PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

En los últimos meses, el agua turquesa del Caribe, se volvió verde, café y hasta roja
debido a las grandes cantidades de sargazo que han llegado a sus costas.

El sargazo es un tipo de alga marina que llega a las playas periódicamente,

sin embargo, en los últimos años la concentración de estas algas ha ido en aumento,
y aunque en principio ha llamado la atención por las afectaciones a las actividades
económicas importantes en esta región para el turismo, lo cierto es que la presencia
de sargazo afecta, además, la salud del ambiente.

De acuerdo con la SEMARNAT, el sargazo sirve como hábitat importante para

muchas especies marinas porque proporciona alimento, sombra y refugio de peces,
camarones, cangrejos y tortugas.

Desde 2013, se reportó en el caribe mexicano la llegada de cantidades atípicas de

esta macroalga a las costas, debido a las corrientes marinas desde las costas de
Brasil y el mar de Sargazo; la situación se volvió gradualmente constante los
próximos años, al límite de que esta cantidad llegara por toneladas. El sargazo crece
rápidamente porque residuos orgánicos de todo tipo se convierten en nutrientes que
fertilizan a la macroalga, lo que provoca que su biomasa se duplique cada 18 días,
lo que rebasa por mucho el equilibrio ecológico.

Aunque hay pocos estudios que puedan servir para explicar este fenómeno (el cual
no solo se ha visto en México, sino en varias regiones del Caribe y Centroamérica),
por ahora se manejan dos teorías propuestas por especialistas de la UNAM.

En primer lugar, la invasión anual de sargazo -que se ha registrado en cantidades

atípicas desde 2013, según la Semarnat- es una reacción al aumento de nutrientes
(a causa de la contaminación ambiental), al aumento de la temperatura del agua (a
causa del cambio climático) y los cambios en las corrientes marinas y los vientos
(también producto del cambio climático).
Irónicamente, el sargazo se nutre de los contaminantes en el mar, lo que
desemboca en la reproducción acelerada de esta alga. Visto de esta manera, el
sargazo es una medida natural de corregir los efectos nocivos producidos por la
actividad humana. Básicamente, el océano le está diciendo al ser humano, “tengan
su basura”.

También se maneja la teoría de que la invasión de algas es producto de una

abundancia de sargazo en su punto de origen, el Mar de Sargazo, cerca de las islas
Bermudas, y de otros nuevos puntos de aglomeración, a causa de los cambios en
corrientes marítimas.

Pero hay un peligro adicional. Como el sargazo consume el oxígeno en el mar, una
cantidad inmensa de sargazo (como la que estamos viendo este verano) podría
generar un desastre ecológico irreversible para la región, afectando a las mismas
especies que debería albergar. Los especialistas de la UNAM advierten que los
efectos más graves se podrían constatar en el corto plazo.

Y claro, un desastre ecológico prácticamente equivale a la ruina económica de la

zona, la cual depende enormemente del turismo y la pesca. Las empresas hoteleras
de Quintana Roo están gastando cerca de 1 millón de pesos al mes en labores de
limpieza; se trata de un esfuerzo desesperado por devolverle su aspecto cristalino
a sus aguas. Un esfuerzo que, por cierto, afecta a las playas por la introducción de
maquinaria pesada y toma demasiado tiempo.

Por el momento, no se sabe con certeza si este fenómeno se podría repetir con más
fuerza en el verano de 2019. Pero es mejor actuar a quedarse con los brazos
cruzados; México y otras naciones caribeñas exploran métodos para sacarle algún
provecho económico a los excesos de sargazo, así como mejorar las técnicas de
limpieza sin dañar al medio ambiente.

Aunque se ha identificado la posible relación entre la proliferación de las

algas y el aumento de la temperatura del agua, algunas hipótesis señalan que el
incremento de sargazo se debe a la presencia de mayor cantidad de nutrientes
generados por actividades humanas, por ejemplo: materia orgánica y exceso de uso
de fertilizantes en la agricultura, mismas que potencian la aparición de algas y su
crecimiento.

En este sentido, el uso excesivo de fertilizantes en la agricultura industrial

podría ser una de las causas de la presencia masiva de estas algas.

En México, la agricultura es el mayor contribuyente a los aportes de nitrógeno

(62% en 2002), seguido por el tratamiento y gestión de las aguas residuales (16%)
y por el transporte (14%). Se ha estimado que casi el 75% del nitrógeno aplicado en
fertilizantes se libera a la atmósfera o se escurre hacia las aguas superficiales y solo
el 36% de las aguas residuales es tratada y, aunque hay esfuerzos para mejorar
esto, el tratamiento del agua es claramente insuficiente.

JUSTIFICACIÓN
Las algas tienen la capacidad de ligar iones metálicos libres mediante 2 procesos
físico-químico. El primer proceso es rápido y reversible e involucra la absorción del
ion metálico sobre la superficie externa de la pared celular, la cual está compuesta
de polímeros ricos en grupo carboxilo, fosforílicos, hidroxilos y aromáticos, que
puede ligar cationes o producir complejos orgánicos que pueden influir en la
absorción de diversos metales. Este proceso puede ser iónico o formación de
complejo. (Piña J.)

El segundo mecanismo es más lento, el cual está regulado por el

metabolismo celular, almacenando los metales en el citoplasma en vacuolas ricas
en polifenoles. (Piña J.)

Producto de esta acumulación, las algas son capaces de alcanzar contenidos

de elementos traza varios órdenes de magnitud más elevados respecto a las aguas.
(Piña J.)

OBJETIVO GENERAL
El presente trabajo interdisciplinario constará de una secuencia de procedimientos
donde las carreras involucradas tienen un enfoque particular.

Ingeniería civil (CIV) pretende optimizar el proceso de recolección del

sargazo mediante un diseño de infraestructura que promete ser funcional y
económico, de manera que será resistente a la salinidad del agua de mar, así como
hermético para subsanar la afectación actual del turismo en las playas de la costa
sur, contribuyendo así al restablecimiento del mismo.

Así mismo, Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica (INCE) ambiciona

realizar el control electrónico de la recolección del alga, así como de los procesos
durante la ejecución de proyecto, ajustando las variables necesarias para la
optimización del mismo (temperatura, luminosidad, humedad, etc.) a fin de
mantener en buen estado la macro alga y llevar una monitorización homogénea.

Además, Ingeniería en Alimentos y Biotecnología (LIAB) implementará el

sargazo en un tratamiento de aguas residuales, el cual, consistirá en la adición del
mismo pulverizado e inactivo (con ajuste de pH previo) en un litro de solución
acuosa con una concentración de metales pesados que va desde los 10 hasta los
100 mg/L, esto será posible mediante el proceso llamado “biosorción”.

Por otra parte, Ingeniería Biomédica (INBI) realizará los análisis pertinentes
sobre las especificaciones correspondientes citadas en la normatividad mexicana
vigente, pretendiendo garantizar la calidad del agua tratada y su utilización
postproceso.

Finalmente, LIAB llevará a cabo una extracción de componentes adsorbidos por

dicha macro alga, empleando diferentes métodos según sea el caso, pudiéndoles
dar un uso externo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 • obtención de alginato de calidad aceptable para su uso en diferentes
industrias como la textil, la agricultura y la biotecnología, entre otras.

ANTECEDENTES

Hace aproximadamente 7 años, del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán,

Candelaria Isabel Pérez Martín, realizó una tesis en el Instituto Tecnológico de
Conkal (ITA) en el que el objetivo era evaluar materiales regionales con potencial
agronómico para cultivar plantas y ente ellos, tomó en cuenta el sargazo para la
producción de ciertos productos. La investigación se basó en verificar las
propiedades físicas, químicas y su estabilidad biológica, pues un material
orgánico, para que nosotros lo consideremos, tenemos que ver si funciona y tomar
en cuenta su porosidad, un PH adecuado y que tenga una conductividad eléctrica.

En cuanto a su característica física, se le detectó una cantidad de porosidad

adecuada, un 37 por ciento, así como una buena aeración y retención de
humedad. Por tanto, podemos deducir que el sargazo es altamente funcional en el
tema la porosidad, que es correspondido a la filtración, ya que la filtración es un
proceso unitario de separación de sólidos en una suspensión a través de un medio
mecánico poroso. Entonces, a partir de esta propiedad, confiamos que el uso de
esta alga en el tratamiento de purificación de las aguas residuales debido a su alta
porosidad, pero falta explicar el efecto nocivo que tienen los metales en la
atmósfera y el impacto a la humanidad y la sociedad.

