UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PROYECTO

COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCION Y LA FIJACION DE PRECIOS

DE VENTA EN LA CONFECCION DEL TRAJE TIPICO TINTEÑO DE LA
ASOCIACION DE ARTESANOS BORDADOS LOS CANCHINOS EN EL
DISTRITO DE SICUANI PROVINCIA CANCHIS- CUSCO PERIODO 2018

PRESENTADO POR :BACH. ALEGRE HUANCACHOQUE ,SHEYLA .

:BACH. QUISPE BERRIOS, DEYNI.

PARA OPTAR AL TÍTULO PROFESIONAL DE

CONTADOR PUBLICO

ASESOR :

CUSCO – 2019

1
 PRESENTACION

Señor Decano de la Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables.

Dr. Fortunato Endara Mamani.

En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Escuela Profesional de Contabilidad

de la Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables de la Universidad Andina

del Cusco, ponemos a consideración de usted y por su intermedio a los señores miembros del

jurado el presente trabajo de investigación intitulada “COSTOS POR ORDENES DE

PRODUCCION Y LA FIJACION DE PRECIOS DE VENTA EN LA CONFECCION DEL

TRAJE TIPICO TINTEÑO DE LA ASOCIACION DE ARTESANOS BORDADOS LOS

CANCHINOS EN EL DISTRITO DE SICUANI PROVINCIA CANCHIS- CUSCO

PERIODO 2018”, el mismo que es materia de investigación descriptiva ya que busca precisar

los costos por orden de producción en la confección del traje típico Tinteño así como

determinar los precios para su comercialización en el distrito de Sicuani Provincia de Canchis

Departamento Cusco; desde el diseño hasta el estreno.

El presente trabajo es no experimental porque está dirigida a describir la confección y a

determinar cuantitativamente su precio.

Con el objeto de optar al título profesional de Contador Público.

Atentamente:

Sheyla I.,Alegre Huancochoque

Deyni quispe berrios

II
 AGRADECIMIENTO

Quiero agradecer primero a Dios por protegerme y bendecirme para llegar hasta donde he

llegado, por hacer realidad este sueño que tanto he anhelado.

A mis hermanos por ser gran apoyo en mis momentos difíciles, por apoyarme en mi vida

universitaria, por escucharme y aconsejarme, son el motor y motivo para seguir adelante.

A la Universidad Andina del Cusco por abrirme las puertas para ser mejor persona y ayudarme

a ser una buena profesional, a las Autoridades y miembros del jurado, a mis profesores por

enseñarnos, aconsejarnos e instruirnos en el camino del buen estudiante durante mi tiempo

universitario; este logro no fuera posible sin su ayuda su comprensión y su apoyo.

A nuestro asesor de tesis, quien nos apoyó y aconsejo durante la elaboración de nuestra tesis.

A mi madre por ser un apoyo incondicional para lograr mis metas, aconsejarme e incentivarme

en la elaboración de mi tesis. A mi padre por apoyarme e iluminarme desde el cielo, por los

buenos consejos dados en vida y por el ejemplo de perseverancia y positivismo.

Son muchas las personas especiales a las que me gustaría agradecer su amistad, apoyo, animó

y compañía en las diferentes etapas de mi vida.

Sheyla I.,Alegre Huancochoque

III
 AGRADECIMIENTO

Primeramente, agradecer a Dios por iluminarme siempre el camino del bien y del éxito, por

escucharme y ayudarme en los momentos más difíciles, por bendecirme en mí día a día y lograr

mis objetivos.

A nuestro asesor de tesis por habernos brindado sus conocimientos y el apoyo correspondiente

y que siempre estuvo pendiente del progreso de nuestro trabajo de investigación hasta su

culminación.

A mi madre, por darme su amor y apoyarme en todo momento teniendo siempre presente a

Dios, dándome consejos y esos valores que me ha inculcado a ser mejor persona cada día.

Agradecer a la Universidad Andina del Cusco que considero como mi segunda casa de estudio

por permitirme desarrollar académicamente como profesionales y donde pase muchos

momentos únicos lindos en mi vida.

Agradecer a todas aquellas personas especiales que han formado parte de mi vida que me

brindaron su apoyo, amor consejos y amistad. Por su compañía en los momentos más difíciles,

por todo el apoyo brindado en el transcurso de la investigación

Deyni quispe berrios

IV
 DEDICATORIA

A Dios por proteger y guiar mi camino, por permitirme llegar a este momento especial, por
darme fuerza y voluntad para continuar cuando a punto de caer he estado.

A mi Padre, que aunque ya no esté con nosotros sigue en mis pensamientos y mi corazón
guiándome desde el cielo e iluminando mi camino; por la promesa hecha de seguir adelante a
pesar de los obstáculos.

A mi Madre por su amor infinito, por impulsarme a seguir adelante, por apoyarme y
aconsejarme en cada etapa de mi vida, por ser fuente de inspiración para alcanzar el éxito y el
apoyo magno e incondicional de mí día a día.

A mis hermanos por siempre brindarme su apoyo, muchas veces poniéndose en el papel de
padre asumiendo un cargo sin haberlo pedido, por ser fuerte y ejemplo a seguir.

A mis hermanas por motivarme a ser mejor cada día, por ser cómplice y compañera de mis
aventuras, por enseñarme a jamás rendirme y seguir luchando por nuestros sueños.

Sheyla I.,Alegre Huancochoque

V
 DEDICATORIA

A Dios por guiarme por un buen camino y por haberme dado fuerza de voluntad en mis estudios
y la salud para llegar a este punto que es muy importante para mí.

A mi madre, que gracias a su esfuerzo y su amor yo me encuentro en esta etapa de mi vida

siguiendo adelante para ser un profesional de éxito.

A todos mis familiares y amigos que siempre estuvieron conmigo dándome buenos consejos
para terminar mis estudios y ser un profesional de éxito y seguir para adelante sin mirar atrás.

Deyni quispe berrios

VI
 JURADO

ASESOR DE TESIS:

JURADO DICTAMINANTE DE LA TESIS:

JURADO REPLICANTE DE LA TESIS

VII
 ÍNDICE
INDICIE DE TABLAS................................................................................................. XI
INDICE DE FIGURAS ............................................................................................... XII
CAPÍTULO I ................................................................................................................ 13
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 13
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 13
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................... 14
1.2.1. Problema general ................................................................................................ 14
1.2.2. Problemas específicos ........................................................................................ 14
1.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................. 14
1.3.1. Objetivo general ................................................................................................. 14
1.3.2. Objetivos específicos.......................................................................................... 15
1.4. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION ..................................................... 15
1.4.1. Relevancia Social ............................................................................................... 15
1.4.2. Implicancias practicas ........................................................................................ 15
1.4.3. Valor teórico ....................................................................................................... 16
1.4.4. Utilidad metodológica ........................................................................................ 16
1.4.5. Viabilidad y factibilidad ..................................................................................... 16
1.5. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACION ..................................................... 16
1.5.1. Delimitación temporal ........................................................................................ 16
1.5.2. Delimitación espacial ......................................................................................... 16
1.5.3. Delimitación conceptual ..................................................................................... 16
CAPITULO II ............................................................................................................... 17
MARCO TEÓRICO ..................................................................................................... 17
2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION.................................................... 17
2.1.1. Antecedentes Internacionales ............................................................................. 17
2.1.2. Antecedentes Nacionales.................................................................................... 19
2.1.3. Antecedentes Locales ......................................................................................... 21
2.2. BASES LEGALES................................................................................................... 25
2.3. BASES TEÓRICAS ................................................................................................. 27
2.3.1. Costos por Producción ....................................................................................... 27
2.3.2. Elementos del Costo ........................................................................................... 30

VIII
 2.3.3. Contabilidad de Costos....................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.4. Finalidad de Contabilidad de Costos .................. Error! Bookmark not defined.
2.3.5. Precio .................................................................................................................. 31
2.3.6. Tipos de Precio ................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.7. Concepto de Artesanía ....................................................................................... 34
2.4. MARCO CONCEPTUAL ....................................................................................... 34
2.5. FORMULACION DE HIPÓTESIS ....................................................................... 36
2.5.1. Hipótesis General. .............................................................................................. 36
2.5.2. Hipótesis Especificas.......................................................................................... 36
2.6. VARIABLES ............................................................................................................ 36
2.6.1. Variables............................................................................................................. 36
2.6.2. Conceptualización de Variables ......................................................................... 37
2.6.3. Operacionalizacion de Variables ....................................................................... 37
CAPITULO III ............................................................................................................. 39
MÉTODO DE INVESTIGACIÓN ............................................................................. 39
3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN ................................................................................. 39
3.2. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................ 39
3.3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................... 39
3.4. ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................ 39
3.5. POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVESTIGACION ................................... 39
3.5.1. Población ............................................................................................................ 39
3.5.2. Muestra ............................................................................................................... 40
3.6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS .............. 40
3.6.1. Técnicas .............................................................................................................. 40
3.6.2. Instrumentos ....................................................................................................... 40
3.7. PROCESAMIENTO DE DATOS .......................................................................... 40
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ....................... Error! Bookmark not defined.
ANEXOS ....................................................................................................................... 43
MATRIZ DE CONSISTENCIA .................................................................................. 43
MATRIZ DE INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCION DE DATOS ........ 45
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS ........................................................................... 46
A. Asignación de Recursos ..................................................................................... 46

IX
B. Presupuesto ........................................................................................................ 46
C. Cronograma de Actividades ............................................................................. 47

X
INDICIE DE TABLAS

XI
INDICE DE FIGURAS

XII
 CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El crecimiento de las empresas a nivel nacional constituye uno de los signos
distintivos de la capacidad emprendedora de quienes acceden a instalar, formalizar
y desarrollar sus negocios, incorporando mano de obra, no solo en actividades
directamente productivas, sino en servicios vinculados al desarrollo de la
actividad turística y al fortalecimiento de nuestra identidad cultural, dado que en
la producción de artesanías se expresan cultural y artísticamente muchas de las
expresiones populares, debido al carácter multicultural de la sociedad Peruana.

