Taller de Estequiometria para Bacteriologia
Taller de Estequiometria para Bacteriologia
Taller de Estequiometria para Bacteriologia
Estequiometria
Los coeficientes de una ecuación química balanceada representan el número de moléculas en una
reacción. También indica la cantidad de moles en una reacción química. Por ejemplo:
2 H2 + O2 → 2 H2O
Significa que:
2 moles H2 es estequiometricamente equivalente a 1 mol de O2
2 moles H2 es estequiometricamente equivalente a 2 moles de H2O
1 mol de O2 es estequiometricamente equivalente a 2 moles de H2O
Estas relaciones estequiométricas pueden ser usadas para calcular cuantitativamente cantidades
entre reactivos y productos en una reacción química. Por ejemplo: el número de moles de H2O
producido por 1,25 moles de O2.
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
1,25 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 x = 2,5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2
Reactivo limite
Es el reactivo que se consume primero en una reacción química, por ejemplo, reaccionan 5 moles
de H2 con 3 moles de O2 determine el reactivo limite. Se puede calcular de la siguiente forma:
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 x = 5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 x = 6 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2
En este cálculo el reactivo límite es el reactivo que forma la menor cantidad de producto, es decir,
que H2 es el reactivo limite. Significa que cuando reaccionan 5 moles de H2 con 3 moles de O2
máximo se produce 5 moles de H2O.
De igual forma se realizan los cálculos cuando las cantidades de los reactivos están en gramos, pero
es necesario convertir los gramos a moles y el resto se soluciona como los ejemplos anteriores. Por
ejemplo. Reacciona 10 g H2 con 40 g de O2 determine el reactivo límite:
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
10 𝑔 𝐻2 x x = 5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
2 𝑔 𝐻2 2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
40 𝑔 𝑂2 x x = 2,5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
32 𝑔 𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2
Reactivo exceso
Si existe un reactivo limite por ende hay un reactivo exceso, en el ejemplo anterior el reactivo límite
es O2 quiere decir que el reactivo exceso es H2. De esta manera significa que solo una cantidad de
H2 se consume en la reacción (se gasta) y cierta cantidad sobra. Esta cantidad que se gasta se calcula
de la siguiente forma:
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 2 𝑔 𝐻2
40 𝑔 𝑂2 x x x = 5 𝑔 𝐻2 (𝑠𝑒 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎)
32 𝑔 𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2
Significa que cuando se hace reaccionar 40 g de O2 se consume o se gasta solo 5 g de H2. Observe
que para realizar este cálculo también fue necesario utilizar el reactivo límite.
Como en el ejemplo se dispone de un total de 10 g H2, entonces, la cantidad que sobra seria la
diferencia entre la cantidad que se dispone de reactivo y la cantidad que se consume o se gasta:
10 g H2 – 5 g H2 = 5 g H2 (sobra)
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100%
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
Ejemplo: si reaccionan 5 moles de H2 con 6 moles de O2 se produce 4,2 moles de H2O calcular el
rendimiento de la reacción.
Para solucionar el ejercicio primero es necesario determinar el reactivo límite para saber cuánto
H2O máximo se puede formar, así:
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 x = 5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2
2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
6 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2 x = 12 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 𝑂
1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑂2
Según este cálculo el reactivo límite es H2, entonces máximo se formará 5 moles de H2O este es la
cantidad de moles teóricos. Entonces el rendimiento es:
4,2 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100% = 84%
5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
Ejercicios
2. Suponga que una caja contiene: 93 tornillos, 102 tuercas y 150 arandelas. ¿Cuántos grupos
de un tornillo, una tuerca y dos arandelas pueden formarse?
a. Si se mezclan 2 moles de MnO2 con 3 moles de HCl determine el reactivo límite y exceso.
b. Determinar cuántos moles de MnCl2 y de Cl2 se forma
6. La aspirina C9H8O4 (ácido acetil salicílico) se prepara a partir de la reacción entre el ácido
salicílico C7H6O3 y el anhídrido acético C4H6O3, según la reacción:
7. Una forma fácil de obtener hidrógeno en el laboratorio es mezclar un ácido (como H 2SO4 o
HCl) con un metal activo, por ejemplo, Zn o Mg. En la reacción se forma la sal del metal
correspondiente y se desprende H2 gaseoso.
Calcula el volumen de hidrógeno, medido a 1 atm y 0°C, que se produce cuando 8 g de zinc
reaccionan con un exceso de ácido sulfúrico.
El dióxido de carbono es eliminado por los pulmones como gas. Calcular el volumen de CO2
seco producido cuando se consume 5.0 g de glucosa en esta reacción a la temperatura
corporal (37°C) y 1 atm de presión.
12. El hipoclorito de calcio, Ca(ClO)2, se utiliza para desinfectar el agua de las piscinas y,
también, como agente decolorante. Se obtiene a partir de hidróxido de sodio, hidróxido
de calcio y cloro según la ecuación:
Calcula cuántos gramos de cloro y de hidróxido de sodio reaccionan con 534 g de Ca(OH)2 y
cuántos gramos de hipoclorito de calcio se producen.
13. El Pt(NH3)2Cl2, conocido como “cisplatino” en medicina, donde se utiliza para el tratamiento
del cáncer, se prepara según la ecuación: