Proyecto vivero

Ingrid Navas Nuñes

Mischel Acosta Julio
(Estudiantes)

Héctor Segura
(Docente)

Universidad popular del cesar

Facultad de ingenierías y tecnologías
Programa, ingeniería ambiental y sanitaria
2019-01
Introducción
OBJETIVOS.
Objetivo general.
Objetivos específicos.
MARCO TEÓRICO

¿QUÉ ES UN VIVERO AGROFORESTAL?

Se puede definir como el lugar acondicionado para la germinación, crecimiento y
cuidado de plantas forestales, frutales, ornamentales y medicinales, hasta que
tengan una edad adecuada para ser trasplantadas a su lugar definitivo.

¿Por qué hacer un vivero, si se pueden sembrar las semillas directamente en el

suelo?
Sembrar directamente en el suelo tiene varios inconvenientes que implican riesgos
y, en muchos casos, pueden llegar a generar pérdidas económicas para el
productor; sobre todo cuando las semillas son muy costosas (caso de las hortalizas)
o cuando se requiere poca densidad y alta sobrevivencia (caso de forestales y
frutales). En el suelo la semilla está expuesta a condiciones ambientales adversas,
tales como sequía o exceso de agua de lluvia, al ataque de insectos, hongos,
bacterias y a la competencia de malezas, todo lo cual ocasiona una alta mortalidad
de plantas en sistemas de siembra directa. Mientras que en el vivero, se pueden
controlar las condiciones ambientales durante la etapa crítica de las plantas, desde
la semilla hasta la edad de trasplante, dándole el cuidado necesario para que
crezcan sanas, fuertes y tengan una mayor resistencia cuando sean plantadas.

TIPOS DE VIVEROS

Existen diferentes tipos de viveros

 Según el tipo de planta a producir: pueden ser viveros ornamentales, frutales,
forestales y agroforestales o mixtos.
 Según la duración: pueden ser viveros permanentes o temporales.
 Según el tamaño: pueden ser viveros pequeños, medianos o grandes.
 Según su finalidad: viveros comerciales, institucionales, experimentales,
escolares, comunales o familiares.
LA SEMILLA O MATERIAL DE PROPAGACIÓN

Se conoce como material de propagación a la parte de la planta usada para hacer

nuevas plantas.

PROPAGACIÓN DE PLANTAS

Las plantas presentan dos tipos básicos de propagación:

•Propagación sexual: para la reproducción sexual se necesita de la existencia de
sexos (masculino y femenino), que a través del proceso de polinización-
fecundación, se da la formación de la semilla, la cual dará origen a una nueva planta,
es decir, que la propagación se hace por medio de semillas.
•Propagación asexual: también llamada reproducción vegetativa, se da por simple
fragmentación de la planta madre, en donde las plantas hijas son idénticas a la
madre, al no existir intercambio de material genético. La forma más sencilla consiste
en la simple partición de secciones del tallo, que una vez enterradas consiguen
enraizar. Se trata de un fenómeno muy extendido entre las plantas vasculares. Las
formas más comunes de propagación vegetativa usadas en frutales son:
• Por medio de estacas y esquejes
• Mediante injertos o propagación de copas
• Con el uso de acodos
• Por medio de raíces
• Por cultivo de tejido

