Equilibrio Heterogeneo

5 EQUILIBRIO HETEROGÉNEO
TABLA DE CONTENIDO
5 EQUILIBRIO HETEROGÉNEO..................................................................................1
5.1 INTRODUCCIÓN............................................................................................2
5.2 COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO...............................................2
5.2.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2
5.2.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN.

2
5.3 LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES..............................................................2
5.3.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2
5.3.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES.....................2
5.4 EQUILIBRIO TERNARIO..................................................................................2
5.4.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2
5.4.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: EQUILIBRIO TERNARIO.........................................2
5.5 REFERENCIAS..............................................................................................2
Equilibrio
2 Heterogéneo
5.1 INTRODUCCIÓN
Una fase se define como aquella parte de un sistema que es en su conjunto química y
físicamente uniforme [CITATION MarcadorDePosición1 \l 9226 ]. Es decir, una parte
homogénea de un sistema, lo cual implica que las variables termodinámicas intensivas
macroscópicas (presión, temperatura, densidad, concentración, etc.) tienen el mismo valor en
toda esa región, es decir, son constantes [ CITATION Uni11 \l 9226 ].
Un sistema heterogéneo será aquel formado por dos o más fases, del mismo componente
(sustancia pura) o de más de un componente (mezcla). El equilibrio termodinámico entre dos o
más fases se define en términos de las propiedades intensivas de temperatura, presión y
potencial químico. Cuando se tiene igualdad en estas propiedades en todas las fases presentes se
determina el equilibrio termodinámico del sistema. De esta manera, en un sistema heterogéneo
formado por π fases y n componentes, se alcanza el equilibrio con las siguientes igualdades [
CITATION Pra00 \l 9226 ]:
α β π
T =T =…=T
α β π
P =P =…=P
α β π
μi =μi =…=μ i (i=1 … n)
Es decir, debe existir un equilibrio térmico, mecánico y químico [ CITATION San08 \l 9226 ].
Establecer que existe un equilibrio térmico y mecánico no es un problema, pues ambas variables
(temperatura y presión) son medibles. Sin embargo, el equilibrio químico implica que los
potenciales químicos de cada componente en cada fase es el mismo, y esto no es fácilmente
medible [ CITATION Alb13 \l 9226 ].
Cuando dos líquidos se mezclan en diferentes proporciones a ciertas condiciones de temperatura

y presión, y se producen dos fases líquidas de diferente concentración que están en equilibrio
termodinámico, entonces se tiene el fenómeno de Equilibrio Líquido-Líquido [ CITATION
Smi97 \l 9226 ].
Capítulo
3 5
Los diagramas de fase son en muchos casos adecuados para representar procesos, se utilizan
ampliamente porque facilitan la comprensión del comportamiento de un sistema en equilibrio.
El diagrama de fases es en sí una representación gráfica de las condiciones de equilibrio en
magnitudes como concentración de las disoluciones, temperatura y presión [CITATION Lui09 \l
9226 ].
En este capítulo se estudiarán equilibrios liquido-liquido, conceptos como coeficiente de

distribución, ley de distribución de Nernst, miscibilidad, líquidos parcialmente miscibles, equilibrio
ternario y diagrama de solubilidad.
5.2 COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO
5.2.1 MARCO TEÓRICO
Si una sustancia (soluto) se pone en contacto con dos líquidos inmiscibles entres sí (solventes),
ésta tiende a distribuirse en ambas fases en una proporción que depende de la afinidad química
del soluto con cada uno de los solventes. Cuando se ponen en contacto dos solventes
inmiscibles, donde uno de los solventes contiene un soluto disuelto, se presenta una
transferencia de soluto de la solución original hacia el otro solvente como se ilustra en la Figura
5.1.
Equilibrio
4 Heterogéneo
F IGURA 5.1: T RANSFERENCIA DE SOLUTO DE LA SOLUCIÓN ORIGINAL HACIA EL SOLVENTE A
Una vez se alcanza el equilibrio, el potencial químico del soluto es el mismo en las dos fases ( α
y β) [ CITATION Raj05 \l 9226 ] [CITATION Dpt \l 9226 ]:
α β
μs =μ s Ec . 5.1
El potencial químico de un componente en una mezcla es, en general, una función de la

temperatura, la presión y la composición de la mezcla. Para un componente “s” en una mezcla
liquida μ se expresa como:
α α α
μs =g s ( T , P ) + RT ln a s
β β β
μs =g s ( T , P ) + RT ln a s Ec . 5.2
Capítulo
5 5
Donde β
g (T , P)
s es función de la temperatura y la presión, y a
α
s puede ser una función de
la temperatura, la presión y la composición [ CITATION Cas98 \l 9226 ].
Sustituyendo la Ec. 5.2 en Ec. 5.1 se obtiene:
gαs (T , P )+ RT ln aαs =g βs ( T , P ) + RT ln a βs
gαs (T , P )−gsβ ( T , P )=RT ln a βs −RT ln aαs

α β β α
gs (T , P )−gs ( T , P )=RT (ln as −ln as )
g αs ( T , P )−g βs ( T , P ) a βs
=ln α
RT as
asβ
aαs
=exp [
g αs ( T , P ) −gβs ( T , P )
RT ]
β
as
k= α
Ec . 5.3
as
La desviación de una disolución respecto al comportamiento ideal se mide a través del cociente
entre la actividad y la concentración, y se denomina coeficiente de actividad:
as
γ s= Ec . 5.4
cs
Estos coeficientes toman por lo general valores diferentes de la unidad, aunque se aproximan a
ella cuando c s →1, donde se cumple la ley de Raoult; también se aproximan a uno cuando
c s →0, donde se cumple la ley de Henry [ CITATION Ber07 \l 9226 ].
β β
γ s xs
k= α α
Ec .5.5
γ s xs
Equilibrio
6 Heterogéneo
β α
A sumiendo que :γ s → 1 y γ s → 1
Entonces:
β
cs
k AB , s= α
Ec . 5.6
cs
Donde k AB , s es el coeficiente de distribución para el soluto “s” en los solventes A y B; β

cs
es la concentración del soluto en la fase β (fase orgánica) y α
cs es la concentración del
soluto en la fase α (fase acuosa).
Así pues, el coeficiente de distribución de una sustancia puede definirse como la relación entre
las concentraciones de esa sustancia en dos solventes en los cuales la sustancia es soluble, pero
que son inmiscibles entre sí; esta relación es idealmente constante independientemente de la
cantidad de soluto empleada, sin embargo, cuando se realiza la determinación del coeficiente de
distribución de manera experimental se observa la diferencia entre los resultados, que, aunque
es pequeña, existe. Este concepto sólo es válido a temperatura y presión constante para
soluciones diluidas de la sustancia, se recomienda no trabajar con soluciones iguales o superiores
a 1 M; más adelante se presentan otras limitaciones.
La expresión matemática (Ec. 4.6) se denomina Ley de distribución de Nerst, y se deduce a

partir del modelo de disolución diluida ideal [ CITATION Bon94 \l 9226 ].
5.2.1.1 LIMITACIONES DE LA LEY DE DISTRIBUCIÓN DE NERNST
 La ley es estrictamente válida para disoluciones diluidas. A altas concentraciones aparecen

interacciones entre soluto y disolventes que interfieren en la proporción en la que el
soluto se distribuye en las distintas fases (α y β).
 Si uno de los disolventes está saturado en soluto, no podrá disolver mayor masa de
dicho soluto, de modo que, si el otro disolvente no está saturado, la relación entre las
concentraciones no será constante.
 El reparto se debe efectuar a temperatura constante durante todo el proceso, puesto
que la temperatura influye sobre la cantidad de soluto disuelta en cada líquido, de forma
Capítulo
7 5
que para cada temperatura de trabajo el equilibrio de distribución del soluto en los
distintos disolventes será distinto.
 No debe producirse ninguna reacción química entre ninguno de los componentes del
sistema, ya que, si se forma un nuevo producto, esto invalida los datos referidos a las
concentraciones del soluto inicial.[ CITATION Raf16 \l 9226 ]
5.2.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE

