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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA FORESTAL

DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS DEL

CEDRO COLORADO (Cedrela odorata Lineo)

ALUMNOS : ALANIA TRINIDAD, Yerson

LUNA PUCHURI, Gabriela

DOCENTE : Ing. PECHO DE LA CRUZ, Robert

CURSO : Propiedades Físicas y Anatómicas de la Madera

CICLO : 2017 - I

Tingo María – Perú 2017

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Índice pagina
I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 5

II. REVISIÓN DE LITERATURA ........................................................................................... 7

2.1. Clasificación taxonómica ........................................................................................... 7

2.2. Descripción botánica .................................................................................................. 7
2.3. Descripción de la especie ......................................................................................... 8
2.3.1. Características organolépticas ......................................................................... 8
2.3.2. Características macroscópicas......................................................................... 9
2.3.2.1. Parénquima ................................................................................................. 9
2.3.2.1.1. Parénquima paratraqueal ..................................................................... 9
2.3.2.1.1.1. Parénquima paratraqueal vasicéntricas .............................. 9
2.3.2.1.2. Parénquima apotraqueal..................................................................... 10
2.3.2.1.2.1. Parénquima apotraqueal en bandas marginales ............... 10
2.3.2.2. Porosidad ................................................................................................... 11
2.3.2.2.1. Porosidad semicircular ........................................................................ 11
2.3.2.3. Poros / vasos ............................................................................................. 11
2.3.2.3.1. Solitarios. ................................................................................ 12
2.3.2.3.2. Múltiples.................................................................................. 12
2.3.2.4. Elementos o líneas vasculares ............................................................... 12
2.3.2.5. Radios o líneas horizontales ................................................................... 13
2.3.2.6. Anillos de crecimiento .............................................................................. 14
III. MATERIALES Y MÉTODOS .......................................................................................... 16

3.1. Ubicación de área de estudio ................................................................................. 16

3.1.1. Ubicación política.............................................................................................. 16
3.1.2. Ubicación geográfica........................................................................................ 16
3.2. Materiales y métodos ............................................................................................... 16
3.2.1. Materiales y herramientas ............................................................................... 16
3.3. Metodología ............................................................................................................... 17
3.3.1. Fase gabinete.................................................................................................... 17
IV. RESULTADOS .................................................................................................................. 18

4.1. Determinación de los cortes de las muestras xilotecas ..................................... 18

4.2. Determinación de las características organolépticas ......................................... 20
4.3. Determinación de las características macroscópicas ......................................... 22
V. CONCLUSIÓN .................................................................................................................. 24
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VI. DISCUCIONES ................................................................................................................. 25

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍAS ................................................................................. 26

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Índice de figuras

Figura 1, estructura morgolojica de cedro colorado ....... Error! Bookmark not defined.

Figura 2, parénquima paratraqueal vasicentrica ........ 10Error! Bookmark not defined.

Figura 3, parenquima apotraqueal en bandas marginalesError! Bookmark not

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Figura. 4, Poros múltiple radial y poros solitario ............ Error! Bookmark not defined.

Figura. 5, Lineas vasculares en el plano tangencial ....... Error! Bookmark not defined.

Figura. 6, Anillos de crecimiento diferenciados y visibles a simple vista ............... Error!

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Figura. 7, corte de la cara transversal………………………………………………18

Figura. 8, corte de la cara tangencial ………………………………………………19

Figura, 9, corte de la cara radial…………………………………………………….19

Figura. 10, anillos de crecimiento…………………………………………………..20

Figura. 11, brillo claro en la muestra realizada………..………………………….20

Figura.12, grano recto……….....................................................………………..21

Figura. 13, el color rosado rojizo oscuro en el duramen………………………..21

Figura. 14, arcos superpuestos en la cara tangencial…………………………..22

Figura. 15, parénquima visible a simple vista…………………………………….22

Figura. 16, parénquima apotraqueal difuso y en bandas marginales…………..23

Figura. 17, poros solitarios semiredondas………………………………………..23

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I. INTRODUCCIÓN

El principal problema de bosques y selvas tropicales es la

sobreexplotación de especies arbóreas consideradas preciosas (Martínez y
García, 2007) por su calidad, durabilidad y color de la madera, como el cedro
rojo (Cedrela odorata. Lineo), el cual es una especie que aporta grandes
beneficios económicos para la industria maderable (Bravo, 2007).

