte fijos y parte variables. Por ejem-
plo, puede haber un costo fijo de energía eléctrica para mantener ilu-minadas las
instalaciones y para que funcionen todos los equipos según un nivel mínimo de
actividad. Pero para fabricar los productos, se consume más energía y este exceso
constituye un costo variable que depende del nivel de producción.
2.1 Métodos del Punto de Equilibrio
Se halla aplicando cuatro métodos diferentes:

a) Margen de Contribución
b) Método Algebraico o de Ecuaciones
c) Método por Tanteo
d) Método Gráfico.
2.2 Caso práctico:

La empresa comercial “Sol E.I.R.L.” se dedica a la venta de pantalones para ca-
balleros, para ello cuenta con un local alquilado en Galerías EL REY en la Victo-
ria, por el que paga S/.700.00 al mes; en el mes de Abril del año 2014 comprará
los pantalones a s/.35.00 la unidad y la venderá a S/.60.00
Se pide:
Aplicar los cuatro métodos para hallar el punto de equilibrio, determinar cuán-
tos pantalones debe vender la empresa para no ganar ni perder.
2.3 Método del Margen de Contribución.

a) Punto de Equilibrio (en cantidad-unidades)
Fórmula: pe = costos fijos Donde: Pvu= Precio de venta unitario
Pvu – Cvu Cvu= Costo variable unitario
b)Punto de Equilibrio (En unidades monetarias – Nuevos soles S/.)
Fórmula: pe = Costos Fijos Donde: Pvu = Precio de venta unitario

1 – Cvu Cvu = Costo variable unitario
Pvu
NOTA:
El Margen de Contribución por unidad es la diferencia entre el Precio de venta
unitario y el Costo variable unitario.
SOLUCIÓN:
A) En Unidades.
Margen de Contribución (MC)= Pvu – Cvu
Desarrollo
de contenidos
83

seleccionadas
MC = 60 - 35 = 25
Pe = Costos fijos = 700 = 28.

Pvu – Cvu 25
Pe = 28 Pantalones.
B) En Nuevos Soles.
Pe = Costos Fijos = 700 = s/.1,680.
1 – Cvu 1-35
Pvu 60
Pe = S/. 1,680.
RPTA:
Comercial “ SOL E.I.R.L.” deberá vender 28 pantalones ( o S/.1,680 Nuevos
Soles) para no perder ni ganar.
2.4 Método Algebraico de Ecuaciones.

Ingreso Total = Costo Total ( Costos Fijos + Costos Variable)
Ingreso total = 700 + (35 x 28)
Ingreso Total = 700 + 980
Ingreso Total = S/.1,680.

2.5 Método por Tanteo
Como la Empres EL SOL EIRL. Vende los pantalones a un precio de S/.60.00
por unidad. Las ventas totales, costos e ingresos para cada nivel de producción
se muestran en el Cuadro siguiente:
Método por Tanteo
Diferen-
Unidades Costo Fijo Costo
Costo Total Ventas cia
vendidas CF Variable
X CF + CV PX Vtas – C.
CV
total
15 S/.700 525 S/.1.225 900 (325)
20 700 700 1.400 1.200 (200)
25 700 875 1,575 1,500 (75)
28 700 980 1,680 1,680 0
30 700 1,050 1,750 1,800 50
35 700 1,225 1,925 2,100 175
40 700 1,400 2,100 2,400 300
Precio de venta Unitario P =s/.60.00
Costos fijos CF = 700.00
Costo variable Unitario CVu = 35.00

ollo
nidos 84
nadas
Costo variable Total CV = ?
Unidades Vendidas X = ?
torio Anotaciones
Pto de Equilibrio = 28
Punto de Equilibrio pantalones
TEMA Nº4 COSTOS PREDETERMINADOS
Chambergo G, Isidro. Introd. a los Costos Empresariales 1° Edición 2009.
Los Costos históricos o reales que se registran hasta que han sido realizados provo-ca
que se conozca el costo total hasta que se finalice el periodo o la producción, por lo cual
se ha hecho necesario diseñar técnicas de valuación predeterminadas, que consisten en
conocer mediante ciertos estudios, por anticipado el costo de la pro-ducción, lo que
permite que en cualquier momento se pueda obtener el costo de ventas, además de
aportar un mayor control interno.
Así pues, los Costos Predeterminados son los que se calculan antes de realizar la pro-
ducción sobre la base de condiciones futuras especificadas y las mismas se re-fieren a
la cantidad de artículos que se han de producir, los precios a que la Geren-cia espera
pagar los materiales, el trabajo, los gastos y las cantidades que se ha-brán de usar en la
producción de los artículos.
Los Costos Predeterminados son aquellos que se estudian formas para anticipar los cos-
tos, con cargo a reconocer, después las variaciones ocurridas entre el cálculo previsto y
la realidad del costo.
En otras palabras podemos definir como cálculos antes de la elaboración del pro-ducto
y en ocasiones durante la producción del mismo. La diferencia con los costos históricos
en que estos se obtienen después de haberse manufacturado el artículo.
Los Costos Pre-determinados se dividen en:
- Costos Estimados, y
- Costos Estándar.
FIGURA N° 31
COSTOS PREDETERMINADOS
Desarrollo
de contenidos
85

seleccionadas
FUENTE: Dra. Ana María Mendoza Torres.
1 CONCEPTOS BÁSICOS Recordatorio Anotaciones
1.1 Costos Predeterminados

Las técnicas de valuación de costos de producción y operaciones, en cuanto a la
época en que se determinan o se obtienen, se dividen en: Costos históricos (o
reales) y costos predeterminados
1.2 Históricos VS Predeterminados

Los costos históricos o reales, son aquellos que se obtienen después de que el
producto ha sido elaborado
Los costos predeterminados son aquellos que se calculan antes de hacerse o de
terminarse el producto, y según sean las bases que se utilizan para su cálculo,
se dividen en costos estimados y costos estándar. Cualquiera de estos tipos de
costos predeterminados pueden operarse en base a órdenes de producción, de
procesos productivos, o de cualquiera de sus derivaciones
1.3 Objetivos y características de los costos estimados.

Los costos estimados son la técnica mas rudimentaria de los costos predetermi-
na-dos, ya que su cálculo se basa en la experiencia habida, en el conocimiento
más o menos amplio del costo que se desea predeterminar.
Se originó en la necesidad de algunas personas en su trabajo particular, y poco a
poco fue extendiéndose a pequeñas y grandes industrias en donde su aplicación
es más factible.
Los costos estimados parten del cálculo empírico de los costos de la producción,
cifras que mas tarde serán corregidas con los resultados reales de la producción.
2 COSTOS REALES- PREDETERMINADOS.
2.1 Distinción entre los costos estimados y los costos históricos.

-Los estimados se obtienen antes de elaborado el producto o durante su trans-
for-mación; los históricos después de producido el artículo.
-Los estimados se basan en cálculos sobre “experiencias adquiridas” y un conoci-

miento amplio de la industria en cuestión.
-Los costos históricos son un cómputo final, conociéndose tardíamente las defi-
ciencias del costo (generalmente así es).
-Para la obtención del costo estimado es básico considerar cierto volumen de

pro-ducción y determinar el costo unitario estimado.
-Los históricos son datos resultantes Como característica especial, es que al ha-
cer la comparación de los costos estimados con los costos reales, se deberán
ajustar los estimados a la realidad.
-Los costos históricos no requieren ajustes en la técnica en sí.
-El costo estimado indica lo que puede costar producir un artículo.
-El costo histórico indica lo que costó o se invirtió.
2.2 Mecánica contable

Los datos iniciales son:
Los costos estimados para cada uno de los elementos del costo, que en suma nos
dan el costo unitario estimado
ollo
nidos 86
nadas
Los cargos reales al final del mes, y los movimientos de producción terminada,
en proceso y su grado de avance, y producción vendida
torio Anotaciones Hoja de Costos Estimados

EL PROCESO Producción Real
Variación de Costos Estimados
• Obtención de la hoja de costos unitaria.

• Valuación de producción terminada a costo estimado
• Valuación de producción en proceso a costo estimado
• Valuación de producción vendida a costo estimado.
• Determinación de las variaciones, su estudio y eliminación contra resultados
o cargándola a las cuentas auxiliares del proceso que le corresponden
• Formulación de la hoja de corrección al costo unitario estimado
• Formulación de la hoja de corrección al costo estimado de la existencia en el
almacén de artículos terminados
• Corrección al costo estimado de la producción en proceso
• Corrección al costo estimado de la producción vendida
• Resumen de ajustes a los costos estimados
• Cancelación de los saldos de las variaciones contra almacén de productos
terminados, inventario de producción en proceso y costo de producción de
lo vendido
2.3 Variaciones
Fórmula del coeficiente rectificador:
CR = Variación / (producción terminada a costo estimado + producción en
proceso a costo estimado)
Del saldo acreedor o deudor de esta operación indicará si hay que reducir o
aumentar los costos estimados
Las variaciones representan el saldo de la o las cuentas controladoras del costo;
se traspasan a una cuenta llamada “Variación entre el costo histórico y estima-
do” (con sus tres auxiliares) mismas que es necesario analizar antes de proceder
a saldarlas, para determinar el origen de la variación.
Las variaciones podrán ser absorbidas a través del almacén de artículos termi-
nados y del costo de producción de lo vendido, y de la producción en proceso y
por medio de un coeficiente rectificador o directamente al costo de producción
de lo vendido, siempre que fueran causas imputables a la producción, pues si se
Diagrama
deben
Objetivos
a casos
Inicio
fortuitos o de fuerza mayor, se saldarán con pérdidas y ganancias.

de contenidos

seleccionadas
COSTEO DIRECTO O VARIABLE
Flores
Recordatorio
Soria, J.Costos y Presupuestos 4° Edición2011.
Anotaciones
• Es un método de análisis de costos, con repercusión a la valuación o de-terminación

del costo, en que los gastos fijos se aplican directamente a re-sultados y los gastos
variables integran el costo.
El costeo directo o costeo variable comprende los elementos variables del costo, que
Desarrollo
de contenidos
87

seleccionadas
forman parte del costo de producción.
• Materia Prima o Materiales Directos.
• Costo de la mano de Obra Directa o Salarios Direc-tos. Recordatorio Anotaciones
• Costos de Fabricación Variable.