DISTRIBUCIÓN.
5.2.2.1 OBJETIVOS
 Determinar el coeficiente de distribución del Ácido acético en Acetato de etilo y Agua.
 Determinar el coeficiente de distribución del Ácido acético en Éter Etílico y Agua.
 Determinar la influencia de la concentración del soluto en el coeficiente de distribución.
5.2.2.2 MATERIALES Y REACTIVOS
En la Tabla 5.1 se encuentra la lista de materiales y reactivos necesarios para desarrollar la

experiencia Determinación del coeficiente de distribución. La cantidad de reactivos corresponde al
volumen o masa necesaria para realizar una corrida.
T ABLA 5.1: M ATERIALES Y R EACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Embudo de separación con tapa de 100 mL 4 Hidróxido de sodio 1 g
Anillos de soporte 4 Fenolftaleína -
Pinza de soporte para anillos 4 Ftalato ácido de potasio 1 g
Matraz aforado de 50 mL 4 Ácido acético 5 mL
Matraz aforado de 200 mL 1 Acetato de etilo 30 mL
Pesa filtro 2 Agua destilada 400 mL
Pipeta volumétrica de 1 mL 1
Equilibrio
8 Heterogéneo
Erlenmeyer de 25 mL 9
Bureta de 25 mL 1
Balanza analítica 1
Propipeta 1
Pinza para bureta 1
Erlenmeyer de 125 mL 1
Soporte universal 5
Pipeta graduada de 10 mL 1
5.2.2.3 PROCEDIMIENTO
En esta experiencia se podrá determinar el coeficiente de distribución de un soluto en dos

solventes a temperatura constante, se recomienda usar el sistema Agua - Ácido acético -
Acetato de etilo, sin embargo, también puede utilizar el sistema: Agua - Ácido acético – Éter
etílico. En caso de no contar con los reactivos anteriores utilice el sistema Agua - Ácido acético
- Alcohol amílico, teniendo en cuenta que este último tiene un olor característico muy
desagradable.
Para determinar el coeficiente de distribución inicialmente se deben preparar las soluciones de

ácido y titulante a utilizar, se estandariza la solución de titulante para conocer la concentración
real de la misma. Luego se debe seguir el procedimiento descrito más adelante, en el que a
partir del volumen gastado de Hidróxido de sodio en cada titulación se calcula la cantidad de
moles de Ácido acético presente en cada fase y finalmente se calcula el coeficiente de
distribución de Ácido acético en dos solventes (uno acuoso y uno orgánico).
Los datos obtenidos durante la experiencia deberá consignarlos en las Tablas 5.2 y .3 que se
encuentra en la sección 5.2.2.4 Recolección de datos.
Capítulo
9 5
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
1. En un matraz aforado de 100 mL preparar una solución de Hidróxido de sodio 0,1 M

2. En un matraz aforado de 50 mL preparar una solución de Ácido acético 0,1 M
3. Repetir el paso anterior con concentraciones de Ácido Acético 0,3 0,5 y 0,7 M
ESTANDARIZACIÓN DEL HIDROXIDO DE SODIO
1. Pesar un pesafiltro vacío, poner la balanza en cero, agregar Ftalato ácido de potasio en
el pesafiltro y medir 0,3 g aproximadamente; anotar la masa de Ftalato en la Tabla 5.2
2. Pasar el sólido a un erlenmeyer de 125 mL sin dejar residuos en el pesafiltro.
3. Verter 25 mL de agua destilada en el erlenmeyer.
4. Agitar el matraz hasta que el sólido quede totalmente disuelto en el agua.
5. Agregar 2 gotas de Fenolftaleína y titular con Hidróxido de sodio hasta obtener una
coloración rosa pálido.
6. Anotar el volumen gastado de Hidróxido de sodio en la Tabla 5.2.
7. Realice los cálculos pertinentes para determinar la concentración de la solución de
Hidróxido de sodio.
8. REPETIR el procedimiento 2 veces más y calcular la concentración real de la solución de
Hidróxido de sodio promediando los valores obtenidos.
DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN
SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO - ACETATO DE ETILO
1. Utilizando el anillo y las pinzas, se sujetan 4 embudos de separación en cada uno de los
soportes universales.
2. Rotular los embudos con las concentraciones de las soluciones de Ácido acético (0.1, 0.3,
0.5 y 0.7 M) a utilizar.
3. Rotular 4 pipetas volumétricas de 5mL con las concentraciones de las soluciones de Ácido
acético para la cual van a ser usadas, esto a fin de evitar contaminación de sustancias.
4. Con la pipeta volumétrica rotulada “0.1 M” se toman 5mL de solución de Ácido acético
0.1 M y se adicionan en el embudo rotulado con esa concentración.
Equilibrio
10 Heterogéneo
5. Con una pipeta graduada de 10 mL se toman 6 mL de Acetato de etilo y se adicionan
al embudo “0.1 M”.
6. Tapar el embudo y agitar durante 15 minutos. Importante: durante la agitación se debe
liberar la presión en el embudo, para ello sujete bien el tapón e incline el embudo
dejando la llave ligeramente hacia arriba, a continuación, se abre para que escape el gas.
7. Pasados los 15 minutos colocar el embudo en el anillo y dejar reposar de 10 a 15
minutos aproximadamente. Durante este tiempo colocar la bureta en el soporte universal
con ayuda de una pinza para bureta y llenarla con el Hidróxido de sodio estandarizado
utilizando una pipeta de 25 mL.
8. Después del tiempo de reposo, separar la fase inferior; abra la llave del embudo “0.1 M”
y vierta la fase en un erlenmeyer de 25 mL.
9. Tomar 4 alícuotas de la fase inferior con una pipeta volumétrica de 1 mL, las cuales se
colocan cada una en un Erlenmeyer de 25 mL, y se tapan.
(en lugar de tomar 4 alícuotas de 1 mL, puede tomar 2 alícuotas de 2 mL cada una)
10. A cada Erlenmeyer se le agrega 1 o 2 gotas de Fenolftaleína.
11. Titular las muestras con Hidróxido de sodio y anotar el volumen gastado del mismo en la
Tabla 5.3
12. Verter la fase superior en un erlenmeyer de 25mL y repetir los pasos del 9 al 11.
13. Repetir los pasos del 4 al 12 con las soluciones de Ácido acético 0.3, 0.5 y 0.7 M.
SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO - ÉTER
Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando el Acetato de etilo por 30 mL de

