Proyecto 5to A

Desayunos V y D
FUNDAMENTACION
Decidimos iniciar un servivio como microemprendimiento,ya que vimos un
problema en la vida diaria; la desnutricion en muchos estudiantes,en que
sentido? la falta de vitaminas y proteinas es tan perjudicial tanto en
nuestras tareas diarias como a largo plazo,una vida muy ligada al estres o
simplemente a la falta de tiempo,yo ymi compañera nos comprometimos a
poner empeño en mejorar los desempeños en todos los
ambitos,nutritivamente hablando. y por supuesto accesible a todos los
bolsillos.
Que mejor que bandejas de desayuno o merienda? practicos,rapidos y

alimenticios,y por supuesto un trabajo para nosotros todo un compromiso
en productividad y crecimiento personal para los dos.El claro objetivo que
tenemos es llegar mas alla del norte de santiago,crecer progresivamente.
VIABILIDAD
Realizamos una encuesta a 100 personas de las cuales a unas 75 personas
les parecio una buena idea,que seguro tendra gran impacto en el mercado y
unas 25 personas que no les parecia muy viable,en conclucion decidimos
proseguir con nuestro plan.
ENCUESTA:
1¿TE GUSTA LA IDEA?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2¿CREES QUE ES UTIL PARA TODOS?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
3¿QUE AGREGARIAS AL SERVICIO?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4¿LO VES COMO UN SERVICIO LO SUFICIENTEMENTE NECESARIO PARA LA SOCIEDAD?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5¿CONOCES ALGUN SERVICIO PARECIDO?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
ORGANIGRAMA
En si,el mismo no existe como tal ya que solo somos nosotros dos,dos
socios,dos encargados,pero la organizacion esta presente como se debe en
todo emprendimiento.
TIPO DE LIDERAZGO
Liderazgo democrático
caracteristicas:
Este seria el liderazgo aunque Falcon es el que define las decisiones es
completamente accesible a propuestas,distintos puntos de vista hay mucho
dialogo en este grupo,los dos participes con el entuciasmo,diferentes
visiones de la realidad aunque siempre la decision final la tenga el lider.
MOTIVACION
1_Permitimos que el trabajador se sienta personalmente responsable del
trabajo realizado. Un empleado debe sentir la propiedad y la conexión con
el trabajo que realiza. Incluso trabajando en equipo, un esfuerzo exitoso
fomentará la conciencia de un individuo de que sus contribuciones son
importantes para cumplir con las tareas del grupo.
2_Otorgamos el valor inmediato a resultados que tengan un significado

intrínseco para el propio individuo y para otros en la organización.
3_Proporcionamos al empleado comentarios sobre sus logros. Una crítica

constructiva y creíble del trabajo realizado es crucial para la motivación de
un trabajador para poder mejorar.
FODA
OBJETIVOS Conocer si nuestra Empresa posee mas oportunidades que
amenazas. Saber cuales son las posibles fortalezas a mantener y las
debilidades a eliminar.
FORTALEZAS • Es un servicio escasamente explotado en sectores de

nuestra ciudad. • Ser una empresa especializada en prestar un servicio de
entrega a domicilio con personal calificado en atención y cumplimiento
estandarizado del servicio. • Ser la primera empresa que ofrece entregas a
domicilio con sorpresas en la ciudad. • Ofrecer diversos menús para cada
ocasión y según el gusto del consumidor.
• Ser la única empresa que presta un servicio con sorpresas y con un

servicio de Déjate sorprender, al gusto del cliente. • Innovar los platos y
variar constantemente en los menús. • Costos de materia prima son
relativamente bajos. • Fácil negociación con los proveedores y
diversificación de proveedores. • Distancias cortas entre los proveedores y
nuestro lugar de trabajo.
OPORTUNIDADES • La demanda puede aumentar, puesto que nuestra

ubicación en el norte de la ciudad y nuestra página de internet son
promotores de la empresa. • Posibilidad de apertura de otras sucursales a
mediano y largo plazo. • Introducir nuevos servicios y aumentar el rango de
atención y de entrega del servicio. • Expandir el negocio a sectores
importantes y de consumo masivo en la ciudad.
DEBILIDADES: • Falta de experiencia por parte de los propietarios y del

personal en este tipo de actividad. • Capital limitado. • Falta de lealtad de
los consumidores por el desconocimiento de la marca.
AMENAZAS: • Promover el emprendimiento de otras empresas que

ofrezcan un servicio similar o parecido. • Economía global, la crisis
financiera actual no solo en el país sino a nivel mundial. • Carencia de
interés de conocimiento por parte de los posibles consumidores potenciales
del sector centro-norte de la ciudad. • Posibles externalidades que
provocan en cierta época del año el aumento de precio de la materia prima
necesaria.
9. Las empresas que proveen el servicio de entrega domicilio de comida o

las empresas que entregan detalles en día especiales (florerías y tiendas de
regalos). • Inestabilidad económica en el país. • Inclusión de nuevos
impuestos a causa de alguna ley o alguna política fiscal que lo requiera.
COSTOS
costos directos Costos indirectos
DESAYUNO SIMPLE ·8 Silicona c/una $ 12
·0 Cafe,leche,te,etc $ 50 ·9 Energia $ 50
·1 Bandejas vasos y otros $ 50
Total : $100
Almohadón de emoji
·2 Telas metro $70
·3 Bellin bolsa de 300g $60
Total: $130
Almohadón común
·4 Telas metro $ 60
·5 Bellin bolsa de 300g $ 60
Total: $120
Almohadón con diseños de dibujos

