CULTIVOS DE CLIMA CÁLIDO COMPONENTE PRÁCTICO

Presentado Por:

EDISSON LEONARDO VALLEJO ROMERO

Codigo: 1.086.754.043

Grupo: 303021A_614

Tutor de Practica: JAIRO HERNÁN MOSQUERA GUERRERO

Tutor Virtual: ISMAEL DUSSAN

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela De Ciencias Agrícolas y del Medio Ambiente,

ECAPMA Programa - Agronomía

CEAD_ PASTO

Noviembre_2019
 Introducción

Dentro del curso de cultivos de clima cálido se hace necesario una práctica de campo. En esta
oportunidad esta fue desarrollada en la finca paso feo, del Municipio del Rosario, sector
aledaño al Remolino con el fin de hacer un diagnóstico general de la finca como; condiciones
agroecológicas, sistemas de producción implementados en la finca, las variedades que utilizan
de acuerdo a la adaptación de la zona, distribución y orden de cada una de las áreas o espacios
para realizar actividades dentro de la finca, métodos de producción agrícolas, sistema de riego,
nutrición de cultivo, manejo de arvenses, plagas y enfermedades, con el objetivo de
familiarizarse con las condiciones necesarias y con las carencias de este tipo de cultivos.
 OBJETIVOS

Objetivo General
Realizar la práctica de campo en el municipio el rosario para conocer las particularidades de los
cultivos de clima cálido.
Objetivo Especifico
• Conocer las condiciones agroecológicas de la zona
• Analizar los sistemas de producción de la finca
• Interpretar prácticas agrícolas implementadas en la finca e identificar posibles limitantes
en la producción.
 DESARROLLO DE PRÁCTICA
DE CAMPO
El desarrollo del componente practico se llevó a cabo en la finca Paso feo del Municipio del
Rosario Nariño en acompañamiento del tutor de práctica Jairo Mosquera, donde pudimos
evidenciar los cultivos más representativos de la zona como lo son: El limón Tahití, , papaya,
Yuca, Maní, mango.

Ubicación Remolino de la panamericana

Municipio Rosario
Departamento Nariño
Finca Paso feo _ Propietario: Emio Montilla
Área de los cultivos 7 Ha
Clima Cálidos seco
Altura 600 msnm
Temperatura 35°C a 40 °C
Humedad relativa 40-30 %
Precipitación 700mm/año
Brillo solar 1600 horas/año
Suelos Franco arenoso _ Salino
pH 6.5_7.2

Preguntas Orientadoras:
1. Sobre los Subsistemas de Producción:
1 ¿Cuáles son los subsistemas de producción implementados en la finca o empresa?
Los sistemas de producción implementados en la finca son los siguientes: papaya, limón Tahití,
mango, yuca, Maní.
1.1. ¿Cómo o porque se decidió apuntale a estos subsistemas de Producción? Son
cultivos rentables y además, son cultivos que se adaptan a este tipo de clima
1.2. ¿Cuentan con información de clima de la zona?
La información con la que cuentan del clima es base de los conocimientos empíricos de los
cultivadores de la zona por ejemplo en el clima tienen claro que en los meses de marzo abril,
mayo y octubre noviembre, diciembre se presentan lluvias y en los meses restantes no se
presentan lluvias, es un periodo seco.
1.3. ¿Cuentan con información de suelos de la zona?
Análisis de suelos como tal no presentan, pero se sabe que son suelos franco-arenosos,
sedimentarios.

1.4. ¿Cómo realizan la preparación del terreno?

Se realiza con mano de obra local
1.5. ¿Cómo es el trazado del o los cultivos? ¿Cuáles son las Distancias de Siembra
utilizadas?
Se utiliza trazado en cuadro o en zizac de acuerdo a la salida del sol, a una distancia de 3 metros
entre surco y 3 metros entre planta.
1.6. ¿Cómo realizan las siembras? ¿Cuáles son las épocas de siembra?
Se siembra haciendo un hueco máximo de 40x40x40cm se aplica materia orgánica y se procede a
sembrar.
Las épocas de siembra se presentan en marzo, abril y mayo que es el primer trimestre de lluvias
del año y en octubre noviembre y diciembre que es el segundo trimestre del año donde se
presentan lluvias. Se debe tener en cuenta que es una zona seca por lo tanto es recomendable el
riego por goteo para evitar estrés en el cultivo.
1.7. ¿Cuáles son las variedades utilizadas y de donde proveniente el material de
siembra?
Las variedades que se manejan: limón Tahití, Papaya, maní Roja, mango y guanábana, en esta
finca ha provenido de material vegetal facilitado por alcaldías a través de UMATA.
1.8. ¿El material vegetal utilizado cuenta con registro ICA?
No, el material utilizado proviene de la propagación del material suministrado por UMATA
1.9. ¿Cuáles son las arvenses más limitantes en la finca o empresa?
Sida rhombifolia L. Es una planta de 1 m de alto, de flor amarilla anaranjada, hojas más o
menos lómbicas, 2,5-9,0 cm de largo, serradas distalmente.
Digitaria horizantalis Willd. Tienen raíces fibrosas y además presentan raíces en los nudos
inferiores del tallo, el cual es generalmente rastrero y ramificado en la base, teniendo de 3 a 10
dm de largo. Las hojas son lineales, en forma de lanzas, de 5 a 15 cm de largo y de 5 a 10 mm de
ancho, con vainas pilosas hacia la base.
1.10. ¿Cuáles son los métodos de manejo más utilizados?
Los métodos más utilizados para el control de arvenses es el control manual mediante paleos
constantes, uso herbicidas recomendados en las casas comerciales
1.11. ¿Cuáles son los insectos plagas más limitantes para la producción? Y como los
manejan.
• Ácaros. (Panonychus citri (McGregor), Eutetranychus orientalis, Tetranychus
urticae (Koch)
• Minador. (Phyllocnistis citrella Stainton)
 • Mosca blanca. (Aleurothrixus floccosus Mask)
• Mosca de la fruta. (Ceratitis capitata Wiedemann)
• Trips
Cuentan con deficiente asistencia técnica por lo tanto para su control lo realizan mediante la
recomendación de las casas comerciales.

