Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 53 vistas

    76130644-Practicas de Alimentacion para Pollos de Engorde

    Cargado por

    hugo morales
    Este documento describe un programa de formación complementaria sobre prácticas de alimentación para pollos de engorde ofrecido por el SENA. El programa de 40 horas busca capacitar a pequeños y medianos productores avícolas para optimizar la producción de sus granjas mediante el manejo y control adecuado de la alimentación de los pollos. El programa enseña los conocimientos y habilidades necesarias para implementar y monitorear programas de alimentación que mejoren los parámetros productivos como el peso y la conversión alimenticia de las aves.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    76130644-Practicas de Alimentacion para Pollos de Engorde

    Cargado por

    hugo morales
    53 vistas5 páginas
    Este documento describe un programa de formación complementaria sobre prácticas de alimentación para pollos de engorde ofrecido por el SENA. El programa de 40 horas busca capacitar a pequeños y medianos productores avícolas para optimizar la producción de sus granjas mediante el manejo y control adecuado de la alimentación de los pollos. El programa enseña los conocimientos y habilidades necesarias para implementar y monitorear programas de alimentación que mejoren los parámetros productivos como el peso y la conversión alimenticia de las aves.

    Título original

    76130644-PRACTICAS DE ALIMENTACION PARA POLLOS DE ENGORDE

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe un programa de formación complementaria sobre prácticas de alimentación para pollos de engorde ofrecido por el SENA. El programa de 40 horas busca capacitar a pequeños y medianos productores avícolas para optimizar la producción de sus granjas mediante el manejo y control adecuado de la alimentación de los pollos. El programa enseña los conocimientos y habilidades necesarias para implementar y monitorear programas de alimentación que mejoren los parámetros productivos como el peso y la conversión alimenticia de las aves.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    53 vistas5 páginas

    76130644-Practicas de Alimentacion para Pollos de Engorde

    Cargado por

    hugo morales
    Este documento describe un programa de formación complementaria sobre prácticas de alimentación para pollos de engorde ofrecido por el SENA. El programa de 40 horas busca capacitar a pequeños y medianos productores avícolas para optimizar la producción de sus granjas mediante el manejo y control adecuado de la alimentación de los pollos. El programa enseña los conocimientos y habilidades necesarias para implementar y monitorear programas de alimentación que mejoren los parámetros productivos como el peso y la conversión alimenticia de las aves.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 5

    LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA

    PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
    RED TECNOLÓGICA
    Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
    Mejora Continua

    DISEÑO DE ACCIONES DE FORMACION COMPLEMENTARIA


    CÓDIGO: DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA

    76130644 PRACTICAS DE ALIMENTACION PARA POLLOS DE ENGORDE

    VERSIÓN: SECTOR DEL PROGRAMA:


    1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO

    Vigencia del Fecha inicio Programa: 12/01/2017


    Programa Fecha Fin Programa: El programa aún se encuentra vigente
    DURACIÓN
    MÁXIMA
    40 horas

    Los medianos y pequeños productores avícolas en el país hacen un aporte importante a la


    avicultura, y requieren optimizar su producción, la cual se realiza con escasa tecnificación y
    capacitación, por lo que es importante que se generen apoyos a este nivel.

    El programa de formación complementario, Practicas de alimentación para pollos de engorde; se


    genera con el fin de dar respuesta a las necesidades de estos productores, entregando las
    herramientas necesarias para ayudar en la implementación y control de los programas de
    alimentación a nivel de granjas de producción de pollos de engorde.
    JUSTIFICACIÓN:
    El manejo y control de la alimentación, es fundamental para optimizar la respuesta productiva de
    las aves en las ganancias de peso, en la disminución del desperdicio de alimento y así incrementar
    los niveles de rentabilidad de la granja o empresa avícola.

    El egresado del programa de formación tendrá los conocimientos y habilidades necesarios para
    desempeñarse en las diferentes actividades de implementación y control de los programas de
    alimentación que se realizan en las granjas de producción de pollos de engorde, aportando en la
    respuesta productiva de la empresa avícola.