El aprovechamiento de una especie maderera como materia prima

de cualquier proceso industrial, depende entre otros factores de las propiedades
físicas de la madera y las características organolépticas que esta pueda
presentar.

Como la madera es un material poroso y heterogéneo en su

estructura y que presenta un comportamiento anisotrópico e higroscópico, sus
propiedades físicas son también variables.
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Objetivo general

- Describir las características anatómicas del cedro colorado

(Cedrela odorata. Lineo).

Objetivo especifico

- Determinar las características macroscópicas y

organolepticas del cedro colorado (Cedrela odorata. Lineo).
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II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. Clasificación taxonómica

Familia: MELIACEAE

Género: Cedrela

Especie: odorata

Nombre científico: Cedrela odorata Lineo

Nombres comunes: Cedro colorado, Cedro de altura,

Cedro del bajo; Atokc; Cedro de Castilla,
Puxni (tepehua), Santabiri; Sedre (Surinam)
Manan conshan (shipibo-conibo).

Nombre internacional: Cedro amaricano

2.2. Descripción botánica

Cedreala odorata es un árbol de hasta 35 m de altura y de 1.7 m de

diámetro a la altura del pecho; el tronco derecho forma a veces pequeños
contrafuertes poco prominentes, ramas ascendentes y gruesas; de copa
redondeada y densa su corteza externa ampliamente fisurada con las costillas
escamosas (Figura 1), pardo grisácea a moreno rojiza; la capa interna rosada y
cambia a pardo amarillenta, fibrosa y de sabor amarga; de un grosor total en la
corteza de 20 mm (Pennington y Sarukhan, 2005).

Las hojas de esta especie son compuestas, alternas paripinnadas y

grandes, hasta de 1m de largo. Peciolos de 8 a 10 mm de largo, delgados, foliolos
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10 a 30 mm opuestos, oblicuamente lanceolados, comúnmente de

4.5 a 14 cm de largo y 2.0 a 4.5 cm de ancho. (Patiño, 1997)

Según el MINAGRI, las flores pequeñas, de 5 a 6 mm de longitud,

hermafroditas, blanquecinas, cáliz 5 denticulado, pétalos puberulentos.

Los frutos, son cápsulas con dehiscencia longitudinal septicida (se

abre en cinco carpelos) presentan de 4 a 7 cm de largo; en estado inmaduro, 5
poseen un color verde y al madurar se tornan leñosos de color café oscuro con
la superficie externa lenticelada y lisa; este fruto se desprende una vez liberadas
las semillas, cada fruto tiene de 20 a 25 semillas pequeñas y alargadas miden
1.2 a 4.0cm de largo y entre 5 a 8mm de ancho, con la parte seminal hacia el
ápice del fruto; la testa es de color castaño rojizo; el embrión es recto,
comprimido, color blanco o crema y ocupa gran parte de la cavidad de la semilla;
tiene dos cotiledones grandes, planos de acuerdo con Benítez et al.,(2004).

FIGURA. 1. Estructura morfológica del cedro colorado

2.3. Descripción de la especie

2.3.1. Características organolépticas

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Según ITTO, el duramen es de color rosado a café rojizo recién

cortado y después de estar expuesto al aire libre, el color se torna rojo o café
rojizo oscuro, algunas veces se torna púrpura, la albura primero se agudiza y se
demacra pobremente desde rosado pálido hasta blanco.

