Practica 3 QI Reactivo Limitante.. RCPP QI Marzo 17

PRÁCTICA No 3
REACTIVO LIMITANTE Y REACTIVO EN EXCESO.
INTRODUCCIÓN.
Una reacción de neutralización es la reacción de un ácido con una base, que generalmente
da como productos una sal y agua. Existen reacciones de neutralización en las cuales se
desprende un gas, como lo es la siguiente reacción:
2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2CO3
El ácido carbónico es inestable y se descompone en agua y dióxido de carbono y el

resultado general es la siguiente ecuación
2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2O + CO2
OBJETIVOS.
Aplicar los conceptos de reactivo limitante, reactivo en exceso.
PREGUNTAS PREVIAS:
1.- Investiga la reacción que se efectúa entre el vinagre casero y el bicarbonato de sodio y
balancéala.
CH3COOH + NaHCO3 → NaCH3COOH + CO2 + H2O
2..- Calcula la cantidad de masa necesaria de bicarbonato de sodio casero para llenar de
CO2 una bolsa tipo ziplock de 400 ml. Al hacerlo reaccionar con vinagre casero.
1.49g de bicarbonato de sodio
MATERIAL.
Bolsa de plástico con cierre (tipo Ziplock) (4)
Probeta de 100 ml(1)
Alambres Forrados (de los utilizados para cerrar las bolsas de basura) (8)
Espátula
REACTIVOS.
Bicarbonato de sodio comercial (NaHCO3)
Vinagre Blanco Casero al 5% (CH3COOH)
MEDIDAS DE SEGURIDAD.
Utilizar bata, guantes y lentes.
TOXICIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS

ACIDO ACETICO
Indicaciones generales: En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar
el vómito.
Inhalación:Trasladar a la persona al aire libre. En caso de que persista el malestar, pedir
atención médica.
Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.
Extraer el producto con un algodón impregnado en polietilenglicol 400.
Ojos: Lavar con agua abundante (mínimo durante 15 minutos), manteniendo los párpados
abiertos. Pedir inmediatamente atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Evitar el vómito (existe riesgo de perforación). Pedir
inmediatamente atención médica. No neutralizar
BICARBONATO DE SODIO
Indicaciones generales: En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar
el vómito.
Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre.
Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.
Ojos: Lavar con agua abundante (mínimo durante 15 minutos), manteniendo los párpados
abiertos. Pedir atención médica.
Ingestión: Beber agua abundante. Provocar el vómito. Pedir atención médica.
Toxicidad aguda:
DL50 oral rata: 4090 mg/kg
CL50 inh rata: 2300 mg/m3/2h
PROCEDIMIENTO.
PARTE I.
1.-Escribe una ecuación que represente la reacción que ocurrirá entre el bicarbonato de
sodio y el vinagre blanco casero y balancéala.
2.- Determina el volumen de una bolsa de plástico con cierre (Tipo Ziplock) de la siguiente
manera: llena la bolsa con agua y ciérrala, vuelve a abrir el cierre de la bolsa y vierte el
agua en una probeta para medir el volumen de agua que utilizaste.
3.- Calcula la masa del bicarbonato de sodio necesaria para llenar de CO 2 toda la bolsa
cuando este reaccione con el vinagre.
4.- Pesa la cantidad de bicarbonato de sodio que calculaste y vacíala en la bolsa en una de
las esquinas y sella la esquina con un alambre forrado.
5.- En la otra esquina coloca 70 ml de vinagre (ácido acético) y sella también la esquina
con alambre. Cuida que los reactivos no se mezclen.
6.- Saca completamente el aire de la bolsa y ciérrala.
7.- Retira los alambres de las esquinas de la bolsa y permite que se mezclen los reactivos.
Deja que termine la reacción y realiza tus observaciones.
PARTE II.
1.- Necesitará 4 bolsitas iguales con cierre hermético.
2.- Etiquételas con los números del 1 a la 4 y coloque las siguientes cantidades de
bicarbonato de sodio 0.5gr, 1 gr, 2 gr y 2.5 gr respectivamente en una de las esquinas de la
bolsa y sujete con un alambre al igual que en el experimento anterior.
3.- Añada 60ml de vinagre a cada una de las bolsitas, saque el aire y cierre perfectamente el
cierre hermético.
4.- Coloque las bolsas sobre la mesa e inicie la reacción aflojando el alambre.
5.- Observe la reacción y cheque las cantidades de CO2 producidas en cada bolsita.
Explique.
MANEJO DE RESIDUOS.
Puedes verter los desechos en el desagüe ya que se formó una sal y agua en la reacción.
OBSERVACIONES:
En la primera parte del experimento la bolsa de zipplock, se expande por el gas que se
forma ocupando la totalidad de la bolsa, quedando de forma ¨hinchada¨ .En la segunda
parte del experimento cada bolsa se infla más, dependiendo la cantidad de Bicarbonato de
sodio que se le pone en cada bolsa.
DIAGRAMA
CONCLUSIONES:
Al combinar 4.27g de NaHCO3 con 70ml de vinagre el CO2 formado abarca la totalidad de
los 1.15 Lts que abarca la bolsa de zipplock, así también que entre menos cantidad de
NaHCO3 halla en la mezcla menos se infla la bolsa.
CUESTIONARIO
1.- Escribe y explica los cálculos que realizaste para determinar la cantidad de carbonato de
sodio que pusiste.
44g.CO2 — 22.4Lts CO2 84g NaHCO3 — 44g.CO2

2.24g.CO2 — 1.15Lts CO2 4.27g NaHCO3 — 2.24g.CO2
2. ¿Cuánto carbonato ácido de sodio necesitarías si quisieras producir 15000 litros de CO 2,
a condiciones normales de presión y temperatura?
56249.9 g de NaHCO3
3. ¿Qué pasaría si la cantidad que pusiste de vinagre en el primer experimento fuera menor
fuera menor?
Depende de que tan poca sea la cantidad si es demasiado poca la bolsa de zipplock no se
inflaría como lo hace en la practica
4. Identifica cual de los reactivos es el limitante y cual está en exceso en todos los casos
.El limitante es el NaHCO3 y el excedente es el CH3COOH
Bibliografía
Quimica la ciencia central, Brown, LeWay, Bursten, Murphy, Decimosegunda edición
http://www.uacj.mx/IIT/CICTA/Documents/Acidos/Acido%20Ac%C3%A9tico.pdf
https://www.ctr.com.mx/pdfcert/Bicarbonato%20de%20Sodio.pdf

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PRÁCTICA No 3

REACTIVO LIMITANTE Y REACTIVO EN EXCESO.

2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2CO3

El ácido carbónico es inestable y se descompone en agua y dióxido de carbono y el

2HCl + Na2CO3 2NaCl + H2O + CO2

TOXICIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS

44g.CO2 — 22.4Lts CO2 84g NaHCO3 — 44g.CO2

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