Los Artesanos “Bordados Los Canchinos ” del distrito de sicuani dedicado a la

confeccion y comercialización del traje típico Tinteño de forma empírica, debido
a que obtuvieron sus conocimientos por la práctica, por lo que carecen de una
adecuada estructura de costos por órdenes de producción que les permita
establecer un apropiado precio de sus productos, permitiendo un correcto análisis
de costos en la adquisición de insumos y/o materia prima y el proceso de
elaboración, consiguiendo así una posible mejora en la administración de sus
recursos.

La asociación Los Artesanos “Bordados Los Canchinos ” comercializa sus

productos de acuerdo a pedidos que son encomendados con un año de anticipación
para la determinación del costo lo realizan aplicando una simple suma de materia
prima (telares bayeta de distintos colores) más la mano de obra del trabajador,
obteniendo así determinar el precio por comparación con otras socios de la
asociación.

La asociación Los Artesanos “Bordados Los Canchinos ”dedicada a la confeccion

y comercialización de artesanía a base de materiales de bayeta y/o bayetilla tejidos a
mano y telares del traje típico Tinteño que ellos elaboran para varones son,
chaqueta, camisa, solapa, pantalón, chullo, y poncho y en cuanto a las mujeres son
montera, huguna, pollera, lliclla, unqhuña, uqhuna, pillu, q’arahuarak’a, bordados
con hilos y lanilla multicolores, elaborándolos con costura recta.

13
 Al determinar los costos por órdenes de producción en la confección se realizará
un análisis de todos los costos directos e indirectos que intervienen en la
determinación de precios permitiendo conocer de manera correcta cuánto es
que se usa de materia prima, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación, que generará una buena toma de decisiones y permitirá mejorar la
determinación de las ventas de los productos confeccionados por la Asociación
de artesanos Bordados “Los Canchinos” en el distrito de Sicuani.
De acuerdo a lo expuesto el trabajo de investigación tiene como propósito
proponer la implementación de costos por órdenes de producción como
instrumento que les permita establecer precios competitivos y puedan tener una
base de costeo que les facilite un crecimiento proyectado de la empresa.

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

1.2.1. Problema general
¿Cómo se determina los Costos Por Ordenes De Produccion y la Fijacion de
Precios de Venta en la Confeccion del Traje Tipico Tinteño de la Asociación de
Artesanos Bordados los Canchinos en el Distrito de Sicuani Provincia Canchis –
Cusco periodo 2018?

1.2.2. Problemas específicos

PE1: ¿Cómo establecen los costos por órdenes de producción en la confección
de traje típico Tinteño de la Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos
”en el distrito de Sicuani Provincia Canchis – Cusco periodo 2018?
PE:2 ¿Cómo se determina el procedimiento para la fijación de precios en la
confección de traje típico Tinteño de la Asociación de artesanos “Bordados los
Canchinos en el distrito de Sicuani Provincia Canchis – Cusco periodo 2018?

1.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1. Objetivo general
Establecer los Costos Por Ordenes De Producción y la Fijación de Precios de
Venta en la Confección del Traje Típico Tinteño de la Asociación de
Artesanos Bordados los Canchinos en el Distrito de Sicuani Provincia Canchis
- Cusco periodo 2018.

14
1.3.2. Objetivos específicos
OE1: Determinar los Costos Por Ordenes De Producción y la Fijación de
Precios de Venta en la Confección del Traje Típico Tinteño de la Asociación
de Artesanos Bordados los Canchinos en el Distrito de Sicuani Provincia
Canchis - Cusco periodo 2018.

OE2: Establecer los precios para el procedimiento de la confección de traje típico

Tinteño de la Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos ” en el distrito de
Sicuani ,Provincia Canchis – Cusco periodo 2018.

1.4. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION

1.4.1. Relevancia Social
El presente trabajo de investigación es relevante dado que alcanza
recomendaciones y sugerencias para mejorar el costeo y determinar el precio de
manera más competitiva para la confección del traje típico tinteño.

Los pobladores del distrito de Sicuani buscan siempre originalidad en sus prendas
demostrando elegancia en sus trajes típicos, es así que la asociación de artesanos
“Bordados los Canchinos ” deberán fabricar trajes típicos de calidad y
originalidad.

Esta investigación beneficiará a la Asociación de Artesanos “Bordados los

Canchinos ” y a las diez familias asociadas en el ámbito económico y social,
mediante la utilización de costos por órdenes de producción la cual les permitirá
determinar precios más justos, logrando obtener un margen de utilidad adecuado.

1.4.2. Implicancias practicas

Este aporte de investigación servirá de base para establecer los costos por órdenes
de producción en la confección y a determinar los precios del traje típico Tinteño,
esto permitirá tener un mejor desarrollo en el ámbito económico en la
Asociaciones de Artesanos “Bordados los Canchinos ”de trajes típicos del distrito
de Sicuani.

15
1.4.3. Valor teórico
La información que proporcionará el presente trabajo de investigación se utiliza
como material de consulta.
1.4.4. Utilidad metodológica
Para alcanzar la realización de los objetivos de la investigación se utilizará la
revisión documentaria y encuesta como técnica aplicada al productor y las
unidades relacionadas con la confección del traje típico, con el cual se logra
determinar los costos por órdenes de producción y los precios de sus productos.

1.4.5. Viabilidad y factibilidad

El presente trabajo de investigación es factible, tanto técnica, como económico y
materialmente por que se cuenta con la disponibilidad de los recursos necesarios
desde libros, material audiovisual, recursos humanos, la tecnología, documentos
de la Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos ”en el distrito de Sicuani,
para definir los costos por orden de producción y la fijación de precios de venta
para el trabajo de campo adecuado.

1.5. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACION

1.5.1. Delimitación temporal
La investigación toma en cuenta los datos correspondientes en el periodo del año
2018.

1.5.2. Delimitación espacial

La investigación es efectuada en el ámbito físico geográfico donde se realizará la
investigación es en el distrito de Sicuani, Provincia de Canchis Departamento
del Cusco.

1.5.3. Delimitación conceptual

El estudio de costos; dentro de estos:

-Costos por órdenes de producción en la confección de Artesanía.

- Fijación de Precio de venta en Artesanía de Trajes típicos.

16
 CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

2.1.1. Antecedentes Internacionales
TESIS N°1
AUTOR: Lissette Adriana Jácome Jácome.
AÑO: 2015,
TEMA: “LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN Y LA FIJACIÓN DE LOS
PRECIOS DE VENTA EN LA EMPRESA IMPACTEX” .
Universidad Técnica de Ambato – Ecuador,
optar al Título De Contador Público.
OBJETIVO GENERAL: Estudiar la incidencia de los Costos de Producción en
la Fijación del Precio de Venta para la determinación real de la utilidad en la
empresa Impactex..

17
 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Analizar los Costos de Producción con la finalidad de detectar falencias que

permitan tomar medidas correctivas en la empresa Impactex.
 Diagnosticar la variabilidad del Precio de Venta para la verificación del
margen de utilidad en la empresa Impactex.
 Proponer el diseño de un Sistema de Costos por Órdenes de Producción para
la apropiada determinación del Costo en la empresa Impactex.

CONCLUSIÓNES:

La empresa no cuenta con información veraz de los costos incurridos durante el

proceso productivo, lo que imposibilita la correcta la fijación del precio de venta.
A la vez la Empresa no cuenta con un adecuado control de Materia Prima Directa,
Mano de Obra Directa y Costos Generales de Fabricación; lo que no permite
conocer la cantidad de recursos empleados en la producción y el costo que generan
los mismos.