Marco Normativo y avances hasta el 2006

Los beneficios de contar con agua de calidad son innumerables, por esta razón,
en México se ha creado un marco normativo que se encarga de regular las
descargas de aguas residuales a los cuerpos receptores a través de las
siguientes normas: ➢ Norma Oficial Mexicana NOM-001-Semarnat-1996, que
establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de
aguas residuales en aguas o bienes nacionales. Publicada el 6 de enero de
1997. ➢ Norma Oficial Mexicana NOM-002-Semarnat-1996, que establece los
límites máximos permisibles de contaminantes en la descarga de aguas
residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal. Publicada el 3 de
junio de 1998. ➢ Norma Oficial Mexicana NOM-003-Semarnat-1997, que
establece los límites máximos permisibles de contaminantes para las aguas
residuales tratadas que se reúsen en servicios públicos. Publicada el 21 de
septiembre de 1998.

➢ Norma Oficial Mexicana NOM-004-Semarnat-2001, que establece las

especificaciones y límites máximos permisibles de contaminantes en lodos y
biosólidos para su aprovechamiento y disposición final. Publicada el 15 de agosto
de 2003.

La preocupación por las descargas de las aguas residuales y sus efectos al medio
ambiente ha dado lugar a la promulgación de leyes como la Ley General del
Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente publicada el 28 de enero de 1988
y la Ley de Aguas Nacionales publicada el 1 de diciembre de 1992, que
establecen la necesidad de prevenir y controlar la contaminación del agua y
proteger los recursos hídricos. En este mismo sentido, al inicio de cada nueva
administración del Gobierno en México, se formula un Programa Nacional Hídrico
alineado al Plan Nacional de Desarrollo, el Programa Nacional de Infraestructura,
y demás programas que busquen la preservación y aprovechamiento sustentable
de los recursos hídricos. Durante el periodo 2001-2006, en relación con el
tratamiento de aguas residuales, se planteó la necesidad de elevar el nivel de
cobertura a fin de restaurar la calidad del agua en las corrientes y acuíferos del
país. En dicho sexenio y dentro de la iniciativa de fomento a la ampliación de la
cobertura y la calidad de los servicios de agua potable, alcantarillado y
saneamiento, se estableció como meta alcanzar el 36% de tratamiento de las
aguas residuales recolectadas en las redes de alcantarillado para 2006, lo cual
significaba incrementar la cobertura de tratamiento en más de 13 puntos
porcentuales; situación que se alcanzó satisfactoriamente, alcanzando un 36.1%
para ese año. A partir de ello, se fomentó el desarrollo de instrumentos legales,
económicos y tecnológicos que favorecieron y estimularon el reúso del agua
residual tratada, específicamente en aquellas actividades en las que no se
requiere agua de primer uso. Más adelante, en el marco de los Objetivos de
Desarrollo del Milenio, el Gobierno de México se comprometió a lograr una
cobertura de tratamiento del 60% del volumen total de aguas residuales
colectadas en los sistemas de alcantarillado del país, lo que plasmó en el
Programa Nacional Hídrico 2007-2012.

El Programa Nacional Hídrico (PNH) 2007-2012 manifiesta el valor esencial que

tiene el agua como elemento estratégico para atender las necesidades básicas de
la población e impulsar el desarrollo de las actividades económicas del país, en un
marco que antepone, el cuidado y preservación del medio ambiente para las
futuras generaciones. En este contexto, el PNH 2007-2012, contempló como un
objetivo rector del Sector Hídrico el incremento al acceso y calidad de los servicios
de agua potable, alcantarillado y saneamiento, considerando la complejidad de
abastecer el ritmo creciente de la demanda de los servicios de agua y
saneamiento de las regiones con mayor dinámica económica y crecimiento
poblacional y el incremento de los costos promedio de extracción, suministro,
potabilización y tratamiento de las aguas. Para el logro de este objetivo, en
materia de tratamiento de aguas residuales, se estableció la siguiente estrategia,
así como sus metas asociadas:

El PNH 2007-2012 establece que el tratamiento de las aguas residuales es

esencial para garantizar el ciclo del agua, por lo que se identificaron una serie de
políticas prioritarias para alcanzar estas metas:

1. El suministro de los servicios de agua potable, alcantarillado y tratamiento de

aguas residuales debe ser una prioridad en las agendas municipal y estatal. 2.
Los municipios e industrias deben cumplir con la normatividad establecida en
México en lo que se refiere a las descargas que son vertidas a los cuerpos de
agua nacionales. 3. Para cubrir los costos de operación, mantenimiento y
renovación de las plantas de tratamiento, es fundamental que los responsables de
prestar este servicio establezcan tarifas y sistemas de cobro adecuados. 4.
Asegurar el reúso de las aguas producidas, lo que puede contribuir a cubrir parte
de los costos operativos de los organismos operadores; por ejemplo, al vender el
agua a la industria. 5. Consolidar el reúso del agua residual tratada, así como su
intercambio por agua de primer uso en aquellas actividades en que esta opción es
factible. 6. Reactivar las plantas que están fuera de operación o que funcionen
con bajas eficiencias, con el fin de aprovechar la capacidad instalada. La
consolidación de estas políticas al estar íntimamente relacionada con asuntos
sociales, económicos, financieros, ambientales, políticos e institucionales del país;
requiere de la acción conjunta de las dependencias y entidades federales,
estatales y municipales involucradas de manera directa o indirecta con el recurso,
además de los usuarios y la población en general.

Fomento al tratamiento y reúso de aguas residuales

A partir de 2008, la Conagua ha impulsado el tratamiento de aguas residuales

industriales, promoviendo la participación del sector industrial en sus diferentes
giros, para la realización de obras y acciones de saneamiento y dotación de
infraestructura. En el reúso de agua de origen municipal destaca la transferencia
de aguas residuales colectadas en las redes de alcantarillado hacia zonas
agrícolas y en menor proporción hacia las industrias y termoeléctricas. En el reúso
del agua de origen industrial, destaca el uso en los ingenios azucareros. A través
de diversos Programas Federales de Saneamiento se está promoviendo el reúso
de las aguas residuales tratadas en actividades distintas de la agricultura y en los
últimos años se han publicado dos normas oficiales mexicanas vinculadas con la
infiltración de agua a los acuíferos (NOM-015-CONAGUA-2007 y NOM-
014CONAGUA-2003), a fin de contribuir con la recarga artificial de aquellos que se
encuentran sobrexplotados en el país.
Cobertura de tratamiento de aguas residuales por Estados en México a diciembre
de 2011

Inversiones y financiamiento

En México, el Gobierno Federal, promueve y coordina el financiamiento de la

infraestructura en el sector agua potable, alcantarillado y saneamiento, con el
propósito de fortalecer el desarrollo técnico y la autosuficiencia financiera de los
organismos operadores del país, a través de la aplicación de programas y
acciones que impulsen el incremento en sus eficiencias y la prestación de mejores
servicios. El impulso que ha recibido el sector en materia de tratamiento de aguas
residuales, se ha logrado a través de la implementación y puesta en marcha de los
siguientes programas de la Conagua: Programa de Agua Potable y Alcantarillado
en Zonas Urbanas (APAZU). Se ejecuta desde 1990 y tiene como propósito
apoyar a las entidades prestadoras de servicios de localidades urbanas mayores a
2,500 habitantes, con la finalidad de llevar a cabo la planeación, construcción y
rehabilitación de obras de agua potable, alcantarillado y tratamiento de aguas
residuales, además de acciones de mejoramiento de eficiencia. Durante 2012, se
construyeron 22 plantas de tratamiento y se mejoraron 15.

Programa de Devolución de Derechos (PRODDER). A partir del año 2002, la

Conagua asigna a los prestadores de los servicios el importe equivalente a los
derechos cubiertos cada trimestre por la explotación, uso o aprovechamiento de
aguas nacionales, con la condición de que aporten una cantidad igual y la inviertan
en el sector. El programa tiene como objetivo incrementar las fuentes de
financiamiento. Durante 2012 se radicaron un total de 1,700 millones de pesos
(equivalente a USD 128 millones aproximadamente) para 698 organismos
operadores de todo el país, en donde el 2% se destinó la construcción de
interceptores de aguas residuales, colectores y plantas de tratamiento. Programa
Federal de Saneamiento de Aguas Residuales (PROSANEAR). Mediante este
Programa se condonan y eximen contribuciones y accesorios en materia de
derechos por uso o aprovechamiento de bienes del dominio público de la Nación,
como cuerpos receptores de las descargas de aguas residuales a los
contribuyentes municipales. Para ello, podrán solicitar a la Conagua, autorización
para realizar un Programa de Acciones de Saneamiento (PAS) en materia de
saneamiento y tratamiento de aguas residuales y, en su caso, la Conagua les
asignará recursos para su realización equivalentes al derecho que hubieran
efectuado por ese concepto, siempre que no exceda el monto cubierto por el
contribuyente.

Programa de Modernización de Organismos Operadores de agua (PROMAGUA).

Se instrumentó en 2001. Es una estrategia conjunta entre Conagua y el Fondo
Nacional de Infraestructura para invertir en proyectos de infraestructura hidráulica
y estudios para su preparación, preferentemente en poblaciones mayores a los 50
mil habitantes, a través de apoyos no recuperables y con la participación del
sector privado. En materia de saneamiento, durante el periodo de 2007 a 2012,
este programa aportó fondos para la construcción de 22 plantas.