• E
l Costeo Directo es la metodología que se caracteriza por considerar como costos
del producto únicamente a aquellos costos de producción que va-rían con el
volumen, y trata a los costos fijos de manufactura como costos del periodo.
• E
l Costeo Directo es un procedimiento de control, registro y análisis, aplicable a
empresas que segregan los costos de producción en fijos y variables, es decir, solo
considera aquellos costos que varían en relación con el volumen de producción
y ventas.
Según el costeo directo y variable, solo son costos del producto los costos variables de
producción. Solamente los costos variables de producción se carga a los inventarios
y constituyen el costo de los productos fabricados. Los costos fijos de producción no
se capitalizan en los inventarios, sino que se consideran costos del periodo en el cual
se incurren, al igual que los gastos de ventas y administración.
Para que un sistema de costos funcione de acuerdo con la doctrina del costeo direc-
to, es necesario que los costos de producción estén divididos en fijos y variables. Esta
separación se hace igualmente en los gastos de venta y administración.
En Conclusión
“Los costos de periodo son aquellos que serian necesarios para dirigir, man-tener y
desarrollar el negocio, independientemente de la fabricación o venta de determinados
productos”.
Costo Directo
El uso de la capacidad para fabricar y vender bienes o servicios, requiere que sean incu-
rridos costos adicionales. Estas erogaciones que se hace para producir y vender tienden
a variar directa y proporcionalmente con el vo-lumen de producción o de ventas. Por
esta razón, el término de “costo va-riable” se emplea a menudo como sinónimo de
“costo directo”.
Costos del producto

En la contabilidad de costos constituye un principio aceptado que los insumos nece-
sarios para fabricar un producto sean activos hasta el momento de su venta, que es el
hecho sustancial para que se produzca su expiración como activo, relacionado el costo
en ese momento contra los ingresos en el proceso de medición de los resultados. Estos
costos se conocen como “costos del pro-ducto”.
En cambio otros costos entre los que se pueden incluirse los de adminis-tración , co-
mercialización y a veces algunos de otras áreas por convención contable se consideran
expirados a medida que se devengan en el mismo pe-riodo, sin pasar por un proceso
previo de activación. Se conocen como “costos del periodo”.
Lo expuesto anteriormente permite efectuar la siguiente diferenciación:
• T
odos los costos aplicados en el proceso de manufactura-materiales, mano de obra,
depreciación de maquinarias, etc. Con abstracción de su com-portamiento como
variables o fijos, son “costos de producto” y deben ser acti-vados, hasta el momento
de su venta.
• T
odos los costos ajenos al proceso de producción deben ser tratados como costos
del periodo.
En el costeo total o de absorción, se considera como costos del producto a todos los
costos de producción, tanto a los costos fijos como a los costos variables. A medida que
se produce, los costos del producción (materiales directos, mano de obra directa y cos-
tos indirectos de fabricación) se incorpo-ran (capitalizan) en los productos fabricados
ollo
nidos 88
nadas
y constituyen el costo de di-chos productos. Los productos pasan a través de los depar-
tamentos de producción como si fueran esponjas, absorbiendo ( de ahí el nombre de
costeo de absorción) todos los costos de producción tanto los fijos como los variables.
torio Anotaciones El costeo por absorción es la metodología tradicionalmente usada por la contabili-
dad de costos. Considera que todos los costos de fabricación con in-dependencia de su
comportamiento, deben ser absorbidos por el producto. Es conocido también con el
nombre costeo integral. La distinción entre costos del producto y del periodo tienen
origen en la diferenciación de las áreas funcionales de la actividad empresarial. Así, los
costos de fabricación son costos de producto; y los de comercialización, administra-
ción, investiga-ción y financieros, son costos del periodo.
De acuerdo a la forma como se calculan los costos de los inventarios que quedan en
producción, los costos se clasifican en:
1. COSTEO ABSORVENTE: conocido también como costos totales o globales, al de-

terminar el costo de cada producto se considera el costo de los materiales directos, la
mano de obra directa y los costos de fabricación fijos y variables. Este concepto es el
tradicional, de amplia aceptación y es al que se tiene que llegar según lo dis-puesto
en las normas tributarias vigente.
2. COSTEO DIRECTO: Conocido también como costos marginales o variables y en

ellos , el costo de cada producto está compuesto por el costo de los materiales direc-
tos, a la mano de obra directa varia-ble, los costos de fabricación variables, así como
cualquier gasto de administración y de ventas que varíe igualmente con el volumen
de actividad . Los costos de fabricación fijos, así como los de admi-nistración y de
ventas constantes, son considerados como gastos del periodo y no tiene por lo tanto
ninguna influencia en el costo de los inventarios finales de producción.
DIFERENCIAS ENTRE EL COSTEO DIRECTO Y EL COSTEO POR ABSORCION

La diferencia entre el costeo directo y el costeo por absorción está referida al trata-
miento de la parte más significativa de la carga fabril, es decir a los costos fijos. La
carga fabril variable es tratada, en ambas metodologías como un costo del producto.
en cambio la carga fabril fija es tratada como un costo del producto en el costeo por
absorción y como un costo del periodo en el costeo variable.
.
EN CONCLUSION:
Según Polimeni, Fabozzi, Adelberg y Michael en su libro contabilidad de costos, consi-
deran lo siguiente:
Bajo el costeo por absorción, algunas veces denominado costeo total o convencional,
todos los costos indirectos de fabricación tanto fijos como variables , se tratan como
costos del producto. Bajo el costeo directo, so-lo los costos indirectos de fabricación
que varían con el volumen se car-gan a los productos. Es decir, únicamente los costos
de los materiales di-rectos, la mano de obra indirecta y los costos indirectos de fabrica-
ción va-riables se incluyen en el inventario. El concepto de costeo directo consi-dera
solamente los costos de los materiales, la mano de obra directa y los costos de fabrica-
ción variables como costos del producto.
El costeo por absorción carga todo los costos a la producción excepto aquellos apli-
cables a los gastos de venta , generales y administrativos. Por lo tanto, el costo de los
artículos manufacturados incluye costos de depreciación de la fábrica, alquileres,
seguros, y los demás costos indirec-tos de fabricación fijos además de los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación variables. Parte
de los costos indirectos de fabricación fijos se lleva hacia los inventarios de trabajo en
proceso y de artículos terminados hasta que e termine y venda el producto.
En contraste, bajo el costeo directo los costos indirectos de fabricación fijos no se
incluyan porque no se consideran costos del producto. Se clasifican como un costo
del periodo y se cargan contra el ingreso en el periodo en el cual se originan.
Desarrollo
de contenidos
89

seleccionadas
FIGURA Nº32:
COSTEO DIRECTO O VARIABLE Recordatorio Anotaciones
FUENTE: Gestiópolis.com
ACTIVIDAD N.°2
de contenidos

seleccionadas
CONTROL DE LECTURA N.°2

de contenidos

seleccionadas
ollo
nidos 90
Actividades Autoevaluación Diagrama Objetivos
COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO CVU
UNIDAD III:Inicio

nadas
GLOSARIO DE LA UNIDAD III

seleccionadas
torio Anotaciones
Costeo estándar
Método de costeo en el cual todos los costos asociados a los productos se basan en cifras
Recordatorio
estándares
Anotaciones
o predeterminadas.
Costeo por absorción

Método de costeo en el cual todos los costos indirectos y directos de produc-ción, inclui-
dos los costos indirectos fijos de fabricación, se cargan a los costos del producto.
Costeo por órdenes de trabajo

Método de acumulación y distribución de costos por órdenes de producción.
Costeo por procesos

Sistema de acumulación de costos de producto de acuerdo con el departa-mento, cen-
tro de costos o procesos, utilizado cuando un producto se fabrica mediante un proceso
de producción masivo o continuo.
Costo de los bienes manufacturados

El costo total (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabrica-
ción) involucrados en la manufactura de un producto.
Costo de los materiales consumidos

El costo de los materiales que se enviaron a producción.

Mano de obra
Esfuerzo físico o mental empleado en la manufactura de un producto.
Sistema de inventario periódico

Sistema para determinar el inventario en que es necesario un conteo físico de los ar-
tículos disponibles, a fin de calcular el inventario final de materiales y el costo de los
materiales usados.
Costos indirectos de fabricación

Todos los costos de manufactura diferentes de los materiales directos y de la mano de
obra directa. (Los gastos de venta, generales y administrativos son costos del periodo y
no se incluyen en los costos indirectos de fabricación).
Costos indirectos de fabricación fijos

El total de los costos indirectos de fabricación que permanece constante dentro de un
rango relevante de producción, independientemente de los ni-veles cambiantes de pro-
ducción dentro de ese rango.
Costos indirectos de fabricación variables

Costos indirectos de fabricación que varían, en su totalidad, en proporción directa a la
producción de unidades, pero que permanecen constantes por unidad.
Costeo por órdenes de trabajo

Método de acumulación y distribución de costos por órdenes de trabajo ma-nufactura-
das.
Objetivos Inicio
Desarrollo
de contenidos
91
s
seleccionadas
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD III

s
o Anotaciones
Giraldo Jara, Demetrio.(2009) Tercera Edición . Lima-Perú.
Andía Valencia, Walter (2012) Primera Edición. Lima-Perú.
Objetivos Inicio
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD III

s
1. Qué son los Costos Conjuntos:

a) Son aquellos que producen en serie, donde los costos se acumulan por Dptos.
s
Glosario
b) Son dos o más productos fabricados simultáneamente por procesos comunes.
Bibliografía
c) Es aquél donde los costos fijos y variables forman parte del costo del producto.
d) Son productos que se obtienen accesoriamente en un proceso de fabricación.
o Anotaciones
2. Qué significa Co-producto:

a) Se refiere a la producción de un producto principal y un producto secundario.
b) Se refiere a la producción de Productos en serie.
c) Se refiere a la producción de dos o más artículos al mismo tiempo.
d) Se refiere a la producción por etapas con un punto de separación .
3. Cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas:

a) El Costeo Directo considera que solo deben asignarse al valor de la producción
los costos directos y variables.
b) El Costeo Directo considera que solo deben asignarse los costos fijos.
c) El Costeo Directo debe asignarse tanto los Costos fijos y variables al producto.
d) El Costeo Directo deben asignarse aquéllos que están en relación con el volu-
men de producción .
4. Completa el siguiente texto:

El Costeo por Absorción considera como ……………………..a todos los costos,
tanto los ……………… como ………………
a) Costos del Producto - Fijos - variables.
b) Costos del Producto - Principales - Secundarios.
c) Costos del Producto - Puros - Mixtos.
d) Costos del Producto - Directos - Indirectos.
5. Cuáles de los siguientes enunciados muestra un Orden coherente:

a) El Coeficiente rectificador muestra el error que se produce en la fabricación.
b) El Coeficiente rectificador muestra el % de error que hubo en exceso sobre el
costo.
c) El Coeficiente rectificador es una unidad de referencia de medición.
d) El Coeficiente rectificador es el valor agregado al costo del producto.
6. Define el Criterio de Verdad de las siguientes afirmaciones:

Los Métodos de los Costos conjuntos son :
ollo
nidos 92
nadas
a) Son en base a la Unidad física y al Valor del Mercado.
b) Son en base al Valor de Mercado y al Valor Neto realizable.
c) Son en base al coeficiente rectificador.
torio Anotaciones
d) Son en base al Costo primo y Costo de conversión.
1) VVFF 2) VFVF 3) VVVF 4) FFVF
7. El Análisis del Punto de Equilibrio indica:

a) El Nivel de Ventas en el cual las Utilidades serán cero.
b) Las Utilidades que debe obtener la empresa.
c) El Límite que debemos tener en cuenta para generar Utilidades.
d) La Unidad de referencia para el Costo de Producción.
8. Con qué otros nombres se conoce al Punto de Equilibrio:

a) Punto Neutro.
b) Punto de Cobertura.
c) Umbral de Rentabilidad.
d) Punto de Referencia.
1) a y b. 2) a y c. 3) b y d. 4) c y d.
9. Cuál de los siguientes Enunciados NO irían en el siguiente texto:

Los Costos Predeterminados son los que
…………………………………………………………………
a) Se calculan en el Sistema de Costos por Procesos.
b) Se calculan sobre la base de los Costos Históricos.
c) Se calculan antes de la Producción.
d) Se estudian para anticipar los Costos.
10. Los Costos Predeterminados se dividen en:

a) Costos por Órdenes y Costos por Procesos.
b) Costos Conjuntos y Costos ABC.
c) Costos Mixtos y Costos ABC.
d) Costos Estimados y Costos Standard.
Desarrollo
de contenidos
93

seleccionadas
UNIDAD IV: COSTOS ESTIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESU-

PUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO
de contenidos
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD IV

de contenidos
seleccionadas

Desarrollo Actividades Autoevaluación 1. Identifica y describe las prin-

Tema N°1: Costos Esti-
de contenidos
cipales características de los
mados
Costos Estimados y Standard.
1. Ventajas y Desventajas
2. Conoce las Ventajas y desven-
de los costos estimados
Lecturas tajas de la aplica-ción de los
2. Causas Glosario
seleccionadas
Bibliografía
de Variación de
Costos Esti-mados y sus bases.
Cos-tos Estimados
3. Explica las Bases que se toma
en cuenta para el Costo Stan-
Tema N°2: Costos Stan-
dard.
dard
1. Conceptos de Costos
Actividad N° 1
Stan-dard
2. Métodos para determi-
nar los Costos Standard Actividad N° 2
Lectura seleccionada 1:
Tarea académica N° 2
Costos Estimados y Cos-
tos Standard de Calderón
Moquillaza. Contabilidad
de Costos II
Tema N°3: Presupuestos

