Concepto de costo

Económicamente por costo se entiende: La suma de esfuerzo y recursos que es

necesario invertir para producir un artículo o bien costo es lo que se desplaza o
sacrifica para obtener el producto elegido.
El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto
o la prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se puede
establecer el precio de venta al público del bien en cuestión (el precio al público es
la suma del costo más el beneficio).
La importancia del análisis y la estimación de costos
Las empresas se enfrentan hoy en día a mercados cada vez más globales, por lo que
deben planear sus operaciones y establecer estrategias que les permitan sobrevivir.
Debido al gran número de competidores que luchan por ganar una participación de
mercado, el ciclo de vida de los bienes es cada vez más corto, obligando a las
empresas a lanzar al mercado continuamente novedosos productos y servicios.
Importancia y función del costo
Es importante para todo empresario conocer y analizar los costos de
un producto o servicio, porque proporciona la información necesaria para
el planeamiento institucional, el estudio de alternativas, la toma de decisiones o
medidas que eviten la actuación negativa de los factores que generan desviaciones
entre los costos reales y los planificados y el ejercicio de
las funciones de control y evolución de la gestión. Desde un punto de vista gerencial,
el conocimiento y análisis de los costos, suministra la información de retorno
(retroalimentación), es posible medir el comportamiento sobre la eficiencia y
la eficacia de la institución y sus dependencias, permitiendo las decisiones
administrativas.
El costo tiene que ser un instrumento de aprovechamiento de los recursos disponibles
en cualquier proceso económico, y conocerle facilita el efecto de las decisiones que se
presentan con relación a nuestros programas y el aseguramiento de una
correcta planificación y utilización de los recursos materiales y humanos que
poseemos.

Elementos del costo

 Materia prima
 Mano de obra
 Cargos indirectos

Materia Prima. La materia prima son los elementos que se transforman e

incorporan en el producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de
elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformación permitieron la
creación del producto final.
Materiales:
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se transforman en
bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de
fabricación.
 Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un
producto terminado, fácilmente se asocian con éste y representan el principal
costo de materiales en la elaboración de un producto.
 Indirectos: Son los que están involucrados en la elaboración de un producto,
pero tienen una relevancia relativa frente a los directos.
Mano de obra:
Es el esfuerzo físico o mental empleados para la elaboración de un producto.
Se conoce como mano de obra al esfuerzo físico y mental que se pone al servicio de
la fabricación de un bien. El concepto también se utiliza para nombrar al costo de este
trabajo, es decir, el precio que se le paga. ... La obra de mano puede clasificarse en
directa o indirecta.
 Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto
terminado que puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo
en la elaboración.
 Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la
producción del producto.
Costos indirectos de fabricación (CIF):
Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra
indirectos más todos los costos incurridos en la producción pero que en el
momento de obtener el costo del producto terminado no son fácilmente identificables
de forma directa con el mismo.

MATERIA PRIMA INDIRECTA (M.P.I.)

•Es aquel material que forma parte del producto terminado, pero que no lo identifica y
que en muchas oportunidades representan una pequeña cantidad o también un valor
monetario de pequeño monto.

MANO DE OBRA INDIRECTA (M.O.I.)

•Es aquella que está formada por el trabajo aportado por los trabajadores que estando
presentes en el proceso productivo, no participan en el proceso de transformación.
EJEMPLO
Ejemplo: Cálculo de los costos
Costo De Fabricación
Los tres elementos del costo de fabricación son:

1. Materias primas: Todos aquellos elementos físicos que es imprescindible

consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus accesorios y
de su envase. Esto con la condición de que el consumo del insumo debe guardar
relación proporcional con la cantidad de unidades producidas.

2. Mano de obra directa: Valor del trabajo realizado por los operarios que
contribuyen al proceso productivo.

3. carga fabril: Son todos los costos en que necesita incurrir un centro para el
logro de sus fines; costos que, salvo casos de excepción, son de asignación indirecta,
por lo tanto precisa de bases de distribución.
La suma de las materias primas y la mano de obra directa constituyen el costo primo.
La combinación de la mano de obra directa y la carga fabril constituye el costo de
conversión, llamado así porque es el costo de convertir las materias primas en
productos terminados.

Ciclo de la contabilidad de costos: El flujo de los costos de producción siguen el

movimiento físico de las materias primas a medida que se reciben, almacenan, gastan
y se convierten en artículos terminados. El flujo de los costos de producción da lugar a
estados de resultados, de costos de ventas y de costo de artículos fabricados.

