Tortilla de Verduras

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ESPAÑOL:

TORTILLA DE VERDURAS
INGREDIENTES:
12 huevos
¼ tza de leche
1 pimiento picado
1 tza de espárragos
1 tza de zanahoria cocida y picada
1 tza de brócoli cocido y picado
Aceite en cantidad necesaria
Sal y pimienta

PREPARACION:

1. Batir los huevos y agregar la leche, sazonar con sal y pimienta.


2. Mezclar todas las verduras en un tazón.
3. En una sartén con aceite colocar un poco de la mezcla de huevos y encima acomodar una
porción de verduras.
4. Dejar cocinar por un minuto y voltear la tortilla. Repetir esta operación cinco veces más.

INGLES:

VEGETABLE OMELET

INGREDIENTS:
12 eggs
¼ tza of milk
1 chopped pepper
1 tza of asparagus
1 tza cooked and chopped carrot
1 tza broccoli cooked and chopped
Oil in necessary quantity
Salt and pepper

PREPARATION:

1. Beat the eggs and add the milk, season with salt and pepper.
2. Mix all the vegetables in a bowl.
3. In a frying pan with oil, place a little of the egg mixture and top it with a portion of
vegetables.
4. Let cook for a minute and turn the tortilla. Repeat this operation five more times.

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