 No cuentan con un sistema definido para la fijación del precio de venta, que
permita obtener información acerca de su variabilidad y sirva de patrón para
verificar su comportamiento a través de la determinación del margen de utilidad.
 Para controlar los elementos del costo no se ha determinado documentos y
formatos que permitan presentar de forma resumida los costos y a su vez el
faciliten el registro de las transacciones y presentación del estado de costos de
producción y estados financieros.
 No existe un sistema de costos apropiado que permita determinar de forma más
sencilla y exacta los costos de producción, a través de la utilización de documentos
contables y registros que permitan obtener información oportuna y veraz.
(Jácome, 2015)

18
2.1.2. Antecedentes Nacionales
TESIS N°1
AUTOR: Carpio Amez, Saddam Abel; Corcino Leyva, Juan Lucio y Taipe
Huamán, Romehl Alcides;AÑO: 2017, TEMA: “IMPLEMENTACIÓN DE LOS
COSTOS POR ÓRDENES EN LA DETERMINACIÓN DEL VALOR DE
VENTA DE LA EMPRESA CONFECCIONES S.A.C. UBICADA EN EL
DISTRITO DE ATE VITARTE PERIODO 2011” EN DONDE: Universidad De
Ciencias Y Humanidades ; Lima – Perú; PARA QUE: optar el Título Profesional
Contador Público,
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la importancia de la implementación de un sistema de costos por
órdenes en la determinación del valor de venta en la empresa Confecciones
S.A.C., ubicada en el Distrito de Ate-Vitarte, periodo 2011.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
OB1: Investigar de qué manera influiría la implementación de un sistema de
costeo por órdenes en el cálculo de los costos unitarios de producción en la
empresa de Confecciones S.A.C., ubicada en el Distrito de Ate-Vitarte, ¿periodo
2011?

OB2: Analizar de qué forma los sistemas de costos por órdenes se relacionan en
el cálculo de costos indirectos de fabricación empresa Confecciones S.A.C.,
ubicada en el Distrito de Ate-Vitarte, periodo 2011.
OB3: Describir en qué medida los sistemas de costos por órdenes contribuyen a
la determinación del costo total de producción de empresa Confecciones S.A.C..,
ubicada en el distrito de Ate-Vitarte, año 2011.
CONCLUSIONES :
Implementar el sistema de costeo por órdenes adecuado al modo de producción
de la empresa, y para la determinación de su costo por orden de pedido,
formulando un valor de venta más accesible para nuestro cliente.
Describir adecuadamente todos los costos de producción y no incurrir en
estimaciones.
Implementar el cálculo de los elementos componentes del costo por órdenes, se
determinara el valor unitario de las prendas por cada pedido producido, así ofrecer

19
un valor de ventas justo que represente en el mercado un precio atractivo y
competitivo.
Permitir determinar el verdadero valor monetario de las cargas fabriles, luz, agua,
teléfono, depreciaciones, planilla administrativa, identificando el valor de los
elementos que indirectamente interviene en la producción. (Corcino Leyva, Taipe
Huamán, & Carpio Amez, 2017)

TESIS N°2

AUTOR: Tantalean Tocto,Lily;AÑO: 2017, TEMA: COSTO DE

PRODUCCIÓN Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS EN UNA EMPRESA
METALMECÁNICA, DISTRITO VILLA EL SALVADOR, 2016. EN
DONDE: Universidad Cesar Vallejo ;Lima – Perú; PARA QUE: optar el Título
Profesional Contador Público,
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la relación entre el costo de producción y determinación de precios en
una empresa metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
OB1:Determinar la relación entre los costos de materiales directos y
determinación de precios en una empresa metalmecánica, Distrito Villa El
Salvador, 2016.
OB2: Determinar la relación entre la mano de obra directa y determinación de
precios en una empresa metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016.
Determinar la relación entre los costos indirectos de fabricación y determinación
de precios en una empresa metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016.
OB3: Analizar los costos de producción en una empresa metalmecánica, Distrito
Villa El Salvador, 2016.
CONCLUSIONES :
Se determinó que sí existe relación entre el costo de producción y determinación
de precios en una empresa metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016;
porque al obtener el costo real de producción a través de un adecuado proceso de
costos, entonces podemos definir cuanto es el beneficio que la empresa desea
obtener para así determinar el precio de su producto ó servicio.

20
 Para el primer objetivo se determinó que sí existe relación entre los costos de
materiales directos y determinación de precios en una empresa metalmecánica,
Distrito Villa El Salvador, 2016; dado que en los resultados se logró observar que
este elemento del costo tiene mayor participación en el costo del producto y por
ende influye significativamente en la determinación del precio. Por tal razón,
consideramos que es importante optimizarlo ó reducirlo sustantivamente para
ofrecer precios más competitivos é incrementar la participación de la empresa en
el mercado.
Para el segundo objetivo se determinó que no existe relación entre la mano de obra
directa y determinación de precios en una empresa metalmecánica, Distrito Villa
El Salvador, 2016; dado que en nuestro trabajo de estudio no representa un
elemento de participación relevante en el costo del producto y por ende no influye
significativamente en la determinación del precio. Por ello, queda elucidado que
la mano de obra directa es usada en su máxima capacidad en la actividad
empresarial de la empresa en estudio.
Para el tercer objetivo se determinó que no existe relación entre los costos
indirectos de fabricación y determinación de precios en una empresa
metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016; dado que no representa un
elemento de participación relevante en el costo del producto y por ende no influye
significativamente en la determinación del precio. En consecuencia, queda
elucidado que dicho elemento del costo es distribuido de forma óptima entre todas
las órdenes de trabajo basados en el número de horas hombres.
Para finalizar en el cuarto objetivo se analizó los costos de producción en una
empresa metalmecánica, Distrito Villa El Salvador, 2016 porque a través de ella
podemos identificar y controlar que elementos del costo tiene mayor participación
en el costo del producto y buscar alternativas y/o estrategias que nos permitan
optimizar y hacer más eficiente estos elementos involucrados en el costo de
producción.

2.1.3. Antecedentes Locales

TESIS N°1
AUTOR: Florandina layme Soncco , jessica Quispe rodriguez Carmen ; AÑO:
2015, TEMA: COSTOS EN LA CONFECCION DE TRAJE TIPICO
CHUMVIBILCANO Y FIJACION DE PRECIOS DE LA ASOCIACION DE

21
ARTESANOS RICCHARY DEL DISTRITO DE SANTO TOMAS
PROVINCIA CHUMBIVILCAS - CUSCO PERIODO 2016 ; EN DONDE:
Universidad Andina del Cusco , PARA QUE: optar al Título Profesional de
Contador Público;
OBJETIVO GENERAL:
Establecer los costos en la confección de traje típico chumbivilcano y la fijación
de precios de la Asociación de artesanos Ricchary del distrito de Santo Tomás
Provincia Chumbivilcas – Cusco periodo 2016.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Establecer los costos en la confección de traje típico chumbivilcano de la

Asociación de artesanos Ricchary del distrito de Santo Tomás Provincia
Chumbivilcas – Cusco periodo 2016.
 Determinar el procedimiento para la fijación de precios en la confección
de traje típico chumbivilcano de la Asociación de artesanos Ricchary del
distrito de Santo Tomás Provincia Chumbivilcas – Cusco periodo 2016.

CONCLUSIONES:

Al establecer los costos en la confección del traje típico chumbivilcano de la

Asociación de artesanos Ricchary del distrito de Santo Tomás Provincia de
Chumbivilcas Cusco en el periodo 2016, nos permite mejorar la fijación de los
precios, La Tabla 2 y la Figura 3 nos demuestra que el 50% de la Asociación de
Artesanos Ricchary establece sus costos por una sumatoria simple no tomando en
cuenta los costos indirectos, el 30% establece sus costos por imitación de otros
artesanos de la asociación y de artesanos de otras asociaciones; el 20% de
artesanos establece sus costos por tanteo, puesto que los artesanos establecen sus
costos de manera empírica afectando en la fijación del precio del traje típico
chumbivilcano ya que fijan sus precios de las prendas de acuerdo a la competencia
de mercado. Por tanto hay una información errónea sobre los costos en la
confección.