1. Naturaleza, conceptos,
plan estratégico
2. Ventajas, limitaciones,
Ba-ses para elaborarlos
Tema N°4: Presupuesto

Ope-rativo
1. Elaboración del Presu-
puesto
2. Responsabilidad en la
Ela-boración del Presu-
puesto
3. Caso práctico
Lectura seleccionada N°2

Flores Soria
Jaime.”Presupuestos”
Autoevaluación de la
Unidad IV
ollo
nidos 94
Actividades Autoevaluación UNIDAD IV: COSTOS ESTIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO
nadas
TEMA N° 1: COSTOS ESTIMADOS
torio Anotaciones
Síntesis de:
Los Costos Estimados es lo que costará un servicio, producto u operación en un deter-

minado tiempo, cálculo que puede realizarse tomando como referencia el costo históri-
co, con la finalidad de reflejar el futuro de la gestión de la empresa.
Este sistema pertenece al grupo de costos predeterminados usado por empresas que re-
quieren de un costo anticipado a la puesta en marcha de la producción que les permita
fijar el precio de venta en forma oportuna. Puede implementarse en industrias que fa-
brican un solo producto, pero también cuando operan con dos o tres, inclusive cuando
el proceso está departamentalizado.
La familiaridad con el producto y sus componentes puede ser una raz{on para es-timar,
es que la experiencia juega un papel importante, por lo que muchos indus-triales que
conocen a fondo su actividad opten por este sistema, simplificando for-mas de registro
con el consecuente ahorro de gastos. Las actividades de confección de ropa, elabora-
ción de productos químicos y trabajos de ingeniería son aparentes para este sistema.
1 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS COSTOS ESTIMADOS
1.1 Ventajas de los Costos Estimados

Las Ventajas del sistema de costo estimado son las siguientes:
a) La aplicación del sistema en una empresa es de bajo costo operativo.
b) Los costos estimados proporcionan información oportuna a la gerencia o al
Directorio.
c) El Cálculo del costo se hace en forma anticipada, facilitando por tanto la
aplicación de estrategias empresariales.
1.2 Desventajas de los Costos Estimados

Entre desventajas más relevantes podemos encontrar como es obvio la de-ter-
minación del costo estimado en forma anticipada y que no coincidirá con los
costos reales, por diferentes motivos como por ejemplo:
Variaciones de los productos competitivos del exterior, volumen de produc-
ción, etc.
1.3 Importancia de los Costos Estimados

Consideramos que los Costos Estimados son importantes por las siguientes ra-
zones:
a) La conversión de llevar a cabo un proyecto de inversión, que mediante el
Análisis de la información se verá si es o no rentable dicho proyecto.
b) Establecer políticas y estrategias para reducir costos operativos con la finali-
dad de poder competir en el mercado.
c) Fijar el costo del producto o servicio que la empresa ofrece, teniendo en
cuenta los precios del mercado.
d) Establecer pautas generales sobre el manejo de los costos empresariales a
nivel de la alta administración.
1.4 Requisitos para establecer Costos Estimados

Entre los requisitos para establecer costos Estimados podemos considerar los
siguientes:
a) Es importante la realización de diagramas, dibujos, etc. Del producto que se
desea elaborar.
b) Es necesario un estudio de la presupuestación gerencial con la finalidad de
conocer el volumen de unidades a fabricar.
UNIDAD IV: COSTOS ESTIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
95

seleccionadas
c) Determinación de los costos meta, es decir aquellos que se determinan en
función al mercado.
d) La política salarial debe estar bien detallada con la finalidad de no sesgar los
costos de producción. Recordatorio Anotaciones
e) Trazar los objetivos de la producción teniendo como base el diagnóstico de

la empresa y su entorno.
2 CAUSAS DE LA VARIACIÓN DE LOS COSTOS ESTIMADOS.

Las causas de las variaciones en el costo de la materia prima pueden ser las siguientes:
a) Variación originada en los Precios

- Cambios de los precios de mercado.
- Políticas o normas inadecuadas en las compras.
b) Variaciones originadas en el uso o consumo:

- Cambio en la maquinaria o herramientas
- Cambios en los métodos de fabricación .
- Desecho y desperdicio en la producción.
- Pérdidas en el almacenamiento de la materia prima, productos termina-dos,
etc.
- Daños causados durante la manipulación o manejo de la maquinaria.
- Error humano o en los cálculos predeterminados del costo.
Las causas de las variaciones en la mano de obra directa pueden ser las siguien-
tes:
c) Variaciones originadas en el uso o consumo:

- Cambios en las tarifas de salarios.
- Cambios en los sistemas de pago.
- Cambios en la calidad de la mano de obra empleada.
- Error humano.
d) Variaciones originadas en el tiempo o en la frecuencia influida por:

- Selección de operarios.
- Adiestramiento de los operarios.
- Frecuencia de los cambios de labores.
- Rotación de la mano de obra.
- Sistema de salarios a base de incentivos.
- Condiciones de trabajo.
- Horas de trabajo.
- Honradez de las operaciones.
- Selección de máquinas y herramientas.
- Cambio en el diseño del producto.
- Cambio en la maquinaria o en método de producción .
- Proceso contable y registro de producción inadecuada.
Las causas de las variaciones en los costos indirectos de fabricación pueden
clasificarse como sigue:
e) Variaciones originadas en los propios costos indirectos:

- Uso de una clase incorrecta de materiales indirectos.
- Empleo de una clase inadecuada de mano de obra indirecta.
- Descuido de la obtención de las condiciones más favorables en la compra.
- Cambios en los procesos de mercado.
ollo
nidos 96
nadas
f) Variaciones originadas en la eficiencia o rendimiento:
- Desperdicios de materiales indirectos.
- Resultados deficientes de la mano de obra.
torio Anotaciones
g) Variaciones originadas en la Utilización de clientes:

- Operarios esperando trabajos.
- Averías evitables de las máquinas.
- Falta de operarios.
- Falta de herramientas.
- Falta de instrucciones.
- Disminución de la demanda de clientes.
- Capacidad excesiva de la fábrica.
2.1 Bases para incorporar los Costos Estimados a la Contabilidad de la Empresa

- Cálculo de la hoja de costos estimados por Unidad.
- Cálculo de la producción terminada a Costos estimados.
- Cálculo de la producción vendida a Costos Estimados.
- Cálculo de la producción en proceso a Costos Estimados.
- Determinación de las variaciones y su eliminación.
- Corrección de la hoja de Costos Estimados por Unidad.
2.2 Obtención del Coeficiente Rectificador

El Coeficiente rectificador determina el porcentaje de error que hubo en ex-
ceso, o de menos sobre el costo estimado en relación con el costo real. La base
para obtener el coeficiente rectificador es la diferencia que resulta entre los car-
gos y abonos de la cuenta producción en proceso y que representa la variación
entre los Costos estimados y los Costos reales.
FIGURA N° 34:
FUENTE: wikipaces.com
TEMA N° 2: COSTOS STANDARD
Síntesis:
Calderón Moquillaza José .”Contabilidad de Costos II”, Tercera Edición Lima- Perú
Giraldo Jara, Demetrio “Contabilidad de Costos II” Tercera Edición.
1 CONCEPTOS DE COSTOS STANDARD.
1.1 Generalidades
Desarrollo
de contenidos
97

seleccionadas
Son Costos predeterminados que se preparan en base a experiencias o me-diante
estudios cuidadosos de lo que costaría el producto u operación constitu-yéndose en
la práctica en un modelo que bajo ciertas condiciones la empresa espera prevalez-
can. Siendo el Estándar un cálculo estimado, es factible encon-trar diferencias Recordatorio
res- Anotaciones
pecto del costo realizado conocido como histórico, diferencias que técnicamente se
conocen con el nombre de variaciones, las cuales se pueden hallar en cualquiera de
los elementos componentes del costo bien sea en el precio, cantidad, tiempo, etc.
Los Estándares se aplican a toda suerte de componentes que asisten a la es-tructura
de los costos, a existencias almacenadas, y también a procesos admi-nistrativos y de
ventas. En empresas industriales puede implantarse cuando se lleva órdenes espe-
cíficas o cuando la producción es por procesos continuos.
El sistema de costos estándar, fundamentalmente, es un instrumento orgánico para
controlar y reducir los costos en todos los niveles directivos y en todas las unidades
productivas u operativas de la empresa.
En otras palabras el sistema de costos estándar consiste en establecer los costos
unitarios y totales de los artículos a elaborar por cada centro de producción, pre-
viamente a su fabricación, basándose en los métodos más eficientes de ela-boración
y relacionándolos con el volumen dado de producción. Son costos obje-tivos que
deben lograrse mediante operaciones eficientes.
FIGURA N°35
FUENTE: contadorenlinea.com.ve
1.2 Ventajas
Fundamentalmente se resumen a dos:
a) Permite hacer un Análisis efectivo de los costos, teniendo como punto de
comparación los estándares.
b) Reduce el trabajo de cálculos y gastos administrativos, esto es, que los proce-
sos siempre van acompañados de una estandarización; es más, con la debida
anticipación se prepara la hoja de costos estándar que en detalle contiene
cantidades y valores respecto de los elementos componentes del producto.
1.3 Importancia
Los Costos Estándares son importantes por lo siguiente:
• Proporciona mecanismos de medición eficiente, entre lo predetermi-nado y
lo ejecutado.
• Constituye la base a fin de conseguir los objetivos para obtener resul-tados.
• Sirve para corregir desviaciones en los procesos de producción.
• Estimulan a los individuos a trabajar de manera más efectiva.
A diferencia de los costos Estimados que se establecen sobre antecedentes his-
tóricos y se utilizan como proyecciones de lo que serán los costos reales en el
futuro; los costos estándares representan los costos unitarios que de-ben ser. Su
determinación se sustenta en parámetros técnicos de manejo de procesos, utili-
ollo
nidos 98
nadas
zación de insumos y condiciones de trabajo. Por lo tanto, los costos Estándares
son importantes en la elaboración de los presupuestos y como controles para
monitorear los resultados reales.
torio Anotaciones
2 Métodos para determinar los Costos Estándar
2.1 Proceso para determinar el Costo Estándar

Para elaborar los Costos Estándar se requiere de una serie de datos que son
preparados por Ingenieros Industriales expertos en recursos humanos, eco-
nomistas, contadores públicos, que permitan fijar los costos estándar en todos
sus niveles.
2.2 Variaciones en los Materiales

Se presentan dos: En el precio y en la cantidad.
- La primera tiene su origen en el mayor o menor precio que se paga por uni-
dad al efectuar compras.
- La segunda, por la mayor o menor cantidad consumida en el proceso pro-
ductivo.
El menor o mayor precio y la mayor o menor cantidad es el resultado de com-
parar los hechos descritos con la información contenida en la respectiva tarjeta
estándar.
La lectura del mayor precio o cantidad se interpreta como costo “sobre el es-
tándar” caso contrario, será “bajo el estándar”.
La materia prima necesaria para producir una unidad se obtiene mediante las
especificaciones preparadas por el departamento de ingeniería de producción.
La determinación de estándares de precios de materia prima precisa que haya
coordinación entre los departamentos de empresas y costos.
Si se mantienen grandes existencias de materias primas, el precio pagado se
utiliza como costo estándar para la materia prima; si la materia prima es contra-
tada mucho antes de su empleo, el precio del contrato se transforma en el costo
estándar de materia prima.
Los estándares de precios de materias primas son revisados periódicamente, a
menos que sobrevengan una modificación de importancia que justifiquen la
revisión inmediata.
2.3 Ejemplo de Variación de Materia prima