Éter etílico. Realizar el procedimiento descrito anteriormente teniendo en cuenta que: En el
paso 5, debe tomar 7mL de Éter etílico en lugar de 6mL; En el paso 6, debe liberar la presión
con más frecuencia.
SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO – ALCOHOL AMÍLICO
Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando el Acetato de etilo por 30 mL de

Alcohol amílico. Realizar el procedimiento descrito anteriormente.
Capítulo
11 5
Equilibrio
12 Heterogéneo
EXPERIENCIA
:NOMBRE:
GRUPO: FECHA: HORA:
5.2.2.4 RECOLECCIÓN DE DATOS
En la Tabla 5.2 anote los datos medidos y los resultados calculados correspondientes a la
estandarización del Hidróxido de sodio, en las unidades que se indican:
T ABLA 5.2: E STANDARIZACIÓN DE H IDRÓXIDO DE SODIO CON F TALATO ÁCIDO DE POTASIO
N Masa Moles Moles NaOH Volumen gastado NaOH Concentración solución

° Ftalato [g] Ftalato [mol] [mol] [mL] [L] de NaOH [M]
1
2
3
Concentración real de la solución de NaOH [M] (promedio) →
*Ftalato: Ftalato Ácido de Potasio
En la Tabla 5.3 anote el volumen gastado de Hidróxido de sodio para cada alícuota de las fases
inferior y superior contenidas en los embudos de separación “0,1”, “0,3”, “0,5” y “0,7 M”.
T ABLA 5.3: V OLUMEN GASTADO DE H IDRÓXIDO DE SODIO DURANTE LAS TITULACIONES
Volumen gastado NaOH [mL]

Alícuota 0.1 M 0.3 M 0.5 M 0.7 M
Fa Fo Fa Fo Fa Fo Fa Fo
1
2
3
4
Promedi
*Fa=o Fase acuosa, *Fo= Fase orgánica
Capítulo
13 5
5.2.2.5 PREGUNTAS DE ANALISIS
1. Calcule el coeficiente de distribución del sistema; complete la Tabla 5.4 con los resultados
obtenidos.
Equilibrio
14 Heterogéneo
T ABLA 5.4: R ESULTADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LOS CÁLCULOS REALIZADOS
0.1 M 0.3 M 0.5 M 0.7 M

Moles de CH3COOH en la
fase orgánica [mol]
Concentración de CH3COOH
en la fase orgánica [M]
Moles de CH3COOH en la
fase acuosa [mol]
Concentración de CH3COOH
en la fase acuosa [M]
Coeficiente de distribución k
Promedio →
Capítulo
15 5
2. Establezca una conclusión a partir de lo observado en la experiencia y en los cálculos
realizados. Tenga en cuenta que en una conclusión no es válido describir lo que se hizo en la
práctica
3. La distribución de un soluto entre fases es un fenómeno de gran importancia en muchas

áreas de la química, ¿Qué aplicaciones conoce de este fenómeno? ¿En ingeniería química es
útil este fenómeno?
4. ¿Cuáles son los factores que más influyen en la desviación de los datos que obtuvo?
Equilibrio
16 Heterogéneo
5.3 LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES
5.3.1.1 MISCIBILIDAD
Miscibilidad es un término usado en química que se refiere a la propiedad de algunos líquidos

para mezclarse en cualquier proporción, formando una solución homogénea. En principio, el
término es también aplicado a otras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a menudo para
referirse a la solubilidad de un líquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etílico), por
ejemplo, son miscibles en cualquier proporción[ CITATION Oso15 \l 9226 ].
5.3.1.2 LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES
Cuando dos líquidos se ponen en contacto mutuo, tres tipos de sistemas binarios pueden ser
observados experimentalmente, según el grado de miscibilidad de los líquidos considerados, a
saber:
a) Ambos líquidos son inmiscibles (Ej.: CSS22 y H2O)

b) Ambos líquidos son parcialmente miscibles (Ej.: fenol y agua)
c) Ambos líquidos son miscibles en todas proporciones (Ej.: agua y etanol)
Si se considera la mezcla a P y T constante de dos líquidos A y B, en cantidades n A y nB, esta

se producirá cuando la energía de Gibbs G disminuya, es decir, cuando la energía libre de la
mezcla sea menor que la energía libre de los dos componentes puros.
Así definimos la energía libre de mezcla ΔGmezcla como el cambio en la energía libre del sistema
al llevar a cabo el proceso de mezclar ambos líquidos:
=[ ( n A + nB ) Ǵ( A + B) ] −[ n A Ǵ A + nB Ǵ B ] Ec . 5.7
mezcla
∆G
Capítulo
17 5
y por mol de mezcla:
∆ Ǵ mezcla=Ǵ ( A+ B )−[ X A Ǵ A + X B Ǵ B ] Ec . 5.8
que debe ser < 0 para que el proceso tenga lugar.
La ΔGmezcla, a T y P constantes, puede variar con la composición del sistema (con la fracción
molar de sus componentes), según se representa esquemáticamente en la Figura 5.2:
F IGURA 5.2: T IPOS DE SISTEMAS BINARIOS
 En (a) la ΔGmezcla es negativa en todo el rango de composición, por lo que ambos

líquidos son totalmente miscibles a la presión y temperatura implicadas.
 En (b) ΔGmezcla >0, por lo que ambos líquidos son inmiscibles, a la P y T de trabajo.
Equilibrio
18 Heterogéneo
 En (c) se representa una situación más compleja. ΔGmezcla <0, luego ambos líquidos son
miscibles. Sin embargo, si la mezcla tiene una composición entre X 1 y X 2 , ΔGmezcla es
menor si el sistema se separa en dos fases, de composición X1 y X2 respectivamente.
Se habla en este caso de que a la P y T de trabajo los líquidos son parcialmente
miscibles. Los líquidos son miscibles en composición X < X 1 y X > X 2 , pero no en
composiciones intermedias. [ CITATION Uni12 \l 9226 ]
Si se añaden pequeñas cantidades de tolueno a un recipiente que contiene benceno puro, se