2. Los costos de confección del traje típico chumbivilcano de la Asociación de

artesanos Ricchary del distrito de Santo Tomás Provincia de Chumbivilcas Cusco

22
en el periodo 2016, es deficiente porque establecen el costo de confección sin
considerar los costos indirectos de fabricación (insumos, depreciación de
maquinaria, energía eléctrica mantenimiento, otros gastos) pagándolos como si
fueran gastos familiares, es por esta razón que establecen de forma errónea el
costos en la confección, por ejemplo en la casaca de varón el costo en la
confección es de S/. 82.50 con una supuesta ganancia del 3% según la Tabla N°25,
con un precio de venta de S/. 85.00, como resultado del presente trabajo de
investigación se determina que el nuevo costo en la confección es de S/. 92.70 con
una utilidad del 3% y un precio de venta de S/. 95.48 según la Tabla N°54; así
mismo en la pollera el costo de confección a cargo de los artesanos es de S/.
114.50 con una supuesta ganancia del 18% según la tabla N°43, con un precio de
venta de S/. 135.00, como resultado del presente trabajo de investigación se
determina que el nuevo costo en la confección es de S/. 126.50 con una utilidad
del 18% y un precio de venta de S/. 149.27 según la Tabla N°60

3. Al determinar la fijación de precio de la confección del traje típico

chumbivilcano de la Asociación de artesanos Ricchary del distrito de Santo
Tomás Provincia de Chumbivilcas Cusco en el periodo 2016, un 80% de los
artesanos fija los precio de acuerdo a la competencia de mercado y otro 20% de
acuerdo a la experiencia adquirida de confección y comercialización, según la
Tabla N° 3 y Figura N° 4.

4. La Asociación de Artesanos Ricchary del distrito de Santo Tomás Provincia de

Chumbivilcas Cusco, no confecciona el traje típico completo por falta de
artesanos especializados en la elaboración de prendas de cuero y sombrero
teniendo como consecuencia la pérdida de clientes al no ofrecer el traje completo.

TESIS N°2
AUTOR: Carmen Adriana Mujica Umeres y Neyda Marina Sarmiento Rozas;
AÑO: 2015, TEMA: COSTOS DE PRODUCCIÓN, DETERMINACIÓN DEL
PRECIO DE VENTA Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS TEJIDOS DE
PRENDAS DE ALPACA, EN EL PENAL DE MUJERES DEL CUSCO,
PERIODO 201 ; EN DONDE: Universidad Andina del Cusco , PARA QUE:
optar al Título Profesional de Contador Público;

23
OBJETIVO GENERAL:
Determinar los costos de producción y su intervención en los precios de venta y
comercialización de los tejidos de prendas en alpaca producidos en el penal de
mujeres del cusco en el año 2015.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Determinar las características de los costos de producción de los tejidos de
prendas en alpaca producidos por las reclusas del penal de mujeres del cusco en
el año 2015.
Establecer como se determina los precios de venta en los tejidos de prendas en
alpaca producidos por las reclusas del penal de mujeres del cusco en el año 2015.
Precisar la comercialización de los tejidos de prendas en alpaca producidos por
las reclusas del penal de mujeres del cusco en el año 2015.

CONCLUSIONES:
El nivel de conocimiento sobre los costos de producción por parte de las internas
el 80% afirma que son determinadas por simple sumatoria sin considerar la mano
de obra y otros costos indirectos; y el 20% por intuición o tanteo. La fijación de
precios de acuerdo a una presunción que por su nivel de instrucción creen que es
el correcto como podemos apreciar en la tabla 1, la comercialización de los tejidos
de alpaca es deficiente porque su canal y flujo de comercialización son realizados
mediante el personal del INPE y familiares quienes no llegan a vender en su
totalidad los productos.
Por otro lado las materias primas lo consiguen mediante recursos propios en un
85% y el saldo por sus familiares y por los funcionarios del penal y cuyo ingreso
está sujeto al tiempo y solo en algunos días específicos como se aprecia en la
Tabla N°16, en los costos indirectos el 75% afirma que la maquinaria que utilizan
pertenecen al penal facilitado a las internas, un 15% tiene su maquinaria como
apoyo de sus familiares como se aprecia en la Tabla N°18, el 80% no considera
su mano de obra en el costo producción solo el 20% lo hace parcialmente como
se observa en la Tabla N°2 y en las Tablas N°25,26,27 y 28 del capítulo V.
Las internas determinan su precio de venta en un 55% por imitación o acuerdo de
pares, el 35% de acuerdo al cliente que visita el penal. Solo el 10% cree conocer
fórmula de beneficio o más es experiencia como se observa en la Tabla N°8 y en
las Tablas N° 25, 26, 27 y 28 del capítulo V. Como resultado del presente trabajo

24
 de investigación lo precios de venta se deben fijar de manera técnica de acuerdo
a lo establecido y planteado como se demuestra en los Tablas N° 29, 30, 31 y 32
del capítulo V.
La comercialización en un 50% es realizada por el personal del INPE en las
oportunidades que se tenga como ferias los sábados en la plaza Túpac Amaru o
exhibiciones que programa el penal, algunas internas recuren a sus familiares
como se observa en la tabla número 13 y 14, las internas están dispuestas a pagar
una comisión para que su producto sea vendido con mayor rapidez. (Mujica
Umeres & Sarmiento Rozas, 2017)

2.2. BASES LEGALES

El presente Reglamento tiene por objeto establecer las disposiciones para la
implementación de la Ley Nº 29073, Ley del Artesano y del Desarrollo de la
Actividad Artesanal.
La presente ley establece el régimen jurídico que reconoce al artesano como
constructor de identidad y tradiciones culturales, que regula el desarrollo
sostenible, la protección y la promoción de la actividad artesanal en todas sus
modalidades, preservando para ello la tradición artesanal en todas sus
expresiones, propias de cada lugar, difundiendo y promoviendo sus técnicas y
procedimientos de elaboración, teniendo en cuenta la calidad, representatividad,
tradición, valor cultural y utilidad, y creando conciencia en la población sobre
su importancia económica, social y cultural.
Son derechos de los artesanos, los siguientes:
a) Ser reconocidos como artesanos.
b) Acceder a los beneficios que el Estado establezca a favor de la artesanía.
c) Participar en los programas de desarrollo y promoción de la artesanía que puedan
implementar el MINCETUR, los Gobiernos Regionales y/o los Gobiernos
Locales.
d) Participar en los eventos que sean organizados por las entidades públicas, de
acuerdo a los requisitos que se establezcan para cada uno de ellos.
e) Participar en los concursos anuales “Premio Nacional Amautas de la Artesanía
Peruana” y “Premio Nacional de Diseño de la Artesanía Peruana”, en los
términos que para tal efecto, señale el MINCETUR.

25
f) Participar en cursos, conferencias y demás actividades de similar naturaleza, que
organice el MINCETUR, los Gobiernos Regionales o los Gobiernos Locales, en
materia de artesanía, previo cumplimiento de las disposiciones que para tal efecto
se puedan establecer.
g) Otros que se pudieran establecer.

Las empresas de la actividad artesanal y las asociaciones de artesanos, podrán

acceder a los derechos señalados, en lo que les sea aplicable.
La Certificación Artesanal es el documento que tiene por finalidad acreditar
públicamente la actividad artesanal realizada por un artesano, empresa de la
actividad artesanal o asociación de artesanos.
En el caso de instituciones privadas vinculadas a la promoción y desarrollo de
la actividad artesanal, la Certificación Artesanal acreditará el nivel de
contribución para el desarrollo y promoción de la artesanía.
La solicitud para el otorgamiento de la Certificación Artesanal es de carácter
voluntario.
La Ley define al Artesano como la persona que se dedica a la elaboración de
objetos que reúnan las características establecidas en el artículo 5º;la elaboración
y producción de bienes, ya sea totalmente a mano o con ayuda de herramientas
manuales, e incluso medios mecánicos, siempre y cuando el valor agregado
principal sea compuesto por la mano de obra directa y esta continúe siendo el
componente más importante del producto acabado, pudiendo la naturaleza de los
productos estar basada en sus características distintivas, intrínsecas al bien final
ya sea en términos del valor histórico, cultural, utilitario o estético, que cumplen
una función social reconocida, empleando materias primas originarias de las
zonas de origen y que se identifiquen con un lugar de producción. El Estado
promueve y facilita el desarrollo de la actividad artesanal a través de los diversos
sectores y niveles de gobierno, estableciendo mecanismos para incentivar la
inversión privada, la producción, el acceso a los mercados interno y externo, la
investigación, el rescate y la difusión cultural, así como otros mecanismos que
permitan la organización empresarial y asociativa que coadyuven al crecimiento
sostenible de la artesanía. La acción del Estado en materia de promoción de la
actividad artesanal se orienta por los siguientes lineamientos estratégicos:

26
 a) Promover el crecimiento, desarrollo integral y reconocimiento del artesano y
de la actividad artesanal impulsando la inversión privada y el acceso al mercado
interno y externo de este sector.

b) Promover y preservar los valores culturales, históricos y de identidad nacional.

c) Fomentar la innovación tecnológica y el uso de normas técnicas para el

mejoramiento de la calidad y competitividad de los productos artesanales.

d) Propiciar la articulación, cooperación y asociatividad de los diferentes agentes

que intervienen en el sector artesanal.

e) Promover la permanente capacitación del artesano, estimulando el desarrollo

de las aptitudes y habilidades que incrementen su potencial creativo, técnico y
económico.

f) Reconocer y apoyar a los artesanos productores de las comunidades campesinas

y nativas.

