ESTUDIO DE TIEMPOS

YESICA JANETH CHANCI OSORNO

INSTRUCTOR

CARLOS MARIO VELEZ

PROCEDIMIENTOS LOGISTICOS
COMPUEDU 2019
YESSICA JANETH CHANCI OSORNO

Contenido
INTRODUCCION.....................................................................................................................................5
DESARROLLO.........................................................................................................................................6
MEDICION DEL TRABAJO...................................................................................................................6
TÉCNICAS PARA MEDIR EL TRABAJO..................................................................................................6
ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL ESTUDIO DE TIEMPO...........................................................................7
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE TIEMPO....................................................................................................7
VENTAJAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS....................................................................................................7
TÉCNICAS PARA LA TOMA DE TIEMPOS.................................................................................................7
TIEMPO NORMAL..............................................................................................................................8
TIEMPO ESTANDAR............................................................................................................................8
TIEMPO IMPRODUCTIVO...................................................................................................................8
TIPOS DE TIEMPOS IMPRODUCTIVOS....................................................................................................8
HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE TIEMPOS...................................................................................8
CRONÓMETRO...................................................................................................................................9
EL MECÁNICO....................................................................................................................................9
EL ELECTRÓNICO................................................................................................................................9
TABLERO DE OBSERVACIONES...........................................................................................................9
FORMULARIOS DE ESTUDIO DE TIEMPOS..........................................................................................9
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA..................................................................................9
CAPACIDAD DE DISEÑO.....................................................................................................................9
CAPACIDAD EFECTIVA......................................................................................................................10
CAPACIDAD REAL.............................................................................................................................10
CONCLUSIONES...................................................................................................................................10
RECOMENDACIONES...........................................................................................................................11
BIBLIOGRAFÍA
.............................................................................................................................................................12

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INTRODUCCION

El estudio de tiempo y movimiento es una herramienta la cual sirve para determinar

los tiempos estándar de cada una de las operaciones que componen cualquier
proceso, así como para analizar los movimientos que son realizados por parte de un
operario para llevar a cabo dicha operación. El fin del estudio de tiempo y
movimiento es evitar movimientos innecesarios que solo hacen que el tiempo de
operación sea mayor.

El estudio de tiempo empezó a ser utilizado desde la década de 1980, a partir de

este año la administración de operaciones entra a formar partes de las actividades
que realizan las organizaciones con el único objetivo de optimizar el tiempo de
trabajo y aumentar el nivel de productividad.

El avance de la tecnología permite a las organizaciones buscar la mejora de los

procesos de producción a seguir para la elaboración de algún bien o producto por
medio de la identificación y eliminación en gran porcentaje de las actividades que no
generan valor a sus productos y procesos.

Todas las actividades dentro de una organización representan costos operacionales

innecesarios debido a la presencia del tiempo improductivo que ocasiona la
disminución de unidades producidas, las mismas que se consideran como un motivo
para la pérdida de tiempo, materiales, espacio y demás recursos organizacionales,
por lo tanto, para que un estudio de tiempo en el proceso de comercialización se
realice adecuadamente se debe establecer la utilización que se le dará.
El estudio de tiempos es una técnica utilizada para medir el tiempo de trabajo que
ocupa cada proceso en la producción de un bien, además este tipo de técnica busca
aumentar la productividad de las organizaciones, eliminando en forma sistemática
las operaciones que no agregan valor al proceso y se constituye en la base para la
estandarización de los tiempos de operación.

Para llevar a cabo un adecuado estudio del tiempo de trabajo en una empresa se
debe utilizar las distintas técnicas o herramientas útiles, dentro de las herramientas
necesarias se destaca el cronometro, que se utiliza con la finalidad de establecer el
tiempo necesario en cada proceso hasta llegar al producto final.

