Fecha de actualización: Septiembre 2018 DIETA ANTICOAGULANTES ORALES

PRIMERA SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Café o infusión con leche Café o infusión con leche Café o infusión con leche Café o infusión con leche Café o infusión con leche Café o infusión con leche Café o infusión con leche
Desayuno desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan
integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva
virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta.

Media Tarrina pequeña de Yogur desnatado. Uvas con dos lonchas de Yogur desnatado. Tosta integral de tomate Queso fresco. Yogur desnatado.
mañana queso con 3 biscotes queso tierno. y pechuga de pavo. 3 biscotes integrales.
integrales.

Arroz con Cocido madrileño. Espaguetis con salsa de Judías verdes rehogadas. Lentejas estofadas con Berenjena asada rellena. Lasaña de verduras
Comida huevo plancha con Pan integral. tomate. Pollo a la plancha. Conejo al ajillo. zanahoria, puerros, Pan integral. (zanahorias, judías verdes,
salsa de tomate. Pieza de fruta. Ensalada. Pan integral. pimientos, patatas). Pan Pieza de fruta. calabacin y berenjena).
Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. integral. Pieza de fruta. Ensalada. Pieza de fruta.

Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos
Merienda secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras, secos (nueces, almendras,
pistachos). pistachos). pistachos). pistachos). pistachos). pistachos). pistachos).

Ensalada de pimientos rojos Alcachofas rehogadas. Puerros al horno con salsa Crema de calabacín. Sopa castellana. Guisantes con jamón. Crema de verduras (sin
Cena asados. Merluza a la romana. Salmón asado en papillote. romesco. Boquerones Tortilla francesa. Pescadilla en salsa verde. Pavo a la plancha. espinacas ni brécol).
Pan integral. Pan integral. fritos. Pan integral. Pan integral. Pieza de fruta. Pan integral. Tortilla de patata. Pan
Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. integral. Pieza de fruta.

LISTA DE LA COMPRA PRIMERA SEMANA (por persona y semana) Más información en webfec.com/dietas-anticoagulados. Fecha de actualización: Septiembre 2018

Consejos para la dieta con 150 g. de judías verdes Energía

CARNES AVES/CONEJO FRUTAS VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR DÍA
anticoagulantes orales 2.000 kcal
90 g. de guisantes 3 piezas diarias de
Tener en cuenta que la vitamina K puede
interferir con los anticoagulantes. Por 50 g. de morcillo 20 g. lonchas de pechuga pavo frutas variadas Proteínas Hidratos de carbono Grasas totales
ello, prestar especial atención a: 30 g. de chorizo 150 g. de pavo 78,7g. 260 g. 67 g.
- Verduras de hoja verde oscuro VERDURAS
20 g. de morcilla 150 g. pollo FRUTOS SECOS
(espinacas, acelgas) Y HORTALIZAS
50 g. de carne picada 15,74% 30,15%
- Coles como: brócoli, repollo, coles de GRASAS 300 g. de lechuga romana 15 g. de avellanas (salsa romesco) 52%
Bruselas 15 g. de tacos de jamón ibérico aceite de oliva virgen extra
180 g. de zanahoria nueces
- Productos vegetales fermentados,
150 g. de puerro almendras
ej: chucrut HUEVOS (3) FARINÁCEOS Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados
- Té verde 200 g. de pimiento verde pistachos
15,1 g. 42,4 g. 13,5 g.
60 g. de arroz integral 400 g. de pimiento rojo
540 g. de pan integral DULCES
LÁCTEOS PESCADOS 400 g. de berenjena
60 g. de biscotes integrales 20 g. de azúcar 6,8% 19,1% 6,1%
300 g. de calabacín
1l. de leche desnatada 250 g. de Boquerones 150 g. de alcachofas ESPECIAS/ADEREZOS: vinagre,
3 yogures desnatados 250 g. de merluza LEGUMBRES
300 g. de patata sal, 50 g. de salsa de tomate y
150 g. de salmón Colesterol Fibra Sodio
2 queso fresco (125g) 150 g. de tomate
60 g. de garbanzos media ñora (salsa romesco) 267 mg. 29,3 g. 2.018 mg.
40 g. de queso tierno 250 g. de pescadilla 500 g. de cebolla
60 g. de lentejas
La información y las recomendaciones que aparecen en esta hoja son adecuadas en la mayoría de los casos, pero no reemplazan el diagnóstico médico. Para obtener información específica relacionada con su condición personal, consulte a su médico.
 DIETA ANTICOAGULANTES ORALES
SEGUNDA SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Infusión o café con leche Infusión o café con leche Infusión o café con leche Infusión o café con leche Infusión o café con leche Infusión o café con leche Infusión o café con leche
Desayuno desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan desnatada. Tostada de pan
integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva integral con aceite de oliva
virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta. virgen extra. Pieza de fruta.

