Muy Interesante 01-20 MEGA APORTES ESTRELLA
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PRODIGIOS DEL
GENÉTICO
DE LA CURA DEL CÁNCER A LOS SUPERALIMENTOS:
SUPERALIMENTOS
ASÍ NOS MEJORARÁ LA VIDA LA TECNOLOGÍA CRISPR
PÁG. 20
PÁG
FULL HD, 4K, 8K, 16 K... CÓMO PROTEGERTE DE LAS LA AMENAZA (REAL) DE
8
HISTORIA
Los
mapas más
misteriosos
del pasado
¿DÓNDE ESTÁ EL LÍMITE? EMOCIONES CONTAGIOSAS ASTEROIDES Y COMETAS PÁG. 96
.
MUY 464 Enero 2020
GETTY
32
EN P OR TA DA
20 Prodigios de la era CRISPR
32 Destructores de mundos
66 Full HD, 4K, 8K...
¿Dónde está el límite?
GETTY
GETTY
90 M Á S R EP OR TA JES
58 Tu cuerpo nunca duerme
72 Entrevista: Vinton Cerf
75 + salud
84 Animales muy humanos
90 Más sexo natural
DISCOV ERY
6 Muy Data
8 Actualidad
16 Sala bit
20
CUR IO SI T Y
42 Preguntas y Respuestas
46 De palabras
47 Libros
SINGLECELL ANIMATION LLC / SPL
48 Días contados
50 Muy Lab
52 Muy escéptico
54 En clave de Muy
ALAMY
96 E X PL OR ER
104 Hi-Tech
108 Crónicas del futuro: 3
recuerdos cristalinos
110 Muy líderes
112 Motor
128 Comunidad Muy
130 Próximo número
IMAGEN DE PORTADA: CARLOS AGUILERA
EDITORIAL
de la edición genética
Director de Arte: Óscar Gómez (ogomez@zinetmedia.es).
Redactor jefe: Abraham Alonso (aalonso@zinetmedia.es).
Editores: Luis Otero (lotero@zinetmedia.es); Francisco Jódar
(fjodar@zinetmedia.es); Raquel de la Morena (rdelamorena@
zinetmedia.es) y Pedro Estrada (pestrada@zinetmedia.es).
Edición Gráfica: Manuela Arias jefa (marias@zinetmedia.es).
n el verano de 2012, las investigadoras Emmanuelle Cierre y ayudante de Edición Gráfica:
DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD
Y DELEGACIONES
Director Comercial Área Divulgación:
SU SC R IP CI O N E S
Calle Albasanz, 15, Edif. B - 4.ª Planta. 28037 Madrid ; Tel.: 902 054 246
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MUY Preguntas MUY MUY Editada por Zinet Media Global, S.L.
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4 y Respuestas Mundo Insólito Así funciona PRINTED IN SPAIN
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¿Por qué el café es laxan- Los gremlins, el gólem, Espectaculares info- y tiene controladas sus ventas por la Oficina de Justificación de la Difusión (OJD).
te? ¿Se puede oír una es- los homúnculos, los grafías con las que
trella fugaz? Averigua la zombis... Descubre las aprenderás, en detalle, Depósito Legal: M.33.426/1980. ISSN 1130 - 4081 Depósito Legal Pocket:
respuesta a más de un criaturas de leyenda cómo funciona el mun- M.13.071/2013 © Copyright 2017 Zinet Media Global, S.L. Prohibida su
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NO ES UN
PORTÁTIL
ES UN LENOVO
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Ultrabook, Celeron, Celeron Inside, Core Inside, Intel, el logotipo de Intel, Intel Atom, Intel Atom Inside, Intel Core, Intel Inside, el logotipo de Intel Inside, Intel vPro, Itanium, Itanium
Inside, Pentium, Pentium Inside, vPro Inside, Xeon, Xeon Phi, Xeon Inside y Intel Optane son marcas comerciales de Intel Corporation o de sus filiales en Estados Unidos y/o en otros
países.
DISCOVERY MUY DATA
73.000.000 de individuos
son asexuales
1
(es el % de
la humanidad)
SEXO
Es un asunto propicio
POR CARLOS AGUILERA & FRANCISCO JÓDAR
a exageraciones y mitos;
pero también a encuestas
e investigaciones, de las
que salen estos datos
65 %
del
96 %
perrito
del de los con un
52 %
heterosexuales españoles
entre 1 8
y 3 5 años... Para una mujer,
es el porcentaje de
25 %
Más de
66 millones
posibilidades de llegar
al clímax masturbándose.
El
de los niños No lo iguala ninguna otra
españoles ha visto práctica sexual
de personas han
porno antes
comprado Viagra desde
su lanzamiento en 1998 de los 13 años
207.405
El
56 %
de las mujeres
y el
17 % 17 años
Edad media
Vídeos vistos
cada minuto
6 de cada 10
de los hombres en PornHub, la
han fingido a la que se pierde
mayor web porno
la virginidad en
orgasmos del mundo
nuestro país
españolas tienen proble-
376
mas para alcanzar el
8.500
orgasmo con su pareja.
Les pasa a
6
millones
de personas contraen millones
de euros. Facturación
2 de cada 10
varones
anualmente alguna
enfermedad de mundial anual de las tiendas
transmisión de artículos para adultos
sexual
discovery ACTUALIDAD
E
La startup
nes de personas con mo- van una cierta movilidad en las cade- catalana ABLE
vilidad reducida, según un ras, pero no en las piernas. Solo pesa 7 Human Motion
estudio de la Fundación kilos –es de fibra de carbono y alumi- desarrolla un
Mutua de Propietarios y la Confedera- nio– y resulta muy fácil de usar: cuan- exoesqueleto
ción Española de Personas con Disca- do detecta que el usuario quiere andar, ligero, versátil
pacidad Física y Orgánica. El calvario se activa un actuador en la rodilla que y de fácil
para muchas de ellas empieza en su do- funciona como un músculo artificial, lo manejo.
micilio, especialmente para las que no que le permite dar un paso adelante.
pueden salir de casa por sí solas. Pese
a que las Administraciones tienen ca- MÁS LIBERTAD. En todo caso, la mayo-
ABLE HumAn motion (www.ABLEHumAnmotion.com)
da vez más en cuenta sus necesidades, ría de las ciudades siguen sembradas
cualquier actividad cotidiana, como ir de obstáculos. Para lidiar con ellos,
al trabajo y hacer la compra, aún pue- se han desarrollado aplicaciones que
de resultarles problemática. ¿Podría la informan de los puntos más accesi-
8 tecnología servirles de ayuda? bles y de sillas de ruedas avanzadas
Los responsables de ABLE Human –como las que se pueden ver en estas
Motion, una empresa con sede en Bar- páginas– que facilitan notablemente
celona, están convencidos de ello. Así, los desplazamientos.
han ideado un exoesqueleto que ayuda Alberto Payo
Sigue la actualidad científica en
www.muyinteresante.es EL DETECTOR DE M. A. S.
POR MIGUEL ÁNGEL
SABADELL
EL MITO DE
PERMOBIL (WWW.PERMOBIL.COM)
LA CIENCIA
o hace mucho tiempo vivían tres personas muy,
En algún momEnto a FInalES dEl SIglo XXIII a. una sequía global que, además, podría explicar el
C., el conquistador acadio Sargón I se apoderó de colapso de la civilización del valle del Indo y del Reino
las ciudades sumerias del sur de Mesopotamia y dio Antiguo de Egipto.
origen al primer imperio conocido de la historia. Este Ahora, un equipo de investigadores de las universi-
perduró menos de doscientos años, hasta que se dades de Hokkaido, en Japón, y de Kiel, en Alemania,
desmoronó hacia 2150 a. C. ha mostrado que las frecuentes tormentas de polvo
Algunos expertos plantean que ocurrió como con- que un invierno tras otro se abatieron sobre la región
secuencia del constante acoso de ciertos pueblos arruinaron los sistemas de irrigación de los campos
10 belicosos. Otros, que en ello tuvo mucho que ver de cultivo, lo que podría haber suscitado una devas-
tadora hambruna. Los científicos indican en la revista
Con el rey Naram-Sin, que gobernó entre 2254 Geology que la huella de tal fenómeno ha perdurado
y 2218 a. C., el Imperio acadio alcanzó su máxi- en algunos corales fósiles del golfo de Omán, a partir
mo esplendor. Esta estela recoge su victoria de la cual han podido llevar a cabo una reconstruc-
contra el pueblo lullubi de los montes Zagros. ción paleoclimática de la zona en ese momento.
de muy para royal canin
identificar el problema
Todo suele comenzar con la misma pre-
gunta: ¿has notado que...? Si la res-
puesta es que sí, que has notado, por
ejemplo, que tu amigo se rasca más de
lo habitual, que ha aumentado de peso,
que no come como antes o que sus heces
no presentan la consistencia adecuada,
entonces puede tratarse de una sensibi-
lidad. No dejes pasar el problema espe-
rando que desaparezca solo.
cÓmo actUar
En muchas ocasiones la solución a las
sensibilidades puede encontrarse en la
nutrición. Dependerá de la sensibilidad
que presente. Si tiene problemas cutá-
neos, busca un alimento rico en ome-
ga-3 y en omega-6 para nutrir y ayudar a
shutterstock
proteger su piel. Si detectas algo extra-
ño en sus heces, es probable que tenga
una sensibilidad digestiva y requerirá un
alimento fácilmente digestible que ayu- de una esterilización. Para no llegar a esta Eso sí, en el caso de que los síntomas per-
de a equilibrar su flora intestinal. situación, lo mejor será optar por un ali- sistan, o si tu perro padecía alguna pato-
Un problema muy habitual es que tenga mento con bajo contenido en grasa y un logía previa, lo más recomendable siempre
tendencia a ganar peso, más aún después aporte de fibra que favorezca la saciedad. es acudir a un veterinario.
SHUTTERSTOCK
Neptuno es
unas cuatro ve-
ces más grande
que nuestro pla-
neta y tarda 165
años terrestres
en orbitar el Sol.
NASA / JPL
NASA / JPL
13
Rafael Molina
Las bacterias utilizan el
complejo CSX1 –arri-
ba– para defenderse
de los virus y otras bac-
terias –izda., una ataca-
da por virus fagos––.
UniVeRSiDaD De CoPenHaGUe
GeTTy
n equipo de investigadores el momento preciso. Según los respon- Para Montoya, el hecho de haber des-
getty
POR
MARTA PEIRANO
CÓMO CARGAR
EL MÓVIL
CONTRA EL CAPITALISMO
DE VIGILANCIA
UN CARGADOR LLAMADO FANGO SE CONECTA AL SMARTPHONE Y COMIENZA
A UTILIZARLO DE FORMA ALEATORIA EN SEGUNDO PLANO PARA DESPISTAR
A LOS PROGRAMAS DE RASTREO DE FACEBOOK, AMAZON, NETFLIX, GOOGLE...
l capitalismo de vigilancia es ese popular modelo combinación con el cifrado, genera ruido alrededor de los datos
NARCOLANDIA
ESTRENO
29 DE ENERO A LAS 23:00H
H
oy en día, un coche ha de ser ecoló- panel de instrumentos digital de 12,3 pulgadas (depen-
gico, cómodo y muy atractivo. Tam- diendo del acabado) permite al conductor personalizar
bién espacioso y práctico. Ofrecer la visualización de la información, que incluye las noti-
conectividad, seguridad y el máximo ficaciones de navegación por satélite y de las comple-
disfrute a quien lo conduzca. Parece tas tecnologías de asistencia al conductor: control de
imposible, pero no lo es. La prue- crucero adaptativo, información sobre peligros locales
ba es el nuevo Ford Puma, un SUV (avisa de situaciones amenazantes en carretera antes
de inspiración crossover centrado al de que sean visibles para el conductor o los sensores
cien por cien en las personas y per- del vehículo), asistente de frenada de emergencia…
fectamente adaptado al mundo que
nos rodea, con un estilo exterior EFICAz EN CUAlqUIER tERRENO. Además, el vehículo ofre-
rompedor y un sofisticado motor de potencia híbrida. ce cinco modos de conducción (Normal, ECO, Sport,
Resulta difícil no volver la cabeza para ver pasar este Deslizante y Trail) para todos los gustos y situaciones,
coche de estética deportiva y moderna, pero su diseño y funciona como un rápido punto de acceso wifi para
innovador no se limita a lo de fuera. En su interior, un hasta diez dispositivos electrónicos.
DE MUY PARA FORD
El llamado vulgarmen-
te cortapega genético
ha llegado para que-
darse. Sus promesas
en investigación bási-
ca así como en el de-
sarrollo de insólitas
terapias contra males
hoy incurables son
espectaculares.
Ilustración
FRANCESC ROIG
20
Prodigios de la era
CR I SPR
Considerado uno de los avances clave del siglo XXI, el cortapega genético, que los
expertos conocen como tecnología CRISPR, es una herramienta que ya ha alcanzado
la edad de madurez, aunque todavía se está explorando su inmenso potencial. Aquí te
contamos su historia, sus fabulosos logros y cómo se intentan limar sus defectos para
que permita editar ADN casi a voluntad de forma sencilla, precisa, económica y sin so-
brepasar los límites de la ética.
Texto de
JOANA BRANCO
odo empezó en el congelador de decir, que prolifera en ambientes muy salinos también
T
un laboratorio anónimo perte las presentaban otras especies. Y, para gran sorpresa su
neciente a la Universidad de Ali ya, no tardó en ratificarlo.
cante. Corría el caluroso verano Las desde entonces bautizadas como repeticiones
de 1993 cuando el microbiólogo palindrómicas cortas agrupadas y regularmente in
Francisco Juan Martínez Mojica terespaciadas o CRISPR, por sus siglas en inglés y
analizaba con paciencia el mate las secuencias de espaciadores la información genéti
rial genético de la arquea Halofe ca encontrada en los espacios que median entre dichas
rax mediterranei, un microor reiteraciones empezaron a servir como herramientas
ganismo unicelular recogido “Dios sabe cuándo” según para identificar cepas de bacterias, un proceso cono
sus palabras en las salinas alicantinas de Santa Pola. cido como espoligotipado. Pero a Mojica no le bastaba
Rápidamente se dio cuenta de que aquellas muestras con esto. “Intuí que debían cumplir una función im
congeladas tenían unas características muy peculiares. portante, porque muchas
En el genoma de la arquea aparecían a intervalos regu células morían cuando
GETTY
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El uso de ratones mutantes para ble recrear las mutaciones exactas
estudiar enfermedades que pade- que padecen los pacientes. Así,
cen personas es algo que se lleva gracias a lo que se conoce como
haciendo desde los albores de la ratones avatar, se puede validar la
edición genética. Y aunque esos seguridad y la eficacia de distintos
animales de laboratorio han sido tratamientos antes de ser adminis-
muy útiles a la hora de descubrir la trados.
función de determinados genes y Además, esta medicina persona-
las implicaciones de su funciona- lizada lleva la marca España, ya que
miento anómalo, muchas veces no los animales fueron desarrollados
producían resultados aplicables a la por un grupo de científicos que li-
practica clínica, es decir, con seres deró Lluís Montoliu en el Centro de
humanos. Investigación Biomédica en Red en
Hasta que surgieron las herra- Enfermedades Raras (CIBERER),
mientas CRISPR. Ahora, ya es posi- con sede en Madrid.
Guía de ARN
Muchos científicos buscan
C
nuevos sistemas CRISPR o
perfeccionar el ya existente
“Con el CRISPR, se intenta
humanizar órganos de cerdo
para trasplantarlos a personas”
Marc Güell i Cargol (Olot, Gerona, 1982) Muchos motivos impiden que hoy no
es, en la actualidad, profesor del Depar- podamos usar riñones de cerdo en perso-
tamento de Ciencias Experimentales y de nas, como la presencia de virus endóge-
la Salud en la Universidad Pompeu Fabra nos susceptibles de infectar al ser humano.
de Barcelona. En 2013, participó en los Otra razón importante es la falta de com-
primeros trabajos que demostraron que la patibilidad: debemos humanizar el geno-
CRISPR permitía editar el genoma de célu- ma del donante para que no haya rechazo Doctor en
las de mamíferos. inmunológico y fluya adecuadamente la Biotecnolo-
sangre. gía, Marc
–¿Cuándo fue la primera vez que oíste Güell i Cargol
enzima capaz de cortar el ADN y un trozo de ARN guía que defi “Se necesita mucha más investigación
ne el sitio donde intervenir, esta nueva tecnología funciona de un en una amplia variedad de tipos celula-
modo más complejo. Combina la actividad de corte de la Cas9 con res y organismos para entender mejor el
otra proteína, llamada transcriptasa inversa, que convierte el ARN prime editing y perfeccionarlo”, reco-
en ADN. Además, la guía de ARN también es ligeramente distinta, noció el equipo de Liu en la publicación
ya que además de incluir la información necesaria para el corte, de su trabajo en la citada revista Nature.
contiene las instrucciones para realizar la propia edición genética. Montoliu, en declaraciones al periódico
El País, se ha mostrado también bastante
Cuando enCuentra el sitio donde debe seCCionar, la enzima de este cauteloso, explicando que otros grupos de
sistema actúa solo sobre una de las cadenas de ADN. En ese hue- científicos deben ahora poner a prueba la
co, la transcriptasa inversa va a añadir, letra por letra, la edición nueva herramienta. Solo eso “nos dirá si
deseada. Terminado este proceso, la maquinaria celular retira la este procedimiento innovador para editar
secuencia original, y la edición pasa entonces a integrar el material genomas va a tener posibilidades y reco- 29
genético, lo que evitaría muchas de las mutaciones que se detectan rrido terapéutico o si se va a quedar como
cuando se usa CRISPR/Cas9. Por ahora, el mayor problema es el una más de las decenas de propuestas con
tamaño: la maquinaria molecular necesaria resulta bastante más variantes alternativas de CRISPR que co-
voluminosa y compleja que la involucrada en CRISPR/Cas9, y, por nocemos cada semana”, apuntaba el ex-
eso, más difícil de hacer llegar hasta el interior de las células. perto. El tiempo lo dirá...