Sistemas de costos: Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y

técnicas para calcular el costo de las distintas actividades.
Según el tratamiento de los costos fijos:

Costo por absorción: Todos los costos de fabricación se incluyen en el costo del
producto, así como se excluyen todos los costos que no son de fabricación. La
característica básica de este sistema es la distinción que se hace entre el producto y
los costos del período, es decir los costos que son de fabricación y los que no lo son.

Costo variable: Los costos de fabricación se asignan a los productos fabricados. La

principal distinción bajo este sistema es la que existe entre los costos fijos y los
variables. Los costos variables son los únicos en que se incurre de manera directa en
la fabricación de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir
o vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se
lleven al período, no se inventarían. Los costos de fabricación fijos totales permanecen
constantes a cualquier volumen de producción. Los costos variables totales aumentan
en proporción directa con los cambios que ocurren en la producción.
La cantidad y presentación de las utilidades varía bajo los dos métodos. Si se utiliza el
método de costo variable, los costos variables deben deducirse de las ventas, puesto
que los mismos son costos en los que normalmente no se incurriría si no se
produjeran los artículos.
Según la forma de concentración de los costos:

Costo por órdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos especiales

de los clientes.

Costeo por procesos: Se utiliza cuando la producción es repetitiva y diversificada,

aunque los artículos son bastante uniformes entre sí.
Según el método de costeo:
Costo histórico o resultante: Primero se consume y luego se determinan el costo en
virtud de los insumos reales. Puede utilizarse tanto en costos por órdenes como en
costos por procesos.

Costo predeterminado: Los costos se calculan de acuerdo con consumos estimados.

Dentro de estos costos predeterminados podemos identificar 2 sistemas:
Costo estimado o presupuesto: sólo se aplica cuando se trabaja por órdenes. Son
costos que se fijan de acuerdo con experiencias anteriores. Su objetivo básico es la
fijación de precios de venta.

Costo estándar: Se aplica en caso de trabajos por procesos. Los costos estándares
pueden tener base científica (si se pretende medir la eficiencia operativa) o empírica
(si su objetivo es la fijación de precios de venta). En ambos casos las variaciones se
consideran ineficiencias y se saldan por ganancias y pérdidas.

Costos de producción
Fabricar es consumir o transformar insumos para la producción de bienes o servicios.
La fabricación es un proceso de transformación que demanda un conjunto de bienes y
prestaciones, denominados elementos, y son las partes con las que se elabora un
producto o servicio:

 Materiales directos
 Mano de obra directa
 Gastos indirectos de fabricación.

La registración de estos elementos consta de dos partes:

 Concentración de los costos por elementos (el debe de la cuenta)

 Transformación de los elementos por su incorporación a los procesos (haber de la cuenta).

La administración, planeamiento y control hacen a otra función: la coordinación, que

está especialmente referida a:

 Número y calidad de las partes componentes.

 Niveles de inventarios (recursos físicos) o de disponibilidad (recursos humanos).
 Políticas de compras o aprovisionamiento y de contratación.

Esquemas de costos.

 Costo primo: o primer costo, compuesto por la suma: MATERIALES + MANO DE OBRA.
 Costo de conversión: MANO DE OBRA + COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN.
 Costo de producción: MATERIALES + MANO DE OBRA + COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN.
MAT. PRIMA M.O.D. C.I.F. C.D. UTILIDADES BONIFICAC.
Costo primo
<> Costo de conversión
Costo de producción
Costo total
Precio neto
Precio bruto

Costos directos e indirectos de un proyecto

Los costos son todos aquellos gastos en los que incurre una empresa para realizar
una tarea, un trabajo o un proyecto determinado. Las dos principales clases de costos
que se conocen son los costos directos e indirectos.
Todas las empresas tienen gastos. Sin embargo, es necesario advertir que no todos
los gastos son costos, pues sólo se les considera como tal a aquellos que forman
parte de la actividad ordinaria de la empresa, los que están vinculados a los procesos
internos y, por supuesto, los que sean indispensables para el desarrollo del proyecto.
Cuando las empresas renuncian a un beneficio con el objetivo de emplear los recursos
para un fin distinto, se les conoce como costes de oportunidad.

Costes directos e indirectos, ¿en qué se diferencian?

