Dieta de La Sopa
Dieta de La Sopa
Dieta de La Sopa
En qué consiste:
Esta dieta se diseñó en un hospital de USA, para las personas con enfermedades
cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una
operación.
Hay que comer durante 7 días únicamente lo que marca la dieta, para perder de 4,5 a 7
kilos., suprimiendo el alcohol, la harina y sus derivados, los dulces y las bebidas con
gas.
La sopa es como un comodín, que tomaremos cuando sintamos hambre, para calmar la
ansiedad.
Esta dieta posee contraindicaciones, no pueden hacerla algunas personas con diabetes u
otras patologías crónicas, ni aquellas que tengan insuficiencia renal crónica, por tanto,
es importante consultar al médico personal o especialista, antes de someterse a ella.
Modo de preparación
Hay que cocer en 10 litros de agua: 7 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, ½ kgr de
tomate natural o 6 tomates pelados, 2 ramas de apio, 1 repollo o col violeta, poca sal
marina o del Himalaya, 2 gramos de cúrcuma y algo de pimienta negra.
Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se
pasa por la batidora o se licúa con minipimer y se guarda para tomar fría o caliente,
como se prefiera. También puede guardarse en el freezer en tappers para su utilización
periódica. La opción es agregar otros condimentos como cardamomo, curry, pimentón,
etc…
Modo dietario:
Primer día
Comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos todas… al menos 4 veces al día. Las
bebidas deben ser zumos naturales, café, té verde o roibos, o bien agua filtrada o
mineral.
Segundo día
Verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar
una patata al horno. Si se presenta mucho apetito puede agregarse y una taza chica de
avena o arroz yamaní o integral pre-cocido a la sopa, especialmente al mediodía.
Tercer día
Se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas. Durante este
tercer día, deberemos haber perdido entre 1,5 Kg. y 3 kilos, depende de cada
constitución. El efecto diurético que presenta la sopa puede ser potenciado si se toman
diuréticos naturales como la cola de caballo, por lo que esto debe ser bien regulado.
Cuarto día
Tomaremos sólo sopa y leche de almendras, de ésta última tanta como nos apetezca, y
como mínimo 2 plátanos y 2 manzanas de elección.
Quinto día
Aquí ya podemos incluir proteínas vegetales, como el seitán, tofu, hongos shitake,
humus o milanesas de garbanzos y otros porotos, de 125 a 250 g., y 6 tomates frescos
pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos 2 veces.
Sexto día
Sopa al menos una vez. Proteína vegetal, 2 o 3 milanesas o porciones (250 grs), y toda
la verdura que se desee, especialmente cruda en ensaladas y brotes
Séptimo día
Sopa al menos 2 veces en el día. Arroz integral o yamaní, o quinoa con verduras,
hongos, y zumos de frutas.
Siempre se recomienda antes de iniciar una dieta, el control clínico profesional, por
ejemplo con su médico de confianza, para tener un examen detallado del estado actual
de organismo, laboratorio general, y que este recomiende si es momento oportuno para
someterse a una dieta específica como esta. Usualmente se la recomiendo a mis
pacientes cuando considero oportuno, útil y/o necesario para la salud general.