OBTENCIÓN DE LA SEMILLA

La semilla se puede definir de varias formas: “es la parte del fruto que colocada en
condiciones adecuadas, da origen a una nueva planta”, otra forma: “es el óvulo
fecundado y maduro”. También se considera semilla a: “un fragmento o parte de un
vegetal, provisto de yemas como: tubérculos, bulbos, esquejes, varetas”, entre
otros.
La semilla es la estructura inicial de una plantación, por lo tanto, es necesario
observar algunos cuidados como:
1. Selección de las plantas donadoras de semillas. Se debe conocer el origen de la
planta, su historial productivo, deben ser sanas, tienen que presentar un sistema
radicular resistente y vigoroso.
2. Cosecha de frutos completamente maduros. Las semillas se deben obtener de
frutos completamente maduros, para garantizar que el embrión está totalmente
desarrollado y apto para dar origen a la nueva planta.
3. Selección de frutos grandes Los frutos de donde se obtendrán las semillas deben
ser los grandes, generalmente el fruto grande proporciona semillas grandes, estas
a su vez darán plántulas más vigorosas.
4. Procesado de la semilla Ésta se refiere a las acciones que se deben realizar para
obtener una semilla lista para sembrar, es de mencionar que algunas no
necesariamente tienen que cumplir con todos los pasos que se mencionaran a
continuación:
 A. Despulpado Esta actividad consiste en separar la pulpa de la semilla, para evitar
problemas de sobre fermentación que puedan dañar el embrión y reducir la
viabilidad de la semilla. Algunas especies son fáciles de despulpar, como: zapote,
anona, aguacate, níspero, marañón, etc.
B. Desmucilaginado En ciertos casos se dificulta sacar del fruto una semilla limpia,
ya que esta se puede encontrar envuelta con cierta sustancia mucilaginosa, que
necesita del proceso de fermentación para su separación total, ejemplos de ellas
son: café, guayaba y cítricos.
c. Lavado de la semilla. Es notorio cuando la fermentación está completa, porque el
mucílago se desprende con facilidad, la semilla se debe lavar con agua limpia, las
veces que sea necesario (no menos de 3 a 4 veces), hasta eliminar todo el mucílago
de la semilla. Si la semilla conserva restos del mucílago, se corre los riegos
siguientes:
• Puede haber sobre fermentado de la semilla almacenada
• La semilla se mancha y adquiere mala apariencia
• Pueden crecer hongos que afecten el embrión y la apariencia de la semilla
D. Secado. El secado de la semilla se realiza en dos etapas:
• Oreado: se realiza exponiendo la semilla al sol, removiéndola ocasionalmente
hasta eliminar el agua superficial de la semilla.
• Secado a la sombra: éste se realiza a la sombra y en lugares bien ventilados, la
semilla se coloca en capas delgadas sobre zarandas, esta se remueve al menos 2
veces por día, para uniformizar el secado. La semilla también se puede colocar
sobre sacos de mezcal. El secado puede durar varios días, dependiendo de:
• Tiempo de oreado
• Recipiente que contiene la semilla
• Ventilación del lugar
• Grosor de la capa de semilla
• Número de removidas por día
5. Conservación de la semilla Para una mejor conservación de la semilla, se deben
almacenar en depósitos de vidrio, en cuartos fríos a 18 grados centígrados, si el
volumen de semilla a guardar es poco, esta se puede guardar en la parte baja del
refrigerador. Las semillas de especies frutícolas, como el aguacate, mamey y
mango, no deben almacenarse por más de 2 meses a temperatura ambiente, pues
pierden humedad rápidamente, reduciendo su poder germinativo.
6. Adquisición de la semilla Si la semilla será adquirida de alguna institución, centro
de investigación o productor de semilla, se debe exigir la constancia de origen y
garantía de la semilla, principalmente si ésta posee cualidades especiales, por
ejemplo resistencia a enfermedades.

PREPARACIÓN DE LA SEMILLA ANTES DE LA SIEMBRA

Es necesario conocer si la semilla necesita de alguna preparación antes de ponerla

a germinar, almacenamiento como el caso de la semilla de anona (Anonna
diversifolia), escarificado como el caso del durazno blanco, entre otros
SUSTRATOS

El sustrato es el material de soporte que sirve para que la semilla germine

adecuadamente y la plántula desarrolle un buen sistema radicular, puede ser simple
o mezcla de varios materiales. Ejemplo de sustrato son:
• Suelo: Las características que debe tener son: franco, suelto, tamizado para
eliminar cualquier material extraño que afecte el crecimiento de la raíz, como piedra,
raíces y otros.
• Arena: La arena proporciona condiciones para un mejor crecimiento radicular,
debe ser de río, lavada, colada y tamizada.
• Fibras o residuos vegetales Son materiales que proporcionan ventajas para la
germinación como: soltura, retención de humedad, asepsia, etc.
Ejemplo es el cocopeat, que es fibra natural obtenida de la estopa de coco;
proporciona un buen medio de crecimiento para cultivos hidropónicos o para la
producción de plantas en”tubetes”. Otros materiales son: hojarasca de cafetales,
granza de arroz, cascarilla de café, aserrín, entre otros.