El estado a través de las entidades a las que se refiere el artículo 11° y dentro del
ámbito de sus competencias, incentiva la comercialización directa de los
productos artesanales. Para tal efecto, se incentiva la comercialización directa de
los artesanos productores de las comunidades campesinas y nativas, o mediante
las propias organizaciones de artesanos. (Diario Peruano, 2008)

2.3. BASES TEÓRICAS

2.3.1 Costos

El costo, también llamado coste, es el gasto económico ocasionado por la

producción de algún bien o la oferta de algún servicio. Este concepto incluye la
compra de insumos, el pago de la mano de trabajo, los gastos en las producción y
administrativos, entre otras actividades.

El modo de calcular los costos de una empresa u organización puede variar. Pero
normalmente suelen ser realizadas cuatro categorías que luego son adicionadas
con el fin de estimar el costo total que se ha realizado en un determinado lapso
de tiempo.

27
  Costo industrial. Esta primera categoría incluye tanto los costos generales como
los básicos.
 Costo financiero. La segunda categoría que puede ser mencionada incluyen los
costos de financiamiento del negocio.
 Costo de explotación. En tercer lugar, esta categoría hace referencia a los costos
generales ya sea de venta o administración.

 Costo directo. La última categoría es la de coste directo, donde pueden ser

mencionados la energía utilizada, la mano de obra y el uso de las materias
primas.

2.3.1 TIPOS DE COSTOS

a) Según el área donde se consume

 COSTOS DE PRODUCCIÓN: se conforman a partir del proceso mediante el

cual la materia prima se convierte en un producto finalizado.
 COSTOS DE DISTRIBUCIÓN: son aquellos generados como consecuencia
de trasladar el producto finalizado hacia el consumidor.
 COSTOS DE ADMINISTRACIÓN: más conocidos como gastos, este tipo de
costos tienen su origen los sectores administrativos de una empresa u
organización.
 COSTOS DE FINANCIAMIENTO: los costos de financiamiento se
constituyen como un producto de la utilización de recursos de capital.

b) De acuerdo al control que se tenga sobre su consumo:

 COSTOS CONTROLABLES: se denominan de esta manera debido a que

surgen como resultado de una decisión deliberada por parte de los niveles
jerárquicos superiores de una empresa. Por ejemplo: el aumento en la cantidad
de personal.

 COSTOS NO CONTROLABLES: de modo contrario, sobre estos costos no se

tiene autoridad alguna. Por ejemplo, el pago del alquiler de las oficinas
utilizadas.

28
 c) Según su identificación:

 COSTOS DIRECTOS: está conformado por aquellos costos susceptibles de

identificación con el bien o servicio ofrecido por la empresa. Por ejemplo,
los costos relacionados con los materiales directos para la construcción del
producto.
 COSTOS INDIRECTOS: no se pueden identificar con un producto
determinado, sino que su total es conocido para una serie de productos.

d) De acuerdo a la etapa en que se calculan:

 COSTOS HISTÓRICOS: se refiere a los costos producidos durante una etapa

previa, pasada.
 COSTOS PREDETERMINADOS: estos son usados con el objeto de
confeccionar presupuestos y son calculados a partir de procedimientos
estadísticos.

e) Según el comportamiento:

 COSTOS FIJOS: reciben esta denominación debido a que son costos que se
mantienen constantes a lo largo de un período específico. Es decir, que la
cantidad de producción realizada, o los materiales utilizados no tendrán
injerencia a la hora de calcularlos. Un costo fijo de una empresa es, por
ejemplo, la luz gastada en las oficinas de la misma.
 COSTOS VARIABLES: como su nombre lo indica, esta clase de costos varía
de acuerdo al volumen de producción realizado. Mientras mayor sea éste, mas
elevado será el costo variable.

(10 de marzo de 2019. Cómo citar: "Costo". Autor: María Estela Raffino.

2.3.2 Costos por Producción

Son los costos de manufactura de un producto, cuyos elementos son: materia
prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación,
constituyen el costo de los artículos terminados.

29
 Figura 1. Costos con Relación al Producto
Fuente: (Boulange, 2010)

2.3.3 Elementos del Costo

 COSTO DE MATERIA PRIMA: Los materiales o materia prima, son aquellos
recursos reales que se utilizan en el proceso de producción de bienes y que se
transforman en productos terminados con la adición de la mano de obra directa y
los costos indirectos de fabricación. El costo de los materiales puede dividirse en:
a) Materiales Directos: se identifican con el volumen de fabricación
del producto principal, asociándose fácilmente con el proceso de
producción del mismo, por lo que representa el principal costo de
materiales en su fabricación.
b) Materiales Indirectos: son aquellos que están involucrados en la
elaboración de un producto, pero no son materiales directos. Estos
incluyen, parte de los costos indirecto de fabricación.

 COSTOS DE MANO DE OBRA: Son costos incurridos por el esfuerzo físico o

mental del hombre que son empleados para elaborar una unidad de producto. Los
costos de mano de obra se dividen en:

a) Mano de Obra Directa: está directamente involucrado en la fabricación

del producto terminado, y que puede asociarse con ello con facilidad, por
lo que representa un importe de costos de mano de obra en la fabricación

30
 de un producto. El operador de una máquina de la empresa de manufactura
se considera como mano de obra directa.

b) Mano de Obra Indirecta: aquella involucrada en la fabricación del

producto que no se consideran mano de obra directa. La mano de obra
indirecta se incluye como parte de costos indirectos de fabricación,
ejemplo el supervisor de planta.

 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: Se utiliza para acumular los

materiales indirectos, la mano de obra indirecta y los demás costos indirectos de
fabricación que no pueden identificarse directamente a un producto específico.
Por ejemplo se clasifican como otros costos indirectos de fabricación, el gasto de
arrendamiento, la energía y calefacción, y la depreciación del equipo de una
fábrica. (Espinoza S. A., 1998, págs. 31-32)
2.3.4 PRECIO
Se denomina precio al valor monetario asignado a un bien o servicio.
Conceptualmente, se define como la expresión del valor que se le asigna a un
producto o servicio en términos monetarios y de otros parámetros como esfuerzo,
atención o tiempo, etc. El producto o servicio que se intercambia tiene valor para
el público en la medida que es capaz de brindarle un beneficio, resolverle un
problema, satisfacerle una necesidad o cumplirle un deseo; por ello, la palabra
clave de esta definición conceptual de precio es valor. Analizar la relación que se
da entre el valor y el precio permite identificar la estrategia de precio que a largo
plazo puede resultar exitosa para una compañía.(kloter & armostrong 2009 )

El precio es la cantidad de bienes de cambio (monedas) que una persona está

dispuesta a ceder por un bien o servicio, en un determinado tiempo, lugar y en un
determinado contexto específico.

a) "En un determinado tiempo", los productos o servicios, al margen de cuestiones

monetarias, evolucionan en sus precios, a valores constantes:

Determinados productos o insumos se vuelven escasos a través del tiempo, como

por ejemplo los metales o el petróleo.

El desarrollo tecnológico hace bajar costos y precios al generar sistemas de

producción masiva.

31
 b) "En un determinado lugar", Naturalmente, la puesta a disposición del
consumidor en un determinado lugar tiene diferentes costos, según la localización
de la fuente de producción y del propio consumidor. Esto último en realidad se
vincula también a la política de precios diferenciales según el área de consumo.

c) "Dentro de un contexto específico", Las condiciones de contexto pueden ser

accidentales o circunstanciales, como el caso de una catástrofe, en que el precio
de los medicamentos puede variar dramáticamente, o por derivaciones de gustos
o modas, caso en el que un bien o servicio puede ser más apreciado por un grupo
social que otro. (Barron, 2017)

2.3.5 FIJACION DE PRECIO

El precio es una variable del Marketing Mix difícil de definir por la gran variedad
de acepciones de dicho término, la dificultad de su determinación y la gran
cantidad de variables externas e internas que la condicionan.
Una primera aproximación al concepto de precio vendría dada como el valor en
términos monetarios de un producto o servicio por el que un consumidor estaría
dispuesto a comprarlo. En definitiva, es el valor que se le aplica a un bien o
servicio por la utilidad percibida por el usuario y el esfuerzo que tiene que hacer,
en términos de dinero, para adquirirlo. Es la cantidad de dinero u otros elementos
de utilidad que se necesitan para adquirir un producto según los autores Kloter y
Armostrong ,(2017) existe estrategias y factores internos para la fijación de precio
como:
2.3.6 FIJACION DE PRECIOS EN BASE AL VALOR PERCIBIDO
La fijación de precios basada en el valor utiliza las percepciones que tienen los
compradores acerca del valor, no en los costos del vendedor, como clave para fijar
un precio. La fijación de precios basada en el valor implica que el mercadólogo
no puede diseñar un producto y un programa de marketing y luego fijar el precio.
El precio se considera junto con las otras variables de la mezcla de marketing antes
de establecer el programa de marketing.

se compara la fijación de precios basada en el costo contra la fijación de precios

basada en el valor. La primera está dirigida por el producto. La compañía diseña
lo que considera es un buen producto, calcula el costo total de fabricarlo, y fija un
precio que cubre los costos más una utilidad meta. Luego, el mercadólogo debe

32
 convencer a los compradores de que el valor del producto a ese precio justifica su
compra. Si el precio resulta demasiado alto, la compañía debe conformarse con
márgenes de utilidad más pequeños o ventas más bajas, y por ende con menores
utilidades. A continuación examinaremos dos tipos de fijación de precios basada
en el valor: la fijación de precios basada en el buen valor y la fijación de precios
de valor agregado.