    REQUISITOS DE
    INGRESO: Cumplir con los requisitos establecidos por el SENA

    Centrada en la construcción de autonomía para garantizar la calidad de la formación en el marco


    de la formación por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de técnicas didácticas
    activas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y reales,
    soportadas en la utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas en
    ambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan
    al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.

    ESTRATEGIA Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrítica y la reflexión del aprendiz sobre
    METODOLÓGICA: el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de las
    cuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento:
    El Instructor - Tutor
    El entorno
    Las TIC
    El trabajo colaborativo

    18/03/19 05:49 PM Página 1 de 5


    LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA
    PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
    RED TECNOLÓGICA
    Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
    Mejora Continua

    COMPETENCIA
    CÓDIGO: DENOMINACIÓN

    270501040 APLICAR PLAN DE ALIMENTACIÓN SEGÚN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE


    PRODUCCIÓN Y NORMATIVA VIGENTE.
    ELEMENTO(S) DE LA COMPETENCIA
    DENOMINACIÓN
    Alistar instalaciones, áreas de alimentación, redes hidráulicas, maquinas, equipos, herramientas, materia prima, alimento y
    animales.
    Suministrar raciones alimenticias

    2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

    DESCRIPCIÓN

    02. EFECTUAR LAS ACTIVIDADES DE ALIMENTACIÓN Y SUMINISTRO DE AGUA PARA POLLOS DE ENGORDE
    SEGÚN PARÁMETROS TÉCNICOS Y PROTOCOLOS ESTABLECIDOS

    03. VERIFICAR EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE ALIMENTACIÓN Y SUMINISTRO DE AGUA SEGÚN


    PLAN DE ALIMENTACIÓN Y CRITERIOS TÉCNICOS

    04. PROPONER MEJORAS A LAS ACTIVIDADES DE ALIMENTACIÓN Y SUMINISTRO DE AGUA A LOS POLLOS DE
    ENGORDE DE ACUERDO CON OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN Y CRITERIOS TÉCNICOS.

    01. ALISTAR INSTALACIONES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS E INSUMOS PARA LA REALIZACIÓN DE LAS LABORES
    DE ALIMENTACIÓN Y SUMINISTRO DE AGUA A LOS POLLOS DE ENGORDE SEGÚN PROCEDIMIENTO

    3. CONOCIMIENTOS
    3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
    BIOSEGURIDAD: NORMATIVIDAD, PROCEDIMIENTOS
    BUENAS PRÁCTICAS AVÍCOLAS ( BPAV): NORMATIVIDAD, PROTOCOLOS
    MÁQUINAS, EQUIPOS, E INSUMOS: TIPOS, USOS, FICHAS TÉCNICAS, FUNCIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO.
    EQUIPOS PARA ALIMENTACIÓN: TIPOS, USOS, FUNCIONAMIENTO.
    ETAPAS PRODUCTIVAS LÍNEAS PRODUCTIVAS DE CARNE: CICLO PRODUCTIVO, CARACTERÍSTICAS.
    SISTEMA DIGESTIVO DEL AVE
    CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN AVIAR
    PARÁMETROS PRODUCTIVOS LÍNEAS PRODUCTORAS DE CARNE: TIPOS Y CARACTERÍSTICAS.
    PLAN DE ALIMENTACIÓN: SISTEMAS, PROTOCOLOS. PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN EN LÍNEAS
    PRODUCTORAS DE CARNE.
    TABLAS DE CONSUMO Y PESO CORPORAL EN LÍNEAS PRODUCTORAS DE CARNE: GENERALIDADES,
    PARÁMETROS.
    PRESENTACIÓN FÍSICA DE LOS ALIMENTOS PARA LÍNEAS PRODUCTORAS DE CARNE: TIPOS Y
    CARACTERÍSTICAS.
    AGUA: PROPIEDADES, USOS, PARÁMETROS DE CALIDAD, ALMACENAMIENTO Y SUMINISTRO.
    MEDIDAS Y CÁLCULO DE PESO Y VOLUMEN
    TÉCNICAS DE PESAJE.
    CALCULO DE CONSUMO