LEXUS CELEBRA
LA COPA DAVIS
L
a contribución del tenista de Castellón ción se encuadra en el reto de pasar de ser una marca de
Roberto Bautista, unida a la de sus automóviles a toda una marca de estilo de vida. Lexus cedió
compañeros de equipo, resultó funda- durante la semana del torneo una flota de cien vehículos
mental para la victoria de España en la híbridos autorrecargables para desplazar a los integrantes
competición tenística por países más de los equipos que participaron.
importante del mundo. Bautista, em-
bajador de Lexus, comparte muchos LOS MODELOS DE LEXUS COnStItUyEn UnA hERRAMIEntA SOS-
de los valores de la marca, como el tEnIBLE qUE COnCUERDA COn LAS POLítICAS DE MOVILIDAD
incansable esfuerzo y la capacidad de que el Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid tratan
superación que demuestra. Las reno- de impulsar. Al ser todos ellos híbridos autorrecarga-
vadas Davis Cup by Rakuten Finals tuvieron lugar entre el bles, los vehículos de la marca no tienen limitaciones
18 y el 24 de noviembre en la Caja Mágica de Madrid, y para circular por áreas urbanas como Madrid Central ni
fueron un éxito incontestable. Dieciocho equipos naciona- durante aquellos periodos en que se activen protocolos
les compitieron en una fase de grupos, seguida de cuartos de anticontaminación. Todos sus coches disponen de la
de final, semifinales y la emocionante gran final, en la que etiqueta ECO de la DGT, lo que permite a los conduc-
España derrotó a Canadá. tores de Lexus disfrutar de beneficios como un menor
La inestimable ayuda de Lexus tuvo mucho que ver para coste de aparcamiento en zonas de estacionamiento re-
que la competición pueda ser considerada uno de los even- gulado en varias ciudades.
tos deportivos más relevantes de 2019. Madrid se convirtió La participación de la marca japonesa en el extraordi-
en la capital del tenis durante una semana, y los tenistas nario evento deportivo ha servido de espectacular pla-
participantes sintieron el calor y la pasión de la ciudad. Co- taforma para el lanzamiento del nuevo UX 250h híbrido,
mo coche oficial de las Davis Cup by Rakuten Finals, Lexus un innovador crossover compacto prémium de atrevido
estuvo presente durante toda la competición. Su participa- diseño que se acaba de presentar en nuestro país.
DE MUY PARA LEXUS
Marca prémium
de referencia
D esde su lanzamiento en 1989, Lexus
se ha convertido en una marca de refe-
rencia en todo el mundo por su búsqueda
de la perfección, por la excelente calidad de
sus productos, por su sofisticada tecnolo-
gía –Lexus Hybrid Drive– y por su concepto
único de servicio al cliente excepcional. Este
se resume en la filosofía Omotenashi: se
trata de anticiparse a las necesidades de los
clientes y abordarlas correctamente, de pres-
tar atención al más mínimo detalle y expresar
siempre gratitud. La motivación de la marca
Roberto Bautista –arriba– fue fundamental en la conquista de la Copa Davis, japonesa es tratar a cada cliente como si fue-
por su calidad y capacidad de esfuerzo y superación, valores que comparte se un huésped en su propio hogar para que
con Lexus. Sobre estas líneas, el Lexus ES300h en el exterior de la Caja
cada experiencia sea única.
Mágica. Abajo, interior del recinto con el estand del nuevo Lexus UX 250h.
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ALEX ALISHEVSKIKH (PHOTOS.CYBERBOREAN.ORG) / CC
E
El 15 de febrero de
roide 2019 OK, de entre 57 y 1908, una bola de hielo mayor
2013, un objeto de 17
130 metros de diámetro, pa- metros de diámetro
que un campo de fútbol –proba-
só incómodamente cerca de explotó a 30 km sobre blemente un cometa– estalló a
nuestro planeta, a poco más Cheliábinsk, en Rusia 8 kilómetros de altura sobre ese
de 71.000 km, la quinta parte –arriba–: hubo 1.500 paraje. En un instante, 80 millo-
de la distancia que nos sepa- heridos y sufrieron nes de árboles fueron aniquila-
ra de la Luna. Esta roca es- daños 7.200 edificios. dos en un área de 2.150 km2. La
pacial forma parte de un tipo onda expansiva envolvió la Tie-
de objetos a los que algunos rra y lanzó tanto polvo a la estra-
astrónomos denominan destructores de tosfera que la luz solar se dispersó desde la
ciudades y no fue detectada hasta pocas cara iluminada del globo a la parte oscura. A
horas antes de que se cruzara en nuestro camino. Este suceso cons- 10.000 km de distancia, en Londres, el cielo
tituye un buen ejemplo de lo mucho que aún nos queda por saber de se iluminó a medianoche, como si se tratara
estos cuerpos, que pueden constituir un peligro muy real. Prueba de un segundo atardecer.
de ello la tuvimos en la mañana del 15 de febrero de 2013, cuando un
bólido de unos 17 metros de diámetro y una masa de entre 12.000 DIECINUEVE AÑOS MÁS TARDE, UN EQUIPO DE IN-
y 13.000 toneladas, más que la de la torre Eiffel, sobrevoló el cielo VESTIGADORES LIDERADO POR EL MINERALOGISTA
de Cheliábinsk, en el sur de los Urales. Explotó a unos 80 km de RUSO LEONID KULIK llegó al lugar del desastre.
la ciudad y a unos 30 de altura. La onda de choque abatió árboles, Los expedicionarios observaron un gran
levantó tejados y rompió ventanas, dejó casi 1.500 heridos en seis llano fangoso justo debajo de donde había
poblaciones y causó pérdidas por más de 30 millones de euros. tenido lugar la explosión, como si miles de
No es la primera vez –ni será la última– que uno de estos objetos excavadoras hubieran arrasado la foresta
golpea Rusia. El valle del río Tunguska se encuentra en una vasta para construir una ciudad más grande que
región de pantanos, ríos y bosques que se extiende desde el océano Madrid. Alrededor de ese paisaje había un
Ártico hasta Mongolia. Con una superficie mayor que Europa occi- anillo de tocones carbonizados y más allá
dental, es una zona agreste cubierta de nieve durante buena parte yacían incontables árboles, esparcidos co-
34 del año, en la que apenas existen carreteras y núcleos habitados. mo cerillas. La vida había desaparecido.
Si la explosión sucede a gran altura, la citada lluvia se convierte gulo de 45º. Durante unos segundos fue tan
en un auténtico diluvio, como el que se dio en Polonia en 1868. La brillante como el Sol, hasta que chocó con la
zona afectada sufrió un bombardeo de 100.000 aerolitos, la mayo- Tierra. El calor del impacto vaporizó el suelo
ría menores que un trozo de metralla. Es más, algunos meteoritos, y lanzó una inmensa nube a la estratosfera,
fundamentalmente compuestos de hierro y níquel, pueden atrave- de la que se precipitaron pedruscos mayores
sar el cielo sin fragmentarse y llegar intactos al suelo. que una casa. La huella de la colisión tiene
1,2 km de ancho y es tan profunda que la To-
Los bóLidos espaciaLes aLcanzan La atmósfera terrestre a veLoci- rre Picasso de Madrid, de 157 metros de alto,
dades de hasta 72 km/s y el daño que pueden hacer depende de la no superaría el borde. Ocurrió hace 50.000
energía cinética que posean –dos objetos que se mueven a la misma años, cuando la zona era un bosque habita-
velocidad poseen una energía que es proporcional a su masa– y de do por mamuts y perezosos gigantes.
lo rápido que se desplacen. Si se dobla la velocidad, se cuadriplica El cráter Barringer, como se conoce es-
la energía, por lo que un grano de polvo de una décima de gramo a ta estructura –en inglés se denomina Me-
80 km/s libera tanta como un vehículo de una tonelada a 80 km/h. teor Crater–, es el más espectacular de los
Dicho de otro modo: una partícula interplanetaria de un gramo pe- 190 confirmados que se han encontrado
netra en la atmósfera con el mismo ímpetu que una furgoneta a alta en la Tierra. Pueden parecer pocos, pero la
velocidad. Si sobrevive al tránsito, un meteoroide que viaje a unos erosión a la que está sometido el paisaje de
17 km/s desaparecerá bajo tierra y dejaría un profundo cráter. nuestro planeta ha dejado un parco rastro
Tenemos una muestra en el suroeste de Estados Unidos, en un de ellos. Para darnos cuenta de lo habitual
área desértica de Arizona, no muy lejos de la ciudad de Flagstaff. Allí que es este tipo de fenómenos y comprobar
nos encontramos con un inmenso agujero, visible desde el espacio, lo que significa este bombardeo solo debe-
producido por un objeto de 50 metros de largo que cayó en un án mos levantar la vista y mirar a la Luna. 37
Durante mucho tiempo no hemos sido conscientes de la amenaza fueran misiles descomunales y plantear for
que pende sobre nuestras cabezas. En 1898, el astrónomo alemán Carl mas de destruirlas . Presentaron su infor
Gustav Witt descubrió Eros, un asteroide que se mueve en el interior me definitivo en febrero de 1993, un docu
de la órbita de Marte, invierte unos pocos meses más que nosotros en mento que ha servido de base para todos los
dar una vuelta al Sol y se acerca más a la Tierra que esta a Venus. El ha programas de vigilancia del cielo que han
llazgo reveló que no todos los asteroides se encontraban entre Júpiter ido desarrollado desde entonces universi
y el planeta rojo, como hasta entonces se sospechaba. dades y agencias estatales.
Con el tiempo, se fueron descubriendo otras rocas espaciales En una de las reuniones que mantuvie
errantes. Una de ellas, llamada Albert, fue encontrada en 1911 y, ron estos expertos, el entonces coronel de
aunque se perdió, fue detectada de nuevo el 1 de mayo de 2000 por la Fuerza Aérea Simon P. Worden, que con
astrónomos del programa Spacewatch, un proyecto de la Universi el tiempo llegó a dirigir el centro de inves
dad de Arizona (EE. UU.) especializado en la búsqueda de pequeños tigación AMES de la NASA, destacó otro de
cuerpos celestes. El caso de Albert refleja lo difícil que resulta ha los peligros colaterales del impacto de estos
cer un seguimiento de los asteroides potencialmente peligrosos que objetos. Según Worden, los sensores milita
cruzan la órbita de nuestro mundo. res habían detectado el 1 de octubre de 1990
una detonación aérea de diez megatones
ESTa amEnaza SE hizo TangiblE El 22 dE marzo dE 1989. ESE día, El aS- sobre el Pacífico central. “Si el choque se
TEroidE 1989 FC, dE unoS 300 mETroS dE diámETro, pasó por el mismo hubiera producido en Oriente Medio, fácil
punto por el que transitaría nuestro planeta solo seis horas después. mente habría podido confundirse con una
Entonces, el Congreso estadounidense decidió que la NASA debía deflagración nuclear y haber provocado una
estudiar este asunto, e incluyó en los presupuestos generales de reacción en cadena de graves consecuen
1990 el mandato de estimar “los costes, el calendario y el equipo cias”, aseveró el coronel.
necesario para la determinación exacta de las órbitas de esos cuer Pero el impacto de un asteroide de gran
pos [...] y definir sistemas y tecnologías capaces de alterarlas o de tamaño, capaz de originar una catástro
destruir dichos asteroides si supusieran un peligro para la Tierra”. fe climática como la que acabó con los di
Se crearon dos grupos de estudio, uno compuesto esencialmente nosaurios, no podría confundirse ni pasar
por astrónomos estos propusieron cómo vigilar el cielo y otro desapercibido. ¿Hasta qué punto es posible
por especialistas formados en los laboratorios de armamento nu que nos golpee uno de estos cuerpos, de va
clear. El trabajo de estos fue considerar las rocas espaciales como si rios kilómetros de diámetro?
38
Los escudos
de la Tierra
H ay un cien por cien de posibilidades de que
una roca espacial golpee nuestro planeta
con suficiente violencia como para arrasar
una ciudad y la región circundante. No es una
ESA
cuestión de si ocurrirá o no, sino de cuándo
sucederá. De momento, se conocen algo más
de dos mil asteroides y unos pocos cometas
potencialmente peligrosos. Si bien el 98% de
3 ellos no supondrá una amenaza durante los
próximos cien años, es posible que existan otros
de estos objetos de los que no tenemos noticia.
Pero ¿nos encontramos realmente indefensos?
Estas son algunas de las estrategias que se han
ido planteando en las últimas décadas para tratar
de evitar un impacto; eso sí, si detectamos la
amenaza con meses o años de antelación.
P
eugeot sabe algo de coches eléctricos. atmósfera ni un gramo de CO2. Todo está pensado para
Empezó a explorar sus posibilidades que el conductor disfrute. Puede adaptar las prestaciones
durante la II Guerra Mundial, con el del coche a sus preferencias o a las distintas situaciones,
Peugeot VLV, pensado para asegurar la porque el e-208 dispone de tres modos de conducción: en
movilidad pese a las restricciones de los trayectos largos, el modo Eco optimiza la autonomía.
combustible de aquella época. Aquel El modo Normal ofrece el máximo confort en el día a
automóvil era revolucionario, por su día. Y el modo Sport exprime la capacidad del vehículo.
tecnología y su diseño. Ochenta años Y todo con la máxima seguridad garantizada, gracias a
después, el nuevo Peugeot e-208 reco- una amplia gama de funciones de ayuda a la conducción
ge el testigo de esa tradición innovado- y sistemas de seguridad activa.
ra: es un modelo reconocible desde el primer vistazo y com-
prometido con su tiempo, como demuestra su tecnología, estética dePortiva. El nuevo Peugeot e-208 se distingue
puesta al servicio de sus ocupantes y del medioambiente. del resto de los coches de su segmento por sus líneas di-
Conducirlo es un verdadero placer: su motor entrega námicas y los detalles sutiles que reafirman su personali-
sus 100 kW de potencia (136 CV) en silencio y sin vi- dad, como su monograma “e” y el León que refleja la luz,
braciones. Pasa de 0 a 100 km/h en 8,1 segundos, su la parrilla delantera del mismo color que la carrocería, los
batería de 50 kWh le da una autonomía de 340 kilómetros pasos de ruedas de un negro brillante y unas llantas de
(según el protocolo de medición WLTP) y no emite a la aluminio de 17 pulgadas que mejoran la aerodinámica.
DE MUY PARA PEUgEot
El nuevo Peugeot
e-208 es un com-
pacto eléctrico
que ofrece unas
prestaciones sos-
tenibles tanto en
ciudad como
en carretera.
libertad
el tiempo de carga a dieciséis horas. Con la oferta de Wall Box de 7,4 kW de Peugeot –te
lo instalan en casa–, la carga completa se puede lograr en siete horas y media. En cuanto
a los puntos públicos, la regulación térmica de la batería del e-208 permite usar carga-
dores de 100 kW y llenar el 80 % de la batería en solo treinta minutos. Además, puedes
controlar y planificar el proceso directamente desde tu móvil.
El ahorro ligado a la electrificación es muy alto, tanto en combustible como en cos-
tes de mantenimiento. Además, el e-208 cuenta con la Etiqueta Ambiental 0 Azul de la
DGT, de forma que está exento de las restricciones de tráfico y aparcamiento que cada
vez más ciudades establecen para disminuir los niveles de contaminación.
El puesto del conductor es muy cómodo y tecnológico. Toda la información resulta fácilmente accesible a través del cuadro digital 3D, una pantalla
táctil y un panel de teclas. El usuario solo tiene que preocuparse de disfrutar al volante. Por fuera, cada detalle está pensado para seducir.
CURIOSITY PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Caribe
Mediterráneo (Sureste)
Centroamérica y M
Áfica (Oeste)
Andes
África Central
Sudamérica (Sur)
África (Sur)
Su
aquellas en las que estos son clave en la
da
producción de alimentos. Las regiones alejadas
mé
Sud
rica
de los centros de biodiversidad agrícola, como
amé
(N
Norteamérica, el norte de Europa y Australia,
rica
orte
te)
( Sur)
pero incluso donde esto ocurre menos, como
Asia
África (
Oes
Asia Central
te)
Central
África (Este a Áf
Áfric
)
(Sur)
rica
(No ropa
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roe
Eu
Asi r)
(Su
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roe a
Su rop
)
ste
Eu
A (
Ce sia
ntr a
al
urop e)
E rest
Asi pa (No
(O a
este Euro te)
Mediterráneo es
) (Sur
Asia (Sur) (Sureste)
Asia (Este)
Asia (Sureste)
Asia (Oeste)
Pacífico
SPL
La geoda de Pulpí, situada en una
mina abandonada de Almería, es la
segunda más grande del planeta,
con un volumen hueco de 10,7 m3.
¿DÓNDE ESTÁ LA
GEODA MÁS GRANDE
DEL MUNDO?
as geodas son cavidades rocosas ta-
shutterstock
del muro de las lamentaCiones?
La tradición judaica prohíbe hana o Fin de Año hebreo, que
destruir documentos, cartas y tiene lugar entre septiembre y
escritos que contengan invoca- octubre, los guardias encargados
ciones a Dios, y eso incluye los del mantenimiento del muro se
papelitos con peticiones que los encargan de recoger los miles de
fieles depositan entre las ranuras papelitos con oraciones y peti-
del Muro de las Lamentaciones ciones y los guardan en grandes
de Jerusalén. Así que todos los sacos. A continuación, los trasla-
años, cada 162 días, que son los dan al cementerio del Monte de
que transcurren entre la Pesach los Olivos, que es el más antiguo
o Pascua Judía, que se celebra y extenso de la ciudad, donde
entre marzo y abril, y el Rosh Has- son sepultados bajo tierra.
¿Cuál es la palabra más
usada del mundo?