Tiene grano usualmente recto, algunas veces entrecruzado, textura

fina y uniforme, basto y ondulado, brillo medio con tendencia a elevado,
usualmente el olor distintivo del cedro es pronunciado, algunos tienen sabor
amargo, veteado acentuado definido por aspecto fibroso, arcos superpuestos y
líneas verticales no bien pronunciados, satinado y jaspeado. (LIBRO)

2.3.2. Características macroscópicas

2.3.2.1. Parénquima

El parénquima axial debe observarse en el plano transversal (X) y

constituye una característica diagnóstica de suma importancia en el proceso de
descripción e identificación de las diferentes maderas. Las células de este tipo
de tejido son, por lo general, de color más claro, debido a sus paredes celulares
más delgadas.

2.3.2.1.1. Parénquima paratraqueal

Cuando las células de parénquima se encuentran, en un 90 a 95%,

rodeando parcial o totalmente a los poros.

2.3.2.1.1.1. Parénquima paratraqueal vasicéntricas

Cuando el parénquima rodea totalmente a los poros formando un

círculo completo a su alrededor, que puede ser delgado o grueso. Células
parenquimáticas formando una vaina completa alrededor del poro (BRAVO,
2011)
 10

FIGURA. 2. Parenquima paratraqueal vasicentrico

2.3.2.1.2. Parénquima apotraqueal

Cuando las células del parénquima se encuentran, en un 90 a 95%,

aisladas de los poros, sin rodearlos ni entrar en contacto con los mismos.

2.3.2.1.2.1. Parénquima apotraqueal en bandas

marginales

Cuando las bandas de parénquima se encuentran ubicadas en el

límite (margen) de los anillos de crecimiento.
Con células aisladas o una banda final (terminal) o inicial en una
capa de crecimiento. (BRAVO, 2011)
 11

FIGURA. 3. Parénquima apotraqueal en bandas marginales

2.3.2.2. Porosidad

Característica determinada por las variaciones apreciables de

tamaño, cantidad y distribución de los poros con relación a la presencia o
ausencia de anillos de crecimiento en el plano) lo que define la "porosidad" de
una madera.
2.3.2.2.1. Porosidad semicircular

Cuando los poros delimitan el anillo de crecimiento presentándose

en mayor número y tamaño al inicio del mismo, y a diferencia de la circular,
presentan una disminución gradual en su tamaño y número hacia el final del
anillo de crecimiento.

2.3.2.3. Poros / vasos

En el plano de corte transversal, los elementos vasculares reciben el

nombre de poros o vasos, y su distribución, abundancia, tamaño (20 – 500 µm)
y agrupamiento son características importantes para la identificación de las
 12

especies. Tipo o agrupamiento de los poros De acuerdo a su agrupamiento, al

ser observados en el plano de corte transversal (X), los poros pueden ser de
varios tipos
2.3.2.3.1. Solitarios.

Cuando un porcentaje igual o superior al 90% de los vasos, se

presentan completamente rodeados por otros elementos.

2.3.2.3.2. Múltiples.

Cuando se unen dos o más poros, haciendo contacto por sus caras
tangenciales (perpendicular a los radios) y presentando un achatamiento que los
hace parecer subdivisiones de un solo poro.
El cedro presenta poros múltiples radiales agrupados de 2 a 3. Sin
ninguna orientación

FIGURA. 4. Poros múltiple radial y poros solitario

2.3.2.4. Elementos o líneas vasculares

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Son los poros o vasos observados en los planos longitudinales radial

(LR) y tangencial (LT), como aberturas o cavidades alargadas, más o menos
paralelas a dichas superficies longitudinales y pueden caracterizar a una madera
por su mayor o menor notoriedad, (Cedrela odorata Lineo), líneas vasculares en
el plano tangencial visibles a simple vista, con abundantes contenidos negros y
segregación de los mismos y no estratificadas.