MÉTODOS DE SIEMBRA

Para la siembra de la semilla se pueden utilizar diferentes métodos, el empleado

depende de las características de la semilla, la cantidad de semilla a utilizar y el tipo
de semillero. Se recomienda siempre sembrar adicionalmente un 10 % más de
semilla de la que se necesitará, para hacerle frente a cualquier pérdida. Entre los
métodos de Siembra más conocidos se encuentran:
 Al voleo: este método consiste en esparcir la semilla en la cama del semillero,
se utiliza cuando la semilla es pequeña y se siembran grandes cantidades,
al momento de la siembra se tiene el cuidado de distribuir bien las semillas,
para evitar que éstas queden amontonadas.
  En surcos: la siembra de la semilla en el semillero, se distribuye en surcos o
hileras, la distancia entre surco o ancho de calle puede variar dependiendo
de varios aspectos, entre los más importantes se encuentran:
• Tamaño de la semilla.
• Desarrollo de la plántula (raíz y follaje).
• Tiempo que estará la plántula en el semillero.
• Condiciones climáticas del lugar, entre otros.
Generalmente la distancia entre surcos se encuentra en un rango de 5 a 10
centímetros y la distancia entre semillas puede ser de 1 a 2 centímetros de
separación entre sí. Este método facilita el manejo del semillero.

 En fajas: este sistema es una especie de combinación de los dos anteriores,

ya que las fajas son surcos amplios y estas secciones pueden tener una
amplitud de 5 a 15 centímetros, dependiendo de las características de la
semilla a sembrar. Dentro de la faja, la semilla se puede colocar en orden
siguiendo surcos o se esparce la semilla al voleo. La separación entre fajas
puede ser de 5 a 7 centímetros. Siembra directa: que puede ser directa a la
bolsa, bandeja, contenedor o tubete, en este caso no desarrolla la etapa de
semillero como tal. Para cualquiera de los métodos anteriores, la profundidad
de siembra de la semilla estará en función de su tamaño, por regla general,
se puede decir que la profundidad de siembra de una semilla será de 1 a 1 1
/2 el tamaño de ella, quedando cubierta con una capa de sustrato de 1 a 2
centímetros de espesor.

SIEMBRA DIRECTA

La siembra directa en bolsa (u otros contenedores) es el método silvícola en la que

se introducen las semillas directamente en un contenedor, eliminando el uso de
germinadores y por tanto, el trasplante. Se trata de un sistema que, manejado
erróneamente, lleva a la pérdida de semillas dependiendo de su número por bolsa:
se puede perder de uno a dos tercios de la semilla, a menos que se siembre una
semilla por bolsa.

El sistema resulta ventajoso en la medida que puede ofrecerle al reforestado una

mayor rapidez de producción, dado que logra ahorrar hasta un 20 por ciento del
tiempo, pues el método no le obliga a cumplir la etapa de trasplante que,
normalmente, retrasa el crecimiento. Le implica además menores costos por
eliminar, precisamente, la fase de siembra en germinador y trasplante; y así mismo
le permite seleccionar los mejores brotes mediante el corte (cuando germina más
de una semilla por bolsa), hecho que también aporta a la obtención de árboles
resultantes de mejor calidad.

Otras importantes ventajas de este sistema de producción es que permite la siembra

automatizada de las semillas, reduce los riesgos de mortalidad y reporta ahorros
considerables en cuanto se ahorra también la infraestructura de germinación y sus
costos asociados.
CONSTRUCCIÓN DEL VIVERO

Un vivero debe contar con la infraestructura mínima requerida, la cual debe estar
distribuida en diferentes áreas.