Programa para la Sostenibilidad de los Servicios de Agua Potable y Saneamiento

(PROSSAPYS).
Su objetivo es apoyar el proceso de desarrollo del subsector agua y saneamiento
en zonas rurales del país, basándose en tres componentes: desarrollo
institucional, atención social y participación comunitaria, e infraestructura de agua
potable y saneamiento. En este programa las acciones de saneamiento se
enfocan a la construcción de sistemas de drenaje sanitario y de baños ecológicos.

Programa de Tratamiento de Aguas Residuales (PROTAR).

Implementado para otorgar apoyos para el diseño, construcción, ampliación y

rehabilitación de plantas de tratamiento de aguas residuales; incrementar su
volumen tratado y/o mejorar sus procesos de tratamiento.

Estos programas le permiten al Gobierno Federal brindar apoyo económico y

técnico a los gobiernos estatal y municipal, quienes aportan su contraparte de las
inversiones, con el propósito de construir más plantas de tratamiento de aguas
residuales, cuya operación queda bajo la administración de los gobiernos
municipales.

TEORÍA

Las algas son organismos autótrofos de estructura simple, con escasa o nula
diferenciación celular y de tejidos complejos por lo que son talofitas.
Taxonómicamente se clasifican en tres grupos: Chlorophyta o clorofitas,
Phaeophyta o feófitas y Rhodophyta o rodófitas, que corresponden a algas verdes,
pardas y rojas.

Las algas pardas o Phaeophyta corresponden a un grupo muy grande de

algas marinas, en que no se conoce aún el número exacto de especies. Su
pigmentación varía de amarillo pardo a pardo oscuro y produce gran cantidad de un
mucus protector. Dentro de este grupo de algas, las más conocidas en nuestro país
son Macrocystis pyrifera (huiro), Lessonia nigrescens (huiro negro), Durvillaea
antarctica (cochayuyo), Sargassum spp.
 Aproximadamente el 66% de las especies de algas conocidas se usan como
alimento, siendo los países asiáticos los mayores consumidores utilizando diversas
formas culinarias; en cambio en países occidentales se utilizan principalmente para
la extracción de hidrocoloides como agar, carragenina y alginatos, Japón y China
son los mayores productores, cultivadores y consumidores de algas en el mundo.

Las algas son un recurso abundante, económico y atractivo para utilizar como
ingrediente en alimentos. Aportan nutrientes y compuestos bioactivos, además de
tener propiedades tecnológicas que hacen viable su incorporación. La
concentración a utilizar debe ser correctamente controlada ya que la calidad
sensorial no siempre se ve favorecida, por lo que es un interesante desafío su
inclusión en alimentos como un ingrediente funcional.

Valor nutricional de algas

Desde el punto de vista nutricional, las algas son bajas en calorías, presentan alta
Concentración de proteínas, fibra dietética, minerales y vitaminas

En general, las proteínas de algas son ricas en glicina, arginina, alanina y

ácido glutámico; contienen aminoácidos esenciales en niveles comparables a los
que indica FAO/OMS como requerimientos, sus aminoácidos limitantes son lisina y
cistina.

El aminoácido fosfoserina se encuentra en alta concentración en las algas

pardas Las algas son excelente fuente de vitaminas A, B1, B12, C, D y E, riboflavina,
niacina, ácido pantoténico y ácido fólico, El contenido en minerales en algas es alto,
sobre un 36% de peso seco, dentro de los macrominerales se incluyen sodio, calcio,
potasio, cloro, sulfuro y fósforo.

Las algas presentan una relación Na/K baja, del orden de 0.14-0.16, lo que
contribuye a disminuir la incidencia de hipertensión, de tal manera que el consumo
de algas puede contribuir a balancear la alta relación Na/K de la dieta habitual.
 El contenido de lípidos en las algas es bajo (1 a 5% b.s.), siendo los lípidos
neutros y glicolípidos los más abundantes. La proporción de ácidos grasos
esenciales en algas es mayor que en plantas terrestres, además sintetizan gran
cantidad de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, en los que destaca el
ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) que pertenecen a la
familia de ácidos grasos ω-3.

Las algas contienen una alta concentración de hidratos de carbono como

polisacáridos estructurales, de almacenamiento y funcionales, con valores de 20 a
70%. La proporción de fibra dietética es considerable, puede variar de 36 a 60% de
su materia seca, siendo muy alta la fibra dietética soluble (aproximadamente 55-
70%) en comparación con vegetales terrestres. Por lo tanto, las algas no son una
buena fuente de hidratos de carbono en términos de biodisponibilidad.

Se han investigado los pigmentos naturales de las algas encontrando

actividad antioxidante, anticancerígena, antiinflamatoria (basado principalmente
sobre la modulación de función de macrófagos), entre otras.

Dentro de los pigmentos naturales de algas se destaca la fucoxantina,

carotenoide que incluye un enlace alénico y 5,6-monoepoxido en su molécula. Se
encuentra disponible en diferentes especies de algas pardas. Diversos autores han
demostrado que la fucoxantina de diferentes tipos de algas tiene un efecto
antioxidante, anticancerígeno, antiinflamatorio, anti obesidad, neuro protector,
fotoprotector y preventivo de osteoporosis.

Algas cafés Filo Phaeophyta.

Son algas casi exclusivamente marinas que además de clorofila presentan otros
pigmentos, responsables de la coloración café.
 Además de celulosa sus paredes celulares contienen alginato, que es un
compuesto complejo del grupo de hidrocoloides o ficocoloides (usado en la industria
para dar viscosidad a muchos productos, como pasta de dientes y helados.

Sargazo (Sargassum vulgare)

Alga tropical café considerada de las más importantes por: ubicuidad, cultivabilidad
y uso como alimento.

Se les puede encontrar en el Pacífico, el Caribe y el Atlántico, tanto en aguas

someras como de mayor profundidad; incluso, ciertas especies como S. fluitans y
S. natans en el Mar de los Sargazos tienen la capacidad de vivir perennemente
flotando. Crecen desde pegadas a rocas hasta en fondos de arena formando
praderas de arbustos de hasta 2 m de altura o más.

Las algas de este género se caracterizan por tener una serie de vejigas
mayormente redondas y pequeñas llenas de gas que les ayuda a mantenerse
erguidas.

Aunque hay especies más suaves y otras más duras, en general son de
textura coriácea o un poco áspera. Tiene un sabor suave por lo que es excelente
para comer.

Aunque se puede cocinar fresca, es ideal para deshidratar y luego rehidratar

antes de usar. Se desarrollan muy bien en cultivo en cuerdas usando propágulos
vegetativos. Los rendimientos son relativamente altos.
 Figura 1. Sargassum Vulgare.
Método de recolección para el Sargazo

Medidas propuestas

a) Enterrar el alga

Inicialmente las comunidades al ver la gran cantidad de masa que se acumulaba

diariamente de esta macro alga en las orillas de las playas propusieron enterrarla,
ya que aparentemente parecía un método viable, efectivo y económico, sin
embargo, este método resulto catastrófico; La arena se removió de su lugar y el
sargazo no solo quedo expuesto de nuevo, sino que también se esparció a lo largo
de toda la costa formando grumos del alga con arena consolidada.

Figura 1 Sargazo siendo enterrado.

b) Recolección mediante maquinaria en la zona terrestre

Tras el intento fallido de enterrar en la orilla el sargazo, se planteó recoger el material

mediante una barredora de playa especial para recoger algas.
 Esta máquina tendría una mejor eficiencia a la hora de limpiar, ya que la
barredora de playa está especialmente construida para poder retirar algas, levantar
sargazo y ocle de forma eficaz.

El cabezal delantero se adapta al tipo de algas a recoger y permite trabajar a

alta velocidad, levantando del suelo todo tipo de algas y sargazo. El trabajo que
realiza la maquina sargacera es doble ya que al mismo tiempo que levanta o recoge
el sargazo, realiza el proceso de cribado de la arena, devolviendo está a la playa y
a su vez separándola del sargazo. Este proceso se realiza en el interior de la
máquina iniciándose con el pick-up móvil y continuando en la malla cribadora.

Entre sus características dispone de una tolva trasera de gran capacidad y

puede descargar a 2,5 metros de altura, cuenta con un chasis muy robusto y con la
opción de ser galvanizado. Comprende un ancho de 2,5 metros.

Una de las ventajas que tiene esta máquina es que manejarla es

relativamente sencillo, sin embargo, por la cantidad de alga que se acumulaba
diariamente en las orillas de la playa, en ocasiones era necesario hacer de dos a
tres barridas para que realmente quedara limpia la sección, lo cual puede llego a
ser contraproducente ya que el tiempo de limpieza es un factor clave porque como
sabemos, las distancias a limpiar son extensas. A pesar de ser un método muy
conveniente, su eficacia para acabar con el problema no es la óptima.