observa que, con independencia de la cantidad de tolueno que se ha añadido, la mezcla obtenida
permanece como una fase liquida; los dos líquidos son completamente miscibles. En contraste
con este comportamiento si se añade agua a nitrobenceno disuelto, se forman dos capas liquidas
distintas; la capa acuosa contiene solo un vestigio de nitrobenceno disuelto, mientras que la
capa de nitrobenceno contiene solo un vestigio de agua disuelta; tales líquidos son inmiscibles.
Ahora bien, si se añaden pequeñas cantidades de fenol en agua, al principio el fenol se disuelve
para dar una sola fase; sin embargo, en algún momento de la adición, el agua se satura y una
adición posterior de fenol produce la aparición de dos capas liquidas, una rica en agua y una rica
en fenol; estos líquidos son parcialmente miscibles[ CITATION Cas87 \l 9226 ].
5.3.1.3 TEMPERATURA Y COMPOSICIÓN CRÍTICA
La temperatura influye sobre la miscibilidad parcial de los líquidos en forma diferente. El cambio
de temperatura afecta las composiciones a las que la separación de las fases ocurre. En muchos
casos se puede alcanzar cierta temperatura, a partir de la cual hay una solución homogénea sea
cual sea la composición de la mezcla. Esta temperatura se llama temperatura critica de
consolución o temperatura de consolubilidad y dependiendo del sistema estudiado existirá unan
temperatura critica superior de solución (Ver Figura 4.3 a), o bien temperatura critica inferior
de solución (Ver Figura 4.3 b). Algunos sistemas muestran tanto temperaturas de
consolubilidad inferiores como superiores (Ver Figura 4.3 c) [ CITATION Pat06 \l 9226 ].
Capítulo
19 5
F IGURA 5.3:D IAGRAMAS DE FASE DE DIFERENTES SISTEMAS
La composición en la que se obtiene la temperatura critica de consolución es la composición

critica.
5.3.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES
5.3.2.1 OBJETIVOS
 Analizar la miscibilidad en diferentes sistemas

 Determinar la temperatura y composición crítica del sistema estudiado.
 Realizar la curva temperatura composición para el sistema estudiado.
5.3.2.2 MATERIALES Y REACTIVOS

experiencia Líquidos parcialmente Miscibles. La cantidad de reactivos corresponde al volumen
necesario para realizar una corrida.
Equilibrio
20 Heterogéneo
T ABLA 5.5: M ATERIALES Y R EACTIVOS
Tubos de ensayo con tapa 6 Agua destilada 50 mL
Gradilla 1 Trietilamina 25 mL
Disco de 6 orificios 1
Beaker de 1L 1
Placa de calefacción con agitación 1
Termocupla 1
Multímetro 1
Matraz Erlenmeyer de 25mL 1
Propipeta 2
En esta experiencia se podrá determinar la temperatura y composición de consolubilidad y el

diagrama fases de una mezcla binaria de líquidos, se recomienda usar el sistema Trietilamina –
Agua, sin embargo, también puede utilizar los sistemas: Anilina – Heptano y Alcohol isobutílico
– Agua, solo debe elegir el ultimo sistema en caso de no contar con los reactivos de los
primeros sistemas mencionados, pues, al tener un temperatura critica alta se requiere el uso de
aceite mineral en lugar de agua en el baño de calentamiento debiendo por consiguiente se debe
ser mucho más cuidadosos.
Para determinar la temperatura y composición de consolubilidad inicialmente se preparan

soluciones a diferentes concentraciones en %p/p, luego se determina por observación la
temperatura de miscibilidad, y se construye la curva de solubilidad en un diagrama de fases,
finalmente se determina la composición de consolubilidad.
Los datos obtenidos durante la experiencia deberá consignarlos en la Tabla 5.5 que se encuentra
en la sección 5.3.2.4 Recolección de datos.
Capítulo
21 5
SISTEMA TRIETILAMINA - AGUA
Soluto: Trietilamina
Solvente: Agua destilada
1. Rotular los tubos de ensayo del 1 al 6.

2. Colocar el tubo N° 1 dentro de un erlenmeyer de 25 mL o en una base, y pesarlo;
colocar la balanza en cero, adicionar 0.75 g de soluto, volver a colocar la balanza en cero
y adicionar 4.25 g de solvente.
Repetir para cada tubo adicionando las cantidades de soluto y solvente que se relacionan
a continuación (Tabla 5.6).
T ABLA 5.6: C ANTIDAD DE T RIETILAMINA Y A GUA A ADICIONAR EN CADA TUBO DE ENSAYO
Soluto Solvente Masa de

Tubo N° %(p/p)
Masa [g] Volumen Masa [g] Volumen [mL] solución [g]
1 0.75 [mL]
1.0 4.25 4.2 5 15
2 1.25 1.7 3.75 3.7 5 25
3 2 2.7 3 3.0 5 40
4 2.5 3.4 2.5 2.5 5 50
5 3.25 4.4 1.75 1.7 5 65
6 3.75 5.1 1.25 1.2 5 75
*Pueden tomarse puntos diferentes a los presentados en la tabla anterior, sin embargo,
a fin de observar mejor las fases, se recomienda no preparar mezclas por debajo del 15%
p/p ó superiores al 85% p/p.
*El volumen [mL] de soluto y solvente son aproximados, y se calcularon a partir de la
densidad de las sustancias para facilitar la toma de las mismas durante el pesaje.
3. Anotar los gramos obtenidos en la Tabla 5.9, y recalcular las concentraciones (%p/p).
4. Cerrar cada tubo de ensayo a medida que se preparan las mezclas y colocar en una
gradilla.
5. Se dejan reposar las mezclas durante 10 minutos aproximadamente.
6. En un beaker de 1L verter agua a temperatura ambiente para el baño frio.
7. Se coloca, el agitador, el beaker, el plato de orificos, la termocupla y el multímetro,
como se muestra en la figura 5.;4 se colocan los tubos de ensayo en el baño y se inicia
la agitación.
Equilibrio
22 Heterogéneo
F IGURA 5.4: M ONTAJE DE LOS EQUIPOS
8. Se observan las fases, se espera un minuto y se inicia el enfriamiento.

9. Se debe adicionar un cubito de hielo cada vez, tratando de bajar la temperatura de
grado en grado.
10. Cada vez que cambie la temperatura debe agitar rápidamente cada tubo de ensayo,
observar con cuidado la velocidad con la que regresan las dos fases, continuar así hasta el
punto en que las dos fases no reaparezcan, es decir que se observa una sola fase, anotar
la temperatura de miscibilidad de cada tubo de ensayo en la Tabla 5.9.
SISTEMA ANILINA – HEPTANO
Soluto: Anilina
Solvente: Heptano
Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando la Trietilamina por 20 mL de Anilina y

el agua por el 30 mL de Heptano.
Seguir los pasos del 1 al 5 teniendo en cuenta que las cantidades de soluto y solvente son:
T ABLA 5.7: C ANTIDAD DE A NILINA Y H EPTANO A ADICIONAR EN CADA TUBO DE ENSAYO

Tubo N° %(p/p)
1 0.75 [mL]
0.7 4.25 6.2 5 15
Capítulo
23 5
2 1.25 1.2 3.75 5.5 5 25
3 1.75 1.7 3.25 4.7 5 35
4 2.25 2.2 2.75 4.0 5 45
5 2.75 2.6 2.25 3.3 5 55
6 3.25 3.1 1.75 2.5 5 65
6. En un beaker de 1L verter agua a temperatura ambiente para el baño caliente.