La famosa expresión en inglés OK, pronunciada oquéi,
se ha abierto paso en el mundo como la palabra más
empleada. Con ella expresamos conformidad y acuerdo.
Sobre su origen circulan varias hipótesis, aunque todas
coinciden en que procede de Estados Unidos, en el siglo
XIX. Según una de ellas, viene de la guerra de Secesión,
cuando las tropas regresaban al cuartel sin bajas y escri-
bían en la pizarra 0 killed (cero muertos), abreviado OK.
Otra alude al Club OK que respaldaba la reelección del
shutterstock
EXPOSICIÓN TEMPORAL
GOBIERNO MINISTERIO
DE ESPAÑA DE CIENCIA, INNOVACIÓN www.muncyt.es @muncyt www.facebook.com/muncyt @muncyt_es
Y UNIVERSIDADES
CURIOSITY DE PALABRAS
A PALO SECO
PUNTUALICEMOS SOBRE LAS CIFRAS Solemos usar esta expresión
para referirnos a la comida o be-
l escribir cifras, lo normal –y lo gales, los portales, los códigos postales o los
bida que se sirve sin guarnición ni
¡TAXI!
SHUTTERSTOCK
DE LA CABEZA
A LOS PIES
El cabecero de la cama es esa
pieza de mobiliario que se co-
loca pegada a la pared. Pero
¿cómo llamamos entonces la
que está a los pies? Pues no
te compliques: piecero.
Planeta Crítica
17,90 € 19,90 €
erca de veinte kilómetros. Esa es la distancia entre largo cabo lastrado con un peso, pero no llegó a tocar fondo. Uno
AGE
El invEntor AugustE PiccArd (1884-1962) PrEtEndíA ExPlo- HACE 100 AÑOS
rAr Por sí mismo lAs ProfundidAdEs AbisAlEs, por lo que ideó
un vehículo capaz de soportar grandes presiones que financió Nace (ProbableMeNte) el
en gran medida la ciudad de Trieste, de la que tomó su nombre. GraN diVulGador isaac
El ingenio fue botado en 1953 cerca de la isla de Capri, y cinco asiMoV. El niño que sería inscri-
años después lo adquirió la Marina de Estados Unidos. Constaba to como Isaak Yúdovich Ozímov
de una estructura principal semejante a la de un submarino nació en Petróvichi, en Rusia,
donde se albergaba el combustible y una pequeña cabina in- quizá el 2 de enero de 1920. Al
ferior con paredes de acero de 12,7 cm de espesor. En ella, los menos, ese es el día en que Asi-
oceanógrafos Jacques Piccard –hijo de Auguste– y Don Walsh mov celebraba su cumpleaños, pues la falta de registros fiables y
descendieron hasta el citado abismo. Durante veinte minutos los problemas que por entonces aún suscitaba el cambio del ca-
permanecieron en el fondo, donde afirmaron haber observado lendario juliano al gregoriano, que las autoridades del país habían
unos peces planos de hasta treinta centímetros y otros peque- adoptado en 1918, impedían tener mayor seguridad. El caso es
ños organismos. Les llevó tres horas y cuarto ascender. que cuando acababa de cumplir tres años su familia se trasladó a
A pesar de que la superficie terrestre está cubierta en su ma- Estados Unidos; se educó en Brooklyn y nunca aprendió ruso.
yoría por océanos, la exploración de las profundidades marinas Asimov fue uno de los divulgadores más prolíficos de todos los
es una actividad reciente, que se fundamenta, sobre todo, en tiempos y uno de los grandes de la ciencia ficción, género con
motivos científicos y comerciales –especialmente, en la explo- el que inició su carrera como escritor tras obtener la titulación en
tación de los recursos minerales–. Ello ha impulsado el estudio Química. Esa sería su actividad principal desde finales de los 50,
de las características físicas, químicas y biológicas del lecho aunque sus campos de interés eran de lo más diverso. Combatió
oceánico, pero lo cierto es que este continúa siendo una parte siempre la superstición y destacó como racionalista y humanista.
muy desconocida de nuestro planeta.
!
CUIDADO
COLUMNAS
PARA
MENORES
50
sos artilugios caseros como sacacorchos, de lino, piedras, arena, mondas de naran-
MATERIALES tornillos, tuercas o espirales de libretas. jas... Cuando se popularizaron y abarata-
- Un ventilador grande El movimiento helicoidal aparece cuando ron todo tipo de publicaciones impresas,
- Rollos de papel higiénico sumamos un movimiento de rotación en sobre todo a partir del siglo XVII, los dia-
- Tijeras y cinta adhesiva torno a un eje con otro de traslación a lo rios, prospectos y catálogos se convirtie-
largo de ese mismo eje. Es un fenómeno ron en unos de los limpiadores favoritos
hermoso que hemos reproducido en este del personal, al menos en Occidente.
experimento con la ayuda de materiales Fue en la segunda mitad del siglo XIX
humildes y cotidianos: un ventilador con cuando se empezó a vender el papel
grandes aspas y papel higiénico. higiénico moderno: paquetes de hojas
planas impregnadas de aloe vera. Pero
¡QUIÉN LO IBA A PENSAR! el producto no acabó de arrancar, pese
Las primeras pruebas de la existencia del a las campañas publicitarias que lo pre-
papel datan de la China de alrededor del sentaban como una alternativa saludable
año 100 a. C., aunque no se sabe cuán- al papel lleno de tinta, tóxica por su alto
do se inventó. Llegó a Asia Central y el contenido en plomo.
mundo musulmán en la segunda mitad Un pequeño pero revolucionario cam-
del siglo VIII, y a Europa en el XIV. La bio dio el empujón definitivo al papel
invención de la imprenta en torno a 1450 higiénico: la forma de empaquetarlo. En
disparó su demanda. 1890, Clarence e Irvin Scott, dos her-
n tornado, el vuelo azaro- Lo que no sospechaban los creadores manos estadounidenses, empezaron a
PASO A PASO
01. Abrimos el ventilador.
Quitamos la tapa protectora
frontal del aparato.
ARCHIVO L. A. GÁMEZ
volvió a leer otro papel metido en la cajita. psicólogos, los médicos y los físicos son tos superpoderes.
Fue aquella la primera de muchas demos- tan fáciles de engañar como los abogados,
traciones en las que el muchacho, siempre los artistas o los sacerdotes. Cualquier haciendo las mi
bajo la tutela de su padre, encandiló con prestidigitador les sorprende, exactamente utilizado ante Houdini. “Ve bastante bien
sus poderes a personajes ilustres de la ca- lo mismo que a los otros profesionales que en los cuerpos opacos, y todavía mal a
pital. Así, el 8 de marzo de 1923, el no- no se consideran técnicos”. Meses más través de los cuerpos opacos”, concluye
tario y político Cándido Casanueva y Gor- tarde expone en el mismo periódico lo que irónicamente Araquistáin. “Este asunto
jón levantó acta de los prodigios que obró Houdini había explicado dos años antes en –extraordinario como tema de literatura
ante su padre, el diplomático y escritor su librito, con dibujos incluidos. picaresca– no encierra, para mí, el menor
Francisco A. de Icaza, el ingeniero Manuel Leonardo Torres Quevedo, Blas Cabrera interés científico”, sentencia Negrín.
Maluquer y Menéndez Ormaza. Su visión de y Valle-Inclán salen en defensa del noble, Cuando amaina el temporal periodístico,
rayos X solo la bloqueban “la porcelana, el a pesar de las abrumadoras pruebas. Y el caso cae en el olvido hasta el extremo de 53
cristal, el carbón y, en general, las [mate- otros, como el escritor Luis Araquistáin y el que, excepto para sus allegados, el falle-
rias] malas conductoras de la electricidad. médico Juan Negrín, futuro presidente del cimiento en 1987 del pícaro noble español
El papel también lo es hasta el punto de Gobierno de la República, pillan al joven pasa totalmente desapercibido.
que, si se interpone uno de seda, la visión
CURIOSITY EN CLAVE DE MUY
CLASES DE MÚSICA
Reb Mib Solb Lab Sib Reb Mib Solb Lab Sib Reb Mib Solb Lab Sib Reb Mib Solb Lab Sib
*Do# Re# Fa# Sol# La# *Do# Re# Fa# Sol# La# Do# Re# Fa# Sol# La# *Do# Re# Fa# Sol# La#
En el piano, do mayor, fa mayor Así, do menor
y sol mayor se construyen solo –en este dibu-
con teclas blancas. Sin embar- jo– se forma
go, re mayor –en la imagen de la uniendo do, mi
izquierda–, la mayor y si mayor bemol y sol. 55
incluyen una tecla negra (soste- Mientras que la
nido o bemol). En los acordes menor es la
menores ocurre algo similar. combinación
de la, do y mi.
Do Re Mi Fa Sol La Si Do Re Mi Fa Sol La Si Do Re Mi Fa Sol La Si Do Re Mi Fa Sol La Si
*Re bemol y do sostenido son dos maneras diferentes de llamar a la misma nota.
La falta de sueño se
vincula con una ma-
yor inestabilidad
emocional y un em-
peoramiento de las
funciones cognitivas.
SHUTTERSTOCK
DUERME BIEN,
VIVE MEJOR
Las investigaciones científicas lo han demostrado: descansar correctamente
resulta necesario para tener buena salud y ser feliz. IKEA te ayuda a conseguirlo.
E
l ser humano es el único animal que, aun- Y de acuerdo con datos del Instituto Nacional de
que tenga las condiciones óptimas para Estadística, hay casi tres millones de personas en
dormir bien, a menudo no lo consigue. España que aseguran dormir menos de seis horas
Cambiar nuestra naturaleza es complicado, diarias. Esta falta de descanso se asocia a un ma-
pero construir un entorno que nos facilite yor riesgo de padecer enfermedades cardiovascula-
descansar más y mejor resulta sencillo. Y res, diabetes y cáncer, entre otras dolencias.
esencial para nosotros: vivimos en una so-
ciedad que concede una gran importancia BÁSICO PARA VIVIR. Cuando se les pregunta sobre há-
a la alimentación sana y al ejercicio, pero bitos de vida, los españoles consideran que dormir
que olvida el tercer pilar del bienestar. Ha- bien es más importante que llevar una dieta sana o
blamos del descanso reparador, una necesidad básica, y, en el practicar deporte. IKEA tiene todo lo que necesitas
caso de los niños, fundamental para su correcto crecimiento. para disfrutar de una habitación perfecta para el
Y lo cierto es que en nuestro país tenemos un problema. Se- reposo, y sin necesidad de que inviertas mucho
gún Sueño saludable. Evidencias y guías de actuación, un infor- dinero. Sus soluciones de iluminación, sus mue-
me elaborado por la Sociedad Española de Sueño, un 32 % de bles, sus colchones, sus almohadas y sus textiles
los españoles se despierta con la sensación de haber tenido un te ayudarán a gozar de un sueño perfecto y aguan-
descanso no reparador, y un 35 % acaba el día muy cansado. tar toda la jornada en plena forma y con alegría.
DE MUY PARA IKEA
El colchón es la base
de todo. El modelo MAUSUND
(140 x 200 cm), de látex natural
y firmeza media, ofrece un so-
porte cómodo y flexible. 599 €.
La almohada ergonómica
KLUBSPORRE está fabricada con
espuma viscoelástica y lleva una
capa de gel que proporciona un
superficie fresca y lisa. 39,99 €.
TU CUERPO
NUNCA DUERME
Cuando tú caes en brazos de Morfeo, tu organismo no cierra los ojos del todo. Mientras el
58 cerebro filtra y consolida los recuerdos relevantes, los demás órganos y tejidos trabajan
sin descanso para que amanezcas lleno de energía. Por eso lo llamamos sueño reparador.
Texto de
LAURA CHAPARRO
ilustración: carlos aguilera
59
D
espués de una jornada agotado-
ra, meterse en la cama y dormir
plácidamente es el mayor de los
placeres. Cuando no se descansa
bien, el cuerpo se resiente, sobre
todo el estado de ánimo. ¿Qué
mecanismos consiguen que uno
se despierte como nuevo o, por el
contrario, hecho un desastre? De-
pende mucho de lo que pasa du-
rante esas horas nocturnas. Si lo comparamos con una cadena
de montaje, el organismo nunca descansa del todo, ni siquiera
durante el sueño; siempre está al pie del cañón, aunque cuando
dormimos hace tareas diferentes y disminuye el ritmo de acti-
vidad de algunos de sus operarios, que son los órganos.
“El dormir podría definirse como la ausencia de comporta-
miento, aunque este no comportamiento no es real”, sostiene
Elia Gómez Merino, miembro de la Sociedad Española de Sueño,
neumóloga y experta en medicina del sueño. Todos los sistemas
del cuerpo realizan alguna tarea cuando cerramos los ojos, pero
el elemento más importante en este aspecto es el cerebro. Como
director de orquesta que es durante el día, por la noche también
se encarga de que la música siga sonando, pero a otro ritmo.
“Decimos que el cerebro nunca duerme en el sentido de que
nunca se apaga, aunque en el sueño pasa por distintos estados
en los que lleva a cabo diferentes funciones”, puntualiza Dylan
Smith, investigador del Centro de Estudios en Neurobiología del
Comportamiento de la Universidad Concordia (Canadá).
spl
Reparación
y crecimiento
Mientras dormimos los mús-
culos se relajan y así se re-
generan y fortalecen, al igual
que los huesos, del desgaste
producido por la actividad
diurna. Durante el sueño
aumenta la producción de la
hormona del crecimiento, por
lo que se estimulan los pro-
cesos que nos hacen aumen-
tar de estatura en los años de
infancia y adolescencia.
cambian con las fragmentaciones o pérdidas grandes de siología y Medicina en 2017. “El cuerpo humano es un
sueño. Con una privación muy prolongada del descanso, reloj pautado por esos ritmos, que permiten regular de
estos microbios cruzan la pared intestinal y llegan a la manera fisiológica las distintas funciones orgánicas”,
sangre”. Lo que los investigadores desconocen es si esos dice Escobar. Circadiano viene del latín circa, que sig
cambios y desplazamientos también podrían producirse nifica ‘alrededor de’, y dies, ‘día’. Con una precisión
en cada ciclo diario de sueño y no solo con pérdidas lar exquisita nuestro cronógrafo natural adapta las funcio
gas. En una investigación dirigida por Krueger y publica nes del organismo a las diferentes fases de la jornada. El
da en International Review of Neurobiology, los autores sueño, los niveles de hormonas, la temperatura corpo
afirman que los microbios intestinales podrían influir en ral, el comportamiento o el metabolismo son ejemplos
el funcionamiento del sueño. De hecho, a la microbiota, de actividades regidas por el reloj biológico. Cuando este
en sentido inverso, ya le afectan la dieta, el ejercicio y los indicador interno no se corresponde con el externo, por
llamados ritmos circadianos. ejemplo, cuando viajamos a través de diferentes zonas
Los humanos, como la mayoría de los seres vivos, nos horarias y llegamos a un lugar en que es de día aunque
regimos por un reloj biológico que dura veinticuatro ho según nuestro cronógrafo ya deberíamos estar durmien
ras y que coincide con los periodos de sueño y vigilia. do, experimentamos un desfase o jet lag del que nuestro
Aquí entran en juego los ritmos circadianos, cuyo des organismo se resiente.
cubrimiento fue reconocido con el Premio Nobel de Fi
Graham Law, profesor de estadística médica en La Univer
sidad de LincoLn (reino Unido) y coaUtor del libro Sleep
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del pasado
PÁG. 96
tecnología
66
GETTY
67
Texto de
ángel Jiménez De luis
E
l ojo humano cuenta con entre seis y siete distinguirlo a una determinada distancia.
millones de conos, unas células que, en esen- La realidad no es plana, como la pantalla del
cia, son las responsables de que apreciemos móvil, sino tridimensional; y no es lo mismo
los colores. Además, posee alrededor de 120 contemplar una canica a un metro que a diez.
millones de bastones, unos fotorreceptores La capacidad teórica del ojo humano, ba-
muy sensibles a la luz que se ocupan de que sada en el número de receptores distribui-
podamos ver cuando la luminosidad es redu- dos en su superficie, es de unos 48 segun-
cida. Si pensamos en nuestros órganos visua- dos de arco. Algo que sea más pequeño que
les en los mismos términos que hacemos con esa medida no se puede detectar. De hecho,
las cámaras digitales y asumimos que cada dado que la forma de nuestro órgano visual
una de esas células se corresponde con un no es perfecta y se producen todo tipo de
píxel, encontraríamos que la visión humana tiene una resolución aberraciones, lo habitual es que la agudeza
aproximada de 105 megapíxeles. No está nada mal. visual sea de un minuto o minuto y medio de
Pero la realidad es bastante más enrevesada. Los citados conos y arco en el ángulo de visión, que suele ser de
bastones no se distribuyen por igual ni presentan una disposición 180 grados en el plano horizontal y 130 en el
uniforme en la retina. Por ejemplo, tenemos más de los primeros vertical. Es de aquí de donde se obtiene esa
destinados a capturar las longitudes de onda del rojo y el verde que cifra de 576 millones de píxeles. No es exac-
la del azul. Además, nuestros ojos se mueven constantemente pa- ta –cada uno presentamos nuestras propias
ra proporcionarnos la mayor información posible del entorno. Es peculiaridades , pero es un buen promedio.
más, nuestro encéfalo no capta una imagen fija, sino una en cons-
tante evolución, construida a partir de los impulsos nerviosos que LLegados a este punto es posibLe que te estés
disparan estos fotorreceptores y que siempre está actualizándose. preguntando a qué vienen todos estos cáLcu-
Por si fuera poco, existen puntos muertos en el campo de visión Los y si tienen interés fuera de la consulta del
y otras áreas en las que somos capaces de percibir un mayor deta- oftalmólogo, pero en la industria de la elec-
lle. El cálculo, por tanto, se complica. Un estudio impulsado por el trónica de consumo el funcionamiento de la
científico planetario Roger Clark mostró que, a efectos prácticos, la visión es un asunto de la mayor importancia,
resolución del ojo humano se aproxima a los 576 millones de píxe- más aún si se tiene en cuenta el continuo au-
les. No obstante, ese “a efectos prácticos” supone todo un problema mento de las resoluciones de las pantallas. La
cuando nos referimos a la agudeza visual. cuestión es: ¿hasta qué punto somos capaces
En realidad, esta se suele medir en minutos y segundos de arco, no de ver? Dicho de otro modo: ¿tiene sentido
en píxeles o puntos, pues, al final, de los que se trata es de determi- poner más píxeles en un dispositivo que va-
nar el tamaño mínimo que debe tener un objeto para que podamos mos instalar a varios metros de distancia?