Figura 1 Barredora recolectado el sargazo a la orilla de la playa.

c) Barcos de limpieza
La recogida de residuos flotantes se realiza a través de las bocas situadas frente a
la proa de la embarcación. Estas bocas capturan cualquier objeto mientras la
embarcación va navegando.

Las bocas están formadas por un marco de tubo de acero inoxidable y unos
sacos de 2 metros cúbicos de capacidad donde se filtra el agua, quedando los
residuos, las algas y el sargazo dentro del saco. Las bocas son independientes entre
sí.

Una vez situadas ambas en posición de trabajo, forman un frente de 4,2

metros de ancho.

Las bocas van unidas a los brazos articulados de soporte, los cuales realizan
dos movimientos sincronizados que permiten situar las bocas al frente de la
embarcación de forma rápida y perfecta.

La navegación de trabajo se realiza habitualmente a 2 nudos.

Una vez llenos los sacos, estos se cargan fácilmente a cubierta y se vacían
en los contenedores de forma automática sin que el piloto tenga que desatender la
embarcación.

Figura 3. Barco recolector de sargazo.

Propuesta

Colocación de vallas anti sargazo en puntos estratégicos.

Las estructuras anti sargazo que instalarán en puntos estratégicos de Quintana Roo
respetan la vida marina y el arrecife mesoamericano, hábitat de más de 65 especies
de corales pétreos, 350 especies de moluscos y más de 500 especies de peces,
aseveró el titular de la Secretaría del Medio Ambiente, Alfredo Arellano Guillermo.

Precisó que al mismo tiempo que se colocan estos mecanismos, hoy se inició
con el análisis del lecho marino para la colocación del anclaje

Los puntos donde se instalarán las estructuras anti sargazo se determinaron con
base en un análisis de las corrientes marítimas, que no habrá modificación de
corrientes, sólo evitará el arribo de la macro alga que llega de manera excesiva a
las costas del Caribe.

Con la ayuda de embarcaciones convencionales pilotadas por profesionales

y con remolcadoras operadas por capitanes con tripulación completa, se colocarán
las estructuras deflectoras.

A su vez, biólogos marinos y oceanólogos estarán a bordo supervisando en

todo momento los trabajos de instalación.

Para la implantación de las barreras se aplican coeficientes muy importantes

de seguridad, se anclan al subsuelo marino para garantizar la permanencia,
respetando en todo momento la vida marina y el arrecife mesoamericano que se
extiende a lo largo de la costa caribeña.

Estos trabajos permitirán atender la contingencia que actualmente afecta a

las costas del estado de Quintana y que podría afectar tanto la economía del estado
sostenida por las actividades turísticas de playa, así como al ecosistema de la
región, en detrimento futuro del equilibrio natural, social y económico de la entidad.
La instalación del sistema de barreras permitirá evitar la llegada de los cúmulos de
sargazo a las playas ya afectadas en los municipios de Chetumal, cabecera de
Othón P. Blanco; Cancún, cabecera de Benito Juárez; Playa del Carmen, cabecera
de Solidaridad; Puerto Morelos y Tulum.

Se presenta un análisis del impacto negativo del fenómeno basado en

investigaciones de la UNAM y de todo el sustento científico que existe respecto a
este fenómeno.

En el caso de Quintana Roo, el impacto negativo inmediato de la acumulación

de la planta en la zona costera se centra en la actividad turística, así como en la
mortandad de peces. La descomposición de la planta genera ácido sulfhídrico, que
provoca mal olor y puede afectar la salud humana. Así mismo, la barrera creada por
el sargazo afecta la anidación y eclosión de huevos para las tortugas marinas que
llegan a la costa de Quintana Roo.

Utilización del sargazo (Sargassum Fluitans) en el proceso de tratamiento de

aguas residuales

Los avances en la ciencia y la tecnología, han aumentado la capacidad del

ser humano para explotar los recursos naturales. La introducción de compuestos
xenobióticos, con frecuencia puede abatir la capacidad de autolimpieza en los
ecosistemas receptores y dar como resultado la acumulación de contaminantes a
niveles que pueden llegar a ser perjudiciales.

La aceleración de la eliminación de contaminantes se convierte en algo

necesario para remediar el impacto de incidentes futuros mediante el control de
ingreso de contaminantes.

La contaminación por metales pesados surge principalmente por las

actividades industriales. Estos contaminantes son descargados en los ecosistemas
principalmente como solutos o partículas y pueden alcanzar concentraciones
elevadas, especialmente en el sitio de descarga. Los efectos de los metales varían
considerablemente y son de importancia económica y de salud pública.

Figura 4. Ejemplificación de contaminación industrial.

Los metales pesados constituyen un grupo de la tabla periódica que tiene

una densidad mayor o igual a 5 g/cm3. Muchos de ellos son esenciales para el
crecimiento, sin embargo, se ha reportado que también tienen efectos tóxicos sobre
las células, principalmente como resultado de su capacidad para alterar las
proteínas.

Figura 5. Metales pesados presentes en el agua.

Debido a su movilidad en el agua y su toxicidad para las formas superiores

de vida, los iones de metales pesados, se les ha dado prioridad como contaminantes
inorgánicos más importantes del ambiente y pueden ser detectados ya sea, en su
estado elemental o enlazados en varios complejos con sales.
 Los avances tecnológicos para abatir la contaminación de metales tóxicos
consisten en el uso selectivo y en el mejoramiento de procesos naturales para el
tratamiento de residuos particulares.

Debido a que éstos están presentes en los ecosistemas acuáticos a muy baja
concentración, son denominados elementos traza. Algunos son nutrientes
esenciales para las plantas y los animales, micronutrientes (como Mn (Manganeso),
Mo (Molibdeno), Cu (Cobre), Co (Cobalto), Zn (Zinc), Sc (Escandio) y V (Vanadio))
mientras que otros elementos (como el Ni (Níquel), Sn (Estaño) y Cr (Cromo)) son
esenciales únicamente para los animales, pero cuando estos elementos están
presentes en sistemas ambientales a concentraciones superiores a ciertos niveles,
debido a desequilibrios naturales o por introducción antropogénica, pueden ser
tóxicos para los seres vivos (Domenech & Peral, 2008). Otro término en la
clasificación de los metales, es el de los metales pesados, refiriéndose a aquellos
metales que causan un impacto ambiental debido a su toxicidad y cuya propiedad
principal es tener una densidad aproximadamente superior a 6 g/cm3 exceptuando
al Ti (Titanio) (4,5 g/cc) pero también considerado como metal pesado y al As, que
aunque es un no metal, presenta una alta densidad de 5,7 g/cm3, por lo que se
considera un metal pesado, además de otras propiedades de carácter ambiental
(Baird, 2001; Domenech & Peral, 2008; O’Connell, et al; 2008).

Los procesos por los cuales un organismo interactúa con los metales tóxicos
son muy diversos, existen en la práctica 3 categorías generales de procesos
biotecnológicos para el tratamiento de residuos líquidos que incluyen metales
tóxicos:

• Biosorción,
• Precipitación extracelular y
• Captación a través de biopolímeros purificados y de otras moléculas,
derivadas de células microbianas.
 Los métodos convencionales para el tratamiento de aguas residuales como
tecnologías de membrana, filtración, entre otros pueden llegar a ser costosos e
ineficientes sobre todo cuando la concentración de metales es muy baja. Los
métodos químicos resultan caros debido a que el agente activo no puede ser
recuperado para su posterior reutilización.

Figura 6. Métodos de tratamiento de aguas residuales.

convencionales.

El tratamiento biológico de aguas residuales se lleva a cabo mediante una

serie de importantes procesos de tratamiento que tienen en común la utilización de
microorganismos (entre los que destacan las bacterias) para llevar a cabo la
eliminación de componentes solubles en el agua.

Estos procesos aprovechan la capacidad de los microorganismos de asimilar

la materia orgánica y los nutrientes (nitrógeno y fósforo) disueltos en el agua residual
para su propio crecimiento. Cuando se reproducen, se agregan entre ellos y forman
unos flóculos macroscópicos con suficiente masa crítica como para decantar en un
tiempo razonable.

La aplicación tradicional consiste en la eliminación de materia orgánica

biodegradable, tanto soluble como coloidal, así como la eliminación de compuestos
que contienen nitrógeno y fósforo. Es uno de los tratamientos más habituales, no
solo en el caso de aguas residuales urbanas, sino en buena parte de las aguas
industriales, por su sencillez y su bajo coste económico de operación.
 En la mayor parte de los casos, la materia orgánica constituye la fuente de
energía y de carbono que necesitan los microorganismos para su crecimiento.
Además, también es necesaria la presencia de nutrientes, que contengan los
elementos esenciales para el crecimiento, especialmente nitrógeno y fósforo, y, por
último, en el caso de sistemas aerobios, la presencia de oxígeno disuelto en el agua.
El oxígeno no es imprescindible, ya que los microorganismos son capaces de
degradar la materia orgánica también en condiciones anaerobias. Este aspecto será
clave a la hora de elegir el proceso biológico más conveniente.