El principal rasgo distintivo de los costes directos e indirectos de un proyecto tiene
que ver con la relación que guardan con el objeto, que en este caso son los proyectos
de los que dependen. Repasemos a profundidad estos dos conceptos:
a) Costes directos:
Son los que guardan una relación estrecha con el producto o servicio. De hecho,
se establecen desde las primeras fases de producción y suelen reflejarse en
los presupuestos o estimaciones de costos.
Un ejemplo de costes directos son las materias primas, es decir, los materiales que
han servido de base para la elaboración de los productos o el desarrollo de los
proyectos. En la gran mayoría de los casos se extraen de la naturaleza; en otros
casos los producen empresas del sector primario.
También los que se relacionan con la mano de obra directa son considerados
costos directos. Por ejemplo, el pago que reciben las personas que trabajan en el
proyecto, que generalmente se expresa en horas.
b) Costes indirectos:
Por el contrario, estos costes son los que se relacionan de manera tangencial con
los proyectos o las tareas previstas. Por ejemplo, el consumo de electricidad de
una fábrica para su operación cotidiana: aunque no tiene una influencia directa en
el producto como tal, es un recurso indispensable para la cadena productiva.
En esta categoría también debemos incluir los costes indirectos generales del tipo
administrativo o financiero.

Claves para calcular los costos directos e indirectos

Pese a que la diferencia entre costos directos e indirectos parece clara, no siempre
es sencillo saber a qué categoría pertenecen los costos de un proyecto. Por eso, aquí
te damos algunos concejos prácticos para facilitar esta tarea:
 Elabora una lista de las tareas necesarias para llevar a cabo tu proyecto, desde
las primeras a las últimas. Luego, asigna a cada tarea el procedimiento requerido
para su ejecución y, a partir de ahí, define cuáles son los costos que debes incluir
en la gestión del proyecto.
 Calcula el tiempo que tardarás en cada una de las fases. Los costes de un
proyecto no sólo se miden en función de los gastos, sino también del tiempo que
suponga la realización de tareas.
 Ten en cuenta los costes derivados de la mano de obra interna y externa. En el
primer caso, se trata de los procesos internos de la empresa; en el otro, los gastos
que supongan el pago a subcontratistas o terceros agentes.
 No te olvides de incluir posibles pérdidas en tu lista, por ejemplo, de materia
prima que no se pueda utilizar por diversos motivos o una maquinaria que se pueda
estropear. Siempre está bien contar con posibles imprevistos.
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
Por: contabilidad.com.py
Análisis de acuerdo al grado de identificación con el objeto de costos.
Otra forma de clasificar los costos es de acuerdo al grado de identificación con el
objeto de costos. El objeto de costos u "objeto de costeo" es aquello cuyo costo se
desea medir. El objeto de costos puede ser un producto, un servicio, una orden, una
actividad, un departamento, una sucursal, etc.
Los costos re fabricación pueden ser directos o indirectos, según sea que puedan
identificarse o no con el objeto con el objeto particular de costos seleccionado.

Costos Directos (CD)

Son aquellos que pueden identificarse directamente con un objeto de costos, sin
necesidad de ningún tipo de reparto. Los costos directos se derivan de la
existencia de aquello cuyo costo se trata de determinar, sea un producto, un
servicio, una actividad, como por ejemplo, los materiales directos y la mano de
obra directa destinados a la fabricación de un producto, o los gastos de publicidad
efectuados directamente para promocionar los productos en un territorio particular
de ventas.

Costos Indirectos (CI)

Son aquellos costos cuya identificación con un objeto de costos específico es muy
difícil, o no vale la pena realizarla. Para imputar los costos indirectos a los distintos
departamentos, productos o actividades, es necesario, normalmente, recurrir a
algún tipo de mecanismo de asignación, distribución o reparto. Los costos
comunes a varios productos, o costos conjuntos, reciben también el tratamiento de
costos indirectos.

La composición de los costos de fabricación ha cambiado en los últimos años. Por

ejemplo, la proporción de la mano de obra directa, hace años atrás, podía alcanzar
hasta el 50% del costo unitario de producción. Actualmente, el costo de la mano de
obra puede llegar a ser tan bajo como un 15% del costo de producción unitario,
mientras que la proporción de los costos indirectos de fabricación ha ido en constante
aumento. Es por ello que los sistemas de costos más modernos prestan mayor
atención a los costos indirectos que a ningún otro costo.