Los Estándares de precio y cantidad se usan para calcular el costo estándar de
la materia prima que cuando se compara con el costo del ejercicio da como
resultado la variación total de la materia prima.
PRECIO PRECIO
CANTIDAD UNIT TOTAL
Costo materia prima estándar 11,000 5.00 55,000.00
Costo materia prima real 11,300 4.80 54,240.00
Variación de la Mat. prima - 300 0.20 760.00
===== === =======

- La Variación es total es favorable, puesto que el costo real es menor al costo
estándar, y desfavorable cuando es a la inversa.
- FÓRMULA:
Diferencia en precio x ctd realmente empleada = Variac. En precio m.p.
En cifras: 0.20 x 11,300 = S/.2,260.00
========
- Para Variación en cantidad de materia prima.
- Resumiendo tenemos:
Desarrollo
de contenidos
99

seleccionadas
.Variación en precio de materia prima: S/.2,260.00

Variación en cantidad de materia prima: 1,500.00
Variación Total de Materia Prima: 760.00
======
2.4 Variaciones en la Mano de Obra
Al igual que en el material se presentan dos variaciones en precio y cantidad.
- La primera es consecuencia del mayor o menor costo tarifario por hora;
- La segunda, por la mayor o menor cantidad de horas de mano de obra uti-
lizadas en el proceso, ambos hechos, confrontados con el contenido de la
tarjeta estándar. Las variaciones pueden resultar bajo o sobre el es-tándar.
- El costo estándar de la mano de obra se obtiene multiplicando el tiempo
estándar por la tasa horaria estándar. Cualquier diferencia existente entre el
costo estándar y el real, representa la variación total de la mano de obra.
2.5 Ejemplo:
TASA
HORAS IMPORTE
HORARIA
-Costo mano de obra estándar 2,000 1.60 3,200
-Costo mano de obra real 2,100 1.70 3,570
Variación total Mano de obra -100 -0.10 -370
- La Variación total de la Mano de obra es desfavorable, pues el costo real

superó al costo estándar.
- Para la Variación de tiempo de mano de obra:
Diferencia de horas x tasa horaria estándar
-100 x 1.60 = S/. -160.00
- Para variación Precio mano de obra.
Diferencia de tasa horaria x Horas real trabajadas
-0.10 x 2,100 = s/.210.00
Entonces tenemos:
- Variación Tiempo Mano de obra s/.-160.00
- Variación en Precio Mano de obra -210.00
- Variación total mano de obra -370.00
======
Estas variaciones son Desfavorables, puesto que el Costo real supera al Costo
Estándar.
2.6 Variaciones de Gastos de Fabricación

La determinación del monto de los gastos de fabricación estándar incluidos en
el costo de producción de un ejercicio, es el resultado de multiplicar el número
de unidades previsto, al nivel dado, por la tasa estándar de gastos de fabrica-
ción. Los gastos estándar así calculados, se comparan con los gastos reales del
mismo ejercicio. Cualquier diferencia entre ambos repre-senta la variación total
de gastos de fabricación. Esta variación puede ser determinada en forma diaria,
semanal, o mensual o en cualquier otro perio-do deseable.
TASA
HORAS IMPORTE
HORARIA
-Gastos fabricación estándar 5000 1.40 7000
-Gastos fabricación real 7400

ollo
nidos 100
nadas
Variación total de gastos 400
====
torio Anotaciones
La Variación total de Gastos de fabricación es DESFAVORABLE, porque el total de

los gastos reales supera al total estándar.
Características de los Costos Estimados.
1.- Los Costos Estimados se ajustan a los Históricos.

2.- Las variaciones modifican el costo estimado mediante una rectificación a las
cuentas afectadas.
3.- El estimado se basa en experiencias adquiridas y un conocimiento de la empresa.
4.- Es más barata su implantación y más caro su sostenimiento.
5.- El Costo estimado indica lo que puede costar un producto.
6.- El Costo estimado es la técnica primaria de valuación predeterminada.
7.- Para la implantación del Costo estimado, no es indispensable un extraordinario
control interno.
Características de los Costos Estándar.

1.- Los Costos históricos se ajustan a los estándares.
2.- Las desviaciones no modifican al Costo Estándar, deben analizarse para deter-
minar sus causas.
3.- El estándar hace estudios profundos científicos para fijar sus cuotas.
4.- Es más cara su implantación y más barato su sostenimiento.
5.- El costo estándar indica lo que debe costar un producto.
6.- El costo estándar es la técnica máxima de valuación predeterminada.
7.- Para la implantación del costo estándar, es indispensable un extraordinario con-
trol interno.
FIGURA Nº36
FUENTE: ingenieríaindustrial.c
UNIDAD IV: Diagrama
COSTOS ESTIMADOS,
Objetivos
COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO
Inicio CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
101

de contenidos Lecturas Glosario Bibliografía
seleccionadas

seleccionadas
COSTOS ESTIMADOS
Este sistema pertenece al grupo de costos predeterminados usados por empresas que
requieren de un costo anticipado a la puesta en marcha de la producción que les permi-
ta fijar el precio de venta en forma oportuna. Puede implementarse en industrias que
fabrican un solo producto, pero también operan con dos o tres, in-clusive cuando el
proceso está departamentalizado.
La familiaridad con el producto y sus componentes puede ser una razón para es-timar;
es que la experiencia juega un papel importante, de ahí, que muchos indus-triales que
conocen a fondo su actividad opten por este sistema, que en la práctica, simplifican
formas de registro con el consecuente ahorro de gastos. Las actividades de confección
de ropa, elaboración de productos químicos y trabajos de ingeniería, son aparentes para
el referido sistema.
La estimación, que puede ser global o por cada factor del costo, se refleja en los pro-
ductos terminados, en el costo de los productos vendidos, y también, en los productos
en proceso hasta donde abarca su grado de avance, los que más adelan-te, cuando se
conozcan los costos reales, serán objeto de ajuste para que la conta-bilidad sea compa-
tible con el costo histórico.
TARJETAS DE ESTIMADOS.- Rayado especial diseñado para anotar con mayor o menor
grado los pormenores de las cifras estimadas. Juega un papel importante al momento de
contabilizar la producción terminada, el costo de las ventas y el valor de la producción
que continua en proceso al cierre de un ejercicio económico. El siguiente es un modelo:
TARJETA DE ESTIMADOS X DOCENA
Materiales 100
Mano de Obra 75
Carga Fabril 35
210
CONTABILIDAD.- Siendo el objetivo principal de los costos estimados calcular el valor

de fabricación para su producto, y con ello, fijar por anticipado el precio de venta, la
contabilidad bien puede o no reflejar esas estimaciones. Si ocurre lo pri-mero, se estará
implementando un verdadero sistema estimado de contabilidad; caso contrario, la con-
tabilidad es histórica y los estimados simples cálculos referen-ciales.
Contabilidad de los Materiales: La salida de materiales del almacén y su asig-nación a la
producción se hace a valor histórico, guardando la forma de registro en dos asientos.
Contabilidad de la Mano de Obra: Se basa en la información extraída de las planillas
de remuneraciones. En este sistema no es tan importante hacer distingo entre mano de
obra directa e indirecta.
Contabilidad de la Carga Fabril: Al igual que los dos primeros elementos, los registros
son a valores históricos.
Contabilidad de la Producción terminada: La base es la tarjeta de estimados.
Contabilidad de la Producción en proceso: Se trata de la producción que al cierre del
periodo o ejercicio económico está con cierto grado de avance. El procedimiento es ha-
ciendo uso de la tarjeta que contiene las estimaciones diferenciando el grado de avance.
Contabilidad de ventas y costo de ventas: En principio se sabe que toda venta implica
ollo
nidos 102
nadas
un costo de venta. En el sistema que nos ocupamos, el costo de venta de cada docena
es el que marca la tarjeta de estimados. Luego, si al volumen de ventas le agregamos el
margen de utilidad obtendremos el precio de venta
torio Anotaciones Determinación de variaciones.- La confrontación de los costos reales acumu-lados en
las cuentas del elemento 9 y los estimados en las de existencias (Cuentas 21, 22 y 23 del
PCGE), determinan variaciones, una por cada factor del costo.
Ajuste de variaciones.- Ajustar las variaciones es un proceso que tiene como fi-nalidad
compatibilizar el valor de la producción que por el momento está a valores estimados,
con los valores históricos, para luego hacer lo propio con el costo de ventas. En los cál-
culos se puede optar por dos procedimientos, con ambos se obtie-nen los mismos resul-
tados, esto es, tomando como base la producción equivalente o los importes estimados
cargados a la producción.
COSTOS ESTANDAR
GENERALIDADES.- Son costos predeterminados que se preparan en base a experien-
cias o mediante cuidadosos de lo que costaría el producto u operación, constituyéndose
en la práctica en un modelo que bajo ciertas condiciones la empresa espera prevalez-
can. Siendo el estándar un cálculo estimado, es factible encontrar diferencias respecto
del costo realizado conocido como histórico, diferencias que técnicamente se conocen
con el nombre de variaciones, las cuales se pueden hallar en cualquiera de los com-
ponentes del consto bien sea en precio, cantidad , tiempo, etc. En buena cuenta los
estándares se aplican a toda suerte de componentes que asisten a la estructura de los
costos, a existencias almacenadas, y también a procesos administrativos y de ventas. En
empresas industriales puede implantarse cuando se lleva órdenes específicas o cuando
la producción es per procesos con-tinuos.
En la práctica, con el costo estándar se pretende establecer parámetros a seguir para
evaluar las actividades de los departamentos de producción y también el costo de las
existencias (materias primas, suministros, envases) que entran a los procesos, paráme-
tros o medidas que se los conoce con el nombre de estándares.
Las diferencias entre estándares y costos reales, sirven de base para efec-tuar el análisis y
encontrar las causas del porqué de las desviaciones, de manera que se puedan corregir.
Producto del análisis, las variaciones pueden resultar favo-rables (costo histórico infe-
rior al costo estándar) o desfavorables (costo histórico mayor que el estándar). Ni uno
ni lo otro es alentador, más bien puede resultar engañoso, esto es, si se comprueba que
los estándares están mal calculados, lo que no hace reflexionar cuán importante resulta
evaluar con regularidad la estructura de los mismos.
A diferencia de los costos estimados cuya finalidad es determinar el precio de venta por
anticipado, el estándar persigue como objetivo principal el control de la producción
y de sus componentes, de esta manera, desde el inicio sabemos cómo deben ser los
costos y, al final, como son y confrontarlos y, si hay diferencias, averiguar la razón de las
mismas.
VENTAJAS.- Fundamentalmente se resumen a dos:
1. P
ermite hacer un análisis efectivo de los costos, teniendo como punto com-paración
los estándares.
2. R
educe el trabajo de cálculos y gastos administrativos y gastos administrati-vos, esto
es, que los procesos siempre van acompañados de una estandari-zación; es más, con
la debida anticipación se prepara la hoja de costos es-tándar que en detalle contiene
cantidades y valores respecto de los elemen-tos componentes del producto.
A continuación se ilustra una tarjeta de costos estándar sencilla:
TARJETA DE COSTOS REALES