La exposición
“Leonardo: Expe-
rimenta una obra
maestra”, que al-
berga la Galería
Nacional de Lon-
dres hasta el 12 de
enero, muestra La
Virgen de las Ro-
cas enmarcada en
un retablo imagi-
nario. En el futuro
podrá desplegar-
se una pantalla en
cualquier superfi-
cie, con una reso-
lución que la hará
indistinguible de
la realidad.
68
Durante el pasado
Mobile World
Congress de Barce-
lona, Sony presentó
el Xperia 1, el primer
En las grandes superficies y comercios smartphone con
especializados ya se pueden ver algunos de una pantalla OLED
los primeros televisores 8K del mercado. Tal 4K y una relación
número hace referencia al tamaño horizon entre su anchura y
tal de la imagen y significa que sus pantallas altura de 21:9, como
cuentan con 33 millones de píxeles. En la la que se usa en
relación de aspecto 16:9, la que presenta la muchas películas.
mayoría de las teles, ello se traduce en una
resolución de 7.680 x 4.320 píxeles, dieci
séis veces más de la que tiene un ingenio Full
HD y ocho veces más que la de uno 4K.
Muchos se preguntan si hacerse con uno
de estos aparatos merece la pena; sobre todo
si consideramos que apenas hay contenidos
creados específicamente para sus capacida
des y que estos televisores, por lo general,
se limitan a adecuar las imágenes Full HD o
4K hasta su máxima resolución. Pues bien,
la respuesta se encuentra precisamente en
la citada relación entre la distancia a la que
está un objeto y la capacidad de distinguirlo.
de realidad virtual no podemos evitar ver perfecto, uno que realmente engañase a
nuestro cerebro, sería necesario desarrollar
un visor capaz de ofrecer a cada ojo imáge
los píxeles, lo que les resta realismo nes de 7.560 x 8.400 píxeles, distribuidos
mediante lentes muy precisas en un campo
de visión similar al que tienen nuestros ojos
Una vez más, ¿tiene sentido incluir tantos píxeles en estos apa de forma natural.
ratos? Las pantallas con más resolución tienden a consumir más
batería, y para que funcionen adecuadamente es preciso dotar a Pero conseGuir tal cosa no es nada fácil,
estos ingenios de chips gráficos más potentes. En Sony, sin embar y, conforme aumentan las resoluciones, el
go, piensan que muchos usuarios ya utilizan sus teléfonos como sus diseño de estos equiPos se comPlica. “Más
dispositivos multimedia principales y que se aproximan a la pan allá de una resolución de 5K, el aliasing –un
talla lo suficiente cuando están viendo una película como para que efecto que hace que los bordes de las textu-
merezca la pena dar ese salto de calidad. ras que aparecen en pantalla presenten un
aspecto parecido a unos dientes de sierra–
Pero hay una razón adicional Para que los fabricantes aPuesten Por empieza a ser un problema serio”, explica
estas Pequeñas Pantallas de altísima resolución que no tiene nada John Carmack, conocido por ser el creador
que ver con la telefonía móvil. Si queremos construir cascos de rea- de la saga de juegos Doom, pero también la
lidad virtual (RV) que sean capaces de transmitirnos la sensación mente detrás de los cascos de realidad vir-
de que a través de ellos estamos viendo un mundo alternativo, la tual Oculus, ahora propiedad de Facebook.
resolución de sus pantallas va a tener que mejorar mucho. Carmack ha anunciado recientemente que
Estos dispositivos ofrecen a cada ojo una imagen ligeramente dis- quiere desvincularse un tanto de este pro-
tinta, con lo que generan el efecto estereoscópico o tridimensional yecto para centrarse en el desarrollo de pro-
que construye en nuestro cerebro esa ilusión de que estamos in- gramas de inteligencia artificial (IA), pero su
mersos en otro entorno. No obstante, tienen una limitación impor- advertencia sobre el aliasing ha inspirado a
tante: las pantallas se encuentran muy cerca de los ojos y, por tan- otros investigadores, que valoran usar pan-
to, es fácil distinguir los puntos que componen la imagen, incluso tallas con densidades variables de píxeles.
con paneles de resoluciones relativamente altas. Como comentábamos antes, no todas las
Algunos equipos, como el Oculus Quest, uno de los sistemas más zonas del ojo son capaces de garantizarnos
70 modernos de RV, cuentan con una pantalla de solo 1.440 × 1.600 la misma definición. De hecho, únicamente
píxeles dedicados a cada ojo. En total, es una resolución mayor de la fóvea, una depresión situada en la parte
la que nos encontramos en la mayoría de nuestros teléfonos móvi- central de nuestra retina, en la que se en-
les, pero los paneles de este tipo de dispositivos se encuentran tan focan los haces de luz, tiene una resolución
próximos a nuestros ojos que es inevitable distinguir esos píxeles de elevada. Es justo allí donde se concentran la
forma individual. mayoría de los citados conos.
El truco que utilizamos los humanos para nuevo con menor detalle en la periferia y más nitidez en el centro.
percibirlo todo correctamente es variar de Esto rebajaría notablemente los requisitos del ordenador encargado
forma rápida el enfoque y dejar que el encé- de crear el mundo virtual sin que apenas notásemos la diferencia.
falo haga una composición de la escena con Aun así, los desarrolladores de sistemas de realidad virtual se
el suficiente nivel de detalle. “Generamos muestran optimistas. Si hay algo que nos ha enseñado la historia
el equivalente a unos 74 GB de datos visua- reciente de los televisores es que una mayor resolución siempre es
les por segundo, pero nuestro cerebro solo bienvenida. Tarde o temprano podrán construirse tales pantallas a
computa 125 MB de toda esa información”, un precio asequible y contaremos con ordenadores lo suficiente-
explica Tim Meese, profesor de Ciencias de mente potentes. Llegado ese momento, tal vez ya no nos preocupe
la Visión en la Universidad de Aston (Reino el tamaño de las teles. Podremos crear una virtual en cualquier mo-
Unido). Una pantalla de densidad variable mento, tan grande como deseemos y con una resolución perfecta.
aprovecharía este hecho para ofrecer solo
una alta definición en la parte central de la
escena, donde el cerebro es capaz de distin-
guirla, y dejaría una realidad más borrosa en
la periferia. Con esta técnica, se podría crear
¿Y dónde pongo el televisor?
un sistema de RV de menor resolución, pero
que, pese a ello, nos ofreciese una sensación
inmersiva y, en muchos casos, indistingui
A la hora de decidir el tamaño y la re-
solución de la tele que nos vamos
a comprar hay que tener claro a qué
reada indican, en este orden, el número
de píxeles en horizontal y vertical que
se muestran en pantalla–. La distan-
ble de la realidad. distancia vamos a verla. Este gráfico cia, de hecho, determina la resolución
nos permite hacernos una idea de cuál que podemos distinguir a simple vista,
INCLUSO AUNQUE SE LLEGARAN A DESARROLLAR es la más adecuada en función de todo aunque, eso sí, cada persona tiene una
PANTALLAS DE DENSIDAD FIJA, surgiría un pro ello –los números de cada zona colo- agudeza visual diferente.
blema adicional: ¿cómo moveríamos seme 6,1
jante nivel de detalle gráfico? Hablamos de
640 x 480
un ordenador que tendría que crear escenas 5,5
de 15.120 x 16.800 píxeles la suma de las Calidad DVD
resoluciones de ambas pantallas varias ve 4,9 1.280 x 720
ces por segundo. Además, para conseguir el
4,3 Alta definición
efecto de que estamos viendo algo real, no
Distancia óptima, en metros
71
SONY
ENTREVISTA
Vinton Cerf
“Es posible que perdamos todo lo que
© GEtty imaGES
72
hemos guardado en formato digital”
Desarrolló el primer servicio comercial de correo electrónico y diseñó el lenguaje para que los ordenadores
pudiesen comunicarse entre sí por primera vez, un hito vital para la creación de internet. Desde hace
cuarenta años no deja de trabajar para que la red de redes sea cada vez más democrática.
lgo que hoy en día nos parece con eso? Como evangelizador de internet es un
A
lo más simple del mundo, el tema que me preocupa mucho. Existe una posi-
funcionamiento de internet, bilidad que suena un poco loca: ubicar muchos
se debe a que los ordenadores satélites en una órbita baja para que permitan
pueden comunicarse entre sí. llevar internet a cualquier sitio del planeta.
Esto es posible gracias a dos SpaceX, de Elon Musk, planea poner en órbita
cosas que parecen muy evi- miles de satélites, muy cerca de la Tierra, que po-
dentes: que cada ordenador drán lograrlo. Y hay otros que también apuntan
tiene una especie de dirección a esa posibilidad, caso de OneWeb e Iridium. Co-
postal, llamada IP (protocolo mo esos satélites estarán en órbita polar, pasarán
de internet), para poder en- por cada región del planeta a través de múltiples
contrarse; y que todos los or- planos. Esto abre la posibilidad de que internet
denadores utilizan un lenguaje llegue a cada región del planeta sin necesidad de
universal llamado TCP (proto- llevar cables a todos los rincones del mundo.
colo de control de transmisión).
Por
Antes de 1975 a nadie se le había ocurrido eso ¿Sería posible una Web interplanetaria?
MARTÍN CAGLIANI que hoy damos por hecho. Vinton Cerf y Robert Es un tema que me interesa mucho, y en el que es-
Kahn fueron quienes desarrollaron esta forma de toy trabajando con el Laboratorio de Propulsión a
comunicación eficiente que, con diversos cam- Chorro de la NASA. Actualmente, tenemos pro-
bios a lo largo de las décadas, se sigue utilizando. totipos funcionando en Marte, entre los vehículos
Cerf es un hombre elegante de setenta y seis años, de tierra y los orbitadores. Si bien Spirit y Oppor-
de barba blanca pulcramente recortada y traje de tunity dejaron de funcionar, todavía tenemos la
tres piezas. Considerado como uno de los padres de misión Mars Science Laboratory, con el vehículo
la Red, nunca se ha despegado de su creación. Hoy Curiosity, y más cosas planeadas para 2020.
es vicepresidente de Google y evangelizador de in- En la Estación Espacial Internacional (EEI)
ternet, como él mismo se denomina. también contamos con la versión más reciente y
Desde pequeño volcó toda su atención en con- estandarizada de protocolos, que son utilizados
seguir que la gente pudiese comunicarse por me- por los astronautas. Hace unos años probamos
dios alternativos, ya que nació con discapacidad esos protocolos en tiempo real, aquí en Heidel-
auditiva. Si bien estudió matemáticas, el lengua- berg, cuando un astronauta manejó desde la EEI
je universal, siempre se interesó por su versión un róver situado en la superficie terrestre.
aplicada a la programación. Funcionó bien, pero porque la distancia entre
Trabajando para la DARPA (Agencia de Proyec- la EEI y Heidelberg es relativamente corta. Casi
tos de Investigación Avanzados en Defensa), en- no hay tiempo de espera entre que el astronauta
tre 1976 y 1982, se convirtió en una de las figuras tome la decisión y el vehículo responda. Pero si
clave para el desarrollo de lo que hoy llamamos tuviésemos que hacerlo desde la Tierra a Marte,
internet, que no es otra cosa que muchos orde- el tiempo de espera sería de 40 minutos. No pue-
nadores interconectados que se comunican entre do imaginarme conducir un coche y tener que
sí mediante el lenguaje que él creó. También li- aguardar 40 minutos a que giren las ruedas.
deró al grupo de investigadores que desarrolló el También testamos la posibilidad de utilizar
primer servicio comercial de correo electrónico, transmisiones ópticas que reboten en la Luna, a
el MCI Mail, lanzado en 1983. 600 megabits por segundo, utilizando los mis-
MUY INTERESANTE tuvo la oportunidad de mos protocolos, y funcionó. Eso nos sugiere que
conversar con él en el patio de la Universidad de podríamos emplear láseres, en vez de radio, pa-
Heidelberg (Alemania), una de las más antiguas ra comunicar información, de ida y vuelta, con
de Europa, que cada año recibe a los personajes naves espaciales ubicadas en el resto del Sistema
más importantes de las ciencias informáticas y Solar y, así, evitar la pérdida de información.
de las matemáticas en el congreso Heidelberg
Laureate Forum. ¿En qué trabaja ahora?
Soy vicepresidente y jefe evangelizador de inter-
¿Cuál crees que será el futuro de la Web? net en Google [risas]. Me preguntaron qué título
Antes que nada, ya sabes que mi habilidad para quería, y yo dije: archiduque. Larry Page y Ser-
predecir el futuro de internet se ha demostrado guéi Brin me dijeron que el último archiduque
que es muy mala. Nos quedamos sin espacio para fue Francisco Fernando, cuyo asesinato inició la
direcciones IP en la versión 6 del protocolo, así Primera Guerra Mundial. Y así fue como me die-
que no pude prever eso, pero podemos ver diver- ron mi título.
sas cosas que están sucediendo. Oficialmente estoy en el Departamento de In-
La primera es un hito que alcanzaremos en di- vestigación de Google, pero la mayor parte de mi
ciembre: casi la mitad de la población mundial trabajo es sobre políticas. Hablo mucho con los
tendrá acceso a internet. Pero existe una gran dife- Gobiernos de todo el mundo acerca de políticas 73
rencia entre países con prácticamente un cien por que podrían incrementar el alcance de internet,
cien de cobertura, y otros con regiones enteras sin hacer posible que llegue a una mayor cantidad
acceso. Casi siempre son zonas rurales, alejadas de de gente. Afortunadamente, los móviles me han
las ciudades. La razón principal es que para las ayudado en esa tarea, porque permiten que mu-
empresas no es rentable. Así que ¿cómo lidiamos chas más personas dispongan de internet.
ENTREVISTA
A sus 76 años,
Cerf continúa
desarrollando
una intensa acti-
vidad para que
internet llegue a
todas las perso-
nas del planeta.
De hecho, la avalancha
de teléfonos capaces de co
nectarse a la red de redes
ha generado un refuerzo de
ambas tecnologías. El mó
vil aporta acceso a internet
allá donde uno esté, y la
© getty images
Red vuelve más útiles a los
primeros, porque aporta
acceso a todos los conte
nidos y las funcionalidades
disponibles online. están conduciendo; incluso les hablan a otras personas,
sabiendo que no pueden escucharlos. Pero los coches, al
¿Cómo ve el llamado internet de las cosas? no tener ego, podrían comunicarse entre sí de una for
Estoy trabajando mucho en ello, básicamente con equi ma muy eficiente y estandarizada, coordinando entre sí
pos que se ocupan de seguridad, privacidad y autono las preferencias de paso, de giro, etc.
mía. La principal preocupación es que no existan erro
res de conexión o de programación que puedan volver Uno de los problemas futuros de internet es la llamada
peligrosos los objetos conectados a internet. O que no se Edad Oscura Digital. ¿Qué es?
puedan usar si pierden la conexión a esta. Es otro de los temas que me preocupan, y en el que
Los problemas que podrían llegar a surgir con el in- participo de manera activa. Consiste en la posibilidad
ternet de las cosas son particularmente visibles en los de que todo lo que hemos creado en formato digital no
automóviles autónomos, que circularían por las calles pueda ser recuperado de aquí a diez o cien años.
lidiando con otros conductores humanos, con motos, Tomamos fotos con nuestros teléfonos móviles, y es
bicicletas y peatones; y las acciones de los humanos tán codificadas de una cierta forma; y uno necesita de
suelen ser impredecibles. Una cosa es entrenar a un sis- un programa especial para descodificarlas y poder ha
tema de inteligencia artificial (IA) para que lleve a cabo cerlas visibles. ¿Qué pasaría si ese programa no pudiera
una tarea repetitiva, regular, y otra totalmente diferen- utilizarse en los ordenadores del futuro, ya sea dentro
te es hacerlo para que lidie con dinámicas cambiantes. de diez, cincuenta o cien años?
Los coches autónomos cometen errores en los que no- Los abuelos solemos darles fotos a nuestros nietos para
sotros nunca incurriríamos. Por ejemplo, tienen que que las vean. Hoy en día todo es digital. ¿Podrán mos
reconocer todo lo que ven y estar preparados para las trarles los jóvenes las fotos que sacan hoy en día a sus
decisiones impredecibles que los humanos toman a su nietos? Al ritmo que cambian los programas, es posible
alrededor. Todavía no pueden reconocer cada cosa que que no. A las imágenes debemos sumarles todos nues
ven, como sí lo haría una persona. Nosotros formamos tros vídeos, los audios, los PDF, los correos electrónicos,
categorías como mesa, perro o auto, que incluyen una los blogs, los documentos, los tuits, las publicaciones en
increíble variedad de formas, pero siempre las recono- Facebook y todo el contenido de la World Wide Web. Lo
cemos. A una IA todavía le cuesta hacer eso. que me preocupa es que tenemos una masiva cantidad de
En cambio, los coches autónomos podrían comuni- contenido digital, pero no se piensa en su preservación.
carse entre sí, y mantenerse bien coordinados, pero los
humanos no se comunican muy bien entre sí cuando ¿Existe alguna solución?