Costos directos indirectos

1. Objetivo general: Establecer los costos directos e indirectos, la diferencia entre
ellos, así como los factores que intervienen en su construcción

2. 2. Introducción ¿Por qué es importante conocer los Tipos de Costos? Barfield,

Raiborn y Kinney, señalan que para poder comunicar información de manera
efectiva a otras personas, se debe entender con toda claridad las diferencias que
existen entre los distintos tipos de costos, sus cálculos y su uso. Por otro lado,
Polimeni,Fabozzi, y Adelberg en su libro CONTABILIDAD DE COSTOS
Conceptos y Aplicaciones Para la Toma de Decisiones Gerenciales”, nos indican
que la gerencia se enfrenta constantemente con una selección entre cursos de
acción. La información acerca de los diversos tipos de costos y sus patrones de
comportamiento es vital para una toma de decisiones que sea efectiva.

3. Costo Directo es todo aquel costo que se puede asociar directamente a la

producción de un solo producto, y que por tanto sólo debe figurar en la
contabilidad de costos de ese producto. Ej: En una fábrica se producen coches
y camiones, el sueldo de un trabajador que trabaje únicamente en la cadena de
montaje del coche, o las materias primas utilizadas en el coche son costos
directos de la producción del mismo.
4. Costo Indirecto son aquellos costos que afectan a el proceso productivo en
general de uno o más productos, por lo que no se puede asignar directamente
a un solo producto sin usar algún criterio de asignación. Ej: Alquiler de una
nave industrial o salario de personal administrativo.
5. Costo, Precio y Valor El costo de tu producto o servicio es la cantidad de
dinero que gastas en producirlo. El precio es la recompensa económica que
recibes por producir ese producto o servicio. El valor es lo que el cliente cree
que ese producto o servicio vale para él/ ella.

Por ejemplo,
El costo de un plomero para arreglar un caño roto podría componerse así:
$100 por el viaje a tu local,
$150 de materiales y
$100 su hora de trabajo.
Sin embargo, el valor del servicio para ti, que quizás tienes el local comercial
inundado y no puedes atender al público, es mucho mayor que los $200 del
costo, por eso el plomero decide cobrarte $350 en total.
El precio debe estar en concordancia con el valor de los beneficios que tu
actividad provee a los clientes, al mismo tiempo que tiene en mente los precios
de la competencia.

Ejemplo la hechura de un pantalón de vestir Gastos Directos Gastos

Indirectos realiza Ud. ¿Cuál serie el costo de Producción?

Actividad: Pintar una casa

 Pintura vinil acrílica S/. 1,000.00
 5 cub de 19 lts. Rinde 80 m2. C/u 10.00
 Yeso 1 kg. 3.00 requerimos 8 kgs.
 Cinta masking ¾” 10.00 vamos a utilizar 2 pzas.
 Periódico 1 kg. 2,50 requerimos 5 kgs.
 Rodillo 20.00 requerimos 2 rodillos.
 Brocha 25.00 requerimos 2 brochas
 Bolsa de plástico para cubrir muebles 15.00 req. 2 pzas.
 Salario del pintor diario 100.00. Requerimos 2 pintores.
 Transporte del pintor 14.00 por pintor.
 Comida del pintor 10.00 requerimos 5 comidas.
 Escalera de tijera 700.00. Requerimos 1 pza.
 Una cuñas metálica 7.50 requerimos 2 pzas.
 2 botes de 19 lts vacíos C/U S/. 10.00
 Renta del local de los pintores. 750.00 mensuales.
 Bolsas para la basura. 4.00 necesitamos 3 bolsas.
 Acarreo de materiales taxi 35.00 un servicio.
 Ropa adecuada para pintar 100.00 por pintor. Queremos pintar una
superficie de 400 m2., y vamos a requerir dos pintores que pintan 80 m2 al día.
 Determina el costo del proyecto en Excel y a 2 columnas en Word, indica los
costos directos e indirectos del proyecto.
Clasificación de los tipos de Costos
Además el concepto de costo puede ser clasificado tomando como punto de
partida diversos criterios, algunos ejemplos son:
Variación de costos:
1. Coste fijo: estos costos son incluidos en los gastos de la empresa más allá de la producción
obtenida, es decir que su valor no será mayor ni menor a causa de lo producido. Los costos fijos solo
puede ser estipulados a corto plazo ya que con el correr el tiempo eventualmente varían. Algunos
casos son el pago de alquileres, impuestos, etc.
2. Coste variable: en este caso la variación del costo es en relación a lo producido, es decir que si se
aumenta la producción estos costos serán mayores y viceversa. Algunos ejemplos son los del agua,
la energía, entre otros.
3. Costo semi – variable : en este caso los costos pueden variar según lo producido, pero estos
cambios son más bien progresivos, no como en el caso anterior.