PRODUCTO “Z”
UNIDAD
Desarrollo
de contenidos
103

seleccionadas
HORAS TASA HORARIA

Materiales
50 Kg. 3.20 160.00
Mano de obra
18 horas proceso 1 5.00 90.0
Carga fabril
48 horas de MOD 7.00 360.00
726.00
Variaciones en los materiales.- Se presentan: En el precio y la cantidad. La primera

tiene su origen en el mayor o menor precio que se paga por unidad al efectuar com-
pras; la segunda, por la mayor o menor cantidad es el resultado de comprar los hechos
descritos con la información contenida en la respectiva tarje-ta estándar. La lectura del
mayor precio o cantidad se interpreta como costo “sobre el estándar”, caso contrario,
será “bajo el estándar”. Para explicar las va-riaciones en precio y cantidad ilustramos
una tarjeta confeccionada después de concluido el proceso productivo (costos reales),
la que será comparada con la anteriormente expuesta a valores estándar.
TARJETA DE COSTOS REALES
PRODUCTO “Z”
UNIDAD
HORAS TASA HORARIA

Materiales
52 Kg. 3.00 156
Mano de obra
Carga fabril
52 horas de MOD 7.00 364.00
758.80
a) Cálculo de la variación en el precio.- Lo primero por hacer, es indagar si la varia-

ción es sobre o bajo el estándar. Esto se logra comparando los precios unitarios que
figuran en ambas tarjetas. Así observamos que el precio por kilo de material a costo
estándar es S/.3.20 y el realmente pagado es S/.3.00. El solo hecho de haber pagado
20 céntimos menos por kilo nos permite afirmar que el monto de la variación están
por debajo del estándar. Formas de llegar al resultado son:
- Multiplicando la diferencia entre el precio estándar y real unitarios por la cantidad de
materiales utilizados en el proceso.
(Precio estándar – precio real) x cantidad real = VP
(3.20 – 3.00 ) x 52 = 10.40 VPBE
(Se lee, variación en el precio bajo el estándar)
ollo
nidos 104
nadas
b) Cálculo de la variación en la cantidad.- La pauta para determinar si la variación en

la cantidad es sobre o bajo el estándar será mayor o menor cantidad de materiales
torio Anotaciones consumidos comparativamente con la cantidad estandarizada. En nuestro ejemplo,
el consumo real de materiales fue mayor que el estándar en dos kilos, luego, la varia-
ción en la cantidad resulta ser sobre el estándar. Forma para calcular esta variación:
Estableciendo la diferencia entre la cantidad real de materiales em-pleados en produc-
ción y la cantidad real de materiales empleados en producción y la cantidad de materia-
les que figuran en la tarjeta es-tándar. La diferencia multiplicada por el precio estándar.
(Cantidad real - Cantidad estándar) x Precio estándar = VC

( 52Kg. - 50 Kg. ) x 3.20 = 6.40 VCSE
(Se lee, variación en la cantidad sobre el estándar)
Variación neta en los materiales.- La variación neta resulta de la suma algebraica de las
variaciones en precio y cantidad; así tenemos que:
Variación en precio: 10.40 VPBE (se lee Variación en precio bajo estándar)
Variación en cantidad: 6.40 VCSE (se lee Variación cantidad sobre estándar)
VARIACIÓN NETA 4.00 VNBE VARIACIÓN NETA BAJO EL ES-TÁNDAR

En efecto, si quisiéramos comprobar el resultado, bastará restar al costo total del mate-
rial de la tarjeta estándar en la de la tarjeta real.
COSTO DEL MATERIAL SEGÚN TARJETA ESTÁNDAR 160.00
COSTO DEL MATERIAL SEGÚN TARJETA REAL 156.00
VARIACIÓN NETA: 4.00 BNBE

Las causas que motivan variaciones son diversas: cálculos errados, fluctua-ción de pre-
cios en el mercado, variación en el tipo de cambio en la importación de materiales,
fallas en el proceso de producción, materiales defectuoso, etc.
Variación en la mano de obra.- Al igual que en el material inicial se re-presentan dos

variaciones: en precio y en cantidad. La primera es consecuencia del mayor o menor
costo tarifario por hora; la segunda, por la mayor o menor de can-tidad de horas de
mano de obra utilizadas en el proceso, ambos hechos, confronta-dos con el contenido
de la tarjeta estándar.
Las variaciones pueden resultar bajo o sobre el estándar.
Variación en el precio.- También se la conoce como variación en el costo de la mano de

obra en la tarifa. Se puede determinar de dos formas:
Primera forma: multiplicando la diferencia entre la tarifa estándar y la tarifa real por el
número de horas empleadas en producción.
Segunda forma: Hallando la diferencia entre horas efectivas valuadas a la tarifa estándar
y las horas efectivas valuadas a tarifa real.
(Horas efectivas x Tarifa estándar) – (Horas efectivas x tarifa real) = VP
Calculo de la variación en la cantidad o eficiencia.- para determinar si la variación en la

cantidad es sobre o bajo el estándar bastara determinar la mayor o menor cantidad de
horas empleadas en el proceso en relación a los estándares.
Desarrollo
de contenidos
105

seleccionadas
FIGURA N° 37
FUENTE: monografías.com
ACTIVIDAD N.°1
de contenidos

seleccionadas
Recordatorio
TEMA N° 3: PRESUPUESTOS
Anotaciones
Síntesis:
Flores Soria Jaime.” Costos y Presupuestos”.Tercera Edición. Lima-Perú.Andía Valencia
Walter. “Manual de Costos y Presupuestos” Primera Edición ,2012 Lima- Perú
El buen empresario debe planear en forma inteligente tanto sus ingresos y gastos como
sus operaciones con el objeto de obtener utilidades las cuales se logran de manera
más eficiente si se coordinan o relacionan sistemáticamente todas las acti-vidades de
la empresa. Le corresponde además establecer un adecuado control para determinar
las variaciones procurando fijar correctivos con el objeto de evitar que en estimaciones
futuras no se hagan cálculos desproporcionados.
Al hablar de previsiones, se hace referencia a la serie de decisiones que en forma antici-
pada debe tomar el “jefe de la empresa”, para alcanzar los resultados pro-puestos.
Según E. Burbano Ruiz, en su libro Presupuestos, define que el Presupuesto es la ex-
presión cuantitativa formal de los objetivos que se propone alcanzar la adminis-tración
de la empresa en un periodo, adoptando las estrategias necesarias para lograrlos. Es
expresión cuantitativa porque se asignan unos recursos para alcanzar objetivos en un
período, es formal porque debe ser aceptado por la Administración. Aún más, adopta
estrategias porque se deberá “definir como” se realizarán las dife-rentes actividades de
la empresa escogiendo aquellos que mejor convengan para lograr los objetivos, deberá
“organizar” y asignar personas y recursos “ejecutar” y “controlar” para determinar si los
ollo
nidos 106
nadas
planes no se quedan únicamente en mente de quienes los propusieron y por último
usar procedimientos de oficina y técnicas es-peciales para formular y controlar el pre-
supuesto.
torio Anotaciones
1 NATURALEZA DE CONCEPTOS, PLAN ESTRATÉGICO
1.1 Concepto:
Un Presupuesto es un plan integrador y coordinador que se expresa en tér-
minos financieros respecto a las operaciones y recursos que forman parte de
una empresa para un periodo determinado, con el fin de lograr los objetivos
fijados por la alta gerencia.
El Presupuesto es la síntesis cuantitativa que expresa los resultados del con-
junto de actividades a desarrollar para lograr un objetivo predeterminado. El
presupuesto contiene los resultados de un plan, tanto, en sus beneficios a gene-
rar, como los costos que se incurren.
1.2 Tipos de Presupuestos

Los presupuestos se pueden clasificar de la siguiente manera:
a) Según su Flexibilidad.- Pueden ser:
-Presupuestos Fijos: Se preparan en base a un nivel de capacidad y la informa-
ción que presenta se ajusta a dicho nivel.
-Presupuestos Flexibles: Se elaboran para diferentes niveles de actividad por lo
que pueden adaptarse fácilmente según el escenario que se presente.
b) Según su Temporalidad.- Pueden ser:
- A Corto plazo: Es el presupuesto que se elabora para cumplir las actividades
programadas en un año, también conocido como Presupuesto operativo.
- A Largo Plazo: Es el Presupuesto que plasma las intervenciones planificadas
en periodos multianuales, generalmente incluyen inversiones y financiamiento.
c) Según Su Temática.- Pueden ser:
- De Operaciones: Incluye la cuantificación monetaria de actividades operativas
de la empresa.
- De Financiamiento: Presupuesto que incluye el financiamiento de actividades.
- De Inversiones: Presupuesto que incluye inversiones, es decir, la cuantificación
de recursos para intervenir temporalmente los procesos de la empresa.
d) Según el Sector.- Puede ser:
- Público: Presupuesto desarrollado para las actividades de una institución del
sector público.
- Privado: Presupuesto desarrollado y administrado por una organización pri-
vada.
1.3 El Presupuesto en el Tiempo

La información que presentan los Estados Financieros difiere en función a
los objetivos de su elaboración; los presupuestos por su definición permiten
cuantificar cuantitativamente resultados futuros, por ello son la base para la
elaboración de los Estados Financieros proyectados para la toma de decisiones
gerenciales.
1.4 La Planeación Estratégica y el Presupuesto

Comprende un proceso de definición de cursos de acción que permitan dar
cumpli-miento a los objetivos trazados; determinación de los recursos necesa-
rios y realiza-ción del seguimiento y evaluación de los resultados, sistematizando
las experiencias y retroalimentando continuamente el proceso.
La Planeación estratégica debe responder tres preguntas básicas:

- ¿Cuál es su Entorno?
Desarrollo
de contenidos
107

seleccionadas
- ¿Hacia dónde va la Institución?
- ¿Cómo lograrlo?
Por lo tanto, todo plan busca establecer lo siguiente: Recordatorio Anotaciones
. Visión: . ¿Cuál será el estado futuro de la institución?
. Objetivos: . ¿ Qué queremos alcanzar?
. ¿ Cómo lograr los Objetivos y qué alternativas se debe

. Estrategias: emplear?
. Metas: . ¿ Cómo sabemos que hemos logrado lo esperado?
. Políticas Internas: . ¿ Qué orientación y prioridades deben alcanzarse?
. Procedimientos: . ¿ Cómo se hará?
. ¿ Qué Parámetros y/o medidas se utilizan en la evalua-

.N
ormas de Control: ción?
Un Modelo aplicativo para desarrollar un planeamiento estratégico en una institu-

ción es el que se detalla a continuación:
1.5 Planificación Operativa

La Planificación operativa se refiere a la determinación de las metas de corto
plazo, las cuales permiten hacer operativas las estrategias. A partir de esto es po-
sible realizar la programación de las actividades y la estimación del presupuesto
que se requiere para llevarlas a cabo.
1. Ventajas, limitaciones, Bases para elaborarlos.
2 VENTAJAS , LIMITACIONES, BASES PARA ELABORARLOS

1. M
otivan a la Gerencia General y Gerencia Financiera para que definan adecua-
damente los objetivos básicos de la empresa.
2. P
ropician que se defina una estructura adecuada, determinando la res-ponsa-
bilidad y autoridad de cada sección o departamento integrante de la empresa.
3. Incrementa la participación en los diferentes niveles de la empresa, cuan-do exis-
te motivación adecuada.
4. O
bligan a mantener un archivo de datos históricos controlables.
5. Facilita a la Gerencia utilizar en forma óptima los diferentes insumos o recursos
que se tienen en existencias.
6. F
acilitan la coparticipación e integración de las diferentes sesiones o de-parta-
mentos de la empresa.
7. Obligan a realizar un autoanálisis periódico.
8. Facilitan el control administrativo.
9. E
s un reto que constantemente se presenta a los funcionarios de una empresa
para ejecutar su creatividad y criterio profesional, con la finalidad de lograr los
objetivos y metas trazadas por la empresa.
FIGURA N°: 38
FUENTE: JAIME FLORES SORIA.

ollo
nidos 108
nadas
2.1 Limitaciones
a) Se basa en estimaciones: Esta limitación obliga a que la Gerencia trate de
utilizar determinadas herramientas estadísticas para lograr que la incerti-
torio Anotaciones dumbre se reduzca al mínimo, ya que éxito de un presupuesto depende de la
confiabilidad de los datos que estemos manejando.
b) Se debe adaptar en forma permanente a los cambios de importancia que

surjan: Esto significa que es una herramienta dinámica, pues si surge algún
incon-veniente que la afecte, el presupuesto debe adaptarse, ya que de otra
manera su aplicación perdería sentido.
c) Su implementación no es automática: Necesitamos hacer que el elemento

humano de la empresa comprenda la utilidad del presupuesto, de tal forma
que todos los integrantes de la empresa sientan que los primeros beneficia-
dos por el uso del presupuesto son ellos, ya que de otra forma serían infruc-
tuosos todos los esfuerzos para llevarlo a cabo.
d) Es un Instrumento que no debe tomar el lugar de la Gerencia: Uno de los

problemas más graves que provocan el fracaso de las herramientas adminis-
trativas, es creer que por sí solas pueden llevar al éxito. Hay que recordar que
es una herramienta que utiliza a la gerencia para que cumpla su cometido, y
no para entrar en competencia con ella.
e) Toma tiempo y costo prepararlos.
f) No se deben esperar resultados demasiado pronto.
FIGURA N°: 39
FUENTE : JAIME FLORES SORIA
2.2 Bases para elaborarlos.