El objetivo de este trabajo es dar a conocer el grado de importancia de la aplicación

de la técnica estudio de tiempo dentro del proceso de producción de una empresa,
puesto que ayuda a determinar cuál es el tiempo que se necesita en cada etapa del

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ciclo productivo de un bien o producto con la finalidad de disminuir el grado de

improductividad que afecta el desarrollo eficiente del mismo.

DESARROLLO

MEDICION DEL TRABAJO

La Medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que

invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola
según una norma de ejecución preestablecida.

Es necesario mencionar que una de las técnicas de mayor importancia que se

utilizan en la medición de trabajo es el estudio de tiempo, puesto que su principal
objetivo es conocer la realidad en tiempo de cada proceso que se realiza en la
elaboración de algún producto o la prestación de un servicio.

TÉCNICAS PARA MEDIR EL TRABAJO

Expresan que existen cuatro técnicas básicas para medir el trabajo y establecer los
estándares. Se trata de dos métodos de observación directa y de dos de
observación indirecta. Los métodos directos son el estudio de tiempos, en cuyo caso
se utiliza un cronómetro para medir los tiempos del trabajo, y el muestreo del
trabajo, los cuales implican llevar registro de observaciones aleatorias de una
persona o de equipos mientras trabaja.

. IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE TIEMPO

El estudio de tiempos es una técnica aplicada para determinar con la mayor

exactitud posible, partiendo de un número de observaciones, el tiempo que debe
asignarse a una persona, conocedora de su trabajo, para llevar a cabo una tarea
determinada. Este tiempo debe corresponderse a un método de trabajo establecido
y además ha de ser justo y equitativo, tanto para el operario como para la empresa.
Según menciona el autor (HERNANDEZ, 2015) el estudio de tiempo es necesaria
para los elementos siguientes:

 Maquinaria
 Personal
 Procesos
 Fabricación
 Dirección

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ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL ESTUDIO DE TIEMPO

(URBINA, 2014) menciona que el del estudio de tiempo es efectivo tanto cuando se

aplica en procesos industriales así como en trabajos de oficina, mantenimiento,
cirugía, actividades, es decir las técnicas del estudio de tiempos pueden ser
aplicadas en cualquier ámbito.
La técnica de estudio de tiempo puede ser utilizado en cualquier tipo de empresa sin
importar la actividad a la que se dedique, puesto que esta técnica permite establecer
los procedimientos necesarios que ayuden a desarrollar las actividades dentro de la
organización de forma rápida y eficiente.
Permite además, determinar cuáles son los elementos necesarios a utilizar dentro
del proceso de producción de la empresa y el tiempo necesario para finalizar un
trabajo de forma eficaz y eficiente.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE TIEMPO

 Mejorar los procesos, procedimientos y la disposición de la fábrica, taller y

lugar de trabajo, así como el diseño del equipo e instalaciones.

 Economizar el esfuerzo humano para reducir fatiga.

 Crear mejores condiciones de trabajo.
 Ahorrar el uso de materiales, máquinas y mano de obra

VENTAJAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

Según lo expresado por el autor (RIVERO, 2015) las ventajas del estudio de tiempo
son:

 Minimizar el tiempo requerido para la ejecución de trabajos.

 Conservar los recursos y minimizar los costos.
 Efectuar la producción sin perder de vista la disponibilidad de recursos
energéticos.
 Proporcionar un producto que es cada vez más confiable y de alta calidad.
 Eliminar o reducir los movimientos ineficientes y acelerar los eficientes.

TÉCNICAS PARA LA TOMA DE TIEMPOS

Existen dos técnicas para anotar los tiempos elementales durante un estudio.

 En el método continuo se deja correr el cronómetro mientras dura el

estudio. En esta técnica el cronómetro se lee en el punto terminal de cada
elemento, mientras las manecillas están en movimiento.

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 En la técnica de regreso a cero el cronómetro se lee a la terminación de

cada elemento, y luego las manecillas se regresan a cero inmediatamente. Al
iniciarse el siguiente elemento las manecillas parten de cero.