En el metabolismo celular, juega un papel fundamental el aceptor final de

electrones en los procesos de oxidación de la materia orgánica. Este aspecto,
además, tiene una importante incidencia en las posibilidades de aplicación al
tratamiento de aguas residuales. Atendiendo a cuál es dicho aceptor final de
electrones se distinguen tres casos:

▪ Sistemas aerobios: el oxígeno es el aceptor final de electrones preferido por

cualquier célula. Si existe oxígeno en el medio, éste será el aceptor final de
electrones, lo que conlleva que se obtengan rendimientos energéticos elevados
y una importante generación de fangos, debido al alto crecimiento de las
bacterias en condiciones aerobias.

▪ Sistemas anaerobios: en este caso el aceptor final de electrones es la propia

materia orgánica que actúa como fuente de carbono. Como resultado de este
metabolismo, la mayor parte del carbono se destina a la formación de
subproductos del crecimiento (biogás, que es CO2 y metano) mientras que la
fracción de carbono utilizada para la síntesis celular es baja. De cara al
tratamiento, este hecho supone una doble ventaja: se produce poca cantidad
de lodos a la vez que se produce biogás, el cual puede ser revalorizado,
normalmente se aprovecha para producir energía eléctrica, la cual se auto
consume en la propia instalación.
▪ Sistemas anóxicos: Se denominan así los sistemas en los que el aceptor final
de electrones no es el oxígeno ni tampoco la materia orgánica. En condiciones
anóxicas el aceptor final de electrones suelen ser los nitratos, los sulfatos, el
hidrógeno, etc. Cuando el aceptor final de electrones es el nitrato, como
resultado del proceso metabólico, el nitrógeno de la molécula de nitrato es
transformado en nitrógeno gas. Así pues, este metabolismo permite la
eliminación biológica del nitrógeno del agua residual (des nitrificación).

Teniendo en cuenta todos estos aspectos, existe una gran variedad de formas
de operar, dependiendo de las características del agua, así como de la carga
orgánica a tratar.

Los criterios que ayudan a seleccionar si es más conveniente un proceso

aerobio, o bien si un proceso anaerobio será de mayor provecho son: la
concentración de materia orgánica a eliminar, si es necesaria la eliminación de
nitrógeno, la disponibilidad de espacio físico y la relación entre el OPEX y el
CAPEX del proyecto.

En la tabla 1 se puede observar cómo en función de estos criterios, qué tipo de

proceso (aerobio o anaerobio) es más conveniente:

AEROBIO ANAEROBIO

Concentración de materia orgánica DQO<3.000 mg/L DQM<3.000 mg/L

Espacio requerido Muy elevado Pequeño

Eliminación de nutrientes Posible No es posible

CAPEX (costes de inversión) Bajo Elevado

 OPEX (costes de explotación) Elevado Bajo

Tabla 1. Función de los criterios de tipos de procesos TAR.

Por otro lado, la biomasa puede crecer libre, en suspensión en el interior del
biorreactor, o bien adherida a un soporte (biomasa fija).

En el proceso convencional crece en suspensión, igual que en el caso de los

reactores secuenciales (SBR) y en los reactores de biomembrana (MBR). En los
reactores de biodiscos, biofiltros, filtros percoladores o de lecho móvil (MBBR) la
biomasa crece adherida a la superficie de un soporte de plástico o de arena.
Este criterio, si la biomasa crece en suspensión o fijada a un soporte, conlleva una
serie de consecuencias prácticas que convienen tener en cuenta en el momento de
seleccionar qué tecnología es la más conveniente.

En la tabla 2 se resumen:

BIOMASA FIJA BIOMASA EN

SUSPENSIÓN
Espacio requerido Alto Alto
CAPEX (costes de inversión) Alto Bajo
OPEX (costes de inversión) Baja Alto
Eliminación de nutrientes Baja Alta
Flexibilidad de operación Media-Baja Alta
Respuesta a tóxicos y/o Media-Baja Alta
inhibidores

Tabla 2. Función de los criterios de la implementación de biomasa.

El uso de sistemas biológicos para la eliminación de metales pesados a partir

de soluciones diluidas tiene el potencial para hacerlo mejor y a menor costo.
Muchos metales pesados son esenciales para el crecimiento y metabolismo en
bajas concentraciones. Una característica de estos metales es que pueden ser
altamente tóxicos, si se considera el uso de células vivas, puede conducir a un
envenenamiento o inactivación.

El uso de biomasa muerta elimina el problema de la toxicidad. Sin embargo,

las células vivas pueden presentar una variedad más alta de mecanismos para la
acumulación como el transporte, la formación de complejos extracelulares y la
precipitación.

Proceso de biosorción de metales pesados

El término "biosorción" se utiliza para referirse a la captación de metales que lleva

a cabo una biomasa completa (viva o muerta), a través de mecanismos
fisicoquímicos como la adsorción o el intercambio iónico. Cuando se utiliza la
biomasa viva, los mecanismos metabólicos de captación también pueden contribuir
al proceso.

Este proceso involucra una fase sólida y una líquida que contiene las
especies disueltas que van a ser sorbidas. Debido a la gran afinidad por las especies
del sorbato, este último es atraído hacia el sólido y enlazado por diferentes
mecanismos. Este proceso continúa hasta llegar a un equilibrio entre el sorbato
disuelto y el enlazado al sólido.

Biosorción de metales pesados por biomasa inmovilizada

Las desventajas del uso de biomasa en suspensión, incluyen su tamaño, su baja

resistencia mecánica y la dificultad para separar con la biomasa del líquido. Sin
embargo, el uso de reactores en cama empacada, disminuye estas desventajas.

La biomasa viva, tiene primero que tomar la forma de biopelícula sobre

soportes preparados a partir de materiales inertes.
 Comparado con los métodos convencionales para la eliminación de metales
tóxicos, el proceso de biosorción ofrece las ventajas de operación a bajo costo,
reducción de volumen de lodos químicos, una alta eficiencia en la detoxificación y
no requiere nutrientes (Figura 1).

Figura 7. Consideraciones para la factibilidad de un biosorbente. Atkinson et. al 1998

Materiales y métodos.

Etapa1 Biosorción en proceso estacionario.

Esto es solo con el objetivo de analizar la remoción de los metales al modificar las
concentraciones de biomasa y así, poder hacer su empaquetamiento, con el fin de
obtener una relación biomasa/volumen de agua específica para cada prueba; este
sistema se agita durante aproximadamente 3 horas, tiempo suficiente para la
remoción de metales por parte del alga en este caso del género Sargassum spp.

Con filtración se separa el agua de la disolución, se determina pH y

concentración de metales.

Etapa 2. Biosorción de metales en proceso continuo.

El objetivo de esta etapa es diseñar un reactor del alga empaquetada, que opere en
continuo, para la remoción de metales.
 Se propone un tubo PVC y cortarlo para obtener la forma de una canaleta y
agregar separaciones al tubo y colocar el alga empaquetada en malla plástica y
alimentar a través de una bomba y una salida de drenaje.
Luego se evalúa concentración de metales haciendo muestras del agua tratada.

Extracción de componentes del sargazo (Sargassum Fluitans)

En la actualidad la industria de manufactura y metal-mecánica, exigen la extracción

exhaustiva de metales pesados como materia prima, trayendo como consecuencia
que los ambientes acuáticos presenten concentraciones de metales que exceden
los criterios de calidad de agua, dados para proteger el medio ambiente, animales
y humanos, tras la poca viabilidad que diversos métodos han presentado para la
eliminación de dichos metales.

Se ha optado por procesos biotecnológicos. Dentro de este contexto, la

biotecnología ah separado dos grandes áreas dentro del mismo objetivo: biosorción
y bioacumulación. Centrándonos en la biosorción como un proceso pasivo con un
mecanismo netamente fisicoquímico, por medio de biomasa no viviente.

Cadmio

La efectividad de las algas pardas se debe a sus grupos funcionales con alta
densidad electrónica alginatos y fucoidanos.

Se llegó a la conclusión de que el sargazo (Sargassum Fluitans) resulto ser

un eficiente y selectivo biosorbente para el ion cadmio. Esta se logró por la
optimización del proceso con un pH de 5.6 con una solución de 100 mg L -1, con una
masa de 10 mg de biosorbente de tamaño de partícula < 75 µm, en un tiempo
aproximado de 40 minutos de iniciado el proceso, lo cual lleva pensar que podría
ser una alternativa para darle un uso al grave problema de arribo de sargazo o alga
parda a las costas del caribe mexicano.
Alginato

El alginato es un polisacárido que se obtiene de algunas "algas marrones", algas de

gran tamaño, Todas estas algas contienen entre el 20% y el 30% de alginato sobre
su peso seco.