Para desarrollar el presupuesto en una organización se debe realizar las siguien-
tes etapas:
- Planeación
- Elaboración del Presupuesto.
- Ejecución
- Control: Seguimiento y evaluación.
a) Planeación:
El plan es el documento base en el que se establecen los objetivos ha lograrse
en el futuro, así también se delinean las políticas y estrategias ha implementar-
se; todo ello requiere el detalle de un conjunto de actividades programadas e
interrelaciona-das entre ellas.
b) Elaboración del presupuesto:

En base a las actividades programadas en el plan, se cuantifican los ingresos y
re-cursos en términos monetarios cuya acumulación forman parte en conjunto
del pre-supuesto.
Desarrollo
de contenidos
109

seleccionadas
c) Ejecución:
Se refiere a la implementación del plan según el cronograma de actividades
esta-blecido, así como la utilización de los recursos.
d) Control:
Es el proceso de verificación del cumplimiento de actividades programadas,
incluye dos procesos: El Monitoreo y la Evaluación; el primero es constante
mientras que el segundo se utiliza para determinados momentos, en el que se
determina analizar el avance de la ejecución del presupuesto; ambos permiten
tomar acciones correctivas y su información retroalimenta la planeación y el
presupuesto.
Figura n°40
Clases de Presupuestos
FUENTE: sistemapresupuestal.com
TEMA N° 4: PRESUPUESTO OPERATIVO
Flores Soria Jaime .Costos y Presupuestos 4° Edición2011

Andía Valencia, Walter (2012) “Manual de Costos y Presupuestos” Primera Edi-ción.
Lima- Perú.
1 ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO

Un Presupuesto es un plan Integrador y coordinador que se expresa en tér-minos
financieros respecto a las operaciones y recursos que forman parte de una empresa
para un periodo determinado, con el fin de lograr los objetivos fijados por la alta
gerencia.
Según Jorge E. Burbano Ruiz y Alberto Ortiz Gómez, en su libro Presupuesto enfo-
que moderno de planeación y control de recursos, consideran las si-guientes Etapas
en la Elaboración del Presupuesto:
ollo
nidos 110
nadas
1° Preiniciación o Diagnóstico Financiero.
2° Formulación del Presupuesto.
3° Ejecución Presupuestario
torio Anotaciones
4° Control del Presupuesto.
5° Evaluación del Presupuesto.
1.1 Primera Etapa: Pre-iniciación o Diagnóstico Financiero

En esta etapa se evalúan los resultados obtenidos en periodos anteriores, se
analizan las tendencias de los principales indicadores empleados para calificar
la gestión gerencial (ventas, costos, precios de las acciones en el mercado, már-
genes de utilidad, rentabilidad, participación en el mercado, etc) se efectúa la
evaluación de los factores ambientales no controlados por la Di-rección y se
estudia el comportamiento de la empresa. Este diagnóstico con-tribuirá a sentar
los fundamentos del planeamiento estratégico y táctico, de manera que exista
objetividad al tomar decisiones en los campos siguientes:
- Selección de las estrategias competitivas: Liderazgo en Costos y/o dife-ren-
ciación.
- Selección de las opciones de crecimiento: intensivo, integrado o diversifi-
cado.
1.2 Segunda Etapa: Formulación del Presupuesto

Con base en los planes aprobados para cada nivel funcional por parte de la
gerencia, se ingresa a esta etapa en la cual los mismos adquieren dimensión mo-
netaria en términos presupuestales, procediéndose según las pautas si-guientes:
- En el campo de las ventas, su valor se subordinará a las perspectivas de los vo-
lúmenes a comercializar previstos y de los precios. Para garantizar el alcance
de los objetivos mercantiles se tomarán decisiones inherentes a los medios
de distribución. Los canales promociónales y la política cre-diticia.
- En el frente productivo se programarán las cantidades a fabricar o en-sam-
blar, según los estimativos de ventas y las políticas sobre inventa-rios.
- Con base en los programas de producción y en las políticas que regulan los
niveles de inventarios de materias primas, insumos o componentes, se calcu-
lan las compras en términos cuantitativos y monetarios.
- Con base a los requerimientos de personal solicitados por cada jefatura, y
según los criterios de la remuneración y las disposiciones gubernamen-tales
vigentes, la jefatura de relaciones industriales o de recursos huma-nos debe
preparar el presupuesto de sueldos y salarios.
1.3 Tercera Etapa: Ejecución Presupuestaria

En el proceso administrativo la ejecución se relaciona con la “ puesta en marcha
de los planes” y con el consecuente interés de alcanzar los objetivos trazados,
con el comité de presupuestos como el principal impulsor, debido a que si sus
miembros no escatiman esfuerzos cuando se busca el empleo eficiente de los
recursos físicos, financieros y humanos colocados a su disposición, es factible el
cumplimiento cabal de las metas propuestas.
En esta etapa el director de presupuestos tiene la responsabilidad de prestar
colaboración a las jefaturas en aras de asegurar el logro de los objetivos con-
sagrados al planear, igualmente presentará informes de ejecución periódicos.
1.4 Cuarta Etapa: Control del Presupuesto

Si el Presupuesto es una especie de termómetro para medir la ejecución de
todas y cada una de las actividades empresariales, puede afirmarse que su con-
curso sería parcial al no incorporar esta etapa en la cual es viable determinar
hasta qué punto puede marchar la empresa con el presupuesto como patrón de
medida. Por ello, mediante el ejercicio cotidiano del control se enfrentan los
pronósticos con la realidad.
Las actividades más importantes por realizar en esta etapa son:
1. Preparar informes de ejecución parcial y acumulativa que incorporen com-
Desarrollo
de contenidos
111

seleccionadas
paraciones numéricas y porcentuales de los real y lo presupuestado. Cuando
la cotejación se aplique a proyectos de inversión, además de aspectos mo-
netarios deberán incluirse tópicos como el avance en obras, en tiempo y en
compras expresadas en unidades ya que los contratos sus-critos constituyen
la base del control.
2. Analizar y explicar las razones de las desviaciones ocurridas.
3. Implementar correctivos o modificar el presupuesto cuando sea necesa-rio,
como ocurre al presentarse cambios intempestivos de las tasas de interés o de
los coeficientes de devaluación que afectan las proyecciones de compañías
que realizan negocios internacionales.
1.5 Quinta Etapa: Evaluación del Presupuesto

Al culminar el periodo de presupuestación se prepara un informe crítico de
los resultados obtenidos que contendrá no sólo las variaciones sino el compor-
tamiento de todas y cada una de las funciones y actividades empresariales. Será
necesario analizar las fallas en cada una de las etapas iniciales y reconocer los
éxitos, al juzgarse que esta clase de acciones son importantes como plataforma
para vencer la resistencia al planeamiento materializado en presupuestos.
Cabe indicar que estas etapas para preparar el Presupuesto, generalmente se
aplican en empresas industriales, comerciales y de servicios.
2 RESPONSABILIDAD EN LA ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO

El Gerente Financiero de una empresa es el encargado de elaborar y formular el
Presupuesto, y a su vez tiene las siguientes responsabilidades:
- Obtener tasas de rendimiento adecuadas que cumplan con las expectati-vas de
los inversionistas.
- Interrelacionar las funciones empresariales (compras, producción, distri-bu-
ción, finanzas y relaciones industriales) en pos de un objetivo común mediante
la delegación de la autoridad y de las responsabilidades encomendadas.
- Fijar políticas, examinar su cumplimiento y replantearlas cuando no cu-bran
con las metas que justificaron su implantación.
Cabe indicar que el Presupuesto de una empresa debe ser evaluado y anali-zado
con el comité asesor (Gerentes de otros departamentos) y con el Gerente General,
con la finalidad que el presupuesto formulado cumpla con las expectativas y metas
trazadas de la empresa.
Al Gerente Financiero no puede atribuirse la responsabilidad absoluta en la confec-
ción de los presupuestos y con el concurso de principios de autoridad y poder mal
entendidos, disponer el acatamiento de los mismos por parte de quienes integran
la organización; es imprescindible que todos participen y asuman responsabilida-
des en el proceso de presupuestación.
2.1 La Preparación de los Presupuestos como una Función de la Dirección:

El planeamiento, la coordinación de las actividades de una empresa y el control
de las operaciones, son todas las funciones propias de la dirección o la gerencia.
Cuando estas funciones se combinan en un sistema de control pre-supuestario,
el presupuesto se convierte en una herramienta de dirección, que merece el
apoyo del director en jefe, de los jefes de los departamentos y de los jefes de las
otras dependencias.
Comité de Presupuesto:
En el desarrollo y la administración de un programa de control presupuestario,
el dirigente en jefe suele trabajar por medición de un comité de presupuestos,
y delegar la responsabilidad fundamental por cuanto al funcionario en detalle
del programa que implica el presupuesto, en un auxiliar que se designa de di-
versas maneras como Director de Presupuestos, Jefe de Presupuestos.
En una gran empresa industrial, el comité de presupuestos debe estar inte-gra-
do por dirigentes que tienen a su cargo las principales funciones de la empresa,
e incluye al gerente de ventas, al gerente de producción, al tesorero y al contro-
ollo
nidos 112
nadas
lador. En algunos casos puede incluirse al ingeniero en jefe, al jefe de compras
y a algunos otros funcionarios. En las compañías mas pequeñas, la formulación
de los presupuestos es gran parte una responsabilidad del departamento de
torio Anotaciones
contabilidad, actuando éste en nombre del jefe superior de la empresa.
Contenido del Manual de Presupuesto:

