Enfermedades Transmitidas por Alimentos y Agua (ETAs) situación

de la 1-26 Semana Epidemiológica

Guatemala años 2015 - 2016

Las enfermedades trasmitidas por los alimentos y agua (ETAs) constituyen el problema de
salud pública más extendido en el mundo, Estas enfermedades se producen por el consumo
de agua o alimentos contaminados con microorganismos, parásitos o bien por las sustancias
tóxicas que ellos producen por lo que es necesario mantener una vigilancia epidemiológica
constante para aplicar medidas oportunas que permitan su control y prevención.
Este grupo está constituido por 6 eventos relevantes, siendo ellos:
Diarreas, Disentería, Hepatitis Viral, Fiebre tifoidea, Rotavirus e Intoxicación por alimentos, Es
de suma importancia hacer mención que la vigilancia laboratorial para identificación de
enteropatógenos no es representativa por lo que se considera una debilidad.

Corredor Endémico Semanal de 2016

ETAs. República de Guatemala
Históricos de 5 años: 2011 a 2015
20000

18000

16000

14000

12000
Casos

10000

8000

6000

4000

2000

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Semanas

Exito Seguridad Alerta Brote Casos Nuevos

A finales del año 2015 e inicios del 2016 el grupo de ETAs se presenta en zona de alarma,
siendo un factor de riesgo el consumo de alimentos fuera del hogar sin tomar en cuenta las
medidas higiénicas, sin embargo a partir de la S. E. 3 a la 14 se observa un marcado
descenso presentándose en zona de éxito según muestra el corredor endémico.

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 Cuadro No. 1

ETAs
Casos y Tasas Acumulados por 10000 hb.
Durante las primeras 26 semanas 1º y 26º semana epidemiológica, por Area Sanitaria
Guatemala Años 2015 - 2016
del año 2016 este evento
presentó un descenso del 12 % 2015 2016
AREA SANITARIA Casos Tasas Casos Tasas
del total de casos a nivel país en Ixcán 6732 609.64 6060 548.79
Ixil 8913 479.74 8564 460.96
relación al año 2015; Santa Rosa 11891 317.09 11037 294.32
330238/289829 y una tasa de Huehuetenango 31214 246.86 34318 271.41
Chiquimula 10501 258.38 10918 268.64
(204.16 x 100,000 hb) / (179.18x San Marcos 33680 300.29 29280 261.06
El Progreso 4507 266.24 4348 256.85
100,000 hb). Retalhuleu 9466 284.43 8525 256.15
El Quiche 20614 260.04 19739 249.00
Baja Verapaz 8645 288.71 6537 218.31
Petén Norte 4784 209.05 4781 208.92
Totonicapán 11311 210.41 10819 201.26
Las 3 Áreas de salud y sus Quetzaltenango 17137 198.42 16196 187.52
municipios con mayor tasa de Sololá 7406 150.67 8967 182.43
Zacapa 6365 269.04 4288 181.25
incidencia en el año 2016 son; Total PAIS 330238 204.16 289829 179.18
Petén Sur Occidental 6071 233.14 4641 178.23
Ixcán con una tasa de 548.79 x Sacatepéquez 6696 195.09 6102 177.79
100,000 hb), Ixil:460,96 x 100,000 Jalapa 7697 216.47 6037 169.78
Escuintla 11600 152.41 12743 167.43
hb con los municipios de San Juan Jutiapa 12645 267.74 6240 132.13
Petén Sur Oriental 4772 193.80 3150 127.93
Cotzal 8588.92x100,000 hb y Chimaltenango 10300 150.25 8623 125.79
Nebaj 44.90.59 x 100,000 hb.); Suchitepéquez 8968 157.72 7118 125.18
Guatemala Central 13521 136.02 11473 115.41
Santa Rosa una tasa de Izabal 7136 156.50 5191 113.84
Alta Verapaz 21616 172.03 13085 104.14
294.32x100,000 hb a expensas Guatemala Nor Occidente 9659 117.46 8257 100.41
de: Pueblo Nuevo Viñas 5437.22 x Guatemala Sur 11411 110.93 9019 87.68
Guatemala Nor Oriente 4980 97.87 3773 74.15
100,00 hb.; y San Rafael las
Flores 4485.02 x 100,000 hb).
Gráfico No.1

ETAs: Casos y tasas por área de salud,

S.E. 1-26 Guatemala, años 2015-2016

año 2015 año 2016

Área de tasa x
Área de tasa x
Salud 100,000 hb
Salud 100,000 hb
Ixcán 5457.1
Ixcán 6075.62 Ixil 4564.9
Ixil 4758.68 Santa Rosa 2908.78
Santa Rosa 3122.12

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Los grupos edad con
mayor número de
casos son los de 1 a 4
años sin distinción de
género, seguidamente
el grupo de menores de
un año. (Gráfico No.2)

A través de una serie temporal puede observarse la estacionalidad que han mantenido las
enfermedades transmitidas por agua y alimentos con tendencia estable, sin embargo algunas
enfermedades son causa de pequeños brotes cuando inesperadamente se presenta un
incremento de casos específicamente las Intoxicaciones por alimentos. (Gráfico No. 3).