Diseño del vivero con instalaciones básicas

A) Cercas perimetrales, es necesario o conveniente que el lugar donde va a

estar ubicado el vivero este protegido por una cerca perimetral, que impida
la entrada de animales y de personas ajenas que puedan causar daños. Las
cercas pueden construirse con alambre de púa, bloques, tallos de bambú,
troncos de árboles, láminas para techos, entre otros materiales disponibles
en la zona; contra vientos, se recomienda establecer cortinas rompevientos
usando árboles o arbustos de la zona; coberturas, en las áreas destinadas a
los semilleros, canteros y envases se deben poner coberturas sobre los
mismos, con una altura mínima de 1,5 metros, para evitar la exposición solar
directa, lluvias intensas y daños por pájaros.
B) B) Semilleros o germinadores, son lugares preparados para la germinación y
desarrollo inicial de las plantas. La mayoría de las veces son de forma
rectangular, de 100 a 110 centímetros de ancho con largos variables, según
las necesidades de producción. Pueden construirse con bloques, ladrillos,
piedra, tablas, troncos de árboles, tallos de bambú, camellones de tierra,
entre otros materiales de la zona. En las zonas secas pueden construirse al
nivel del suelo y en las zonas lluviosas deben estar sobre el nivel del suelo,
para permitir el drenaje del agua y evitar encharcamientos.
C) Canteros o envases de crecimiento, son los lugares donde se trasplantan y
crecen las plántulas, después que salen del semillero, hasta que estén lista
para ser plantada en campo. Pueden tener de 100 a 110 centímetros de
ancho por 10 a 50 metros de largo. Los canteros, al igual que los semilleros,
 pueden construirse al nivel o sobre el nivel del suelo, dependiendo las
condiciones de drenaje del suelo. Cuando se usan envases como bolsas de
polietileno, empaques plásticos de harinas, granos y mitades de botellas
plásticas con huecos en el fondo, estos envases deben arreglarse sobre el
suelo en hileras, agrupadas en bloques compactos.

D) Instalaciones de acceso. Espacios destinados para los pasillos y calles. El

ancho de los pasillos debe permitir el paso fácilmente con una carretilla.
E) Instalaciones de riego. Área para el almacenamiento de agua de riego, con
sistema de bombeo y mangueras de distribución de agua. El riego puede ser
por aspersión, micro aspersión, goteo y con regaderas manuales.
F) Otras instalaciones. Área de preparación, donde se coloca la tierra, el abono
orgánico y el compostero. Allí se realiza el cernido, mezclado del sustrato y
el llenado de los envases.
G) Área de oficinas y galpones para el resguardo de los equipos, herramientas
de trabajo y para el almacenamiento seguro de agroquímicos (fertilizantes,
fungicidas, insecticidas, etc.), oficina y otras.

RIEGO

La temperatura y el agua, son dos de los factores más importantes para que una
semilla tenga una adecuada germinación, es a través del riego que se proporciona
la humedad necesaria al semillero o germinador, esta humedad debe ser razonable,
ya que encharcamientos causan pudrición de las semillas, presencia de
enfermedades fungosas en la plántula, y otros problemas. La falta de humedad, por
el contrario disminuye la capacidad de germinación de la semilla y detiene el
crecimiento de las plántulas. Se recomienda regar el semillero en la época seca de
1 a 2 veces por día, este se debe realizar con regadera, pero se puede usar
manguera o micro aspersión.
El riego es importante, principalmente durante la época seca, ya que durante la
estación lluviosa, el agua lluvia cubre un alto porcentaje o casi toda la necesidad. El
riego se debe proporcionar en forma racional, pero suficiente para que la humedad
persista por un buen tiempo, sin que llegue al encharcamiento o cause daño a las
plantas. En la época seca, se recomienda efectuar un riego diario, en algunos casos
donde el sustrato posee un alto contenido de materia orgánica, materiales que
tienen una alta capacidad de retener humedad, aunado a condiciones climáticas
favorables, como zonas altas con temperaturas frescas, el riego puede reducirse a
tres o cuatro riegos por semana. La mejor forma de regar el vivero es bolsa por
bolsa, pero esto sólo se puede hacer cuando los viveros son pequeños. Cuando son
grandes, es necesario regar por aspersión, micro aspersión y goteo para reducir los
costos; pero esto crea un ambiente favorable para el ataque de hongos, por lo que
son necesarias aspersiones frecuentes con fungicidas.

