Rendimientos Potenciales de Maíz. Laboulaye
Rendimientos Potenciales de Maíz. Laboulaye
Rendimientos Potenciales de Maíz. Laboulaye
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Introducción
Para el año 2050 se espera que la población mundial supere los 9 mil millones de
personas lo cual requerirá un aumento estimado de 60% más de alimentos, fibras y
combustibles. Este cambio demográfico significa que se necesitará un gran impulso en
la productividad agrícola primaria actual y se estima que el 80% del aumento requerido
podría provenir de la intensificación productiva (Sadras et al., 2015). En Argentina, gran
parte de los suelos con aptitud agrícola se encuentran en producción y las posibilidades
de expandir el área productiva se ve limitada por la fragilidad de los ecosistemas y el
riesgo ambiental que este acarrea. Por lo tanto, los mayores esfuerzos se orientan a
aumentar la producción por unidad de superficie y alcanzar una intensificación
sustentable (Salvagiotti et al., 2016).
1La región sudeste de Córdoba comprende los departamentos Roque Sáenz Peña y parte de Juarez
Celman, Unión, Marcos Juárez y General Roca.
potencial de rendimiento promedio de 15,4 t ha-1 utilizando para la simulación las
prácticas actuales de manejo promedio de los agricultores. También Laborte et al.,
(2012) estimaron los rendimientos potenciales de arroz y las brechas de rendimiento en
cuatro regiones del sudeste de Asia utilizando un modelo que aplica tasas de desarrollo
de cultivos calculadas a partir de las etapas fenológicas observadas, las formas de
establecimiento de cultivos y las fechas de siembra promedios reales de los agricultores.
A raíz del desarrollo de diferentes técnicas para el cálculo de los rendimientos
potenciales y de estimación de brechas de producción, Van Ittersum et al., (2013)
evaluaron las implicaciones del uso de diferentes métodos basados en los rendimientos
simulados o reales para la evaluación de la brecha de rendimiento a nivel local. Ellos
encontraron que el modelado de cultivos fue la forma más confiable de estimar el
rendimiento potencial y el rendimiento limitado por agua para un cultivo específico. El
objetivo de este trabajo estuvo centrado en cuantificar el rendimiento potencial, limitado
por agua y el obtenido a campo por los productores e identificar las brechas de
rendimiento de los cultivos de maíz temprano y tardío de la región sudeste de Córdoba.
Metodología
El análisis de las brechas de rendimiento de los cultivos fue realizado con la metodología
de Verdoodt y Van Ranst (2003). La misma basa su análisis en la cuantificación de
cuatro niveles de rendimiento: a) potencial (Rp), b) limitado por agua (Ra), c) limitado
por nutrientes, y d) rendimiento real (Rr). El rendimiento potencial de los cultivos es
aquel que alcanza la máxima producción posible en las mejores condiciones
ambientales (radiación solar y temperatura) y sin limitaciones de agua, nutrientes,
plagas o enfermedades (Figura 1). El rendimiento limitado por agua es el obtenido en
función de los suelos y el régimen de precipitaciones del sitio de análisis, y sin
limitaciones de nutrientes y adversidades biológicas o abióticas. De igual forma, el
rendimiento limitado por nutrientes es el obtenido según el tipo de suelo, régimen de
precipitaciones y disponibilidad de nutrientes sin limitantes por adversidades biológicas
o abióticas. Finalmente, el rendimiento real es el obtenido por los productores bajo las
condiciones ambientales y el manejo que los mismos realizan (Llobell et al., 2009).
En este estudio se cuantificó el rendimiento potencial, limitado por agua y real. Los
primeros dos se determinaron utilizando un modelo de simulación de cultivos SWB (ver
sección 2.2.) y el rendimiento real a través de datos de lotes de producción.
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horizontes), parámetros hidráulicos (capacidad de campo y marchitez permanente) y de
escurrimiento superficial (curva número). Con relación a los datos climáticos, es
necesario ingresar la temperatura mínima y máxima, radiación solar y precipitación
diaria.
El crecimiento del cultivo se estima con un enfoque dual el cual consiste en el mínimo
del crecimiento en biomasa limitado por la disponibilidad de radiación solar y por
transpiración (Stockle y Kemanian, 2004). El enfoque dual permite que la acumulación
de biomasa se estime más conservadoramente en condiciones de moderado a alto
déficit de presión de vapor y donde la productividad es limitada mayormente por
restricciones hídricas (Videla Mensegue et al., 2016). El crecimiento limitado por
radiación solar es una función de la radiación fotosintéticamente activa (PAR)
interceptada por el dosel y un coeficiente de conversión de PAR a biomasa denominado
eficiencia de uso de la radiación (e) (Monteith y Moss,1977). El crecimiento limitado por
agua se determina de acuerdo a la función desarrollada por Tanner y Sinclair (1983) la
cual relaciona el agua transpirada por el cultivo con la eficiencia de uso de la
transpiración. La biomasa particionada a las partes reproductivas del cultivo, determina
el rendimiento y depende del coeficiente de partición durante las etapas reproductivas.