Media Tarrina pequeña de Yogur desnatado. Requesón con miel. Yogur desnatado. Tosta integral de Queso fresco. Yogur desnatado.
mañana queso con 3 biscotes aguacate y jamón de 3 biscotes integrales.
integrales. york bajo en sal.

Judías blancas con pisto. Pollo a la cazuela con Pisto con garbanzos. Marmitako. Ensalada de Salmorejo cordobés. Paella valenciana. Tallarines al pesto.
Comida Ensalada de tomate. pimientos de colores, Pavo a la plancha. lechuga iceberg. Sardinas a la plancha. Ensalada de lechuga Conejo al ajillo.
Pan integral. zanahoria y guisantes. Pan integral. Pan integral. Pan integral. iceberg. Pieza de fruta.
Pieza de fruta. Pan integral. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta.

Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos secos. Un puñado de frutos Un puñado de frutos Un puñado de frutos
Merienda secos. secos. secos. secos. secos. secos.

Dorada al horno. Sopa o consomé. Crema de calabaza Ensalada de remolacha. Revuelto de gambas Sopa de tomate Champiñones rehogados
Cena Ensalada de lechuga Tortilla de patata. Croquetas de jamón Tortilla de patatas. Ensalada de pimientos Palometa al horno Tortilla de requesón y
iceberg. Pan integral. Ensalada de tomate. Pan Pieza de fruta. Pan integral. rojos asados y tomate. Pan integral jamón. Pan integral.
Pieza de fruta. integral. Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pan integral. Pieza de fruta. Pieza de fruta Pieza de fruta.

LISTA DE LA COMPRA SEGUNDA SEMANA (por persona y semana) Más información en webfec.com/dietas-anticoagulados. Fecha de actualización: Septiembre 2018

VERDURAS Energía
FRUTAS VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR DÍA
HUEVOS (3) Y HORTALIZAS 2.000 kcal
LÁCTEOS PESCADOS 3 piezas diarias
300 g. de lechuga iceberg de fruta variada
1 l. de leche desnatada 100 g. de bonito 15,74% 52% 30,15%
GRASAS 500 g. de tomate
3 yogures desnatados 60 g. de gambas
aceite de oliva 540 g. de pimiento rojo Proteínas Hidratos de carbono Grasas totales
125 g. de queso fresco (2 tarrinas) 200 g. de sardinas 78,7 g. 260 g. 67 g.
virgen extra 100 g. de pimiento verde FRUTOS SECOS
125 g. de requesón 150 g. de palometa
50 g. de pimiento amarillo nueces 6,8% 19,1% 6,1%
540 g. de cebolla almendras Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados
CARNES
120 g. de zanahoria pistacho 15,1 g. 42,4 g. 13,5 g.
FARINÁCEOS
40 g. de jamón ibérico en tacos LEGUMBRES 100 g. de calabacín
Colesterol Fibra Sodio
60 g. de arroz integral 100 g. de berenjena
60 g. de garbanzos DULCES 267 mg. 29,3 g. 2.018 mg.
AVES/CONEJO 580 g. de pan integral 200 g. de calabaza
90 g. de alubias blancas 20 g. de azúcar Revisado por:
60 g. de biscotes integrales 50 g. de remolacha
300 g. de pollo 60 g. de guisantes Pan rallado 100 g. de champiñón
Sara Sanz Rojo
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Medicina
150 g. de pavo 150 g. de judías verdes de la Universidad Complutense de Madrid.
200 g. de conejo ESPECIAS/ADEREZOS: vinagre, Máster en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del
sal y albahaca. Crecimiento y desarrollo por la Universidad de Santiago de Compostela.

La información y las recomendaciones que aparecen en esta hoja son adecuadas en la mayoría de los casos, pero no reemplazan el diagnóstico médico. Para obtener información específica relacionada con su condición personal, consulte a su médico.