SELECCIÓN DE LA BOLSA

Se deben usar bolsas de polietileno o plásticas de color negro, perforadas en los

laterales y el fondo, para el escurrimiento del excedente de agua. La bolsa de vivero,
también presenta un fuelle en el fondo, para facilitar su colocación en el suelo. En
la selección de la bolsa para la producción de viveros frutales, se consideran dos
aspectos: tamaño de la bolsa y grosor del polietileno. Tamaño de bolsa: el tamaño
de la bolsa está en función del tiempo que permanecerá la planta en el vivero y de
la especie frutal a propagar, ya que existen plantas que poseen sistema radicular
agresivo o con buen crecimiento que si se coloca en bolsas no adecuadas, darán
problemas de raíz doblada. A continuación, se presenta algunos ejemplos de frutas
y tamaños de bolsas. Grosor del polietileno (plástico): la durabilidad de la bolsa en
el vivero depende del grosos del polietileno (además de su calidad, si es polietileno
reciclado o virgen), para la producción de viveros de frutales se recomiendan bolsas
con polietileno de 300 micras (geish 3), de grosor y de preferencia que éste sea
virgen.
LLENADO Y ORDENAMIENTO DE LAS BOLSAS

Para muchos el llenado de las bolsas parece ser una actividad sin mayor
importancia y muchas veces no recibe el cuidado necesario; para un buen llenado
se tienen que tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
Llenado
• El sustrato debe estar húmedo, de tal forma que no haga lodo por demasiada
humedad o que cause polvo por estar muy seco. Si la bolsa se llena con un sustrato
muy seco (polvoriento), al humedecerlo en la bolsa llena, se forma con capas o
pisos a lo largo de la bolsa, sin llegar a ser un solo cuerpo, provocando ruptura de
raíces al movilizar la planta, afectando su crecimiento. Si la bolsa se llena con
sustrato muy húmedo (lodo), se dificulta esta actividad y la raíz queda oprimida por
falta de soltura del material, lo cual dificulta su crecimiento.
• Al momento de llenar las bolsas, se debe apelmazar adecuadamente el sustrato,
para evitar problemas similares al uso de sustrato demasiado seco.
• Llenar la bolsa completamente (hasta la orilla), por lo que rebaje con el riego
previo a la siembra de la plántula. Posteriormente y antes de sembrar, la bolsa
deberá tener una luz de 1 cm, es la distancia de la orilla de la bolsa a la superficie
del sustrato.
• El “calzado” de las bolsas (complemento del llenado de la bolsa antes de la
siembra), debe hacerse antes de la siembra, de lo contrario se tendrá una siembra
profunda ocasionando pérdida de plantas y elevará los costos de producción.
Ordenamiento de las bolsas: se refiere al arreglo de las bolsas y a la distancia que
tendrán entre ellas. Los arreglos pueden ser:
• En líneas o cadena 4 líneas 5 líneas 6 líneas El arreglo más recomendado es de
líneas o cadena doble, ya que facilita la ejecución de las diferentes labores y se
aprovecha mejor la luz solar y la ventilación.
LA ORGANIZACIÓN DEL VIVERO

El vivero incluye los semilleros en donde las semillas se siembran y crecen. No se

debe permitir que entren muchos vientos al vivero, particularmente en áreas
empinadas. Se pueden sembrar barreras naturales o construirse barreras artificiales
en las afueras del vivero y en la parte superior (si es que el vivero se encuentra
en una pendiente). El costado inferior del vivero debe dejarse abierto para permitir
el escape de flujos de aire.
CONTROL FITOSANITARIO