(KOTLER, PHILIP 8ª EDICIÓN, 1996 )

2.3.7 FIJACION DE PRECIOS CON BASE EN UNA PROPUESTA DE

VALOR
(Value Pricing). En años recientes, varias empresas han adoptado la fijación de
precios con base en una propuesta de valor o value pricing. En otras palabras,
buscan la lealtad de los clientes cobrando un precio relativamente bajo por una
oferta de alta calidad. Por lo tanto, el value pricing no consiste únicamente en fijar
precios más bajos, sino en hacer una reingeniería de las operaciones para que la
empresa se convierta en un productor de bajo costo sin sacrificar la calidad y logre
atraer un gran número de clientes conscientes del valor.

La fijación de precios con base en una propuesta de valor también puede cambiar
la estrategia de establecimiento de precios de la empresa. Cierta empresa dedicada
a la venta y mantenimiento de cajas de conmutación para líneas telefónicas de
diversos tamaños, encontró que la probabilidad de fallo —y los consecuentes costos
de mantenimiento— era proporcional al número de conmutadores que los clientes
tenían dentro de las cajas y no al valor monetario de las cajas instaladas. Sin
embargo, el número de conmutadores podía variar dentro de cada caja. Por lo tanto,
en lugar de cobrar a los clientes con base en el total gastado en su instalación, la
empresa comenzó a cobrar con base en el número total de conmutadores que
necesitaban servicio.

(KOTLER, PHILIP 8ª EDICIÓN, 1996 )

2.3.8 FIJACION DE PRECIOS CON BASE EN LA COMPETENCIA

En la fijación de precios con base en la competencia, la empresa basa sus precios
en gran medida, en los precios de sus competidores. En algunas industrias

33
 oligopólicas de materias primas como el acero, el papel o los fertilizantes, todas las
empresas cobran el mismo precio, y las compañías más pequeñas “siguen al líder”,
cambiando sus precios cuando se modifican los precios del líder del mercado, en
lugar de hacerlo cuando su propia demanda o sus costos sufren alteraciones.
Algunas empresas pueden cobrar un pequeño sobreprecio o introducir un
descuento, pero mantienen la diferencia. Por ejemplo, en Estados Unidos, los
minoristas independientes en la venta de gasolina cobran unos cuantos centavos
menos por litro en comparación con las grandes empresas petroleras, pero sin
permitir que la diferencia aumente o disminuya. La fijación de precios con base en
la competencia es bastante popular. Cuando los costos son difíciles de medir o la
respuesta competitiva es incierta, las empresas sienten que el precio de la
competencia constituye un buen parámetro, pues uno supondría que refleja el punto
de vista general en la industria.

(KOTLER, PHILIP 8ª EDICIÓN, 1996 )

2.3.9 CONCEPTO DE ARTESANÍA

Es la “Actividad económica y cultural destinada a la elaboración y producción
de bienes, ya sea totalmente a mano o con la ayuda de herramientas manuales, e
incluso medios mecánicos, siempre y cuando el valor agregado principal sea
compuesto por la mano de obra directa y ésta continúe siendo el componente
más importante del producto acabado, pudiendo la naturaleza de los productos
estar basada en sus características distintivas, intrínsecas al bien final ya sea en
términos del valor histórico, cultural, utilitario o estético, que cumplen una
función social reconocida, empleando materias primas originarias de las zonas
de origen y que se identifiquen con un lugar de producción”. Los bienes
producidos industrialmente no tienen la calidad de artesanía. (Diario Peruano,
2017

2.4 MARCO CONCEPTUAL

a) Acabado: Es la culminación de la confección, arreglando algunos detalles
del producto para el posicionamiento en el mercado.
b) Artesano: La persona natural que se dedica, por cuenta propia a la
producción de bienes de artesanía, mediante el desarrollo de una o más de
las actividades pudiendo comercializar directamente o a través de terceros,
sus productos.
34
c) Artesanía: Actividad económica y cultural destinada a la elaboración y
producción de bienes, ya sea totalmente a mano o con la ayuda de
herramientas manuales, e incluso medios mecánicos, siempre y cuando el
valor agregado principal sea compuesto por la mano de obra directa.
d) Armado: Es la unión de las telas por medio de la máquina de coser.
e) Asociación: Una asociación es una persona jurídica que se constituye
mediante acuerdo de tres o más personas físicas o jurídicas legalmente
constituidas, que se comprometen a poner en común conocimientos, medios
y actividades para conseguir unas finalidades comunes.
f) Confeccionar: Es hacer una cosa material, especialmente algo compuesto
de varios elementos, como una prenda de vestir.
g) Costo: son aquellos gastos que se sacrifican del consumo a incurrir en
la producción de bienes o servicios. Son valores que asignan a los
materiales y la mano de obra que participan directa o indirectamente en el
producto de producción de bienes o servicios.
Es todo desembolso, pasado, presente o futuro , que se involucra al proceso
de producción, cuyo valor queda incluido en los productos y
contablemente se observa en los inventarios (Marulanda ,2009)
h) Corte: Es la actividad de la industria textil realizada de forma artesanal con
el diseño de moda; es decir, es el fraccionamiento de telas. Es el oficio
tradicional del sastre o modista.
i) Costura: Es aquella actividad o proceso mediante el cual se unen telas y
tejidos a través de hilos, es decir es la Prenda que se está cosiendo y todavía
se halla sin acabar.
j) Depreciación: Es la disminución periódica del valor de un bien material,
por ejemplo: la máquina de coser.
k) Gasto: Es el egreso o salida de dinero que una persona o empresa debe
pagar para acreditar su derecho sobre un artículo o recibir un servicio, los
gastos son costos que han producido un beneficio y que ha expirado. Es no
recuperable.
l) Insumo: Es el conjunto de elementos que toman parte en la producción de
otros bienes.
m) Margen de utilidad: Actúa como una medida de rentabilidad de una
empresa, se mide como un porcentaje.

35
 n) MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
o) Prenda: Cada una de las partes que componen el traje y calzado del hombre
o de la mujer.
p) Producción: Es la fabricación o elaboración de un producto mediante el
trabajo.
q) Traje: Conjunto de prendas de vestir.
r) Traje Típico: Es la indumentaria que expresa la identidad cultural de una
región, pueblo, cultura o nación.
s) Valor de Venta: El valor monetario que se le asigna a algo, base imponible
para calcular el igv.
t) Vestimenta: Conjunto de prendas de vestir y de adorno que una persona
viste.

2.5 FORMULACION DE HIPÓTESIS

2.5.1 Hipótesis General.
Costos por órdenes de producción en la confección del traje típico Tinteño no
intervienen en la determinación de los precios de la Asociación de artesanos
“Bordados los Canchinos ” en el distrito de Sicuani Provincia Canchis – Cusco.

2.5.2 Hipótesis Especificas.

HE1: costos por órdenes de producción en la confección de traje típico Tinteño
son establecidos de forma empírica, las cuales no permiten conocer de manera real
y objetiva los materiales directos, la mano de obra real y los costos indirectos de
fabricación ideal con el fin de mejorar el sistema operativo en la Asociación de
artesanos “Bordados los Canchinos ”en el distrito de Sicuani Provincia Canchis
– Cusco.
HE2: La fijación de precios no son fijados mediante un procedimiento, se basan
a la competencia de mercado en la Asociación de artesanos “Bordados los
Canchinos ” en el distrito de Sicuani Provincia Canchis – Cusco.