7. Se coloca, el agitador, el beaker, el plato de orificios, la termocupla y el multímetro; se
enciende la placa de calefacción y se inicia la agitación.
8. Calentar hasta 70°C y después colocar los tubos de ensayo.
9. En cada cambio de dos o tres grados, debe agitar rápidamente cada tubo de ensayo,
punto en que las dos fases no reaparezcan, es decir que se observa una sola fase; anotar
la temperatura de miscibilidad de cada tubo de ensayo.
SISTEMA ISOBUTANOL - AGUA
Soluto: Isobutanol
Solvente: Agua
Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando la Trietilamina por 25 mL de Alcohol

Isobutílico.
Seguir los pasos del 1 al 5 teniendo en cuenta que las cantidades de soluto y solvente son:
T ABLA 5.8: C ANTIDAD DE A NILINA Y H EPTANO A ADICIONAR EN CADA TUBO DE ENSAYO

Tubo N° %(p/p)
1 1 [mL]
1.2 4 4.0 5 20
Equilibrio
24 Heterogéneo
2 1.5 1.8 3.5 3.5 5 30
3 2 2.5 3 3.0 5 40
4 2.5 3.1 2.5 2.5 5 50
5 3 3.7 2 2.0 5 60
6 3.5 4.3 1.5 1.5 5 70
6. En un beaker de 1L verter aceite mineral a temperatura ambiente para el baño caliente.

7. Se coloca, el agitador, el beaker, el plato de orificios, la termocupla y el multímetro, se
enciende la placa de calefacción y se inicia la agitación.
8. Calentar hasta 100°C y después colocar los tubos de ensayo.
9. En cada cambio de dos o tres grados, debe agitar rápidamente cada tubo de ensayo,
punto en que las dos fases no reaparezcan, es decir que se observa una sola fase; anotar
la temperatura de miscibilidad de cada tubo de ensayo.
EXPERIENCIA
:NOMBRE:
GRUPO: FECHA: HORA:
Capítulo
25 5
En la Tabla 5.9 anote los datos medidos durante la experiencia líquidos parcialmente miscibles:
T ABLA 5.9: D ATOS MEDIDOS Y RESULTADOS OBTENIDOS , LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES
Soluto
Solvente
Tubo Masa de soluto [g] Masa de solvente [g] Masa de solución [g] %(p/p) Temperatura de
N°
1 miscibilidad
2
3
4
5
6
1. Realiza el diagrama de fases Temperatura vs concentración del sistema utilizado a partir

de los datos obtenidos en el laboratorio.
Equilibrio
26 Heterogéneo
2. Establezca la temperatura y la composición critica del sistema.

Capítulo
27 5
3. Establezca una conclusión a partir de lo observado en la experiencia y en los cálculos
realizados. Tenga en cuenta que en una conclusión no es válido describir lo que se hizo en la
práctica
4. ¿Qué recomendaciones daría sobre este laboratorio para evitar la desviación de los datos?
Equilibrio
28 Heterogéneo
5.4 EQUILIBRIO TERNARIO
Un sistema ternario de líquidos puede

representarse utilizando un triángulo
equilátero, en donde cada uno de los
vértices representa el 100% de una
sustancia, es decir un componente
puro.
En la Figura 54.5 en los lados del
triángulo se muestran las escalas de los
tres componentes, en este caso la
unidad de concentración que se utiliza
es %p/p pero podría utilizarse otra
unidad de concentración.
F IGURA 5 . 5: D IAGRAMA TRIANGULAR EQUILÁTERO
Cualquier punto ubicado en los lados del

triángulo representa una mezcla binaria
de los componentes ubicados en los
extremos, por ejemplo, el punto Q es
una mezcla binaria de A y C, que
contiene 60% p/p de A, 0% p/p de B
y 40% p/p de C.
Puntos ubicados en el interior del
triángulo representan mezclas ternarias.
Por ejemplo, el punto P es una mezcla
ternaria de A, B y C, que contiene
30% p/p de A, 50% p/p de B y 20% F IGURA 5 . 6: U BICACIÓN DE PUNTOS EN EL
p/p de C. DIAGRAMA TRIANGULAR
Capítulo29 5
Los sistemas que pueden resultar al mezclar tres líquidos con miscibilidad parcial relativa entre
ellos se clasifican de la siguiente manera [CITATION Mar15 \l 9226 ]:
 Tipo 1: Formación de un par de líquidos parcialmente miscibles.

 Tipo 2: Formación de dos pares de líquidos parcialmente miscibles.
 Tipo 3: Formación de tres pares de líquidos parcialmente miscibles.
Entre los ejemplos más simples de comportamiento en sistemas de tres componentes está
el del acetato de etilo – agua - ácido acético. Los pares acetato de etilo - ácido acético y
agua -ácido acético son completamente miscibles, mientras que el par agua - acetato de
etilo es parcialmente miscible, es decir este sistema es del tipo I. Lla mezcla de estos tres
componentes puede dar lugar a la formación de una o dos fases de acuerdo a las
proporciones en las que se mezclen. Para representar este comportamiento los diagramas
triangulares presentan la curva binodal o de solubilidad; una mezcla representada por un
punto por encima de la curva estará constituida por una sola fase, por el contrario, una
mezcla situada por debajo de la curva estará constituida por dos fases.
F IGURA 5 . 7:C URVA BINODAL O CURVA DE SOLUBILIDAD
En la Figura 5.7 se observa una línea que corresponde a la curva binodal; el área sombreada por
debajo de esta línea es la zona en la que los componentes A, B y C forman mezclas
heterogéneas (de dos fases).
Equilibrio
30 Heterogéneo
El área que no está sombreada por encima de la curva es la zona en la que los
componentes A, B y C forman mezclas homogéneas (una sola fase).
Si se aumenta la temperatura, se altera la extensión y la forma de la región bifásica. Si la

temperatura se representará como una tercera coordenada, la región de las dos fases sería
en forma de rebanada [ CITATION Mar15 \l 9226 ].
Dado que la temperatura es determinante en el comportamiento del sistema de equilibrio,

los diagramas con los que se van a trabajar representan composiciones a una temperatura y
presión determinadas.
5.4.1.1 LINEAS DE REPARTO
En el diagrama triangular presentado en la Figura 5.7 el área sombrada ofrece información sobre
las proporciones de los componentes cuya mezcla da lugar a dos fases diferentes una acuosa y
una orgánica. A partir de las densidades de los solventes utilizados es posible intuir cual fase se
sitúa en la zona inferior y cual en la superior.
F IGURA 5 . 8: L ÍNEA DE REPARTO EN UN DIAGRAMA TRIANGULAR
El punto P de la Figura 5.8 esta ubicado dentro del área limitada por la curva de solubilidad,
indica una mezcla de dos fases de las sustancias A, B y C. Lla fase situada en la zona inferior
es rica en el solvente A pero tambien contiene trazas de B y C. Su composición esta dada en la
Capítulo
31 5
Figura 5.8 por el punto P1. La fase superior es rica en el solvente B pero tambien contiene
trazas de A y C. Su composición esta dada en la Figura 5.8 por el punto P2.
La recta que pasa por los puntos P1, P y P2 se denomina linea de reparto. Las lineas de
reparto se obtienen experimentalmente, y todo punto ubicado por debajo de la curva de
solubilidad da lugar a una linea de reparto, éstas no necesariamente son paralelas entre si.
5.4.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: EQUILIBRIO TERNARIO
5.4.2.1 OBJETIVOS
 Analizar el comportamiento del sistema estudiado.

