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GERENCIA DE OPERACIONES

1. Ulloa Sancho Kevin

2. Vásquez Gamarra Fiorella
3. Villoslada Yance Génesis
4. Yauri Anccasi David
 ÍNDICE

ÍNDICE.................................................................................................................................................. 2
CAPITULO I .......................................................................................................................................... 4
DESCRIPCIÓN DE LA BOTICA “HEALTHY”............................................................................................. 4
1.1 RESEÑA HISTÓRICA.............................................................................................................. 4
1.2 DATOS GENERALES .............................................................................................................. 5
1.3. ORGANIGRAMA DE LA BOTICA “HEALTHY”.............................................................................. 6
1.4. PLANO DE UBICACIÓN BOTICA “HEALTHY” .............................................................................. 7
CAPITULO II ......................................................................................................................................... 8
DESCRIPCIÓN DE SU PROCESO PRODUCTIVO ..................................................................................... 8
2.1 PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA BOTICA “HEALTHY” ............................................... 8
CAPITULO III ........................................................................................................................................ 8
LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA ............................................................................................................. 8
CAPITULO III ........................................................................................................................................ 9
3.1 LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA DE LA BOTICA “HEALTHY”......................................................... 9
3.2. FACTORES PRIMARIOS DE LOCALIZACION: .............................................................................. 9
3.2.1. DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS GENERALES: .................................................................... 9
3.2.2. ACCESO A LOS MERCADOS: ............................................................................................. 10
3.2.3. DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTE: ................................................................................. 10
3.2.4. DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA: ............................................................................ 10
3.3. FACTORES SECUNDARIOS DE LOCALIZACIÓN: ....................................................................... 11
3.3.1. CLIMA: ............................................................................................................................. 11
3.3.2. SEGURIDAD: .................................................................................................................... 12
3.3.3. FACTORES DE LA COMUNIDAD: ...................................................................................... 12
3.4. OBJETIVOS DE LA LOCALIZACIÓN: .......................................................................................... 12
CAPITULO IV ...................................................................................................................................... 14
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA DE LA BOTICA “HEALTHY” ...................................................................... 14
4.1. CARACTERÍSTICAS DEL ALMACÉN .......................................................................................... 14
CAPITULO V ....................................................................................................................................... 17
DISCUSIÓN DE RESULTADOS ............................................................................................................. 17
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 18

2
RECOMENDACIONES ......................................................................................................................... 19
ANEXOS ............................................................................................................................................. 20

3
 CAPITULO I

DESCRIPCIÓN DE LA BOTICA “HEALTHY”

1.1 RESEÑA HISTÓRICA

La Botica “Healthy” E.I.R. L se constituyó el 3 de diciembre de 2013 por lo cual

ya cuenta con 4 años de presencia y trayectoria en el mercado en general. Fue
fundada por Estefany Torres Maldonado quien es autodidacta y visionaria, ella
se especializo para ser técnica en química farmacéutica, a ella le tomo dos años
planificar y tener en orden todos los requerimientos para ser una empresa
formalmente constituida, para luego inaugurar su farmacia, que era uno de sus
mayores sueños, ella conto con todo el apoyo de sus padres quienes provenían
de un medio humilde que fue la mejor motivación para ella y así lograr la meta
que ser había propuesto. Desde el comienzo de sus actividades Healthy se
especializa en la venta de productos farmacéuticos y cosméticos, este en
pequeñas cantidades. El objetivo principal de la empresa es cuidar la salud de
las personas. La farmacia lleva el nombre de Healthy que está en inglés y cuya
traducción al español es “saludable”, esta consideración proporciona inspiración
y motivación para el logro de los objetivos. Con el transcurso de los años han
incorporado nuevas líneas de productos para proveer a sus clientes de una
buena atención y cuidado de la salud, también cuenta con un grupo humano que
se capacita de forma permanente. Estefany Torres dos años después de su
presencia en el mercado opto por tener como modelo a la organización ECKERD
PERÚ (INKA FARMA) la empresa líder del mercado en esas fechas y desde el
2016 opto por seguir su ruta que le permitió expandirse más. Para finalizar es
importante señalar que sus servicios están fortalecidos por contar con stock
permanente de los principales productos que comercializan y la buena atención
al cliente.