 Las plagas como: nematodos, insectos, ácaros, pulgones, hongos, bacterias,

virus, y malezas, se deben manejar en forma integral, con base en la
identificación correcta del problema existente a través de un diagnóstico
fitopatológico correcto y de conocer el comportamiento del ciclo de vida de la
plaga, así como por medio del uso de métodos eficientes de muestreos.
También se debe aprovechar el efecto que los factores naturales y
agronómicos pueden ejercer en la disminución de las plagas y tener el
cuidado de aplicar productos y técnicas de combate que no afecten al vivero.
Una de las plagas que regularmente se presenta es el barrenador de la
semilla (Heilipus sp); la cual ingresa al vivero por medio de semillas que
vienen infestadas del campo, y se presenta a pesar de realizar el tratamiento
de inmersión con producto químico. Lo más recomendable para evitar este
problema es adquirir semillas de plantaciones bien manejadas, lugares
donde no exista la plaga. En todo caso se deben seleccionar los árboles que
específicamente serán usados como patrón y aplicar un control integrado de
la plaga.

 Enfermedades Una de las enfermedades más comunes y de difícil control es

la producida por el hongo Phytophthora cinnamomi, la misma ataca la raíz
impidiendo una adecuada absorción de agua y nutrientes, por lo que hace
que las plantas entren en muerte descendente, por tanto, se debe extremar
los cuidados para evitar su ingreso. Tales como:
• Uso de la pileta de desinfección a la entrada del vivero.
• Selección de material vigoroso libre de patógenos.
• Desinfección del sustrato.
• Uso de tarimas o bancales.

 Control de malezas La eliminación de las malezas, tiene como objetivo

disminuir la posibilidad de que las malezas sean refugio de otras plagas,
también puede haber competencia por luz, nutrientes, aire, y del mismo modo
favorecer el aparecimiento de otras plagas. El control de malezas se debe
realizar tanto en las calles, como en las bolsas, y se recomienda realizarlo en
forma manual, ya que por las condiciones de concentración de plantas y del
tamaño de las mismas, la aplicación de herbicidas es de alto riesgo.
PROCEDIEMIENTO

Establecimiento y mantenimiento del vivero

El establecimiento del vivero comienza definiendo:

1. el tipo de plantas a producir

2. la cantidad
3. las variedades y su modo de propagación
4. las actividades correspondientes al proceso de producción elegido, el
proceso de producción lo realizaremos en 6 pasos o etapas que
comprenden:
 la selección del terreno
 cálculo del área de producción
 construcción del vivero
 preparación del sustrato
 siembra de la semilla
 manejo de plantas en el semillero

1. Tipo de plantas a producir

Tipos de viveros

 Según el tipo de planta a producir: En nuestro vivero queremos producir

principalmente hortalizas y frutales como lo son: Cebolla, cebollín, espinaca,
frijol, maíz, berenjena, Melón y Sandía.
 Según la duración: realizaremos un vivero temporal.
 Según el tamaño: vivero pequeño
 Según su finalidad: institucionales.

2. La cantidad

El objetivo para nuestro proyecto es realizar la siembra de 5 plantas (una en cada

bolsa) por cada especie, siendo 8 especies en total serian 40 plántulas generadas
con la correcta realización del proyecto.

3. las variedades y su modo de propagación

Las semillas que usaremos son semillas grandes y medianas que no requieren de
la utilización de germinadores, por su tamaño y porcentaje de germinación alto se
puede realizar la siembra directa en las bolsas

la mayoría de las semillas que usaremos en nuestro vivero se propagan por el

medio de Propagación sexual lo cual favorece ya que Los árboles producidos por
semilla, sobre todo provenientes de árboles seleccionados, son generalmente más
altos, de raíces profundas y no son exactamente iguales a los padres, lo que es una
ventaja ante posibles enfermedades y plagas.

4. las actividades correspondientes al proceso de producción elegido

 la selección del terreno

 Terrenos planos y con buen drenaje.

Cuando son terrenos con pendiente se deben construir terrazas.