1.12. ¿Cuáles son las enfermedades más limitantes, realizan monitoreos, como las
manejan?
Se debe tener en cuenta que es un cultivo con frutales diferentes en los que no se manifiestan las
mismas enfermedades, pero más sin embargo encontramos una enfermedad que está afectando en
gran medida como lo es la virosis en el cultivo de papaya por lo cual para evitar su propagación
se ha escogido semilla de las mejores plantas más sin embargo aún no han podido combatir con
la enfermedad. Es una zona con deficiencia en asistencia técnica.
1.13. ¿En términos muy generales podría describir el Plan de fertilización?
Estos frutales necesitan de nitrógeno en mayor proporción que fósforo y potasio, por el consumo
que hacen las plantas, y por la pérdida y trasformaciones que sufre del suelo. Se aplica materia
orgánica directamente al suelo como la cascara de maní, y también se aplica los compuestos
básicos que un cultivo necesita como lo son Fosforo, Nitrógeno y Potasio y algunos elementos
menores.
1.14. ¿Manejan riego, que sistema, en que épocas?
Cuentan con sistema de riego por aspersión, en tiempos de sequia
1.15. ¿Cómo realizan la cosecha y poscosecha de los productos de la finca o empresa?
La cosecha se realiza con varas y canastos artesanales ya que los árboles son muy altos muy
grandes, y no cuenta la finca con un sistema tecnificado para realizar la cosecha. Se tiene en
cuenta que este a un tercio de madurez.
Se selecciona en el lote los productos sanos y se meten en bultos de 50 kilos en el caso del limón
y se sube a los camiones que transportan el producto a los mercados.
En los casos de mango, papaya y guanábana se coloca el producto en canastillas y se envía al
camión hacia los mercados.
1.16. ¿Qué tipo de aliados comerciales tienen?
No tiene aliados, simplemente saca al mercado o interesados que llegan a su compra.
1.17. ¿Cómo se fija el precio de venta y como es el pago?
El precio de venta lo fija el comprador de acuerdo como este el mercado
1.18. ¿Cuentan con asistencia técnica? ¿Quién la Presta?
No, La asistencia técnica es muy deficiente la presta la alcaldía a través de la UMATA, pero el
servicio es limitado por decirlo de alguna manera ya que no cubre toda la zona al momento de
brindar la asistencia técnica.
 1.19. ¿Hacen parte de alguna asociación, cooperativa, comité, cadena productiva?
En el momento no hace parte de ninguna organización
1.20. ¿Utilizan crédito agropecuario?
No, consideran el campo como un desafío
1.21. ¿El estado los apoya con algún tipo de subsidio?
No el estado no apoya con subsidios.
Cultivo visitado Problemas del Recomendaciones Investigaciones
cultivo científicas relacionadas
(Nombre con el problema
científico) observado en el cultivo