4
 1.2 DATOS GENERALES

 Registro Único de Contribuyentes (RUC)

El ruc con el que cuenta la empresa está a nombre de propietaria Estefany
Torres Maldonado cuyo número es 20569043442.
 Razón social
El nombre oficial y legal de la empresa “HEALTHY” E.I R. L
 Nombre comercial
BOTICA “HEALTHY”
 Representante legal
Estefany Torres Maldonado con Nº D.N.I: 56904344
 Tipo de contribuyente
Persona jurídica
 Dirección legal
La ubicación de la empresa es en el JR. Mantaro n°574
 Teléfono
El teléfono de la empresa es 064-238051
 Giro empresarial
La actividad de la empresa es comercial que se clasifica en minorista o
detallista donde se venden productos farmacéuticos.
 Código CIIU
El Código CIIU Rev. 4 que le corresponde es: 4772 que es la venta al por
menor de productos farmacéuticos y medicinales, cosméticos y artículos de
tocador en comercios especializados.
 La empresa
Oferta todo tipo de medicamentos de originales, genéricos, etc además, otros
productos de tocador y osos de peluche.

5
DATOS GENERALES DATOS ESPECÍFICOS
RUC 20569043442
Razón Social HEALTHY E.I.R.L.
Nombre Comercial BOTICA HEALTHY
Representante Legal Estefany Torres Maldonado DNI: 56904344
Tipo de contribuyente Persona jurídica
Domicilio Legal JR. Mantaro N°574
Teléfono 064-238051
Giro Empresarial Comercial que se clasifica en minorista o detallista, se
venden productos farmacéuticos y producto de tocador.
Código CIIU 4772

1.3. ORGANIGRAMA DE LA BOTICA “HEALTHY”

DIRECTOR
Esthefany Torres Maldonado

ASISTENTE DE
QUÍMICO GERENCIA
FARMACÉUTICO Carlos Aguirre
Tapia
Isaias Ponce Meza

ÁREA DE ÁREA DE
ÁREA DE ATENCIÓN AREA DE INVENTARIO
RECEPCIÓN DE DISPENSACIÓN Y/O
AL CLIENTE DE MEDICAMENTOS
PRODUCTOS EXPENDIDO
Maria Jorge Meza Maria Jorge Meza Maria Jorge Meza Esthefany Torres
Maldonado

6
 1.4. PLANO DE UBICACIÓN BOTICA “HEALTHY”

La Botica “Healthy” E.I.R.L. tiene su sede actualmente en el JR. Mantaro N°574,

cerca del parque Inmaculada, contando con un amplio espacio donde se ofrecen
productos farmacéuticos, algunos productos cosméticos y de bazar. Los productos
farmacéuticos están ordenados por áreas (de dispensación, atención al cliente,
empaque, etc.) que se encuentra en la parte frontal de la tienda, además cuenta con
un pequeño bazar detrás de la botica donde se guardan y organizan la mercadería
nueva que llega. En uno de los costados de la botica encuentra el área de
cosméticos en una pequeña vitrina organizada y al costado de esta se encuentran
algunos productos de bazar.

7
 CAPITULO II

DESCRIPCIÓN DE SU PROCESO PRODUCTIVO

2.1 PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA BOTICA “HEALTHY”

La farmacia “Healthy” cuenta con dos espacios en su local, el primero es el área de

almacenamiento de los productos que expenden. El segundo espacio se encuentra
dividido en tres áreas: El área de entrada, área de dispensación y recojo de los
medicamentos y el área de pago.

Lo que busca dicha farmacia es la fidelización de sus clientes, por ello ofrecen una
atención buena, profesional para elevar sus ventas y fidelizar a sus clientes, como
ya se había mencionado líneas arriba.

Para lograr estos objetivos, la farmacia es atendida por personal que se ha

preparado para dicha especialidad.

El cliente desde el momento de su ingreso ya es atendido por uno de los

encargados. Se presentan dos modalidades estando ya en el establecimiento. Si
presenta algún síntoma que no sea grave, entonces puede ser medicado por el
trabajador por el que esté siendo atendido.

Si se entrega una receta médica el cliente es informado del precio del medicamento
y solo espera unos minutos en el caso de que el medicamento se encuentre en el
área de almacenamiento.

Finalmente, el cliente se dirige al área de caja para realizar el pago por el

medicamento adquirido y pasa a retirarse.

ÁR Medicamento
Medicamento
Medicamen

s s
tos

ALMACÉN

CAPITULO III
ÁR ATENCIÓN DISPENSACIÓN
LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
CAJA
ENTRADA

8
 CAPITULO III
3.1 LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA DE LA BOTICA “HEALTHY”

Según (Muther, 1981). “Es el proceso de ordenación física de los elementos

industriales de modo que constituyan un sistema productivo capaz de alcanzar
los objetivos fijados de la forma más adecuada y eficiente posible. Esta
ordenación ya practicada o en proyecto, incluye tanto los espacios necesarios
para el movimiento del material, almacenamiento, trabajadores indirectos y
todas las otras actividades o servicios, como el equipo de trabajo y el personal
de taller”.

