Asignación #1

Conceptos Básicos sobre Transferencia de Calor

1. ¿Qué es Calor?

El calor es la forma de la energía que se puede transferir de un sistema a otro o a

diferentes zonas de un sistema como resultado de la diferencia de temperatura. La
ciencia que trata de la determinación de las razones de esa transferencia es la
transferencia de calor.

2. ¿Qué es Gradiente de Temperatura?

Es una magnitud física que relaciona la variación

de temperatura por unidad de distancia. Su unidad de
medida es el Kelvin/metro. El gradiente de temperatura
se conoce también como gradiente térmico, gradiente
geotérmico, e incluye dos gradientes, el adiabático de
10.0 C/Km (en aire seco) y el pseudoadiabático (aire
húmedo) es 6.5 C/Km.
A mayor gradiente de temperatura, mayor es la razón de
la transferencia de calor.

3. ¿Qué es Energía Interna, Trabajo de flujo y Entalpía?

 Energía Interna: la energía interna representa la energía molecular de un sistema y

consta de las formas sensible, latente, química y nuclear. Las formas sensible y
latente de la energía interna se pueden transferir de un medio a otro como resultado
de una diferencia de temperatura y se mencionan como energía calorífica o térmica;
𝑘𝐽
denotada por: U [ kJ ] o u (en términos de unidad de masa) [𝑘𝑔].

 Trabajo de Flujo: A diferencia de los sistemas cerrados, en los volúmenes de control

hay flujo másico a través de sus fronteras y se requiere trabajo para introducirla o
sacarla del volumen de control. Este trabajo se conoce como trabajo de flujo o
 energía de flujo, y se requiere para mantener un flujo continuo a través de un
kJ
volumen de control. el término Pv [ 𝑘𝑔 ] representa la energía de flujo.

 Entalpía: es la cantidad de energía que un sistema termodinámico intercambia con

su medio ambiente, es decir, la cantidad de energía que el sistema absorbe o libera
a su entorno. Es decir: ℎ = 𝑢 + 𝑃𝑣.

𝑘𝐽
ℎ: 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 [ ]
𝑘𝑔
𝑘𝐽
𝑢: 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 [ ]
𝑘𝑔

𝑘𝐽
𝑃𝑣: 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑜 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 [ ]
𝑘𝑔

4. ¿Qué es calor sensible y calor latente?

 Calor Sensible: es la parte de la energía interna de un sistema que está asociada con
la energía cinética de las moléculas, la cual hace que aumente su temperatura sin
𝑘𝐽
afectar su estructura molecular y por lo tanto su Fase. 𝑞𝑠 : [𝑘𝑔]

 Calor Latente: es parte de la energía interna asociada con la fase de un sistema,

de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización).
Se debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio
𝑘𝐽
de fase y no para un aumento de la temperatura. 𝑞𝑙 : [𝑘𝑔]

5. ¿Qué es calor específico?

El calor específico como la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de

una unidad de masa de una sustancia, esta energía depende de la manera en que se
ejecuta el proceso. Suele tenerse interés en dos tipos de calores específicos: el calor
específico a volumen constante, 𝑐𝑣 , y el calor específico a presión constante,𝑐𝑝 . Una
unidad común para los calores específicos es el kJ/kg · °C o kJ/kg · K; estas dos
unidades son idénticas, ya que ∆𝑇(℃ ) = ∆𝑇(𝐾).

6. Para un gas que ideal que constantes relacionan al calor específico a presión constante,
con el calor específico a volumen constante.
 En general, los calores específicos de una sustancia dependen de dos propiedades
independientes, como la temperatura y la presión. Sin embargo, para un gas ideal sólo
dependen de la temperatura. La relación entre el calor específico a presión constante
con el calor específico a volumen constante está dada por:

 𝑅 = 𝑐𝑝 − 𝑐𝑣

kJ
𝑅: constante del gas [kg.K].
kJ
𝑐𝑝 : calor específico a presión constante [kg.K].

kJ
𝑐𝑣 : calor específico a volumen constante [kg.K].