 Obtener el diagrama de equilibrio ternario de un sistema de líquidos.
5.4.2.2 MATERIALES Y REACTIVOS}

experiencia Equilibrio Ternario. La cantidad de reactivos corresponde al volumen necesario para
realizar una corrida.
T ABLA 5 . 10: M ATERIALES Y R EACTIVOS
Matraz Erlenmeyer de 125 mL 5 Agua destilada 45 mL
Pipeta graduada de 10 mL 3 Ácido acético 30 mL
Propipeta 3 Acetato de etilo 60 mL
Tapón para erlenmeyer 5
Bureta de 25 mL 1
Pinza para bureta 1
Soporte universal 1
Equilibrio
32 Heterogéneo
El sistema a utilizar es Acetato de etilo – Ácido Acético – Agua. Los datos obtenidos durante
la experiencia deberá consignarlos en las Tablas 5.13a y 5.13b que se encuentran en la sección
5.4.2.4 Recolección de datos.
SISTEMA ACETATO DE ETILO – ACIDO ACÉTICO - AGUA
1. Rotular las pipetas graduadas para evitar contaminación de sustancias (A. Acético, A. de
Etilo, Agua)
2. Rotular los matraces erlenmeyer de 125 mL del 1 al 5.
3. En la balanza analítica pesar el erlenmeyer “1” vacío, anotar su peso (m 0) en la Tabla
5.13a
4. Dentro de la cámara de extracción de gases, con la pipeta correspondiente, tomar 0,95
mL de Ácido Acético, verter en el erlenmeyer que se pesó previamente, colocar en la
balanza y anotar el peso (m1) en la Tabla 5.13a
5. Tomar 3 mL de Agua, verter en el erlenmeyer y volver a pesar. Anotar el peso (m 2)
en la Tabla 5.13a; Agitar bien y tapar el erlenmeyer con un tapón. Observe que la
mezcla es homogénea.
6. Llenar una bureta de 25 mL con Acetato de Etilo y titular la mezcla preparada hasta
observar la primera turbiedad en la misma. Anotar el volumen gastado de sustancia
(V) en la Tabla 5.13a. La turbidez es muy leve, pero debe permanecer por lo menos
durante 10 segundos.
7. Repetir los pasos del 3 al 6 con las cantidades de Ácido Acético y Agua relacionadas en
la Tabla 5.11:
T ABLA 5 . 11: C ANTIDAD DE Á CIDO A CÉTICO Y A GUA A A DICIONAR EN LOS ERLENMEYER
Mezcla N°
Sustancia 1 2 3 4 5
Ácido Acético mL 0.95 0.48 2.00 0.76 1.62
g 1.00 0.50 2.10 0.80 1.70
Agua mL 3.00 0.50 2.90 8.70 3.00
g 3.00 0.50 2.90 8.70 3.00
*la masa [g] de las sustancias se calculó con las densidades de las mismas, cabe aclarar
que los datos presentados en esta tabla son los deseados, pero deberá consignar en la
Tabla 5.13a los realmente obtenidos.
Capítulo
33 5
8. Lavar y secar los erlenmeyer y la bureta
9. Rotular los Matraces erlenmeyer de 125 mL del 6 al 10.
10. En la balanza analítica pesar el erlenmeyer “6” vacío, anotar su peso (m 0) en la Tabla
5.13b.
11. Ubíquese en la cámara de extracción de gases y con la pipeta correspondiente tomar
1,90 mL de Ácido Acético, verter en el erlenmeyer que se pesó previamente, colocar en
la balanza y anotar el peso (m1) en la Tabla 5.13b.
12. Tomar 2,22 mL de Acetato de Etilo, verter en el erlenmeyer y volver a pesar. Anotar
el peso (m2) en la Tabla 5.13b; Agitar bien y tapar. Observe que la mezcla es
homogénea.
13. Llenar una bureta de 25 mL con Agua y titular la mezcla preparada hasta observar la
primera turbiedad en la misma. Anote en volumen gastado de sustancia (V) en la Tabla
5.13b. La turbidez es muy leve, pero debe permanecer por lo menos durante 10
segundos.
14. Repetir los pasos del 10 al 12 con las cantidades de Ácido Acético y Agua relacionadas
en la Tabla 5.12:
T ABLA 5 . 12: C ANTIDAD DE SUSTANCIA A A DICIONAR EN LOS ERLENMEYER
Mezcla N°
Sustancia 6 7 8 9 10
Ácido Acético mL 1.90 1.14 1.57 2.19 2.14
g 2.00 1.20 1.65 2.30 2.25
Acetato de Etilo mL 2.22 8.89 7.78 4.44 3.33
g 2.00 8.00 7.00 4.00 3.00
*la masa [g] de las sustancias se calculó con las densidades de las mismas, cabe aclarar que los
datos presentados en esta tabla son los deseados, pero deberá consignar en la Tabla 5.13b los
realmente obtenidos.
EXPERIENCIA
:
Equilibrio
34 Heterogéneo
NOMBRE:
GRUPO: FECHA: HORA:
En las siguientes tablas anote los datos medidos durante la experiencia equilibrio ternario:
T ABLA 5 . 13 A : D ATOS OBTENIDOS DURANTE LA EXPERIENCIA EQUILIBRIO TERNARIO
Mezcla N° M0 [g] M1 [g] M2 [g] V [mL]

1
2
3
4
5
Dónde: M0= es la masa del erlenmeyer vacío en gramos

M1= es la masa del soluto más M0 en gramos
M2= es la masa del solvente 1 más M1 en gramos
V= es el volumen gastado del solvente 2 en gramos
T ABLA 5 .13 B : D ATOS OBTENIDOS DURANTE LA EXPERIENCIA EQUILIBRIO TERNARIO
Mezcla N° M0 [g] M1 [g] M2 [g] V [mL]

6
7
8
9
10
Dónde: M0= es la masa del erlenmeyer vacío en gramos

M1= es la masa del soluto más M0 en gramos
M2= es la masa del solvente 2 más M1 en gramos
V= es el volumen gastado del solvente 1 en gramos
Capítulo
35 5
1. Realice los cálculos correspondientes y Complete la Tabla 5.14
T ABLA 5 . 14: C ÁLCULOS REALIZADOS
Mezcla N° Msto [g] Mste1 [g] Mste2 [g] Mtotal mezcla

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Dónde: Msto = es masa de Ácido Acético en gramos

Mste1 = es masa de agua en gramos
Mste2 = es masa de Acetato de Etilo en gramos
Equilibrio
36 Heterogéneo
2. Calcule el porcentaje peso peso (%p/p) para cada componente de las mezclas, consigne
los resultados en la Tabla 5.15
T ABLA 5 . 15: P ORCENTAJE PESO PESO PARA CADA COMPONENTE DE LAS MEZCLAS
Mezcla N° %p/p sto %p/p ste1 %p/p ste2 Sumatoria