La localización correcta de una planta es tan importante para su buen éxito

como la selección de un buen proceso. Debe estudiarse cuidadosamente no
sólo la mayoría de los factores tangibles como las disponibilidades de mano
de obra y las fuentes de materia prima, sino también, un gran número de
factores intangibles que son más difíciles de evaluar. La selección de una
planta debe basarse en un estudio muy detallado en el que deben tomarse en
cuenta todos los factores tanto como sea posible.

La localización de plantas se entiende como el estudio cuidadoso que debe

hacerse para determinar el sitio o lugar más conveniente para el
establecimiento de una planta, buscando las operaciones más óptimas.

3.2. FACTORES PRIMARIOS DE LOCALIZACION:

Son aquellos que se deben tomar en cuenta en la generalidad de los casos.

3.2.1. DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS GENERALES:

Cualquier instalación necesita de suministros básicos como el agua y la

energía, por ello es especialmente crítico en las plantas de fabricación.
Influye notablemente cuando las cantidades requeridas son altas y afectan
los costos.

En una empresa de servicios es igual de importante, además del agua y

la energía eléctrica, también son necesarios el acceso a internet, y otros
servicios complementarios al que brinda esta empresa.

9
 3.2.2. ACCESO A LOS MERCADOS:

La localización de los clientes o usuarios es también un factor importante

en muchos casos, como cuando la entrega rápida de los productos es una
condición necesaria para las ventas, siendo fundamental una estrecha
relación o conexión con los clientes.

La localización de la competencia también forma parte de las

consideraciones, sobre todo para los servicios. Así, la existencia de un
competidor en una zona puede hacerla inadecuada; otras veces, en
cambio, las empresas buscan localizarse cerca de sus competidores con
objeto de reforzar su poder de atracción de clientes.

3.2.3. DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTE:

Para esta empresa el único medio viable es por la vía terrestre. El

transporte en Huancayo a diario, perjudica a más de uno en las
denominadas horas punta, cientos de pasajeros se quedan en medio de
un embotellamiento por la gran congestión vehicular. Los autos privados,
camiones, buses, cúster y combis compiten por avanzar al menos una
cuadra.

El número de vehículos es muy alto, lo que ocasiona congestión vehicular.

Teniendo en cuenta que las calles y avenidas ya llegaron al límite. Por lo
que es necesario la construcción de vías de evitamiento, en zonas
aledañas a la ciudad.

Igualmente, al desempleo, sumado a la inestabilidad económica han

originado que más personas opten por este trabajo.

3.2.4. DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA:

Es uno de los factores más importante en las decisiones de localización,

sobre todo para empresas de trabajo intensivo.

10
 Para esta empresa es una de los factores más importantes debido a que
el éxito de la empresa está reflejado por el tipo de profesionales que
atienden a los clientes. En este sentido en la ciudad de Huancayo existen
muchos institutos y algunas universidades que enseñan la carrera de
farmacia, esto es una gran ayuda para la empresa, porque así no tendrá
que ir a alguna otra ciudad para traer al personal que labora en la tienda.

3.3. FACTORES SECUNDARIOS DE LOCALIZACIÓN:

Son aquellos que no son tan indispensables que estén o no al momento de
localizar la empresa.

3.3.1. CLIMA:

La empresa puede verse afectada por la temperatura, el grado de

humedad, etc.

En Huancayo, los veranos son cortos, cómodos y nublados; los inviernos

son cortos, fríos y parcialmente nublados y está seco durante todo el año.
Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 5
°C a 20 °C y rara vez baja a menos de 3 °C o sube a más de 22 °C.

La temporada de lluvia en Huancayo dura 5,4 meses, del 23 de

octubre al 6 de abril, con un intervalo móvil de 31 días de lluvia de por lo
menos 13 milímetros. La mayoría de la lluvia cae durante los 31 días
centrados alrededor del 18 de febrero, con una acumulación total
promedio de 33 milímetros.

La parte más despejada del año en Huancayo comienza

aproximadamente el 30 de abril; dura 4,6 meses y se termina
aproximadamente el 18 de septiembre. El 23 de julio, el día más
despejado del año, el cielo está despejado, mayormente
despejado o parcialmente nublado el 55 % del tiempo
y nublado o mayormente nublado el 45 % del tiempo.