TIEMPO NORMAL
El tiempo normal se describe como el tiempo requerido por el operario normal o
estándar para realizar la operación cuando trabaja con velocidad estándar, sin
ninguna demora por razones personales o circunstanciales inevitables.
Es decir todo el tiempo líquido que se necesita para la elaboración de algún bien o
producto sin la presencia de tiempo improductivo, es decir las tolerancias que se
ocasionan con el avance del tiempo en el proceso.

TIEMPO ESTANDAR

el tiempo estándar se encuentra mediante la suma del tiempo normal más algunas
holguras para las necesidades personales (como descansos para ir al baño o tomar
café), las demoras inevitables en el trabajo (como descomposturas del equipo o falta
de materiales) y la fatiga del trabajador (física o mental).
El tiempo estándar comprende todo el tiempo necesario para cada proceso
productivo hasta llegar al producto final incluyendo además el tiempo improductivo
que se presenta a lo largo del ciclo productivo.

TIEMPO IMPRODUCTIVO

Según expresa (JARA, 2014) el tiempo improductivo es sin duda el gran enemigo a
abatir en una organización, porque supone no solo una pérdida de dinero para el
centro o la empresa, sino que si este tiempo viene ocasionado por problemas ajenos
al propio trabajador, puede suponer un problema que haga tambalear los cimientos
del propio desarrollo del centro.
El tiempo improductivo es aquel que se presenta en cualquier proceso de
producción de una organización, es aquel ocasionado por ya sea por parte de la
empresa o por parte de la organización.

TIPOS DE TIEMPOS IMPRODUCTIVOS

HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE TIEMPOS

(SALAZAR LOPEZ, 2016) expresa que no hay nada más acertado que un Ingeniero
Industrial efectuando sus funciones con las herramientas indicadas y en el mejor
estado. El Estudio de Tiempos demanda cierto tipo de material fundamental:

 Cronómetro
 Tablero de observaciones
 Formularios de estudio de tiempos

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CRONÓMETRO
De acuerdo a lo que menciona la autora (CASTRILLON, 2014) existen dos tipos de
cronómetros utilizados para el estudio de tiempos, siendo estos:

EL MECÁNICO: Que a su vez puede subdividirse en ordinario, vuelta a cero, y

cronómetro de registro fraccional de segundos.

EL ELECTRÓNICO: Que a su vez puede subdividirse en el que se utiliza solo y

el que se encuentra integrado en un dispositivo de registro.

TABLERO DE OBSERVACIONES
(PEREZ, 2016) menciona que el tablero para formularios de estudio de tiempos, es
sencillamente un tablero liso, el cual puede ser de madera o un material plástico,
donde se fijan los formularios para anotar las observaciones. El tablero debe ser
rígido, con dispositivo de sujeción para cronometro, para que así, el analista pueda
tener las manos relativamente libres. El tamaño del tablero debe corresponder al
tamaño de los formularios.

FORMULARIOS DE ESTUDIO DE TIEMPOS

De acuerdo al criterio de (SALAZAR LOPEZ, 2016) cada Ingeniero, cada

especialista, cada empresa consultora que se encargue de un Estudio de Tiempos,
puede crear o adaptar sus propios formularios, por ende deben existir tantos
formularios como ingenieros, sin embargo, profesionales de gran trayectoria en este
rubro presentan modelos que han dado buenos resultados en materia de practicidad
en los estudios de orden general.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA

Existen 3 tipos de capacidades dentro de proceso de producción de una empresa,
estas son:

 Capacidad de Diseño
 Capacidad Efectiva
 Capacidad Real

CAPACIDAD DE DISEÑO
Según expresa (INGENIO EMPRESA, 2016) la capacidad de diseño también la
puedes conocer como mejor nivel de operación. Es la máxima producción teórica
que se puede alcanzar bajo condiciones ideales.
La capacidad de diseño es lo que la empresa desea producir con la finalidad de
alcanzar un nivel alto de rentabilidad.