Uno puede utilizar ordenadores virtuales que emulen
uno antiguo, tanto en hardware como en software. Así
“Los coches autónomos podríamos ver material viejo, copiando de forma vir-
tual la forma en que era visto en esos tiempos.
cometen errores en los que los Esto ya se ha probado, y es posible hacerlo. Pero hay
otros problemas a sortear, como la propiedad intelec-
74 tual de programas y diseños. La mayoría de los códigos
humanos nunca incurriríamos; que se utilizan para programar tienen derechos de au-
tor que habría que respetar, incluso en el futuro. Hay
no son capaces de reconocer que crear derechos de preservación, algo que no existe
todavía. Es una de tantas políticas en las que trato de
cada cosa que ven” involucrarme como evangelizador de internet.
&
sumario
Epoc: escucha tus
pulmones ................... Pág. 76
Ensayos clínicos:
altruismo al servicio
de la investigación...... Pág. 80
íntomas como dificultad para respirar mientras se ha- ción. “El binomio epoc-tabaco es prácticamente indisoluble,
76
SPL
ASÍ SE MANIFIESTA LA ENFERMEDAD
La epoc afecta al aparato
Alveolos Aire
pulmonar causando Bronquios
dificultad para respirar. sanos sanos
Esta dolencia se presenta
de dos formas principales:
la bronquitis crónica y el
enfisema. Su causa
principal es el tabaquis-
mo, aunque algunos no
fumadores también
pueden sufrirla. Paredes
alveolares
ENFISEMA Mucosidad
(alveolos
dañados)
Tejido
inflamado
Los alveolos se
inflan de manera
PULMONES
BRONQUITIS
ILUSTRACIÓN: CARLOS AGUILERA
cortesía we care
De izquierda a derecha, los especialistas en diversos campos de
la salud Miguel Ángel Rodríguez, Marisa Álvarez, Santiago Moreno,
Ramón Espacio y Mónica Morán. Moderaron este encuentro en
torno al combate contra el VIH Enrique Coperías, director de Muy
Interesante, y Santiago Quiroga, presidente editor de wecare-u.
P
ese a los avances producidos en los úl- pa es que, según datos de 2016, aún hay un 14 %
timos años, el sida sigue siendo uno de de portadores de VIH sin diagnosticar en España,
los problemas de salud pública más gra- aunque es una estadística que ha disminuido res-
ves a nivel mundial. Según datos de la pecto a años anteriores. El hecho de que se vaya
OMS, en 2015 había casi 37 millones de perso- reduciendo el número de no diagnosticados y no
nas infectadas por VIH. En España aún mueren a aumente el de nuevos infectados es una buena
causa del sida unas quinientas personas al año, señal. Significa que estamos agotando la reserva
la mayoría de ellas porque no se diagnostican. de infección de VIH: no hay nuevos enfermos, si-
¿A qué retos nos enfrentamos? Con motivo del no nuevos diagnósticos.
Día Mundial de la Lucha contra el Sida, cinco Las compañías farmacéuticas trabajan para
profesionales de la salud participaron en una contribuir al control de la infección. Marisa Álva-
mesa redonda en torno a la prevención, el tra- rez, directora médica de Gilead España, compañía
tamiento y las perspectivas de futuro para los biotecnológica dedicada a investigar, desarrollar
pacientes de VIH, moderada por Santiago Quiro- y comercializar fármacos, apuntó que “los esfuer-
ga, presidente editor de Wecare-u, y Enrique Co- zos deben venir desde distintos agentes y acome-
perías, director de Muy Interesante. La iniciativa terse de forma muy integral, desde la prevención
contó también con el apoyo de Gilead. y diagnóstico hasta el tratamiento. Una vez de-
tectado un caso, hay que iniciar la terapia rápido
La situación de La epidemia en españa sigue para impedir la transmisión de la infección”.
siendo preocupante, pero no aLarmante. Como
recuerda Santiago Moreno, jefe de Servicio de en cuanto a La prevención deL sida, Lo primero es
Enfermedades Infecciosas del Hospital Ramón y evitar contraer el virus. El doctor Moreno tiene
Cajal (Madrid), el número de personas con VIH clara la ruta a seguir: “Hay que recurrir a las
se sitúa entre 140.000 y 170.000, una cantidad medidas que se han mostrado efectivas. Estas Los ponentes del encuentro
78 coincidieron en la necesidad de
“elevada, pero lo importante es que la cifra de son la PrEP o profilaxis de preexposición (que
lograr el objetivo de ONUSIDA
nuevos infectados se mantiene constante, entre las personas con riesgo muy alto de coger el VIH para 2030: el 95 % de las perso-
3.000 y 4.000 individuos al año”. También es cier- tomen medicamentos a diario para prevenirlo) nas con VIH diagnosticadas; el
to que la incidencia en nuestro país –ochenta ca- y el diagnóstico temprano de los pacientes”. 95 % de ellas, con tratamiento;
sos por millón– es superior a la de las naciones de Por su parte, Ramón Espacio, presidente de la y, a su vez, el 95 % de estas, con
nuestro entorno; sin embargo, lo que más preocu- Coordinadora Estatal de VIH y Sida (CESIDA), carga viral indetectable.
spl
A la derecha, una
bioquímica del MIT
con chips diseña-
dos para detectar y
atacar células con
VIH. La investiga-
ción en nuevos
fármacos define,
junto con la preven-
ción, la actual lucha
contra el sida.
shutterstock
puso el foco en los adolescentes: “Hoy el acceso a la sexualidad de VIH va en aumento. Estos pacientes llegarán a envejecer y
es muy precoz, y la juventud tiene muy pocos referentes”. Miguel tendrán que combinar el tratamiento con otras medicaciones, así
Ángel Rodríguez, jefe de la Sección de Farmacia del Hospital que es importante que no haya interacciones entre ellas: “Si se
Ramón y Cajal, aludió a la modernización de las campañas: “Nos sienten mal por tener que tomar una pastilla diaria toda su vida,
centramos en dar los mensajes en radio, televisión y prensa, pero hay que ofrecerles otras alternativas. Ese es el futuro, adecuarse
la prevención debería lanzarse a través de redes sociales, como a lo que piden los pacientes». Espacio puso de manifiesto que es-
Instagram, que los jóvenes utilizan todos los días”. cuchar al paciente debería superar el contexto del ensayo clínico
El diagnóstico tardío tiene dos consecuencias negativas. Para el para conocer cuál es su calidad de vida”.
doctor Moreno, “a falta de síntomas al principio, mientras no se Otro aspecto clave desde el punto de vista de los tratamientos
diagnostique la infección, esta irá progresando, lo que, evidente- es la adherencia. Rodríguez lamenta que aún haya un 48% de pa-
mente, perjudica a la salud del paciente y también a la sociedad, cientes que no siguen las pautas del tratamiento a la perfección. La
porque como ignora que tiene el virus, puede transmitirlo”. Hoy buena noticia es que los tratamientos son tan efectivos que, a pesar
sabemos que un portador del VIH que ha recibido tratamiento de ello, el 95% de los pacientes está controlado.
llega a alcanzar un estado en el que el virus es indetectable, es
decir, que ya no puede transmitirlo. Esta gran noticia tiene un el trataMiento Ha conseGuido que los afectados vivan Más y con Me-
impacto emocional muy poderoso. Según Espacio, “ya no eres un Jor calidad de vida, pero envejecer aumenta el riesgo de comorbi-
virus con patas”, lo que contribuye a eliminar el estigma. lidad (presencia de uno o más trastornos, además del principal,
con sus efectos). No hay que olvidar que el sida se ha convertido
Mónica Morán arribas, Jefa de sección de Prevención de viH de la di- en una enfermedad crónica, lo que implica un envejecimiento
rección General de salud Pública de la coMunidad de Madrid, desta- prematuro del sistema inmune. Las personas con VIH tienen más
có que “la atención primaria, por donde pasa la mayoría de per- incidencia de comorbilidad que el resto. Más de un 30 % de la
sonas al menos una vez al año, es un escenario fundamental para población portadora del VIH es mayor de cincuenta años. Hay
promover el diagnóstico”. Hace falta que los profesionales estén que buscar diferentes enfoques para que el paciente pueda con-
preparados: “Asegurarse de que los sanitarios sepan abordar el vivir con esas otras dolencias y buscar fármacos lo más seguros
historial de vida sexual de los pacientes puede ser una estrategia posibles que le permitan identificarlas y prevenirlas.
para favorecer un diagnóstico inmediato”, explicó. En este sen- El bienestar psicológico también es un aspecto muy a tener en
tido, Rodríguez hizo hincapié en la necesidad de que, cuando se cuenta para evaluar el estado de los pacientes de VIH. Morán ma-
diagnostique a una persona por atención primaria, luego “no se nifestó la necesidad de valorar su calidad de vida desde el punto
pierda su caso por el camino” antes de llegar al especialista, para de vista social, afectivo y psicológico: “A nivel biológico tenemos
que pueda ser tratado cuanto antes. muchos datos, pero socialmente hay trabajo que hacer. Debemos en-
Desde que en 1996 se demostró que la triple terapia podía su- tender que las personas con VIH no tienen por qué sufrir el estigma
primir la carga viral del VIH, el sector farmacéutico tiene la ambi- ni las enfermedades asociadas, como depresión o ansiedad”.
ción de conseguir fármacos que permitan tratamientos cada vez En todo caso, de cara al futuro, hay que saber que en España, el
más eficaces y con menos efectos secundarios, algo que se está 86 % de las personas con VIH están diagnosticadas; más del 90 % 79
consiguiendo. En el debate se habló de la tolerabilidad de los de ellas recibe tratamiento y para el 95 % de estas, el virus es
fármacos. Con los años, la industria ha logrado minimizar efec- indetectable. El diagnóstico se convierte, por tanto, en el primer
tos adversos de los antirretrovirales, como los problemas óseos gran objetivo. Para 2030, ONUSIDA ha fijado el reto 95/95/95: el
o la infección renal. Ahora, los tratamientos son muy seguros y 95 % de las personas con VIH diagnosticadas; el 95 % de ellas, con
efectivos. Álvarez recordó que la supervivencia de los portadores tratamiento; y el 95 % de estas con carga viral indetectable.
ENSAYOS CLÍNICOS: ALTRUISMO
AL SERVICIO DE LA INVESTIGACIÓN
DIVERSOS FACTORES DIFICULTAN EL RECLUTAMIENTO DE VOLUNTARIOS PARA PROBAR
NUEVOS TRATAMIENTOS Y FÁRMACOS CONTRA LAS ENFERMEDADES. POR CARLOS B. RODRÍGUEZ
uestro país es uno de los más atractivos vo. Hasta ahora este esquema ha funcionado, pero
GETTY / MASKOT
Los voluntarios pueden ser personas enfermas o sa-
nas, y los ensayos ponen a prueba desde medica-
mentos hasta técnicas diagnósticas y quirúrgicas.
80
SHUTTERSTOCK
llegan nuevas
La migraña afecta
ocasionalmente
en nuestro país a
más de cinco mi-
arMas Para
llones de perso-
nas, según la So-
ciedad española
Prevenir
de neurología.
la MigraÑa
L
a migraña es una enfermedad alta- fármacos que logran bloquear con eficacia
SPL
mente incapacitante, que de forma este proceso. Que la sanidad pública cubra
habitual y errónea se considera el coste de estos medicamentos es una gran
como un simple dolor de cabeza. noticia para el millón y medio de españoles
De origen neurológico, afecta al 12 % de la que, según la Sociedad Española de Neurolo-
población, con una incidencia mucho mayor gía, tienen migrañas crónicas.
en las mujeres. Su forma crónica es la de ma-
yor impacto, ya que implica que se sufran al dÚO EFICAZ. Los fármacos son erenumab, un
menos quince días de cefaleas al mes durante anticuerpo monoclonal desarrollado por No-
más de tres meses. De esos días, ocho o más vartis; y galcanezumab, un anticuerpo mono-
tienen todas las características de la migraña clonal humanizado, desarrollado por Lilly. El
con o sin aura (esta última acarrea trastornos primero bloquea de forma selectiva el recep- La ilustración muestra en tonos marrones al
sensoriales, como la visión de destellos de tor del gen relacionado con el neuropéptido neuropéptido relacionado con el gen de la
luz o los puntos ciegos). La dolencia también de la calcitonina (CGRP). La doctora Sonia calcitonina (CGrp) en el momento de unirse
perjudica gravemente la vida laboral: el 90 Santos Lasaosa, responsable de la Unidad de al receptor de este gen en las membranas de
% de los afectados declara no poder traba- Cefaleas del Hospital Clínico Universitario Lo- las neuronas y las células del músculo liso en
jar con normalidad. Y hay que sumar el daño zano Blesa de Zaragoza, afirma que, “a dife- los vasos sanguíneos cerebrales. esto lleva a
una dilatación de tales vasos, que se vincula
económico: el coste de la migraña en Europa rencia de tratamientos preventivos orales ac-
con la aparición de las migrañas.
se estima en unos 27.000 millones de euros tuales, que pueden dificultar que se cumpla
anuales. el tratamiento, causar una falta de respuesta
Aunque se desconocen las causas exactas y efectos adversos muy discapacitantes en
de este mal, se ha demostrado que cuando ciertos pacientes, este nuevo fármaco es efi- te el CGRP. El 71,4 % de los sujetos que lo
surge se disparan en la sangre que circula caz en personas en las que no han funciona- recibieron en un ensayo clínico vieron sus
por la vena yugular externa los niveles del do varios tratamientos preventivos, y con po- episodios de migraña reducidos a la mitad o
neuropéptido (un tipo de molécula) relacio- cos efectos adversos y en su mayoría leves”. más de la mitad en la tercera semana de tra- 81
nado con el gen de la calcitonina (CGRP), Por su parte, galcanezumab, al ser un an- tamiento. Erenumab disminuye en más de un
vinculado a los episodios de migraña. El ticuerpo monoclonal humanizado, tiene un 50 % los días de migraña al mes de entre un
neuropéptido se une al receptor de este gen 10 % de proteína de origen animal, así que es 40 % y un 50 % de los pacientes, y el trata-
y se desencadena el dolor. Por suerte, el Mi- menos probable que provoque una respuesta miento a largo plazo hace que un tercio de
nisterio de Sanidad financia ya dos nuevos inmune. Este fármaco bloquea directamen- estos se liberen de la dolencia.
¿Y SI LAS VACUNAS FUERAN LA
PERDICIÓN DE LAS SUPERBACTERIAS?
EL AUMENTO DEL NÚMERO DE BACTERIAS MULTIRRESISTENTES A LOS ANTIBIÓTICOS ES
UNA DE LAS GRANDES AMENAZAS DE LAS PRÓXIMAS DÉCADAS. LOS EXPERTOS BUSCAN
NUEVAS HERRAMIENTAS TERAPÉUTICAS PARA CONTROLAR A ESTOS MICROBIOS.
POR SANDRA PULIDO
SPL
Un macrófago del
sistema inmune en-
vuelve a bacterias
Mycobacterium tu-
berculosis (en rojo)
para destruirlas. La
producción de nue-
vas vacunas contra
la tuberculosis es
SHUTTERSTOCK
una prioridad médi-
ca mundial.
i no se toman medidas ya, en 2050 morirán en el mundo res desarrollará tuberculosis pulmonar, sobre todo en los países no
La excelencia de la
atención primaria
explica en buena
medida la crecien-
te longevidad de
nuestros mayores.
83
etología
animales
muy humanos
no somos tan especiales como pensábamos.
Poco a poco, la ciencia va demostrando que
muchos comportamientos que creíamos exclu-
sivos del ser humano en realidad los comparti-
mos con nuestros primos del reino animal. en
este reportaje repasamos diez de ellos.
texto de
sergio Parra
T
ras haber recorrido
el mundo en busca
de nuevas especies a
bordo del HMS Beagle,
Charles Darwin postu-
ló una serie de ideas en
El origen de las espe-
cies (1859) y, más tar-
de, en La expresión de
las emociones (1872)
que empezaron a
cuestionar la idea imperante de que los anima-
les carecían de emociones. Hasta ese momento,
el ser humano les confería un estatus similar a
las cosas o las máquinas. Por ejemplo, en 1649,
el filósofo René Descartes sostenía que solo
eran autómatas carentes de sentimientos y de
autoconciencia. Las ideas de Darwin influye-
ron en otros investigadores del siglo XX, como
el zoólogo Nikolaas Tinbergen y el médico Kon-
rad Lorenz, uno de los padres de la etología –el
estudio del comportamiento animal–. En los
años 60, los chimpancés del parque nacional
de Gombe, en Tanzania, pasaron a ser conside-
rados nuestros primos evolutivos gracias a los
relatos de Jane Goodall; algo similar a lo ocu-
84 rrido con Dian Fossey y los gorilas de Ruanda.
Aunque sigamos viendo al ser humano en la
cúspide de la evolución biológica, se van descu-
briendo nuevas pruebas que ponen en entredi-
cho la exclusividad de nuestra inteligencia, ra-
zonamiento, destreza y moralidad.
1. Usan herramientas y
transmiten conocimientos
T odos los grandes simios, los cuervos, las nutrias, los delfines, los
elefantes y los pulpos emplean utensilios. Por ejemplo, los chim-
pancés moldean tallos de hierba para extraer termitas, estrujan hojas
para obtener agua potable y, además, transmiten esos conocimientos
a las siguientes generaciones. Así, en el parque nacional de Taï, en
el sur de Costa de Marfil, enseñan a sus crías a cascar nueces sobre
un yunque de roca utilizando martillos de madera. No son los únicos
primates en hacerlo; como vemos en la foto, también los monos capu-
chinos, como este de Brasil, las abren golpeándolas con una piedra.
En el mundo marino encontramos, asimismo, ejemplos de ani-
4. Cuidan de sí mismos
A l igual que los seres humanos se pro-
porcionan caprichos o cuidados para
levantar el ánimo o mejorar su bienestar, los
se denomina zoofarmacognosia. Hay mu-
chos ejemplos. El estornino pinto picotea
zanahorias silvestres (Daucus carota) para
cum porteri) para fabricarse una crema anti-
parasitaria que se extienden por el cuerpo.