    18/03/19 05:49 PM Página 2 de 5


    LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA
    PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
    RED TECNOLÓGICA
    Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
    Mejora Continua

    CONVERSIÓN Y EFICIENCIA ALIMENTICIA


    CLASIFICACIÓN AVES PARA ALIMENTACIÓN: GRADING
    ALMACENAMIENTO DE ALIMENTO: SISTEMAS, CONTROL
    INVENTARIOS: CONCEPTO Y MÉTODOS.
    MEDIOS DE TRANSPORTE: TIPOS Y CARACTERÍSTICAS
    CONTINGENCIAS: TIPOS, CARACTERÍSTICAS.
    RESIDUOS: TIPOS, CARACTERÍSTICAS, DISPOSICIÓN, NORMATIVA.
    PLAN DE MEJORAMIENTO: ACCIONES PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS
    3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO
    APLICAR NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL.
    ALISTAR ÁREAS, INSTALACIONES, MAQUINAS, EQUIPOS E INSUMOS PARA EL PROCESO DE ALIMENTACIÓN Y
    SUMINISTRO DE AGUA
    LIMPIAR Y DESINFECTAR MAQUINAS, EQUIPOS PARA EL SUMINISTRO DE ALIMENTO Y AGUA.
    VERIFICAR LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE EQUIPO PARA SUMINISTRO DE ALIMENTO Y AGUA.
    OPERAR EQUIPOS PARA SUMINISTRO DE ALIMENTO Y AGUA
    RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LA APLICACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN EN POLLOS
    DE ENGORDE
    ALMACENAR ALIMENTO Y AGUA
    CALCULAR Y PESAR ALIMENTO A SUMINISTRAR A LAS AVES
    SUMINISTRAR ALIMENTO Y AGUA A LAS AVES
    REALIZAR PROCEDIMIENTO DE PESAJE Y UNIFORMIDAD DE LAS AVES (GRADING).
    VERIFICAR PARÁMETROS PRODUCTIVOS RELACIONADOS AL PROCESO DE ALIMENTACIÓN
    VERIFICAR CANTIDAD, CALIDAD EXTERNA DE ALIMENTO Y EL AGUA.
    VERIFICAR CONSUMO DE ALIMENTO Y AGUA.
    ALMACENAR ALIMENTO
    CONTROLAR INVENTARIO DE ALIMENTO
    CONTROLAR DESPERDICIO DE ALIMENTO Y AGUA
    REGISTRAR INFORMACIÓN EN LOS FORMATOS
    DISPONER RESIDUOS DEL PROCESO
    REPORTAR NOVEDADES Y CONTINGENCIAS

    4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

    IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA APLICACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS DE ALIMENTACIÓN Y


    SUMINISTRO EN POLLOS DE ENGORDE SEGÚN CRITERIOS Y PARÁMETROS TÉCNICOS
    PREPARA EQUIPOS, UTENSILIOS, MEDIOS DE TRANSPORTE E INSUMOS PARA LAS ACTIVIDADES DE
    ALIMENTACIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDE, SEGÚN PROCEDIMIENTO TÉCNICOS Y PROTOCOLOS
    ESTABLECIDOS.
    APLICA CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MÁQUINAS, EQUIPOS, Y MEDIO DE
    TRANSPORTE UTILIZADOS PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDE, SEGÚN PARÁMETROS
    TÉCNICOS Y PROTOCOLO ESTABLECIDO.
    IDENTIFICA EL TIPO ALIMENTO A SUMINISTRAR SEGÚN ETAPA PRODUCTIVA DEL POLLO DE ENGORDE
    CALCULA CONSUMOS DE ALIMENTO SEGÚN PROCEDIMIENTO TÉCNICO Y TABLAS DE CONSUMO PARA
    POLLOS DE ENGORDE
    SUMINISTRA ALIMENTO Y AGUA A LAS AVES SEGÚN ETAPA PRODUCTIVA Y CRITERIOS TÉCNICOS
    REALIZA PESAJES Y CLASIFICACIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDE SEGÚN LOS PESOS REPORTADOS EN LAS
    TABLAS DE PESO CORPORAL DE LAS LÍNEAS DE AVES PRODUCTORAS DE CARNE Y PROCEDIMIENTO
    TÉCNICO
    VERIFICA CANTIDAD, CALIDAD Y CONSUMO DE ALIMENTO Y AGUA SUMINISTRADO A LOS POLLOS DE