Relación factores de producción y productos:

1. Costos indirectos : este tipo de costos tienen consecuencias sobre la producción en forma total, es
decir que no puede ser establecido un determinado producto, para ello los costos deben ser repartidos
equitativamente. Un ejemplo de este tipo de costo es el aumento en insumos de limpieza de la fábrica
o el aumento de los salarios de los trabajadores.

2. Costos directos: en contraposición al caso anterior, estos costos pueden ser asignados a cada bien
o servicio en particular. Un ejemplo podría ser el aumento de harina tendría una repercusión directa
sobre la producción de pan o el aumento de tinta sobre la producción de libros.
Costos según su índole: en este caso se estiman los gastos de la mano de obra, de
las finanzas, el gasto en materia prima y otro tipo de suministros utilizados en la
producción, los costos de oportunidad, es decir aquellas inversiones que no fueron
realizadas por falta de capacidad y por último el gasto por recibir servicios por fuera de
la empresa, como podría ser el trasporte, en caso de que la empresa deba contratar
otras empresas que ofrezcan esto servicios.

Elementos de costo de un producto:

Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta
clasificación suministra la información necesaria para la medición del ingreso y la
fijación del precio del producto.
Materiales:
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se transforman en
bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de
fabricación.
 Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un producto terminado,
fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo de materiales en la elaboración de un
producto.
 Indirectos: Son los que están involucrados en la elaboración de un producto, pero tienen una
relevancia relativa frente a los directos.
Mano de obra:
Es el esfuerzo físico o mental empleados para la elaboración de un producto.
 Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto terminado que puede
asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la elaboración.
 Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción del producto.

Costos indirectos de fabricación (CIF):

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra
indirectos más todos los costos incurridos en la producción pero que en el
momento de obtener el costo del producto terminado no son fácilmente identificables
de forma directa con el mismo.
Relación con la producción
Esto está íntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y con
los principales objetivos de la planeación y el control. Las dos categorías, con base en
su relación con la producción son:
 Costos primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la
producción.
Costos primos= MD + MOD
 Costos de conversión: Son los relacionados con la transformación de los
materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los
costos indirectos de fabricación.
Costos de conversión= MOD + CIF