En un estudio de los años 70, el primató-
animales también lo hacen. Por ejemplo, curarse enfermedades de la piel. Y los osos logo William McGrew hablaba de grandes
emplean medicinas naturales para tratar Kodiak –como los de la imagen–, que viven simios que se limpian y extraen los dientes
sus problemas de salud, un fenómeno que en Alaska, mastican raíz de osha (Ligusti- unos a otros como si fueran dentistas.
86
5. La estética es un
arma para seducir
E n ocasiones, los seres humanos nos acicalamos
con especial esmero o engalanamos el interior
de nuestra casa con el objetivo de seducir a una posi-
ble pareja. Los animales hacen algo parecido.
El ejemplo paradigmático lo constituye un pájaro,
el tilonorrinco de Australia y Nueva Guinea. Los ma-
chos de estas aves construyen complicados nidos y
los decoran con objetos de color, como orquídeas,
conchas de caracoles, bayas, cortezas de árbol y
hasta plástico –como en el caso de la foto–. Algunos
BBC
L os productores de la serie documental
Espiando en la manada, de la cadena
británica BBC One, infiltraron un mono-ro-
elefantes también lloraban la pérdida de sus
seres queridos y que exhibían señales de
duelo equiparables a las de los humanos.
pujar una palanca que les proporcionaba
alimentación al comprobar que, al hacerlo,
hacían daño a un congénere.
bot –en la foto– en una comunidad de lan- Marc Bekoff, doctor en Etología de la Al igual que la empatía humana nace de
gures. Esta acabó tratando al animal electró- Universidad de Colorado, sostiene que la complejidad de nuestro sistema nervioso,
nico como a una cría más... hasta que cayó muchos animales –desde los ratones a los y de las llamadas neuronas espejo –senti-
desde las alturas y se estropeó. El robot dejó lobos– se rigen por códigos de conducta mos dolor cuando alguien sufre–, es proba-
de moverse y, a través de una cámara inser- similares a los nuestros. En su libro Justi- ble que muchas especies posean sistemas
tada en su cabeza y de otras exteriores, se cia salvaje. La vida moral de los animales similares, aunque más rudimentarios, tal y
pudo registrar la reacción del resto de la ma- (2009), firmado junto con Jessica Pierce, como explica Jeremy Rifkin en su libro La
nada: cuando creyeron que esa cría había recoge una serie de estudios al respec- civilización empática (2009): “Los elefan-
muerto, la rodearon y lamentaron la pérdida. to: casos de delfines que han ayudado a tes, los delfines, los perros y otros animales
Karen Mccomb, una de las grandes espe- personas a escapar de los tiburones; una sociales ocupan los primeros puestos en
cialistas mundiales en fauna africana, dirigió elefanta salvaje que cuidó de una hembra la lista de especies que podrían poseer los
a un equipo de biólogos de la Universidad más joven tras resultar herida por un ma- mecanismos biológicos para una respuesta
de Sussex (Inglaterra) que demostró que los cho; y un grupo de ratas que se negó a em- empática por lo menos primitiva”.
8. Sufren
enfermedades
mentales
U n estudio publicado por científicos de la
Escuela de Medicina Harvard en la revista
Frontiers in Human Neuroscience analizó genes
que se cree que están asociados con la esquizo-
frenia y el autismo en 45 especies de mamíferos
y evidenciaron que han cambiado tanto como
en los seres humanos. Otra investigación, que
vio la luz en PLOS ONE en 2011, también su-
gería signos de depresión y trastorno de estrés
postraumático en chimpancés que habían sido
utilizados en investigaciones de laboratorio.
Charles Darwin citó, en El origen del hom-
bre (1871), a William Lauder Lindsay, un
médico y botánico escocés que sostenía que
los animales no humanos también podían en-
loquecer y sufrir otras enfermedades mentales,
tal y como había publicado en un estudio de
1871 en el Journal of Mental Science. En es-
ta foto podemos ver a Arturo, del zoológico de
Mendoza (Argentina), que fue conocido, hasta
ANDRéS LARROVERE / AFP VíA GEtty
RooobeRt bayeR
tarea y también cuando su premio era de menor ca-
lidad que los destinados a sus compañeros.
10. Saben
cuándo
pasaron
las cosas
A los humanos nos resulta relativamente fácil recordar el
tiempo que hace que adquirimos un producto con fecha
de caducidad, y tener cuidado con no ingerirlo a partir del mo-
mento en que deja de ser adecuado para el consumo. Pero no
somos los únicos: algunos animales también lo saben hacer,
como descubrieron Nicola S. Clayton y Anthony Dickinson, de
la Universidad de Cambridge (Inglaterra), mientras estudiaban
a los arrendajos de matorral –en la foto, un ejemplar–. Esta es-
pecie no solo recuerda dónde esconde la comida, sino también
el tiempo que ha transcurrido desde que lo hizo. Entre su dieta
habitual están los gusanos de la cera (Galleria mellonella), y si
pasan muchos días desde que los cazó y escondió, el arrendajo
deduce que ya se habrán podrido al sobrepasar su fecha de ca-
ducidad, y ni siquiera se molestará en intentar recuperarlos.
Asimismo, la investigadora y etóloga estadounidense
Alexandra Horowitz sugiere, en su libro de 2016 Being a
Dog: Following the Dog Into a World of Smell (Ser un perro. Si-
guiendo al perro en un mundo de olores), que estos animales 89
también pueden llegar a entender el transcurrir del tiempo, y
que, por esa razón, saben cuándo estamos a punto de regresar
becky MatsubaRa
¿Debería el ser
GETTY
humano abando-
nar la senda de la
90
tecnología y re-
gresar a una ma-
dre naturaleza a la
que, en realidad,
siempre ha tenido
que enfrentarse
para sobrevivir?
Parece que los humanos nos alejamos de la naturaleza a marchas forzadas.
91
Y nuevas corrientes de pensamiento promulgan el retorno a nuestros orígenes
animales, en nuestra vida cotidiana y sexual, pero ¿lo natural es siempre mejor?
Texto de
VALÉRIE TASSO
N
uestra supervivencia se ha basado siem condena inaudita que no es dictada por Dios,
pre en la manipulación de la naturaleza y sino por la propia condición humana.
en guarecernos de lo que nos depara. Esta Así retrata Masaccio a Adán y Eva (en la ima-
necesidad no es, de partida, un capricho gen de arriba a la derecha) en la capilla Bran-
o una frivolidad tecnológica constituye cacci tras recibir la condena. Él, tapándose la
un elemento tan determinante en noso cara con las dos manos y dejando su pene a la
tros como lo es el hecho de ser animales vista, es la culpa; ella, con el rostro visible y
emanados de la naturaleza, y nos confiere desencajado y cubriéndose con su brazo dere-
una particularísima visión del mundo: en cho los senos y con la mano izquierda el pubis,
tenderlo como una herramienta puesta a es la vergüenza. Encima de ellos, el ángel cus-
nuestro uso. Vemos la naturaleza como un todio, espada en mano, impedirá cualquier
simple recurso que hay que manipular, transformar, parasitar y, en intento de regresar: no hay marcha atrás.
el caso de que nos convenga, destruir. Todo ello se debe a que somos Desde la primera vez que existió algo pa-
animales, sí, pero animales desterrados, animales expulsados de ella. recido a un animal humano, dejamos de ha-
Hay un pasaje en el Génesis que lo simboliza bien. Adán y Eva acaban bitar en la inmediatez de la naturaleza como
de comer del árbol del conocimiento y Dios reclama la presencia de el resto de animales. Somos unos animales
Adán para que comparezca frente a Él. Su voz truena en el firmamento desterrados. O como lo expresara el filóso-
repitiendo su nombre: “¡Adán…, Adán…!”. Pero este no acaba de apa fo Peter Sloterdijk: “Si somos humanos, es
recer. Cuando finalmente lo hace, intimidado, con la cabeza gacha y porque hemos fracasado como animales”.
sus manos tapando torpemente sus genitales, Dios le pregunta por el Y es ahí, en nuestro fracaso, donde reside la
motivo de su tardanza. A lo que Adán responde que no acudía porque necesidad de conformar toda nuestra exis-
se encontraba desnudo. Es entonces cuando Dios demuestra que es tencia como especie en una lucha contra la
Dios preguntándole: “¿Y quién te ha dicho a ti que estabas desnudo?”. naturaleza, en una resistencia a la ley de vi-
da, a lo que Dios manda, a lo dado.
92 Hasta ENtONCEs, adáN Y Eva trisCabaN dEsNudOs pOr El paraísO COmO Ca- Plantar trigo, construir una choza, elabo-
bras pOr El mONtE, siN vErgüENza alguNa Ni tEmOr Ni pudOr... La con- rar un antibiótico, instaurar la democracia
ciencia súbita de la propia desnudez es la prueba irrefutable de que o componer las seis suites para violonchelo
han mordido la manzana. La consecuencia de ello es la expulsión del de Bach son una resistencia contra los de-
paraíso, el destierro de la naturaleza, un castigo insoportable –lo de signios de la naturaleza, contra sus imposi-
“parirás con dolor” y “ganarás el pan con el sudor de tu frente”–, una ciones aleatorias y desiguales.
La expulsión de
Lactancia materna Adán y Eva del paraí-
prolongada, parto so terrenal (1428), de
sin epidural, dedi- Masaccio, muestra a
cación completa de Adán y Eva desnu-
la madre a los hi- dos, pese a que en
jos... ¿Suponen un el Génesis se dice
regreso a la natura- que llevaban tapa-
leza o un retroceso rrabos hechos con
para las mujeres? hojas de higuera.
ALINARI
getty
Y es que lo natural, pese a lo que la cultura de lo bío quiere hacer nombre de eso que llaman el crecimiento y el
nos creer, no siempre es lo mejor. Victor Hugo resume bien ese orden desarrollo, o adoptar actitudes regresivas ha
natural contra el que nos resistimos: “Il faut que l’herbe pousse et les cia lo natural sin sentido alguno y basadas en
enfant meurent” (‘La hierba tiene que crecer y los niños, morir’). planteamientos más ideológicos, religiosos o
Ante eso estamos indefensos, sin posibilidad de supervivencia mágicos que racionales.
alguna, pero la cultura es en gran medida un peculiar mecanismo No existe la menor duda de que el ensimis
de defensa que nos permite impedir que la hierba crezca extermi mamiento y el narcisismo no solo indivi
nando los pastos que nos alimentan y también, en gran medida, dual, sino colectivo , acompañados de una
que nuestros niños mueran nada más nacer… Y la emoción estética ideología puramente mercantil que nos hace
que nos produce el verso de Hugo es otra forma de resistirse a lo ver el mundo como un simple supermerca
inexorable e inmanejable de los designios de la naturaleza. do en el que abastecernos a discreción, nos
señalan a nosotros mismos como la mayor
La debiLidad emanada de nuestro destierro hizo de nosotros criaturas amenaza: catástrofes ecológicas, cambio
tecnoLógicas que siempre ansían voLver a La naturaLeza. Ambas cues climático, cosificación de los animales la
tiones, ser naturaleza y entenderla como algo colocada para su ma vaca no da leche, se la ordeña tras preñarla
nipulación, son requerimientos que casan muy mal entre sí y que, si y retirarle el ternero; no da piel, se la des
no tenemos la suficiente habilidad para equilibrarlos y hacerlos mí pelleja; y no da carne, se la descuartiza ...
nimamente compatibles, nos abocarán a dos posiciones tan radicales Nuestra condición sexuada, extraña síntesis
como estúpidas de las que hoy en día vemos sus manifestaciones: o de esos dos flujos informativos que son la na
acabar pulverizando y agostando todo hasta a nosotros mismos en turaleza y la cultura, no queda al margen de
esta polaridad: seguir avanzando hacia el des
filadero de la hipertecnificación del mundo o
FOTOS: GETTY
bre en la selva sin recursos tecnológicos –como un rifle o una lo- nas un mes de diferencia.
ción antimosquitos– y ver lo que se recoge de él al cabo de un mes.
programación de este e incluso la anestesia Podríamos mencionar también, dentro de la voluntad de regresar
epidural , dar a luz en el hogar familiar y no a lo natural, las distintas fórmulas que se proponen para establecer
en un frío y deshumanizado hospital o la re vínculos sentimentales fuera de los asumidos culturalmente como le-
nuncia a la actividad profesional por volcar gítimos o, en cualquier caso, funcionales. Casi todas esas fórmulas, en
se en una sostenida y prolongada atención al su diversidad de planteamientos, no son tan novedosas como se pre-
recién nacido, son medidas que pretenden tende y tienen algo en común: asumen que la asociación en pareja es el
recuperar una supuesta humanidad perdida origen de todos los males que en la erótica nos acechan, pues establece
en la relación materno/filial mediante el re dentro de ella perniciosas relaciones de privatización y exclusividad
torno a lo natural de la maternidad y a vivir que en absoluto son naturales. En estos planteamientos, la alternativa
la experiencia con la intensidad con la que lo a emparejarse –algo que es visto como un modelo patrilineal que solo
hacían nuestras abuelas. busca garantizar el origen masculino de la descendencia y que esta-
blece una marcada diferencia de distribución de trabajo y roles– pasa-
No hay que ser especialmeNte astuto para ría por volver a la manada grupal, donde, presuntamente, los amores
detectar que todas esas medidas regresivas no establecen jerarquías –ni compromisos–, son simétricos –como si
de carácter ecológico radical desprenden un el amor se sometiera a los dictados de la igualdad– y no conforman
cierto tufo a restablecer los valores contra los categorías de propiedad –en una manada de babuinos o de leones, el
que tanto se ha luchado desde el feminismo macho dominante no se compromete con una sola hembra... porque
y que, básicamente, se sintetizan en tres: la todas le pertenecen–. Todos esos planteamientos tienen un impeca-
mujer como elemento dedicado fundamen- ble ideario teórico, lleno de bondades y justicia, pero que, a poco que
talmente a la atención de los demás, la ma- se pretenda materializar, tropieza con duros adversarios, como son la
ternidad como sinónimo de feminidad y la condición humana y la testarudez de la realidad… No habrá ninguna
reintroducción de que el lugar de una mujer revolución en materia erótica que, en lugar de entender y darles la
es estar en casa cuidando de la prole. vuelta a dichos adversarios, pretenda simplemente negarlos.
El paradigma de la madre perfecta se
muestra, según algunas autoras, como un por último, me gustaría meNcioNar uN movimieNto recieNte que tieNe
cortocircuito ideológico en el amplio y di- uN puNto cachoNdo y otro artístico, y que propone directamente in-
verso espectro de los deseos de una mujer. Lo teractuar sexualmente con la naturaleza –no echar un polvo con la
curioso es que se presente como un progreso. parienta en un prado, sino hacerlo con el propio prado, sin parienta–.
Quizá comprendamos algún día que las me- La iniciativa proviene de los Estados Unidos, se llama ecosexualidad y
didas reaccionarias, sean de carácter políti- tiene a dos promotoras muy respetables: Elisabeth Stephens y Annie
co, ideológico o incluso ético, son como un Sprinkle. A la señora Stephens no he tenido el placer de conocerla,
escudo de mimbre frente a un avión de caza pero con Annie Sprinkle sí he tenido el gusto de tratar –y hasta el ho-
F-35 y que nuestra resistencia a la deshuma- nor de ser condecorada por ella– y debo decir que es una mujer que
nización de la actual ideología hegemónica ha llevado la subversión de las convenciones en materia sexual hasta
no pasa por volver atrás, sino por descubrir extremos inauditos. Sexóloga, ex trabajadora sexual, artista, estríper, 95
nuevas herramientas y útiles, también en actriz porno y otras mil facetas más, cualquier cosa que proceda de
nuestro ser sexuado, para contrarrestarla. Sprinkle va contra las ortodoxias –del campo que sean, incluido el
Por lo demás, estas opciones naturalistas feminismo–, por lo que su propuesta de abrazar una chumbera, mas
son tan respetables dentro de la libertad in- turbarse frotándose contra un tocón o dejarse acariciar por las hier
dividual de una mujer como muchas otras. becillas del monte no puede más que despertarme una sonrisa.
HISTORIA
Antes de que se pudiese reflejar la forma del mundo con objetividad, los planos ya eran claves para la
conquista de tierras por explorar. ¿Cómo pudieron los cartógrafos representar la geografía, a veces con
96 gran exactitud, con las herramientas entonces disponibles? ¿Sabía Colón dónde estaba América antes
de ir gracias a datos cartográficos? Analizamos algunos de los mapas antiguos más sorprendentes.
Texto de
MIGUEL MAÑUECO
SHUTTERSTOCK
PIRI REIS
Guía secreta de Colón
Desde que fue descubierto en 1929 en el palacio de Top-
kapi, en Estambul, el Mapa de Piri Reis fascinó a los his-
toriadores y geógrafos. Piri Reis, también conocido como
Hadji Mehmet, fue un almirante y cartógrafo de la flota
otomana nacido en Galípoli en 1465, que murió decapitado
en Egipto en 1554. Era un hombre muy culto que hablaba
varios idiomas y trazó importantes cartas de navegación en
el siglo XVI. El más conocido en su tiempo fue un atlas
náutico dedicado al sultán Solimán el Magnífico en 1526.
Sin embargo, quedó ensombrecido por este otro dibujado en
1513 sobre piel de gacela, con abundantes textos en turco
antiguo, que incluye costas y datos de Sudamérica
que en el año en que fue trazado, aún no eran
conocidos, teóricamente, en Europa.
El autor menciona en los márgenes a un "astró-
nomo que se llamaba Kolon", a quien atribuye un
viaje a América: "salió en busca de Antyle", por
Antilla. Esto refuerza la teoría de quienes ase-
guran que el almirante genovés ya conocía el
verdadero destino de su expedición y, por
eso –tal como el plano de Piri Reis relata–,
llevaba cuentas de cristal, porque ya sabía
que les gustaban mucho a esos indígenas
que habrían de conducirle hacia el oro.