 Fuente de agua cercana, ya que se requiere abundante agua para

el riego de las plantas y el lavado de las herramientas de trabajo.
 Vías de acceso cercanas, a fin de facilitar la salida de las plantas
y el ingreso de insumos y materiales
 Sombra, sin exceso

 cálculo del área de producción

Área del vivero: Comprende todos los espacios ocupados por el vivero y su
orientación en el terreno.

Tamaño del vivero: Depende de la cantidad y del tipo de plantas a producir y del
tipo de envase disponible. El tamaño total del vivero debe ser igual a la suma del
ÁREA PRODUCTIVA, que es el espacio ocupado por los semilleros y los canteros,
más el ÁREA NO PRODUCTIVA, que es el espacio ocupado por los depósitos,
calles, pasillos, tanque de agua y otras instalaciones, es decir: ÁREA TOTAL DE
VIVERO = ÁREA PRODUCTIVA + ÁREA NO PRODUCTIVA

Estas áreas deben ser aproximadamente del mismo tamaño.

Ejemplo

Área productiva de vivero para 1.000 plantas, según el tipo de envase utilizado. Por
cada 1.000 plantas a producir en bolsas de un kilogramo (Figura 9), se necesita
aproximadamente un área de 10 metros cuadrados. Si las bolsas son de dos
kilogramos, entonces se requiere de un área de 14 metros cuadrados. En ambos
casos deben sumarse las correspondientes áreas de galpones, tanque de agua,
otras.

Vivero con bolsas de 1kg

Orientación del vivero: El área productiva debe tener una orientación de Este a
Oeste, para que las plantas reciban la luz del sol durante la mayor parte del día.

 construcción del vivero

Un vivero debe contar con la infraestructura mínima requerida, la cual debe estar
distribuida en diferentes áreas.
Vivero con instalaciones básicas

A. en la granja de la universidad popular del cesar ya se encuentras construidas

Cercas perimetrales en el lugar donde va a estar ubicado el vivero, que
impida la entrada de animales y de personas ajenas que puedan causar
daños.
B. Semilleros o germinadores, en el desarrollo de nuestro vivero no usaremos
germinadores para el desarrollo inicial de las plantas, usaremos la técnica de
siembra directa en las bolsas.
C. envases de crecimiento, usaremos bolsas de leche ya que son una
alternativa más favorable para el medio ambiente reciclando y reutilizando
las bolsas.
Elegimos 40 bolsas de sachet de leche, Las dejamos escurrir y emparejamos
que queden de la misma medida, las perforaciones para el drenaje las
realizamos con una perforadora para hojas de papel.
Estos envases deben arreglarse sobre el suelo en hileras, agrupadas en
cadena de doble fila
 H) Instalaciones de acceso. Espacios destinados para los pasillos y calles. El
ancho de los pasillos debe permitir el paso fácilmente con una carretilla.
I) Instalaciones de riego. Área para el almacenamiento de agua de riego, con
sistema de bombeo y mangueras de distribución de agua. El riego puede ser
por aspersión, micro aspersión, goteo y con regaderas manuales.
J) Otras instalaciones. Área de preparación, donde se coloca la tierra, el abono
orgánico y el compostero. Allí se realiza el cernido, mezclado del sustrato y
el llenado de los envases.
K) Área de oficinas y galpones para el resguardo de los equipos, herramientas
de trabajo y para el almacenamiento seguro de agroquímicos (fertilizantes,
fungicidas, insecticidas, etc.), oficina y otras.

 preparación del sustrato

El sustrato que usaremos lo preparemos mediante luna mezcla de: fibra de coco,
cascarilla de arroz, cascaras de huevos, arena de rio y abono.

Cascarilla de arroz: partículas de tamaño mayor a las del aserrín, es de peso ligero,
y de gran calidad. Es incorporada con facilidad, mejorar el drenaje. Esta disponible
a un bajo costo, además no introduce plagas. Se puede utilizar son compostar,
como sustituto de la vermiculita por su peso volumen y resistencia a la
descomposición. Es un material rico en carbono y contiene contenidos altos de
potasio y sílice.