 La relación de calores específicos k donde:

𝑐𝑝
𝑘=
𝑐𝑣
𝑘: constante adiabática.

7. Exprese el cambio diferencial de energía interna específica en términos del calor

específico (𝑐𝑝 , 𝑐𝑣 ) y el cambio diferencial de temperatura en un gas ideal.

Utilizando la definición de entalpía y la ecuación de estado de un gas ideal, se tiene:

𝛿𝑢
 𝑐𝑣 = [𝛿𝑇 ] : calor específico a volumen constante, en forma de diferenciales
𝑣
totales: 𝑑𝑢 = 𝑐𝑣 𝑑𝑇.

kJ
𝑑𝑢: diferencial de energía interna [kg.].

𝑑𝑇: diferencial de Temperatura [𝐾].

𝛿ℎ
 𝑐𝑝 = [𝛿𝑇] : calor específico a presión constante, en forma de diferenciales
𝑝
totales: 𝑑ℎ = 𝑐𝑝 𝑑𝑇.

kJ
𝑑ℎ: diferencial de entalpía [kg.].

𝑑𝑇: diferencial de Temperatura [𝐾].

8. ¿A qué se llama flujo de calor?

El flujo de calor es la medida de la transferencia de energía, que es causada por una

diferencia de temperatura y conduce al equilibrio de temperatura entre las sustancias.
En este contexto, la energía se llama calor. La razón de transferencia de calor por unidad
de área perpendicular a la dirección de esa transferencia se llama flujo de calor.

𝑄̇ 𝑊
 Flujo de calor: 𝑞̇ = 𝐴 [𝑚2 ]

𝑘𝐽
𝑄̇ : razón de transferencia de calor [ 𝑠 ] → [W]

𝐴: es el área de transferencia de calor [𝑚2 ].

9. ¿Qué es el principio de conservación de energía? Exprese matemáticamente su forma

más general.

La primera ley de la termodinámica, también conocida como principio de conservación

de la energía, expresa que, en el curso de un proceso, la energía no se puede crear ni
destruir; sólo puede cambiar las formas. Por lo tanto, toda pequeña cantidad de energía
debe tomarse en cuenta en el curso de un proceso. El principio de conservación de la
energía (o balance de energía) para cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se
puede expresar como sigue: El cambio neto (aumento o disminución) en la energía total
de un sistema en el curso de un proceso es igual a la diferencia entre la energía total que
entra y la energía total que sale en el desarrollo de ese proceso.

El balance de energía para cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se puede
expresar como:
 𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

𝐸𝑒𝑛𝑡 : energía total que entra en el sistema [𝑘𝐽].

𝐸𝑠𝑎𝑙 : energía total que sale del sistema [𝑘𝐽].

∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 : cambio en la energía total del sistema [𝑘𝐽].

En el análisis de la transferencia de calor, es usual tener interés únicamente

en las formas de energía que se pueden transferir como resultado de una diferencia de
temperatura; es decir, el calor o energía térmica. En esos casos resulta conveniente
 escribir un balance de calor y tratar la conversión de las energías nuclear, química,
mecánica y eléctrica hacia energía térmica como generación de calor. En ese caso, el
balance de energía se puede expresar como:

 𝑄𝑒𝑛𝑡 − 𝑄𝑠𝑎𝑙 + 𝐸𝑔𝑒𝑛 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎

𝑄𝑒𝑛𝑡 : transferencia neta de calor que entra en el sistema [𝑘𝐽].

𝑄𝑠𝑎𝑙 : transferencia neta de calor que sale del sistema [𝑘𝐽].

𝐸𝑔𝑒𝑛 : generación de calor [𝑘𝐽].

∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 : cambio en la energía total del sistema [𝑘𝐽].

10. Defina los siguientes términos: Estacionario y Uniforme.

 Estacionario: significa ningún cambio con el tiempo en una ubicación específica, lo

opuesto a estacionario es no estacionario o transitorio.

 Uniforme: implica ningún cambio con la posición en toda una superficie o región
en un tiempo específico.

11. ¿Qué entiende usted por flujo unidimensional y flujo multidimensional?