En la carta de Reis aparecen también
la isla de Marajó (en la desembocadura
del Amazonas), que en teoría no fue
descubierta hasta 1543; las Malvinas,
avistadas en 1592; la cordillera de los
Andes, adonde llegaron los españoles
hacia 1533, con una llama –su animal
icónico– pintada. Piri Reis aclara que
su mapa era el resultado de la compi-
lación de al menos otros veinte, de los
A la derecha, es- que se conoce la procedencia de ca-
tatua del cartó- torce: cuatro portugueses, ocho pto-
grafo turco y al- lemaicos, uno árabe y el colombino
mirante de la de un marino español capturado. El
flota otomana mapa es relevante porque perfila la
Piri Reis, autor de
visión que Colón habría tenido del
un mapa que
contenía muchos
mundo en el desarrollo de su
datos de los via- aventura americana.
jes de Colón a
ALBUM
América.
alamy
FINÉ y BUACHE
alamy
Arriba, el mapa
Nova, et integra
El contorno
universi orbis
descriptio, traza-
do en 1531 por el
de la Antártida matemático y
cartógrafo fran-
cés Oronce Finé
–en la imagen–.
El matemático y cartógrafo francés Oronce Finé (1494-
1555) fue autor de un notable mapamundi elaborado en
1531 que representa por primera vez con cierta aproximación
la Antártida. El mapa, que se conserva en la Biblioteca del
Congreso de EE. UU., muestra el continente helado sin hielos,
como un solo cuerpo de tierra emergida, más grande de lo que
es en realidad y demasiado pegado al extremo sur de América.
Tampoco aparece la península llamada Tierra de Palmer, pero
en conjunto refleja bastante bien el contorno antártico.
Es muy probable que en el siglo XVIII, otro cartógrafo
francés, Philippe Buache, autor de algunos de los mejores
mapas de la época, tuviera en cuenta los trabajos de su
compatriota Finé. Por entonces, la Francia dieciochesca,
como las demás potencias coloniales, se afanaba por
descubrir y explorar otras tierras. En uno de su mapas, de
1739, propiedad de la Biblioteca Nacional de Australia,
Buache dibujó el hemisferio sur con un gran continente
en medio, dividido en dos grandes islas, cuyos contornos
98 se corresponden con los de la actual Antártida, pero sin la
capa de hielo que la recubre, como sucedía en las cartas
de Piri Reis y de Finé. Buache también dibujó un par de
islas en el Atlántico que no existen, que algunos apuntan
como una alusión a la Atlántida, aunque él dijo que se
había basado en testimonios de navegantes de su época.
JORGE REINEL
Las disputas entre España y Portugal
Uno de los mapas que trazó África, y que ya mostraba las maestro cartógrafo y maestro
en el siglo XVI el cartógrafo exploraciones realizadas por el de compases con una pensión
portugués Jorge Reinel (c. navegante luso Diogo Cão en- anual de 10 reales.
1502–1572) expuso las costas tre 1482 y 1485. Pero lo más singular es
del océano Índico con una Su hijo Jorge destacó por la que sus mapas, sobre todo
exactitud que parecía imposi- confección de precisos mapas el que mostramos bajo estas
ble para su época. Este renom- universales. Se cree que fue el líneas, fue usado para dar
brado geógrafo nacido en Lis- primer cartógrafo en completar fuerza a los reclamos de la
boa era hijo del famoso Pedro un mapamundi con los cinco Corona de Castilla en base
Reinel, de quien heredó la pro- continentes. Produjo también al Tratado de Tordesillas
Los mapas de
fesión y con quien llevó a cabo mapas de la costa occidental por las islas Molucas, un Reinel conte-
bastantes trabajos geográficos de África, del Atlántico Norte y archipiélago de Indonesia nían interesan-
conjuntos. Reinel padre es el del Atlántico Sur. Enseñó su también conocido como islas tes descripcio-
autor de la carta náutica fir- técnica a numerosos alumnos, de las Especias. De hecho la nes gráficas de
mada más antigua de Portugal, entre ellos el también reputa- localización de las Molucas la fauna y los
de 1485. Se trata de un mapa do cartógrafo Diego Ribero. En en los mapas de Reinel hijo monumentos
portulano que incluía toda Portugal, Jorge Reinel trabajó llevó a este a dejar su país de los lugares
Europa Occidental y parte de para el rey Juan III como para instalarse en España. que reflejaba.
getty
99
ZHENG HE
La expansión del imperio Ming
Zheng He (1371-1433) fue un militar y incluye el continente americano. El acierto en el
explorador chino de familia musulmana. De trazado de la costa atlántica del Nuevo Mundo se
pequeño fue capturado por las tropas Ming y contrapone con los errores del litoral pacífico, que
castrado. Como eunuco fue bautizado como Ma hubiera sido el que con más probabilidad habrían
Sanbao y entró al servicio de Zhu Di, que sería alcanzado los barcos chinos, con un objetivo
el futuro emperador chino entre 1403 y 1424. estrictamente comercial y no de conquista. Por
El joven Sanbao (o Zheng He) se convirtió otra parte, en los textos laterales se describe El mapa de la
en oficial del ejército y llegó a ser almirante la piel rojiza y el atuendo de plumas de los Tierra que dibu-
jó el explorador
de una impresionante flota tanto en hombres habitantes de esa futura tierra americana, así
y navegante
como en barcos, que empequeñecían a las como la tez oscura y la desnudez de los nativos
chino Zheng
carabelas europeas y con los que podría haber australianos. Ambos mapas son controvertidos, He incluye cua-
circunnavegado el planeta. Lo que es seguro es pues sí se han probado otras expediciones tro enigmáticas
que recorrió todo el sur de Asia, la península de Zheng He pero no la que supuestamente islas en el
arábiga y el litoral africano. Sus viajes se han le habría llevado a la actual América. Atlántico.
identificado con las leyendas de Simbad.
Su gran aventura transcurrió en 1421 por
age
encargo del emperador, que quería tener un
atlas del mundo. La carta, elaborada durante
la larga travesía, habría caído en manos de la
familia veneciana Pizzigano, quienes encargaron
la versión traducida que hoy se encuentra en
la biblioteca de la Universidad de Minnesota.
Incluye cuatro enigmáticas islas emplazadas en
medio del Atlántico, una de ellas denominada
Antilia. Se cree que Cristóbal Colón podría
haber tenido acceso al mapa en Venecia.
A los viajes de Zheng He también se atribuye
otro mapamundi de 1418 que apareció en 2006
en una almoneda de Shanghái y que también
age
100
Esta carta portulana
getty
de Angelino Dulcert
data de 1339. El car-
tógrafo mallorquín
trazó con gran pre-
cisión las costas
mediterráneas
y otros lugares
de Europa.
DULCERT
resulta asombrosa también en las latitudes en que se
sitúa el resto del continente europeo, desde Irlanda
hasta Rusia. Su exactitud supera incluso a la de los
Mediterráneo
escuela cartográfica mallorquina del siglo XIV, origen de
los más prestigiosos portulanos. De estos, los más antiguos
que se conservan son el aquí referido de 1339, y otro
El conocido como mapa de Dulcert es un portulano, en el que aparecen dos islas denominadas Antil y Brasil.
denominación que se daba a las cartas náuticas que Está trazado sobre pergamino y se guarda en la Biblioteca
mostraban los rumbos y líneas de navegación entre Nacional de París. Hasta su descubrimiento, se consideraba
los puertos, y data de 1339. Llama la atención la que el plano náutico más antiguo era el llamado atlas
adelantada precisión con que son representadas las catalán, de 1375, firmado por el cartógrafo Abraham
costas del mar Mediterráneo, no concebible con los Cresques, también de la escuela mallorquina. En él también
instrumentos que se manejaban en la época y que aparece, en medio del Atlántico, una isla llamada Antilia.
Otras cartografías
age
MAPA DE VINLANDIA
Controversia en torno a la tinta
album
El llamado mapa de Vinlandia en la segunda mitad
es un controvertido mapamundi del siglo XX, pero
trazado sobre pergamino, existen dudas sobre
fechado en 1440 como copia de la autenticidad del
un supuesto original del siglo mapa, sobre todo por
XIII. Fue descubierto en 1957 la tinta empleada.
y donado a la Universidad de Diversos estudios
Yale. En él, además de África, han establecido
Asia y Europa, aparecen al norte que el pergamino sí
del Atlántico tres grandes islas: corresponde a la edad
Islandia, Groenlandia y Vinlandia. atribuida, pero no el
Como sabemos hoy, este último dibujo, perfilado con
territorio, emplazado en la actual dióxido de titanio,
isla canadiense de Terranova, fue sustancia que empezó
donde los vikingos fundaron un a sintetizarse en
asentamiento hacia el año 1000, 1923. Esta conclusión
a los mandos de Leif Erikson, fue replicada en 1995 pro y en contra de su veracidad
102 hijo de Erik el Rojo, que se guio por investigadores de Yale, que se siguen superponiendo. Los
por los relatos del comerciante alegaron que dicha materia mineral contrarios añaden el dato de
Bjarni Herjólfsson. La existencia habría surgido de la fabricación que el perfil de Groenlandia es
del poblado escandinavo ha sido de las tintas férricas típicas de demasiado perfecto para los
probada por los restos encontrados la Edad Media. Las teorías en conocimientos de la época.
CANTINO
África como
la palma
de la mano
El llamado planisferio de Cantino –a la
izquierda– muestra los descubrimientos de
los exploradores portugueses en el siglo XV.
Asombra la precisión con que son reflejadas
áreas del mundo que por entonces apenas
habían sido exploradas. Se desconoce la fecha
exacta de su creación y su autor, aunque se cree
que podría ser Pedro Reinel por las similitudes
de estilo con otros mapas firmados por este
cartógrafo portugués. Lo que se sabe es que en
1502, un agente del duque de Ferrara llamado
Alberto Cantino se lo llevó a Italia, donde aún
permanece, concretamente en la Biblioteca
Estense de Módena. Quizá el mapa tuvo que
ver en que Cantino llegara a ser secretario
personal de don Manuel I, rey de Portugal.
Además de la línea divisoria entre las
posesiones portuguesas y españolas marcada
por el Tratado de Tordesillas (1494), en el
mapa aparecen las costas de Brasil, avistadas
en torno a 1500, y la península de Florida,
descubierta por Ponce de León en 1513. Es
llamativa la fidelidad con que son trazadas
las costas africanas, con una precisión en
longitud impensable en aquel tiempo.
PIEDRA DE DASHKA
archive colletion
¿Un plano
prehistórico en 3D?
La piedra de Dashka es una de las últimas sorpresas en lo que a
mapas se refiere. Se trata de una losa hallada en la antigua república
soviética de Baskiria (actual Baskortostán), situada en el extremo
sureste de la parte europea de la Federación Rusa. Mide 1,48 m de
alto, 1,06 de ancho y 16 cm de espesor, y sus bajorrelieves parecen
representar con precisión un mapa esculpido de la red hidrográfica
de los Urales y otros accidentes geográficos, como la falla de Ufa.
Fue encontrada por investigadores de la Universidad de Baskiria
en 1999 cuando buscaban 200 tablillas con signos e inscripciones
que aparecen mencionadas en informes de los siglos XVII y XVIII.
El hallazgo sacudió a los propios investigadores, más cuando al
estudiarlo le calcularon una antigüedad de 3.000 años, algo que
no aclaran los símbolos que aparecen sobre este supuesto mapa
en 3D y que al inicio se pensó que pudieran ser chinos. La sorpresa
fue mayúscula cuando análisis más precisos revelaron que una
parte de la piedra podría tener 50 millones de años y la otra ¡nada 103
menos que 120! Se cree que puede ser una pieza de un gigantesco
mapa. Llama la atención que no aparezca ningún camino; solo vías
hidrográficas cuya visión solo es posible con perspectiva aérea, lo que
ha alimentado las hipótesis conspiranoicas acerca de una adelantada
civilización desaparecida o, cómo no, de visitantes extraterrestres.
E X P L O R E R HI-TECH
FOTOS: SKYDIO
El dron tiene una autonomía
de 23 minutos. Vuela a un
máximo de 57 km/h y se mantiene
estable siempre que el viento
no sople a más de 40 km/h.
AL SKYDIO 2 NO HAY
QUIEN LO ESTRELLE
tro dron, dirás. Pues sí, pero este tiene una cosa Lo pilotas desde el móvil con una app; con un mando con
→ MM710
COOLER MASTER lanza el
ratón más ligero del mercado:
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la fatiga y las lesiones. La clave
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artificial
tes las inundaciones causadas por el desborda- co, realizar pronósticos fiables es difícil, por la falta
miento de los ríos en época de lluvias intensas y de información. Para lograrlo, Fujitsu Laboratories
tifones. El clima del archipiélago nipón y su elevada ha desarrollado una tecnología que predice con
densidad de población se combinan para que los notable precisión la evolución de los niveles de
daños sean recurrentes. Por eso, las autoridades agua en función de las precipitaciones, incluso en
del país prueban nuevos métodos para predecir ríos de los que hay datos muy limitados.
estas catástrofes, a veces graves. Entre ellos figu- Su sistema se basa en una rama de la inteligen-
ran las redes de sensores que monitorizan el nivel cia artificial denominada machine learning que lo-
del agua y permiten contrastar sus datos con los de gra que las máquinas aprendan sobre la marcha. El 105
las lluvias presentes y pasadas. Así se puede pre- software de Fujitsu es capaz de unir la información
decir con cierto éxito la posibilidad de que un río se recogida sobre el terreno y conceptos de hidrolo-
desmadre. Pero en las corrientes poco importantes gía para emitir predicciones a muy corto plazo.
E X P L O R E R HI-TECH
INMACULADA
Por pequeña que
sea, una impre-
sora se llena por
dentro de man-
chas de colores y
polvo. ¿Para qué
crees que es este
cepillito?
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DE GADGETS 02
01
03
04
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halla el objeto al que es- y ángulo que programes un audio sorprendente y posee tus fríos y calores. Este respecto a una conven-
tá pegado. Se adquiere con una app. Se vende un estabilizador de imagen que sueño de los hipocon- cional y multiplica el
por pares, por 36 euros. a partir de 450 euros. haría fluida la película de un driacos cuesta 35 euros. placer. 450 euros.
recorrido por un infierno de
baches. Y todo por 530 euros.
E X P L O R E R CRÓNICAS DEL FUTURO
MICROSOFT
Microsoft ha logrado almacenar la película Superman
(la protagonizada por Christopher Reeve en 1978)
en un trozo de cuarzo del tamaño de un posavasos.
tros de superficie y solo dos milímetros siglos, sin preocuparnos por las condicio-
de grosor. En esos dos milímetros, el láser nes de la sala donde se encuentren.
e x p l o r e r muy LÍdErES
“el consumidor
es cada vez
más exigente
con la calidad de
los productos”
GreGorio ras su paso por varias
Jiménez, que
lidera uno de T empresas del sector de
la alimentación, Gre-
gorio Jiménez (Prado-
los grupos de segar, Ávila, 1959) se incorporó a
restauración Burger King en 1982, donde empezó
como franquiciado de cinco restau-
organizada más
rantes. Desde 2017 preside Restau-
importantes de rant Brands Iberia (RBI), grupo de
la península restauración que gestiona, para Es-
ibérica, nos paña y Portugal, la masterfranquicia
de Burger King –cadena que desem-
habla, entre barcó en nuestro país en 1975–, las
otros temas, cafeterías Tim Hortons y su nueva
de las medidas apuesta para liderar el segmento del
que han puesto pollo frito, Popeyes, que acaba de
inaugurar sus tres primeros locales como una hamburguesa, patatas fritas o una tortilla española, a
en marcha en Madrid. En estas compañías, Ji- lo más elaborado, como un plato de alta cocina.
para cuidar el ménez ocupa actualmente el cargo
medioambiente de consejero delegado. ¿Le gusta andar entre fogones? ¿Qué plato le sale redondo?
Me gusta, aunque no soy un gran cocinero. soy experto en hacer
y de cómo está
¿Qué características cree que de- huevos fritos y en cortar jamón.
evolucionando be tener hoy en día un buen líder?
el perfil del No creo en las recetas mágicas, pero ¿un libro de cocina que tenga en casa y recomiende?
consumidor me parece que, entre las caracterís- Me regalaron Recetas con historia (ariel, 2011) y me ha parecido
ticas básicas que no le pueden faltar muy interesante y recomendable. No es un libro de recetas al uso,
de comida a un buen líder, además de la ho- sino que hace un recorrido por la historia de la cocina a través de
rápida. nestidad, están la ilusión, la pasión, platos de cada época, mostrando cómo eran los gustos.
el compromiso, la accesibilidad y el
espíritu de equipo. antes de trabajar en Burger King, ¿había comido en sus restau-
rantes? como cliente, ¿qué opinión le merecían?
Su carrera profesional ha estado siempre me llamó la atención por su espectacular organización, me
muy ligada a la industria de la ali- preguntaba cómo podían servir a tanta gente y un producto tan
mentación. En su caso, ¿la comida bueno. Es un negocio que siempre me ha atraído y que se ha con-
es una de sus grandes pasiones o vertido en mi gran pasión. Empecé muy joven mi relación con Burger
se cumple lo de “en casa de herre- King, y me gusta decir que hemos crecido y evolucionado juntos.
110 ro, cuchillo de palo”?
Es una de mis grandes pasiones en desde un punto de vista nutricional, ¿considera injusto hablar
todos los sentidos. Disfruto mucho de comida basura en el caso de su cadena y de otras similares?
con una buena comida que, según la Burger King apuesta fuertemente por la calidad de la materia prima
TExTo: rEdacción
muy inTErESanTE ocasión, puede ir de lo más sencillo, para garantizar un sabor realmente auténtico en todas las recetas.