El ácido alginico es un compuesto químico que se encuentra en la pared

celular de las algas marinas pardas los alginatos son sales del ácido alginico que
pueden ser formadas por Na, K, Mg, Ca, entre otros, las proporciones en las que
estos iones están unidos al alginato dependen de su composición, así como de la
selectividad de enlace de los cationes alcalinotérreos por el alginato, formando sales
con diferentes grados de solubilidad en agua lo cual, confiere diversos grados de
viscosidad.

Una vez recolectada el alga, esta puede usarse húmeda o seca. El alga
húmeda se corta en pequeños pedazos, se trata con solución diluida de formol y
puede almacenarse en tanques de concreto por varios meses. El alga seca
generalmente se tritura y se puede almacenar por meses. Cuando va a ser usada,
se la hidrata remojándola por varias horas.

Método de extracción de alginato

La obtención del alginato se basa en un conjunto de reacciones de intercambio

iónico para la extracción del ácido alginico del alga en forma de alginato de sodio
del alginato.

Los alginatos se encuentran localizados dentro de las paredes y espacios

intercelulares de las algas pardas, de las cuales existe un gran número de especies
susceptibles de explotación industrial, dentro de este grupo las especies más
importantes son:

• Macrocystis
• Laminarias
• Ascophylum
• Sargassum
 • Turbinarias

debido a su abundancia, distribución geográfica y altos contenidos de alginatos.

La viscosidad y el rendimiento del alginato de sodio, reportado, son bajos, sin

embargo, las cantidades de calcio y magnesio contenidos dentro del alga después
de tratadas, asegura la presencia de alginato en forma de alginato de calcio y
magnesio respectivamente, indicando la posibilidad de incrementar los
rendimientos.

Por otra parte, la acción combinada de la temperatura y pH básico en la etapa

de extracción alcalina, propician la degradación del polímero (baja viscosidad).

Etapas, objetivos y factores de posible influencia para la obtención de alginato de

sodio.

Figura 8. Etapas del proceso para la extracción de Alginato de Sodio

ETAPAS OBJETIVOS FACTORES DE

POSIBLE
INFLUENCIA
Eliminar las sales solubles en agua, pigmentos, • Temperatura.
arena entre otras impurezas. • Diámetro de
1: Lavado. partículas.
• Relación L/S.
• Tiempo.
 • r. p. m.

Dentro del alga se encuentra el alginato en forma • Diámetro de

partícula.
de alginato de calcio y magnesio. Esta etapa
2: Pre- • Número de
extracción tiene como objetivo transformar los alginatos de acidificaciones.
ácida con ácido
calcio y magnesio a ácido algínico, facilitando la • Concentració
clorhídrico n de la solución
(0,15N) posterior extracción alcalina. de ácido
clorhídrico.
Reacción química. • Relación
Ca (Alg)2(sa) + 2 H Cl(ag) 2 H Alg(s) + Ca Cl2 líquido sólido.
• Tiempo.

En esta etapa ocurren dos mecanismos:

3: Extracción 1ro. Reacción del ácido alginico con la solución • Temperatura.
alcalina del de carbonato de sodio para dar como resultado • Concentració
alginato de alginato de sodio. n de la solución
sodio. H Alg + Na+ Na Alg + H+ de carbonato de
2do. Difusión del alginato de sodio desde la sodio.
partícula de alga hacia el solvente (solución de • Relación
carbonato de sodio). líquido sólido.
• Diámetro de
partícula.
• Tiempo

La solución centrifugada de alginato de sodio se • Concentració

le adiciona una solución de cloruro de calcio al n de la solución
4: Precipitación 10 % en un reactor a temperatura ambiente y de cloruro de
del alginato de agitación para precipitar el alginato de sodio en calcio.
sodio en forma forma de alginato de calcio y eliminar los • r.p.m.
de alginato de componentes que no precipitan (impurezas).
calcio Reacción química.
2 Na Alg + Ca Cl2 Ca Alg2 + 2 Na Cl

En esta etapa el ácido alginico se libera • Concentració

5: Conversión añadiendo a la solución precipitada de alginato n del ácido.
del alginato de de calcio una solución de ácido clorhídrico, • Número de
calcio a ácido manteniendo agitación constante. El pH debe acidificación.
alginico. ser igual a menor que 2, ya que a este valor • Tiempo
ocurre la liberación de los iones calcio pasando
a ácido alginico.
Reacción química
Ca Alg2 +2HCl 2H Alg + Ca Cl2
 Figura 6. Esquema de extracción de alginato.

Níquel

Un proceso para la extracción de níquel a partir de un catalizador de níquel gastado

comercial del tipo NiMo/g -alúmina; comprende:

• Añadir un persulfato basado que tiene una concentración dentro del intervalo
de 0,25-4% (peso/peso) junto con el catalizador de níquel conformado y fino
en una disolución de ácido sulfúrico y agitar con un agitador magnético de
aguja/vidrio y mantener la relación de sólido-líquido dentro del intervalo de
1/2-1/10 (peso/volumen).
• Mantener la temperatura de la suspensión obtenida en la etapa (i) dentro del
intervalo de 40 a 100ºC durante un período de 0, 5 a 6 h.
• Permitir que la suspensión decante y a continuación filtrar la suspensión para
obtener el licor de extracción que contiene níquel y alúmina como residuo
sólido.
 • Lavar el residuo sólido para retirar el licor atrapado y secar a 110-120ºC para
obtener un subproducto con un elevado contenido de alúmina que proviene
del catalizador de níquel gastado.
• Purificar dicho licor de extracción mediante precipitación del hierro y de otras
impurezas empleando cal y filtrar para obtener una disolución de sulfato de
níquel puro.
• Cristalizar o precipitar los licores de extracción para obtener un cristal de
sulfato de níquel o de hidróxido de níquel.
• Reducir el hidróxido de níquel para obtener polvo de metal de níquel u óxido
de níquel.

Existe un procedimiento para obtener metales a partir de un mineral o

concentrado de mineral de cobalto y/o níquel arsenosulfurado y/o sulfurado,
en el cual se hace reaccionar el mineral o concentrado de mineral de cobalto
y/o níquel arsenosulfurado y/o sulfurado, con azufre o compuestos de arsénico
que contienen azufre, para dar un producto de reacción que contiene CoS y/o
NiS, y se disuelven del producto de reacción metales y tierras raras solubles.
(Lamas)

pH del agua
El ph del agua antes del filtrado estaría de acuerdo a la NOM-002-SEMARNAT1996,
que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas
de aguas residuales en aguas y bienes nacionales, publicada en el Diario Oficial de
la Federación el 6 de enero de 1997, ya que el agua a tratar sería proporcionada
por ellos, el punto 4.3 menciona: “El rango permisible de pH (potencial hidrógeno)
en las descargas de aguas residuales es de 10 (diez) y 5.5 (cinco punto cinco)
unidades, determinado para cada una de las muestras simples. Las unidades de pH
no deberán estar fuera del intervalo permisible, en ninguna de las muestras
simples.” Esto quiere decir que el agua a filtrar estará dentro de esos límites de ph.
Para medir los niveles de ph en el agua filtrada se basará en la Norma Mexicana
NMX-AA-008: Esta norma mexicana es de aplicación nacional y establece el método
de prueba para la medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas, en el intervalo de pH 0 a pH 14 y en un intervalo de temperatura de 0 °C a
50 °C.
Definiciones
pH
El pH se define en términos de la actividad relativa de los iones de hidrógeno en la
disolución: ph= −logaH = −log⁡ (mHYH|m0). Donde aH es la actividad relativa del
ión hidrógeno (en base molal); γH es el coeficiente de actividad molal del ión
hidrógeno H+ a la molalidad mH, y m° es la molalidad estándar. La magnitud pH es
considerada como una medida de la actividad de los iones hidrógeno en la
disolución.
Patrón de referencia
Patrón, en general de la más alta calidad metrológica (con certificado de
trazabilidad) disponible en un lugar dado, o en una organización determinada, del
cual se derivan las mediciones realizadas en dicho lugar.
Patrón de trabajo
Patrón que es usado rutinariamente para verificar o controlar las medidas
materializadas, instrumentos de medición o los materiales de referencia. Otros
términos aplicables a este concepto en el contexto de la verificación son “patrón de
verificación” y “muestra control”.
Phmetro
Entiéndase equipo medidor de pH.