11
 3.3.2. SEGURIDAD:

En la ciudad de Huancayo, la seguridad no es tan buena, pero tampoco

está en crisis.

La Municipalidad Provincial de Huancayo, mediante las cámaras de video

vigilancia instaladas en varios sectores de la ciudad, los agentes del orden
intervienen oportunamente los hechos delictivos que se registran de día y
de noche.

Asimismo, se hacen campañas de sensibilización por parte de las

instituciones que integran el COPROSEC y CODISEC; mediante charlas,
capacitaciones sobre la violencia y seguridad. Todo conlleva a mejorar el
sistema de vigilancia donde la población y las autoridades están
comprometidas en luchar con la inseguridad ciudadana.

3.3.3. FACTORES DE LA COMUNIDAD:

Entre los principales factores de la comunidad se encuentran:

 La Cultura: Huancayo no se diferencia del resto de ciudades del país,

con un nivel cultural bajo, machismo y discriminación.
 La Estabilidad Social: Las marchas y protestas en la ciudad son poco
comunes y si es que las hay son de carácter nacional.
 La Religión: Como en la mayor parte de nuestro país, en Huancayo
se profesa el catolicismo.
 La Lengua: La mayor parte de la población habla el castellano, sin
embargo, existen otras lenguas principalmente el quechua que
también es hablado en esta ciudad.

3.4. OBJETIVOS DE LA LOCALIZACIÓN:

Se busca hallar una ordenación de las áreas de trabajo y el equipo, que sea la
más económica para el trabajo, al mismo tiempo que sea la más segura y
satisfactoria para los empleados. Las ventajas de una buena distribución en

12
 planta se traducen en reducción del costo de fabricación, como
resultado de alcanzar los beneficios de los siguientes objetivos:

 Unidad: Alcanzar la integración de todos los elementos o factores

implicados en la unidad productiva, para que se funcione como una unidad
de objetivos.
 Circulación mínima: Procurar que los recorridos efectuados por los
materiales y hombres, de operación a operación y entre departamentos
sean óptimos lo cual requiere economía de movimientos, de equipos, de
espacio.
 Seguridad: Garantizar la seguridad, satisfacción y comodidad del personal,
consiguiéndose así una disminución en el índice de accidentes y una
mejora en el ambiente de trabajo.
 Flexibilidad: La distribución en planta necesitará, con mayor o menor
frecuencia adaptarse a los cambios en las circunstancias bajo las que se
realizan las operaciones, las que hace aconsejable la adopción de
distribuciones flexibles.

13
 CAPITULO IV

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA DE LA BOTICA “HEALTHY”

4.1. CARACTERÍSTICAS DEL ALMACÉN

Nosotros como grupo observamos que cuenta con una buena distribución del área
donde se realiza el servicio, pero no cuenta con una correcta distribución del
almacén es por eso que propusimos lo siguiente: El tamaño y características del
almacén dependerá de las necesidades que surgen de acuerdo a:

- el número de medicamentos y materiales seleccionados;

- la frecuencia del aprovisionamiento y de las entregas: cuanto más

espaciados sean el aprovisionamiento y las entregas, más voluminosos
serán los stocks y mayor el espacio necesario.

Es mejor que el almacén sea más grande que más pequeño, ya que asi será posible
una ampliación del stock.

La buena conservación de los medicamentos depende de la temperatura y humedad

ambientales:

- Es necesario una buena ventilación; ventiladores reducen sobre todo la

humedad; aire acondicionado reduce el calor y la humedad.

- Es indispensable un cielo raso o techo bajo el tejado para reducir la

temperatura; el espacio entre el tejado y el cielo raso debe estar ventilado.

- Las ventanas y otras aberturas deben estar protegidas para evitar la

exposición directa de los medicamentos al sol.

- Los suelos deben ser de cemento.

Estanterías

Es indispensable disponer de estanterías sólidas y estables. Estanterías metálicas

son desmontables, es fácil adaptar los espacios entre los estantes al tamaño de las

14
 mercancías a colocar. Los espacios entre los muros y las estanterías
mejoran la ventilación.
Ningún producto o caja, aunque sea voluminosa, debe ser almacenado
directamente sobre el suelo sino sobre palets que permiten la circulación del aire y
confieren una protección contra la humedad.

Áreas de almacenamiento

En el interior del local, o en su defecto en un local contiguo, debe preverse áreas de

almacenamiento.

- Área de almacenamiento de llegada: para el almacenamiento de las cajas,

antes de desembalarlas, y antes de controlar la entrega y de realizar la
inspección física de la calidad de los productos.

