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    Unidad 1. Conceptos y Filosofías de Calidad

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    juan luis beltran silva
    Este documento describe conceptos y filosofías de calidad. Explica la importancia de la calidad y define conceptos como calidad total. Explora el origen y evolución de la calidad desde la Edad Media hasta la actualidad, incluyendo contribuciones de Deming, Ishikawa, Juran y Crosby. También cubre nuevos gestores de calidad como Taguchi, Shingo y Mizuno. Finalmente, introduce conceptos básicos de normalización y clasificación de normas.

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    Unidad 1. Conceptos y Filosofías de Calidad

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    juan luis beltran silva
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    Este documento describe conceptos y filosofías de calidad. Explica la importancia de la calidad y define conceptos como calidad total. Explora el origen y evolución de la calidad desde la Edad Media hasta la actualidad, incluyendo contribuciones de Deming, Ishikawa, Juran y Crosby. También cubre nuevos gestores de calidad como Taguchi, Shingo y Mizuno. Finalmente, introduce conceptos básicos de normalización y clasificación de normas.

    Título original

    UNIDAD 1. CONCEPTOS Y FILOSOFÍAS DE CALIDAD

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    Unidad 1. Conceptos y Filosofías de Calidad

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    juan luis beltran silva
    Este documento describe conceptos y filosofías de calidad. Explica la importancia de la calidad y define conceptos como calidad total. Explora el origen y evolución de la calidad desde la Edad Media hasta la actualidad, incluyendo contribuciones de Deming, Ishikawa, Juran y Crosby. También cubre nuevos gestores de calidad como Taguchi, Shingo y Mizuno. Finalmente, introduce conceptos básicos de normalización y clasificación de normas.

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    CONCEPTOS Y

    FILOSOFÍAS DE
    CALIDAD
    Leyva Soto María
    Guadalupe
    UNIDAD ITEMARIOy filosofías
    de calidad
    1. Importancia de la
    2. Origen y
    calidad, conceptos
    evolución de la
    de la calidad y
    calidad
    calidad total

    3. Filosofías de
    4. Nuevos gestores
    Deming, Ishikawa,
    de la calidad
    Juran y Crosby

    5. Conceptos
    básicos de
    normalización
    clasificación de las
    normas
    1. IMPORTANCIA DE LA
    CALIDAD
    INTERNACIONAL
    La empresa aragonesa
    comercializa más de dos
    millones de unidades
    cada año de este
    producto, avalado
    como el que “conserva
    mejor y más tiempo” los
    alimentos crudos y
    platos elaborados.
    NACIONAL
    Entre estas certificaciones y reconocimientos pueden enunciarse:

    BRC (British Retail Consortium)


    HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
    TIF (Tipo Inspección Federal)
    BASC (Business Alliance for Secure Commerce)
    C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)
    INDUSTRIA LIMPIA
    Certificación KOSHER
    CONCEPTOS DE CALIDAD
    ¿Qué es calidad?

    Manufactura

    Juicio Valor

    Usuario

    Producto
    Calidad
     Ha pasado de ser un concepto

    A ser un modelo de trabajo

    Una forma de pensar

    Una forma de actuar

    Una característica intrínseca de nuestro


    actuar diario
    ¿ Qué es calidad total?
    Es un sistema administrativo
    enfocado hacia personas que
    intentan lograr un incremento
    continuo en la satisfacción del
    cliente aún costo real cada
    vez más bajo
    2. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE
    LA CALIDAD
    ASEGURAMIENTO DE LA
    CALIDAD
    Se refiere a cualquier
    actividad planeada y
    sistemática dirigida a proveer
    a los clientes productos
    (bienes y servicios) de calidad
    apropiada, junto con la
    confianza de que los
    productos satisfacen los
    requerimientos de los clientes
    EDAD MEDIA: LA CALIDAD ERA
    INFORMAL
    SIGLO XVIII: patrón estándar
    1900: Taylor: supervisión
    FORD: calidad total
    1940-1950:Deming y Juran
    ISO
    23 DE FEBRERO DE 1947 EN LONDRES, REINO
    UNIDO
    1948
    ESTADOS UNIDOS ESTABLECE EL MES DE
    OCTUBRE EL MES DE LA CALIDAD NACIONAL
    FILOSOSFÍAS DE DEMING,
    ISHIKAWA, FEIGENBAUM,
    JURAN Y CROSBY
    DEMING
    ISHIKAWA
    FEIGENBAUM

    LIDERAZGO D ELA CALIDAD

    TECNOLOGÍA DE LA CALIDAD

    COMPROMISO DE LA ORGANIZACIÓN
    JURAN
    CROSBY

    CALIDAD NO EXISTEN LOS


    LA ECONOMIA DE
    SIGNIFICA LLAMADOS
    LA CALIDAD NO
    CUMPLIMIENTO DE PROBLEMAS DE LA
    EXISTE
    LOS REQUISITOS CALIDAD

    LA UNICA MEDIDA
    LA ÚNICA NORMA
    DE DESEMPEÑO ES
    DE DESEMPEÑO ES
    EL COSTO DE LA
    CERO DEFECTOS
    CALIDAD
    NUEVOS GESTORES DE LA
    CALIDAD
    GENIHI TAGUCHI.
     Para la gestión de sus planteamientos propone
    siete puntos:
     Función de pérdida
     Mejoramiento continuo
     Variabilidad
     Diseño del producto
     Optimización del diseño del producto
     Optimización del diseño del proceso
     Ingeniería de calidad en línea e ingeniería de
    calidad fuera de línea
    SHIGEO SHINGO
     Es el padre de la administración de la
    calidad. Invento el sistema Just in time,
    sistema maestro en la empresa Toyota. Se
    le debe el desarrollo del sistema de
    manufactura esbelta.
    SHIGERO MIZUNO
     Trabajo de la metodología del despliegue
    de la calidad, QFD
    MASAKI IMAI.
     Se le conoce como el padre de la
    filosofía kaizen.
    NORMALIZACIÓN Y NORMAS
     NORMALIZACIÓN
    Aplicación de normas
    NORMAS
    Son estándares realizado por expertos que
    rigen en una ámbito nacional o
    internacional
    NMX
    NORMAS ISO
    GRACIAS

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