 Flujo Unidimensional: es el flujo de un fluido en que se puede suponer que las

propiedades varían sólo en una dirección (la del flujo). Como resultado, se supone
que todas las propiedades son uniformes en la sección transversal perpendicular a
la dirección del flujo y también se supone que las propiedades tienen valores
promedio en masa sobre toda la sección transversal.

 Flujo Multidimensional: es el flujo de un fluido en que

las propiedades varían en varias direcciones ya sea de
forma bidimensional en dos coordenadas o
tridimensional en tres coordenadas.
12. Exprese el balance de energía en la superficie.

El balance de energía en la superficie se realiza aplicando el principio de conservación

de la energía a la superficie a realizársele dicho análisis, para así obtener las
interacciones energéticas en la superficie, por la cual se puede dar la transferencia de
calor ya sea por alguno de los tres mecanismos: conducción, convección y radiación.

Suposición: Una superficie no contiene volumen ni masa y, por lo tanto, tampoco

energía. Por lo mismo, una superficie se puede concebir como un sistema ficticio
cuyo contenido de energía permanece constante durante un proceso (precisamente como
un sistema de estado estacionario o de flujo estacionario).

Entonces el balance de energía para una superficie se puede expresar como:

𝑑𝐸 𝑑𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡
𝐸̇𝑒𝑛𝑡 − 𝐸̇𝑠𝑎𝑙 = 𝑑𝑡𝑠𝑖𝑠𝑡 ∴ = 0 ; para flujo estacionario.
𝑑𝑡

𝐸̇𝑒𝑛𝑡 = 𝐸̇𝑠𝑎𝑙 ∴ el balance de energía para la superficie exterior se expresa:

𝑄̇1 = 𝑄̇2 + 𝑄3̇

𝑄̇1 : razón de transferencia de calor por conducción.

𝑄̇2 : razón de transferencia de calor por convección.

𝑄̇3 : razón de transferencia de calor por radiación.

13. ¿Cuáles son los tres mecanismos de transferencia de calor?

Todos los modos de transferencia de calor requieren la existencia de una diferencia de

temperatura y todos ellos ocurren del medio que posee la temperatura más elevada hacia
uno de temperatura más baja.

El calor puede transferirse de tres formas:

1. conducción
2. convección
3. radiación.
14. ¿Qué es la conducción?, ¿De qué depende la rapidez o razón de conducción de calor a
través de un medio y que es la conductividad térmica de un material?

 La conducción: es la transferencia de energía de las partículas más energéticas

de una sustancia hacia las adyacentes menos energéticas, como resultado de
interacciones entre esas partículas. La conducción puede tener lugar en los sólidos,
líquidos o gases. En los gases y líquidos la conducción se debe a las colisiones y a
la difusión de las moléculas durante su movimiento aleatorio.
En los sólidos se debe a la combinación de las vibraciones de las moléculas en
una retícula y al transporte de energía por parte de los electrones libres.

 La rapidez o razón de la conducción de calor a través de un medio depende de la

configuración geométrica de éste, su espesor y el material de que esté hecho, así
como de la diferencia de temperatura a través de él.

 La conductividad térmica de un material es una medida de la capacidad del material

para conducir calor. Un valor elevado para la conductividad térmica indica que el
material es un buen conductor del calor y un valor bajo indica que es un mal
conductor o que es un aislante; donde la conductividad térmica de un material está
W
representada por la letra k [m.K].

15. Exprese la Ley de Fourier de conducción de calor.

Debido a que la razón de la conducción de calor a través de un medio depende de su

configuración geométrica; ahora se considerara una transferencia de calor en estado
estacionario de calor a través de una pared plana grande de espesor ∆𝑥 = 𝐿 y de área A,
donde la diferencia de temperatura de uno a otro lado de la pared está dada por: ∆𝑇 =
𝑇2 − 𝑇1 .
Por lo tanto, se concluye que la razón de la conducción de calor a través de una capa
plana es proporcional a la diferencia de temperatura a través de ésta y al área de
transferencia de calor, pero es inversamente proporcional al espesor de esa capa; es
∆𝑇
decir: 𝑄̇ = −𝑘𝐴 [W].
∆𝑥