- Área de almacenamiento de salida: para el almacenamiento de los pedidos

antes de su recogida. Cada destino tendrá una zona asignada en la que se
guardarán las cajas hasta su distribución.

Estas dos áreas de almacenamiento deben estar situadas cerca de las vías de
acceso para facilitar la manipulación.

Se recomienda también determinar un área para almacenar cajas vacías que

servirán para el embalaje de los pedidos periféricos.

Zona(s) de trabajo

Debe identificarse zonas de trabajo donde controlar las entregas y preparar los
pedidos.

Despacho

Se debe contar con un despacho, instalado cerca de la luz, dónde el responsable

de la farmacia realice el trabajo administrativo y archive los documentos de gestión.

HOJA DE PEDIDO Y STOCK

Recepción del Pedido:

15
 Todo pedido viene con una hoja de entrega del transportista o una
factura. Posteriormente se controla y verifica el número de cajas y sus contenidos.
Si existen anomalías o defectos se comunica inmediatamente al proveedor.

Inventario:
Antes de cada pedido se realiza un inventario de las cantidades reales en stock y la
comprobación de fechas de caducidad. Este control se realiza producto por producto
para evitar confusiones.

16
 CAPITULO V

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El almacén de la botica no tiene el ordenamiento adecuado, esto complica el

proceso, principalmente en los pedidos y en la realización de los inventarios.

Una buena manera de facilitar este proceso es sistematizando las ventas y el

inventario, mediante softwares especializados, esto permitirá reducir perdidas y
agilizar el proceso.

También es importante el ordenamiento de los productos o suministros de acuerdo

al nivel de ventas de cada uno de estos, en la parte que más fácilmente se accede
deben estar los productos más solicitados y así según sus niveles de ventas.

El local debe ser el adecuado para almacenar y asegurar la protección de los

productos, la buena conservación, un fácil acceso y una gestión racional y fácil.

17
 CONCLUSIONES

 Es importante considerar en toda organización de salud un control adecuado

y una organización funcional para: mantener un stock permanente, ahorrar
tiempo y costos, optimizar el trabajo, facilitar la gestión y la evaluación
continua del consumo.
 El énfasis de la distribución está más concentrado en la satisfacción y
comodidad del cliente que en el propio desarrollo de las operaciones del
proceso. En esta empresa, la comodidad durante el servicio y la apariencia
atractiva de aquellas áreas en contacto directo con los clientes constituyen
objetivos a añadir para la consecución de una buena distribución en planta.
 Es el cliente el que, con su presencia, regula el flujo de trabajo, no puede
hacerse una previsión de la carga de trabajo y una programación de
actividades tan exacta como la que cabe esperar en una empresa de
manufactura.
 La demanda es estacional y heterogénea, por lo que los tiempos de ejecución
pueden ser muy variables; los servicios son, intangibles y, por tanto, el ajuste
entre demanda y producción no puede hacerse a través de la gestión de
inventarios; las colas en los servicios las conforman personas, lo cual supone
mayores implicaciones para la distribución.
 El objetivo perseguido es maximizar el beneficio neto por metro cuadrado de
estanterías. La superficie de venta y almacenamiento ha de aprovecharse al
máximo.
 Debemos exponer a la clientela tantos productos como sea posible en el
espacio disponible; ello no debe hacer las instalaciones incómodas, además
habrá que dejar espacio suficiente para el desplazamiento entre estanterías.

18
 RECOMENDACIONES

 En la realización de una distribución de planta no se deben seguir pasos

improvisados, por el contrario, se deben contar con modelos y técnicas
adecuadas para lograr una eficaz y eficiente organización de cada uno de los
factores que intervienen en ella y de esta manera optimizar tanto
herramientas, como espacio y dinero.
 No se debe caer en el error de considerar únicamente como objetivó de
distribución el incremento de productividad y reducción de costos. Es también
importante enfocar el diseño que hagamos al factor hombre, una correcta
distribución mejorará el nivel de vida de los trabajadores y sus condiciones
de trabajo.
 Contratar softwares de inventarios que permitirán sistematizar el control en
el almacén, asimismo se podrá contabilizar el stock mediante las ventas
realizadas.
 Debemos tomar en cuenta la opinión de cada uno de los trabajadores de la
empresa, así ellos se sentirán parte de la empresa y no mostrarán una mala
actitud frente a nuevas propuestas de mejora.
 Mostrar en los primeros estantes los productos que más se venden en la
empresa.
 Mantener el orden de cada una de las áreas de la empresa, para así optimizar
el tiempo en la atención al cliente.

19
 ANEXOS

20
21