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    Nico Evidencia Actividad 2ML

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    Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente. Las BPA combinan tecnologías destinadas a obtener productos frescos, saludables y de calidad superior con altos rendimientos económicos, haciendo énfasis en el manejo integrado de plagas y enfermedades para minimizar riesgos a la salud human

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    Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente. Las BPA combinan tecnologías destinadas a obtener productos frescos, saludables y de calidad superior con altos rendimientos económicos, haciendo énfasis en el manejo integrado de plagas y enfermedades para minimizar riesgos a la salud human

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    BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

    Son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos,
    orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros,
    higiénicamente aceptables y económicamente factibles.

    VENTAJAS IMPORTANCIA
    PRINCIPIOS

    Las BPA combinan una serie de


    1. Mejoramiento de la inocuidad en productos agrícolas y por ende, en tecnologías y técnicas destinadas a Las BPA, establecen unos
    los alimentos, brindando confianza a los consumidores. obtener productos frescos saludables, principios básicos como
    2. Desarrollo de una agricultura sostenible a largo plazo, por la de calidad superior, con altos
    disminución del impacto ambiental y el uso racional de los recursos referencia para mejorar las
    rendimientos económicos, haciendo
    naturales. énfasis en el manejo integrado de prácticas actuales de manejo
    3. Mejoramiento de la gestión del proceso productivo (control de plagas y enfermedades, conservando que permitirán alcanzar los
    personal, insumos, instalaciones, entre otros). los recursos naturales y el medio objetivos propios de su
    4. Aumento de la competitividad por la reducción de costos. ambiente, minimizando los riesgos
    enfoque:
    para la salud humana.
    5. Reducción de la cadena comercial (menos intermediarios) al
    habilitar la entrada directa a supermercados, empresas
    exportadoras, etc.
    6. Aumento de las oportunidades de acceder a mercados más
    exigentes, tanto nacionales como internacionales, mejorando sus
    precios.
    7. Aumento de las oportunidades de acceder a mercados más
    exigentes, tanto nacionales como internacionales, mejorando sus INOCUIDAD
    precios.
    8. Personal comprometido con el trabajo, generando un aumento en la RENTABILIDAD
    ALIMENTARIA
    productividad por mayor especialización y dignificación del trabajo
    agropecuario.
    9. Genera credibilidad en las empresas y mejora la imagen ante los
    compradores y consumidores, por el cumplimiento de las normas y
    la diferenciación de los productos.

    CUIDADO DEL SALUD,SEGURIDAD

    MEDIO Y BIENESTAR DE

    AMBIENTE LAS PLANTAS


    Pretende minimizar el
    riesgo de contaminación
    de los alimentos por
    agentes microbiológicos,
    En el desarrollo de una
    físicos o químicos. Para
    agricultura sustentable
    garantizar que los
    se busca obtener un
    consumidores reciban
    equilibrio entre la
    alimentos nutritivos,
    productividad que
    inocuos, sanos y de
    permita abastecer a la
    comprobada calidad.
    Permite asegurar que durante población de los
    todas las actividades alimentos a precios
    Promueve el desarrollo justos y la rentabilidad
    relacionadas con la
    de una agricultura para el reconocimiento
    producción, elaboración,
    sustentable, mediante la económico del agricultor
    transporte y distribución de
    minimización de los por la generación de
    alimentos de origen
    impactos ambientales
    agropecuario, se implementen valor. .agregado en
    del sistema de
    las medidas de prevención los productos,
    producción.
    necesarias para que todas las
    personas involucradas se
    desempeñen en condiciones
    de seguridad y bienestar

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