Cada manual de presupuesto se hace para satisfacer las necesidades parti-cu-
lares de la empresa para la cual se prepara, pero casi todos incluyen algunas
materias comunes, tales como:
1. Objetivos del plan presupuestario.
2. Organización a través de la cual funciona el Presupuesto.
3. Deberes y responsabilidades del Comité de Presupuestos, del director de
presupuesto, de los jefes de departamento y otros funcionarios responsa-
bles,.
4. Duración del periodo presupuestario.
5. Procedimiento para la aprobación y revisión de los presupuestos.
6. Calendario de trabajo del presupuesto.
7. Procedimiento para hacer cumplir el presupuesto.
La función del presupuesto es la preparación de un estado de resultados pre-

supuestados para un periodo futuro, en consecuencia deben prepararse los si-
guientes programas de apoyo:
1. Presupuestos de ventas o ingresos.
2. Presupuestos de producción en unidades.
3. Presupuestos del uso de los materiales directos y de las compras de mate-
riales.
4. Presupuestos de mano de obra directa en la fabricación.
5. Presupuestos de gastos generales de fabricación.
6. Presupuestos de Productos Terminados.
7. Presupuestos de Costo de Ventas.
8. Presupuestos de Costos de investigación y desarrollo.
9. Presupuestos de Costo de Mercadotecnia.
10. Presupuestos de Distribución de Costos.
11. Presupuestos de Costos de Servicio Al cliente.
12. Presupuestos de Costos Administrativos.
13. Flujo de Caja proyectado.
14. Estado de Ganancias y Pérdidas Presupuestado.
15. Balance General Presupuestado.
3 CASO PRÁCTICO
La empresa manufacturera Griffin SRL dispone de cuatro territorios de ventas
en la Gran Lima. Se espera que cada vendedor venda en este trimestre el siguiente
número de unidades.
TERRITORIO 1 2 3 4
Enero 750 790 910 820
Febrero 640 670 870 785
Marzo 810 805 895 805
Se pide:
Teniendo en cuenta un precio de venta promedio de S/.33 prepare un pronóstico
de ventas en unidades y en soles para el primer trimestre del 2000.
Desarrollo
de contenidos
113

seleccionadas
Solución:
Empresa Manufacturera Griffin SRL.
Presupuesto de Ventas
Primer Trimestre del 2014
Unidades:
TERRITORIO ENERO FEBRERO MARZO TOTAL

1 24,750 21,120 26,730 72,600
2 26,070 22,110 26,565 74,745
3 30,030 28,710 29,535 88,275
4 27,060 25,905 26,565 79,530
107,910 97,845 109,395 315,150
===== ===== ===== =====
Explicación:
El Pronóstico de ventas se prepara multiplicando el número de unidades por el
precio de venta promedio S/.33. Por ejemplo:
Para Territorio 1 en el mes de Enero se calcula multiplicando:
750 x S/.33 = 24,750
790 x 33 = 26,070
910 x 33 = 30,030
820 x 33 = 27,060
De igual manera se procede con los meses de Febrero y Marzo.
Figura nº: 41
FUENTE: monografías.com
ollo
nidos 114
Actividades Autoevaluación UNIDAD IV:
Diagrama
COSTOS Inicio
Objetivos
ESTIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO

nadas

seleccionadas
torio Anotaciones
EL PRESUPUESTO
Flores Soria Jaime.” Presupuestos”.Tercera Edición. Lima-Perú.
Concepto:
Existen muchos conceptos sobre El Presupuesto, como son:
“Cómputo anticipado de costos de obras y rentas”.

El proceso presupuestario no implica sólo el cálculo de cifras. Podríamos decir que es
un sistema integral donde se presta particular atención a la fijación de unos objetivos
con base en los cuales se planifican y controlan las diferentes actividades que puede
realizar una administración.
“La estimación programada en forma sistemática de las condiciones de operación y de

los resultados a obtener por un organismo en período determi-nado”. (2)
El buen empresario debe planear en forma inteligente tanto sus ingresos y gastos como
sus operaciones con el objeto de obtener utilidades las cuales se logran de manera más
eficiente si se coordinan o relacionan sistemática-mente todas las actividades de la em-
presa.
Le corresponde además establecer en adecuado control para determinar las variaciones
procurando fijar correctivos con el objeto de evitar que en esti-maciones futuras no se
hagan cálculos desproporcionados.
‹‹ Método sistemático y formalizado para lograr las responsabilidades di-rectivas de pla-

nificación, coordinación y control. Específicamente comprende el desarrollo y aplica-
ción de:
1. Objetivos generales a largo plazo para la empresa.
2. La especificación de las metas de la empresa.
3. Un plan de utilidades a largo plazo desarrollado en términos generales.
4. Un plan de utilidades de corto plazo detallado por responsabilidades per-tinentes.
(divisiones, productos, proyectos).
5. Un sistema de informes periódicos de resultados detallados por respon-sabilidades
asignadas.
6. Procedimientos de seguimiento. ›› (4)
Según Jorge E. Burbano Ruiz, en su libro Presupuestos, define que el presupuesto es la

expresión cuantitativa formal de los objetivos que se propone alcanzar la administración
de la empresa en un periodo, adoptando las estrategias necesarias para lograrlos.
Es expresión cuantitativa porque se asigna unos recursos para alcanzar objetivos en un
período, es formal porque debe ser aceptado por la Adminis-tración. Aún más, adopta
estrategias porque se deberá ‹‹definir COMO›› se realizarán las diferentes actividades
de la empresa escogiendo aquellos que mejor convengan para lograr los objetivos, de-
berá ‹‹organizar›› y asignar personas y recursos, ‹‹ejecutar ›› y ‹‹controlar›› para determi-
nar si los pla-nes no se quedan únicamente en mente de quienes los propusieron y por
último usar procedimientos de oficina y técnicas especiales para formular y controlar
el presupuesto.
El gerente, el personal administrativo y operativo, los asesores y otros debe-rán partici-
par en el bosquejo de las actividades futuras de la empresa con un propósito definido;
lograr los objetivos planeados buscando minimizar sus costos y maximizar su productivi-
dad teniendo además presente que el bie-nestar general debe primar sobre el bienestar
personal .
Un presupuesto es un plan integrador y coordinador que se expresa en términos finan-

cieros respecto a las operaciones y recursos que forman parte de una empresa para un
Desarrollo
de contenidos
115

seleccionadas
periodo determinado, con el fin de lograr los objetivos fijados por la alta gerencia.
Veamos los principales elementos de un presupuesto.
1. Es un plan: significa que el presupuesto expresa lo que la administración tratará de
realizar, de tal forma que la empresa logre un cambio ascen-dente en determinadoRecordatorio Anotaciones
período.
2. Integrador: indica que toma en cuenta todas las áreas y actividades de la empresa.
Es un plan visto como un todo, pero también está dirigido a cada una de las áreas,
de forma que contribuya al logro del objetivo global. Es indiscutible que el plan o
presupuesto de un departamento de la empresa no es funcional si no se identifica
con el objetivo total de la organización. A este proceso se le conoce como presu-
puesto maestro, formado por las diferentes áreas que lo logren.
3. Coordinador: significa que los planes para varios de los departamentos de la em-
presa deben ser preparados conjuntamente y en armonía. Si estos planes no son
coordinados, el presupuesto maestro no puede ser igual a la suma de las partes,
creando por tanto confusión y error.
4. En términos financieros: indica la importancia de que el presupuesto sea repre-
sentado en la unidad monetaria, para que sirva como medio de comunicación, ya
que de otra forma surgirán problemas en el análisis del plan anual. Por ejemplo, al
hacer el presupuesto requisición de materia prima, primero es necesario expresar-
los en toneladas o kilogramos, y después en nuevos soles; el presupuesto de mano
de obra, primero en horas hombres y después en nuevos soles. Si no tradujéramos
todo a una misma medida, hablaríamos de toneladas, horas de manos de obra, etc.,
lo cual sin duda alguna traería confusiones.
5. Operaciones: uno de los objetivos fundamentales de un presupuesto es la deter-
minación de los ingresos que se obtendrán, así como de los gastos que se van a
producir. Esta información debe elaborarse en la forma más detallada posible.
6. Recursos: no es suficiente determinar los ingresos y gastos del futuro, la empresa
también debe planear los recursos necesarios para realizar sus planes de operación.
Esto se logra básicamente con la planeación finan-ciera, que incluye principalmen-
te:
a) Presupuesto de efectivo.
b) Presupuesto de adiciones de activos (inventarios, cuentas por cobrar, activo fijos).
7. Dentro de un periodo futuro determinado: un presupuesto siempre tiene que estar
en función de un cierto período.
Después de analizar la definición anterior podemos, en términos más sen-cillos, afirmar
que el presupuesto en una empresa consiste en cuantificar en términos monetarios la
toma de decisiones anticipada y los objetivos trazados, de manera que permitan visua-
lizar su efecto en la empresa para servir como herramienta del control administrativo.
PRESUPUESTO MAESTRO
El Presupuesto Maestro es un plan operativo y un plan financiero, que incluye el presu-
puesto de ventas, el presupuesto del costo de venta, el presupuesto de gastos adminis-
trativos, el presupuesto de gastos de venta, el presupuesto de gastos financieros, el pre-
supuesto de caja, y los estados financieros pro-yectados ( Estado del Resultado integral
y el Estado de Situación Financiera).
Un Presupuesto Maestro es, en resumen, un análisis más extenso del primer año de un
plan a largo plazo. Un presupuesto es una expresión formal cuantitativa de los planes
de gerencia. Un presupuesto maestro resume las actividades planeadas de todas las su-
bunidades de una empresa: ventas, producción, distribución y finanzas. El presupues-
to maestro cuantifica los objetivos de ventas, la actividad de los factores de costos, las
compras, la producción, la utilidad neta y posición financiera, y cualquier otro objetivo
que especifique la Gerencia. Por tanto, el presupuesto maestro es un plan de negocios
periódico que incluye un conjunto coordinado de programas de operación y estados fi-
nancieros detallados. Este incluye estimaciones de ventas, gastos, ingresos, desembolsos
de efectivo y Estados de Situación Financiera
CONTENIDO DEL PRESUPUESTO MAESTRO

I. PRESUPUESTO OPERATIVO
1. Presupuesto de Ventas.
2. Presupuesto de Compras.
ollo
nidos 116
nadas
3. Presupuesto del Costo de Ventas.
4. Presupuesto de Gastos de Operación.
5. Estado del Resultado Integral Proyectado.
torio Anotaciones
II. PRESUPUESTO FINANCIERO
1. Presupuesto de Capital
2. Presupuesto de Caja.
3. Estado de Situación financiera Proyectado.
FIGURA Nº: 42
FUENTE: JAIME FLORES SORIA
a) Presupuesto Operativo: comprende a todos aquellos ingresos, gastos y cambios en

existencias que prevee la empresa para realizar sus actividades operacionales (Giro
del negocio)
b) Presupuesto de Caja: Es la proyección de los ingresos y egresos de efectivo que la
empresa prevee para un determinado periodo.
c) Presupuesto de Capital: Es la precisión de la adquisición y forma de financiamiento
de los Inmuebles, Maquinaria y Equipo que necesita una empresa.
Algunos autores no incluyen el presupuesto de capital dentro del presupuesto financie-
ro porque elaborarlo se utilizan técnicas presupuestarias diferentes.
FIGURA Nº: 43
ELABORACION DEL PRESUPUESTO MAESTRO

Para elaborar el Presupuesto Maestro se debe considerar el siguiente procedimiento:
1. Se establece los objetivos y los planes de largo plazo que espera alcanzar la empre-
sa.
2. Se elabora el presupuesto de ventas para el periodo presupuestal, este presupuesto
es el punto de partida para elaborar el presupuesto maestro, porque en base al
presupuesto de ventas se estima la producción o las compras de materias primas, se
estima también la cantidad de inventarios que debemos mantener en stock, y deter-
Desarrollo
de contenidos
117

seleccionadas
minamos también la necesidad de efectivo que necesita la empresa para realizar sus
actividades operacionales.
3. Se elabora el presupuesto del costo de ventas y el presupuesto de los gastos operati-
vos. Recordatorio Anotaciones
4. Se elabora el presupuesto de caja.

5. Finalmente se elabora el Estado del Resultado Integral Proyectado y el Estado de
Situación Financiera proyectado.
¿Como íncide la inflación o deflación en el presupuesto?

