Este documento describe las técnicas para el manejo de cultivos urbanos, incluyendo el uso de abonos y sustratos orgánicos. Define los abonos orgánicos como sustancias de origen animal o vegetal que contienen nutrientes para las plantas. También explica que un sustrato es cualquier medio usado para cultivar plantas en contenedores y provee soporte y anclaje. Se clasifican los sustratos como orgánicos e inorgánicos, e inertes, y se destacan características deseables como disponibilidad al
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Este documento describe las técnicas para el manejo de cultivos urbanos, incluyendo el uso de abonos y sustratos orgánicos. Define los abonos orgánicos como sustancias de origen animal o vegetal que contienen nutrientes para las plantas. También explica que un sustrato es cualquier medio usado para cultivar plantas en contenedores y provee soporte y anclaje. Se clasifican los sustratos como orgánicos e inorgánicos, e inertes, y se destacan características deseables como disponibilidad al
Este documento describe las técnicas para el manejo de cultivos urbanos, incluyendo el uso de abonos y sustratos orgánicos. Define los abonos orgánicos como sustancias de origen animal o vegetal que contienen nutrientes para las plantas. También explica que un sustrato es cualquier medio usado para cultivar plantas en contenedores y provee soporte y anclaje. Se clasifican los sustratos como orgánicos e inorgánicos, e inertes, y se destacan características deseables como disponibilidad al
Este documento describe las técnicas para el manejo de cultivos urbanos, incluyendo el uso de abonos y sustratos orgánicos. Define los abonos orgánicos como sustancias de origen animal o vegetal que contienen nutrientes para las plantas. También explica que un sustrato es cualquier medio usado para cultivar plantas en contenedores y provee soporte y anclaje. Se clasifican los sustratos como orgánicos e inorgánicos, e inertes, y se destacan características deseables como disponibilidad al
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GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL
PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR
GUÍA DE APRENDIZAJE
GUIA DE APRENIZAJE No 02
TECNICAS PARA EL MANEJO DE CULTIVOS URBANOS
1. OBJETIVO: Reconocer la importancia del manejo de abonos y sustratos orgánicos en los huertos urbanos para la seguridad alimentaria.
2. PRESENTACION:
¿QUE ES UN ABONO ORGANICO?
Un ejemplo de los diferentes tipos de abonos orgánicos que
podemos utilizar en el huerto urbano son los excrementos sólidos de animales (Guano de aves y murciélagos, estiércol, gallinaza), líquidos (purines), compost (descomposición de materia vegetal o basura orgánica), humus de lombriz, cenizas (de madera, huesos de frutas, etc.), resaca (sedimento de ríos), lodos de depuradora, abono verde (generalmente de leguminosas), extractos de algas, etc.
Si bien son muchos los tipos de abonos orgánicos que podemos utilizar, en el huerto urbano de campo, por sus reducidas dimensiones, sólo se suelen utilizar aquellos que están envasados convenientemente. En el caso de los huertos urbanos de terraza y balcón, el espectro se reduce a aquellos que faciliten más aun su manejo y que además no emitan olores desagradables. Definimos como abonos orgánicos a sustancias de origen animal o vegetal, que contiene uno o más elementos nutrientes. Normalmente son de lenta asimilación por la planta y participan a su vez en el mantenimiento de la actividad microbiana del suelo. GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR GUÍA DE APRENDIZAJE
Según su respuesta como fertilizante, existe un amplio grupo de abonos orgánicos. Unos son de efecto lento como el estiércol, otros de efecto rápido como los orines y por supuesto aquellos que combinan los dos efectos. Un ejemplo de los diferentes tipos de abonos orgánicos es: Los procedentes de excrementos de animales. Un ejemplo son el guano de aves y murciélagos (palomina, murcielaguina, gallinaza…), purines y estiércoles. En este marco también está el humus de lombriz, que en realidad es materia orgánica descompuesta por etas lombrices. El compost, fruto de la descomposición de materia vegetal o basura orgánica. Las cenizas si proceden de la madera, huesos de frutas u otro origen completamente orgánico. La resaca, procedente del sedimento de los ríos. Por desgracia sólo se puede usar si el río no está contaminado. Lodos de depuradora, muy ricos en materia orgánica, pero es difícil controlar si contienen alguna sustancia perjudicial, como los metales pesados. El abono verde, generalmente de leguminosas que se cortan y dejan descomponer en el propio campo a fertilizar. Los Extractos de algas (Ascophyllum Nodosum o Laminaria de Noruega. Suelen ser un buen bioactivador de las plantas, que actúa favoreciendo la recuperación de los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando el crecimiento vegetativo, floración, fecundación, cuajado y rendimiento de los frutos. También existe un concepto de abonado orgánico indirecto. Unos ejemplos de ello es la inoculación con micorrizas u otros microbios (Rhizobium, Azotobacter, Azospirillium, etc.) que colaboran con la planta ayudando a conseguir nutrientes del suelo, o el dejar materia vegetal muerta del cultivo existente o no, que sirve de acolchado para proteger el suelo del sol y ayuda a mantener la humedad. Al final se descompone. Actualmente el consumo de fertilizantes orgánicos está aumentando debido a la preferencia de alimentos orgánicos y la concienciación en el cuidado del medio ambiente. GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR GUÍA DE APRENDIZAJE
¿QUE ES UN SUSTRATO ORGANICO?