Definiciones de costos:
Según: C.P. Jaime A. Acosta Altamirano.
Obra: Apuntes de Contabilidad de Costos I.
Costos Variables o directos: Son aquellos que tienden a fluctuar en proporción al
volumen total de la producción, de venta de artículos o la prestación de un servicio, se
incurren debido a la actividad de la empresa.
Son aquellos cuya magnitud fluctúa en razón directa o casi directamente proporcional
a los cambios registrados en los volúmenes de producción o venta, por ejemplo: la
materia prima directa, la mano de obra directa cuando se paga destajo, impuestos
sobre ingresos, comisiones sobre ventas.
Costos fijos o periódicos: Son aquellos que en su magnitud permanecen constantes
o casi constantes, independientemente de las fluctuaciones en los volúmenes de
producción y/o venta.
Resultan constantes dentro de un margen determinado de volúmenes de producción o
venta.
Ejemplos: depreciaciones (método en línea recta), primas de seguros sobre las
propiedades, rentas de locales, honorarios por servicios, etc.
Costos semivariables: Son aquellos que tienen una raíz fija y un elemento variable,
sufren modificaciones bruscas al ocurrir determinados cambios en el volumen de
producción o venta.
Como ejemplo de estos: materiales indirectos, supervisión, agua, fuerza eléctrica, etc.
Características de los costos variables o directos:
• No existe costo variable si no hay producción de artículos o servicios.
• La cantidad de costo variable tenderá a ser proporcional a la cantidad de producción.
• El costo variable no está en función del tiempo. El simple transcurso del tiempo no
significa que se incurra en un costo variable.
Características de los costos fijos.
• Tienden a permanecer igual en total dentro de ciertos márgenes de capacidad, sin
que importe el volumen de producción lograda de artículos o servicios.
• Están en función del tiempo.
• La cantidad de un costo fijo no cambia básicamente sin un cambio significativo y
permanente en la potencia de la empresa, ya sea para producir artículos o para
prestar servicios.
• Estos costos son necesarios para mantener la estructura de la empresa.
Los costos estimados: Representan únicamente una tentativa en la anticipación de los
costos reales y están sujetos a rectificaciones a medida que se comparan con los
mismos.
Este sistema consiste en:
1. Predeterminar los costos unitarios de la producción estimando el valor de la materia
prima directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos que se consideran se deben
obtener en el futuro,
2. Comparando posteriormente los costos estimados con los reales y ajustando las
variaciones correspondientes.
3. Constituyen un sistema de costos predeterminados tomando en consideración la
experiencia de ejercicios anteriores.
Indica lo que puede costar producir un artículo, motivo por el cual dicho costo se ajustará
al costo histórico o real.
De la comparación resulta discrepancias entre lo estimado y lo real conocidas con el
nombre de variaciones, mismas que serán una llamada de atención que obliga a estudiar
el porqué de la diferencia.
Según James A. Cashin.
Obra: Fundamentos y técnicas de la contabilidad de Costos.
Costos primos: Son los materiales directos y la mano de obra directa, los costos
directamente relacionados con la producción.
Costos de oportunidad: El valor medible de los beneficios que pudiera ser obtenido al
escoger un curso de acción alterno.
Costos fijos: Aquellos costos cuyo total permanece constante en un nivel relevante de
producción, mientras que el costo unitario varía con la producción.
Costos variables: Aquellos costos donde el total varía en proporción directa con los
cambios en volumen y el costo unitario permanece constante.
Costos semivariables: Son los que poseen las características de ambos costos, los fijos y
los variables. Es un costo que varía con la producción pero no es directamente
proporcional con los cambios en el nivel de producción.
Según: Backer.
Obra: Contabilidad de Costos, un enfoque administrativo para la Toma de Decisiones.
Costos históricos: son los que se incurrieron en un determinado periodo.
Costos predeterminados: son los que estiman con bases a estadísticas y se utilizan para
elaborar presupuestos.
Costos variables: cambian o fluctúan en relación directa a una actividad o volumen dado.
Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas, por ejemplo: la materia prima
cambia de acuerdo con la función de producción y las comisiones de acuerdo con las
ventas.
Costos fijos: son los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado sin
importar si cambia el volumen. Ejemplo: los sueldos, la depreciación, alquiler, etc.
Costos fijos discrecionales: son susceptibles de ser modificados por ejemplo: sueldos,
alquiler, etc.
Costos fijos comprometidos: son los que no aceptan modificaciones también llamados
costos sumergidos, ejemplo: la depreciación.
Costos semivariables: están integrados por una parte fija y una variable, son ejemplos:
servicios públicos, luz, teléfono, etc.
Costos relevantes: Se modifica o cambia de acuerdo con la opción que se adopte,
ejemplo: cuando se produce una demanda de un pedido especial existiendo capacidad
ociosa.
Costos irrelevantes: son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de
acción elegido.
Costo de oportunidad o sacrificio: es aquel que se origina al tomar una determinada
decisión, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opción que pudiera ser considerada al
llevar a cabo la decisión.
Costos controlables y no controlables:
Los costos controlables son aquellos que pueden estar directamente influenciados por los
gerentes de unidad en determinado periodo. Por ejemplo donde los gerentes tienen la
autoridad de adquisición y uso, el costo puede considerarse controlable por ellos.
Los costos no controlables son aquellos que no administran en forma directa determinado
nivel de autoridad gerencial.
Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales:
Un costo fijo comprometido surge, por necesidad cuando se cuenta con una estructura
organizacional básica, es decir, la propiedad, planta y equipo, personal asalariado y
demás. Es un fenómeno a largo plazo que por lo general no puede ajustarse en forma
descendente sin que afecte adversamente la capacidad de la organización para operar,
incluso, a un nivel mínimo de capacidad productiva.
Un costo fijo discrecional surge de las decisiones anuales de asignación para costos de
reparaciones y mantenimiento, costos de publicidad, capacitación para los ejecutivos y
empleados etc. Es un fenómeno de término a corto plazo que, por lo general, puede
ajustarse de manera descendente, que así permite que la organización opere a cualquier
nivel deseado de capacidad productiva, teniendo en cuenta los costos fijos autorizados.
Costos relevantes y costos irrelevantes:
Los costos relevantes son costos futuros esperados que difieren entre cursos alternativos
de acción y pueden descartarse si se cambia o elimina alguna actividad económica.
Los costos irrelevantes son aquellos que no se afectan por las acciones de la gerencia.
Los costos hundidos son un ejemplo de los costos irrelevantes. Estos son costos pasados
que ahora son irrevocables, como la depreciación de la maquinaria. Cuando se les
confronta con una selección, dejan de ser relevantes y no deben considerarse en un
análisis de toma de decisiones, excepto por los posibles efectos tributarios sobre sus
disposiciones.
La relevancia no es un atributo de un costo en particular, el mismo costo puede ser
relevante en una circunstancia e irrelevante en otra. Los hechos específicos de una
situación dada determinarán cuáles costos son relevantes y cuáles irrelevantes.
Costos diferenciales:
Un costo diferencial se determina por la diferencia que se presenta entre los costos de
cursos alternativos de acción sobre una base de elemento por elemento. Si el costo
aumenta de una alternativa a otra, se denomina costo incremental; si el costo disminuye
de una alternativa a otra, se denomina costo decremental.
Cuando se analiza una decisión específica, la clave son los efectos diferenciales de cada
opción en las utilidades de la compañía. Con frecuencia, los costos variables y los
incrementales son los mismos. Sin embargo, en caso de una orden especial, por ejemplo,
se extienda la producción más allá del rango relevante, se incrementarán los costos
variables al igual que los costos fijos totales. En ese caso, el diferencial de los costos fijos
debe incluirse en el análisis de la toma de decisiones junto con el diferencial de os costos
variables.
Costos de oportunidad:
Cuando se toma una decisión para empeñarse en determinada alternativa, se abandonan
los beneficios de otras opciones. Los beneficios perdidos al descartar la siguiente mejor
alternativa son los costos de oportunidad de la acción escogida.
Puesto que realmente no se incurren en costos de oportunidad, no se incluyen en los
registros contables. Sin embargo, constituyen costos relevantes para propósitos de toma
de decisiones y deben tenerse en cuenta al evaluar una alternativa propuesta.
Costos de cierre de planta:
Son los costos fijos en que se incurriría aún no si no hubiera producción. En un negocio
estacional, la gerencia a menudo se enfrenta a decisiones de sí suspender las operaciones
o continuar operando durante la temporada muerta. En el periodo a corto plazo es
ventajoso para la firma permanecer operando en la medida en que puedan generarse
suficientes ingresos por ventas para cubrir los costos variables y contribuir a recuperar los
costos fijos.
Los costos usuales de cierre de plata que deben considerarse al decidir si se cierra o se
mantiene abierta son:
• Los arrendamientos.
• Indemnizaciones por despidos.
• Costos de almacenamiento y bodegaje.
• Seguros.

