Nescafe de Quinua3

CAFÉ ORGANICO DE QUINUA EN SAQUITOS FILTRANTES
PLAN DE MARKETING
a. ANALISIS DE LA SITUACIÓN
La estrategia a emplear, considerando el análisis previo realizado y de acuerdo a las estrategias

genéricas planteadas por Porter, es la diferenciación enfocada a un segmento. Esta consistirá en
destacar lo siguiente:
- Ventajas nutricionales ofrecidas
Promover los beneficios que produce el producto en la salud de los consumidores, de manera de
que valore el valor agregado brindado.
- Certificados de calidad y estudios que validen al producto.
Le permitirá a la empresa garantizar el buen estado de la producción de sus productos y en el

empleo de sus insumos.
- Innovaciones en presentaciones
b. MERCADO META
Las personas que se consideran parte de este segmento tienen un hábito de consumo de café ya
desarrollado y muchas veces heredado; así mismo, cuentan con un poder adquisitivo superior que
les permite el consumo de productos como el café natural en sus diversas formas.
 NSE: A/B entre 25 a 50 años de edad.

 Clientes que gustan consumir productos naturales
 Personas que prefieren la medicina natural
Se analizará las características del mercado desde cuatro perspectivas: consumidor, competencia,
proveedor y distribuidor. Este análisis permitirá definir las características del producto final.
- MERCADO CONSUMIDOR
El mercado peruano presenta una tendencia creciente con respecto al consumo de productos
saludables. El consumidor peruano se caracteriza por estar dispuesto a pagar hasta un 123% más en
la compra de productos saludables que lo que gasta en otras opciones. Sin embargo, al ser de un
precio elevado, su consumo se concentra en los segmentos A y B. el 35% de los peruanos los
consumen principalmente con el fin de tener una alimentación sana y cuidar su peso.
- MERCADO COMPETIDOR
Actualmente, no existe una oferta de café a base de quinua, por tanto, no se puede decir que el
producto tiene una competencia directa. Sin embargo, si presenta una gran variedad de productos
que conforman su competencia indirecta como los cafés instantáneos.
- MERCADO PROVEEDOR
El insumo principal empleado por el producto es la quinua, la cual será abastecida por la producción
nacional. El estudio de mercado realizado muestra que existe disponibilidad de la quinua para los
próximos años, por lo cual no se requerirá importar. La selección de los proveedores se tomará
considerando el precio de venta y la calidad del producto. Se asegurará la calidad de la materia
prima a través de la exigencia de certificaciones alimenticias.
- MERCADO DISTRIBUIDOR
Los principales lugares de compra en el NSE A es el supermercado con un 69% y con un 21% los
mercados. En el caso del NSE B, destacan el supermercado con un 37% y mercado con un 57%. Los
supermercados en Lima que se encuentran dirigidos a los NSE A y B son Wong y Metro. Además,
son atractivas para los consumidores quienes manifiestan el agrado por el ambiente y el trato
directo con los productores.
c. OBJETIVO
Los objetivos se clasifican en estratégicos y financieros del producto:
a) Objetivos estratégicos:
- Difundir y posicionarse como la empresa líder en el desarrollo de bebidas naturales a base de

quinua.
- Garantizar la calidad de los productos entregados al cliente a través del control de los procesos y
los insumos empleados.
- Obtener una cuota del mercado de bebidas vegetales 5% en la etapa introductoria.
b) Objetivos financieros:
- Recuperar la inversión generada en el horizonte de vida del proyecto (5 años).
- Crecer 5% en ventas e ingresos anualmente.
d. POSICIONAMIENTO
Nuestra estrategia para el posicionamiento del mercado es ofrecer un producto de la más

alta calidad y con mayor valor nutricional. QuinuaFe será conocido como el alimento rico en
vitaminas.
e. CLAIM DE NUESTRA MARCA

ELEGIR EL SLOGAN O
- La naturaleza en tu casa - OPC.1 PROPONER OTRAS
- La vitamina de tu hogar – OPC.2
OPCIONES
- El gusto por la vida – OPC.3
f. MIX DE MARKETING
PRECIO
Nuestro producto tendrá un costo para los clientes de S/.25.00
El costo real de nuestro producto es de S/.18.00
¿Cuánto vamos a marginar por cada unidad de producto vendida?

Plaza
¿Dónde vamos a vender nuestro producto?
Promoción
Se buscará destacar las propiedades del producto que consisten en su balanceada composición
nutricional rica en proteínas, fibras y carbohidratos; los cuales le permiten mantener un buen estado
físico y desarrollar eficientemente sus actividades diarias.
Emplearemos los siguientes tipos de publicidad:
 Volantes, afiches
 Publicidad Online
 Anuncios de Televisión
 Vallas publicitarias
 Publicidad ATL
Con esto se buscará que el consumidor se familiarice con la marca informandolos de las propiedades
nutricionales del producto en su dieta.
Producto
Nuestro producto final es una bebida natural hecha a base de quinua tostada y cebada. Tendrá una
presentación de 250 gr. en envase de plástico?, pues es impermeable y ofrece las mejores
propiedades barreras para la protección de la humedad con lo que se facilita su conservación tanto
en sabor, frescura y propiedades nutricionales sin agregar sustancias químicas que lo alteren.
Este producto cuenta con la ventaja de ser un producto natural y con un valor nutricional alto en
comparación con otros productos.

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La estrategia a emplear, considerando el análisis previo realizado y de acuerdo a las estrategias

- Ventajas nutricionales ofrecidas

- Certificados de calidad y estudios que validen al producto.

Le permitirá a la empresa garantizar el buen estado de la producción de sus productos y en el

 NSE: A/B entre 25 a 50 años de edad.

Los objetivos se clasifican en estratégicos y financieros del producto:

- Difundir y posicionarse como la empresa líder en el desarrollo de bebidas naturales a base de

- Obtener una cuota del mercado de bebidas vegetales 5% en la etapa introductoria.

- Crecer 5% en ventas e ingresos anualmente.

Nuestra estrategia para el posicionamiento del mercado es ofrecer un producto de la más

e. CLAIM DE NUESTRA MARCA

Nuestro producto tendrá un costo para los clientes de S/.25.00

El costo real de nuestro producto es de S/.18.00

¿Cuánto vamos a marginar por cada unidad de producto vendida?

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