Aplicaciones de La Bioquímica Más Importantes

Aplicaciones de la Bioquímica Más Importantes
Las aplicaciones de la bioquímica se registran principalmente en la medicina,

la industria y la agricultura, aunque se han extendido a numerosas áreas gracias
al avance de la tecnología.
La bioquímica se encarga de estudiar la composición química de los seres vivos.

Se focaliza principalmente en las proteínas, los carbohidratos, los lípidos y los
ácidos nucleicos.
Su interés está en los procesos en los que participan estos compuestos. Entre
estos destacan el metabolismo, el catabolismo (proceso de obtención de energía)
y el anabolismo (la generación de biomoléculas propias).
Se cree que las primeras observaciones sobre las reacciones químicas se

obtuvieron con la fermentación del pan y el vino, pero solo hasta el siglo XIX se
comenzaron a estudiar las reacciones químicas y los cambios biológicos en los
seres vivos.
A través de fenómenos como la isometría química, Louis Pasteur percibió la

similitud que existía entre las moléculas de ácido tartárico propias de los seres
vivos y las que se sintetizaban en un laboratorio.
Tras este descubrimiento se desarrolla la bioquímica y alcanza su esplendor hacia

la segunda mitad del siglo XIX. En el año 1919 el ingeniero Karl Ereki denominó
a esta nueva ciencia como bioquímica.
1- Medicina
Los diagnósticos clínicos son posibles gracias a la bioquímica. El estudio de las

biomoléculas y el metabolismo en el humano han permitido establecer las causas
de numerosas enfermedades.
A través de la observación de microorganismos es posible comprender las bases
moleculares de una enfermedad y determinar el mejor tratamiento.
La bioquímica permite conocer todo los procesos químicos que se desarrollan en

el cuerpo en cuanto a la formación de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, entre
otros.
Además, gracias a la bioquímica ha sido posible realizar el diseño de organismos

para la producción de antibióticos, el desarrollo de vacunas, los diagnósticos
moleculares y las terapias regenerativas.
Con el desarrollo de la ingeniería genética es posible la predicción y curación de

enfermedades, principalmente de tipo endocrino, al identificar la carencia o
exceso de hormonas.
El desarrollo de la medicina es impensable sin la bioquímica debido a que esta

ciencia es la que estudia los cambios químicos y biológicos en los seres vivos y,
por lo tanto, del paso de un estado de enfermedad a un estado de salud.
2- En procesos industriales
La bioquímica ha permitido el diseño de microorganismos para la fabricación de

productos químicos y el uso de enzimas como catalizadores industriales.
Los microrganismos pueden manipularse para el desarrollo de importantes

productos químicos y también permiten la destrucción de contaminantes
químicos.
3- Ambientes marinos y acuáticos
En los océanos, mares y ríos existen numerosos ecosistemas. Para protegerlos es

necesario conocer las condiciones en las que se da la vida y que garantizan su
permanencia en el tiempo.
Las organizaciones del mundo que trabajan por la protección de estos
ecosistemas incluyen en su estructura funcional el área de bioquímica.
Estas monitorean y evalúan los componentes del sistema acuático de forma

permanente, para conocer los cambios químicos y biológicos, y sus posibles
causas y efectos.
4- Alimentación y temperatura corporal
La alimentación diaria es asunto de la bioquímica. Un buen estado de salud con

el nivel óptimo de nutrición debe contemplar las necesidades químicas del cuerpo.
Ganar o perder peso, mantener el control de azúcar en la sangre, y equilibrar el

colesterol bueno y malo son acciones que requieren conocer la química del
organismo.
La temperatura corporal también refleja procesos bioquímicos; los seres vivos

requieren una temperatura promedio para sobrevivir.
Los descubrimientos sobre bioquímica permitieron conocer este indicador de

salud y entender las posibles causas para poder restablecer el bienestar de un
organismo.
5- Agricultura
En la agricultura los aportes de bioquímica resultan fundamentales para la