FIGURA. 5. Lineas vasculares en el plano tangencial

2.3.2.5. Radios o líneas horizontales

Los radios, constituidos por parénquima o tejido claro, son el único

conjunto de células que se orienta perpendicular al eje del árbol, en dirección
médula hacia la corteza. Su visualización y descripción son de crucial
importancia para la correcta ubicación de los diferentes planos de corte y para la
identificación de muchas especies. En la descripción de una madera es
importante observar los radios y determinar su ancho, abundancia, altura en el
plano longitudinal tangencial (LT) y su contraste o notoriedad en el plano
longitudinal radial (LR).
 14

En el cedro se observa los radios en el plano transversal, apenas

visibles a simple vista, medianos (de 50 a 100µm de ancho), moderadamente
pocos (de 25 a 50 por 5mm), contrastados en el plano radial, bajos y no
estratificados en el plano tangencial.

2.3.2.6. Anillos de crecimiento

Esta característica siempre debe observarse en el plano trasversal

(X). Es importante anotar la dificultad que existe en latifoliadas para diferenciar
los leños inicial y final al interior de los anillos de crecimiento. Por esta razón solo
se hace referencia, en la descripción, a la notoriedad de los mismos y a la
característica que los delimita.

El un grupo está conformado por aquellas maderas con anillos de

crecimiento distintos o presentes, debido a que es posible observarlos a simple
vista o con aumento de 5 ó 10 X, al estar delimitados por cambios estructurales
abruptos, que pueden identificarse por la presencia de una o más de las
siguientes características, una de las especies que se puede observar es el
cedro cuyos anillos de crecimientos es visible a simple vista.

FIGURA. 6. Anillos de crecimiento diferenciados y visibles a simple vista

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Canales secretores ausentes; radios en el plano transversal, apenas

visibles a simple vista, medianos (de 50 a 100µm de ancho), moderadamente
pocos (de 25 a 50 por 5mm), contrastados en el plano radial, bajos y no
estratificados en el plano tangencial.
 16

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Ubicación de área de estudio

El desarrollo de la práctica se realizó en los ambientes del

Laboratorio de anatomía de la madera, ubicado en el módulo de la Facultad de
Recursos Naturales.

3.1.1. Ubicación política

La práctica para determinar las características del cedro colorado,

se realizó en el Laboratorio de Anatomía de la madera de la Universidad Nacional
Agraria de la Selva (UNAS) ubicado políticamente en el distrito de Rupa-Rupa,
provincia Leoncio Prado, región de Huánuco – Perú

3.1.2. Ubicación geográfica

El Laboratorio de Anatomía de la madera, según las coordenadas

UTM el DATUM WGS-84, se ubica geográficamente:

- Latitud 9º 17’ sur

- Longitud 75º 35’ oeste
- Altitud 660 m.s.n.m.

3.2. Materiales y métodos

3.2.1. Materiales y herramientas

- Bolígrafos.

- Cuaderno de apuntes.

- Cámara digital
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Navaja

- Lupa

- Tres muestras de xilotecas de (cedro colorado)

3.3. Metodología

3.3.1. Fase gabinete

Se procedió a registrar las características evaluadas de las muestras

de xilotecas, mediante el corte en la cara transversal para reconocer las
características macroscópicas, de igual manera mediante el método de
observación directa se consiguió reconocer los arcos superpuestos y otros.
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IV. RESULTADOS

4.1. Determinación de los cortes de las muestras xilotecas

FIGURA. 7. Corte de la cara transversal

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FIGURA. 8 cara tangencial de la muestra

FIGURA. 9 cara de corte radial de la muestra

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4.2. Determinación de las características organolépticas

FIGURA 10 anillos de crecimiento

Tienen anillos de crecimiento diferenciados por bandas claras de forma regular

donde se concentran poros de mayor diámetro

FIGURA 11 brillo alto

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La madera del cedro se observa que presenta un brillo alto y una textura media

FIGURA. 12. Grano recto

Se observó en la cara tangencial las líneas vasculares, las cuales determinan el

grado de inclinación el cual determinó que el grano es recto

FIGURA. 13 el color rosado rojizo oscuro en el duramen

 22

FIGURA. 14. Arcos superpuestos en la cara tangencial

4.3. Determinación de las características macroscópicas

FIGURA. 15 parénquima visible a simple vista

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FIGURA. 16. Parénquima apotraqueal difuso y bandas marginales