EJERCICIO DE COSTOS

PASTELERÍA: "Doña Cata”

Introducción
"Doña Cata" es una empresa, propiedad de dos hermanos, dedicada a la producción de pastelería de
calidad.

El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas y una sala de
elaboración.
La venta se realiza a minorista únicamente, en el local de la empresa.

Los socios son remunerados mensualmente.

Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de la producción y el
otro de la administración y ventas.

Los propietarios desean hacer un estudio de la situación de su empresa y requieren a un profesional que
les informe:

Cuáles son sus costos fijos y variables.

Cuál es el costo por cada docena de pasteles.
Cuál es el margen de contribución.
Cuál es el punto de equilibrio de la empresa.
Cuál es el resultado económico mensual.

Para ello aportan los datos que se exponen a continuación:

1. MATERIAS PRIMAS

En la elaboración de pasteles surtidos se utilizan las siguientes materias primas:

(A los efectos del cálculo se determina que 1 docena de pasteles pesa 1 Kg.)
Cantidad por
Precio por Costo por
Materia Prima Unidad Docena de
Unidad (S/.) Docena (S/.)
pasteles
Harina Kg. 2,50 0,490 Kg. 1.20
Leche entera Litro 2.50 0,230 Lt. 0,60
Manteca Kg. 15,00 0,200 Kg. 2.25
Azúcar Kg. 2,50 0,050 Kg. 0,10
Huevo Docena 4,50 1 0,40
Levadura Kg. 12.00 0,015 Kg. 0,20
Sal, esencias, etc. Kg. 4,00 0,015 Kg. 0,10
TOTAL & & & S/.4.85
2. MANO DE OBRA

Los pasteles son elaboradas por 2 (dos) personas que cobran a razón de S/. 0,75 cada una, por docena
producida. Dicho costo incluye impuestos y pagos sociales.