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Dónde: %p/p sto= es porcentaje peso a peso de Ácido Acético con respecto a la mezcla
%p/p ste1= es porcentaje peso a peso de agua con respecto a la mezcla
%p/p ste2= es porcentaje peso a peso de Acetato de Etilo con respecto a la mezcla
Capítulo
37 5
3. En el siguiente grafico ubique los puntos y construya la curva de solubilidad.
Vértice Sistema 1
A Ácido Acético
B Acetato de etilo
C Agua
4. Realice una discusión de los resultados, y escriba sus conclusiones al respecto:

Equilibrio
38 Heterogéneo
Capítulo
39 5
5.4.3 EXPERIENCIA PRÁCTICA: LINEAS DE REPARTO
5.4.3.1 OBJETIVOS
 Representar gráficamente líneas de reparto para el sistema dado.
5.4.3.2 MATERIALES Y REACTIVOS}

experiencia Líneas de Reparto. La cantidad de reactivos corresponde al volumen necesario para
realizar una corrida.
T ABLA 5 . 16: MATERIALES Y REACTIVOS
Matraz aforado de 100 mL 1 Agua destilada 150 mL
Pesafiltro 1 Ácido acético 20 mL
Matraz erlenmeyer de 125mL 1 Acetato de etilo 30 mL
Bureta de 25mL 1 Hidróxido de sodio 2g
Pinza para bureta 1 Fenolftaleína -
Soporte universal 2 Ftalato Ácido de Potasio 1g
Embudo de separación de 100 mL con 1
tapa.
Anillo de soporte 1
Pinza de soporte para anillos 1
Probeta de 25 mL 2
Matraz Erlenmeyer de 25 mL 4
Tapón para Matraz Erlenmeyer 4
Equilibrio
40 Heterogéneo
Una vez realizada la experiencia equilibrio ternario se procede con la determinación de las líneas
de reparto para el sistema Acetato de etilo – Ácido acético – Agua, para ello inicialmente se
prepara una solución de hidróxido de sodio y se estandariza, con esta sustancia se titula cada
fase de las mezclas preparadas para determinar la cantidad de ácido contenida en cada una de
las fases.
Los datos obtenidos durante la experiencia deberá consignarlos en las Tablas 5.18 y 5.19 que se
encuentran en la sección 5.4.3.4 Recolección de datos.
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
1. En un matraz aforado de 100 mL preparar una solución de Hidróxido de sodio 0,5 M.
ESTANDARIZACIÓN DEL HIDRÓXIDO DE SODIO
1. Pesar un pesafiltro vacío, poner la balanza en cero, agregar Ftalato ácido de potasio en
el pesafiltro y medir 0,5 g aproximadamente; anotar la masa de Ftalato en la Tabla
5.18
2. Pasar el sólido a un erlenmeyer de 125 mL sin dejar residuos en el pesafiltro.
3. Verter 25 mL de agua destilada en el erlenmeyer.
4. Agitar el matraz hasta que el sólido quede totalmente disuelto en el agua.
5. Agregar 2 gotas de Fenolftaleína.
6. Colocar la bureta en el soporte universal y llenarla con la solución de hidróxido de sodio.
7. Titular con Hidróxido de sodio hasta obtener una coloración rosa pálido.
8. Anotar el volumen gastado de Hidróxido de sodio en la Tabla 5.18.
9. Realice los cálculos pertinentes para determinar la concentración de la solución de
Hidróxido de sodio.
10. REPETIR el procedimiento 2 veces más y calcular la concentración real de la solución de
Hidróxido de sodio promediando los valores obtenidos.
LINEAS DE REPARTO
Capítulo
41 5
1. Sujetar el embudo de separación en el soporte universal.
2. Rotular 3 pipetas graduadas de 10 mL así: “Acetato de etilo”, “Ácido acético”,
“Agua”.
3. Con la pipeta graduada correspondiente, tomar 5 mL de acetato de etilo, 1 mL de Ácido
acético y 4 mL de Agua y verterlos en el embudo de separación.
4. Tapar el embudo y agitar durante 15 minutos. Importante: durante la agitación se debe
liberar la presión en el embudo, para ello sujete bien el tapón e incline el embudo
dejando la llave ligeramente hacia arriba, a continuación, se abre para que escape el gas.
5. Pasados los 15 minutos colocar el embudo en el anillo y dejar reposar 15 minutos
aproximadamente.
6. Llenar la bureta de 25 mL con Hidróxido de sodio utilizando una pipeta de 25 mL.
7. Rotular dos probetas de 25 mL así: “1” y “2”
8. Pesar las dos probetas vacías, anote las masas en la Tabla 5.19.
9. Quitar el tapón del embudo, abrir la llave y retirar la fase inferior (fase acuosa en este
sistema) vertiéndola en la probeta “1”, mida el volumen de la fase y anótelo en la Tabla
5.19.
10. Colocar la probeta “1” en la balanza analítica, mida y anote su masa en la Tabla 5.19.
11. Tomar 2 alícuotas de la fase inferior con una pipeta volumétrica de 1 mL, las cuales se
colocan cada una en un Erlenmeyer de 25 mL, y se tapan. A cada Erlenmeyer se le
agrega 1 ó 2 gotas de Fenolftaleína.
12. Titular las muestras con Hidróxido de sodio y anotar el volumen gastado en la Tabla
5.19
13. Retire del embudo la fase superior (fase orgánica en este sistema) vertiéndola en la
probeta “2” mida el volumen de la fase y anótelo en la Tabla 5.19.
14. Repita los pasos del 10 al 12, para la fase superior.
15. Repita los pasos del 1 al 14 para las mezclas 2, 3 y 4:
T ABLA 5 . 17: C ANTIDAD DE CADA SUSTANCIA A ADICIONAR :
Mezcla N°
Sustancia
1 2 3 4
Acetato de Etilo mL 5 5 7 7
Ácido Acético mL 1 3 2 2,8
Agua mL 4 8 4 4
EXPERIENCIA
Equilibrio
42 Heterogéneo
:
NOMBRE:
GRUPO: FECHA: HORA:
En la Tabla 5.18 anote los datos medidos y los resultados calculados correspondientes a la
estandarización del Hidróxido de sodio, en las unidades que se indican:
T ABLA 5 . 18: E STANDARIZACIÓN DE H IDRÓXIDO DE SODIO CON F TALATO ÁCIDO DE POTASIO
N Masa Moles Moles NaOH Volumen gastado NaOH Concentración solución

° Ftalato [g] Ftalato [mol] [mol] [mL] [L] de NaOH [M]
1
2
3
Concentración real de la solución de NaOH [M] (promedio) →
*Ftalato: Ftalato Ácido de Potasio
En la Tabla 5.19 anote el volumen y masa de la fase, así como el volumen gastado de hidróxido
de sodio durante las titulaciones.
T ABLA 5 . 19: DATOS MEDIDOS DURANTE LA EXPERIENCIA LÍNEAS DE REPARTO
Mezcla Vol NaOH [mL]