Donde:
 𝑄̇ : razón de transferencia de calor por conducción.
𝑘: conductividad térmica del material.
𝐴: área de la superficie donde se da la transferencia de calor.
∆𝑇
: Razón entre la diferencia de temperatura sobre el espesor.
∆𝑥

Ahora aplicando el limite cuando ∆𝑥 → 0 ,donde la ecuación

se puede reducir a la forma diferencial quedando así:
𝑑𝑇
𝑄̇ = −𝑘𝐴 [W].
𝑑𝑥
𝑑𝑇
: gradiente de temperatura.
𝑑𝑥

16. ¿Qué representa la difusión térmica?

Para el análisis de la conducción de calor en régimen transitorio la difusividad

térmica, representa cuán rápido se difunde el calor por un material y se define como:

𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑘 𝑚2
𝛼 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝜌𝑐 [ ] ; donde:
𝑝 𝑠

𝑚2
𝛼: difusividad térmica [ ].
𝑠

W
𝑘: conductividad térmica del material [m.K].

𝑘𝑔
𝜌: densidad del material [𝑚3 ].

kJ
𝑐𝑝 : calor específico del material [kg.K].

17. ¿Qué es convección y cuál es la diferencia entre la convección forzada y la natural?

 La convección es el modo de transferencia de energía entre una superficie só-

lida y el líquido o gas adyacente que está en movimiento y comprende los efectos
combinados de la conducción y el movimiento de fluidos. Entre más
rápido es el movimiento de un fluido, mayor es la transferencia de calor por
 convección. En ausencia de cualquier movimiento masivo de fluido, la transferencia
de calor entre una superficie sólida y el fluido adyacente es por conducción pura.
 La diferencia entre la convección forzada y la convección natural esta dada
dependiendo del movimiento de del fluido, la convección es forzada si el fluido es
forzado a fluir sobre la superficie mediante medios externos como un ventilador, una
bomba o el viento. Como contraste, se dice que es convección natural (o libre) si el
movimiento del fluido es causado por las fuerzas de empuje que son inducidas por
las diferencias de densidad debidas a la variación de la temperatura en ese fluido.

18. Exprese la Ley de Newton del Enfriamiento.

La ley de Newton del enfriamiento establece que la tasa de pérdida de calor de un

cuerpo es proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y sus alrededores.
La ley de Newton del enfriamiento se puede expresar como:

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ𝐴𝑠 (𝑇𝑠 − 𝑇∞ ) [W] ; donde:

W
ℎ: coeficiente de transferencia de calor por convección [m2 .℃].

A𝑠 : área superficial a través de la cual tiene lugar la transferencia de calor [𝑚2 ].

𝑇𝑠 : temperatura de la superficie [K].

𝑇∞ : temperatura del fluido alejado de la superficie [K].

19. ¿Qué es radiación y que es la radiación térmica?

 La radiación: es la energía emitida por la materia en forma de ondas

electromagnéticas (o fotones) como resultado de los cambios en las configuraciones
electrónicas de los átomos o moléculas. A diferencia de la conducción y la
 convección, la transferencia de calor por radiación no requiere la presencia de un
medio interventor. La transferencia de calor por radiación es la más rápida (a la
velocidad de la luz) y no sufre atenuación en un vacío.

 La radiación térmica: es la forma de radiación emitida por los cuerpos debido a su

temperatura. Todos los cuerpos a una temperatura arriba del cero absoluto emiten
radiación térmica.
La radiación es un fenómeno volumétrico y todos los sólidos, líquidos y gases
emiten, absorben o transmiten radiación en diversos grados. Sin embargo, la
radiación suele considerarse como un fenómeno superficial para los sólidos que son
opacos a la radiación térmica, como los metales, la madera y las rocas.