La inflación o deflación incide de manera directa en el presupuesto, porque la inflación
que se proyecta a valores históricos es completamente distorsionada, en consecuencia
se recomienda efectuar los presupuestos considerando el índice de inflación o de de-
flación.
FIGURA Nº:44
ACTIVIDAD N.O2
Lecturas
Diagrama Glosario
Objetivos Bibliografía
Inicio
seleccionadas
TAREA ACADÉMICA N.O2

de contenidos
Recordatorio Esta actividad puede consultarla en su aula virtual.
Anotaciones

seleccionadas
ollo
nidos 118
Diagrama
UNIDAD IV:Inicio
Objetivos
COSTOS ESTIMADOS, COSTOS STANDARD, PRESUPUESTO INTEGRAL, PRESUPUESTO OPERATIVO

nadas
GLOSARIO DE LA UNIDAD IV
seleccionadas
torio Anotaciones
Costo de reposición
El costo (a los precios corrientes en una localidad o mercado en particular) de sus-
Recordatorio
tituir una partida de propiedades, un grupo de activos, una partida consumida en el
Anotaciones
proceso de fabricación. El consumo puede representar el uso físico de materias primas
o también la provisión del año corriente para depreciación de propiedades y equipo.
El concepto del costo de reposición ha ganado importancia recientemente según se
demuestra por la valoración de inventarios en el orden inverso de entrada (UEPS) y la
contabilidad basada en el nivel de precios.
Costo de oportunidad
El cambio en costo producido por una modificación en las condiciones o es-pecifica-
ciones, tal como el uso de una máquina con producción más elevada, un cambio en
los métodos de mano de obra, la fabricación de una pieza que antes se compraba o la
sustitución de un material por otro.
Se conoce también como ¨costo alternativo¨, ¨costo incremental¨ y ¨costos futuros¨.
Costo ¨hundido¨
Un costo histórico, de tipo fijo, producto de una decisión pasada que no puede ser obje-
to de revisión para recuperar dicho costo. Como ejemplo po-demos mencionar: depre-
ciación, seguros e impuestos sobre instalaciones construidas por una gerencia anterior.
El concepto de costo hundido se usa, típicamente, en análisis de costo y decisiones de la
gerencia en que se excluyen dichos costos al evaluar las consecuencias que producirían
decisiones alternativas.
Un término que se relaciona normalmente con el costo directo y que comprende el
material directo, la mano de obra directa y los gastos variables de fabricación y, usual-
mente, los gastos variables de venta y administración. Dentro de este concepto, el térmi-
no opuesto a costo marginal es costo fijo. La utilidad marginal es el exceso del ingreso
marginal sobre el costo marginal.
Costo real
El costo real histórico, a diferencia de los costos predeterminados, tales como costos
estimados o estándar. Los costos reales se relaciona, usualmente, con sistemas de costos
por órdenes, menos frecuentemente con sistemas de costos por procesos y muy pocas
veces con sistemas de costos por operaciones, aunque tanto los costos reales como los
predeterminados pueden usarse, en forma compatible, en un mismo sistema.
Costo de los bienes vendidos

Aquella parte de los costos incurridos en el proceso de producción y corres-pondiente
a los artículos vendidos durante un periodo.
Costeo por proyectos

Forma de costeo por órdenes de trabajo que se utiliza para contabilizar la construcción
a largo plazo o los contratos de servicios.
Costo del informe de producción

Registro detallado de los movimientos de unidades y de los costos durante un periodo.
Se divide en cuatro planes: 1) cantidades, 2) producción equivalente, 3) costos por con-
tabilizar, y 4) costos contabilizados.
Costeo según los primeros en entrar, primeros en salir (peps)

Método de costeo según el cual las unidades en el inventario inicial se pre-sentan se-
paradamente de las unidades del periodo corriente. El supuesto es que las unidades
de trabajo en proceso se terminan primero y antes de fina-lizar las unidades iniciadas
este periodo. Los costos asociados con las unida-des del inventario inicial en proceso se
Desarrollo
de contenidos
119

seleccionadas
separan de los costos de las unidades iniciadas y terminadas durante el periodo. Como
consecuencia de la separa-ción, hay dos cifras del costo por unidad terminada.
Costeo por promedio ponderado Recordatorio Anotaciones
Método de costeo mediante el cual los costos del inventario inicial de trabajo en proce-
so se agregan a los costos corrientes del periodo y el total se divide por la producción
equivalente para obtener los costos unitarios equivalentes. Los costos asociados con las
unidades aún en proceso pierden su identidad debido a la fusión. El inventario inicial
de trabajo en proceso se trata como si fuera un costo del periodo en curso. No hay
diferencia entre unidades ter-minadas y unidades del inventario inicial de trabajo en
proceso. Sólo hay un costo por unidad terminada para todas las unidades terminadas.
Material de desecho
Son las materias primas que quedan del proceso de producción y que no pueden volver
a emplearse en la producción para el mismo propósito pero es posible utilizarlas para
Objetivos
unInicio
proceso de producción o propósitos diferentes o venderse a terceras personas por
un valor nominal.
s
BIBLIOGRAFÍA DE LA UNIDAD II
s

Calderón Moquillaza José .”Contabilidad de Costos II”, 3° Edición Lima- Perú
o Anotaciones
Giraldo Jara, Demetrio “Contabilidad de Costos II” Tercera Edición.
Flores Soria Jaime.” Costos y Presupuestos”.Tercera Edición. Lima-Perú.Andía 5. 5.- Valen-
cia Walter. “Manual de Costos y Presupuestos” Primera Edición ,2012 Lima- Perú
Objetivos Inicio
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD IV
s
1. Qué son los Costos Estimados:

a) Es lo que costará un Servicio o producto en un determinado tiempo.
s
Glosario
b) Es lo que costó un Servicio o producto.
Bibliografía
c) Es lo que costará un Servicio o producto incluido el costo real.

d) Es lo que costará un Servicio o producto deducido el IGV.
o Anotaciones
2. Cuáles de los siguientes enunciados sobre las Ventajas del Costo Estimado es
FALSO:
a) La aplicación del Sistema en una empresa es de bajo costo operativo.
b) Proporciona información oportuna a la Gerencia o al Directorio.
c) El cálculo del Costo es anticipada.
d) La determinación del Costo Estimado siempre es menor que los costos reales.
3. Defina el Criterio de verdad de las siguientes afirmaciones:

1) Requisito de los Costos Estimados es el Presupuesto Gerencial.
2) Requisito de los Costos Estimados es no tomar en cuenta los costos meta.
3) Requisito de los Costos Estimados es la política salarial detallada
4) Requisito de los Costos Estimados es tener como base el Diagnóstico de la em-
presa.
ollo
nidos 120
nadas
a) VFVV b) VVFF c) VVVF d) FVFV
4. El Coeficiente rectificador determina:

torio Anotaciones
a) La cantidad a aumentar al Costo Estimado.
b) El grado de veracidad en los Costos Estimados.
c) El % de error que hubo en exceso entre el Estimado y lo real.
d) El % de Ganancia del producto fabricado.
5. Cuál de los siguientes enunciados iría en el siguiente texto sobre el Costo Standard.
Los Costos Standard son costos ………………………………………………….
a) Históricos.
b) Hundidos.
c) Predeterminados.
d) Referenciales.
6. Las Variaciones en los Materiales para determinar los Costos Standard son:
a) Estimado y Real.
b) Costo y Precio.
c) Precio y Cantidad.
d) Histórico y Presupuestado.
7. Cuál de estos Enunciados no iría en el siguiente texto:

Los Costos Estimados …………………………………………………
a) Se ajustan a los Históricos.
b) Se basan en experiencias adquiridas.
c) Indica lo que puede costar un Producto.
d) Se calculan en base a los Costos Standard.
8. Define el Criterio V ó F de los siguientes enunciados que complete al siguiente

texto.
Las Limitaciones de elaborar un Presupuesto son …………………………….
1) Que se basa en Estimaciones.
2) Su implementación no es Automática.
3) Toma tiempo y costo prepararlo.
4) Se calcula en base al Costo Standard.
a) VFVF b) VVFF c) VVVF d) FFFV
9. Las Bases para elaborar un Presupuesto son:

a) Planeación, Elaboración, Ejecución y Control.
b) Organización, Administración, Dirección y Control.
c) Fortaleza, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.
d) Pre-inicio, Inicio, Ejecución y Término.
10. Cuál de los Enunciados es incorrecta.

- Los Presupuestos se pueden clasificar:
a) Según su Flexibilidad.
b) Según su Temporalidad.
c) Según el Sector.
d) Según el Número de Accionistas que tenga la empresa.
de contenidos
ANEXO CONTABILIDAD DE COSTOS
Desarrollo
de contenidos
121

seleccionadas
seleccionadas
Recordatorio
Anexo: CLAVES DE LAS AUTOEVALUACIONES
Anotaciones
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNI- AUTOEVALUACIÓN DE LA UNI-

DAD I DAD III
No de pregunta RESPUESTA No de pregunta RESPUESTA

1 c 1 b
2 c 2 c
3 c 3 a
4 c 4 a
5 c 5 b
6 d 6 b
7 a 7 a
8 c 8 a
9 a 9 a
10 b 10 d
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNI- AUTOEVALUACIÓN DE LA UNI-

DAD II DAD IV
No de pregunta RESPUESTA No de pregunta RESPUESTA
1 b 1 a
2 b 2 d
3 c 3 a
4 a 4 c
5 a 5 c
6 d 6 c
7 c 7 d
8 d 8 c
9 c 9 a
10 c 10 d
122

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CONTABILIDAD DE

Ana María Mendoza Torres

Autor: Ana María Mendoza Torres

Impreso en el Perú en los talleres de

Fondo Editorial de la Universidad Continental

Todos los derechos reservados.

Esta publicación no puede ser reproducida, en todo ni en parte, ni registrada en o

UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS 13

DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD i 13

Tema N° 2: Clasificación de Costos 19

Lectura seleccionada No1

Tema N° 4: Costos Parciales 30

Lectura seleccionada No2

DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD ii 37

Tema N° 2: Determinación del Costo de la MOD

Lectura seleccionada No1

Tema N° 3: Determinación del Costo de Carga Fabril 44

Lectura seleccionada No2:

UNIDAD III: COSTOS CONJUNTOS, TIPOS DE COSTEO, MODELO CVU 55

DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD iiI 55

Tema N° 2: Tipos de Costeo 62

Lectura seleccionada No1

Tema N° 4: Costos Predeterminados 62

Lectura seleccionada No2

DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD iv 69

Tema N° 2: Costos Standard 91

Lectura seleccionada No1:

Tema N° 4: Presupuesto Operativo 91

Lectura seleccionada No2:

Lecturas Glosario Bibliografía

UNIDAD Nº 1 UNIDAD Nº 2 UNIDAD Nº 3 UNIDAD Nº 4

Fundamentos de Informe de Costo Costos Conjuntos, Costos Estimados,

TIEMPO MÍNIMO DE ESTUDIO

UNIDAD I UNIDAD II UNIDAD III UNIDAD IV

1ª y 2ª semana 3ª y 4ª semana 5ª y 6ª semana 7ª y 8ª semana

Diagrama Objetivos Inicio Lecturas Glosario Bibliografía

Diagrama Objetivos Inicio

CONTENIDOS EJEMPLOS ACTIVIDADES

ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Desarrollo Actividades Autoevaluación

1.1 Concepto de Costos

1.2 Clasificación de los Costos

Por ejemplo la clasificación de acuerdo con su importancia para la Toma de

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

1. De acuerdo con la función en que se origina. Costos de Producción

2. De acuerdo con su identificación en una actividad, Departamento Costos Directos

Costos del Periodo

4. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se Costos del Producto

5. De acuerdo con el control que se tenga sobre la Costos Controlables

UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS CONTABILIDAD DE COSTOS

Costos del Periodo Lecturas

4. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se Costos del Producto

8. De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se ha incurrido Costos de Oportunidad

9. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o Costos Decrementales

10. De acuerdo con su relación a una disminución de Costos Evitables

Fuente: Costos contables.blogspot.com

1.3 Elementos del Costo