Marco Teorico de Ácidos y Bases Lab de Quimica

 OBJETIVOS:
 Reconocer bien la diferencia entre un ácido y una base considerando las

tres teorías
 Preparar disoluciones con concentraciones diferentes y medir el PH de
cada una de las sustancias preparadas
 Conocer sobre la obtención de un compuesto a
partir de los elementos que lo conforman
 Determinar ecuaciones químicas de distintas
soluciones
 Determinar las propiedades ácidas o básicas de
algunas soluciones por la determinación del pH
que producen en su disolución con agua
 MARCO TEORICO:
Los ácidos y las bases se han conocido y utilizado desde muy antiguo. Los egipcios
lavaban sus cabellos con agua y zumo de
limón (ácido cítrico) para dejar el pelo sin
grasa, suave y brillante.
Los antiguos productores de vino obtenían
vinagre como subproducto del agriado del
vino, utilizando éste como condimento y
también como conservante de los
alimentos, siendo el principal ingrediente
de los encurtidos. En la antigüedad, griegos
y romanos curtían las pieles con una
sustancia ácida obtenida de las hormigas
(ácido fórmico). Determinados ácidos
también se utilizaron en algunas
operaciones metalúrgicas.
Estos son algunos ejemplos de la utilización en tiempos pasados de los ácidos. Así mismo,
las bases eran conocidas y utilizadas en otros tiempos. Las bases o álcalis (del árabe al
kali, ceniza) más utilizadas en la antigüedad (sosa y potasa) eran mayoritariamente
obtenidas mediante la quema de plantas leñosas.
Estas cenizas disueltas en agua formaban lejías que se utilizaban para el lavado de la ropa,
preparación de tintes, y otros muchos procesos. En la época romana, el vidrio era
fabricado utilizando como fundentes de sosa y potasa que se obtenían quemando
determinadas plantas (plantas barrilleras) u otras lejías concentradas y también del
natrum o trona mineral. Los ácidos y bases eran conocidos y utilizados, eran
caracterizados únicamente por sus propiedades sensoriales. Los ácidos eran diferenciados
por su sabor agrio (del latín acidus, agrio), también por atacar al mármol, o al cinc y a
otros metales. Las bases eran identificadas por su tacto jabonoso y su sabor ardiente
(cáustico), es decir sabor a lejía.
Existen 3 teorías que pueden definir a los ácidos y bases estas son:
TEORIA DE ARRHENIUS ACIDO Y BASE

ACIDO
La reacción de un ácido con una base recibe el nombre de neutralización. Si se mezclan las
cantidad des correctas de ácidos y bases, se pierden las propiedades originales de estas
sustancias. El producto de la reacción tiene un sabor salado, no agrio ni amargo. Se forma una
sal y agua cuando un ácido neutraliza una base. Arrhenius propuso que las propiedades
características de los ácidos son en realidad propiedades del ion hidrógeno y que los ácidos son
compuestos que liberan iones hidrógeno en solución acuosa.
BASE
Arrhenius explicó que estas propiedades de las bases (álcalis) eran en realidad propiedades del
ion hidróxido, OH-. Propuso que las bases son compuestos que liberan iones Hidróxido en
solución acuosa. Las definiciones de Arrhenius son útiles hoy en día, siempre y cuando
se trate de soluciones acuosas
PROPIEDADES DE LAS BASES:
 Poseen un sabor amargo característico.

 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica
 Cambian el papel tornas rojo en azul.
 La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa
cutánea. Son destructivos en distintos grados para los tejidos humanos. Los polvos,
nieblas y vapores provocan irritación respiratoria, de piel, ojos, y lesiones del
tabique de la nariz.
 Tienen un tacto jabonoso
 Son solubles en agua (sobre todo los hidróxidos).
 Reaccionan con ácidos formando sal y agua.
ÁCIDOS Y BASES FUERTES
De acuerdo con la teoría de Bronsted-Lowry, se define un ácido como una

sustancia que puede donar un protón y una base como una sustancia que puede aceptar
un protón.
Ácido base base del ácido ácido de la base

Los iones hidronio, H3O+, y los iones hidróxido, –OH, son respectivamente, los ácidos y
bases más fuertes que existen en soluciones acuosas.
–
NaOH (s) + H2O Na+ (ac) + OH (ac)
ACIDOS Y BASES DEBILES
TEORÍA DE BRONSTED-LOWRY.
En contraste con los ácidos fuertes, como el HCl y el H2SO4, el ácido etanoico o
acético es un ácido mucho más débil. Cuando el ácido acético se disuelve en agua, la
reacción que se muestra a continuación no se lleva a cabo en forma completa.
Para las Bases, se representa como sigue:
Para Bronsted-Lowry, un Ácido, es una sustancia que cede protones, a otra que lo
acepta llamada Base, de ahí se deduce que el ácido y la base deben estar presentes, y
nace el concepto de Par Ácido-base conjugado.
Como la reacción de disolución acuosa del ácido etanoico o acético es un equilibrio,

puede describírsela mediante una expresión para la constante de equilibrio.
Para soluciones acuosas diluidas la concentración de agua es esencialmente constante

(55 mol/L), de manera que la expresión de la constante de equilibrio puede rescribirse
en términos de una nueva constante, Ka, llamada constante de acidez.
A 25ºC, la constante de acidez del ácido etanoico o acético es 1.75 10-5.
Para cualquier ácido disuelto en agua, pueden escribirse expresiones similares.