20. Exprese por medio de la Ley de Stefan – Boltzmann la razón máxima de la radiación
que puede emitir un cuerpo.

La ley de Stefan-Boltzmann establece que un cuerpo negro emite radiación térmica con
una potencia emisiva hemisférica total (W/m²) proporcional a la cuarta potencia de su
temperatura; por lo que la razón máxima de la radiación que se puede emitir desde una
superficie a una temperatura termodinámica Ts ( en [K] o en [R] ), esta dada por:

𝑄̇𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎,𝑚𝑎𝑥 = 𝜎𝐴𝑠 𝑇𝑠 4 [W] ; donde:

W
𝜎: 𝐶𝑜𝑛𝑎𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝐵𝑜𝑙𝑡𝑧𝑚𝑎𝑛𝑛 = 5.67𝑥10−8 [𝑚2 .K4 ].

𝐴𝑠 : área superficial en la cual se da la transferencia de calor [𝑚2 ].

𝑇𝑠 : temperatura de la superficie [K] 𝑜 𝑒𝑛 [R].

21. Defina cuerpo negro, emisividad y absortividad.

 Cuerpo negro: es una superficie idealizada en la cual se da la razón máxima de

emisión de radiación, la cual se le suele llamar radiación del cuerpo negro, donde (
𝑒=1

 Emisividad: es una medida de cuán próxima está una superficie de ser un cuerpo
negro, para el cual el valor del cuerpo negro es la unidad ( 𝜖 = 1 ) y cuyos valores
de la emisividad de las superficies están en el intervalo 0 ≤ 𝜖 ≤ 1, para superficies
reales.
  Absortividad: la cual es la fracción de la energía de radiación incidente sobre
una superficie que es absorbida por ésta su valor está en el intervalo 0 ≤ 𝛼 ≤ 1. Un
cuerpo negro absorbe toda la radiación incidente sobre él. Es decir, un cuerpo negro
es un absorbente perfecto ( 𝛼 = 1 ) del mismo modo que es un emisor perfecto.

22. Exprese la radiación emitida por una superficie real.

La radiación emitida por todas las superficies reales es menor que la emitida por un
cuerpo negro a la misma temperatura y se expresa como:

𝑄̇𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎 = 𝜖𝜎A𝑠 T𝑠 4 [W]; donde:

𝜖: emisividad de la superficie ( 0 ≤ 𝜖 ≤ 1 ).

W
𝜎: constante de Boltzmann = 5.67𝑥10−8 [𝑚2 .K4 ].

A𝑠 : área superficial en la cual se da la transferencia de calor [𝑚2 ].

T𝑠 : temperatura de la superficie en [K] o en [R].

La razón a la cual una superficie absorbe la radiación se determina a partir de:

𝑄̇𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑎 = 𝛼𝑄̇𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 [W].

23. Exprese la razón de transferencia de calor por radiación entre dos superficies; en donde
una superficie negra a una temperatura termodinámica encierra a otra que se encuentra a
una temperatura termodinámica; y que están separadas por un gas que no interfiere en la
radiación.

La determinación de la razón neta de la transferencia de calor por radiación entre dos

superficies depende de las propiedades de las superficies, de la orientación de una con
respecto a la otra y de la interacción del medio que existe entre ellas con la radiación.
Cuando una superficie de emisividad 𝜖 y área superficial A𝑠 , a una temperatura
termodinámica T𝑠 , está por completo encerrada por una superficie mucho más grande
(o negra), a una temperatura termodinámica T𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑 , y separada por un gas (como el
aire) que no interfiere con la radiación, la razón neta de la transferencia de calor por
radiación entre estas dos superficies se da por:

𝑄̇𝑟𝑎𝑑 = 𝜖𝜎A𝑠 [( Ts )4 − (T𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑 )4 ] [W]

donde:

𝜖: emisividad de la superficie ( 0 ≤ 𝜖 ≤ 1 ).

𝜎: constante de Boltzmann =
W
5.67𝑥10−8 [𝑚2 .K4 ].

A𝑠 : área superficial [𝑚2 ].

T𝑠 : temperatura superficial [K].

T𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑 : temperatura del alrededor [K].

Transferencia de calor por radiación entre una superficie y
las superficies que la circundan
 Bibliografía
Cengel, Yunus y Ghajar, Afshin. (2011). Transferencia de calor y masa. Madrid: McGraw-
Hill Interamericana de España SL, pp.25-55.