Escala de pH
Las mediciones de pH se ejecutan en una escala de 0 a 14, con 7.0 considerado
neutro. Las soluciones con un pH inferior a 7.0 se consideran ácidos. Las soluciones
con un pH por encima de 7.0, hasta 14.0 se consideran bases o alcalinos.
Principio de medición del pH

La medición del valor de pH está basada en la diferencia de potencial de una celda

electroquímica empleando un pHmetro adecuado. El valor de pH de una medición
depende de la temperatura debido al equilibrio de disociación. Por lo tanto, la
temperatura de la muestra siempre debe ser reportada en conjunto con el pH de la
muestra. En caso de utilizar equipo con compensador de temperatura, no se
requiere reportar la temperatura para cada lectura realizada, simplemente se debe
mencionar de acuerdo a lo descrito en el Capítulo 10 de esta norma.

Interferencias •
La temperatura, algunos gases y materiales orgánicos interfieren con la medición
de pH. Materiales suspendidos en la muestra pueden provocar errores significativos
(efecto de suspensión). Esperar la sedimentación y sumergir los electrodos en la
fracción clara. • El envejecimiento y sedimentación (recubrimientos) en la membrana
(ejemplo carbonato de calcio, hidróxidos de metales, aceites, grasas) del electrodo
de medición induce una aparente disminución de la pendiente obtenida de las
lecturas en el electrodo de pH, tiempos de respuesta largos o la presencia de
sensibilidades cruzadas entre aniones y cationes. • Las sedimentaciones
(recubrimientos) o precipitaciones en el o sobre el diafragma (ejemplo cloruro de
plata, sulfuro de plata y proteínas) interfieren con el contacto eléctrico para la
disolución de medición. Ambas interferencias anteriores pueden ser eliminadas, si
se emplea el siguiente procedimiento: Sumergir el electrodo de pH en una disolución
0,1 M de ácido clorhídrico (HCl) o 0,1 M de HNO3, durante 20 minutos. Enjuagar
con agua corriente antes de usar. • La liberación de gases en los alrededores del
electrodo de pH, puede causar interferencias adicionales y entonces tener un
cambio en el valor de pH. • En las suspensiones, puede ocurrir una desviación en
la medición. En este caso, dejar reposar la muestra en un recipiente completamente
lleno y cerrado y posteriormente medir en el sobrenadante claro.
Reactivos y patrones
Utilizar solamente reactivos de grado analítico, a menos que se indique lo contrario.
• Agua destilada o desionizada. Deberá entenderse agua que cumpla con las
siguientes características: a) conductividad, 5,0 µS/cm a 25 ° C máximo; b) pH: 5,0
a 8,0. • Patrón de referencia. • Patrón de trabajo. Debe de ser de diferente lote y/o
marca del utilizado como patrón de referencia, puede ser comercial o disolución de
las mencionadas en el Apéndice A, es válido utilizar una disolución cuya caducidad
ha vencido, mientras no supere los dos años posteriores a esta fecha y siempre y
cuando cumpla con los criterios de aceptación y rechazo establecidos en el control
de calidad del propio laboratorio. • Disoluciones amortiguadoras de pH de
referencia. Utilizar las disoluciones B, C, D, F e I, que se encuentran en el Apéndice
A (informativo), o disoluciones amortiguadoras de pH de referencia comerciales que
no estén afectadas por el crecimiento de microorganismos. Si las disoluciones no
se esterilizan son estables durante aproximadamente 6 semanas. El dióxido de
carbono de la atmósfera afecta a disoluciones de pH con valores de pH de más de
4. Para el caso de las disoluciones comerciales, la caducidad será la indicada por
el fabricante. • Electrolitos para relleno de electrodos de referencia.
Usar la disolución de electrolito recomendada por el fabricante.

Equipo •
Recipiente de muestreo. Utilizar un recipiente con capacidad mínima de 500 mL,
fondo plano hecho con vidrio de baja alcalinidad, por ejemplo, vidrio de borosilicato,
recipientes de plástico que puedan ser impermeables a los gases, o vasos térmicos
de doble pared, provistos de su respectiva tapa. • Instrumento para la medición de
la temperatura. • Termómetro con resolución de al menos 1 °C. • Sensor de
temperatura Independiente o integrado en el electrodo de pH. • pHmetro, con una
resolución de la lectura de pH de al menos 0,01 unidades. • Electrodo de vidrio y
electrodo de referencia. Los electrodos convencionales están conformados por 2
medias celdas e involucran reacciones de óxido reducción; pueden ser de varios
tipos. Se describen los más comúnmente empleados para la medición del pH:
- Clase 0; Compuestos de metales inertes y celdas de óxido-reducción electrolítica
- Clase 1; Compuestos de un metal embebido en una solución electrolítica del
mismo metal, por ejemplo Ag/Ag+ - Clase 2;
Compuestos de un metal embebido en una sal del mismo metal, por ejemplo
Ag/AgX/Xˉ

Muestreo
El valor de pH puede cambiar rápidamente en la muestra de agua como resultado
de procesos químicos, físicos o biológicos. Por esta razón, es recomendable medir
el pH directamente del cuerpo de agua, si esto no es posible, tomar al menos 500
mL de muestra de agua en un recipiente de muestreo y medir sin exceder las 6 h
después de la toma de muestra, cuando éste sea el caso señalar en el informe final
de laboratorio el tiempo en que se midió el pH. Cuando se está recolectando la
muestra, evitar el intercambio de gases, ejemplo la liberación de dióxido de carbono
entre las muestras y el aire del ambiente. Llenar el recipiente completamente y
taparlo adecuadamente evitando en la medida de lo posible la formación de
burbujas. Las muestras deberán mantenerse a 4 ° C ± 2 ° C y en la obscuridad o
protegido de la luz solar, durante su transporte y almacenamiento.
NOTA: Usualmente, el muestreo y transporte son los principales factores de
incertidumbre cuando se mide pH. Por lo tanto, los resultados de las mediciones
insitu, frecuentemente muestran una baja incertidumbre de la medición.

Procedimiento
Preparación
Para asegurar la buena funcionalidad del electrodo de pH, se debe realizar el
mantenimiento, limpieza y verificación periódica, de acuerdo a las instrucciones del
fabricante y a lo establecido por el propio laboratorio, todo lo anterior debe quedar
documentado.
Atemperar las disoluciones patrón de referencia para la calibración y patrones de
trabajo para la verificación (muestra control), que serán utilizadas, siempre que sea
posible éstas no deberán variar en ±5 °C, de la muestra problema.
La selección de las disoluciones patrón de referencia indicadas en el párrafo
anterior, estará en función del pH esperado en la muestra problema, lo cual se
puede saber mediante un análisis rápido, por medio de una tira indicadora de pH, la
cual se humedece con la muestra problema y con ayuda de la escala de colores
provista por el fabricante de las tiras indicadoras, realiza una estimación del valor
esperado de pH, esto es importante sobre todo cuando se realiza la calibración solo
a dos puntos.
En caso de que el equipo cuente con compensador de temperatura, verifique que
este se encuentre activado, en equipos que cuenten con intervalo permisible de la
pendiente, asegúrese que esta sea de al menos 95% de la pendiente teórica, a
menos que el fabricante del equipo especifique otro valor.
En caso de que el equipo no cuente con esta función, deberá realizar el cálculo de
la pendiente una vez que se haya calibrado el equipo para asegurarse que cumpla
con lo anterior.
Cuando se usa un electrodo de pH sin un sensor de temperatura interno, sumergir
el sensor de temperatura o el termómetro en la disolución, al mismo tiempo, para
todas las mediciones que se efectúen.

Calibración analítica
Lea cuidadosamente el manual del equipo, ya que parámetros como la
compensación de temperatura, el reconocimiento automático de disoluciones patrón
de calibración, estabilidad de las lecturas, intervalos permisibles de la pendiente,
pueden influir adversamente en la calibración e incluso dar lugar a errores
sistemáticos.
Calibrar el electrodo en el intervalo requerido, en función de la muestra problema
que se desea medir, ya sea en 2 puntos usando disoluciones patrón de referencia
o realizar la calibración en 3 puntos usando disoluciones patrón de referencia
siguiendo instrucciones del fabricante, en ambos casos.
Registrar los valores iniciales obtenidos de la calibración, así como la temperatura
a la cual se efectuó la medición, en caso de que no se realice con equipo con
compensador de temperatura. El valor práctico de la pendiente debe ser de al
menos 95% de la pendiente teórica, a menos que el fabricante del equipo
especifique otro valor.
Una vez que la calibración se ha realizado de manera exitosa, esta se deberá
comprobar, realizando al menos 3 lecturas de cada una de estas mismas
disoluciones patrón de referencia. Llevando a cabo lecturas independientes
consecutivas, de la misma alícuota, enjuagar el electrodo de pH con agua destilada
o desionizada, entre cada lectura. La medición no debe desviarse por más de ± 0,05
unidades de pH del valor nominal del patrón de referencia usado y entre las lecturas
independientes realizadas no deberá haber una diferencia mayor a 0,03 unidades
de pH entre ellas, registrar para cada lectura de pH, la temperatura a la cual se
efectuó la medición, en caso de que no se realice con equipo con compensador de
temperatura.
En caso de que la variación de las lecturas no sea la adecuada, repetir el
procedimiento y reemplazar las disoluciones o el electrodo de pH si es necesario.
Posteriormente se deberá medir al menos una disolución patrón de trabajo (muestra
control), llevando a cabo al menos 3 lecturas independientes consecutivas, de la
misma alícuota, enjuagar el electrodo de pH con agua destilada o desionizada
(véase 6.1), entre las lecturas independientes realizadas no deberá haber una
diferencia mayor a 0,03 unidades de pH entre ellas, registrar para cada lectura de
pH, la temperatura a la cual se efectuó la medición, en caso de que no se realice
con equipo con compensador de temperatura.
NOTA: Entiéndase por calibración o calibración analítica, al ajuste que se hace al
equipo, mediante la comparación con patrones de referencia.