Por ejemplo, a diferencia de otras compañías que
tienen el pan congelado, el nuestro es fresco y
se recibe a diario en todos nuestros restaurantes
en España. De igual manera, las hortalizas llegan
frescas cada día y se trocean en el momento para
asegurar la máxima frescura de estos ingredientes
que, además, proceden de la huerta murciana. Y,
a nivel de proveedores, trabajamos únicamente
con empresas especializadas y certificadas. Todas
ellas deben realizar una auditoría interna previa,
llevada a cabo por Burger King, para garantizar
que sus procesos de fabricación, instalaciones y
productos finales están alineados con los están-
dares de calidad de nuestra cadena.
Acaban de lanzar su primera hamburguesa ¿Cómo aborda Burger King España problemas medioambien-
vegetal, la Rebel Whopper. ¿Responde a ese tales como el de los residuos de plástico?
cambio que está experimentando el cliente? Contamos con un comité de sostenibilidad desde el que esta-
En Burger King estamos muy enfocados en la in- mos impulsando y coordinando todas las iniciativas de sosteni-
novación y en estar siempre cerca de nuestros bilidad para el desarrollo de nuestra actividad, como la reduc-
clientes para escucharlos y aportar constantemen- ción de plástico o la gestión del agua y los residuos en nuestros
te nuevas opciones que den respuesta a la de- restaurantes, entre otras. Nos sentimos especialmente orgullo-
manda. Este producto es una alternativa para las sos de la puesta en marcha de nuestro plan para la reducción
personas que quieren reducir su consumo de carne de plástico y la búsqueda de nuevos envases sostenibles. Aca-
y responde a las actuales tendencias crecientes bamos de sustituir las pajitas de plástico por otras de papel en
de flexitarianismo y alimentos de origen vegetal. casi 400 restaurantes de Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla,
que suponen el 57 % del total del volumen de pajitas de Burger
Por cierto, ¿de qué está hecha exactamente? King, y en el primer trimestre de 2020 estarán implantadas en
Tiene la misma construcción que la icónica todo el sistema. Además, entre otras importantes medidas, en
Whopper, excepto que hemos sustituido la carne el segundo semestre de 2020 todos los restaurantes contarán
por un patty vegetal, sin sacrificar el sabor a la con cubiertos y agitadores de madera. Y en Brunete (Madrid),
contamos con el primer establecimiento concebido desde su
diseño para reducir el impacto medioambiental a través de ele-
dE NuESTrO plaN para del sector de la restauración en nuestro país en ofrecer pajitas
de papel en todos los restaurantes y contar con el 95 % de los
UN ELÉCtRICO asEQUIBLE
carga Wallbox de CA en casa, uno de recarga
pública o conectarse a un punto de recarga
rápida de CC (corriente continua) durante el
trayecto. También se puede gestionar de for-
l primer modelo cien por cien ma remota la carga a través del sistema SEAT
112
CADA VEZ MÁS AUTONOMÍA. El ordenador de a BUEN DISEÑO INTERIOR. El asiento del conductor
bordo mantiene al conductor permanentemente es regulable en altura, y los traseros son plegables. El
informado sobre la capacidad de la batería. volante de cuero hace muy agradable la conducción.
CONTACTO
VARIAS oPCIoNES DE RECARGA. Los usuarios del Mii
aprenDe a conDUcir con realiDaD VirtUal
Electric dispondrán, entre otras posibilidades, de un
punto de carga Wallbox para instalar el dispositivo en su CADA VEZ MÁS ASPIRANTES A CoN- profesor en medio del tráfico. La reali-
domicilio y facilitar su transición al futuro eléctrico. DuCToRES APRENDEN A manejar el dad virtual es muy eficaz para empezar
volante gracias al uso de simulado- a practicar las maniobras básicas y
res, y no solo en la ciudad china de hacerse con los mandos y pedales del
Guangzhou, donde se hizo la foto vehículo. Conocer bien la posición del
sobre estas líneas. La realidad virtual cambio de marcha o cómo activar las
permite poner al piloto en condicio- luces y los intermitentes supone tener
nes difíciles para ver cómo reacciona una parte del camino hecho antes de
a la niebla, la lluvia o el viento pero subirse al coche de verdad. Las marcas
sin sufrir las consecuencias reales. también emplean simuladores para
De hecho, las autoescuelas cada mejorar la eficiencia y seguridad de
vez usan más los simuladores en el los modelos que fabrican, pues les
aprendizaje del manejo de coches, ayudan a estudiar las condiciones de
motos y camiones, como herramienta marcha y a desarrollar tecnologías de
complementaria a las clases con el asistencia a la conducción.
CONTACTO
LA SOLUCIÓN,
FORD PUMA. NOTA: 3,6
Más espacio
y una caja con
revestimiento
4.ª GENERACIÓN
sintético y siste- DELSSANGYONG
ma de drenaje
lo hacen ideal
KORANDO
para llevar a los ACABA DE PRESENTARSE LA
animales de NUEVA VERSIÓN del SsangYong
compañía. Korando, el SUV compacto de
la marca surcoreana que estará
disponible en España con dos
motores, con cambio manual de
seis velocidades o automático,
así como con la posibilidad de
optar por tracción delantera o
cuatro por cuatro.
El nuevo SsangYong Korando gana en presencia, robustez y
dimensiones tanto por fuera como por dentro. Ahora mide 4,45
metros de longitud, el maletero alcanza una capacidad de 551
litros y el habitáculo ha ganado en amplitud y calidad en los aca-
bados. Este SUV con una buena relación calidad-precio y un gran
equilibrio entre confort y eficiencia aparece con un nuevo volante
114 con un diseño más atractivo y una pantalla de siete pulgadas. El
sistema de infoentretenimiento se ha actualizado para ofrecer me-
joras en materia de conectividad móvil, así como los sistemas de
seguridad y las tecnologías de asistencia al conductor.
NOTA: 3,8 Desde 17.750 €
CONTACTO
CoCHes aRtesanos. Un MeRCeDes
De MaDeRa QUe, aDeMÁs, FUnCIona
EL MERCEDES BENZ 500K ROADSTER ERA UN ICONO de la
industria automovilística alemana, un prodigio tecnológico
para su época –salió de los talleres en 1935–, con suspensión
independiente a las cuatro ruedas, motor de 160 CV, cómodo,
descapotable, lujoso... En suma, un cochazo para los más ricos
de aquel tiempo, que dejó de fabricarse en 1945.
Pero siempre hay nostálgicos dispuestos a revivir el pasado,
como el carpintero chino Sun Lixue, que ha construido una fan-
tástica réplica del 500K Roadster con tres toneladas de madera,
divididas en 60 piezas. Tras ocho años de trabajo y una inver-
sión de 200.000 yuan, este artesano de 62 años ha logrado po-
CONTACTO
volkswagen passat
la gRan BeRlIna se RenUeva
LA OCTAVA GENERACIÓN La icónica berlina de
del Volkswagen Passat está Volkswagen se presenta
en el mercado desde 2014, en esta ocasión con cuatro
pero ahora acaba de pasar niveles de acabado –Pas-
por una ligera actualización sat, Business, Executive
estética y una renovación y R-Lineo– y dos carroce-
importante en varios aspec- rías, la de tres volúmenes
tos. Los cambios afectan y la familiar Variant. El
sobre todo al paquete de Passat también estrena un
tecnologías y a los motores, sistema de conducción
especialmente en la versión semiautónoma de nivel 115
Passat GTE que incluye una 2, capaz de pilotar el ve-
batería de 13 kWh que le hículo en determinadas
permite recorrer 57 kilóme- condiciones.
tros en modo eléctrico. Desde 33.520 € nota: 4,65
EXPLORER MOTOR
“ MI OPINIÓN
DE VUELTA AL ORIGEN
CUANDO LLEGÓ LA TELEVISIÓN Y EMPE-
ZÓ A ENTRAR EN TODOS LOS HOGARES
en la década de los cincuenta en Estados
Unidos y en los sesenta en España, mu-
chos se aventuraron a diagnosticar una
enfermedad terminal a la radio, pero lo
cierto es que la radio sigue viva y colean-
do. Curiosamente, la mayoría de las mar-
cas de coches que existen hoy nacieron
fabricando otros productos diferentes
–molinillos de café, máquinas de coser,
armamento, motores de avión– a los au-
tomóviles con las que las identificamos, y
tampoco parecían tener gran futuro.
EDICIÓN
COLECCIONISTA
Cómo se fraguó
su leyenda
Impresionistas
Nueva y maestros
edición
nista
coleccio
La tempestad
¿Qué ocurrió
de verdad?
Todo su talento
PROTÉGETE DEL
CONTAGIO
118
EMOCIONAL
ILUSTRACIONES: GETTY
Por
CARLIN FLORA / © PSYCHOLOGY TODAY
120
EL FUTURO ES
Groupe PSA, que engloba las marcas de vehículos Peugeot, Citroën, DS, Opel y Vauxhall, quiere
convertirse en el constructor de automóviles de referencia y en el gran proveedor de soluciones para
enriquecer la oferta de automoción diaria para automovilistas de todo el mundo. Groupe PSA
apuesta por las soluciones innovadoras en movilidad inteligente, conectada, segura y sostenible.
G
racias a las recientes inversiones sus gamas variantes cien por cien eléctricas o híbridas
llevadas a cabo en las plantas de enchufables. Y la estrategia de Groupe PSA para 2025 se
Zaragoza, Vigo y Madrid, Grou- ha diseñado para que ese porcentaje alcance el 100 %
pe PSA se convertirá en el único de las gamas de las cinco marcas.
constructor que fabricará turismos
cien por cien eléctricos en España • La estrategia de Groupe PSA se basa en la implan-
en todas las factorías que tiene tación de las plataformas modulares multienergía CMP y
operativas en nuestro país a partir EMP2, que permitirán ofrecer a los clientes del grupo la
del año 2020. posibilidad de elegir entre motorizaciones de gasolina,
diésel o electrificadas.
• A partir de esa fecha, todos los nuevos modelos
fabricados en España para las marcas de Groupe PSA • Groupe PSA ha desarrollado dos plataformas modu-
(Peugeot, Citroën, DS, Opel y Vauxhall) dispondrán de lares multienergía que aportan la flexibilidad para pro-
una versión electrificada que se vendrá a añadir a la ducir coches electrificados en las mismas líneas de pro-
oferta tradicional. De esta manera, la estrategia del gru- ducción donde se fabrican los modelos convencionales.
po va a permitir que sus clientes decidan y opten por la
elección que más se adapte a sus necesidades. • Gracias a esta política de innovación, Groupe PSA
ha lanzado, entre otros, modelos como los nuevos Peu-
• En 2020, el 50 % de los modelos de Groupe PSA geot e-208 y e-2008, el nuevo SUV Citroën C5 Aircross
(Peugeot, Citroën, DS, Opel y Vauxhall) incluirán entre Hybrid, DS CROSSBACK E-TENSE y el Opel Corsa-e.
ELECTRIFICADO
ÚNICO FABRICANTE DE AUTOMÓVILES QUE PRODUCIRÁ Plataforma Multienergía
CMP
TURISMOS 100 % ELÉCTRICOS EN ESPAÑA A PARTIR DE 2020 (Common Modular Platform)
Centro de Vigo
Peugeot 2008
100 % eléctrico.
·Gasolina
·Diésel
·100 % eléctrico
Centro de Zaragoza
Centro de Madrid Opel Corsa
Modelo confidencial 100 % eléctrico.
100 % eléctrico.
DS 3 CROSSBACK E-TENSE
Y DS 7 CROSSBACK E-TENSE 4X4 OPEL CORSA-E Y GRANDLAND X HYBRID4
La estrategia de electrificación de DS, basada en tecnologías Con el Corsa-e (a la derecha en la foto) arranca la electrifica-
de vanguardia que serán referencia en prestaciones, eficien- ción de Opel. Práctico, flexible y divertido, es el coche versátil
cia y respeto al medioambiente, se presenta en dos segmen- que combina las no emisiones con el placer de conducir. Su
tos distintos. El DS 3 CROSSBACK E-TENSE (derecha, en autonomía (330 km) aumenta con el modo Eco. Por su parte,
la foto) es un SUV eléctrico compacto de diseño rompedor, el Opel Grandland X Hybrid4 es el primer híbrido enchufable
acabados lujosos, altas prestaciones, eficiencia y gran equi- de la marca. Con tracción 4x4, combina un motor de 1,6 l
pamiento. El DS 7 CROSSBACK E-TENSE 4x4 es la versión turbo de gasolina y dos eléctricos, con 300 CV y un consumo
híbrida enchufable de un coche que anticipa la estética, tec- WLTP de 1,3-1,4 l/100 km. El Grandland X también está dispo-
nología y prestaciones de los SUV de la próxima década. nible con un motor de 225 CV y tracción 4x2.
COMUNIDAD ONLINE www.muyinteresante.es
instagramers
@muyinteresante_revista
4.483.816
MENUDO PÁJARO. Esta foto del noruego
fans
EL POST MÁS
Audun Rikardsen fue la ganadora en la COMPARTIDO
categoría de Pájaros del concurso Fotó- Un análisis de san-
grafo de Vida Silvestre 2019. Rikardsen gre podría detectar
colocó con mucho cuidado una cámara el cáncer de mama
en una vieja rama de árbol, la conectó a siguientes tres años, un águila real se acos- cinco años antes
un sensor de movimiento y a unos flas- tumbró a la cámara y comenzó a usar la rama del primer síntoma.
hes, y se construyó un escondite a poca regularmente. En nuestra cuenta de Instagram, Este post se com-
distancia. Gradualmente, durante los esta foto tuvo 4.498 me gusta. partió 2.004 veces.
desde hace muchos años. En el documental aparece un alpinista al que Y VIVIRÁS MÁS
Med c na regenerat va
ASÍ SE FABRICAN
10
ÓRGANOS Y COSAS QUE
que su curación requeriría un año, pero logró sanar en tan solo treinta
días utilizando únicamente miel.
En su artículo no describen ambos nutricionistas qué experimentos o Y ESTAR BIEN 4 95 € IEN 55
MEDITACIÓN
Núm 24
ensayos han realizado para desacreditar a la miel. El uso exitoso y diario ¿Es la panacea física y mental que a veces nos venden?
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128
Nuestros tuiteros más activos
ENRIQUE COPERÍAS RAQUEL DE LA MORENA PABLO COLADO ELENA SANZ FRANCISCO JÓDAR CRISTINA GARCÍA-TORNEL PEDRO ESTRADA LAURA MARCOS
@CienciaDelCope @RaqueldlMorena @p_colado @ElenaSanz_ @Pek73 @ComaConComilla @PedroEstradaR @Lauramarcosm
PRODUCTOS EMPRESAS Y MARCAS
FUNDACIÓN UNOENTRECIENMIL
Esta Navidad, súmate a la lucha contra la leucemia infantil rega-
lando los Cordones Dorados de la Fundación Unoentrecienmil.
Sirven para todas las edades y para todo tipo de calzados, y cada
compra se traduce en 16 minutos dedicados a la investigación
para acabar con la leucemia infantil. La selección española mas-
culina de baloncesto los estrenó en la reciente Copa del Mundo.
Y no solo los tienen ellos: María Escoté, OBK, Amistades Peli-
grosas, Tamara Gorro y Alma Obregón, entre otros, ya tienen sus
Cordones Dorados. Su precio es de cinco euros.
BOSCH
Ya está aquí el IXO VI de Bosch, la última versión de la herra-
mienta eléctrica más popular del mundo –más de 18 millones
de unidades vendidas–, que destaca por su elegante diseño,
una silueta inconfundible y una mayor ligereza. Una vez más,
la división Home & Garden del Grupo Bosch ha reinventado
esta herramienta que lleva conquistando el mundo del brico-
laje desde hace más de quince años. Sin cable, ergonómico
y eficiente, el IXO se adapta perfectamente a la mano gracias
a su suave agarre. Además, permite un manejo intuitivo hacia
delante y hacia atrás para apretar o aflojar los tornillos.
POPEYES
La cadena de restauración
Popeyes ha aterrizado en Es-
paña de la mano de Restaurant
Brands Iberia (RBIberia). En
concreto, ha abierto tres restau-
rantes en Madrid: en el número
38 de la calle Mayor y en los
centros comerciales La Gavia y
Plenilunio. Y planean expandirse
por el resto de España a partir
de 2020 a través de restaurantes
propios y franquiciados.
Fundada en Nueva Orleans
(Luisiana, EE. UU.) en 1972, la ca-
dena Popeyes tiene más de 3.100
restaurantes en veinticinco paí-
ses, y su comida es el reflejo de
Luisiana, con exclusivas recetas
al estilo de Nueva Orleans, donde
se cocina respetando la riqueza y
la mezcla de sabores herencia de
su historia multicultural.
“Preparamos nuestros pro-
ductos usando únicamente po- 129
llo fresco y de origen nacional”,
señala Ignacio Sedano, director
de marca de Popeyes para Es-
paña y Portugal.
PRÓXIMO N Ú M E R O
A LA
VENTA EL
gEtty
18 dE ENERO
LLEGA LA ERA
SINTÉTICA
Los últimos avances
de la bioingeniería y
la edición genética
van a cambiar para
siempre la biosfera
y las reglas actuales
de la evolución de
las especies.
ALAmy
ALAmy
ENTREVIsTA
LA CRISIS dEL
CLIMA TE MATARá
Dengue, malaria, alergias,
golpes de calor... Entre
2030 y 2050, fallecerán ca-
da año 250.000 personas a
causa del cambio climático.
ESA NO ES
ALAmy
MI CARA
Actores rejuveneci-
dos –e incluso resu-
citados–, rostros de
SUPERANdO A dIOS famosas en películas
Entrevistamos al famoso científico y divulgador porno, jefes de Estado
130 británico Richard Dawkins, evangelista del ateís- pronunciando discur-
mo, que nos habla de las incongruencias y false- sos falsos... Los deep
dades de los relatos bíblicos –desde Adán y Eva fakes nos conducen,
hasta la esclavitud de los judíos en Egipto– y de imparables, a un mun-
su cruzada contra las creencias supersticiosas. do en el que nada es
lo que parece.
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