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    Nutrición Deportiva

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    Este documento describe los principios básicos de la nutrición deportiva. Explica que la dieta de los deportistas debe proporcionar energía, nutrientes para la reparación de tejidos y regular el metabolismo. Se enfatiza la importancia de los carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Además, identifica siete grupos clave de alimentos y los beneficios de mantener una buena hidratación. Finalmente, reconoce que los suplementos pueden complementar la dieta de un atleta.

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    Este documento describe los principios básicos de la nutrición deportiva. Explica que la dieta de los deportistas debe proporcionar energía, nutrientes para la reparación de tejidos y regular el metabolismo. Se enfatiza la importancia de los carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Además, identifica siete grupos clave de alimentos y los beneficios de mantener una buena hidratación. Finalmente, reconoce que los suplementos pueden complementar la dieta de un atleta.

    Descripción original:

    Ponencia de nutrición deportiva básica.

    Título original

    nutrición deportiva

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    Este documento describe los principios básicos de la nutrición deportiva. Explica que la dieta de los deportistas debe proporcionar energía, nutrientes para la reparación de tejidos y regular el metabolismo. Se enfatiza la importancia de los carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Además, identifica siete grupos clave de alimentos y los beneficios de mantener una buena hidratación. Finalmente, reconoce que los suplementos pueden complementar la dieta de un atleta.

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    Este documento describe los principios básicos de la nutrición deportiva. Explica que la dieta de los deportistas debe proporcionar energía, nutrientes para la reparación de tejidos y regular el metabolismo. Se enfatiza la importancia de los carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. Además, identifica siete grupos clave de alimentos y los beneficios de mantener una buena hidratación. Finalmente, reconoce que los suplementos pueden complementar la dieta de un atleta.

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    Republica Bolivariana de Venezuela

    UNET- Estado Táchira

    La Nutrición Deportiva

    Márquez F. Eimar A.
    ¿Que es Nutrición Deportiva?

    Es la aplicación de Principios nutricionales en el


    deportista que debe ser energética y equilibrada y
    siempre acorde con las necesidades de cada persona
    según el tipo, la duración y la condición física.
    Carbohidratos en la Dieta

    o Los carbohidratos son los principales nutrientes que


    proporcionan energía en los deportes de resistencia.
    o También son la fuente de energía mas importante
    para las actividades repetitivas, de alta intensidad.
    Proteínas, vitaminas y minerales.

    Estas nos ayudan en obtener.


     Un mayor desgaste.
     Mayor masa muscular.
     La utilización de la masa muscular como combustible
    energético.
    Grasas

    El consumo de una pequeña cantidad de grasa es


    necesaria para una buena salud especialmente para
    absorción de vitaminas liposolubles. La grasa no es una
    buena fuente para el trabajo muscular.

    Las grasas recomendadas para los deportistas son las


    insaturadas que se encuentran en los pescados, aceite
    de oliva, frutos secos entre otros.
    La dieta de los deportistas se centra en tres
    objetivos principales:

     Aportar la energía apropiada.


     Otorgar nutrientes para el mantenimiento y
    reparación de los tejidos.
     Mantener y regular el metabolismo corporal.
    Objetivo General de la Nutrición

    El objetivo claro es cubrir todas las etapas relacionadas


    al deporte, incluye el entrenamiento, la competición, la
    recuperación y el descanso.
    Existen siete grupos de alimentos que nos pueden
    suministrar distintos nutrientes:
     Alimentos formadores de tejidos donde predominan
    las proteínas.
    -1: Leche y derivados.
    -2: Carnes, pescados y huevos.
     Alimentos mixtos: energéticos, plásticos y
    reguladores.
    -3: Legumbres, frutos secos y patatas.
     Alimentos reguladores donde predominan las
    vitaminas y los minerales.
    -4: Verduras y hortalizas.
    -5: Frutas.
    Existen siete grupos de alimentos que nos pueden
    suministrar distintos nutrientes:

     Alimentos energéticos:
    -6: Cereales ( pan, pasta, maíz, harina, miel, azúcar y
    dulces.
    -7: Mantecas y aceites
    Agua (Hidratación)

    La hidratación es de suma importancia en el deportista, se


    debe a que nuestro cuerpo esta conformado en 70% por
    agua, es un componente esencial de la sangre y, en general
    de todos los líquidos y fluidos del organismo. Además el
    funcionamiento normal de los órganos y sistemas de nuestro
    cuerpo requieren de agua.

    En la mayoría de los deportes se deben tomar mas de 1 litro


    de agua para rehidratarse luego de la actividad física.
    ¿Que beneficios trae el mantenerse hidratado?

     Ayuda a proteger las articulaciones y mantener el


    buen funcionamiento de los músculos.
     Conserva la elasticidad de la piel, su suavidad,
    coloración y la mantiene joven.
     Regula la temperatura.
     Los riñones limpian mejor la sangre.
     Normaliza la presión arterial.
    Suplementos Deportivos

     Constituyen un elemento más de la alimentación que


    debe llevar un atleta. Supone un gran ayuda para
    complementar la dieta, equilibrarla con ciertas
    sustancias y evitar posibles carencias nutricionales.
    Autores:

     Según Liese Prokop una dieta alimenticia en el


    deporte si influye y una mal utilización de esta podría
    arruinar meses e incluso años de entrenamiento.
     Según Frank W. Dick (1993) los nutrientes básicos
    ayudan en la obtención de velocidad, fuerza y
    resistencia.
    !Gracias¡

    Entrenamiento
    Deportivo

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