Fase Vol fase [mL] Mprob vacía [g] Mprob sust [g]
N°
Ac
1
Org
Ac
2
Org
Ac
3
Org
Ac
4
Org
Capítulo
43 5
*Ac: Fase Acuosa *Mprob vacía: masa probeta vacía
*Org: Fase Orgánica *Mprob sust: masa probeta con sustancia
*Vol fase: volumen de la fase *Vol NaOH: volumen gastado de Hidróxido de Sodio
1. Calcule el promedio del volumen gastado de Hidróxido de sodio para cada fase de cada
mezcla, la masa de cada fase, la densidad de cada fase, y la masa de cada alícuota
teniendo en cuenta que se tomaron alícuotas de 1 mL, consigne los resultados en la
Tabla 5.20
Equilibrio
44 Heterogéneo
T ABLA 5 . 20: M ASA ALÍCUOTAS
Mezcla Volumen NaOH Masa de la fase Densidad de la fase Masa alícuota

Fase [g] [g/mL]
N° [mL] [g]
Acuosa
1
Orgánica
Acuosa
2
Orgánica
Acuosa
3
Orgánica
Acuosa
4
Orgánica
2. Calcule %p/p de Ácido acético presente en cada una de las alícuotas. Consigne los
resultados obtenidos en la Tabla 5.21
Capítulo
45 5
T ABLA 5 . 21: P ORCENTAJE PESO A PESO DE Á CIDO ACÉTICO EN CADA ALÍCUOTA
Mezcla Moles de Ácido Masa de Ácido

Fase %p/p
N° acético [g] acético [g]
Acuosa
1
Orgánica
Acuosa
2
Orgánica
Acuosa
3
Orgánica
Acuosa
4
Orgánica
3. Teniendo como base la curva de solubilidad del sistema, que obtuvo en la experiencia
equilibrio ternario, grafique las líneas de reparto de acuerdo a los resultados obtenidos.
Equilibrio
46 Heterogéneo
4. Escriba sus conclusiones a continuación:

Capítulo
47 5
5.5 REFERENCIAS
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48 Heterogéneo
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Equilibrio: https://siempreenequilibrio.wikispaces.com/4.+TIPOS+DE+EQUILIBRIO
Valencia, U. d. (30 de Agosto de 2011). Diagrama de fases: Temperatura de ebullición

– Composición de una mezcla líquida binaria . Obtenido de Diagrama de fases:
Temperatura de ebullición – Composición de una mezcla líquida binaria:
http://www.uv.es/qflab/2013_14/descargas/cuadernillos/qf1/castellano/P6_G_diagra
maFases.pdf

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5 EQUILIBRIO HETEROGÉNEO

5.2 COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO...............................................2

5.2.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2

5.2.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN.

5.3 LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES..............................................................2

5.3.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2

5.3.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES.....................2

5.4 EQUILIBRIO TERNARIO..................................................................................2

5.4.1 MARCO TEÓRICO....................................................................................2

5.4.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: EQUILIBRIO TERNARIO.........................................2

Cuando dos líquidos se mezclan en diferentes proporciones a ciertas condiciones de temperatura

En este capítulo se estudiarán equilibrios liquido-liquido, conceptos como coeficiente de

5.2 COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO

5.2.1 MARCO TEÓRICO

F IGURA 5.1: T RANSFERENCIA DE SOLUTO DE LA SOLUCIÓN ORIGINAL HACIA EL SOLVENTE A

El potencial químico de un componente en una mezcla es, en general, una función de la

Sustituyendo la Ec. 5.2 en Ec. 5.1 se obtiene:

gαs (T , P )−gsβ ( T , P )=RT ln a βs −RT ln aαs

Donde k AB , s es el coeficiente de distribución para el soluto “s” en los solventes A y B; β

La expresión matemática (Ec. 4.6) se denomina Ley de distribución de Nerst, y se deduce a

5.2.1.1 LIMITACIONES DE LA LEY DE DISTRIBUCIÓN DE NERNST

 La ley es estrictamente válida para disoluciones diluidas. A altas concentraciones aparecen

5.2.2 EXPERIENCIA PRÁCTICA: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE

 Determinar el coeficiente de distribución del Ácido acético en Acetato de etilo y Agua.

 Determinar el coeficiente de distribución del Ácido acético en Éter Etílico y Agua.

 Determinar la influencia de la concentración del soluto en el coeficiente de distribución.

5.2.2.2 MATERIALES Y REACTIVOS

En la Tabla 5.1 se encuentra la lista de materiales y reactivos necesarios para desarrollar la

T ABLA 5.1: M ATERIALES Y R EACTIVOS

En esta experiencia se podrá determinar el coeficiente de distribución de un soluto en dos

Para determinar el coeficiente de distribución inicialmente se deben preparar las soluciones de

1. En un matraz aforado de 100 mL preparar una solución de Hidróxido de sodio 0,1 M

ESTANDARIZACIÓN DEL HIDROXIDO DE SODIO

DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN

SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO - ACETATO DE ETILO

SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO - ÉTER

Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando el Acetato de etilo por 30 mL de

SISTEMA AGUA - ÁCIDO ACÉTICO – ALCOHOL AMÍLICO

Utilizar los mismos materiales y reactivos, reemplazando el Acetato de etilo por 30 mL de

5.2.2.4 RECOLECCIÓN DE DATOS

T ABLA 5.2: E STANDARIZACIÓN DE H IDRÓXIDO DE SODIO CON F TALATO ÁCIDO DE POTASIO

N Masa Moles Moles NaOH Volumen gastado NaOH Concentración solución

T ABLA 5.3: V OLUMEN GASTADO DE H IDRÓXIDO DE SODIO DURANTE LAS TITULACIONES

Volumen gastado NaOH [mL]

T ABLA 5.4: R ESULTADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LOS CÁLCULOS REALIZADOS

0.1 M 0.3 M 0.5 M 0.7 M

3. La distribución de un soluto entre fases es un fenómeno de gran importancia en muchas

5.3.1 MARCO TEÓRICO

Miscibilidad es un término usado en química que se refiere a la propiedad de algunos líquidos

5.3.1.2 LÍQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES

a) Ambos líquidos son inmiscibles (Ej.: CSS22 y H2O)

Si se considera la mezcla a P y T constante de dos líquidos A y B, en cantidades n A y nB, esta

y por mol de mezcla:

∆ Ǵ mezcla=Ǵ ( A+ B )−[ X A Ǵ A + X B Ǵ B ] Ec . 5.8

que debe ser < 0 para que el proceso tenga lugar.

F IGURA 5.2: T IPOS DE SISTEMAS BINARIOS

 En (a) la ΔGmezcla es negativa en todo el rango de composición, por lo que ambos

Si se añaden pequeñas cantidades de tolueno a un recipiente que contiene benceno puro, se

5.3.1.3 TEMPERATURA Y COMPOSICIÓN CRÍTICA