2.6 VARIABLES
2.6.1 Variables
Variable 1: Costos por órdenes de producción en la Confección

Variable 2: Fijación de Precios

36
 2.6.2 Conceptualización de Variables
VARIABLES DEFINICION DEFINICION
CONCEPTUAL OPERACIONAL
VARIABLE 1 Es un sistema de Conjunto de costos
acumulación y distribución directos e indirectos para
COSTOS POR
de costos utilizados por la producción de un
PRODUCCION
empresas que producto y/o servicio.
manufacturan productos
de acuerdo con las
especificaciones del
cliente o del mercado .
bajo este sistema los
materiales directos y la
mano de obra directa se
acumulan por ordenes de
de producción . mientras
que los costos indirectos
de fabricaicon se
acumulan por
departamentos y luego se
aplican a las ordenes de
producción
(Epinoza,2016)o
VARIABLE 2 Es la cantidad de dinero Herramienta estratégica
que se cobra por un fundamental para crear
FIJACION DE
producto o servicio .un valor para los clientes y
PRECIOS
precio es la suma de los obtener valor de ellos
valores que los
consumidores da a cambio
de tener o usar el producto
o servicio.(kloter &
Armostrong)

2.6.3 Operacionalizacion de Variables

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES
VARIABLE 1  Numero de
trabajadores
COSTOS POR COSTOS DIRECTOS
PRODUCCION EN LA
Materia prima
CONFECCION
Mano de obra

37
  Servicios básicos en
COSTOS INDIRECTOS administración
Costos Indirectos de (luz,agua,etc)
Fabricación 

VARIABLE 2 Estrategias de fijación de  fijación de precios

Precios con base a valor
FIJACION DE
percibido
PRECIO
 fijación de precio
con base en una
propuesta de valor
 fijación de precios
con base en la
competencia

38
 CAPITULO III

MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Esta investigación es de tipo aplicada y/o practico porque busca la generación de
conocimiento con aplicación directa a los problemas de la sociedad o el sector
productivo. Esta se basa fundamentalmente en los hallazgos tecnológicos de la
investigación básica, ocupándose del proceso de enlace entre la teoría y el
producto. (Carrasco, 2006)

3.2. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación es de enfoque cuantitativo por que mide fenómenos, es
secuencial, utiliza estadística y permite contrastar las hipótesis (Hernández, 2014)

3.3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

La investigación es de nivel no experimental en vista de que no se manipula las
variables, los datos a reunir se recolectarán en un solo tiempo.
Son estudios que se realizan sin la manipulación deliberada de variables y en los
que sólo se observan los fenómenos en su ambiente natural para después
analizarlos. (Hernández, 2014)

3.4. ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN

La presente investigación tiene un alcance Descriptivo, porque se describe los

costos por órdenes de producción en la confección y la fijación de precios del traje
típico Tinteño de la Asociación de Artesanos “Bordados los Canchinos”en del
Distrito de Sicuani – Cusco, que nos permitirá conocer aspectos importantes de
esta problemática.

3.5. POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVESTIGACION

3.5.1. Población
Se tomó la Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos” conformado
por 10 artesanos como la población.
Para efectos del cálculo se consideran los siguientes datos:
- Población Base: Distrito de Sicuani

39
 - Población final: Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos”.

3.5.2. Muestra
En vista que nuestra población es muy pequeña se tomara una muestra de los
20 Artesanos de la Asociación de artesanos “Bordados los Canchinos ”.

POBLACION 20

MUESTRA 20

Se establece que la POBLACION=MUESTRA

3.6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Las técnicas más factibles para la recolección de datos son las siguientes:

3.6.1. Técnicas
Las técnicas que se utilizarán para la recolección de datos serán entrevistas y
recopilación de datos a los miembros de la Asociación de Artesanos
“Bordados los Canchinos”.
3.6.2. Instrumentos
Los instrumentos a utilizar para el tratamiento de la información será
cuestionarios a los miembros de la Asociación de Artesanos “Bordados los
Canchinos”.

3.7. PROCESAMIENTO DE DATOS

Serán de gran importancia el programa SPSS para la recolección de datos y
muestras para las encuestas y conseguir resultados estadísticos con éxito.

40
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Castro, E. C., & Rosas Díaz, I. M. (2004). Gestión de

precios. Madrid: ESIC.
 Challco Apaza, J. (2016). Costos de Producción para la
Fijación del Precio del
 Bloquer en la Comunidad de Huayllarpampa - Distrito de
Lucre – Provincia
 Quispicanchi, Cusco periodo 2015. Cusco- Perú:
Universidad Andina del
 Cusco. Castro, E. C., & Rosas Díaz, I. M. (2004).
Gestión de precios.
 Madrid: ESIC.
 Challco Apaza, J. (2016). Costos de Producción para la
Fijación del Precio del Bloquer en la Comunidad de
Huayllarpampa - Distrito de Lucre - Provincia Quispicanchi,
Cusco periodo 2015. Cusco- Perú: Universidad Andina del
Cusco.
 Definiciónyque.es. (03 de Setiembre de 2017). Obtenido de
http://www.definicionyque.es/acerca/fijaciondeprecios
 Derecho.com. (02 de Julio de 2014). Obtenido de
DERECHO.COM:
http://www.derecho.com/c/Asociaci%C3%B3n
 Diario Peruano. (15 de Julio de 2017). LEY N°29073.
Obtenido de LEY DEL ARTESANO Y DEL
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD ARTESANAL:
http://www.leyes.congreso.gob.pe/Documentos/Leyes/2907
3.pdf
 Ecolink. (12 de Junio de 2006). Obtenido de Ecolink:
http://www.econlink.com.ar/foro/thread/142
 Espinoza, R. (6 de Mayo de 2014). Estrategia Marketing.
Obtenido de Marketing Mix:

41
 http://robertoespinosa.es/2014/05/06/marketing-mix-las-
4ps-2/
 Espinoza, S. A. (1998). Contabilidad de Costos. Lima:
Lucero EIRL.
 Giraldo Jara, M. C. (2007). CONTABILIDAD DE
COSTOS. Lima - Perú: INFOCCOM S.A.C.
 Hurtado, C. P. (2010). contabilidad de costos. Lima: Calpa.
 Jácome, L. A. (2015). Los Costos de Producción y la
Fijación de los preciosde venta en la Empresa IMPACTEX.
Ambato - Ecuador : Universidad Técnica de Ambato.
 Mujica Umeres, C. A., & Sarmiento Rozas, N. M. (2017).
Costos de Producción, Determinación del Precio de Venta y
Comercialización de los Tejidos de Prendas de Alpaca, en el
Penal de mujeres del Cusco, periodo 2015. Cusco- Perú:
Universidad Andina del Cusco.
 Salinas, A. (24 de 04 de 2014). los costos. Obtenido de foro
de contabilidad: http://www.loscostos.info/definicion.html
 Soria, J. F. (2011). Costos y Presupuestos. Lima: CECOF.
 Valdéz, R. A., & Pedroza Escandón, J. E. (2004).
Exportación Efectiva. Mexico: ISEF.
 Valverde, P. P. (2006). Implementación de un Sistema de
Costos en las Empresas de Confecciones de Prendas de
vestir en la elegancia masculina en la Ciudad del Cusco.
Cusco: Universidad Nacional San Anatonio Abad del
Cusco.

42
 ANEXOS

MATRIZ DE CONSISTENCIA
TEMA: COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCION Y LA DETERMINACION DE PRECIOS EN LA CONFECCIÓN DE TRAJE
TÍPICO TINTEÑO DE LA ASOCIACIÓN DE ARTESANOS LA VICUÑITA DEL DISTRITO DE SICUANI PROVINCIA CANCHIS –
CUSCO PERIODO 2016”

I.-PROBLEMA II.-OBJETIVOS III.-HIPOTESIS IV.-VARIABLES V.-DIMENSIONES VI.- POBLACION

Problema General Objetivo General Hipótesis General E INDICADORES Y MUESTRA
¿De qué manera los Establecer los costos costos por órdenes de DIMENSIONES DE Población
costos por órdenes de por órdenes de producción en la LA VARIABE 1 Se tomó la
producción en la producción en la confección del traje VARIABLE 1  Costos Directos Asociación de
confección de traje confección de traje típico Tinteño no Costos Por Ordenes  Costos Indirectos artesanos “Bordados
típico Tinteño típico Tinteño y la intervienen en la De Producción En La DIMENSIONES DE los Canchinos”
interviene en la determinación de determinación de los Confección LA VARIABLE 2 conformado por 10
determinación de precios de la precios de la  Determinación de artesanos como la
precios de la Asociación de Asociación de Precios población.
Asociación de artesanos “Bordados artesanos “Bordados INDICADORES Para efectos del
artesanos “Bordados los Canchinos” en el los Canchinos” en el VARIABLE 1 cálculo se consideran
los Canchinos” en el distrito de Sicuani distrito de Sicuani, VARIABLE 2  Materia Prima los siguientes datos:
distrito de Sicuani , Provincia Canchis – Provincia Canchis – Determinación De  Mano de Obra - Población Base:
Provincia Canchis – Cusco periodo 2017 Cusco Precios Distrito de Sicuani
Directa
Cusco periodo 2017? Objetivos Hipótesis - Población final:
Problemas Específicos Especificas  Costos Indirectos Asociación de
1: ¿Cómo establecen 1: costos por órdenes de Fabricación artesanos La Vicuñita
Específicos INDICADORES
los costos por órdenes de producción en la Muestra
1: ¿Cómo establecen de producción en la confección de traje VARIABLE 2 En vista que nuestra
confección de traje típico Tinteño son  Valor de Venta población es muy
los costos por órdenes
típico Tinteño de la establecidos de forma  Margen de pequeña se tomara
de producción en la Asociación de empírica, las cuales utilidad una muestra de los 10
artesanos “Bordados no permiten conocer  Precio de Venta Artesanos de la
confección de traje
los Canchinos” en el de manera real y Asociación de