3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA

Arriendo del local 1500,00

Servicios públicos 300,00
Transporte 300,00
Publicidad 1500,00
Papelería 300,00
Mantenimiento 600,00
Otros gastos 600,00
Remuneración socios 3,.600,00
Impuestos 450.00

TOTAL S/. 9150.00

4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciación)

La depreciación se entrega en la tabla siguiente:

Muebles Valor Vida útil Depreciación Depreciación

y Equipos (S/.) (años) (anual) (mensual)
Equipos e Instalaciones de
45.000,00 10 4.500,00 375,00
Producción y Venta
Computadora 3.000,00 4 750,00 62.50
Escritorio / sillas 1800.00 10 180,00 15,00
Otros muebles 1200,00 10 120,00 10.00
& & & TOTAL: 462.50

5. VENTAS

El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 4.000 docenas de pasteles surtidos y el precio de
venta por docena es de S/. 12.00.

El importe total de las ventas mensuales es entonces:

Ventas mensuales = 4.000 docenas x S/.12.00 = S/. 48,000,00

RESOLUCIÓN DEL EJERCICIO
1. COSTOS VARIABLES

1.1 COSTOS VARIABLES UNITARIOS

Los costos variables unitarios, en este caso, se identifican con las materias primas que
intervienen en el proceso de elaboración en forma directa y la mano de obra de los dos
(2) empleados que cobran por producción.
Materia prima S/. 4.85
Mano de obra al destajo 1.50
Costo variable unitario 6.35

1.2 COSTOS VARIABLES MENSUALES

El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo variable unitario.
CVM = 4.000 X S/. 6.35 = S/. 25,400.
2. COSTOS FIJOS

2.1. COSTO FIJO MENSUAL

El costo fijo total es la sumatoria de todos los costos fijos mensuales.

Arriendo del local 1500,00

Servicios públicos 300,00
Transporte 300,00
Publicidad 1500,00
Papelería 300,00
Mantenimiento 600,00
Otros gastos 600,00
Remuneración socios 3,.600,00
Impuestos 450.00

TOTAL S/. 9150.00

2.2. COSTO FIJO UNITARIO

Producción mensual = 4.000 docenas

Costo Fijo
Costo Fijo Unitario Total
=
Cantidad
S/.
COSTO FIJO UNITARIO 9,150.00 =
= 2.29
4000
3. COSTO TOTAL UNITARIO

El costo de cada docena de pasteles es:

Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo
unitario
Costo Total Unitario = 6.35 + 2.29 = S/.
8.64

4. MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
Margen de Contribución = Precio de venta unitario - Costo variable
unitario
MC = S/. 12.00 – S/. 8.64 = S/.
3.36
En este caso el margen de contribución unitario de S/. 12.00 es el que nos permite cubrir el costo fijo
unitario de S/. 8.64 y nos queda una ganancia por unidad (docena de pasteles) de S/. 3.36.

5. PUNTO DE EQUILIBRIO

El cálculo del punto de equilibrio se realiza aplicando la siguiente fórmula:

Costo Fijo Total
Punto de Equilibrio
= Margen de
Contribución
El resultado expresa las cantidades de unidades mínimas a vender para que la empresa
no tenga pérdidas ni ganancias.
9150.0
Punto de Equilibrio 0 = 2.723
= docenas
3.36
Esto quiere decir que la empresa debe vender un mínimo de 2.723 docenas de pasteles en el mes para
no perder dinero. Por lo tanto, si se quiere expresar el punto de equilibrio en pesos para saber cuánto
tiene que facturar para no perder ni ganar, tenemos:

Punto de Equilibrio en soles = 2723 docenas x S/. 8.64 = S/. 23526.72

Que es el Punto de equilibrio expresado en términos del monto de dinero facturado en el mes.
6. CÁLCULO DE LA “UTILIDAD” O “PERDIDA” MENSUAL

Costo Total = Costo Fijo Total + Costo Variable Total

Costo Total = 9150.00 + 25,400,00 = 34,560.00

Utilidad = Ingresos Totales - Costos Totales

Utilidad = 48,000,00 - 34,560.00 = 13,440.00

Calcular la Utilidad como porcentaje del Costo Total y de la Venta Total:

Utilidad sobre Costo Utilidad x 100 = 13,440.00 x 100 = 38.89
= %
 Costo total 34,560.00

Utilidad 13,440.00
Utilidad sobre Ventas 28
x 100 = x 100 =
= %
Venta total 48,000,00

Es decir que a la empresa le queda una utilidad bruta (antes de impuesto a las ganancias) sobre costos
del 38.89 % y sobre ventas de 28 %, después de retribuir a los dueños de la misma.