Estos parámetros son ingresados como característicos de cada cultivo.
Se simularon los cultivos de maíz temprano y tardío respetando los manejos típicos de
la región. La información ingresada para realizar la simulación fue: fecha de comienzo y
fin de la simulación y fecha normal de siembra para cada cultivo (Tabla 1). Para las
simulaciones se utilizó una serie de datos climáticos de Laboulaye simulándose un
período de 10 años. El suelos simulado fue un Haplustol udorténtico, que representa el
suelo agrícola típico de la región sudeste de Córdoba y no se simuló la presencia de la
capa freática.
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Tabla 1. Fechas utilizadas en la simulación de los cultivos de maíz temprano y tardío.
Cultivo Inicio de Simulación Fecha de siembra Fin de simulación
Maíz temprano 01/09 15/09 05/06
Maíz tardío 25/11 05/12 30/08
Resultados y discusión
Tabla 2. Rendimientos potenciales (Rp), limitados por agua (Ra) y reales logrados por los
productores (Rr).
Cultivo Rp (t ha-1) Ra (t ha-1) Rr (t ha-1)
Maíz temprano 30,4 12,9 7,8
Maíz tardío 29,8 17,7 7,7
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Los resultados logrados a campo por Espósito (2017) mostraron que para las
condiciones ambientales del sur de Córdoba, el rendimiento máximo alcanzado con
riego (promedio de 10 campañas) para maíz temprano es de alrededor de 19 t ha-1
mientras que para maíz tardío es 15 t ha-1. Este rendimiento puede considerarse un
intermedio entre el Rp y Ra ya que la limitante por agua es compensada a través del
riego. Por otro lado, el Atlas Mundial de brechas de rendimiento (www.yieldgap.org)
refleja rendimientos limitados por agua (Ra) para maíz de 13,4 t ha-1 para una región
comprendida por cuatro localidades, tres de ellas pertenecientes a Córdoba como
Laboulaye, Marcos Juárez, Río Cuarto y la localidad de General Pico (La Pampa)
(Aramburu Merlos et al., 2015). Cabe destacar que estos rendimientos potenciales
alcanzados a campo, en todos los casos fueron logrados con fertilización balanceada,
adecuada provisión hídrica (lograda generalmente a través de riego) y la correcta
elección del arreglo espacial.
Figura 2. Rendimiento potencial (Rp), rendimiento limitado por agua (Ra) y rendimiento logrado
por los productores de la región sudeste de Córdoba (Rr) para maíz temprano y tardío.
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La problemática de las brechas de rendimiento de los cultivos es un tema de interés
global habiéndose desarrollado programas que tienen como objetivo trabajar sobre el
rendimiento potencial de los cultivos a través de la mejora genética y la optimización de
las prácticas de manejo de los mismos. Hoy en día se encuentran fácilmente al alcance
del productor diversas herramientas de manejo que podrían surgir como alternativa para
lograr reducir las brechas de rendimiento. Entre ellas se pueden nombrar una correcta
elección de lote no sólo por la calidad edáfica sino también por la capacidad de
suministrar agua al cultivo y el aporte que podría realizar la capa freática (Jobbágy y
Nosetto, 2009). Otras herramientas de manejo como la elección de la estructura del
cultivo (fecha de siembra, densidad y arreglo espacial) en función de las potencialidades
del ambiente, la fertilización nitrogenada y fosforada; y el control de plagas, malezas y
enfermedades ayudan a reducir la brecha de rendimientos en el cultivo de maíz. De
igual manera la implantación de cultivos de cobertura y las rotaciones con alta diversidad
de cultivos también representa una alternativa con la intención de optimizar el manejo
del agua y nutrientes en los sistemas agrícolas (Baigorria et al., 2016).
Conclusiones
Los resultados de este estudio muestran diferencias entre los rendimientos potenciales
y limitados por agua con los obtenidos a campo por los productores de la región sudeste
de Córdoba. A partir de los resultados obtenidos se aprecia que, en condiciones de
secano, los rendimientos de maíz temprano y tardío podrían incrementarse en alrededor
de 39 y 56% respectivamente. La identificación y cuantificación de las brechas de
rendimiento es el primer paso que indica que ante las potencialidades del ambiente
queda mucho trabajo por hacer para lograr una mejor captación y utilización de recursos
disponibles tendientes a lograr una intensificación productiva sustentable.
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