Gráfico No. 3

Pais: República de Guatemala

ETAs: Series y Tendencias
S E. 1 del año 2012 a la 26 del año 2016
25000

20000

15000
Casos

10000

5000

0
2012-01
2012-05
2012-09
2012-13
2012-17
2012-21
2012-25
2012-29
2012-33
2012-37
2012-41
2012-45
2012-49
2013-01
2013-05
2013-09
2013-13
2013-17
2013-21
2013-25
2013-29
2013-33
2013-37
2013-41
2013-45
2013-49
2014-01
2014-05
2014-09
2014-13
2014-17
2014-21
2014-25
2014-29
2014-33
2014-37
2014-41
2014-45
2014-49
2014-53
2015-04
2015-08
2015-12
2015-16
2015-20
2015-24
2015-28
2015-32
2015-36
2015-40
2015-44
2015-48
2015-52
2016-04
2016-08
2016-12
2016-16
2016-20
2016-24

Semanas Epidemiológicas

Totales Logarítmica (Totales)

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 Cuadro No. 2
Del 100% de las ETAs un 98.8% Diarreas
es causado por la enfermedad Casos y Tasas Acumulados por 100000 hb.
1º y 26º semana epidemiológica por Area Sanitaria
diarreica aguda en general. Guatemala, Años 2015 - 2016

captado en lo que significa que 2015 2016

un 1.2% es debido a Disentería AREA SANITARIA

Ixcán
Casos
6709
Tasas
6075.62
Casos
6026
Tasas
5457.10
(0.44%) Hepatitis Viral (0.35%), Ixil 8841 4758.68 8481 4564.90
Santa Rosa 11708 3122.12 10908 2908.78
Fiebre tifoidea (0.02%), Rotavirus Huehuetenango 31072 2457.35 34134 2699.51
Chiquimula 10450 2571.22 10862 2672.59
(0.05%) e Intoxicación por San Marcos 33266 2965.95 28948 2580.96
El Progreso 4442 2623.99 4297 2538.34
alimentos (0.35), respectivamente, Retalhuleu 9373 2816.32 8414 2528.17
(Cuadro No. 2). El Quiche
Baja Verapaz
20429
8568
2577.03
2861.37
19544
6510
2465.40
2174.08
Petén Norte 4666 2038.91 4723 2063.82
Totonicapán 11248 2092.37 10758 2001.22
Quetzaltenango 16933 1960.55 16095 1863.52
Sololá 7342 1493.69 8904 1811.47
El grupo edad que ha sido Zacapa 6275 2652.39 4210 1779.53
Total PAIS 326964 2021.35 287489 1777.31
afectado por enfermedad Petén Sur Occ 6042 2320.30 4625 1776.13
Sacatepéquez 6515 1898.21 6021 1754.28
diarreica durante estas 26 Jalapa 7690 2162.71 6027 1695.01

semanas con un 58%, es el Escuintla

Jutiapa
11414
12621
1499.67
2672.36
12559
6199
1650.11
1312.57
grupo de 1-4 años Petén Sur Oriental
Chimaltenango
4723
10234
1918.08
1492.91
3129
8605
1270.73
1255.27
seguidamente los menores de 1 Suchitepéquez
Guatemala Central
8933
13457
1571.03
1353.72
7106
11440
1249.72
1150.82
año, sin ninguna diferencia Izabal
Alta Verapaz
6965
21226
1527.48
1689.26
5115
12866
1121.76
1023.94
significativa en el género Guatemala Nor Occ 9603 1167.76 8226 1000.31
Guatemala Sur 11257 1094.32 8993 874.23
masculino y femenino. (Gráfico Guatemala Nor Or 4962 975.16 3764 739.72

No. 4).

Gráfico No. 4

Diarreas
Distribución Absoluta por Grupos de Edad
Hasta la 26º semana epidemiológica
Sin especificar edad
República de Guatemala - Año 2016
Mayores de 64 años
De 60 a 64 años
De 50 a 59 años
De 40 a 49 años
De 25 a 39 años
De 20 a 24 años
De 15 a 19 años
De 10 a 14 años
De 5 a 9 años
De 1 a 4 años
Menores de 1 año

80000 60000 40000 20000 0 20000 40000 60000 80000

♀ Casos ♂ Casos

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 Conclusiones

 Se presenta un descenso de casos de ETAs del 12% a nivel nacional

 El 98.8% de las enfermedades diarreicas conforman el grupo de las
Enfermedades Transmitidas por alimentos y agua (ETAs)
 El grupo edad afectado por enfermedad diarreica corresponde al los niños de
1-4 años en un 58% sin diferencia de género.
 Las Diarreas permanecen dentro de las primeras 10 causas de morbilidad y
mortalidad a nivel país
 Ixcan, Ixil, y Santa Rosa son 3 Áreas con mayor incidencia de casos de ETAs

Recomendaciones

 Brindar apoyo técnico a las Areas de Salud para mejorar la Vigilancia

Epidemiológica de las ETAs
 Fortalecer la vigilancia de las ETAs en Areas de Salud con mayor incidencia de
casos
 Realizar vigilancia laboratorial de enteropatógenos causantes de las
enfermedades diarreicas, específicamente cuando se presenten Brotes para
dar una respuesta oportuna
 Aplicar las estrategias de comunicación para el desarrollo en promoción y
prevención de medidas higiénicas tomando en cuenta las 10 reglas de oro .

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