Papaya -Falta de Antes de Las plagas y enfermedades

(Carica papaya) conocimiento en el implementar un son factores importantes
proceso de nutrición cultivo se que afectan la calidad del
del cultivo. recomienda fruto de papaya para el
realizar un consumo humano. Los
-Sistema de riego por análisis de suelo, virus que infectan plantas
aspersión para proporcionar de papayo han causado
ineficiente, debido a un plan nutricional enfermedades de
que es un lugar adecuado importancia económica a
donde la nivel mundial,
evaporación es muy Es recomendable representando serios
alta utilizar un sistema problemas en la reducción
de riego por goteo, de la producción de fruta,
-Plantas afectadas esto permitirá que e incluso, en la destrucción
por virosis. la planta absorba total de huertos infestados.
más rápidamente Papaya ringspot virus
el agua evitando a (PRSV) se transmite por
que se evapore. áfidos vectores de manera
no persistente y genera
Es recomendable síntomas de mosaicos,
el cambio de clorosis, distorsión en las
semilla o cultivo hojas y manchas
por semilla características en forma de
certificada. No se anillo en el fruto,
puede seguir con ocasionando pérdidas del
el mismo virus en 50 al 90% del cultivo y 30
propagación por al 40% en postcosecha
toda la finca. Se ha observado, que la
supervivencia del PRSV
depende en gran medida
Es importante
de su capacidad para
realizar un
dispersarse a nuevos
manejo integrado hospederos, donde las
de arvenses. arvenses que se
encuentran en los cultivos
del papayo pueden fungir
como reservorios del
mismo. Revista
Mexicana(2018)
 Limón Tahití -No re realizo Utilizar trampas En centro América se está
(citrus limón L. planificación de para minimizar los estableciendo muchos
Burm). establecimiento. insectos que cultivos de limón Tahití, y
pueden afectar el uno de los problemas que se
-No se tuvo en cultivo, llevando ha tenido según una
cuenta la distancia enfermedades. investigación que se realizó,
de siembra por ser es el manejo que se le
un cultivo nuevo. Se necesita un ha venido dando con
buen sistema de deshierbes y limpieza de
-No se dio manejo riego, puede ser malezas inadecuados
técnico. por fertilización y además no se están
goteo, ya que se aplicando drenajes
-Falta de sistema está haciendo por adecuados en época de
de riego. aspersión dejando lluvia lo que ha aumentado
aplicando agua a el exceso de plagas en el
-Problemas cualquier hora del suelo.
fitosanitarios día así sea horas
como la de medio.
antracnosis,
tristeza de Una buena
los cítricos, capacitación en
y cuanto a manejo
plagas de fertilización y
como ácaros manejo de plagas y
enfermedades
adecuado para una
buena producción.

Para futuros
establecimientos
de cultivo tener en
cuenta la distancia
de siembra
 .
-Falta de Es muy El maní es un producto
Maní tecnología y importante la agrícola de gran
(Arachis hypogaea) conocimiento en asistencia técnica, importancia en la región
producción. capacitaciones andina y amazónica, por
que permitan sus múltiples usos en la
-Falta de aplicar medidas cocina tradicional de estos
conocimiento en técnicas en sectores, Sin embargo, se
el proceso de cuanto a manejo ha evidenciado que, en el
nutrición del de arvenses, municipio Valle del
cultivo. plagas y Guamuez, como la
enfermedades y el densidad de siembra
buen cuidado del óptima, requerimientos
-Sistema de riego cultivo. edafoclimáticos, plan de
por aspersión fertilización, manejo
ineficiente, Antes de integrado de plagas y
debido a que es un implementar un enfermedades (MIPE)
lugar donde la cultivo se manejo de postcosecha y
evaporación es recomienda canales de
muy alta. realizar un análisis comercialización, en la
de suelo, para zona no existen reportes de
producción de este cultivo
-Falta de manejo proporcionar
por lo cual es traído de
técnico en el un plan nutricional
adecuado otras regiones del país,
cultivo.
manifestándose como un
Es recomendable producto con un alto
utilizar un sistema potencial de
de riego por goteo, comercialización que
esto permitirá que genere ingresos para los
la planta absorba agricultores del municipio.
más rápidamente Esto con el fin de
el agua evitando a incentivar a los productores
que se evapore. a que cambien su creencia
de que solo los cultivos
ilícitos tienen
“rentabilidad” económica
mostrando que la
implementación de
proyectos productivos
planificados genera
oportunidades de negocio
que impulsa el desarrollo
productivo de la región.
Valle del Guamuez (2017)
 CONCLUSIONES

 Para el cultivo de papaya se tiene un rango bastante corto de desarrollo, que va desde los
21 ºC hasta los 33 ºC. Se establece como temperatura óptima los 25 ºC.
 Como la mayoría de los cítricos el limón tiempo entre la siembra y la primera cosecha
requiere de varios años.
 Los cacahuetes o maní son cultivados en regiones con temperaturas medias de entre los
20 a 30 ° C. Mantener estas temperaturas es especialmente importante durante el ciclo de
crecimiento de la planta. Esta planta no soporta las bajas temperaturas y requiere de
varias horas de luz solar directa al día.
ANEXOS FOTOGRAFICOS
 Bibliografía
bancolombia, g. (26 de 01 de 2019). grupo bancolombia.
Obtenido de grupo bancolombia:
https://www.grupobancolombia.com/wps/portal/negocios-
pymes/actualizate/sostenibilidad/guia-cultivo-limon-tahiti
plantar, C. (1 de 11 de 2015). como plantar. Obtenido de Cómo
sembrar Maní – Cultivo, cuidados y cosecha: https://como-
plantar.com/mani/