producción de insecticidas y fertilizantes.
Los estudios de las reacciones químicas y biológicas permiten conocer las

condiciones del suelo, preparar las mejores semillas y utilizar los mejores abonos
para lograr alimentos de calidad y con los nutrientes adecuados.
De igual manera estos insumos agropecuarios se producen pensando en su
biodegradación para cuidar el ambiente.
El desarrollo rural incluye en su primera fase el uso eficiente del suelo, y para
esto requiere el conocimiento de sus características físicas y químicas, entre las
que se incluyen las reacciones químicas y biológicas estudiadas por la bioquímica.
6- Calidad de los alimentos
La bioquímica ha permitido el cultivo de alimentos potenciando sus propiedades.
Gracias a esto del maíz se extraen las mejores proteínas, en el frijol se fortalecen
sus raíces, en los tubérculos se potencian las proteínas y el almidón, en el
aguacate se potencian las proteínas y las grasas, y en las frutas se identifica cómo
mejorar la fibra de pulpa.
7- Minería
En la minería se han logrado diversas aplicaciones a partir de la bioquímica.

Metales como el cobre, el uranio, el cobalto, el oro y la plata soportan procesos
de biotecnología para su extracción.
Además los avances de la bioquímica permiten realizar diseños para la

transformación de metales por microorganismos.
Esta aplicación se encuentra principalmente en la degradación de desechos

químicos o biológicos, que se convierten en contaminantes ambientales y que han
sido vertidos en el ambiente con conocimiento o accidentalmente.
Actualmente se estudia la posibilidad de implantar estas técnicas bioquímicas en

el ámbito industrial, con el tratamiento de otros minerales.
https://www.lifeder.com/aplicaciones-bioquimica/

Aplicaciones de La Bioquímica Más Importantes

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Aplicaciones de La Bioquímica Más Importantes

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Aplicaciones de La Bioquímica Más Importantes

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Aplicaciones de la Bioquímica Más Importantes

Las aplicaciones de la bioquímica se registran principalmente en la medicina,

La bioquímica se encarga de estudiar la composición química de los seres vivos.

Se cree que las primeras observaciones sobre las reacciones químicas se

A través de fenómenos como la isometría química, Louis Pasteur percibió la

Tras este descubrimiento se desarrolla la bioquímica y alcanza su esplendor hacia

Los diagnósticos clínicos son posibles gracias a la bioquímica. El estudio de las

La bioquímica permite conocer todo los procesos químicos que se desarrollan en

Además, gracias a la bioquímica ha sido posible realizar el diseño de organismos

Con el desarrollo de la ingeniería genética es posible la predicción y curación de

El desarrollo de la medicina es impensable sin la bioquímica debido a que esta

La bioquímica ha permitido el diseño de microorganismos para la fabricación de

Los microrganismos pueden manipularse para el desarrollo de importantes

3- Ambientes marinos y acuáticos

En los océanos, mares y ríos existen numerosos ecosistemas. Para protegerlos es

Estas monitorean y evalúan los componentes del sistema acuático de forma

4- Alimentación y temperatura corporal

La alimentación diaria es asunto de la bioquímica. Un buen estado de salud con

Ganar o perder peso, mantener el control de azúcar en la sangre, y equilibrar el

La temperatura corporal también refleja procesos bioquímicos; los seres vivos

Los descubrimientos sobre bioquímica permitieron conocer este indicador de

En la agricultura los aportes de bioquímica resultan fundamentales para la

Los estudios de las reacciones químicas y biológicas permiten conocer las

6- Calidad de los alimentos

La bioquímica ha permitido el cultivo de alimentos potenciando sus propiedades.

En la minería se han logrado diversas aplicaciones a partir de la bioquímica.

Además los avances de la bioquímica permiten realizar diseños para la

Esta aplicación se encuentra principalmente en la degradación de desechos

Actualmente se estudia la posibilidad de implantar estas técnicas bioquímicas en

También podría gustarte