Utilizando un ácido hipotético generalizado, HA, la reacción en agua es:
Por esta razón, un valor alto de Ka significa que el ácido es un ácido fuerte y un valor
pequeño de Ka significa que el ácido es débil. Si la constante de acidez es mayor de 10,
a efectos prácticos, el ácido estará totalmente disociado en agua.
TEORÍA DE G.N. LEWIS
La teoría de ácidos y bases fue ampliada enormemente por G.N. Lewis en 1923.
Destruyendo lo que él llamo “el culto del protón”, Lewis propuso que los ácidospodían
definirse como receptores de pares de electrones y las bases como donantes de pares de
electrones. En la teoría de Lewis, el protón no es el único ácido, sino también muchas
otras partículas. Por ejemplo, el cloruro de aluminio y el trifluoruro de boro reaccionan
con aminas en la misma forma que lo hace un protón.
En los ejemplos anteriores, el cloruro de aluminio y el trifluoruro de boro aceptan el par

de electrones de la amina lo mismo que sucedería con un protón. Esto se debe a que los
átomos centrales de aluminio y boro sólo tienen un sexteto de electrones y por lo tanto
son deficientes de electrones. Las bases son bastantes similares tanto en la teoría de
Lewis como en la teoría de Bronsted-Lowry.
CONCLUSIÓN:
Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene
de determinados líquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrógeno y
por ultimo las sales se obtienen por reacción de los ácidos con los metales, las bases u
otras sales, y por reacción de dos sales que intercambian sus iones.
1.Mediante reacciones demostrar el comportamiento anfótero que tiene el agua.
Agua (H2O): el agua es la sustancia Anfiprótica más conocida. Actúa como ácido o como base
dependiendo del medio:
Con ácidos → actúa como base haciendole perder un protón al ácido:
HCl (ácido) + H2O → H3O+ + Cl-
Con bases → actúa como ácido donándole un protón a la base:
NH3 (base) + H2O ↔ NH4+ (ácido) + OH–
El agua actúa como ácido o como base incluso consigo mismo:
H2O + H2O ↔ H3O+ (ácido) + OH- (base)
2. Indicar si los siguientes ácidos o bases son fuertes o débiles.
ÁCIDOS FUERZA BASES FUERZA
H2 0 NH4OH
HNO2 Ca(OH)2
HCN NH3
HClO H2 O
HI NaOH
CH3COOH Fe(OH)3
3. Calcular el pH de una solución de KOH 0.01M
4. ¿Cuál es la concentración de iones H+ de una solución de HNO3 cuyo pH es 3?
5. Compare la fuerza de ionización de HF y HCl. Explique
6. Disponemos de una disolución acuosa de ácido ácetico CH3-COOH de

concentración 0,2 M. Determina:
a) La concentración de todos los iones presentes en ella
b) El pH
7. Calcula el pH de una disolución 0,5M de NH4Cl, sabiendo que el KB(NH3) =
1,85x10-5
8. Calcular el pH de una disolución de ácido nítrico HNO3 3,8x10-4M
9. Dada las especies: NH3, CN, HI, HS. Escribir reacciones que justifiquen su
carácter ácido o básico, en disolución acuosa, e identificar en cada reacción los pares
ácidos – base conjugados.
 El comportamiento básico del amoníaco (NH3) se explica por reacción con el
agua, captando un protón de ella.
NH3 + H2O  NH4+ + OH-
 El CN actúa como base en una disolución acuosa

CN + H2O  HCN + OH-
 EL HI actúa como ácido en una disolución acuosa.

HI + H2O  H3O + I2
 En el ácido sulhidrico puede comportarse como ácido o como base según el medio
en que se encuentren. Es el caso del agua, y bisulfuro, por ejemplo:
(base) HS - + H2O  H2S + OH –
10. ¿Por qué el ácido tricloroacético es mucho más fuerte que el ácido acético?
El Ácido tricloroacético (referido a veces como ATC) es un ácido orgánico, derivado
del ácido acético, en el cual tres átomos de hidrógeno del grupo metilo han sido
reemplazados por átomos de cloro.
Se prepara por reacción de ácido acético y cloro en presencia de un catalizador apropiado.
CH3COOH + 3 Cl2 → CCl3COOH + 3 HCl

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 OBJETIVOS:

 Reconocer bien la diferencia entre un ácido y una base considerando las

TEORIA DE ARRHENIUS ACIDO Y BASE

 Poseen un sabor amargo característico.

ÁCIDOS Y BASES FUERTES

De acuerdo con la teoría de Bronsted-Lowry, se define un ácido como una

Ácido base base del ácido ácido de la base

ACIDOS Y BASES DEBILES

Para las Bases, se representa como sigue:

Como la reacción de disolución acuosa del ácido etanoico o acético es un equilibrio,

Para soluciones acuosas diluidas la concentración de agua es esencialmente constante

Para cualquier ácido disuelto en agua, pueden escribirse expresiones similares.

TEORÍA DE G.N. LEWIS

En los ejemplos anteriores, el cloruro de aluminio y el trifluoruro de boro aceptan el par

4. ¿Cuál es la concentración de iones H+ de una solución de HNO3 cuyo pH es 3?

5. Compare la fuerza de ionización de HF y HCl. Explique

6. Disponemos de una disolución acuosa de ácido ácetico CH3-COOH de

8. Calcular el pH de una disolución de ácido nítrico HNO3 3,8x10-4M

 El CN actúa como base en una disolución acuosa

 EL HI actúa como ácido en una disolución acuosa.

(base) HS - + H2O  H2S + OH –

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