Medición de las muestras

Una vez que el equipo esta calibrado y verificado correctamente, como se menciona
en los puntos descritos anteriormente, se procede a realizar la medición de la
muestra problema. Cuando sea posible, medir las muestras directamente del cuerpo
de agua, en caso de no ser posible, extraer como se menciona en el muestreo y
realizar las mediciones sobre esta alícuota.
Sumergir el electrodo en la muestra problema, agitar levemente, esperar que la
lectura de pH se estabilice, obtener y registrar al menos tres lecturas sucesivas
independientes, entre cada medición enjuagar el electrodo de pH con agua destilada
o desionizada y secar. La variación de las tres lecturas obtenidas no deberá
desviarse más de 0,03 unidades de pH. Sólo en caso de que el equipo no cuente
con compensador de temperatura, registrar el valor de temperatura a la cual se
realizó la medición.
Reportar el promedio obtenido acompañado del dato de temperatura, sólo en caso
de que el equipo no cuente con compensador de temperatura; de igual forma si la
medición no se realizó al momento de la colecta de muestra indicar el tiempo
transcurrido, el cual no debe exceder las 6 h de la toma de muestra.
Si las tres lecturas consecutivas difieren en más de 0,03 unidades de pH, repetir si
es posible con otra porción de la muestra problema, en caso de que esto no sea
posible o persista el problema repetir desde el procedimiento de calibración.

Expresión de los resultados

Reportar el valor promedio de pH de las tres mediciones de las lecturas
independientes redondeando a una cifra decimal.
En caso de que el equipo no cuente con compensador de temperatura, realizar la
corrección correspondiente y reportar el promedio del valor corregido. Reportar la
temperatura promedio a la cual se efectuó la medición, redondeando al entero y en
grados Celsius.
De igual forma si la medición no se realizó al momento de la colecta de muestra
indicar el tiempo transcurrido, el cual no debe exceder las 6 h, de la toma de
muestra. Una vez obtenido el ph del agua tratada, para determinar qué uso se le
podría dar al agua, se usará un rango de 6.5 a 8.5 de pH, que según The
Environmental Protection Agency (EPA), son los rangos seguros de ph del sistema
público de agua. Según el ph obtenido los posibles usos del agua filtrada podrían ir
desde regar plantas, lavar el piso, etc, pero no para el consumo humano o animal.

Valores de pH de los patrones de trabajo

Medición de las variables:

Para llevar a cabo los procesos antes mencionados es necesario poder medir y
controlar ciertas variables, por lo que es necesario conocer los rangos en los que
éstas serán operadas para una óptima selección de sensores que se ajusten a
nuestras necesidades de rango, resolución, precisión, y precio, así como el medio
en el que serán medidas dichas variables.

Variable Rango Resolución Precisión Tiempo de Medio

respuesta
Temperatura 25°C-125°C 2°C ±2°C <10s Líquido y aire
Acidez 0pH-14pH 0.1pH ±0.01pH <1s Líquido
Humedad 0%-100% 1% ±2% <1s Alga mojada
También habrá que proponer un microcontrolador para hacer el control automático
de las variables con base en las mediciones realizadas por los sensores.
Temperatura:

• Sensor LM35:

o Voltaje de operación: 4V-30V

o Rango de temperaturas: -55°C a 150°C
o Precisión: ±0.5°C
o Resolución:0.5°C
o Tiempo de respuesta (de 2°C a 150°C): 4 minutos
o Precio: $20 MXN aprox.

Como podemos observar el sensor LM35 tiene un voltaje de operación

bastante cómodo, un rango de temperaturas que se ajusta a nuestras
necesidades, así como un precio accesible, sin embargo, el tiempo de
respuesta de 4 minutos hace que en un cambio brusco de temperatura el
sensor sea prácticamente inútil, ya que podemos perder las propiedades
deseadas en el alga, debido a su tiempo de respuesta.

• TC74:

o Voltaje de operación: 2.7V a 5.5V

 o Rango de medición: -40°C a 125°C
o Precisión: ±2°C de 25°C a 85°C y ±3°C de 0 a 125°C
o Resolución:0.5°C
o Tiempo de respuesta: 125ms
o Precio: $110 MXN

Por otro lado, aunque este sensor tiene un mejor tiempo de respuesta, hay
que considerar que tiene una precisión de ±3°C en el punto de operación en
que pensamos utilizarlo, así como su reducido rango, que queda justo en el
borde de nuestro rango esperado de 125°C, además de su elevado precio
en comparación al LM35.

• DS18B20:

o Voltaje de operación: 3V a 5V
o Rango de medición: -55°C a 125°C
o Precisión: ±0.5°C de -10°C a 85°C
o Resolución:0.5°C
o Tiempo de respuesta: 750ms
o Precio: $68 MXN

Optimo por su precisión, su resolución y su buen tiempo de respuesta, aunado

a un bajo precio, sin embargo, su rango de operación queda un poco justo para
las aplicaciones que le daremos en el proyecto.
 • SHT15:

o Voltaje de operación: 2.4V a 5.5V

o Rango de medición: -40°C a 123.8°C
o Precisión: ±0.3°C
o Resolución:0.1°C
o Tiempo de respuesta: 1s
o Precio: $70 MXN

Si bien este sensor es muchísimo más caro que los anteriores, tiene un
tiempo de respuesta bastante aceptable, una precisión excepcional, una
resolución y precisión mucho más alta que los anteriores, lo que ayuda en
sistemas muy fluctuantes, sin embargo, su resolución puede verse limitada
por las capacidades de nuestro microcontrolador, además su precio es
bastante elevado en comparación con los demás sensores, aunque si
consideramos que este sensor también mide humedad, su precio no resulta
tan descabellado.

Humedad:

• SHT15:
 o Voltaje de operación: 2.4V-5.5V
o Rango de medición: 0% - 100% Humedad Relativa (RH)
o Precisión: ±2%RH
o Resolución:0.05%RH
o Tiempo de respuesta: 1s
o Precio: $890MXN

• DHT22:

o Voltaje de operación: 3.3V-6V

o Rango de medición: 0% - 100% Humedad Relativa
o Precisión: ±2%RH
o Resolución:0.1%RH
 o Tiempo de respuesta: 2s
o Precio: $90MXN

Acidez:

• Sonda pH

o Voltaje de operación: 5V
o Rango de medición: 0pH – 14pH
o Precisión: ±0.1pH (a 25°C)
o Resolución:0.2pH
o Tiempo de respuesta: 5s
o Precio: $800 MXN

Es importante tener en cuenta que este sensor sólo hace mediciones en una
temperatura de 0°C-60°C, por lo que las muestras en líquidos calientes
podrían dañar el sensor.

También es necesario tener en cuenta el microcontrolador que vamos a utilizar, ya

que de su ADC dependerá la resolución de voltaje que podremos medir de
nuestros sensores, así como cuántos podremos manejar con un solo
microcontrolador.

REFERENCIAS
• Cañizares, Rosa O. Biosorción de metales pesados mediante el uso de
biomasa microbiana. Revista Latinoamérica de Microbiología. (42):131-143.
2000
Díaz, Andrea, Arias John, et al. Biosorción de Fe, Al y Mn de drenajes
ácidos
• MESA PÉREZ, J.M, M. VALLE MATOS. Optimización de la etapa de
extracción básica de Alginato de Sodio., Tecnología Química Vol.18, N° 2,
1998.
• Batista, A. E., Charles, M. B., Mancini-Filho, J., Vidal, A. (2009). Las algas
marinas como fuentes de fitofármacos antioxidantes. Revista cubana de
plantas medicinales 14.
• Cuizano, N. A., & Navarro, A. E. (2008, April). Biosorción de metales pesados
por algas marinas: posible solución a la contaminación a bajas
concentraciones. In Anales de Química (Vol. 104, No. 2).
• Mesa, J. M., Valle, M. M., & Brossard, L. E. (2000). Utilización de algas pardas
(Sargazos) para la obtención de Alginatos de Sodio de diferentes
calidades. CEP, 13083, 970.