43
típico Tinteño de la distrito de Sicuani objetiva los artesanos “Bordados
Provincia Canchis – materiales directos, la los Canchinos”.
Asociación de
Cusco periodo 2017? mano de obra real y
artesanos “Bordados 2 ¿Cómo se determina los costos indirectos
el procedimiento para de fabricación ideal
los Canchinos” en el
la determinación de con el fin de mejorar
distrito de Sicuani precios en la el sistema operativo
confección de traje en la Asociación de
Provincia Canchis –
típico Tinteño de la artesanos “Bordados
Cusco periodo 2017? Asociación de los Canchinos ” del
artesanos “Bordados distrito de Sicuani
2.-¿Cómo se
los Canchinos ” en el Provincia Canchis –
determina el distrito de Sicuani Cusco.
Provincia Canchis – 2: La Determinación
procedimiento para la
Cusco periodo 2017? de precios no son
determinación de fijados mediante un
procedimiento, se
precios en la
basan a la
confección de traje competencia de
mercado en la
típico Tinteño de la
Asociación de
Asociación de artesanos “Bordados
los Canchinos ” del
artesanos “Bordados
distrito de Sicuani
los Canchinos ” en el Provincia Canchis –
Cusco
distrito de Sicuani
Provincia Canchis –
Cusco periodo 2017?

44
 MATRIZ DE INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCION DE DATOS
TECNICA DEFINICION UTILIDAD Y/O PROCEDIMIENTO VENTAJAS Y
APLICABILIDAD DESVENTAJAS

45
 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

A. Asignación de Recursos
Recursos humanos
Recursos materiales
Recursos de bienes

B. Presupuesto
ACTIVIDADES COSTO COSTO TOTAL
UNITARIO TOTAL
1. Papel bon (un Un siento de 5.00 5.00
siento) millar
2. refrigerio 4.00 90.00 90.00
3. Gasto de 0.10 10.00 10.00
impresión
4. Costo de 1.00 hora 20.00 20.00
internet
5. Gasto de 0.20 10.00 30.00
muestreo
6. Movilidad 0.80 16.00 30.00
7. Anillados 1.50 1.50 1.50
Total S/.186.50

46
 C. Cronograma de Actividades

MESES
ACTIVIDAD UNIDAD DE META TAREAS
MEDIDA

FEBRERO 18

FEBRERO 23

FEBRERO 25
FEBRERO 19

FEBRERO 20

FEBRERO 21

FEBRERO 22
Equipo de
1.Elaboracion de la Fichas e Cusco Reunir trabajo
estructura del proyecto información informac
tema ¨ Costos Por Ordenes e separatas ión
De Producción Y La X X
determinación De Precios
En La Confección Del Traje
Tipico Tinteño De La
Asociacion De Artesanos
“Bordados Los Canchinos
“En El Distrito De Sicuani
Provincia Canchis- Cusco
Periodo 2017

47
2.Recojo de información de Recojo de Ciudad de Informac Equipo de
la ética infinita información cusco ión de trabajo
de libros e personas
internet X X

3. Análisis de información Fichas y Organizar Reunión Equipo de

recogida y validación. separatas informaci de trabajo
ón para el trabajo X X
proyecto

4.Elaboracion de la Ficha y Borrador Reunión Equipo de

borrador del proyecto de cuaderno del de trabajo
investigación anillado proyecto trabajo X X
5.Revision del proyecto Fichas Validació Reunión Equipo de
n de d X X trabajo
proyecto coordina
ción
6. Anillado y prestación del Impresión de Tesis Por X Equipo de
proyecto acabado hojas acabada integrant trabajo
es del
grupo
7.Exposicion o 1 hora Aprobació Sustenta X Equipo de
sustentación del proyecto n del ción por trabajo
proyecto integrant
es

48
 Instrumento de Recolección de Datos

ENTREVISTA A LOS ARTESANOS DE LA ASOCIACIÓN LOS CANCHINOS

DEL DISTRITO DE SICUANI

DATOS GENERALES:

Nombre del entrevistado: …………….………………………………………

Edad: …………………………………………………

1. ¿Utiliza costos en la confección del traje típico Tinteño?

a) Si
b) No
c) Desconoce
2. ¿Usted como establece sus costos?
a) Por tanteo
b) Por imitación
c) Por simple sumatoria
d) Desconoce

3. ¿Cómo fija los precios de sus productos?

a) De acuerdo a la competencia
b) Por imitación
c) De acuerdo al cliente
d) Otros……………………………………………………………………

4. ¿En qué porcentaje se encuentra su Margen de Utilidad (ganancias)?

a) 10%
b) 20%
c) 30%
d) Más del 40%
e) Desconoce

49
4. ¿Cuál de las siguientes prendas de mujer del traje típico Tinteño confecciona y/o
elabora usted? Indique su precio.
a) Montera (sombrero ) S/…………………………
b) Huguna (chaqueta ) S/…………………………
c) Lliclla (manto ) S/………………………….
d) Unqhuña(manta ) S/………………………….
e) Pollera (falda ) S/………………………….
f) Chumpi (faja ) S/…………………………
g) Pillu (honda colorida) S/…………………………
h) Qara waraka(honda )

5. ¿Cuál de las siguientes prendas de varón del traje típico tinteño confecciones y/o
elabora usted? Indique su precio.
a) Chullo(gorro ) S/…………………………
b) Chaleco (chaleco ) S/…………………………
c) Solapa (chaqueta ) S/…………………………
d) Poncho (abrigo ) S/…………………………
e) Chumpi (faja ) S/…………………………
f) Pantalón (pantalon ) S/…………………………

5. ¿Cómo consigue la materia prima para la elaboración del traje típico Tinteño?
a) Préstamos
b) Recursos propios
c) Aportan entre todos
d) Mediante actividades
e) Otros………………………………………………………………………..

6. ¿Qué tipo de instrumento utiliza usted para confeccionar el traje típico Tinteño?
a) Máquina de coser
b) Máquina de bordar
c) Máquina de tejer
d) Herramientas manuales
e) Otros………………………………………………………………………

7. ¿Considera usted que el precio de venta del traje típico Tinteño está bien calculado
y/o determinado?
a) Si
b) No
c) Desconoce

50
10. ¿Cuántas prendas completas del traje típico Tinteño de Mujer confecciona al mes?
a) 5
b) 6 - 10
c) 10 - 20
d) Más de 20
e) Ninguno

11. ¿Cuántas prendas completas del traje típico Tinteño de varón confecciona al mes?
a) 5
b) 6 - 10
c) 10 - 20
d) Más de 20
e) Ninguno

12. ¿En cuántas dias se demora en hacer las siguientes prendas?

MUJER PRENDAS N° HORAS

Montera (sombrero)
Lliclla (manto)
Unqhuña (manta)
Huguna (chaqueta)
Chumpi (faja)
Pollera (falda)
Pillu (honda colorida )
Kara waraka(honda )

VARON PRENDAS N° HORAS

Chullo (gorro)
Chaleco (chaleco)
Solapa (chaqueta)
Poncho (abrigo)
Pantalón(pantalón )
Chumpi (faja)

13. como fijan los precios de sus productos?

a) De acuerdo al cliente
b) Por imitación
c) Por calidad y cantidad de material
d) Margen de utilidad sobre el costo

51
13. ¿En la determinación de costo del traje típico tinteño toma en cuenta los costos
indirectos de fabricación como luz, agua, alquiler, teléfono, etc.?
a) Si
b) No
c) A veces
14. ¿En la determinación de costo del traje típico tinteño considera la mano de obra
directa?
a) Si
b) No
c) A veces

15. ¿Cuántas personas trabajan en su taller para la confección del traje típico tinteño?
a) Solo yo
b) 2 personas
c) 3 personas
d) 4 a más personas
16. ¿Usted estaría de acuerdo en que se establezca una hoja de costos técnicamente
elaborado en la asociación?
a) Si
b) No

Muchas gracias.

52