    18/03/19 05:49 PM Página 3 de 5


    LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA
    PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
    RED TECNOLÓGICA
    Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
    Mejora Continua

    DISPONE DE LOS RESIDUOS GENERADOS EN EL PROCESO DE ALIMENTACIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDE


    SEGÚN PROCEDIMIENTO Y NORMATIVA
    REGISTRA LA INFORMACIÓN EN LOS FORMATOS ESTABLECIDOS SEGÚN PROCEDIMIENTO TÉCNICO
    REPORTA NOVEDADES Y CONTINGENCIAS SEGÚN PROCEDIMIENTO TÉCNICO Y ADMINISTRATIVO
    APLICA NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO EN EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE
    ALIMENTACIÓN DE LOS POLLOS DE ENGORDE SEGÚN RECOMENDACIONES Y PROCEDIMIENTO TÉCNICO
    JUSTIFICA LAS MEJORAS PROPUESTAS A LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO DE ALIMENTACIÓN DE LOS
    POLLOS DE ENGORDE, TENIENDO EN CUENTA EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y CRITERIOS TÉCNICOS.

    5. PERFIL TÉCNICO DEL INSTRUCTOR

    Requisitos TÍTULO PROFESIONAL EN: MEDICINA VETERINARIA, MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA,


    Académicos ZOOTECNIA

    FORMULAR, EJECUTAR Y EVALUAR PROYECTOS.


    Competencias TRABAJAR EN EQUIPO
    mínimas ESTABLECER PROCESOS COMUNICATIVOS ASERTIVOS
    MANEJAR HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS ASOCIADAS AL ÁREA OBJETO DE LA FORMACIÓN

    Experiencia laboral VEINTICUATRO (24) MESES DE EXPERIENCIA DE LOS CUALES:


    y/o especialización DIECIOCHO (18) MESES RELACIONADOS CON EL EJERCICIO DE LA PROFESIÓN U OFICIO
    OBJETO DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL Y SEIS (6) MESES EN LABORES DE DOCENCIA.

    CONTROL DEL DOCUMENTO

    NOMBRE CARGO DEPENDENCIA / RED FECHA


    CENTRO DE LOS
    EQUIPO DE DISEÑO RECURSOS NATURALES 17/11/2016
    Responsable
    del diseño
    ROSA MARIA MUÑOZ RENOVABLES - LA
    HERNANDEZ CURRICULAR
    SALADA. REGIONAL
    ANTIOQUIA

    CENTRO NACIONAL DE
    Responsable CLAUDIA ESPERANZA DUARTE HOTELERIA, TURISMO Y 17/11/2016
    del diseño AGUDELO
    APROBAR ANALISIS ALIMENTOS. REGIONAL
    DISTRITO CAPITAL

    CENTRO NACIONAL DE
    Responsable CLAUDIA ESPERANZA DUARTE HOTELERIA, TURISMO Y 12/01/2017
    del diseño AGUDELO
    ACTIVAR PROGRAMA ALIMENTOS. REGIONAL
    DISTRITO CAPITAL

    18/03/19 05:49 PM Página 4 de 5


    LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA
    PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
    RED TECNOLÓGICA
    Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
    Mejora Continua

    CENTRO NACIONAL DE
    CLAUDIA ESPERANZA DUARTE HOTELERIA, TURISMO Y 14/12/2016
    Aprobación
    AGUDELO ALIMENTOS. REGIONAL
    DISTRITO CAPITAL
    CENTRO NACIONAL DE
    CLAUDIA ESPERANZA DUARTE HOTELERIA, TURISMO Y 12/01/2017
    Aprobación
    AGUDELO ALIMENTOS. REGIONAL
    DISTRITO CAPITAL

    18/03/19 05:49 PM Página 5 de 5

    También podría gustarte