Por admin En #Sustrato
En agronomía un sustrato es cualquier medio que se
utilice para cultivar plantas en contenedores, cuyo propósito es brindar anclaje y soporte a la planta, entendiendo por contenedor a cualquier recipiente que tenga una altura limitada y que su base se halle a presión atmosférica. en base a esta definición un contenedor podrá tener dimensiones variables, siempre que exista esta de altura se hallara, a diferencia de un suelo natural, aislado por la base y con drenaje libre.
Los sustratos están siendo usados de forma creciente como medio de cultivo en los sistemas de cultivo más intensivos de muchas zonas del mundo, sobre todo en cultivos en invernadero bajo condiciones de producción cercanas al óptimo. Ello es debido, entre otras razones, a que los sustratos mejoran la absorción de agua y nutrientes, y la disponibilidad de oxígeno por el sistema radicular (Raviv y col., 2002)
En los sustratos de lana de roca y perlita, considerados prácticamente inertes en cuanto a
sus características químicas, el conocimiento de las propiedades físicas es básico para poder mejorar el manejo del suministro de agua y nutrientes a los cultivos, optimizando sus condiciones de crecimiento y minimizando los problemas de contaminación.
Elevada disponibilidad de agua, adecuado suministro de aire, baja densidad aparente y alta estabilidad estructural son, normalmente, las principales características físicas requeridas a un buen sustrato. GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR GUÍA DE APRENDIZAJE
Los sustratos se pueden dividir por su origen en:
Sustrato de origen orgánico.
Estos sustratos son llamados así por que provienen de una fuente orgánica (materias formados principalmente de carbono), como lo es la fibra de coco, compost, fibras de diferentes cultivos, entre otros.
Sustrato de origen inorgánico
Provenientes de fuentes no orgánicas (el carbono no lo constituye), como lo es la perlita, lana
de roca, tezontle, entre otros.
También existen otras clasificaciones según sus propiedades químicas y físicas en:
Sustratos inertes
Los sustratos inertes son aquellos en los que sus propiedades quím icas no tiene relevancia en el complejo sustrato-raíz. El principal benéfico de este tipo de sustratos es que solo se precisa tener un amplio conocimiento de sus propiedades físicas para mejorar la eficiencia del agua y los fertilizantes, mejorando la productividad de los cultivos y minimizando el impacto negativo de la aplicación intensiva de fertilizantes.
Características de un buen sustrato
Algunas de las propiedades físicas más deseadas en un sustrato son: baja densidad aparente, disponibilidad de agua alta, suministro óptimo de aire, y la una alta capacidad de mantener su estructura, son las principales características de un sustrato ideal. La caracterización física de los sustratos nos permite conocer a detalle las propiedades de los diversos sustratos en el mercado, este estudio debe ser clave para elegir un sustrato que se ajuste a las necesidades de las condiciones agrícolas locales y se ajustó a la realidad que viven los agro productores en su día a día. GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR GUÍA DE APRENDIZAJE
3. FORMULACION DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE:
Después de ver con atención el video, https://www.youtube.com/watch?v=vN9gXYoZ8II
A. Elabore un plano sencillo en el que piensa instalar su huerto, ya sea en la casa o en el campo, en el que incluya las hortalizas que le gustaría sembrar
B. Consulte en que consiste la densidad de siembra.
C. Cual es la importancia de utilizar abonos orgánicos?