·6 Telas metro $70
·7 Bellin bolsa de 300g $ 60
Total: $130 Total: $62

¿CUANTAS VECES SALIMOS A LAS
APURADAS,NO LLEGAMOS A DESAYUNAR O
MERENDAR?
Esta cumple una nesecidad basica...
Simplemente a veces no dan los tiempos,y por lo tanto andamos desganados,con falta
de energia,hasta menos eficases en nuestras lavores diarias.
un claro ejemplo: el desayuno antes del trabajo o del colegio,tan importante como lo es
la primera comida del dia; YA NO MAS BAJOS RENDIMIENTOS aca aparecemos nosotros
para solucionar su problema "DESAYUNOS V Y D" .
Le ofrecemos; cafe,te,chocolate, jugos exprimidos,ensaladas de frutas,pan cacero

frescos o tostados,manteca,galletas dulces o saladas,mermeladas,bizcochuelos.
CONSIGNA IMPORTANTE
Se advierte a los potenciales clientes que hagan su pedido con suficiente anticipacion.
UBICACION
No tiene una ubicacion definida,es decir,no se trata de una panaderia o confiteria,es un
emprendimiento basado en desayunos a domicilio.
DANIEL FALCON Y VIRGINIA JORGE
En cuanto al tipo de mercado: es abierto a todo el publico,grandes y pequeños
RECURSOS:
-HUMANOS; daniel falcon y virginia jorge dos socios ella amante de la
cocina,gastronomia,pastelerias,panaderia entre otros experiencias laborales.
El un empleado de repartos,vendedor ambulante,con experiencia en el rubro,se

pucieron de acuerdo en elegir un emprendimiento que les favoresca a los dos.
-MATERIALES;bandejas,vacitos,regalitos
sorpresa,cucharas,tenedores,servilletas,flores (complementos segun la ocacion).En
cuanto al marketing; folletitos,tarjetitas,instagran,faceboock,publicidad por radio.
-TECNOLOGICOS; No hay mucho mas que nuestras manos,todos cooperamos: daniel
se encarga de la gestion; los costos, las ganancias ,el enfaces a buscar el crecimiento.
TIPO DE MERCADO: un mercado general,para niños ,jovenes y adultos,abierto para todo

publico, desayunos y alimentos para celiacos, dieteticos, o ntambien ricos en proteinas para
atletas.
PROVEDORES: panificadora martinez ; bizcochitos, medialunas, tortas,Santiago

Aza,mermeladas,mantecas.
Colombraro: Averllaneda 250; todos los plasticos,vasos,cucharas,bandeja y platitos.
Verduleria centenario: todas las frutas complementarias.
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Desayunos V y D

Que mejor que bandejas de desayuno o merienda? practicos,rapidos y

2¿CREES QUE ES UTIL PARA TODOS?

3¿QUE AGREGARIAS AL SERVICIO?

5¿CONOCES ALGUN SERVICIO PARECIDO?

2_Otorgamos el valor inmediato a resultados que tengan un significado

3_Proporcionamos al empleado comentarios sobre sus logros. Una crítica

FORTALEZAS • Es un servicio escasamente explotado en sectores de

• Ser la única empresa que presta un servicio con sorpresas y con un

OPORTUNIDADES • La demanda puede aumentar, puesto que nuestra

DEBILIDADES: • Falta de experiencia por parte de los propietarios y del

AMENAZAS: • Promover el emprendimiento de otras empresas que

9. Las empresas que proveen el servicio de entrega domicilio de comida o

Almohadón con diseños de dibujos

Total: $130 Total: $62

Le ofrecemos; cafe,te,chocolate, jugos exprimidos,ensaladas de frutas,pan cacero

DANIEL FALCON Y VIRGINIA JORGE

En cuanto al tipo de mercado: es abierto a todo el publico,grandes y pequeños

El un empleado de repartos,vendedor ambulante,con experiencia en el rubro,se

TIPO DE MERCADO: un mercado general,para niños ,jovenes y adultos,abierto para todo

PROVEDORES: panificadora martinez ; bizcochitos, medialunas, tortas,Santiago

Colombraro: Averllaneda 250; todos los plasticos,vasos,cucharas,bandeja y platitos.

Verduleria centenario: todas las frutas complementarias.

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