FIGURA. 17. Poros solitarios semiredonda

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V. CONCLUSIÓN

Se logró determinar las características macroscópicas de la madera

(Cedrela odorata), presentan las siguientes particularidades: Parénquima visible
a simple vista, predominantemente paratraqueal vasicéntrico y además, en
bandas marginal; porosidad semicircular; poros en el plano transversal (X)
regularmente visibles a simple vista, medianos (de 100 a 200µm de diámetro),
solitarios y múltiples de 2 a 3, sin ninguna orientación, con contenidos negros
abundantes; líneas vasculares en el plano tangencial (T) visibles a simple vista,
con abundantes contenidos negros y segregación de los mismos y no
estratificadas; canales secretores ausentes; radios en el plano transversal (X)
apenas visibles a simple vista, medianos (de 50 a 100µm de ancho),
moderadamente pocos (de 25 a 50 por 5mm), contrastados en el plano radial
(R), bajos y no estratificados en el plano tangencial (T); anillos de crecimiento
visibles a simple vista y definidos por parénquima en bandas marginal y
porosidad semicircular.
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VI. DISCUCIONES

Según la práctica realiza mediante los alumnos se observó las

diferentes características de las muestras se reconocieron, siendo así:
Parénquima visible a simple vista, según (ACEVEDO, M; KIKATA, Y. 1994)
también la parénquima es visible a simple vista, además menciona que la
parénquima terminal difuso escaso, pero cabe destacar que (ANAYA, H. 2011)
menciona que predominantemente paratraqueal vasicéntrico y además, en
bandas marginal; en la práctica también se observó las bandas marginales y
apotraqueal difuso, (ANAYA, H. 2011) menciona que líneas vasculares en el
plano tangencial (T) visibles a simple vista, con abundantes contenidos negros,
así mismo dando por resultado en la práctica realizada coincide con el autor
mencionado.
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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍAS

ACEVEDO, M; KIKATA, Y. 1994. Atlas de maderas del Perú

ANAYA, H. 2011. Curso anatomía e identificación de la madera

BASCOPÉ, V. F. 1962. Clave de Identificación Macroscópica de Algunas

Maderas Dicotiledóneas de Latinoamérica. Instituto Forestal
Latinoamericano de Investigación y Capacitación. Venezuela: Boletín 9.
Marzo. p. 34 - 69.

BENÍTEZ B.G.; PULIDO-SALAS M, T. P. Y EQUIHUA Z. M. 2004. Árboles

Multiusos Nativos de Veracruz para Reforestación, Restauración y
Plantaciones. Instituto de Ecología, A.C. Xalapa Veracruz, Sistema de
Investigación Golfo de México. CONAFOR. pp. 20-25.

BRAVO M.A. 2007. Estimación maderable y evaluación financiera de

plantaciones forestales comerciales de cedro y caoba en Oaxaca,
México. Tesis de Maestría. Colegio de posgraduados Montecillo
Texcoco estado de México. pp 99.

BURGER, L. M. y RICHTER, H. G. 1991. Anatomia da Madeira. Sao Paulo:

Nobel. 154 p.

MOSCOSO, J. HOEFKEN, K. 2008. Compendio de información técnica de 32

especies forestales, CONFEDERACIÓN NACIONAL DE LA MADERA.
(libro) 74 Pag.

PATIÑO V. 1997. Recursos Genéticos de Swietenia y Cedrela en los

Neotrópicos: Propuesta para Acciones Coordinadas, FAO, Roma-Italia.
p. 58.
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PENNINGTON T.D. Y SARUKHÁN J. 2005. Árboles tropicales de México,

manual para la identificación de especies. Universidad Nacional
Autónoma de México. Tercera edición, Dirección General de
Publicaciones y Fomento Editorial. pp 294-296.

VÁSQUEZ, A y RAMÍREZ, A, 2011. Curso anatomía e identificación de maderas,

Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín. 70 p