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CAPACIDAD EFECTIVA

(INGENIO EMPRESA, 2016) menciona que se considera que la mayoría de las

empresas no operan a su máxima capacidad. Lo hacen por las restricciones, entre
las cuales podemos encontrar el mantenimiento de la maquinaria, los errores en el
personal, los tiempos perdidos, es decir la capacidad efectiva es la producción que
se espera alcanzar en condiciones reales.
La capacidad efectiva es aquella que se obtiene o se logra producir una vez
considerada la improductividad y tiempo de descanso dentro de una empresa.

CAPACIDAD REAL

(INGENIO EMPRESA, 2016) expresa que la capacidad real es la producción real

conseguida en un período determinado. Realmente el concepto de capacidad real
es útil al ser utilizado en conjunto con la capacidad de diseño y la capacidad efectiva
con la finalidad de calcular la utilización de capacidad y la eficiencia de producción.
Es lo que realmente la empresa produce en un tiempo determinado durante el
tiempo que dura el proceso, disminuyendo la improductividad.

EJEMPLO DE CAPACIDAD INSTALADA Y REAL EN UN PROCESO DE

PRODUCCIÓN

La Fábrica de Queso Artesanal La Delicia, cuenta con 5 obreros, los cuales

intervienen directamente en la realización del producto, tomando en consideración el
tiempo de producción, y que cada obrero labora 1 turno de 8 horas menos 5% de
improductividad, y 1 hora para descanso, de lunes a viernes. La planta de
producción está en la capacidad de producir 300.000 unidades anuales del total de
productos.

CONCLUSIONES

Finalizado el presente trabajo se concluye que:

 El uso adecuado del estudio de tiempo permite conocer con la mayor

exactitud posible cual es el tiempo que se invierte en cada proceso de
producción tratando de disminuir el tiempo innecesario dentro del ciclo
productivo.
 Al aplicar el estudio de tiempo en el proceso de producción se puede
disminuir el uso innecesario del recurso humano, con la finalidad de reducir
los costos que implica la elaboración de algún bien o producto dentro de la
organización.

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 Una de las técnicas más importantes que se utilizan dentro del estudio de
tiempo es el cronometro, el mismo que permite controlar la cantidad de
tiempo que dedica una persona a realizar una determinada tarea.
 Debido a la presencia del tiempo improductivo la capacidad diseñada que
establece la empresa no puede ser realizada en su totalidad, puesto que a
pesar de que se realicen los procesos de forma rápida y eficiente la presencia
de tolerancias afecta el desarrollo normal del mismo, reduciendo la cantidad
de unidades producidas en el año.

RECOMENDACIONES

 Disminuir el porcentaje de tolerancia e improductividad dentro del proceso de

producción a través del uso de técnicas que permiten su identificación, para
así alcanzar los objetivos que la organización establece en un tiempo
determinado.
 Utilizar la técnica estudio de tiempo en el proceso de producción como
herramienta que permita conseguir un mayor índice de productividad.
 Llevar a cabo un seguimiento de los procesos que se realizan dentro de la
empresa con la finalidad de medir y evaluar la eficiencia con la que realizan.
 Asignar a cada trabajador una tarea específica aprovechando al máximo su
rendimiento
 Mejorar las condiciones de trabajo con el fin de prevenir algún tipo de
accidentes dentro de la organización evitando perjudicar a la mano de obra
que es el elemento fundamental para toda entidad.
 Realizar de forma continuo un estudio de tiempo dentro de la organización
con la finalidad de tener un mejor control de cada proceso y disminuir el
porcentaje de fallas que se presenta
 Mantener un nivel de productividad eficiente para así alcanzar los objetivos
establecidos por la entidad.

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BIBLIOGRAFÍA
CASTRILLON, L. (2014). Herramientas Para El Estudio de Tiempos.
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Operaciones.
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