Fibra de coco: es un material liviano, poroso y tiene una excelente capacidad de

retención de humedad. Un gramo de fibra de coco bien molido absorbe 8 gramos
de agua.

Propiedades de fibra de coco comparado con la turba (miller y jones, 1995)

Realizaremos nuestro sustrato teniendo en cuanta que Hay cuatro funciones con
las que debe cumplir los sustratos para viveros para mantener un buen crecimiento
de las plantas.

 Proporcionar un anclaje y soporte para la planta.

 Retener humedad de modo que esté disponible para la planta.
 Permitir el intercambio de gases entre las raíces y la atmósfera.
 Servir como depósito para los nutrientes de la planta.

La mezcla comúnmente utilizada En envases (bolsas o tubetes) es una parte de

materia orgánica o compost y dos partes de arena o tierra cernida (relación es de
1:2)

Para la desinfección del sustrato usaremos agua hirviendo como método físico.

AGUA HIRVIENDO: Se aplica agua hirviendo al sustrato, se cubre con algún

material que permita mantener el calor durante algún tiempo y luego se siembra. No
contamina y es de bajo costo, es aconsejable su uso en viveros pequeños.

 siembra de la semilla

Iniciaremos con el llenado de las bolsas el cual se realizará de forma manual tenido
en cuenta que:

•El sustrato debe estar húmedo, de tal forma que no haga lodo por demasiada
humedad o que cause polvo por estar muy seco.

• Al momento de llenar las bolsas, se debe apelmazar adecuadamente el sustrato.

• Llenar la bolsa completamente (hasta la orilla), por lo que rebaje con el riego
previo a la siembra de la plántula. Posteriormente y antes de sembrar, la bolsa
deberá tener una luz de 1 cm.
• El “calzado” de las bolsas (complemento del llenado de la bolsa antes de la
siembra), debe hacerse antes de la siembra, de lo contrario se tendrá una siembra
profunda ocasionando pérdida de plantas.
•Ordenamiento de las bolsas: se refiere al arreglo de las bolsas y a la distancia que
tendrán entre ellas. Los arreglos pueden ser:
Líneas El arreglo más recomendado es de líneas o cadena doble, ya que facilita la
ejecución de las diferentes labores y se aprovecha mejor la luz solar y la ventilación.

Liego del llenado de las bolsas Realizaremos la siembra directa en los envases, ya
que las semillas que usaremos son grandes, de rápida germinación y buen vigor.

Tendremos en cuenta que La cantidad de semillas a sembrar debe ser mayor que
la cantidad de plantas necesaria, tomando en cuenta el porcentaje de germinación
y las posibles pérdidas por transporte, enfermedades o mal formaciones.

 manejo de plantas en el semillero

Riego: De una a dos veces al día, preferiblemente a primeras horas de la mañana

o al atardecer. El volumen de agua a aplicar por riego debe ser aproximadamente
de 3 a 5 litros por cada metro cuadrado de semillero.

Sombramiento: Proporcionar sombra los primeros 30 días de desarrollo de las

plántulas en el semillero.

Desmalezado: en forma manual una vez por semana y en los pasillos, una vez al
mes, con desmalezadora, machete u otra herramienta manual.

Control de plagas y enfermedades: Contra daños físicos ocasionado principalmente

por hongos e insectos. Durante la germinación es muy común el salcocho o mal del
talluelo, causado por exceso de humedad y por falta de aireación en el sustrato.
Esto se previene con una buena ubicación del semillero y adecuada preparación y
desinfección del sustrato.
Bibliografía
Guía técnica de semilleros y viveros frutales, Ing. José Napoleón Irigoyen Ing. Mario
Antonio Cruz Vela Programa Nacional de Frutas de El Salvador
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Manual para el Establecimiento y
Manejo de un Vivero de Aguacate, Marvin Garbanzo Solís Álvaro Coto Álvarez
Guía Para el ESTABLECIMIENTO y MANEJO de viveros agroforestales, Alirio
Piñuela Álvaro Guerra Edwin Pérez-Sánchez
Compostaje y Sustratos para Viveros